白酒的市场调查报告

时间：2024-04-24 10:30:22 志华调查报告我要投稿

白酒的市场调查报告范文（通用10篇）

　　在想要了解某一情况或某一事件时，我们就需要去粗取精地分析研究，并根据掌握到的材料，形成调查报告。调查报告怎么写才能避免假大空呢？下面是小编收集整理的白酒的市场调查报告范文（通用10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

白酒的市场调查报告范文（通用10篇）

　　白酒的市场调查报告 1

　　一、调查的对象、时间、范围

　　夏邑白酒市场的销售状况，时为9天，范围包括夏邑县城区及所辖的26个乡镇。

　　二、调查的方法

　　按照swot的对点调查形式进行，运用普查、统计、重点抽样、数据收集、酒店商超老板的直面交流、促销员的直面交流、数据和调查资料的整理分析、信息查询等，分别对夏邑白酒市场的优势、劣势、机会、风险进行多层面摸底。执行这些工作的形式为：对乡镇计划两天的时间，早上7点出发，拿着地图、表格、稿纸等。与渠道沟通时采取现场记录和车上记录的办法，然后在行走的路上再进行所记录的信息的真实性进行团队讨论和分析，晚上整理信息。

　　在夏邑城区的调查方法为，先进行海排。对本地的市场大概情况作个初步的掌握。然后采取上午商超下午酒店的办法逐个对每条大小街道的终端进行普查、统计、并且对b类以上的终端进行直面沟通，向他们了解夏邑市场情况，以较坚决的态度向他们传播我们必做的.决心。在城区同样是按照每天的数据，每天整理分析，包括信息在内。

　　三、调查的目的

　　1、掌握夏邑市场白酒的销售状况；

　　2、了解渠道特征、消费习惯；

　　3、为“十里酒巷”在夏邑找准切八时机；

　　4、为下一步招商和征服夏邑市场奠定基础；

　　5、找出夏邑白酒销售中存在的问题（区域品牌认识、渠道的不满等）。

　　四、调查内容

　　1、竞品状况（促销、价格、手法）

　　2、消费特征（喜好、品牌忠诚度等）

　　3、市区与乡镇的消费区别；

　　4、市区与乡镇渠道的销酒的特征；

　　5、本地经销商现状（代理品牌、公司规模）

　　6、酒店和商超的销酒特征；

　　7、竞品在渠道中销酒的形式；

　　8、宣传媒体（价位、竞品宣传的方式、时间等）

　　9、着重掌握与我品牌相等的品牌（比肩幅动）

　　五、市场概况：

　　夏邑位于河南商丘东南处，全县人口为105.3万，其中城区人口13.6万，各乡镇区人口14.8万人，各乡镇交通半径在23公里以内，路况较好。夏邑有两个较大的乡镇，会亭和车站；这两个乡镇的消费水平几乎接近城区。在会亭镇有五个厂均靠近永城市的国道两侧，镇上的回族较多，有3家较大的乡镇二批商，其中最好的为“娃娃超市”。主营浏阳河，其对镇上的酒店和零售都有供货包括其周边的小点的乡镇，该镇的镇区总人口为1.6万人，是镇区人口最多的一个。另外一个为车站镇，该镇紧靠虞城县，镇上有火车站，镇区人口为8500多人，镇上的各种二批商较旺，经销酒的有四家，较大每年销酒总量接近一万件。其中茂源酒业在当地的网络较好，据他自己反映，每年参不多可以销上近万件。

　　在车站镇与杨集镇的沿路乡村，是夏邑县的食用菌生产基地，有近50家已经形成企业（外商投资），经济水平相对较高。在镇上有一家白酒专营店和一家a类超市，另外在车站镇有一个宾馆有住宿和餐饮。镇上较好的酒店有四家，营业额平均每天在1500元左右；在县区范围内这两个集镇一个在南方向，一个在北方向；这两个镇的消费对周边的影响力很大，原因是一方面其经济水平相对较高，另一方面其覆盖面广，并且周边的小集都很小，它们能够形成一种流行风。这两个镇通过走访和老板的反映的信息看，基本可以代表全县乡镇70%以上的消费特征。在26个乡镇中有两个紧靠县城，一个是城关镇，另一个是曹集乡。还有就是相对较好的乡镇有郭店乡、济阳镇、火店乡、王集乡，以上为乡镇的基本概况；另外在各乡镇有个富达连锁超市。

