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中秋月饼调查报告(精选11篇)
我们眼下的社会,需要使用报告的情况越来越多,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编整理的中秋月饼调查报告,欢迎阅读与收藏。

中秋月饼调查报告 1
每逢中秋佳节,看望尊长、走亲访友,在馈赠礼品时总会少不了一盒月饼。近些年来,月饼市场迅猛发展,不同档次、不同口味的月饼活跃在市场上,使消费者有了更多的选择。然而,最近几年,月饼市场相继出现了一些引发社会各方面议论纷纷的现象。陈馅月饼事件几乎毁灭了国人对中秋月饼的美好印象,豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费,天价月饼让普通消费者望而却步,月饼中搭售红酒、手表的价值超过月饼,甚至有媒体披露在月饼中暗藏公寓、轿车钥匙,都让公众看到了中秋节日气氛中不和谐的一面。
7月5日,国家发改委、商务部、工商总局、质检总局联合下发公告规定:经营者应当对生产销售的月饼进行合理包装,使用无毒、无害、易于降解或者便于回收的材料,减少包装材料的过度使用;经营者生产销售月饼,不得以任何形式搭售商品,侵害消费者合法权益;不得将月饼同其他产品混合包装、销售。随着这一规定的出台,月饼市场将进一步走向规范。
为了配合政府有关部门做好对月饼市场的整顿工作,反映广大消费者对月饼市场的意见,中国消费者协会和搜狐财经频道于8月1日-8月22日共同举办“月饼市场消费状况网上调查”活动,得到了2464位网民的积极响应,部分网民还积极留言,发表自己的意见。
具体调查结果如下:
一、八成以上网民认为月饼依然是中秋节最重要的象征
当问及网民“中秋佳节之际,您认为月饼作为节日的象征,是否有继续存在的必要?”时,调查结果显示:回答“有必要”的比例为81.2%;回答“无所谓”的比例为13.8%;回答“没有”的比例为5.1%。可见,绝大多数网民认为中秋节吃月饼作为传统,有存在的必要。网友8月5日和16日的留言具有一定的代表性:“月饼代表一种文化,应该保持其传统特色……”“……中秋月饼的'意义对于我们来说都是毋庸置疑的……”
二、近七成网民不用自己花钱买月饼
当问及网民去年中秋节吃的月饼的主要来源时,调查结果显示:回答“单位发的”的比例最高,为39.7%;其次为“自己买的”,比例为30.1%。可见,大多数网民吃的月饼自己不用花钱。这说明,月饼在中秋节作为礼品用于馈赠的成分很高。
三、月饼诸问题中价格虚高和过度包装最为突出
当问及网民“您认为月饼市场下列哪些问题比较突出?”时,调查结果显示:回答“价格虚高”的比例最高,为27.0%;回答“过度包装”的比例其次,为23.8%。可见,网民对月饼价格虚高和过度包装问题最为反感。
四、“不符合现代健康饮食标准”、“口感差”是当前月饼质量欠佳的最主要原因
当问及网民“您对月饼质量不满意的主要原因”时,调查结果显示:回答“不符合现代健康饮食标准”的比例最高,为39.8%;回答“口感差”的比例其次,为31.1%。可见,网民对作为传统食品的月饼有较高的质量要求,月饼在品种、口味方面还须有大的改进,以适应现代人对于健康饮食的要求。
五、超过1/3的网民认为过度包装造成资源浪费
当问及网民“您怎样看待月饼过度包装”时,调查结果显示:回答“资源浪费”的比例最高,为35.5%;其次为“增加了消费成本”,比例为31.0%。可见,网民认同过度包装会造成资源浪费。此外,认为过度包装增加了消费成本,是造成月饼价格虚高的重要原因。
六、对于规范月饼市场,36.1%的网民建议“大力宣传节约资源,倡导理性生产和消费”
当问及网民“您对规范月饼市场的建议”时,调查结果显示:回答“大力宣传节约资源,倡导理性生产和消费”的比例最高,为36.1%;其次是“严厉查处陈馅月饼经营行为”,比例为24.2%。可见,多数网民对于规范月饼市场的建议是应在节约资源方面采取措施,同时对提高月饼产品质量、保障食品安全方面的呼声也非常强烈。
七、结论和建议
1、增加品种,改善口味,满足消费者需要
调查显示,部分网民反映月饼质量欠佳,主要表现在品种和口味上。为此,建议厂家开展市场调查,研究消费者的需求,生产出更多品种和口味的月饼,满足消费者需要。
2、倡导合理、适度包装,反对过度包装
调查显示,多数网民认为中秋节很有必要存在,月饼作为传统文化的符号应该继续保持。调查还显示,多数网民吃的月饼不用自己花钱,主要接受来自单位、客户或亲友的礼品馈赠。为此,建议厂家在礼品月饼包装上应有所讲究,做到合理、适度,但不应过度包装。无论是企业还是消费者都应该树立建立节约型社会的理念,理性生产和消费。
3、出台相关措施和标准,治理和限制过度包装
调查显示,不少网民反映过度包装在月饼市场存在的诸问题中比较突出,认为过度包装造成了资源浪费,也增加了消费成本,要求进一步规范月饼市场。为此,建议有关部门尽快出台相关措施和标准,依法治理和限制过度包装。
4、规范月饼生产和销售,让月饼价格更贴近消费者
调查显示,网民对月饼价格虚高问题反映最为突出,进一步分析表明,过度包装和搭售贵重商品是造成价格虚高甚至天价月饼的重要原因。建议行业协会,积极引导企业自律,顺应建立节约型社会的潮流,主动抵御和反对不理性的奢华之风。建议政府有关主管部门,严厉制止月饼价格虚高现象,让月饼价格更贴近消费者。
中秋月饼调查报告 2
一、调查背景
中秋吃月饼是我国流传已久的传统习俗,月饼作为中秋佳节的核心食品,其市场需求随节日氛围日益升温。近年来,月饼市场呈现出口味多元化、包装个性化、消费场景丰富化的发展趋势,同时健康化、低糖化需求也逐渐凸显。为全面了解2025年中秋月饼市场的消费特征、市场动态及消费者需求变化,特开展本次调查,为月饼生产企业、销售商家及相关从业者提供数据参考与决策依据。
二、调查方法
