2017年度食品调查报告范本「推荐」
大家对身边的食品满意吗?下面是小编整理提供的食品调查报告范本,欢迎阅读参考!希望大家采纳!更多相关信息请关注文书帮的栏目!
篇一
一,问题的提出:
走在放学的路上,看到路边有很多的露天小摊。一看,结果令人大吃一惊啊!这油锅发出呛人的油烟味,锅里的油除了泛黑,还特脏。
每当路上人车流动、尘土飞扬时,这些小摊上的食品上粘满了灰,多不卫生!可是这些露天小摊却很受学生们的欢迎,就是有些大人也对这些“美味”也赞口不绝。怎么人们看到这些食品明明知道它们可能是不卫生的,可为什么他们还是要去光顾呢?
露天小摊的食品因为“美味”才显得吸引人。
二,问题的观察:
利用课余时间,我在早上、中午、傍晚三个时间里,对学校大门附近销售零食的小卖铺、流动摊点进行观察。在各家小摊内摆放着各类花花绿绿的小食品,有北京烤鸭、香辣的鸡翅、公爆鸡丁、汉堡鸡腿,还有串串香、周长江……五花八门,应有尽有。
写出了流动摊点小食品的丰富,满足了不同口味同学们的需求。
这些食品由于长期暴露在外,外包装上都落上了厚厚的一层尘土;有些食品袋上雨水的痕迹依稀可见;大多数食品的包装都极为粗糙,很多都还没有生产日期。随便拿几样小食品,发现塑料包装袋上的油腻不仅黏手,而且还伴有一股难闻的味道。这些食品是卫生的安全的吗?我开始怀疑了。
三,问卷调查:
观察了小卖铺、流动摊点所卖的食品,又看着同学们个个兴奋地冲到小摊前买食品,我觉得有必要做一个问卷调查。我制作了一份“调查表”,随机发给在校门附件买食品的同学,作统计如下:
通过设计问卷的形式来调查同学们对小摊上的食品的态度,能够看出流动小摊生意兴隆的真正原因所在。
1、你对学校周边小摊食品持什么态度?
①不买占11.6%;
②偶尔买占31.2%;
③经常买占51.9%;
④其他占5.3%。
2、你通常在什么情况下光顾学校周边的食品小摊?
①身上有零花钱占9%;
②肚子饿了占47.7%;
③看别人买也心动占27;
④其他占16.3%。
3、你对小摊上哪类食品比较感兴趣?
①一般零食占19.7%;
②油炸食品占27.1%;
③冷饮占11%;
④烧烤食品占37.4%;
⑤其他占33.1%。
4、你怎么处理在学校周边小摊上买来的食品?(多选)
①吃前洗手占5.8%;
②拿来就吃占31.9%;
③与同学一起吃占11.3%;
④一边走一边吃占25.8%;
⑤其他占40.2%
5、你对学校周边食品小摊的卫生与服务满意吗?
①不满意占71%;
②基本满意占20.6%;
③满意占3.3%;
④无所谓占6.1%。
6、你认为学校周边食品小摊上的食品安全吗?
①看生产日期占3%;
②看生产厂家占8.1%;
③看食品成分占18%;
④不关心占70.9%
四、现状思考:
从上面这份问卷调查,我们可以看出:同学们大部分知道小摊食品是不卫生的,对健康会构成威胁。可是当身边有父母给的零花钱时,经不住路边食品的诱惑和摊主的吆喝,看很多同学在吃,也凑上了。吃前不洗手,拿来就边走边吃或趁着站在尘土飞扬的路边等家长接的时间就地解决,只觉得味道香,也就不顾食品的安全卫生是否可靠了。
看来这些不安全的食品会出现,都是因为我们平时生活的不注意,才让一些为了自己利益的生产厂家有机可趁的。
在问卷调查的基础上,进行全面的思考,“有机可乘”写出了商家的用心所在。
五、我的建议:
跟着社会前进的脚步,我们对食品安全的关注应该越来越重视才行,在我们先用食品的时候一定要看清它是不是安全的,然后才食用。而食品安全监督部门应该加大对不法商贩的打击力度,一定不要放过一个死角。这样就能保证我们食品的`安全了。
篇二
由于近来关于食品安全问题日益增多,例如:三鹿奶粉含有三聚氰胺,双汇火腿肠包装袋内含有大量霉菌。这些例子使我们不得不对食品安全引起重视。
我们为此对三无食品进行了入选的问卷调查:
1.你在商店曾经买到过三无食品吗?
2.你知道三无食品的危害吗?
3.你会主动去购买三无食品吗?
4.如果你买到三无食品,你会怎么做?
5.你知道三无食品的概念吗?
6.在买到食品后,你会检查食品是否有生产日期等必备的质量合格标记吗?
7.如果你发现是三无食品的话,你会继续食用它吗?
8.如果你发现这是三无食品后,你回去举报生产厂家吗?
9.你觉得三无食品为什么这么受同学们欢迎的原因?
10.你觉得怎么才能防止三无食品继续对同学们造成危害?
为此我们调查了一些大中小型超市,有东方商厦与大润发,佳联超市,和周边一些小商铺。发现了一些情况:
1。东方商厦和大润发等大型超市没有发现任何三无食品,所以大型超市的卫生质量管理还是挺到位的。
2.佳联超市等中型超市基本上情况良好,只发现了少量没有生产日期的(散称食品除外)
3.但是在那些小商铺中,我们发现了许多所谓的三无食品,并且环境卫生不到位。
4.我们在一些学校旁边的小商铺发现每当放学时,有许多小同学拥进那些小商铺,买那些三无食品。
5.我们还发现那些路边一些小摊上不仅占用行车道,还贩卖用类似“地沟油”做的食品,好像还有很多人们在购买这种食品。
我们调查小组为了让大家了解三无食品,我们特意找了一些资料来给大家“补充”一下:“三无”食品有哪些危害:
1、无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品,多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。
2、卡片、玩具与食品混合包装,造成了食品的二次污染。
3、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标,还能产生亚硝胺、铅等致癌物质,食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。
4、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃,在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂,食用过量会对中枢神经系统造成危害。
5、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标,不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。
6.劣质小食品可致血液病
临床调查显示,血液病小患儿中一半以上平时偏好小食品,而且所吃小食品绝大多数是在家及学校附近的小贩处购买的。
我们经过资料调查发现,市场上一些小商店出售大量“三无”或地方小厂生产的小食品和饮料,如话梅、萝卜酸等腌制品和豆浆、豆奶、雪糕等,基本上都大大超标和超范围使用糖精,但在产品的标签上却很少注明含有糖精,消费者在不知不觉中长期食用,健康安全会受到损害。很多消费者对糖精等人工合成甜味剂可能造成的危害,并没有足够的了解和认识,在日常生活中大量吃进“甜毒”。
我们研究了那些人为什么要买三无食品的原因有:
1.人们一至认为便宜。
2.口感觉得比较好,味道一辛辣为主
3.在课后肚子饿时还可以填饱肚子。
为此我们还可以推论出厂家为什么要生产这些三无食品:
1.成本价格比较低
2.原料比较简单
3.市场需求高
4.制造速度比较快
我们向国家有关部门提出一些建议:
1.严厉查处地下加工厂。
2.呼吁广大群众积极举报三无食品加工地点
3.严厉查处对地下加工厂收贿的官员
4.城管部门对街边小摊贩进行管理
5.教育学生们三无食品的危害
6.严禁学校周边的小商铺出售三无食品
最后我们告诫广大同学对自己的生命负责,不要买三无食品。
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