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便利店调查报告
在当下这个社会中，报告对我们来说并不陌生，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。我们应当如何写报告呢？下面是小编帮大家整理的便利店调查报告，希望对大家有所帮助。
便利店调查报告1
报告类别：调查报告 行业分类：商业零售
调查地点：成都市各大商业街
调查时间：xx年8月3日 — xx年8月5日
样本数量：50个有效样本
调查方法：问卷调查
调查组织：CVsuker
报告来源：CVsuker
报告内容：
便利店，英文简称CVS（Convenience Store）是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。通常位于居民区附近，以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。该业态最早起源于美国，1995年开始在中国内地起步。在短短的几年时间里，便利店便在我国得到了飞速发展。那么，人们为什么要光临便利店呢？人们光临便利店时都购买些哪些物品呢？当地的便利店的发展生存之道又是怎样的呢？为此，我们于xx年8月初进行了《便利店的发展调查问卷》，调查面向成都市各大商业街，总共收集到50个有效样本。
一、被访者光临便利店购买的物品分析
调查显示，在所有50个被访者当中，零食、饮料、生活用品是被访者去便利店经常购买的几项物品，其所占的比例依次为35.4%、30.9%、24.2%。
不过，根据便利店的种类不同，顾客所购买的东西比重也有所不同，我们看到，去红旗便利店的顾客大多的主要目的是充值公交卡，随后顺便购买些饮料和卫生纸等日常用品。而来WOWO购物的'顾客大部分是为了方便购物，大多数买的都是饮料、熟食之类的。相较而言7-11就显得比较冷清，店内的日本进口食品较多，来这里购物的客人并不是很多。
二、被访者光临便利店的频率分析
调查显示，在所有50个被访者当中，有14个被访者一天去一次或多次便利店，所占的比例为28.0％；有18个被访者2-3天去一次便利店，所占比例为36.0％；有14个被访者一星期去一次便利店，所占比例为28.0％，有4个被访者2-3星期去一次便利店，所占比例为8.0%。由此可见，有92.0％的被访者一周当中至少去一次便利店，光临便利店已经成为人们现实生活中必不可少的组成部分。
那么，人们光临便利店的原因是什么呢？
三、被访者光临便利店的原因分析
由图显示，在所有50个被访者当中，有50.0％的被访者认为去便利店的原因是距离近，较方便；有11.8％的被访者认为去便利店的原因是便利店的营业时间长，能提供24小时服务满足应急购物需求；有14.7％的被访者认为去便利店的原因是因为付款方便能节省购物时间；除此之外，被访者光临便利店的其它原因还有是因为其独具特色的商品、其独具特色的服务、产品更新换代快，符合潮流趋势、店员服务态度好，效率高、购物环境好，所占的比
例依次为2.9％、5.9％、0％、11.8％、2.9％。由此可见，距离近，较方便、营业时间长、付款方便能节省购物时间、店员服务态度好，效率高是被访者光临便利店最主要的四个原因。
那么，对于消费者来说，他们去便利店购物最看重的是哪一方面呢？
四、被访者光临便利店的因素分析
通过分析，在所有50个被访者当中，可以看出消费者普遍对于便利店是否价廉物美、环境整洁、交通便利这三大特点都非常看重，分别所占比重为24.2%、22.7%、19.7%。其次，.是否有人性化的配套服务、是否有良好的购物氛围、店员或店长是否热情真诚也是其重要因素，所占比例也并不少，分别为15.2%、6.0%、12.1%。可见，一个受消费者欢迎的便利店所具备的特色应该是多元化的，并且缺一不可。
那么，便利店作哪些方面改进会更加吸引更多消费者到便利店消费呢？
五、被访者光临便利店的改进渠道分析
面更加舒适和谐、改善店员的服务态度、增加新服务，新商品都是便利店可供参考的三大改进方法。其次，有16.3%的被访者希望便利店可以调低商品价格，有2.0%的被访者希望便利店可以拥有更强的“一家人”邻里文化，有8.2%的被访者希望便利店能开展更加多的促销活动。通过对比分析可以得出，消费者更注重便利店本生营造出来的一种氛围，并且对便利店更多元化的服务充满期待。
通过这次调查，我们发现被访者都是从客观的角度去填写问卷的，人们更注重便利店所带来的整体上的效益，而不是太多地从自身角度出发。另外，从整篇分析报告来看，便利店已经成为人们生活中重要的组成部分，在将来的生活中，便利店将继续融入我们的生活之中，并且为人们提供更多的便民服务。
便利店调查报告2
一、调查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年，现属农工商超市（集团）有限公司旗下的全资子公司。公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店近1200余家，分布在上海、杭州、苏州、无锡等21个城市，形成了"以上海为中心，江、浙为两翼"的辐射态势。多年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。在杭州大小超市遍地开花的大环境下，可的便利店将新一轮的目标群体定位在了社区，力求为消费者提供更实惠的便利。
二、调查目的
1.选择合适开社区便利店的地域
2.详细了解目标区域的消费概况以及竞争者情况，为门店选址提供正确依据。
三、调查对象及抽样
根据第二手资料及初步消费分析，加上专业人员的实地考察，选定某小区居民为调查对象。由于家庭经济背景的差异，小区居民收支也会有差别，从而导致消费购买习惯的差异性。为了准确快速的得出调查结果，此次调查决定采用随机抽样法。
四、调查内容:
1.哪些地域适合开便利店
2.目标区域的周边环境
3.消费者收入调查
4.竞争者调查
五、调查方法
实地考察、现场问卷调查
六、样本量：
5000份
七、调查执行控制:
1.资料收集分析：通过查询、交换、购买、索取、委托情报网收集等方法获取相关二手资料，注意资料来源并对其进行效度评估，筛选有用信息。
2.实地考察：对第一步得出的几个区域进行考察，包括消费潜力、周边环境及竞争者。
3.对目标区域进行消费者情况调查
要求：立地条件：
（1）坐落于“生活道路”
所谓“牛活道路”是指商店所处的道路不是一条单纯的交通道路，周围应该有—定的住家和单位。这样可以保证有一定数量的固定顾客。
（2）紧挨车站
这里的车站主要指地铁车站。或者多部公文车汇集、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为商店带来较多的流动顾客。
（3）商圈内有足量的生活人口
一般情况下商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分钟之内)、这样才能有利于发挥便利店的便利功能。
（4）靠近集聚人的场所
能集聚人的场所主要指政府机构、影剧场、警署、医院、学校、游览地等。它们可以为商店带来大量的客流。
（5）附近有办公楼街
有办公楼存在就有客流存在，办公楼内的客流又是以购买力水平比较高的白领为主，他们对便利店往往具有比较旺盛的即时需求。
（6）附近有单身宿舍或单身公寓
单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显，这就为便利店的销售带来了极大的机会。
（7）房租应在一天的销售额以下
便利店的运转必须建立在低成本的基础之上，房租太高将阻碍便利店的规模扩张。适宜的月房租最好控制在一天的营业额之内。
（8）竞争者较少
商圈内应尽量没有竞争者、因为有了竞争对手将使商店的顾客分流，从而影响到经济效益。不适合便利店发展的因素：
（1）商圈内人口极少
（2）车流的动线很少
车流的动线指车辆行走时的移动路线。如商店所在的位置车流的动线很少，则意味着商店的流动顾客会受影响。
（3）地下店铺
设在地厂室的便利店由于不能充分发挥便利店的特殊功能，因此客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不方便；店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。
（4）要登楼梯的店铺
和前者一样、要登楼梯进入商店，会给顾客带来不方便，从而违背了便利店主要提供方便的原则。
（5）不能设店招与灯箱的店铺
商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱，意味着商店的醒目与一目了然会大打折扣，而便利店的醒目与一目了然是保证客流的.重要手段。
（6）店铺的形状不规则
长方形或是正方形的商场比较适合便利店的经营，如果商场的形状不规则，那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列，这就会增加顾客选购商品的时间。竞争者调查：
（1）识别竞争者。
（2）识别竞争对手的策略，力求扬长避短，发挥优势，在竞争中保持主动地位。
（3）判断竞争者目标，有助于推断每个竞争者是否对其目前的地位和财务成果感到满意，并由此推断该竞争者改变战略的可能性以及对于外部事件（如商业循环）或其他厂商的行动所作出的反应的力量有多大。
（4）SWOT分析，评估竞争者的优势和劣势，预测机会与威胁。
（5）判断竞争者的反应模式，从而使企业能确认在什么地方应集中优势进攻，在什么地方应加强防守，在什么地方应主动退让；应进攻谁，回避谁，拟定较适合企业的市场竞争战略，争取处于较为有利的竞争地位。
八、人员安排
二手资料收集分析3名
实地考察人员：3名
问卷准备：2名
问卷调查人员：3名
资料整理与数据分析：2名
调查报告撰写：2名
调查程序及时间安排
二手资料收集分析及调研方案 1周
实地调查1周
问卷的设计1周
项目准备阶段1周
问卷调查阶段4天
数据统计分析阶段3天
调查报告撰写阶段1周
总计5周
九、经费预算
1.策划费20xx
2.交通费1000
3.信息费1000
4.公关费1000
5.问卷调查费20xx
6.统计报告费1000
总计8000
附件：连锁便利店选址调查问卷先生（女士）：
您好！
我们是浙江广播电视大学的学生.感谢您从百忙中抽出时间填写这份关于便利店的调查文卷.我们设计这份调查文卷,是为了更好得了解您对便利店的认识和您的需求,以便为您提供更贴心的服务。非常感谢您的积极配合!
