饭店圣诞节活动策划方案

时间：2024-08-15 18:43:27 策划书我要投稿

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饭店圣诞节活动策划方案

　　为了确保事情或工作有序有力开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。我们应该怎么制定方案呢？下面是小编为大家整理的饭店圣诞节活动策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

饭店圣诞节活动策划方案

饭店圣诞节活动策划方案1

　　一、活动主题

　　冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福

　　二、副主题

　　让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

　　三、活动目的

　　1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；

　　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；

　　3、庆祝圣诞节

　　四、活动意义

　　圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的`是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

　　五、活动内容

　　在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

　　六、活动形式

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个；

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）；

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券；

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）；

　　5、圣诞订位；

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛；

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉；

　　8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

　　七、备注

　　圣诞期间可播放的曲目：

　　1.《平安夜》

　　2.《普世欢腾，救主下降》

　　3.《天使歌唱在高天》

　　4.《缅想当年时方夜半》

　　5.《美哉小城，小伯利恒》

　　6.《牧人闻信》

　　7.《远远在马槽里》

　　8.《荣耀天军》

　　9.《听啊，天使唱高声》

　　10.《圣诞钟声》等等

　　其中以《平安夜》最为有名。

　　圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

饭店圣诞节活动策划方案2

　　一、圣诞市场分析

　　(一)优势分析：

　　1、圣诞节虽然是西方的节日，但越来越受到中国人的追捧，整体市场客户资源比较丰富。

　　2、饭店开业到现在已二年多，通过不断努力在消费者心中已有一定的知名度和美誉度。

　　3、饭店地理位置较为优越，位于主干道边，交通便利。

　　4、前两年圣诞门票销售状况良好，有较好的客源基础。

　　(二)劣势分析：

　　1、市内酒店较多，特别是在圣诞市场的竞争中出现了僧多粥少的局面，竞争异常激烈。

　　2、饭店定位不明确，缺少自己的特色。

　　3、饭店周边有几家高档酒店，圣诞市场刮分激烈，如花园，国贸开业时间早，特色突出，将吸引我们大部分的高端客户，而**饭店、**饭店对我们中低端客户影响较大。

　　圣诞活动主题：把圣诞老人带回家

　　圣诞活动内容：

　　****饭店邀您加入“圣诞平安夜大型联欢暨抽奖晚会”精彩纷呈的娱乐节目、儿童模特秀、儿童拉丁舞、魔术表演、各种游戏、歌舞表演。

　　1、宣传内容

　　孩子们期待已久的节日终于来了!圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、儿童模特秀，儿童拉丁舞，才艺比赛、魔术表演、各种游戏等着您和您的孩子参与，赶快带着您的孩子加入这个童趣世界吧，给他们以嬉戏的自由空间。

　　2、时间：12月24日、25日

　　3、活动内容：一楼餐厅活动以用餐为主，穿插才艺表演、互动游戏、儿童拉丁舞、模特秀、魔术、杂技、圣诞老人合影、抽奖，观看电影《哈利波特四》。

　　4、参与企业：麦当劳或肯德基友情支持、来我店开会或曾有意来饭店开发布会的知名儿童用品企业。参与的方式：组织带领小朋友游戏，礼品支持，协助售票。

　　二、中国圣诞节消费的特征

　　圣诞节作为一种舶来品，在中国有其特定的.适用群体和时空条件。从当前来看，中国的圣诞节消费存在以下特征：

　　调查发现，70%过圣诞节的人为38岁以下的青年人，而他们中的45%都有相当的经济实力。用北京王府井某商家的话来说“圣诞就是专门策划给有钱的年轻人的，中老年人对此不感兴趣。”

饭店圣诞节活动策划方案3

　　幼儿园一直以来注重多元化教育，这次为了响应机关幼儿园倡导的礼仪文化，我彩虹贝贝班决定在圣诞月举办一次有关西餐礼仪文化的活动，西餐对于大班孩子而言并不陌生，但真正了解西餐礼仪和文化的则为少数，通过这个活动，一来让小朋友们对西方的用餐礼仪有一定的了解，二来在这个活动中也可以让孩子们对圣诞节有着更直观的感受。

　　活动时间：

　　XX年12月19日(周四上午9:00—12：00)

　　活动地点：

　　雨花亭西餐厅(金城美食对面)