　　白酒的市场调查报告 2

　　南阳地处河南西南部，古称宛，号有帝乡之称，中国历史文化名城，是豫西南的政治、经济、文化和教育中心。人口有1200万，其中市区人口有300万左右，人均可支配收入17852元左右，是一座明显具有巨大人口红利的副省级地级市。

　　南阳白酒市场状况特征

　　一、白酒竞品激烈残酷，从来都没有主流领导品牌，网红式消费热度

　　目前南阳市场大约有60多个白酒品牌，每个品牌都有一定的销量，市场上没有绝对的主导品牌，来自酒类经销商们的调查发现。有以下几大品牌：豫酒中的宋河、张弓、仰韶，河北的板城烧锅、四川的小角楼和泸州老窖系列产品、江苏的洋河、陕西的西凤、湖北的枝江等，群雄混战，各家力量不相上下，使南阳白酒市场进入战国时代。

　　经过20xx年的惨烈厮杀后，板城烧锅酒、小角楼、泸州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可谓南阳中档白酒市场的“八大金刚”。

　　南阳的白酒品牌众多，人们也从来不排斥外来白酒品牌，以至于造成一旦一种新的'品牌白酒涌进这个人市场，一开始会非常的火爆，而久而久之过个年儿半载就开始出现消费的下滑期。

　　比如曾的老村长和十里八寸，现在在市场上已经很少看到身影了；比如20xx年我们公司四特酒，曾经突破1个亿的销量，而近几年也逐渐开始下滑；再比如龙江家园、洋河、汾酒、杏花村等等，都是网红式火爆昙花一现。

　　二、市场占有率仅１０％期待本地白酒雄起

　　在竞争激烈的南阳白酒市场上，除了茅台、五粮液、剑南春外，多年屹立不倒的，还有本地的几个白酒品牌。然而，令人遗憾的是，这些本地酒在１８亿元市场份额中所占比例较小，仅仅10％多一点。

　　南阳本地酒，具有鲜明的文化特色。汉光武帝刘秀赊酒旗而起，建立东汉王朝，‘赊店老酒，天长地久’家喻户晓；人中之龙诸葛亮隐居南阳，未出草庐而知天下三分，卧龙玉液长盛不衰；另外还有桐柏的淮源酒，新野的汉华酒等。据悉，赊店酒业推出的“中国赊酒”被称为中国诚信文化第一酒，在长沙、郑州等地非常畅销。

　　三、喝白酒的人口众多，而且具有较传统的酒文化和饮酒习惯

　　人们的口感基本喜欢酱香型和浓香型，清香型的较少。度数也一直偏高基本上在46度到53度之间，度数较小的品牌酒基本上午太大的销售对象。

　　四、市区烟酒店众多，单店销量比较大，自带酒水带动名烟名酒店快速发展模式

　　南阳市区约有大小名烟名酒店2000余家，其中走量较好的约有900家左右。消费者主权意识的抬头，造成了普遍的自带酒水现象，也促使一些名烟名酒店开设在酒店餐饮终端附近。

　　名烟名酒店多以中档、高档酒为主，但假冒现象比较严重，但在20xx年工商部门执法力度较大，也净化了这一渠道。良好的销售效果，低廉的维护费用，吸引了众多品牌开始抢占。

　　“一年就喝倒两三个牌子”，这话虽然有点夸张，但却形象地反映出南阳白酒市场竞争的激烈和复杂程度。

　　白酒的市场调查报告 3

　　据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究，现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好，但是白酒也占的份额不小，很多人选择白酒是为了送礼，真正喝的没有几个。下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。

　　1、白酒比红酒消费量大。

　　分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

　　2、白酒消费多元化。

　　从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。

　　买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

　　送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间(约28.4%)，约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。

　　购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

　　顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的.占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

　　动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

　　白酒的市场调查报告 4

　　尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，20xx年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。