(注意：除有特别说明，下列选题均为单项，请在选项上打勾)
1.您多久去一次超市？
A.一周几次.B.一月几次.C.一年几次.
2.您去超市购买哪些东西?(多选)
A.小百货.B.日常零食.C.饮料D.书籍音像.E.生鲜类.F.家电
3.您所在的小区有便利店吗？
A.有B.没有
4.您比较喜欢的便利店是？
A.喜客多B.苏果C.合家福D.红府E.好帮手F.其他________.
5.您经常去便利店吗?
A.经常.B.偶尔.C.从来不去.
6.您去便利店的动机是? (多选)
A.应急购物.B.24小时服务.C.付款方便节省购物时间.D.有更多新产品代表流行趋势.E.购物环境好.
7.您去便利店购买哪些商品? (多选)
A.音像产品.B.冷冻食品.C.饮料.D.小百货.E.便当.F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服务? (多选)
A.彩扩冲印.B.各类充值卡, IC卡.C.代缴各种费用.D.牛奶定购.E.带购车船票,演出票.F.体育彩票.G.mp3下载.H.印刷传真.I.特快专递,邮递.
9.您从便利店购买东西，时间一般是：
A.早上比较早B.白天时间C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后
10.您觉得在小区发展连锁便利店有前景吗?
A.有.B.没有.C.不知道.
11.您认为便利店作哪些方面改进会更加吸引你来便利店购物? (多选)
A.调低价格.B.改善购物环境.C.改善服务态度.D.增加新服务,新商品.E.其他________.
12.您希望何种形式的售后服务
A.积分卡B.促销活动C.产品回馈D.社区内免费送货
您的基本信息
1.您的性别?A.男B.女
2.您的年龄?A.18岁以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60岁以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的职业?A.学生.B.医生.C.自由职业者.D.普通员工E.私营企业主F.办公白领5.您的受教育程度?A.小学.B.初中.C.高中.D.大学.E.研究生以上.
便利店调查报告3
琅西捷家便利店经营分析报告前言在经济学原理中，“小城市开大店，大城市开小店”是一则成功的经营策略。这则原理告诉我们，在小的城镇，店铺面积最大的店面往往能吸引更多的消费者，而在大型城市，受到
交通和商圈范围的影响，再大的店面也无法覆盖整个城市。所以，为人们提供便捷服务的小型便利店就营运而生。
便利店旨在为广大消费者提供便捷、及时的服务，为了配合琅西捷家便利店进行门店优化并且制定相应的优化方案，对琅西捷家便利店进行经营分析得的调研就很有必要。此次的市场调研主要围绕市场环境、消费者以及周边的竞争者为中心来进行。概述
（一）调研目的
在琅西捷家便利店9月——10月的毛利润为22xx0左右，平均每一平方米毛利润约为338元。其中店面房租为15xx0元，支付员工工资9xx0元）员工6人，其中店长月薪为24xx元，两名老员工月薪为15xx元，3名新员工月薪为xxxx元），亏损约2xx0元。为了找出亏损原因，提高门店的营业额，我们对琅西捷家便利店进行进行分析，以达到提高营业额的目的。
（二）调研对象和调研内容调研时间：11月1日——11月3日调研地点：琅西综合市场周边调研对象：琅西综合市场周围消费者、琅西捷家便利店。调研要点：通过消费者对琅西捷家便利店的满意度进行门店经营的优化，同时调研琅西捷家便利店周围的消费人群的消费水平和消费群体，做出全面的分析。
（三）调研方法
此次的调研主要是通过随机抽样的方法进行调研。采取随机发放调查问卷的方式来了解周边消费者对琅西捷家便利店的满意度，同时通过收集调研数据分析周围的购物环境结合店面的营业额，从而进行门店优化管理。通过问卷收集到的数据进行店面经营分析，从消费者、购物环境以及店面的门店管理三方面做出优化方案。正文部分
一、店面简介
琅西捷家便利店位于琅西综合市场附近，周围有学校、饭店、宾馆、市场、居民楼......门店占地约65平方米，员工一共6名，经营的商品主要为休闲食品、日用品、调味品等等便捷商品。主要为来往的消费者提供便捷快速地服务，以满足消费者快节奏的生活方式。门店于20xx年6月17日正式开业。门店靠近市场，位于一条主干道，是学生和上班族每天的必经之路，店面以简洁明了白色为主调，给人以便捷舒适的感觉。同时周围有碧多玛、必可作为竞争对手，而且也有许多家小吃店，门店所能覆盖的消费范围相当有限，如何在较小的范围里取得更多的利润，是门店需要考虑的问题。
以下是门店大概的地理位置图：
（一）商圈
商圈的定义：商圈即商业圈或者商势圈，指在一定时间内达到某一购物或消费频率的顾客群，以其所处的最远距离为半径划定的一系列圆形或方形区域。在便利店行业中，商圈即是该店面所能辐射到的日常生活消费的区域。
1．商圈组成
(1).核心商圈为附近日常居民，其日常的消费占店面营业额约70%—75%。约为店面辐射
5xx米左右的圆形区域篇二：便利店市场调查总结报告便利店市场调查总结报告
一、便利店的发展现状传统便利店数量众多，同质化严重，缺乏综合竞争力；店容店貌脏、乱、差现象普遍存在；经营品种单一，服务意识淡薄；进销存管理混乱，存在食品安全隐患。随着社会经济发展消费者对便利店的要求越来越高，便利店必须朝着信息化、专业化、规模化的方向发展；微小型的传统便利店必将退出历史舞台这是大势所趋。近期外来品牌十足、百分百进军玉环市场生动说明了这个事实。我们发展便利店事业的前景是光明地，但道路是曲折地。目前，我们主要面临以下几种发展障碍：
1、在思想上过于满足现状，缺乏忧患意识。
2、在人员配备上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力，勇于承担风险，具有开拓精神的得力干将。
3、在操作上无现成模式可借鉴，缺乏经验。事实胜于雄辩，与其空谈不如先行摸索，合资合作共同发展是我们进军便利店市场的一个直接有效的方法。
二、便利店的开拓
（一）便利店的开拓是通过目标锁定来实现的。目标锁定可分为三个步骤：
1、锁定目标
区域：目标区域的'选择要充分考虑以下几个客观要求：①就近配送，降低费用②需求旺盛，以量生存③稳健发展，计划开发。
2、锁定目标地段：首先分析该地段的主要消费引擎，如医院、学校、车站、小区、市场、景点、娱乐场所等等。其次分析该地段顾客的消费便利性，根据消费习惯，选择交叉路口或传统便利店集中的地段。再分析主要竞争对手的优劣势，克短扬长，确保开一家成功一家。
3、锁定目标店面：目标店面根据攻关的难易程度，可分为选择性店面、挑战性店面。选择性店面一般可通过出租、转租、购买产权等方式取得使用权；挑战性店面一般是针对经营状况良好的店面，主要通过联营合作、转让兼并等各种灵活手段取得使用权。一般一个地段会有数个店面可供选择，要注意比较分析。
（二）目标地段和店面的的调查评估。目标店面首先要进行摸底调查店面的基本情况，如门牌、店面宽度、面积、租金、出租人、到期时间、付款方式、主要消费引擎、门前客流量、可比性数据等。其次进行投资预算
分析：①总投资额预算②单日费用预算③单日保本营业额预算。详见后附《目标地段评估表》。
三、便利店的发展策略便利店的发展必须遵循稳步发展、计划开发、不断巩固、长期占领的原则，借鉴世界先进发展理念，正确的竞争策略至关重要。第一坚持成本领先：有效的控制产品采购成本和企业运营成本，竞争的最后结局是总成本最低者获胜。第二坚持目标集聚：着力重点做好某一方面工作，达到同业第一的效果，带动其他部分最后获得全胜。第三坚持标新立异：通过对竞争对手策略的研究，出奇制胜。以上三种策略可单独或同时使用，必须注意从实际从发，才能取得最大效益。同时必须建立一个完善的内部管理制度，在人事上实行店长负责制，在流程管理上实行无缝对接，有效的防范串货、盗窃等违纪违法行为。综上所述便利店市场前景广阔，潜力巨大，存在可行性前提，我相信通过与贵公司的精诚合作一定可以做强、做大、做精、做细玉环便利店市场。二〇一二年六月二十六日目标地段评估表日期：区域便利店可行性评估表日期：篇三：便利店调查报告便利店调查报告
第六小组目录
一、概况描述
1.1调查背景
1.2调查对象
1.3小组成员
二、商店定位
2.1店址选择
2.2商圈分析