本次调查采用线上问卷调研与线下实地走访相结合的方式。线上通过问卷平台发布问卷,覆盖全国30个省、市、自治区,共回收有效问卷2860份;线下走访北京、上海、广州、成都、西安等5个代表性城市的大型超市、糕点专卖店、生鲜电商自提点及农贸市场,与120位消费者、30位商家进行深度访谈;同时收集行业报告、企业公开数据等二手资料,确保调查结果的全面性与准确性。
三、调查结果与分析
1. 消费群体与购买习惯:调查显示,25-45岁群体是月饼消费的核心群体,占比达62%,其中30-40岁年龄段占比最高,为35%。购买渠道方面,线上线下融合趋势明显,58%的消费者选择线上平台(电商平台、直播带货)购买,42%的消费者倾向于线下门店购买。线上购买的主要优势是便捷性、选择多样及价格优惠,线下购买则更注重实物体验与即时性。购买时间集中在中秋前1-2周,占比达78%,仅有12%的消费者会提前1个月以上购买。
2. 口味偏好分析:传统口味仍占据主导地位,豆沙、莲蓉、五仁、枣泥口味的选择率分别为45%、42%、38%、32%。同时,创新口味需求显著提升,流心奶黄、芝士、抹茶、低糖杂粮口味的选择率分别为35%、28%、25%、22%。不同年龄段偏好差异明显,中老年群体更青睐传统口味,年轻群体(18-25岁)对创新口味的`接受度更高,占比达65%。健康化需求突出,68%的消费者表示会优先选择低糖、低脂、无添加的月饼。
3. 价格与包装需求:价格方面,消费者对月饼的心理价位集中在50-200元区间,占比达72%,其中50-100元区间占比最高,为40%;200元以上的高端月饼选择率仅为15%,主要用于礼品赠送。包装方面,55%的消费者更倾向于简约实用的包装,认为过度包装会增加成本;35%的消费者表示礼品赠送时会关注包装的美观度与文化内涵,但反对奢华浪费。此外,42%的消费者希望包装具备环保可回收特性。
4. 消费场景与需求:消费场景主要分为自食、家庭分享、礼品赠送三类,占比分别为35%、40%、25%。自食与家庭分享更注重口感与性价比,礼品赠送则更关注品牌知名度、包装设计与口味多样性。值得注意的是,小型化、便携化需求上升,62%的消费者表示会选择小规格(单个50g以下)月饼,方便分次食用与分享。
四、结论与建议
1. 结论:2025年中秋月饼市场呈现出“传统与创新并存、健康化趋势凸显、线上线下融合发展、简约包装受青睐”的特征。核心消费群体为中青年,不同年龄段在口味、价格、包装上的需求存在明显差异;健康化、低糖化、小型化成为市场主流趋势;过度包装现象得到一定遏制,消费者更注重产品性价比与实用性。
2. 建议:生产企业应优化产品结构,在保留传统经典口味的基础上,加大对低糖、低脂、创新口味月饼的研发力度,推出小规格、多口味组合装产品;合理定价,重点布局50-200元主流价格带,兼顾不同消费群体需求;采用简约环保的包装设计,融入中秋文化元素,提升产品文化内涵;加强线上线下渠道融合,线上利用直播带货、社群营销等方式扩大销量,线下优化门店体验,提供试吃、定制等服务;商家应精准把握消费高峰期,提前备货,针对不同消费场景推出个性化促销活动。
中秋月饼调查报告 3
一、调查背景
年轻群体(18-35岁)作为消费市场的新生力量,其消费观念与偏好对月饼市场的发展方向具有重要影响。随着生活水平的提高与消费升级,年轻群体对月饼的需求已不再局限于传统的节日象征意义,更注重口感创新、健康属性、品牌个性与情感体验。为深入了解年轻群体的月饼消费偏好,挖掘市场潜力,特开展本次专项调查。
二、调查方法
本次调查以线上问卷调研为主,聚焦18-35岁年轻群体,共回收有效问卷1580份。调查对象涵盖学生、职场新人、年轻白领等不同职业群体,分布于一线、新一线、二线及三四线城市。同时,选取10家热门月饼品牌的线上旗舰店,分析其销量TOP10产品的用户评价,提取关键偏好信息,辅助调研结果分析。
三、调查结果与分析
1. 品牌选择偏好:年轻群体更倾向于选择年轻化、个性化的品牌,网红品牌、跨界联名品牌的关注度较高。调查显示,35%的消费者会选择元祖、好利来等知名连锁糕点品牌,28%的.消费者会选择故宫食品、颐和园等文化IP联名品牌,22%的消费者会尝试网红新锐品牌,仅有15%的消费者会优先选择传统老字号品牌。品牌选择的核心因素依次为:口味创新(45%)、颜值包装(32%)、品牌口碑(28%)、价格合理(25%)。
2. 口味需求特征:年轻群体对传统月饼口味的接受度较低,仅30%的消费者会选择豆沙、五仁等传统口味,70%的消费者更青睐创新口味。其中,流心类(流心奶黄、流心巧克力)、芝士类(芝士榴莲、芝士芒果)、茶饮类(抹茶、乌龙、红茶)口味的选择率位居前三,分别为42%、35%、30%。健康化需求强烈,75%的消费者表示会关注月饼的配料表,优先选择低糖、无添加、杂粮、木糖醇等健康属性的产品,对高油高糖的传统月饼接受度下降。
3. 购买渠道与消费习惯:线上渠道是年轻群体购买月饼的主要方式,占比达78%,其中电商平台(淘宝、京东)占比45%,直播带货占比25%,社群团购占比8%。线上购买的主要驱动力是便捷性、价格优惠及丰富的选择。消费习惯方面,年轻群体更倾向于“少量多次”购买,65%的消费者表示会选择小包装(2-4个/盒)产品,避免浪费;58%的消费者会在中秋前1周内购买,部分消费者会因直播促销等活动临时购买。
4. 包装与情感需求:年轻群体对月饼包装的“颜值”要求较高,62%的消费者表示会因包装精美而选择某款月饼。包装风格偏好简约时尚、国潮风、ins风,分别占比35%、30%、25%。同时,注重包装的实用性与趣味性,45%的消费者希望包装可二次利用(如收纳盒、首饰盒),32%的消费者喜欢带有互动元素(如盲盒、抽奖)的包装。情感需求方面,58%的消费者表示月饼消费注重节日仪式感,35%的消费者会将月饼作为社交礼物,传递情感。
四、结论与建议
1. 结论:年轻群体月饼消费呈现出“重创新、轻传统,重健康、轻油腻,重颜值、轻奢华,重便捷、轻繁琐”的特征。网红品牌、跨界联名品牌更受青睐,流心、芝士、茶饮等创新口味需求旺盛,健康化、小型化、个性化成为核心需求,线上渠道是主要购买途径,包装的颜值与实用性并重。