　　参加人员：

　　彩虹贝贝班全体师生及家委会成员

　　活动安排：

　　一、小朋友们进场

　　二、餐厅主持人致欢迎词并宣布活动开始

　　三、导入英文儿歌 jingle bells，孩子们伴奏，拍手

　　四、圣诞老公公出场，发放礼物，七彩苹果灯

　　五、英文儿歌merry christmas，孩子们捧着苹果灯伴奏 (完毕回座位)

　　六、西餐制作

　　水果沙拉制作(餐厅工作人员将事先准备好的材料和工具一一摆放到每个小朋友的桌前，由工作人员讲解示范，小朋友动手学习)

　　牛排制作(由于牛排的制作过程涉及液化气和火，所以这部分由厨师烹饪牛排，小朋友分四组观看学习)

　　七、工作人员摆放餐具并上餐

　　八、礼仪老师讲解西餐礼仪，小朋友学习照做

　　九、分享圣诞大餐(可选圣诞音乐作为背景音乐)

　　十、活动尾声(给每位小朋友发一只圣诞袜，让他们在平安夜将圣诞袜挂在床头，等待“圣诞老公公”的`小礼物)

　　活动预算：

　　牛排套餐 50元/人

　　圣诞类礼品(圣诞老公公服装由luik老师借用，苹果灯和儿童圣诞帽、圣诞袜合计5元)合计55元/人。

　　通过本次活动，孩子们将知道在西餐礼仪中如何正确用餐，如何做一个小绅士和小淑女，体验原汁原味的西餐礼仪文化，同时也能身临其境的感受下浓郁的圣诞节气氛。

　　西餐礼仪小知识

　　1、穿着：吃西餐是一种非常讲究和优雅的美食享受，所以在出席这种场合时，男士要穿戴整洁，女士要打扮优雅，不能穿休闲服装。进入餐厅男士应请女士走在前面。

　　2、入座：男孩子应先帮女孩子拉开餐椅，请女孩子坐下后才可入座。就座时身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

　　3、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，左手持叉，右手持刀，使用刀时，刀刃不可向外，切牛排时，要一刀切下，不可来回切，切一口吃一口。

　　4、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。

　　5、每次放入口中的食物不宜过多，咀嚼时不要说话。

饭店圣诞节活动策划方案4

　　12月25日是圣诞节，根据往年经验，下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨，为了控制成本，相较于往年的打折优惠，尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下方案：

　　一、活动策划思路和目的

　　1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境；

　　2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的'关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的；

　　3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象；

　　4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、活动地点

　　xx主题餐厅xx店

　　三、活动对象

　　xx主题餐厅xx店

　　地址：xx市xx区xx西路xx号

　　四、活动时间

　　12月24日

　　晚上18.30-20.30

　　五、活动主题

　　品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

　　六、活动内容

　　尚海派圣诞浪漫大餐

　　588元，2人用

　　六、菜单

　　北海道金枪鱼芒果色拉

　　金必多南瓜鱼翅盅

　　照烧澳洲和牛

　　法式焗小青龙配番茄柠檬

　　法式焗小青龙配番茄柠檬汁

　　拉提米苏

　　精美水果拼盘

　　赠送皇轩精装干红一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

　　七、广告宣传

　　1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费；

　　2、制作圣节日促销宣传海报、x展架在店面促销宣传。（12月15日前贴出去，提前宣传）；

　　3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传；

　　（公司提供统一的促销宣传单张和海报等）

　　4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。

　　横幅内容参考：

　　品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

　　整个活动氛围一下三个部分：

　　1、外场

　　1）酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾；

　　2）酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘；

　　3）酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅；

　　4）可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰；

　　2、二楼大厅

　　1）进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人；

　　2）身着圣诞装的礼仪迎宾员；

　　3）二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点（3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等）；

　　4）在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗；

　　3、电梯

　　1）电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰；

　　2）悬挂若干人工雪花装点节日效果；

　　人员服装：

　　1）2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员（经理除外）一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；

　　2）需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待；

　　3）需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人；

　　4、礼品、纪念品

　　1）海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等；

　　2）嘉宾参与环节的奖品（或是大于10元）的纪念品；

　　4）纪念品（印有尚海派主题标志的高档水晶杯）；

　　5）每对情侣一朵玫瑰花；

　　5、活动现场设施组织

　　主持人演员等

　　游戏道具等

　　圣诞树点亮设施（模拟道具）

　　6、内部宣传

　　（1）将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传；

　　（2）属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；

　　（3）挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；

　　（4）播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。

饭店圣诞节活动策划方案5

　　一、活动主题

　　共度平安夜喜迎圣诞节

　　宣传语：愿圣诞的喜悦，伴您度过新一年，餐厅圣诞节活动策划（May the Christmas joy with you through the new year.）