2.3目标客户分析
三、商品管理
3.1商品种类
3.2自有品牌及独卖品牌
3.3商品定价——以饮料类为例
3.4商品促销
3.5期限管理
四、商店管理
4.1店面布局
4.2环境布置
4.3客户服务
4.4与电子商务公司合作
五、消费者行为
六、总结及建议
附录
p2 p3 p5 p10 p13 p15 p17
便利店调查报告4
1 引言
农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。20xx年1月29日，国务院颁布了《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进新农村建设的若干意见》，要求健全农村市场体系，发展适应现代农业要求的物流产业，着力支持农村商品流通市场的规范化，推进社会主义新农村建设事业的发展。目前，我国农村商品流通体系建设取得了重大成就，农村商品市场规模不断扩大，农村商品流通渠道单一的状态发生了转变，多种所有制、多种经营类型的流通组织成为市场主体，农村商品经营方式也呈现出多元化发展趋势，形成了由各种经济组织构成的多种类型、多级层次、互相促进、互相依存的商品流通网络。而农村小型便利点在农村商品流通体系中扮演重要角色，是组成农村商品流通的细胞，小型农村小型便利店的健康发展，直接关系到农村商品流通体系的健全完善，社会主义新农村建设的有效推行。但农村小型便利店却依然存在着商品不规范、从业者素质普遍不高、有关部门监管不到位等问题，由此可见处理好农村小型便利店存在的问题显得尤为重要又极其紧迫。
为了了解农村便利店究竟是如何影响农民们的生活，目前发展的现状和存在着的问题，本次调查将以北碚区水土镇的农民为对象，对其进行问卷式访问。我们将从农村消费者的角度出发，深入探究农村便利店在农民生活中的作用和影响农村便利店发展的因素，并总结出本次调查的结论，就其中存在的问题提出拙见。
2 文献综述
农村零售业方面的研究，闫娜（20xx）通过对河南省周口市农村零售业发展现状进行分析，发现用口市农村零售业存在着规模小、分布不均、管理落后的态势，以及农村基础设施较薄弱、农村居民的市场需求较为分散、农村地区的零售业人才缺乏等问题，需要从加强当地农村公共设施建设，完善市场监管制度，逐步实现连锁经营，通过加快市场经济体制建设 进程，帮助企业根据本地基本情况准确定位等几个方面加快农村零售业的发展[1]。殷宏鹏（20xx）通过分析农村消费市场的现状，得出其中存在的问题以及建议，如严把商品质量关、采取多种价格策略、鼓励大型超市开拓农村市场、突出特色化经营[2]。张典（20xx）通过对20xx--20xx农村零售消费总额的比较分析以及政府对农村的政策支持，提出农村零售市场可开拓性以及对农村零售市场的建议：改善农村投资环境、完善农村流通渠道、优化农村消费环境，提高从业者的素质水平等[3]。李亚春（20xx）通过对农村零售业的限制因素的论证分析，得出我国现行农村零售业存在的问题以及发展对策：政府加大改革力度、完善农村基础设施建设、培育现代农村主体、完善物流系统[4]。
农村连锁便利店方面的研究，叶伟媛（20xx）通过去商务部“千村万乡”工程成果的调查研究，提出了现行农村连锁便利店存在的问题及政策建议，如选择合适的形势、建立完善物流配送体系、创新经营观念、注重人员素质培养等[5]。扈剑晖（20xx）通过对国外经验成功案例的分析，提出了适合我国现行发展情况的农村便利连锁店的经营模式，包括售货品种构成、管理模式、采购模式、物流模式、经营结算模式进行初步探讨，构建适合于农村市场条件下的现代商品流通网络[6]。吴俊（20xx）通过对浙江农村100个村94家连锁网点经营管理调查，概括总结总结了当前农村连锁经营的八个特点：连锁店开店速度过快，发展空间大、异村连锁竞争将持续，同村竞争正兴起、营业面积呈锥形，由大到小向腹地分布等[7]。杨雪晶（20xx）在对网络界定的基础上，分析浙江农村日用消费品连锁经营网络发展现状和有利因素，并提出加强日用消费品连锁经营建设，加速连锁经营模式与农村消费品消费相结合的建议：如金融网络的介入、加强信息网络的建设、构建消费品连锁经营网络的基础及物质实体[8]。
农村超市方面的研究，宋健（20xx），通过对农村传统市场、农村消费者对农家超市的态度的调查，指出农村超市存在的问题：如由于传统民间组织的缺失，导致经营习惯被左右、超市产业竞争无秩序、内部治理不够完善，管理理念不科学等[9]。戴旻（20xx）通过对农村超市及农贸市场的对比研究，指出农村超市取代农贸市场势在必行，但农村超市存在着物流网络不健全、市场竞争无序、零售业客体化零散化、经营能力弱小、信息不健全等。并提出相应的政策建议：政府加强宏观调控、培育零售品牌、营造良好购物氛围、因地制宜积极探索农村超市发展模式[10]。
农村便利店方面的研究，李蕙君（20xx），通过对农村便民店的走访调查，总结出提高农村便利店经营效益的方法：如增加有效出样、保持商品整洁有序、增加农村便民店的知名度、赊账法、代理商品寻求差价[11]。
目前对于农村零售行业的研究已经取得了一定的成果，但仍然存在着一些盲点和问题：
（1）政策建议对象过大
现行对于农村零售业的研究主要集中在对于行业发展和完善整体方面的研究，很少注重其中的构成要素上的研究，而且所提意见主要针对于政府方面，而对于其中的主体经营者缺建议很少。
（2）研究切入点过于单一
现行的研究切入点一般是经营者和政府，针对经营者和政府提出存在问题以及改进方向，对于同样是市场主体的消费者角度的思考较少。
3 调查设计
3.1调查安排
本次调查以五人小组为单位，进行实地调查。
（1）调查准备
在调查方式上，本次调查采取随即抽样的方式，即在调查范围内随机询问符合要求的调查对象。在调查方法上，本次调查采取问卷式访问。为了提高调查效率，将由调查人员访问后代填问卷。在调查对象上，本次调查的要求是18-70周岁具有完全独立民事行为能力并在本地居住满一年的被调查者。这样的要求既满足了实地调查队数据的真实性，也提高了数据的准确性。在样本容量上，考虑到时间和经费的限制，本次调查仅选择了30个样本。在调查地点上，经过小组讨论和对多个调查地点的比较，本次调查最终选择了北碚区水土镇的农村。
（2）调查过程
以小组为整体，两个至三个调查人员为一队，分为记录者和访问者对调查对象开展调查。
（3）调查整理
本次调查借助excel数据统计软件，将调查数据录入计算机，采用传统统计方法，针对选定的变量进行重点分析，进而揭示其中的联系。
3.2变量测量
本研究中将以下几个要素作为农村便利店对居民生活的影响的变量：
到便利店的购物频率、到便利店的距离远近、商品的价格、商品的种类及更新速度、商品质量以及商店服务态度及卫生环境
4 调查分析
4.1 基本情况
在调查数据的整理中，笔者发现在基本情况方面，男性与女性的比例是17:13，大体上男女比例平衡；被调查者的年龄23%在16-50岁，74%在50岁以上， 大多以中老年为主；文化程度上，57%的人受过小学教育或者没有受过教育，40%的人受过初中教育，文化水平偏低；家庭月消费上，83%家庭的月消费在3000元及其以下，在这其中53%的家庭的最高月消费只有1500元。综合以上数据，笔者认为农村消费者大多是文化程度较低、家庭消费水平较低的中老年人。
4.2 具体分析
在此基本情况下，调查人员对其进行相关问题的访问，经过数据统计，现将变量做以下分析：
4.2.1便利店的作用更多是应急之用
虽然便利店具有经济方便的特点，但是它仍然不能与超市，规模更大的商店相比。根据调查得知，被调查者们购买生活所需的主要渠道还是集镇中的超市商店，他们去便利店购物的频率不高。因为在他们看来，超市的商品种类更多，质量更有保障，并且去集镇购物并不费时费力。相比之下，农村便利店仅是以家庭为单位的经营，不能满足被调查者们所有的生活所需。而且，在数据统计中，笔者发现被调查者在便利店购物的平均消费支出仅占总消费支出的15%。由此可见，对被调查者来说农村便利店不是他们主要购物场所。只是在急需时，它能够满足消费者的要求。
4.2.2距离的远近是影响便利店经营的重要因素
由之前的分析可以知道被调查者们选择农村便利店大多是应急之用。那么，在多个便利店中，被调查者们是怎样选择的呢？根据调查问卷b8问题答案的统计发现，在众多影响因素中，“距离”这一因素所占的比例最大。而根据b2问题的答案可知，87%的被调查者的家距离便利店都不远。所以，便利店顾客的来源应该是其自身周边的被调查者。从另一个角度来看，正是因为距离近，才发挥便利店方便的作用，满足被调查者们的要求。根据这一结论，笔者认为具有较好的地理位置，特别是处于村落中央或者村公路边的便利店具有更好的发展前景。