2. 建议:品牌方应精准定位年轻群体需求,加大创新研发力度,推出流心、芝士、茶饮等多元化创新口味,重点布局低糖、无添加等健康产品;打造年轻化品牌形象,加强与文化IP、网红博主的跨界合作,提升品牌关注度;设计简约时尚、国潮风的高颜值包装,增加包装的实用性与互动性,满足年轻群体的仪式感与社交需求;优化线上销售渠道,利用直播带货、社群营销等方式精准触达年轻消费者,推出小包装、组合装产品,适配“少量多次”的消费习惯。
中秋月饼调查报告 4
一、调查背景
中秋月饼市场品牌众多,涵盖传统老字号、连锁糕点品牌、网红新锐品牌、跨界品牌等多个类型,市场竞争日益激烈。品牌竞争力直接影响消费者的购买决策与市场份额的分配。为全面评估当前中秋月饼市场主要品牌的竞争力水平,分析各品牌的优势与不足,挖掘品牌发展的核心驱动力,特开展本次调查,为品牌方制定市场策略提供参考。
二、调查方法
本次调查选取20个主流月饼品牌作为研究对象,涵盖传统老字号(如杏花楼、五芳斋、稻香村)、连锁糕点品牌(如元祖、好利来、哈根达斯)、网红新锐品牌(如泸溪河、墨茉点心局)、跨界品牌(如故宫食品、星巴克、奈雪的茶)。通过线上问卷调研(回收有效问卷2200份)、线下门店走访(覆盖5个城市30家门店)、电商平台数据监测(分析各品牌线上销量、好评率、价格带)及行业专家访谈(10位行业资深人士)等方式,从品牌知名度、产品力、价格竞争力、渠道布局、品牌口碑五个维度进行评估。
三、调查结果与分析
1. 品牌知名度排名:传统老字号品牌知名度位居前列,五芳斋、稻香村、杏花楼的知名度分别为85%、82%、78%;连锁糕点品牌元祖、好利来的知名度分别为75%、72%;跨界品牌故宫食品、星巴克的知名度分别为68%、65%;网红新锐品牌知名度相对较低,泸溪河、墨茉点心局的知名度分别为55%、48%。不同年龄段对品牌的认知差异明显,中老年群体对传统老字号的认知度更高,年轻群体对网红品牌、跨界品牌的认知度更高。
2. 产品力对比分析:产品力主要从口味多样性、口感品质、健康属性、包装设计四个方面评估。传统老字号品牌优势在于传统口味的口感稳定性,五芳斋的五仁月饼、杏花楼的莲蓉月饼好评率分别达82%、80%,但创新能力不足,健康化产品布局较慢;连锁糕点品牌产品创新能力较强,元祖的流心月饼、好利来的芝士月饼好评率分别达85%、83%,注重口感与颜值的结合;网红新锐品牌以创新口味和高颜值包装为核心竞争力,泸溪河的桃酥月饼、墨茉点心局的`抹茶月饼深受年轻群体喜爱,但产品口感稳定性有待提升;跨界品牌善于融合自身特色,故宫食品的文化主题包装、星巴克的咖啡口味月饼具有独特性,但价格较高,受众范围较窄。
3. 价格竞争力分析:传统老字号品牌价格定位亲民,主力价格带为50-150元,占比达75%,性价比优势明显;连锁糕点品牌价格定位中端,主力价格带为100-250元,占比达68%,兼顾性价比与品质;网红新锐品牌价格定位中端偏上,主力价格带为150-200元,占比达62%,凭借产品创新维持价格竞争力;跨界品牌价格定位高端,主力价格带为250-500元,占比达70%,主要依靠品牌溢价与独特性吸引消费者。
4. 渠道布局对比:传统老字号品牌以线下渠道为主,覆盖超市、农贸市场、线下专卖店,线下销量占比达65%,线上渠道布局相对滞后;连锁糕点品牌线上线下渠道均衡发展,线上销量占比达55%,线下门店覆盖广泛,提供良好的消费体验;网红新锐品牌以线上渠道为主,线上销量占比达80%,依托电商平台、直播带货快速扩大市场份额,线下门店主要集中在核心城市;跨界品牌线上线下协同发力,线上利用品牌影响力开展营销,线下依托自身门店(如星巴克门店、故宫文创店)进行销售,渠道针对性较强。
5. 品牌口碑分析:传统老字号品牌口碑以“品质可靠、口味经典”为主,好评率达78%,但部分消费者反映其产品创新不足、包装陈旧;连锁糕点品牌口碑以“口感优质、创新能力强”为主,好评率达82%,消费者对其产品颜值与品质均较为认可;网红新锐品牌口碑以“口味新颖、包装精美”为主,好评率达75%,但部分消费者反映其价格偏高、口感不稳定;跨界品牌口碑以“品牌独特、文化内涵丰富”为主,好评率达72%,但受众群体较窄,部分消费者认为其性价比不高。
四、结论与建议
1. 结论:传统老字号品牌凭借高知名度与亲民价格占据一定市场份额,但面临产品创新不足、渠道布局滞后的问题;连锁糕点品牌以产品创新、渠道均衡布局为核心竞争力,口碑良好;网红新锐品牌以创新口味与高颜值包装快速崛起,但需提升产品口感稳定性与品牌知名度;跨界品牌凭借独特性与品牌溢价吸引细分市场消费者,但性价比不足,受众范围较窄。品牌竞争力的核心驱动力依次为:产品创新能力、渠道布局合理性、品牌口碑、价格竞争力。
2. 建议:传统老字号品牌应加大产品创新力度,推出低糖、健康、创新口味产品,优化包装设计;加快线上渠道布局,利用电商平台、直播带货扩大年轻群体市场份额。连锁糕点品牌应继续保持产品创新优势,深化线上线下渠道融合,推出个性化定制服务,提升品牌差异化竞争力。网红新锐品牌应加强产品品质管控,提升口感稳定性;加大品牌推广力度,扩大品牌知名度;合理定价,提升产品性价比。跨界品牌应结合自身特色,推出更贴合大众需求的产品,降低价格门槛,扩大受众范围;加强与消费者的互动,提升品牌口碑。
中秋月饼调查报告 5
一、调查背景
月饼包装作为产品的重要组成部分,不仅承担着保护产品、方便运输的功能,还体现着品牌文化内涵与节日仪式感。近年来,随着“绿色消费”理念的普及与相关政策的引导,月饼过度包装现象得到有效遏制,但市场上仍存在包装风格单一、实用性不足、环保性欠缺等问题。为全面了解当前中秋月饼包装的市场现状,掌握消费者对月饼包装的需求与期望,特开展本次调查,为企业优化包装设计、践行绿色包装理念提供依据。
二、调查方法