　　广州市包括市内10区和二（个县级）市。广州市常住人口约1200万，外来的流动人口约600万人，外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主，正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化，提升了广州市酒类消费的市场容量。

　　对于处于炎热环境之中的大都市，广州的白酒市场又是如何的呢？

　　一、白酒的经济性本质助其热度不减

　　白酒在广州的市场发展，不仅仅是酒文化的市场延伸，更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。

　　首先，对于低端白酒。不要以为广州是大都市，广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。

　　由于热，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实，白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三个人喝；而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒；因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶，稍好点的都要6元以上，8-10元的啤酒现在已很普遍。从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。

　　此外，据广州市统计数据显示，广州外来人员中的务工、务农及从事服务业等的低收入人员比例约占外来总人口的70%，而这些低收入人群的白酒消费同样是中低端白酒消费的主流人群。

　　同样，高端的白酒市场并非是到了夏季就无影无踪。在高端的白酒消费的餐饮终端里，一般啤酒的价格都是10元左右，但是，再好的啤酒能有五粮液、茅台贵吗？几十瓶啤酒的价值不敌一瓶五粮液或者茅台。这就使得以五粮液、茅台、水井坊、国窖1573等为代表的高端白酒依其高品质同样盛行其道，这就是高端白酒所特有的价值内涵和沟通使命，也是其成为高端商务酒饮首选的原因所在，而对于广州这样一个经济中心大都市，商务沟通所带来的高端白酒类的消费的增长就成为了一种必然。

　　此外，广州餐饮终端的空调普及率和使用率高，凉爽的消费环境对于白酒消费有很大的侧面支持。

　　二、白酒文化品类的多元化

　　由于长期处于沿海及对外贸易的前沿，使得广州对于新事物的接受度要快于其它同类地区，使得广州市场有着非常高的包容性。如同广州消费群体组成的多元化一样，广州市场中的白酒也是同样的多样性、多元化。

　　从产地来分，有着浓浓的区域文化特色，而正是浓浓的区域文化情缘从一个方面促进了区域白酒产品在广州市场的发展。在区域文化中则主要是四川酒、贵州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山东、东北酒等为主。

　　高端酒则以浓香型的四川的五粮液家族系列产品为主，其它就是国窖1573、水井坊、舍得等高端川酒。其它产地的基本上都是中低端酒为主，虽然也有一些高端系列产品，但是都没有形成市场的主流，仅作为形象产品在市场上出现。

　　近期广州白酒市场的中端主流竞争品牌（以50元上下为主）则包括了泸州老窖、金六福、小糊涂仙、古绵纯、江口醇诸葛酿、皖酒王、高炉家、稻花香、泰山特曲、开口笑等品牌。

　　按香型则包含了以五粮液为代表的浓香型、以茅台为代表的酱香型、以汾酒和二锅头为代表的清香型、以广东本地的九江双蒸为代表的豉香型等多种白酒香型。

　　在白酒的度数上，则包容了从低度到高度的所有白酒的度数空间，这和北方的中心城市相比有着很大的不同。低度产品更是其它外地白酒产品成功进入广州市场以及融入广州当地白酒消费文化的重析产品策略。

　　在产品的包装规格上，除了标准500ml之外，小包装也大显其能。以老掌柜为代表的小包装更是借此形成的产品差异化成功切入广州市场。

　　在价格区间上，则也包含了最低白酒至最高白酒的所有空间，如一些本地产的小瓶杯装的广东米酒价格仅在二元左右。

　　按产品生产商的背景来源区分，由于地理的及资金等的客观距离原因，很多外地酒并不愿意到广州来运作，如甘肃的皇台酒业，企业是上市公司，但就是不亲自操作广州市场，而是交给了经销商并给予其最优惠的产品政策助其进行贴牌生产，这种做法就为广东及广州的酒类经销商提供了更多的贴牌机会，因此，广州的酒类经销商中到四川、贵州等名酒产区进行贴牌的.居多。

　　三、渠道的细分多元化

　　外来产品的蜂拥而来，使得白酒市场出现供大于求的竞争状态。竞争的加速促进了渠道的发展。众所周知，渠道是产品和消费者沟通及实现交易的桥梁。作为经济发展前沿地带的现代化大都市，广州的酒类渠道更是体现出了多元化、专业化等的营销创新。