在整个调查过程中，笔者发现便利店商品的价格并不比集镇超市里商品的价格低，甚至某些商品价格还略高于超市的商品。而这样的价格对被调查者来说2/3的人认为是合理的，1/3的认为是不合理。
一般而言，便利店商品的价格较低会更有利于竞争。那么，为什么实地调查的结果却并非如此，并且大多数人认为它是合理的呢？仔细分析之后，笔者认为有以下两个原因。第一，在一个村中农村便利店有多个，也就意味着它们之间存在相互竞争的关系。但对被调查者来说便利店也不是他们主要的购物途径。因此，某个便利店若贸然提高价格势必会造成客源流失。根据b12问题的答案统计，近一半的人在提高经营环境的前期下不能够接受提高商品价格，即使43%的人能够接受提价，其前提的提价的幅度也很小。第二，从整体上来看，便利店商品的价格与集镇商品的价格相差不大。所以，大多数人还是可以接受便利店商品的价格。而其中30%的人认为它的价格不合理的原因主要是因为其中存在运费的因素而导致它的价格略高于超市的`价格。
由于便利店的经营规模较小，不能形成规模效应，再加上运输因素使得它不能够用降低价格的方式来吸引消费者，自然不是有效的竞争手段。
4.2.4商品种类不齐全、更新速度慢制约便利店的发展
大多数情况下，商店的商品种类越多就越能吸引消费者，但是根据本次调查的统计结果看，2/3的人认为便利店商品的种类不齐全（在实地观察过程中，笔者发现绝大部分的便利店商品主要包括烟、酒、零食和盐等部分日常用品，其他种类的商品则很少甚至完全没有。而在这样的情况下，便利店产品种类的更新依然不乐观，大多数人认为它们的更新速度比较慢。
笔者认为有以下三个原因导致了这样不符合市场规律的状况。首先，信息不完全。既然农村便利店集中在农村内部，由于自然地理条件，信息传播途径不畅。 缺乏媒介传播和信息收集渠道，经营者就不能及时得到相关的市场信息。其次，消费需求不足。由之前的分析知道便利店的作用大多是应急之用，其他需求很少。在b5问题“能否顺利购买到您所需商品”的答案中64%的人选择“能够购买到”，剩下36%的人选择“不能买到”。粗略得看这样的结论与之前的分析有矛盾，但是再深层次地剖析就可以发现它们是一致的。选择“不能买到”的原因是因为商品种类不齐全，不能满足这类消费者要求；而选择“能够买到”的原因是这些消费者本来的需求就很少，他们对便利店商品的预期很低，因此在便利店有限的供给下能够满足这类消费的需求。最后，经营者经营积极性不高。农村便利店经营者大多是丧失劳动能力的老人或者没有工作的妇女。在这样的家庭中，他们主要的收入不是来自便利店的经营所得，而是家庭其他成员的收入。因此，便利店的盈利状况得不到重视。基于这三个原因，便利店商品供给不能有效满足农村消费者的要求，限制其发展。
4.2.5提高商品质量是改善便利店经营状况的有效途径
在访问过程中，笔者得知这些便利店的商品基本上都是来自集镇的批发。也就是说他们的货源相同，不存在商品差异的问题。再加上多家便利店相互之间的竞争，七成的被调查者认为这些便利店商品的质量“比较好”，三成的人认为是“不好”的。
正是因为大多便利店经营者没有较强的经营能力，商品的质量问题也就没有得到他们的重视，而导致了三成顾客的潜在流失。相反地，如果便利店经营者能够提高商品的质量，那么这部分流失的顾客可以变成潜在的顾客，对便利店来说就可以扩大客源，经营状况也可以得到改善。
4.2.6 服务态度好，但卫生环境有待改进
农村便利店是服务业在农村的缩影。在这样的前提下，无论经营者是怎样的目的，但其最终目标都是将商品销售出去，因此服务态度的好坏对便利店的经营也是非常重要的。从本次的调查的结果看，87%的被调查者认为便利店的服务态度是“比较好的”，只有13%的人不满意他们的服务态度。
除了销售这一目的外，更多的是还有熟人的关系。因为便利店的销售对象是整个村子里的村民，限制了它们的销售范围。同一个村里的人，相互之间的关系比较熟悉，所以除个别情况外，经营者的服务态度一般都比较好。
“服务态度好”到达了软环境的要求，但是从调查数据看，卫生条件这一硬环境没有达到服务业的标准。虽然57%的被调查者能够接受这样的卫生环境，但仍有43%的人对目前的卫生环境不满意。
便利店的经营不仅要求保障商品的质量，也需要符合卫生标准的环境。或许是本身在农村的关系，有些便利店店主并不注意店里的卫生状况。这样的结果只能是失去那些对环境有要求的消费者，这很不利于便利店的发展。
5 调查结论
通过以上基本情况和具体分析，本次调查结论如下
（1）农村便利店并非村民主要购物渠道，其主要购物场所仍是在更大的场镇或市区里面，居民在便利店的消费占总消费比重较小，在15%左右。
（2）农村便利店的地理条件总体上比较合理，万寿桥村共有4个商店，有两个相对分散，另外两个集中在一个地方；三元村有3个商店，都是分布都比较分散，但是以上两个村的商店都邻近村民住宅，都是沿公路分布，对居民购买物品来说较为方便；离便利店距离的远近是村民购买的最主要因素，其次是价格因素。
（3）经过上访被调查地点的农村便利店发现其商品种类较少；村民对便利店的预期较低，大多数认为因为是在农村所以便利店基本只能满足村民的一些急需之用的物品比如盐、烟、酒等。因此对便利店能够提供更多的商品没有期望，进而导致便利店因村民的这种心态对购入其他商品没有积极性。
（4）农村便利店的服务态度方面，经过走访和对村民的调查发现大多都认为其较为热情、对顾客态度较好。
（5）被调查地区的大多农村便利店的主要经营方向不是零售商品等，而主要为农村娱乐提供的服务场所，如麻将馆的开设往往会有便利店的产生，主要是为打牌的人提供酒水、泡面等。
（6）便利店不能够提供粮油供应，当地的农用地大多用于苗木的种植，重量耕地面积所占比重较低，村民的粮油主要靠去集市购买获得。
（7）店主对于世面上产品的更新并无太大关注，了解信息不及时，经营积极性不高。
6 小结和建议
总体来说，农村便利店有其存在的必要性，其给村民的生活带来了部分便利，它是农村消费市场不可或缺的一个组成部分，对农村经济、生活生产都有一定的影响，但也存在一些缺陷须待完善。
6.1农村便利店存在的缺陷
6.1.1农村消费市场的不规范
目前，许多地方的农村便利店的货源、运输、销售、售后服务都处于各自为站的状态，缺乏统一的规划，农村消费市场运行极为不规范。加之各地区、各部门对农村消费市场建设和规范的学习和间就不够，缺乏专门的组织机构规范其运行操作，对农村消费市场的开发利用程度低，农村消费市场发育不健全。
6.1.2经营者缺乏市场经营理念
农村便利店经营者受过教育的程度低，高中及以上学历的人只占调查者中的3%。文化水平低导致经营者缺乏必要的市场经营理念，不懂得如何刺激消费者的需求去带动自己提供商品的供给，进而使自己的便利店取得更好的收益。大多数农村便利店经营者对商品信息掌握得不多，缺乏信息敏感度，在商品的提供上不注重时效性，在调查中我们发现有近65%的调查者认为便利店的产品更新不太快或者是慢。所以农村便利店未能满足村民的需求，未能在农村消费市场上发挥应有的作用，未能使自己取得良好的经济效益。
6.13农村便利店商品供需不平衡
第一，农民对农村便利店商品的有效需求不足。在调查中发现农村消费者对农村便利店的期望比较低，在便利店购买的商品大多只是应急之用的盐、醋、酱油之类的，对便利店没有跟多的需求。而只是便利店有什么商品就购买什么商品，所需商品在便利店购买难就去集市或者是大型超市购买，所以未能形成需求对供给的拉动作用。第二，便利店商品供应不足。由于农村消费者购买需求少和经营者在经营上缺乏市场经营理念，便利店的商品种类少、更新慢、整体供应不足。形成消费者购买什么就提供什么，而未能提供更多的商品用供给去刺激消费者的购买，进而满足消费者的需求并使自己获取更多的经济利益。农村消费市场有效需求不足和供给不足这对矛盾的存在形成供需未能相互拉动共同促进的趋势，而是陷入相互阻碍恶性循环之中。
6.2改善农村便利店现状的措施
6.2.1规范农村消费市场，加强相关部门的市场监管
农村消费市场的运行操作不规范主要的原因有相关部门的监管不力和参与者积极性的缺乏等使得本能够为村民提供更好服务的农村便利店发展缓慢，未能发挥应有的市场作用。