本次调查采用线上问卷调研、线下市场调研与政策解读相结合的方式。线上回收有效问卷2500份,覆盖不同年龄段、职业、城市的消费者;线下走访全国6个城市的40家月饼销售门店(超市、专卖店、电商自提点),收集100余种月饼包装样本,分析其包装材质、设计风格、价格占比、实用性等特征;解读国家关于限制商品过度包装的相关政策,结合行业标准评估当前月饼包装的合规性。
三、调查结果与分析
1. 月饼包装市场现状:从包装材质来看,当前月饼包装主要采用纸质(55%)、塑料(25%)、金属(15%)、木质(5%)等材质,其中纸质包装以纸盒、纸罐为主,塑料包装多为独立内包装。从设计风格来看,传统中式风格(如山水、月亮、祥云元素)占比达45%,简约时尚风格占比30%,国潮风占比15%,其他风格(如ins风、卡通风)占比10%。从包装规格来看,礼盒装占比达75%,单块独立包装占比25%。从价格占比来看,合规包装(包装成本不超过产品售价15%)占比达82%,仍有18%的产品存在过度包装现象,主要集中在高端礼品月饼领域。
2. 消费者包装需求分析:包装风格偏好方面,45%的消费者青睐简约实用风格,30%的消费者偏好国潮文化风格,15%的消费者喜欢时尚个性风格,10%的消费者偏好传统经典风格。不同年龄段需求差异明显,中老年群体更倾向于传统经典风格,年轻群体更青睐国潮风与时尚个性风格。包装材质需求方面,68%的消费者优先选择环保可回收材质(如纸质、可降解塑料),22%的消费者关注材质的质感(如金属、木质),10%的消费者更注重材质的密封性与保鲜性。
3. 包装实用性与环保需求:实用性需求方面,65%的消费者希望月饼包装具备二次利用功能,如收纳盒、首饰盒、零食盒等;42%的消费者希望包装设计便于携带与储存;35%的消费者关注独立内包装的便捷性,方便分次食用。环保需求方面,78%的消费者表示会优先选择环保包装的月饼,反对过度包装;62%的消费者认为企业应减少包装层数,简化包装设计;55%的.消费者建议采用可降解、可回收的包装材质。此外,48%的消费者表示包装的环保性会影响其品牌选择。
4. 包装与消费场景关联分析:自食场景下,消费者更注重包装的简约性与实用性,75%的消费者会选择简易包装或无礼盒包装的月饼;家庭分享场景下,消费者倾向于选择中等规格的简约礼盒包装,占比达60%;礼品赠送场景下,消费者更关注包装的美观度与文化内涵,55%的消费者会选择设计精美的国潮风或传统风格礼盒,但反对奢华浪费,45%的消费者表示礼品包装的环保性同样重要。
四、结论与建议
1. 结论:当前中秋月饼包装市场以纸质包装为主,传统中式与简约时尚风格占据主导,过度包装现象得到有效遏制,但仍存在部分高端产品包装不合规、材质环保性不足、实用性欠缺等问题。消费者对月饼包装的需求呈现出“简约实用、环保可回收、具备二次利用功能”的核心特征,不同消费场景下对包装的需求存在明显差异,年轻群体更青睐国潮风与时尚个性风格的包装。
2. 建议:企业应严格遵守国家关于限制过度包装的相关政策,控制包装成本占比,减少包装层数与冗余设计;优先采用纸质、可降解塑料等环保可回收材质,践行绿色包装理念。优化包装设计,结合不同消费场景推出个性化包装,自食场景侧重简约实用,礼品赠送场景侧重美观度与文化内涵,同时融入国潮、时尚等元素,满足年轻群体需求。增强包装的实用性,设计可二次利用的包装(如收纳盒、首饰盒),提升消费者使用体验。加强环保包装的宣传推广,引导消费者树立绿色消费理念,提升品牌的社会责任感形象。
中秋月饼调查报告 6
一、调查背景
随着居民健康意识的不断提升,“健康饮食”成为大众消费的核心诉求,中秋月饼市场也随之呈现出明显的健康化趋势。传统月饼高油、高糖、高热量的特点已难以满足消费者的健康需求,低糖、低脂、无添加、杂粮、木糖醇等健康化月饼逐渐成为市场主流。为深入了解消费者对健康月饼的需求特征、市场现状及发展潜力,特开展本次调查,为企业产品研发与市场布局提供方向。
二、调查方法
本次调查采用线上问卷调研、线下产品调研与行业数据分析相结合的方式。线上回收有效问卷2350份,重点调查消费者对健康月饼的认知度、购买意愿、口味偏好及价格接受度;线下走访5个城市的35家月饼销售门店,收集120余种月饼产品信息,分析健康月饼的市场占比、品牌布局、价格带及配料特征;收集行业报告、企业公开数据,分析健康月饼的市场增长率、消费群体分布等趋势性数据。
三、调查结果与分析
1. 健康月饼认知与购买意愿:调查显示,85%的消费者对健康月饼有一定认知,其中62%的消费者能够准确区分健康月饼与传统月饼(主要差异在于低糖、低脂、无添加)。购买意愿方面,78%的消费者表示会优先选择健康月饼,其中35%的消费者表示“每次购买都会选择”,43%的消费者表示“会优先考虑,偶尔尝试传统月饼”。不同年龄段购买意愿差异明显,中老年群体(45岁以上)购买健康月饼的意愿达85%,年轻群体(18-35岁)购买意愿达72%,主要驱动力为“关注身体健康”“控制体重”“避免高糖高脂摄入”。
2. 健康月饼口味偏好:健康月饼的口味需求呈现出“传统与创新融合”的特征。传统健康口味中,低糖豆沙、低糖莲蓉、杂粮五仁的选择率分别为45%、42%、38%;创新健康口味中,木糖醇流心、抹茶低脂、芝士低糖、果蔬月饼的选择率分别为35%、32%、28%、25%。消费者对健康月饼的口感要求较高,65%的'消费者表示“健康属性不能牺牲口感”,希望健康月饼既能满足低糖低脂需求,又能保持良好的口感与风味。
3. 价格接受度与品牌布局:价格方面,消费者对健康月饼的心理价位集中在80-200元区间,占比达72%,其中80-120元区间占比最高,为40%;200元以上的高端健康月饼选择率仅为15%。与传统月饼相比,消费者对健康月饼的价格溢价接受度较高,68%的消费者表示愿意为健康属性支付10%-30%的溢价。品牌布局方面,传统老字号、连锁糕点品牌、网红品牌均已布局健康月饼市场,其中连锁糕点品牌的健康月饼占比最高,达35%,传统老字号占比30%,网红品牌占比25%,跨界品牌占比10%。