　　一是传统的商超渠道。

　　在大型的KA商超中，以华润万佳为例，高端白酒是和低端白酒是分柜台进行销售的，距离是非常明显的，中间隔着洋酒和葡萄酒销售区。

　　二是餐饮的多元化细分。

　　广州市有各类正规餐饮终端上万家之多。传统的餐饮店划分通常是按餐饮店的大小、档次等来划分为A、B、C类店，现在更多的则是从产品特色定位和企业的资源中寻找最合适的餐饮店，如湘菜馆、粤菜錧、海鲜楼、川菜錧等其中某一类或连锁餐饮店。因为，不是所有的白酒都有能力进入所有的餐饮终端，一是要看餐饮终端的定位和产品的定位是否相符，二是看企业的资金实力和渠道建设的具体情况。因此，尽管广州市场中的白酒多至上千种之多，但是，再好的中档酒店里的白酒品种都不会多于20个品牌。

　　三是专业酒类连锁业态发展迅速。

　　如广州的金叶（烟酒）连锁加盟店、中外名酒连锁店百谷坊等各种资金背景、规模不等的（烟）酒类连锁（加盟）店已有上千家之多且仍在增长，已成为一类主流酒类流通与销售渠道。

　　四是以7－11之类的连锁便利店及宏城超市之类的小区超市等成为了各类低度酒的有效终端。

　　四、行业协会成为进入广州市场的主流平台

　　和进入其它市场一样，进入广州市场的第一步也是要招商。招商难也已成为常例。一些白酒企业在很长时间内都招不到商，而不得不悄然退出广州市场而转战其它区域或者广州的周边区域市场，甚至包括一些区域型名酒企业。

　　多种原因产生的不和谐的厂商关系的积累造成了今天企业招商难的困境，更造成了广州经销商寻找好产品的难度。因此也迫使企业对于招商模式的创新，对于厂商信任关系的平台的需求而使得处于公正透明状态的行业协会的作用得以发挥，如广东省酒协搭建的招商采购团平台现已成为进入广东（州）市场的有效平台，为进入广州（东）的酒类企业提供了很好的机会，这也是广东酒业的一大特色。

　　五、推广成本高再现资本的市场本质

　　过度的竞争使得市场推广成本的剧增，如广告费、进店费、促销费、公关费、管理费用等。另由于广州的每一个区就已经有很大的市场空间及终端售点，这也使得许多实力不强的白酒企业或经销商的渠道范围以至于仅苟活于一个区中的一条街，甚至于仅有的几个终端。

　　尽管如此，但是勇于到广州淘金的白酒依然是青出于蓝而胜于蓝，有前赴后继之势。以这二年在广州市场当红的中档品牌开口笑为例，开口笑是从20xx年进入广东的，主打零售价60元左右的产品。刚一进入就显示出了它“高举高打”的风格。在广州市，开口笑持续在车体、路牌、酒店等做了大量的广告宣传，广告一直时至今日。在餐饮终端开口笑与竞争对手拚得更凶，促销上总是比别人高出一截。在买店方面开口笑也是不惜重金，几万甚至几十万的都有等等，这些做法使一般的酒品牌望尘莫及，只得另辟蹊径。

　　由于湖南菜在广东比较流行，湘菜馆较多，同时在广东工作的湖南人较多，因此对开口笑这一在湖南部分市场比较流行的品牌来说具有很大的好处。这种做法也为一些其它区域文化白酒品牌进行终端渗透发展提供了借鉴。

　　此外，竞争使得企业加重了对于营销智力资源的需求，如借助一些营销咨询等以获得四两拨千斤的市场功效；竞争更使得企业不行不重新审视自己的市场规划和营销策略。

　　结束语：

　　当年水井坊通过在广州市场的覆水之战从而取得了通往全国市场的制高点，足以说明广州市场的经济桥头堡作用威力，但是，面对广州如此巨大的市场空间和贸易桥梁机会，白酒企业应该用科学的理性的市场观去对待，毕竟，市场永远都有机会。