未解决农村便利店目前发展缓慢和不规范的问题：工商行政部门应该加强对农村便利店的监管，从其经营环境、经营商品类别、质量安全等上加予审核，如有问题应该及时处理。政府应该加大对农村便利店的扶持，诸如对种植耕地面积少的、交通不便的农村地区予以增加粮油供应店等类似的便利店，更好地满足居民的需求。村民应该改变传统对农村便利店的观点，应主动向经营者提出自己需求，而不是一味的持无所谓态度，毕竟便利店各方面的改善从根本上说是有利于村民自身的生活生产的。
6.2.2加强对经营者的培训，提升经营者素质
村委会或合作社应该给与便利店经营者进行与经营相关的培训，政府等相关机构应加强宣传让经营者明白要经营便利店就得经营得好，使其所利用的资源达到合理的配置。提高经营者素质和能力，弥补其市场经营理念，大力发展农村服务业，为农民服务，以适应社会主义新农村的发展要求。
6.2.3增加商品供给，推动有效需求，促进供需平衡
在农村便利店增加商品的供给，改善便利店经营环境，以拉动村民的有效需求；进而又以需求推动供给，使供需摆脱相互阻碍的恶性循环，使两者相互促进形成螺旋式上升的循环局面。就如水土镇主要发展苗木业，农民几乎都不种植粮食、油料等生活所需品，而农村便利店又不提供粮棉油等产品，使得村民购买极其不便。因此便利店以村民这种对粮棉油的需求来供给商品满足消费者需要，并且经营者还有提供农村所缺少或者几乎没有少见的商品以此来推动或刺激消费者需求，促进供需平衡更好的为农民服务，推动农村第三产业的发展。
便利店调查报告5
由于中国人生活节奏的加快，作为继大型卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业经营方式，24小时连锁便利店将成为未来中国极具在发展前景的零售业态。合作人公司拟定在本市投资开设一家便利店，合作人公司市场部于20xx年4月10日在重庆南岸区罗森店面附近、南坪商圈等地进行一次关于大众对24小时便利店接受度的抽样调查现。将调查研究情况汇报如下：
一、基本情况：
本次调查人数120人，回收调查单105份，有效数据为90份。女性调查人数54人，男性36人。调查分析显示24小时便利店目标人群年龄在20——40岁，占本次调查的57.8%，在调查罗森店内消费者发现女性消费者比男性消费多，目标消费者收入水平：学生1500以内 成年人3000——5000，大众对24小时便利店接受度为63%。
二、24小时便利店特色分析：
便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征：
１、距离的便利性
便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行５至１０分钟便可到达。
２、购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在20xx种至30００左右。与超级市场相比，便利店的卖场面积小（５０至２００㎡）、商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式避免了超市结帐大排长龙的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
３、时间的便利性
一般便利店的营业时间为１６至２４小时，全年无休。
４、服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
三、数据分析：
根据抽样调查数据统计输入电脑分析图表如下：
1、调查对象的性别年龄人数分析
根据图表分析得到：24小时便利店目标消费人群年龄阶段多数在20—39岁阶段，而根据抽样调查结果分析大多数是女性消费者。
2、对调查对象的职业月收入进行分析
根据图表分析得出：青年群体中学生虽然收入水平在最低端，但其拥有巨大的潜在市场，成年人收入在1500以上的.能保证日常消费，通过对罗森店内消费者的调查分析，24小时便利店目标人群细分为青年群体学生为主、成年人月收入在3000以上。
3、周边店面影响分析
根据上图分析可知：占57.8%的调查者会选择超市购物，其次才是便利店，原因有三：一、本地区人群对于传统消费习惯不易改变。二、对便利店定位理解模糊。三、便利店的品种不及超市。建议在商圈选址中，选择离超市距离范围在50~100米之内的店面。
4、主要日消品分析
从上图表显示数据发现：食品类的商品需求远远超过其他生活用品类或者礼品类的需求，所以24小时便利店的主要商品应该以食品类的商品为主，建议可适当增加快餐类的食品。
5、在小区附近开始24小时便利店大众接受度分析
根据上图分析可知：如果在家附近开一家便利店，有占68%的调查者都会选择会经常光顾，说明我们的市场大，如果前期投入回本收入较为稳定。
6、24小时便利店有效宣传分析
根据上图分析可知：约占47.8%人选择其他，后经过询问得知大部分人得知，大众选择新开便利店的消息来源于自己偶尔看到或朋友看到后推荐，由此分析出我们的宣传方式要注意做大醒目，门头的选择一定要能吸引眼球；其次做好自身的服务，从而增加口碑宣传量。建议可以开展“海星计划”，比如回馈老顾客每人赠送预订金额额打折卡，老会员每带一个人来本店购买商品消费，所消费金额以可以算在老会员预订金额打折卡中，从而享受更多的优惠，做到真正的口碑宣传。
便利店调查报告6
一、概况描述便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。现在随着人们生活水平的提高，便利店的服务水平也在逐步提高。便利店已经不只是在销售一些简单的快速消费品，更多的是在做一些便民服务，代收和代售电话费，水电费，煤气费，邮票，邮包等。而目前，在南京地区，便利店由苏果旗下的苏果便利、苏果好的便利和华诚超市旗下的华诚超市便利平分秋色，南京地区的便利店撇开这两大阵营，所剩的就寥寥无几了。在这个背景下，我们选择了3家均为24小时营业的便利店，分别进行调研。
它们是：
1、苏果便利龙蟠路店，地址：新庄村9号1-2（南林大学西门边）
2、苏果好的便利店湖景花园店，地址：南京市玄武区
3、世纪华联超市，地址：太平南路511号。人员分工情况如下：
第一组：苏果便利
小组成员：汤顶梅（组长）：
1、了解南京的便利店的主要竞争者
2、和各小组长商讨，列出调研计划，在调研期间协调各方工作；
3、观察消费者的购买时间和单次购物价值。
4、整理资料，形成报告。
张善雅：
1、调查便利店的商品的商品种类、自有品牌商品及独卖商品状况；
2、调查商品的期限管理（安全卫生方面）情况；
3、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈列、灯光、整洁度，辅助调查顾客的消费行为。4、整理资料，形成报告。
杨洁：
1、调查商店的促销商品；
2、询问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。
李婧媛：
1、观察便利店的目标顾客。包括店址选择、商圈、顾客类型、营业时间；
2调查该便利店饮料的价格水平。第二组：苏果好的便利小组成员：
徐岱琳（组长）：
1、和各小组长商讨，列出调研计划，在调研期间协调各方工作；
2、为了方便价格比较，调查苏果社区店的饮料价格水平；
3、观察顾客的消费行为，购买时间和单次购物价值。
4、调查便利店的目标顾客。包括店址选择、商圈、顾客类型、营业时间；
5、整理资料，形成报告。
姚逸：
1、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈列、灯光、整洁度；
2、调查饮料的价格水平。
唐叶婷：
1、调查该便利店的商品种类、
2、调查自有品牌商品及独卖商品状况
3、调查该商店的期限管理（安全卫生方面）；
王跃华：
1、调查华润苏果的饮料价格。
2、调查便利店的促销商品；3询问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。
第三组：世纪华联
小组成员：
赵晓杰（组长）：
1、列出计划；
2、与大组长讨论注意事项；
3、辅助组员调查点周围环境，列出小组总结；
4、协助大组长列出报告。
王建红：
1、调查目标便利店竞争对手；
2、便利店环境及评价；
3、观察店铺整洁度与灯光。
4、整理资料，编写报告。
袁云：
1、调查某类商品价格水平，
2、观察期限管理，辅助组员调查环境。