4. 健康月饼核心需求要素:消费者选择健康月饼时,最关注的要素依次为:配料表透明(65%)、低糖低脂认证(58%)、口感品质(52%)、品牌口碑(45%)、价格合理(40%)。62%的消费者表示会仔细查看月饼的配料表,关注糖、油、脂肪含量及是否含有防腐剂、添加剂;58%的消费者希望健康月饼具备相关的健康认证(如低糖食品认证、无添加认证),增强产品可信度。
四、结论与建议
1. 结论:健康化已成为中秋月饼市场的核心发展趋势,消费者对健康月饼的认知度与购买意愿均较高,愿意为健康属性支付一定的价格溢价。健康月饼的口味需求呈现传统与创新融合的特征,消费者既关注健康属性,也重视口感品质;配料表透明、健康认证、品牌口碑是影响消费者购买决策的核心要素。传统老字号、连锁糕点品牌已成为健康月饼市场的主要参与者,市场潜力巨大。
2. 建议:企业应加大健康月饼的研发力度,在保留传统口味精髓的基础上,推出低糖、低脂、无添加、杂粮、木糖醇等多元化健康产品,兼顾健康属性与口感品质;确保配料表透明,主动申请相关健康认证,增强产品可信度。合理定价,重点布局80-200元主流价格带,平衡健康属性与性价比;推出小规格、多口味组合装健康月饼,满足消费者“少量多次”的购买需求。加强健康月饼的宣传推广,通过科普健康饮食知识、展示产品研发过程等方式,提升消费者对健康月饼的认知度与接受度;针对中老年、年轻等不同消费群体,制定个性化的营销方案,精准触达目标受众。
中秋月饼调查报告 7
一、调查背景与目的
中秋作为中国传统佳节,月饼是不可或缺的节庆食品,其市场消费情况折射出民众生活水平、消费观念的变化以及行业发展趋势。为全面掌握2025年中秋月饼市场的消费特征、需求变化、品牌表现及行业痛点,本次开展专项市场调查,旨在为月饼生产企业、销售商家提供决策参考,也为行业监管提供数据支撑,助力中秋月饼市场持续健康发展。
二、调查方法
本次调查采用线上问卷调研与线下实地走访相结合的方式。线上通过主流社交平台、电商平台问卷入口发放问卷,共回收有效问卷8200份,覆盖全国31个省、自治区、直辖市,涵盖不同年龄、性别、职业、收入群体;线下走访北京、上海、广州、成都、西安等10个重点城市的大型商超、连锁糕点店、特色月饼专卖店共60余家,与商家负责人、一线销售人员及现场消费者进行深度访谈;同时收集行业协会发布的相关数据、主要品牌企业的公开信息,确保调查数据的全面性、真实性和代表性。
三、调查结果与分析
(一)消费规模稳步增长,线上渠道占比提升
调查显示,2025年中秋期间,85.3%的受访者表示会购买月饼,较2024年提升3.1个百分点。其中,家庭消费仍是主流,占比达62.5%;用于馈赠亲友的消费占比为31.2%,较上年略有下降;单位福利采购占比6.3%。从消费金额来看,人均月饼消费金额为286元,较2024年增长12.4%,其中300-500元消费区间占比最高,达38.7%。渠道方面,线上消费占比首次突破50%,达52.8%,电商平台的便捷性、品种丰富性以及各类促销活动是吸引消费者的主要原因;线下渠道中,大型商超仍是主要购买场景,占比29.5%,特色专卖店因品质保障和个性化服务,占比提升至17.7%。
(二)消费偏好呈现多元化、健康化趋势
1. 口味选择:传统经典口味仍占主导,豆沙、莲蓉、五仁口味的选择占比分别为28.3%、25.1%、18.7%;同时,创新口味备受青睐,芝士、流心、低糖、水果(如芒果、榴莲)等口味占比合计达27.9%,其中年轻群体对创新口味的接受度超过60%。
2. 品质需求:消费者对月饼品质的关注度显著提升,78.5%的受访者表示会优先选择“无添加防腐剂”“低糖低脂”“手工制作”的月饼,有机食材、非遗工艺等标签成为重要加分项。
3. 包装需求:简约环保成为主流趋势,65.2%的受访者反对过度包装,更倾向于选择包装简洁、可回收利用的产品;但馈赠场景下,仍有34.8%的消费者会关注包装的美观度和档次感,不过对包装成本占比的`接受上限普遍不超过产品总价的20%。
(三)品牌竞争格局分化,区域品牌表现亮眼
全国性知名品牌(如稻香村、五芳斋、杏花楼等)凭借强大的品牌影响力和完善的渠道布局,占据市场主导地位,合计市场份额达45.3%;区域特色品牌(如广州酒家、北京仿膳、成都南台月等)依托本地口味优势和地域文化认同,市场份额合计达32.7%,部分区域品牌通过线上渠道拓展全国市场,增速显著高于行业平均水平;新兴网红品牌凭借创新口味和精准的营销推广,在年轻消费群体中迅速崛起,市场份额占比达12.5%,但品牌忠诚度相对较低;此外,小众手工品牌、私房月饼以个性化定制服务占据细分市场,占比9.5%。
四、存在的问题
1. 部分产品存在品质参差不齐问题,线下走访发现,个别小型商家销售的月饼存在食材不新鲜、口感不佳等情况,甚至有“三无”产品混迹市场。
2. 过度包装现象仍未彻底根治,部分高端月饼礼盒包装成本占比超过30%,违背绿色消费理念,也增加了消费者的购买成本。
3. 创新同质化严重,多数品牌的创新集中在口味叠加,缺乏核心技术突破和文化内涵挖掘,导致产品竞争力不足。
4. 线上消费维权难度较大,部分消费者反映线上购买的月饼存在实物与宣传不符、售后退换货不便等问题。
五、建议与对策
1. 企业层面:聚焦品质提升,加强食材管控和生产工艺升级,加大对低糖、健康、功能性月饼的研发投入;坚持创新驱动,结合地域文化、节庆特色挖掘产品内涵,避免创新同质化;践行绿色发展理念,推广简约环保包装,降低包装成本。
2. 监管层面:加强市场监管力度,开展中秋月饼市场专项整治行动,严厉打击制售假冒伪劣、过度包装等违法行为;完善线上消费维权机制,畅通维权渠道,保障消费者合法权益。
3. 行业层面:发挥行业协会的引导作用,制定行业标准和自律规范,推动企业规范经营;加强行业交流合作,推广先进生产技术和营销模式,助力行业整体升级。
六、调查结论
