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快餐店实践报告
在人们素养不断提高的今天，报告的使用成为日常生活的常态，写报告的时候要注意内容的完整。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的快餐店实践报告，希望能够帮助到大家。
一、实践目的：
利用寒假时间锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，在实践中认识社会，锻炼自己，不断提高自身素质。学会把课堂上的知识运用到实践中，把实践中的体会融入人生经验中。
二、实践单位：
xxx快餐店。
三、实践时间：
20xx年1月20日至1月31日、20xx年2月8日至2月25日。
四、实践内容：
对于要做什么社会实践活动的问题我在放假前就思考了很久。在深思熟虑后，我感觉服务业是最能锻炼人的行业，特别是一线服务人员，他们在每天的工作中都要与社会上不同的人群打交道。所以，放假回到家，我在朋友的介绍下，我就来到了这间快餐店当兼职。这间快餐店位于闹市区，人流量并不少。由于缺少经验，刚去到那里时，我就被经理安排到大厅工作。我的工作任务是收拾客人用餐后留下的垃圾，并保持大厅的整洁，还要兼顾洗手间的卫生。在看了同事的示范之后，我便开始了一天的工作。那时的客流比较多，在用餐高峰期甚至有客人没有位子坐，只能站在一边等。所以我必须在客人离开后以最快速度收拾好桌面，以便给一旁等待的顾客尽快使用。有时我正在收拾这张桌子，那边的顾客已经在喊我了。我只能用最快的速度把活干好。在客人较少的时候，我还必须抓紧时间把地拖干净，把托盘收好，把厕所洗干净。虽然有点手忙脚乱的感觉，但还是顺利完成了我第一天的工作。之后的几天，我都被安排在大厅工作，随着我对这份工作的逐渐熟悉，我干起来更加得熟练，逐渐没有了第一天那种手忙脚乱的感觉。在空闲时，我也积极的寻找活来干，因为我不想让自己感到无所事事。之后，我的工作岗位被转移到前台，经理要求我熟悉收银员的工作程序。这里的收银程序和麦当劳的差不多，主要流程是：欢迎顾客光临、顾客点餐、提供建议、重复点餐内容及金额、收银并找零、配餐、呈递食品，感谢顾客光临。这对当时没有收银经验的我来说并不简单。第一次上柜台的我显得生硬，还总是漏掉步骤，找零时总是怕找错。幸好有同事在一旁的提醒和帮助，让我逐渐熟悉了这个岗位。虽然与同事比较，我的工作效率比较低，但我还是得到了同事们的鼓励和赞赏，这让我内心的焦虑感减轻了许多。慢慢的，我学会了自己独立操作。以前感觉收银员的工作挺轻松的，但在参与实践之后，才发现这份工作比想象中要复杂许多。首先，收银员要快速地完成收银、找零等流程，还要注意认清顾客给的是不是假币。其次，收银员要做好与顾客的沟通，不仅要听明白顾客的需要，有时还要给顾客提供一些建议。还有，在这里做收银员对体力也是一个考验。在工作时间。我必须站在柜台里，不能坐下来休息。还要来回走动给顾客送餐。所以我经常在下班时都会感到全身阵阵酸痛。但第二天，我还是必须投入到工作中去。大概已经熟悉了长久的站立，后来已经不觉得辛苦，反而看着顾客们开心的用餐有一种欣慰感，因为是自己的付出和劳动，让人们可以在这里舒适的就餐休息。原来付出真的是一种收获快乐的过程。
在春节期间短暂休息了几天后，经理就打电话叫我去上班了。虽然心里有点不情愿，但还是硬着头皮去了。经理给我们每人一个红包，这让我感觉工作起来更有积极性了。过完年后，估计很多学生都受到了很多红包，所以，店里的学生比年前多了很多，感觉非常热闹。那些天是最忙碌的，因为客流剧增，每天的闲暇时间少了，店里的每个工作人员都在忙个不停。在那几天，经理还要求我们加班两个小时。虽然我心里叫苦不迭，但还是决心锻炼下自己。经理经常夸我勤奋，同事们也经常为我提供帮助。在那里，我感觉工作得挺开心的。
就这样，我一直在那里工作，直到寒假结束。
实践总结：
这个寒假，我过的很充实。在拿到薪水时，我的心里感到十分喜悦。虽然薪水不多，但毕竟是通过自己的劳动换来的。而且在工作中我还结交了一些好朋友，获得了的一些工作经验。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场。而在这次工作中，我学会了怎样与顾客交流，怎样与同事和谐相处，怎样与上司请教和沟通。在实践中，我发现，遇到困难和挫折时，一味的抱怨丝毫无济于事，要专注于寻求解决之道，必要时可以向别人寻求帮助。不过在这次实践过程中，我尽量地做到自己独立地去解决问题，因为这更能锻炼我的能力。这次社会实践很好地锻炼了我的工作能力，这将会促使我在日后更好地融入社会。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
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