徐斌：1、记录柜橱摆放与商品种类及摆放；
2、询问有无其他服务；
3、调查店铺面积及营业时间等。
金忱硕：
1、观察和记录顾客的消费行为，购买时间和单次购物价值。
2、配合组长讨论，形成意见。
二、商店定位苏果便利以南京林业大学为依托，它的面前是新庄公交站台。新庄是重要的交通枢纽，所以在它2xx米的辐射范围内还有好几个新庄站台，到达这些站台的公交汽车有2路、17路、24路、36路、40路、44路、45路、58路、59路、93路、97路、117路、136路、308路、811路??。马路对面是国展中心。5分钟的步行路程就可以到达南京市城市建设干部学校、南京市城建中等专业学校。在城建学校和南林之间有住宅小区。便利店周围有一些小饭店及一些五金店，没有同类竞争者。便利店右边就是南林大的西门，从其西门进去往前走了一段，并环顾四周，并没有发现其校区内靠西门的地带有超市或小卖部。因此他的目标顾客就不难推断出是来来往往的乘客，以及固定的.学生流和当地居民。苏果好的便利店在南京火车站附近，玄武湖公园旁，街对面就是离火车站较远的一个汽车站，旁边有个公交站台，步行10米即到，有10路、143、游1。店开在小区中，有一个小门直通社区内部。店正门朝南，从曙光国际大酒店走过来，可以看到绿色的好的就在街斜对角，但是门比较小。相对于旁边的汽车站台来说，进入苏果好的需要稍微走一点路绕进去，马路对面有一家“好星得”便利店，在军人接待处旁边，属于私人开设的小便利店，二者的目标客户群有一定差异。朝北走有一家汉庭快捷，占地比较大，马路同侧基本没有其他的商业设施。世纪华联（上海）店面周围有两个居民区：西一新村和儒林雅居。店周围有很多其他店面：五金店，电玩店，服装店，温泉中心，小吃店。店对面有几家银行，店对面有水果摊，小卖部。过往行人较多,坐公交1路、30路、31路能至附近。坐地铁至张府园下向西行5xx米左右再向南行50米即可到达该店，店面较小。因此它的主要目标顾客应该是当地居民与过往人员。大约同街两百米处有一家更为齐全宽敞的世纪华联超市。总体来说，苏果便利与苏果好的选址都比较靠近汽车站，吸引了大量上下客车流动人员，而世纪华联店则深入小区内，离汽车站有一定距离；苏果便利的顾客以车站流动人员和附近大学的学生为主，而苏果好的和世纪华联则以社区内居民为主。但是各店有各自的不足：苏果便利由于立交桥的存在，并不能吸引马路对面国展中心的人流；苏果好的首先是店面没有正对马路，且门口用铁栅栏围起来，而整个便利店墙面被绿色的爬山虎挡住了，容易被路人误认为是居民房；其次，该店“好的”的标志并不显眼，需要顾客走近仔细寻找才能看到，如果在临街的爬山虎墙面上挂上便利店的标志，既醒目又别具特色；世纪华联虽然不靠近汽车站但它贴近居民区，能吸引大量居民与周围其他服务业的工作人员，而由于店面较小也容易吸引周围怕去大商店买东西麻烦的行人，能真正做到便利；虽然店面较小但其24小时营业标志还算醒目，能引起行人注意。新庄作为交通枢纽，其客运量较大，苏果便利前面就是站台；苏果好的相对汽车总站有2xx米的距离，而且从汽车总站到苏果好的便利要穿过一条马路；世纪华联则几乎没有此类人流量。因此，这三家店在选址和定位上，苏果便利比较成功。从观测数据来看，苏果便利店的人流量比苏果好的以及世纪华联的多1倍以上。
三、商品管理
（一）苏果便利的商品种类繁多，而且在广度和深度上都做得较好。它不仅提供了便利店常见的一些即时性商品，还提供了日化用品、学习用品、生活塑料制品，此外它还提供一些独卖商品：茶叶蛋、烤肠、玉米、关东煮、杂志及报纸。跟我们学校的教育超市规模品种相当。这样似乎改变了它便利店的性质，与其指责它，不如赞扬它因地制宜，充分利用资源来满足顾客，同时为集团带来利润。除了有形商品，它还提供一些无形服务，如：有线数字电视充值卡、中国体育彩票、中国福利彩票。经过进一步调研，我们发现它有如下自有品牌：
（1）惠邻小商品（品种繁多：指甲剪、金属按钮、饰品等1~5元一件。
（2）惠玲桂圆麦片价格：21.8元6xx克
（3）原味高钙麦片价格：32.8元6xx克
（4）苏果大豆油价格：43.9元5升。它不仅商品齐全，促销力度也挺大的，在我们调研期间，
它的促销商品有：
（1）心相印品诺10包装面纸原价：8.7元现价：5.9元
（2）洁云幸运草2xx抽原价：4.9元现价：4.6元
（3）清风1xx抽原价：2.0元现价：1.8元
便利店调查报告7
专业：物流管理
班级：物流
姓名：张静
联系方式：082梅玉伶
曾勇红马敬
一便利店创业概括介绍
二便利店市场的发展状况及发展趋势
（一）便利店发展历史、发展趋势及发展阶段
1.便利店的发展历史
作为一种零售业态，便利店最初起源于美国，其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后，给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往；超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。由此，促成了便利店的出现。１９４６年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店－７－Eleven。在美国，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美国共有便利店８４５００家，网点密度为2940人/店，销售额接近１０００亿美元，因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。
日本便利店是60年代末从美国引进的，经营便利店最为成功，日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立7－11便利商店连锁集团。由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的。1991年日本7－11公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资本参与的同时，实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。是年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。特别值得一提的是７－Eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。到1992年7－11集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连锁店集团。到1997年7－11在日本本土拥有7xx0多家店，销售额达到17xx0亿日元。 20xx年年底，7－11在日本国内拥有86xx家店铺。
我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本7－11后，当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店在台湾开始大规模发展。1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达20xx家。
我国内地便利店起步较晚，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，以及其后相继出现的深圳7－11，华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。目前中国便利店处于起步期。
便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。
便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态：一方面，超市的发展有其自身难以克服的障碍，即“购物的不便利”；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很
大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。具体地说，便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征：