2025年中秋月饼市场消费规模稳步增长,线上渠道成为重要增长引擎,消费者需求呈现多元化、健康化、简约化趋势。品牌竞争格局分化明显,区域品牌和新兴品牌表现亮眼,但市场仍存在品质管控不足、过度包装、创新同质化等问题。未来,只有聚焦品质、坚持创新、践行绿色发展理念的企业,才能在激烈的市场竞争中占据优势,推动中秋月饼市场持续健康发展。
中秋月饼调查报告 8
一、调查背景
随着居民生活水平的提高和消费观念的升级,消费者对中秋月饼的需求已从单纯的节庆食品转向对口味、品质、包装、文化内涵等多方面的综合追求。为精准把握消费者的月饼消费偏好,为企业产品研发、生产和营销提供针对性参考,本次开展中秋月饼消费偏好专项调查。
二、调查对象与方法
调查对象为全国范围内有中秋月饼消费经历或意愿的消费者,共回收有效问卷6500份,其中18-30岁群体占比35.2%,31-45岁群体占比42.5%,46岁以上群体占比22.3%;男性受访者占比48.7%,女性受访者占比51.3%。调查采用线上问卷调研方式,围绕月饼口味、品质、包装、购买渠道、消费场景等核心偏好问题展开调查。
三、核心调查结果
(一)口味偏好:传统与创新并存,年龄差异显著
1. 整体偏好:传统口味仍占据主流,豆沙馅(29.1%)、莲蓉馅(26.3%)、五仁馅(17.8%)位列前三;创新口味中,流心馅(12.5%)、芝士馅(8.7%)、低糖馅(7.6%)最受欢迎。
2. 年龄差异:46岁以上群体对传统口味的偏好度高达85.3%,其中五仁馅的选择占比超过30%;18-30岁年轻群体更青睐创新口味,对芝士、流心、水果等口味的选择占比合计达58.2%,对传统五仁口味的接受度仅为8.3%;31-45岁中年群体则呈现“传统+创新”的混合偏好,既保留对豆沙、莲蓉等传统口味的喜爱,也愿意尝试流心等热门创新口味。
3. 地域差异:南方消费者更偏爱甜馅月饼,如豆沙、莲蓉、水果馅等;北方消费者对咸馅月饼(如鲜肉月饼)的接受度较高,部分北方地区消费者对五仁馅的偏好度也高于南方。
(二)品质偏好:健康化、天然化成为核心诉求
1. 健康属性:76.8%的受访者表示会优先选择“低糖低脂”月饼,尤其是31-45岁的中年群体,因关注健康管理,对低糖产品的需求更为迫切;68.3%的受访者关注月饼的食材来源,倾向于选择“有机食材”“无添加防腐剂”“无人工色素”的产品。
2. 制作工艺:52.7%的受访者更青睐“手工制作”月饼,认为手工制作的月饼口感更纯正、更具匠心;47.3%的受访者对制作工艺无特殊偏好,更关注产品的`口感和品质稳定性。
3. 品牌信任:65.2%的受访者表示会优先选择知名度高、口碑好的品牌月饼,认为品牌产品的品质更有保障;28.5%的受访者愿意尝试小众手工品牌,看重其个性化和独特性;仅6.3%的受访者表示不关注品牌,只看重价格和口感。
(三)包装偏好:简约环保成主流,场景影响选择
1. 整体倾向:68.7%的受访者反对过度包装,认为“包装简洁、实用即可”,更关注月饼本身的品质;23.5%的受访者表示“包装美观大方即可,无需过度奢华”;仅7.8%的受访者会为高端奢华包装买单。
2. 包装材质:56.3%的受访者偏好纸质、竹制等可回收环保包装;28.7%的受访者接受塑料包装,但要求材质安全、可降解;15.0%的受访者对包装材质无特殊要求。
3. 场景差异:家庭消费场景中,85.2%的受访者选择简约包装;馈赠亲友场景中,42.5%的受访者会选择包装稍显精致的产品,但仍要求包装成本合理,避免“买椟还珠”。
(四)购买渠道与消费场景偏好
1. 购买渠道:线上渠道成为主流选择,电商平台(42.5%)、品牌官方旗舰店(18.7%)合计占比61.2%;线下渠道中,大型商超(23.5%)、品牌专卖店(12.3%)是主要选择;仅3.0%的受访者会通过路边小摊、农贸市场等非正规渠道购买。
2. 消费场景:家庭自食是最主要的消费场景,占比65.2%;馈赠亲友占比28.3%;单位福利、节日聚会等其他场景占比6.5%。
3. 购买时机:58.7%的受访者会在中秋前1-2周购买月饼;23.5%的受访者会在中秋前3-4周提前购买,主要是为了馈赠亲友;17.8%的受访者会在中秋当天或前1天购买,以满足家庭自食需求。
四、结论与建议
本次调查显示,消费者对中秋月饼的消费偏好呈现“传统与创新并存、健康与品质优先、简约与实用为主”的特点,且不同年龄、地域、消费场景下的偏好存在显著差异。基于此,提出以下建议:
1. 企业应精准定位目标群体,针对不同年龄群体推出差异化产品,如为年轻群体加大创新口味研发力度,为中老年群体坚守传统口味品质;
2. 聚焦健康化趋势,加大低糖、低脂、无添加等健康月饼的研发和推广,明确标注食材来源和营养成分,增强消费者信任;
3. 坚持简约环保包装,根据不同消费场景设计差异化包装方案,平衡美观度与实用性,降低包装成本;
4. 优化渠道布局,加强线上线下融合发展,线上提升产品展示和售后服务质量,线下强化消费体验,满足不同消费者的购买需求。
中秋月饼调查报告 9
一、调查背景
中秋月饼市场品牌众多,涵盖全国性知名品牌、区域特色品牌、新兴网红品牌及小众手工品牌等多个类型。随着市场竞争的加剧,品牌竞争力已成为企业占据市场份额的核心要素。为评估各类型月饼品牌的竞争力表现,分析品牌竞争优势与不足,本次开展中秋月饼市场品牌竞争力专项调查。
二、调查范围与方法
调查覆盖全国10个重点城市,选取20个主流月饼品牌(含10个全国性品牌、6个区域品牌、4个新兴网红品牌)作为研究对象。通过线上问卷调研(回收有效问卷5800份)、线下品牌门店走访、行业数据收集、品牌口碑分析等多种方式,从品牌知名度、品牌美誉度、产品竞争力、渠道布局、营销能力等维度评估品牌竞争力。
三、品牌竞争力分析
(一)全国性知名品牌:优势稳固,创新不足
1. 核心优势:品牌知名度高,平均知名度达85.3%,其中稻香村、五芳斋等品牌知名度超过90%;渠道布局完善,线上覆盖主流电商平台,线下门店遍布全国,大型商超入驻率达100%;产品品质稳定,积累了良好的品牌口碑,消费者忠诚度较高,重复购买率达62.5%。
