2016年众彩市场商品价格分析报告
1月11日，南京众彩发布了2016年众彩市场商品价格的分析报告。根据对整个市场7大类、66个主要农产品进行的监测显示，42个品种价格上涨，23个品种价格下跌，1个品种价格持平。值得一提的是，受去年第四季度的价格影响，今年春节前，水果、鱼和猪肉的价格均有明显下降，但蔬菜一路看涨，尤其是“蒜你狠”和“姜你军”来势汹汹。
水果 价格整体处于小幅下降态势
车厘子、橙子、橘子、柚子……最近，很多市民去众彩买水果。不过，众彩市场的商品分析师李俊告诉现代快报记者，春节前不必急着囤水果，因为水果价格整体处于小幅下降态势，还是趁新鲜买比较好。
根据众彩市场价格监测数据显示，2016年，水果批发价格总体呈现稳中偏弱的态势。
“去年受厄尔尼诺气候影响，恶劣天气频繁出现。”李俊介绍，这也导致市民对水果的需求量疲软，价格一直不温不火。到了第四季度，北方水果和部分反季节水果上市量减少，价格才有所上涨。
这对市民囤年货会有何影响?记者了解到，春节前，各类时令水果占据果品市场“半壁江山”，如橙子、橘子、柚子等。随着上市量的增加，水果整体价格小幅回落，而临近年关，水果商急于抛货，价格将持续下降。
蔬菜 “蒜你狠”和“姜你军”来势汹汹
根据市场价格监测数据显示，2016年重点监测的30个蔬菜品种均价为4.98元/公斤，同比上涨10.91%，其中24种价格上涨，6种下跌。
李俊分析，去年第四季度，由于持续的阴雨天气和频繁降临的.冷空气，导致蔬菜病虫害增多，生长受到影响。“毛豆角、丝瓜、豇豆、韭菜、生菜、土豆、油菜等蔬菜都有一定的减产，价格涨幅较大。”此外，大蒜春节前突破9.5元/斤大关。而生姜在2016第四季度受到产量下降的影响，价格从1.6元/斤涨至4元/斤。
李俊建议，年前一些能放置较长时间的蔬菜如白菜、萝卜和姜蒜等，市民可选择尽早囤货，不然年关将近，如果再遭遇降雨和降温，蔬菜价格将继续攀升。
粮、油、蛋 年前价格总体平稳，销量大幅上涨
值得一提的是，春节前腌鱼、腌肉的幸福指数很高，因为淡水鱼和猪肉的价格较去年都有所下降。
根据众彩价格监测数据显示，2016年重点监测的10种粮食均价为6.94元/公斤，同比下降1.84%。鸡蛋价格也基本以跌为主，2016年鸡蛋均价为7.22元/斤，同比下跌7.44%。食用油价格小涨，2016年重点监测的4种桶装食用油均价为65.47元/5L，同比上涨1.38%。李俊说，年关将近，市民备年货需求较大，由于粮、油、鸡蛋的货源充足，价格总体平稳，销量也大幅上涨。
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