１．距离的便利性
便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行５至１０分钟便可到达。
２．购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在２０００种至３０００左右。与超级市场相比，便利店的卖场面积小（５０至２００Ｍ２）、商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式避免了超市结帐大排长龙的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
３．时间的便利性
一般便利店的营业时间为１６至２４小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
４．服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
2.便利店未来发展趋势
从国外便利店的发展来看，便利店必须实现规模化、信息化，才能产生较好的经济效应。未来的连锁便利店将融合销售中心、服务中心、物流中心和信息中心的特点于一身，并形成一个具有现代社会快捷性和便利化的网络化服务平台，进而展现在消费者面前。
1)商品销售中心
不管便利店如何变化，其最主要的业务之一还是为消费者提供一些需要的商品。由于便利店的经营是以更快捷和更便利的食品和日用品为主，它的客流量与其他小店铺相比更具规模性，并且这种客流量在连锁经营的方式下得到了更大规模的积聚，使其有可能综合经营其他不同类型店铺的经营内容，如书店、音像制品店、药店、快餐店等，从而更加充分的体现其商品销售中心的功能特点。
2)社会服务中心
未来便利店将十分注重于社会服务。便利店不仅是出售商品，也提供和出售服务，如邮政服务、银行服务、票务服务、收费服务、速递服务、快印和复印服务等等。服务的多样化以及供应上的便利性和广泛性正是便利店区别于其他零售业态的重要特征。
3)物流中心
未来网络化的便利店必将成为B to B和B to C的物流站点，从而承担一起个物流中心的功能角色。这一物流形式是目前世界上唯一的把店铺形态与消费者之间的B to C和C to B完美结合起来的形式。
4)信息中心
将来的便利店就是信息中心。纵观日本便利店的发展可以看到，便利店总是不惜余力的利用先进设备采集第一手信息，并以此保持其在供应链上的优势。随着社会的发展进步，未来便利店将越来越依赖于先进的信息技术。通过先进的信息网络，便利店可以为顾客提供更加广泛的服务，如预定机票、球票、音乐会票等，还可以代替信用卡公司与银行经手现金支付业务等等。另外便利店还可以提供除商品销售以外的如数据库检索等信息服务业务。借助信
息优势，便利店的业务范围可以大大扩大。
3.便利店在中国的发展
（1）发展状况
1) “星星点灯”的便利店业态在国内正呈现出加速发展的趋势
上海是我国便利店发展最早的地区。早在1993年，上海就出现了第一家便利店——“百家便利”，而时至今日已经发展到了2xx0多家的规模。其发展速度不可谓不快。然而更让人惊讶的是，便利店的发展速度正在加速。从1997年到2xx0年底，上海便利店零售业用了4年时间，才发展到4个品牌、1xx0多家门店。然而从2xx1年初至今3月份的1年3个月里，便利店零售业就达到了9家公司、2xx0家门店的规模。据有关业内人士称，上海2xx2年便利店数量将突破3xx0家。最近两年里，上海便利店的发展速度像是坐上了“火箭”。就拿“后起之秀”——好德便利店来说，一年前，还是默默无名之辈，但如今，街头牌子最大、最醒目的便利店就数它了。好德公司从2xx1年4月15日起步，曾创造了225天开出150家门店的纪录。按照公司发展目标，年内门店要开到5xx家，明年突破1xx0家。如此发展速度，令国外同行也倍感惊讶。好德便利店的成长正是上海便利店零售业快速发展的一个缩影。
和上海市一样，国内其它一些经济发达地区，例如广州、深圳、江苏、北京等地其便利店的发展也呈现加速趋势。在北京，便利店这种不被人们所熟悉的业态目前已经进入高速发展时期。据上海华联透露，今年其将在北京开2xx家门店，而联华超市股份有限公司也表示今明两年将在北京建6xx家门店。与此同时，北京本地的便利店公司也不甘示弱，北京物美集团也表示希望抢在上海来京圈地之前通过加盟扩大规模，今年公司准备在京再开1xx家便利店。在国内公司纷纷抢占北京市场的时候，国外的便利店公司也竞相加入，像拥有美国南陆公司7-11便利店品牌经营权的台湾统一集团和香港牛奶公司均有来京开店意向。北京的便利店业态发展到了一个关键的“火候”。一场前所未有的便利店争夺战已经拉开序幕，上海联华华北总部便利店总经理黄涛就表示，到今年年底，北京的便利店如果不是遍地开花，也必将形成星火燎原之势。
由于受到公司所在地地域范围的限制，国内目前一些知名便利店公司已经开始着手启动向全国扩张的计划。相信不久的将来，便利店将在全国快速发展。
2）地区发展极不平衡
便利店是超级市场发展到比较成熟阶段后的产物。因此，便利店最初的发展必然是经济比较发达，超级市场发展比较成熟的地区。这就造成了国内便利店行业发展出现地区不平衡性，发展较快的主要集中在国内大型城市，和一些沿海经济发达地区。
对比便利店发展最快的韩国、日本、中国香港和台湾地区，可以发现有两个显著的特点：
（1）一段时间内该地区经济发展比较迅速，对便利店的需求骤增；
（2）该地区人口密集，大多数人出行还是以脚代车，便利店更适合他们。
因此经济条件、人口密度以及生活方式将决定便利店的发展状况。
依照国际惯例，当人均GDP达到3xx0美元时，是便利店业态的导入期；人均GDP达4xx0美元时，便进入便利店业态的成熟期；当人均GDP达6xx0美元时，便利店发展将进入高峰期。这个惯例在我国也得到初步证实。1997年，上海的人均收入达到了3013美元，进入了相应的`导入期。2xx0年，上海人均GDP实现了第二次大的跨跃，超过了4xx0美元，达到4180美元，上海进入了便利店业态的成熟期；2xx1年上海人均GDP又突破了45xx美元，使上海综合经济实力达到上中等收入国家水平。上海便利店发展的历程验证了便利店的发展与经济发达程度密切相关，这也是国内各地区便利店发展不平衡的主要原因。
（2）面临问题
便利店在快速发展的过程中也逐渐暴露出了一些问题，导致其无法突现便利的特点：
1、门店的商圈狭小重叠，在经营的商品品种和设点选址策略上与超市相同或相似，彼此间商圈的重叠，从而使其地理位置的便利性不能完全显现；
2、营业时间与百货店等其他业态的商场比较接近，百货店的营业时间往往是早晚9点，而大部分的便利店的营业时间也是如此，不能满足夜间顾客的购物；
3、与超市和商场的规模相近，有些超市的规模过小，而便利店的规模却是过大，致使其经营商品档次不清；
4、定位模糊，如今的大部分消费者会将便利店误以为“小型超市”，甚至于部分门店员工的自我定位也在沿袭超市，而非便利店，并且公司总部在人力资源培训上也没有明确的界定，都是统一管理；
5、经营理念不明确，便利店不是“量畈店”，它提供的是地利，等候时间短，营业时间长等，故在商品定价的毛利率上必然会高于超级市场和量贩广场，故应当向品质的差异化和创新化的方向努力发展，而非价格竞争。
6、 个性化不强。随着收入水平的进一步提高，国内必然会形成对便利店的巨大消费需求。但是便利店必须找准自己的主力顾客群体，突出为其服务，其定位也完全不必将所有的对象“一网打尽”，不然就会使自己的个性和特点得到了磨蚀。
总体来讲，便利店在我国还是属于初步发展阶段，因此难免出现诸多问题，但是今后便利店要实现快速、健康的发展，则必须尽快解决以上问题，必须明确其市场定位，同时还必须借助现代化的信息系统进行辅助经营管理。
（二）.便利店的消费群体特征，消费方式以及影响市场的因素分析1.便利店客层是年轻人和中年人为主
首先地收入人群不是便利店主要客层。低收入人群收入支出中大部分用于生活必需求和社会支出上，很少有“零花钱”，例如衣食住行支出、水电费、孩子老人抚养费用、保险费用等，这些是家庭固定支出，剩余的钱才可以用来享受生活，通常是即时消费或者一些奢侈品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要购买地。