2. 存在不足:产品创新速度较慢,口味和包装同质化严重,对年轻消费群体的吸引力逐渐下降;部分品牌过度依赖传统渠道,线上营销方式单一,未能充分挖掘线上消费潜力。
3. 竞争力排名:稻香村、五芳斋、杏花楼位列全国性品牌竞争力前三。
(二)区域特色品牌:地域优势明显,全国拓展受限
1. 核心优势:依托地域文化和口味特色形成差异化竞争,如广州酒家的广式月饼、北京仿膳的宫廷月饼、成都南台月的川式月饼,在本地市场的美誉度高达90%以上;产品贴合本地消费者口味,性价比高,本地市场份额占比显著;部分区域品牌通过非遗工艺加持,提升了产品的文化内涵和品牌价值。
2. 存在不足:品牌知名度局限于本地及周边地区,全国性品牌影响力较弱;渠道布局以本地为主,线上渠道拓展不足,全国市场覆盖能力有限;生产规模相对较小,成本控制能力较弱,价格竞争力不足。
3. 竞争力排名:广州酒家、北京仿膳、成都南台月位列区域品牌竞争力前三。
(三)新兴网红品牌:创新能力突出,品牌根基薄弱
1. 核心优势:产品创新能力强,聚焦年轻消费群体需求,推出芝士、流心、低糖等热门口味,包装设计简约时尚,符合年轻群体审美;营销方式灵活多样,善于利用短视频平台、直播带货、KOL推广等方式进行品牌宣传,品牌知名度提升迅速,在18-30岁群体中的知名度达75.2%;线上渠道运营能力强,订单转化率较高。
2. 存在不足:品牌成立时间短,品牌口碑积累不足,消费者忠诚度较低,重复购买率仅为35.8%;产品品质稳定性不足,部分品牌存在“重营销、轻品质”的'问题;线下渠道布局缺失,消费场景受限。
3. 竞争力排名:泸溪河、墨茉点心局、虎头局渣打饼行位列新兴网红品牌竞争力前三。
四、提升品牌竞争力的建议
1. 全国性品牌:加快产品创新步伐,成立专门的研发团队,结合年轻消费群体需求推出个性化、健康化产品;优化线上营销方式,加强直播带货、内容营销等推广力度,提升线上市场份额;挖掘品牌文化内涵,将传统工艺与现代文化结合,打造差异化品牌形象。
2. 区域品牌:加强品牌全国化推广,借助线上渠道拓展全国市场,打造区域特色IP,提升品牌全国知名度;扩大生产规模,优化供应链管理,降低生产成本,提升价格竞争力;加强与全国性商超、电商平台的合作,完善全国渠道布局。
3. 新兴网红品牌:坚守品质底线,加强生产工艺管控,提升产品品质稳定性;积累品牌口碑,通过优质的产品和服务提升消费者忠诚度;逐步拓展线下渠道,开设品牌专卖店或与线下商超合作,实现线上线下融合发展。
五、调查结论
全国性知名品牌凭借品牌和渠道优势占据市场主导地位,但面临创新不足的挑战;区域特色品牌依托地域优势在本地市场表现亮眼,但全国拓展受限;新兴网红品牌凭借创新和营销优势迅速崛起,但品牌根基薄弱。未来,月饼品牌需结合自身优势,聚焦产品创新、品质提升、渠道优化和品牌建设,才能提升核心竞争力,在激烈的市场竞争中脱颖而出。
中秋月饼调查报告 10
一、调查背景
随着数字经济的发展和电商平台的普及,线上消费已成为中秋月饼市场的重要增长极。2025年中秋期间,线上月饼消费呈现出哪些新特征、新趋势?消费者线上购买月饼的痛点有哪些?为解答这些问题,本次开展中秋月饼线上消费市场专项调查,为电商平台和月饼企业优化线上运营策略提供参考。
二、调查对象与方法
调查对象为2025年中秋期间有线上月饼购买经历的消费者,共回收有效问卷7200份,覆盖淘宝、京东、拼多多、抖音等主流电商平台。调查采用线上问卷调研方式,围绕线上购买渠道选择、消费金额、产品偏好、购买动机、服务体验等核心问题展开。
三、调查结果与分析
(一)线上购买渠道:多元化发展,直播带货崛起
1. 渠道选择:综合电商平台仍是线上购买月饼的主要渠道,淘宝(35.2%)、京东(28.7%)合计占比63.9%;直播电商平台发展迅速,抖音(18.5%)、快手(8.3%)合计占比26.8%;品牌官方旗舰店(7.3%)、社区团购平台(2.0%)占比相对较低。
2. 选择原因:综合电商平台的优势在于“品种丰富、价格透明、售后有保障”,选择占比分别为65.2%、58.7%、52.3%;直播电商平台的优势在于“主播试吃推荐直观、实时互动性强、促销力度大”,选择占比分别为72.5%、68.3%、65.7%;品牌官方旗舰店的优势在于“品牌正品保障、新品首发”,选择占比为62.5%。
(二)线上消费特征:年轻化、个性化、便捷化
1. 消费群体:线上月饼消费者以年轻群体为主,18-30岁群体占比45.2%,31-45岁群体占比38.7%,46岁以上群体仅占16.1%。年轻群体更习惯于线上购物,且对直播带货、个性化定制等新型消费方式的接受度更高。
2. 消费金额:线上月饼消费以中低价位为主,200-400元消费区间占比最高,达42.5%;100-200元区间占比28.7%;400元以上高价位产品占比18.8%;100元以下低价位产品占比10.0%。
3. 产品偏好:线上消费者更青睐创新口味和个性化产品,流心、芝士、低糖等创新口味的销量占比达35.2%;个性化定制月饼(如刻字月饼、定制包装月饼)的订单量较上年增长85.3%,主要用于馈赠亲友和节日纪念。
4. 购买动机:“便捷省心,无需出门”是线上购买的首要动机,占比72.5%;“品种丰富,选择更多”占比68.3%;“促销活动多,价格更优惠”占比65.7%;“可以直接邮寄给亲友,省去邮寄麻烦”占比42.5%。
(三)线上消费痛点:品质不符、物流损坏、售后不便
1. 品质问题:35.2%的受访者反映线上购买的月饼存在“实物与宣传不符”问题,如口味差异大、分量不足、包装简陋等;28.7%的受访者表示曾购买到“口感不佳、食材不新鲜”的月饼。
2. 物流问题:25.3%的受访者遇到过“月饼在运输过程中损坏、变形”的情况;18.7%的受访者反映“物流配送延迟,未能在预期时间收到货物”,尤其是偏远地区的物流问题更为突出。