　　白酒的市场调查报告 5

　　一、调查背景

　　随着我国经济的迅速崛起，白酒行业也得到快速发展。然而，近两年来，白酒行业受诸多因素的困扰，发展的脚步趋缓。目前，困扰白酒业发展的主要有四大问题。

　　(1)食品安全是头等大事；

　　(2)循环经济是发展方向；

　　(3)新型工业化是必经之路；

　　(4)人才培养、技术创新是发展动力。

　　白酒行业从1996年开始进入调整期，接着连续5年每年几乎以50万吨的速度下降。2002年白酒产量继续下降，约为402万吨，下降20万吨。纵观近年白酒市场的下降原因，本人认为主要原因是：随着人民文化素质的提高，消费观念和保健意识大大增强；白酒企业缺乏适应市场的经营管理能力；国家税收政策的调整以及市场操作的负效应。这些是影响白酒行业发展的主要内外因素。今后由于消费心理、消费结构的调整，加入WTO后外资进入和国家政策调整的预期效应，仍将继续影响白酒行业的未来发展。

　　白酒行业在我国是有着悠久历史和产业链影响较大的传统行业。据调查测算，我国目前白酒消费者群体大约4亿人，市场消费量在400万吨左右。而这个行业多年来主要是靠知名企业的名酒品牌和少数大型骨干企业来支撑，特别是名酒企业的支撑和引导作用。目前全国近4万家白酒生产企业中约有68%的企业发生亏损或者潜亏，特别是国家从2001年5月1日开始实施的征收消费税的新政策出台后，导致多数上市公司业绩大幅下滑，甚至部分企业出现亏损。十七大名酒厂家中已有三分之一因运转困难而被别的行业的企业兼并。名酒厂和骨干企业的经营困境，对这个行业的发展和行业形象产生了很大的影响，对前些年发"酒"热的某些地方政府也是一个当头棒喝。

　　二、调查目的和内容

　　本次调查主要从本市市场上了解白酒市场的现状，包括市场上消费者的饮酒偏好、购买行为以及影响消费者购买行为的因素，从而为白酒企业拓展本市市场提供依据。

　　三、问卷设计

　　白酒的市场问卷调查

　　您好，我是营销专业的学生，正在做本市白酒市场问卷调查，耽误您几分钟时间，帮我们做一下问卷，提出您宝贵的想法及建议。谢谢。

　　1、请问您的性别

　　A、男　B、女

　　2、请问您的年龄属于以下哪个范围

　　A、18-30岁　B、31-40岁　C、41-50岁　D、51岁以上

　　3、请问您的工作职位属于以下哪一种

　　A、私营企业老板、个体户　B、企业中高级管理人员　C、高级专业人士(会计师，律师，教授，医师等) 　D、中高级技术人员　E、一般技术人员　F、一般员工、文员　G、政府、机关等事业单位工作人员　H、学生

　　4、在您眼中白酒是什么多选题

　　A、普通的饮品　B、健康饮品　C、时尚饮品　D、奢侈品　E、社交工具　F、其它

　　5、请问您是从哪些渠道看到或听说XX酒这个品牌的多选

　　A、家人亲戚朋友介绍　B、销售人员、导购　C、报纸杂志广告　D、电视广告　E、户外促销活动　F、互联网

　　6、在最近三个月内，您最常看到哪些白酒的广告呢多选

　　A、剑南春　B、五粮液　C、国窖1573 　D、贵州怀酒　E、沱牌　F、洋河大曲　G、其它

　　7、请问您在过去的三个月里多久喝一次白酒

　　A、三个月1次　B、一个月一次　C、一个月两次　D、每周1次　E、每周2次　F、每周3次　G、每周4次　H、每天一次

　　8、请问您通常在哪些场合饮用白酒呢

　　A、在自己家　B、在亲戚朋友家　C、普通餐饮店　D、中高档酒楼、宾馆　E、酒吧　F、其它地方

　　9、您大多在何处购买白酒

　　A、超市　B、专业批发市场　C、糖烟酒专卖店　D、附近小店　E、酒店　F、亲友赠送

　　10、如果在超市选择白酒，您将如果选择

　　A、我很清楚自己喜欢哪种酒，而且我能选出这类酒　B、选择以前品尝过的，或者他人推荐的.　C、主要基于价格　D、主要基于外观(包装，标签)　E、选择经常在广告里见到的白酒