其次青年或单身是便利店最亲赖的客层，青年包括中年，都有工作有固定收入，没有抚养压力，工作压力大，很少有时间和精力做家务，通常是生活用品上追求现代方便，饮食多数在
便利店调查报告8
调查时间：20xx年12月7日
调查地点：西安市凤城五路爱得宝便利店
调查人：陈芙蓉
调查内容：
一、便利店的基本布局
走访的这家爱得宝便利店，位于西安市经济技术开发区凤城五路中段海荣小
区旁边，与西安中学面对面，占地80平方米左右，以格状分为四个区域。进门的杂志区为第一个区域，主要以时尚杂志如服装、体育、生活类为主，较为醒目。主店面分为三个区域，其中占地较大的为食品区，主要是饮料类和零食类，在最右边的区域是生活用品区，以最常用的生活用品为主，产品与食品区相比种类较少，还有少部分的文具。最后一个区域是柜台区，在爱得宝便利店均有熟食出售，如香肠、玉米等，因为这类便利店大多分布在居民区，更偏向于“小型超市”的经营模式。生活用品种类较为齐全，库存较多，门口有类似于摇摇车之类供儿童玩乐的器具，比较具有生活气息。
二、消费者对便利店的接触情况和习惯分析
消费者普遍认为便利店的选址方便到达，产品的种类齐全，产品的品质好及价格公道这四个因素最为重要。对便利店选址的重视反映他们求快求便利的心理，因此便利店的选址大多以居民区、学校区为主，交通干道区为辅，个别几家分布在医院附近和商业区。从选址上看，便利店基本能满足人们的需求。在光顾便利店时他们首要考虑因素是购买方便。这与便利店的选址以及店面的布局息息相关。随机询问的路人有一部分对便利店的概念和定位比较模糊，这部分人以老年人和中年人为主，他们倾向于到超市进行消费，甚至错误的将便利店的概念等同于小卖部。还有部分青年偏向于到私营便利店（非连锁经营）消费，主要由于价格比较便宜，但仍以超市消费为主。从他们的购买习惯看，大多以饮料、即食食品、零食、日常用品为主，食品类消费居于主导，对于烟酒及日常生活用品的选购主要倾向于超市。零食、饮料类的消费往往以方便快捷为主，口渴、饥饿这种生理需求需要消费者最快速的满足，因此选择便利店进行消费，相比于超市，便利店的种类少，易于选择，而且分布较为密集，购买方便。而生活用品和烟酒的消费，前者由于需要对多种种类进行比较，且购买的时间往往比较充裕，后者基于价钱及质量的考虑，往往选择在超市或者专卖店进行选购。且生活用品往往是几类用品一并购买，在超市有选择空间及购物氛围，因此消费者更倾向于再超市购买。
三、便利店消费者购物时间分析
由于便利店是以24小时营业为特点的一种零售业态，所以当其他购物场所关门后，便利店也就迎来了一个很重要的`消费高峰期。与超市相比，便利店不需要
排队付账，并提供相对较长的服务时间。我们发现便利店消费者主要集中在16～35岁的青年人中间，他们在工作和学习上投入较多，学习和事业处于上升和成熟状态，很讲究个人消费水平和仪表文明，他们的便利需求主要体现在卫生洁净，装饰品，营养零食，营养饮料，轻松快乐等方面，并注重对店铺新颖特色的体验。
四、爱得宝便利店SWOT分析
（1）优势strength
从自身来看，位于繁华地段，人口流动密集，并且位于小区门口，人流量更加庞大，同时，周围停车方便，交通业比较便利，方便购买。还与学校接壤，无形中增加很多消费群体。从外部来看，市场经济快速发展，不同的经济形态应运而生，先进的经营理念和科学的管理方式都给零售市场注入新的血液，给便利店的发展提供强大的支持。
（2）劣势weakene
现在的人们生活节奏快，有很多人喜欢的是“在休闲中购物”，只有一些固定的特殊群体要求“一站式购物”，所以在一定程度上，也限制了爱得宝这类便利店的发展。同时，在凤城五路赛高街区还有一个沃尔玛，这对这类零售企业的普遍存在的发展是一个问题。
（3）机遇opportunity
西安北郊地区由于市政府的北迁，带来大批企业和机遇，经济繁荣发展起来，而且凤城五路又是北郊的商业中心，爱得宝虽为零售业，但是如果能抓住机遇，就能得到市场回报。
（4）威胁threat
随着竞争的加剧，同类的便利店如捷客、唐久、everyday等纷纷涌入市场，竞争空前激烈，必须能够有独特的优势发展自己。便利店在成本、广告、经验等方面都缺乏优势，同时资金运转上也不如连锁卖场便利，一旦资金链上出现问题，就可能“牵一发而动全身”，导致全面瘫痪。
五、总结及建议
爱得宝便利店要想能脱颖而出，必须重视便利店业态本身的开发和创新，审时度势，充分发挥自己的长处，创造出大型超市难以比拟的优势。
（1）、便利店要大力发展加盟店。这种加盟方式既可以保持在与对手的店铺发展的竞争中不落后，又可以保证加盟机制在内部适时地运行。这点爱得宝已经做到了。
（2）、正确选择顾客。由于便利店是传统超市的一种游离业态，目标顾客在需求上会有所重叠，便利店在价格竞争上的相对弱势要求便利店应尽量避免竞争业态的直面冲击，在同一目标顾客群的不同需求上截取细分层，以形成差异化相对竞争优势。便利店的目标顾客有两大族群：一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以12～25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主；一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物，以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。根据便利店选址所在地域的不同，便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区，市场构成常以第一族群为主，而在加油站、火车站等地区，便利店则常常会选择第二族群作为服务目标，企业应根据现有和潜在市场的构成状况，选择合适的目标顾客群或族群组合。
（3）、便利店要全面推行商品经营的品类管理。便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快，这就要求在便利店的商品经营中全面推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向，系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服务上的精细化设置。
（4）、提供全方面的服务。便利店业态的优势，很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的最显著的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。
（5）、要大力开发便利店的网络资源。便利店店小但点多面广，应充分运用这一网络资源增强获利能力。便利店可以通过提供服务平台，寻找实力雄厚的合作者来获取额外的利益。如将便利店店铺内的广告位统一出售给广告商，就可获得一笔不小的收入；由于便利店具有显著的连锁零售终端优势，其强大的分销配送和“最后一公里”及时传递功能开始日益受到各种如邮政和电子商务网络运营商的青睐。因此，积极寻找网上销售的供应商与之合作，充当物流站点的功能，发展BtoC（企业对顾客）业务。便利店在这种与外界资源嫁接的战略合作中，就会在竞争资源上突显与各竞争对手的结构性差异，从而牢牢地获取因这种资源独占性所获得的利润。
（6）、积极争取政府的政策支持。一要逐步提高服务项目的代理费标准。现有的服务项目代理费偏低，目前上海的便利店电讯卡的手续费是1.8％～2.4％，交通卡的手续费是1‰，公用事业费收取的手续费是1.25‰。政府应该准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候，与这些垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费收取标准。二要放宽对便利店服务项目的限制，拓宽服务范围。
在与其他业态的竞争中，爱得宝这类零售便利店只有在经营与管理上拥有核心的竞争力，才能立于不败之地。核心竞争力不仅主要表现在明确的企业战略目标，还要有核心技术，尤其是商品经营技术、店铺营运技术、商品配送技术和信息技术等方面。在各项核心技术的再提高方面，制度建设和标准建设是突破口，而抓好制度与标准的落实与切实的执行又是至关重要的。
调查人：陈芙蓉
时间：20xx.12.7
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