　　二、活动的目的和意义

　　1、是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；

　　2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；

　　3、是树立品牌优势，展现品牌的优良形象；

　　4、是宣传品牌文化，并且提高该品牌的核心竞争力。

　　三、举办时间

　　圣诞节全天

　　四、举办地点

　　xx牛排西餐厅店

　　五、准备工作（提前一周）

　　（1）宣传准备

　　a.将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗，让人们提前知道店内当天的活动；

　　b.通过网络、微信的方式转发该消息（宣传海报和DM单）；

　　c.工作人员分发传单（DM单，数目自定）；

　　d.通过新闻、媒体来传达（各店视情况而定）；

　　（2）环境布置

　　外部：a、制作易拉宝宣传海报（主题相关或活动相关）；

　　b、LED灯光；

　　c、圣诞树（相关装饰自行选择）；

　　内部：a、许愿树和许愿墙；

　　b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁；

　　（3）气氛烘托

　　1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可装扮圣诞老人），迎接宾客；

　　2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：

　　a.《平安夜》

　　b.《普世欢腾，救主下降》

　　c.《天使歌唱在高天》

　　d.《缅想当年时方夜半》

　　e.《美哉小城，小伯利恒》

　　f.《牧人闻信》

　　g.《远远在马槽里》

　　h.《荣耀天军》

　　i.《听啊，天使唱高声》

　　j.《圣诞钟声》等等

　　其中以《平安夜》最为有名

　　3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）

　　六、活动方案（可选择几项，根据店内情况）

　　1.飞镖不断，打折不停主题活动。

　　每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）。

　　道具：飞镖、靶子。

　　2、您消费，我买单为主题的餐后抽奖活动。（90%中奖率）

　　顾客用餐完毕，买完单后，工作人员拿出准备好的抽奖盒子，里面装有限期打折券，8折~5折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券与顾客此次消费的费用相同，可由店长签字供下次消费的限期代金券）。

　　道具：抽奖盒子、打折券。（数量视情况而定）

　　3、最美微笑主题活动

　　所有中奖客户，工作人员准备好照相机给顾客进行拍照，并告知所有照片可参加“最美微笑”主体活动（要求客户一手持有奖券，一手摆Pose，脸上洋溢笑容，背景是有好来屋标志的地方皆可），被好来屋牛排评为最美微笑的.照片可获得由好来屋牛排提供的：“双人浪漫情侣套餐”或其它……

　　把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到用活动打广告的效应。

　　道具：照相机（手机拍照也可）、展板墙。

　　4、我的梦不是梦主题活动。

　　为每个用餐顾客提供一张梦想卡片每个人可以写下自己的梦想，任何题材都可以（但要切合实际），然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等，然后在许愿树前默默许愿，圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比较优秀的卡片寄予神密奖励（各店视情况而定）。

　　道具：梦想卡片（数量视情况而定）、奖励（店方自定）。

　　七、活动经费

　　各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择。经费按选择视情况而定。

　　八、注意事项

　　1、在活动期间，由于你是组织者，你不能有任何的脾气，不能暴躁，更不能严厉，你要以一颗平稳的心去对待，主动的去解决一切遇到的问题和困难。只有这样，这个活动才能更好的开展，因为你是组织者，因此你就是这场活动的灵魂中心，而且，和你一起的团队，他们是因为相信你才跟你干的。所以，你自己应该感到亏欠他们很多的东西，例如时间、精力；

　　2、活动的组织阶段，你要充分调动你的人力资源，在安排事情的时候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的话，一个环节出问题，各个环节都会受牵连，不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加。还有，关于一场活动的秩序，必须事先想好，并做周密的安排，一定要细到，在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来；

　　3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或是沟通，把一切的活动流程协商好。这样，不仅能让一场活动更完美，你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前很多不知道的东西，这样你自己就有了一个很大的进步，能力也会得到提高；

　　4、在活动的开展的时候。要处理好人际关系来，主要就是领导，怎样去安排，让他们能够在这样的场合下，大家都注意到他。

　　当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题。

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