3. 售后问题:22.5%的.受访者表示线上购买月饼的“售后退换货不便”,部分商家以“食品特殊性”为由拒绝退换货;15.8%的受访者反映“客服响应不及时,问题解决效率低”。
四、建议与对策
1. 电商平台:加强平台监管力度,建立月饼商家准入机制和产品抽检制度,严厉打击虚假宣传、销售假冒伪劣产品等行为;优化物流配送服务,与优质物流企业合作,针对月饼易碎、需保鲜的特点,完善包装防护措施,提升配送效率,尤其是加强偏远地区的物流覆盖;完善售后服务体系,明确月饼退换货规则,建立客服快速响应机制,及时解决消费者投诉问题。
2. 月饼企业:优化线上产品展示,通过高清图片、视频、详细文字说明等方式,真实呈现产品的口味、品质、包装等信息;加强生产和品控管理,确保线上销售产品与线下产品品质一致;针对线上消费特点,推出适合线上销售的产品规格和包装,提升产品的物流适应性;积极参与电商平台促销活动,同时加强自身线上营销推广,提升品牌线上知名度和影响力。
3. 消费者:选择正规电商平台和知名品牌购买月饼,仔细查看产品评价和商家资质;下单前与商家确认物流配送时间、退换货规则等细节;收到货物后及时检查,如发现品质问题或物流损坏,及时联系商家和平台维权。
五、调查结论
2025年中秋月饼线上消费市场规模持续扩大,直播带货成为重要增长渠道,消费群体呈现年轻化特征,个性化、便捷化需求突出。但线上消费仍面临品质不符、物流损坏、售后不便等痛点。电商平台和月饼企业需共同发力,加强监管、优化服务、提升品质,才能推动中秋月饼线上消费市场持续健康发展。
中秋月饼调查报告 11
一、调查背景
月饼包装不仅是产品的保护载体,也是品牌形象的展示窗口,更是节日文化的重要体现。近年来,随着绿色消费理念的普及和相关政策的引导,月饼包装市场发生了显著变化。为了解2025年中秋月饼包装的市场现状、消费者需求、行业问题及发展趋势,本次开展专项调查。
二、调查方法与范围
本次调查采用线上问卷调研、线下市场走访、行业专家访谈相结合的方式。线上回收有效问卷6800份,覆盖全国各省市消费者;线下走访10个重点城市的商超、品牌专卖店、包装生产企业共50余家;访谈行业专家、企业营销负责人、包装设计师等15人,全面收集相关数据和信息。
三、调查结果分析
(一)消费者对月饼包装的认知与需求
1. 核心需求:68.3%的消费者认为月饼包装的核心功能是“保护产品、方便携带”;52.7%的消费者希望包装“具有一定的美观度,符合节日氛围”;38.5%的消费者关注包装的“文化内涵,能够体现中秋节日特色”;仅12.5%的消费者会关注包装的“档次感,用于彰显身份”。
2. 包装风格偏好:简约时尚风格最受欢迎,占比42.5%;传统中式风格占比35.2%,消费者青睐蕴含中秋元素(如月亮、玉兔、桂花、灯笼等)的设计;创意个性化风格占比22.3%,主要为年轻消费群体,偏好具有独特设计感、可定制的包装。
3. 包装材质偏好:环保可降解材质最受青睐,纸质材质(35.2%)、竹制材质(28.7%)、可降解塑料材质(18.5%)合计占比82.4%;传统塑料材质占比12.6%;金属、玻璃等高端材质占比5.0%。
4. 对包装成本的'接受度:75.2%的消费者认为月饼包装成本占产品总价的比例应不超过20%;20.3%的消费者可接受20%-30%的比例;仅4.5%的消费者可接受超过30%的比例。
(二)月饼包装市场现状
1. 包装类型:市场上的月饼包装主要分为简约装、礼盒装、定制装三类。简约装主要用于家庭自食,包装简洁,价格低廉,占比约45.2%;礼盒装主要用于馈赠亲友,包装相对精致,部分带有手提设计,占比约42.5%;定制装主要为企业福利、节日纪念等场景,可定制logo、文字等,占比约12.3%。
2. 价格区间:简约装包装成本通常在5-20元,礼盒装包装成本在20-100元,定制装包装成本根据定制需求差异较大,通常在100元以上。
3. 行业趋势:绿色环保包装成为主流趋势,越来越多的企业推出纸质、竹制等环保包装产品,部分企业还推出“可二次利用”包装(如可作为收纳盒、装饰品的包装);包装设计更加注重文化内涵,将中秋传统元素与现代设计理念结合,提升产品的文化附加值;个性化定制包装需求增长迅速,尤其是企业和年轻消费群体的定制需求突出。
(三)存在的主要问题
1. 过度包装现象仍未根治:虽然绿色消费理念普及,但部分高端月饼礼盒仍存在过度包装问题,包装层数过多、材质奢华,包装成本占比超过30%,甚至出现“包装比月饼贵”的情况,违背绿色发展理念。
2. 包装同质化严重:多数中低端月饼包装设计缺乏创新,款式单一,难以体现品牌特色和节日文化内涵;部分企业盲目跟风热门包装风格,导致市场上的包装产品大同小异。
3. 环保包装成本较高:环保可降解材质的包装生产成本较传统塑料材质高20%-50%,部分中小企业因成本压力,仍倾向于使用传统塑料包装,影响环保包装的推广普及。
4. 包装回收利用难度大:目前市场上的月饼包装材质多样,部分包装为复合材质,回收处理难度大;消费者对包装回收的意识不足,多数包装使用后直接丢弃,造成资源浪费。
四、建议与对策
1. 政府层面:加强政策引导和监管力度,严格执行《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准,开展月饼包装市场专项整治行动,严厉打击过度包装违法行为;出台相关扶持政策,鼓励企业研发和生产环保包装产品,降低环保包装生产成本。
2. 企业层面:树立绿色发展理念,优先选择环保可降解材质,推广简约实用的包装设计,减少包装层数和不必要的装饰;加强包装设计创新,结合品牌文化和中秋节日特色,打造差异化、具有文化内涵的包装产品;推出可二次利用的包装产品,提升包装的附加值,引导消费者绿色消费。
3. 行业层面:发挥行业协会的引导作用,制定月饼包装行业自律规范,推动企业规范包装行为;加强行业交流合作,推广环保包装技术和创新设计理念,提升行业整体包装水平。
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