　　11、您在阅读酒的标签时您最注意以下哪一部分

　　A、品牌　B、材料　C、年份　D、原产地　E、标签整体风格(美感)

　　12、您如何辨别白酒的品质

　　A、我很了解白酒，所以可以用相关知识辨别　B、我不大了解白酒，但是我能从口味辨别　C、我从广告宣传里的信息来辨别白酒品质　D、我通过包装盒价格可以大概推测白酒的品质

　　13、请问您喜欢哪种白酒促销方式

　　A、直接降价　B、买一赠一　C、礼品促销　D、抽奖活动　E、其他

　　14、请问您最经常饮用的国产白酒品牌是什么

　　A、剑南春　B、国窖1573 　C、五粮液　D、贵州茅台　E、沱牌　F、金六福　G、其它

　　15、您对于白酒品牌的购买态度是怎样的

　　A、一直购买同一个品牌　B、大多数时买同一个品牌，偶尔购买其它品牌　C、在少数几个品牌中选择　D、对品牌没有偏好，经常改变

　　16、什么原因会使您改变所购买的白酒品牌

　　A、亲友推荐　B、促销活动　C、广告　D、价格　E、产品口味　F、外包装　G、其它

　　17、您认为最能让您记住一个白酒品牌的是什么

　　A、口味　B、外包装　C、广告　D、亲友推荐　E、其它

　　18、您认为白酒在哪些地方需要改进

　　A、口味　B、价格　C、营销　D、外包装　E、其它

　　19、一般您喝酒在什么价位

　　A、35元以下　B、36-80元　C、81-150元　D、150元以上

　　20、请问你喜欢什么口味的白酒

　　A、清香型　B、浓香型　C、复合香型　D、酱香型　E、不太清楚什么香型

　　21、你一般喝多少度数的白酒

　　A、 38度以下　B、38度-48度　C、 49度-52度　D、52度以上

　　22、您对白酒品牌的看法

　　A、支持本地品牌　B、喜欢老品牌　C、尝试新品牌　D、经济实惠

　　四、调查结果分析

　　4、1本市白酒消费者的饮用习惯

　　(1)消费者偏爱的白酒度数

　　根据调查统计的结果可以知道，本市市场上的消费者喜欢饮用中档度数38度-48度白酒的最多，占了总样本中喝过白酒的人的37.14%，其次是喜欢中档度数49度-52度的占了31.43%，而其余喜欢38度以下低档度数和52度以上高档度数白酒的分别占了20%和11.43%。不难看出，本市市场上的消费者偏爱中档度数的白酒。

　　(2)消费者偏爱的白酒香型

　　根据调查显示，各种香型在本市市场上都存在着相对支持者，但清香型最受欢迎。清香型作为目前的新型香型有31.43%的消费者表示喜欢，而作为传统香型的浓香型，有22.86%的消费者表示明显偏好，复合香型也获得11.43%的消费者支持，14.29%的消费者喜欢酱香型，而在该市场上仍然有20%的消费者不太清楚喝的是什么香型的白酒。

　　4、2消费者喝酒的品牌习惯

　　根据调查的结果知道，本市市场上的消费者喝酒认准一个牌子的占了20%，认准少数几个牌子的占了40%，偶尔换牌子的占了34.3%，这三部分的消费者都有一定的品牌观念，他们一共占了94.3%，占了一半多。可见这个市场上还是有相当一部分的人喝酒是看重品牌的。其余，喝酒经常换牌子的占了5.7%。

　　4、3本市白酒消费者的购买习惯

　　根据调查显示，在购买白酒的消费者中，有48.57%的人选择购买35元以下的白酒，其次为36-80元与81元-150元的白酒，选购比例分别为22、86%和20%，只有8.57%的消费者选购151元以上的高档白酒。

　　4、4消费者购得白酒的场所

　　根据调查显示，本市市场上的消费者购得白酒的场所最主要集中于"超市"，占了37.14%，其次是"专业批发市场"和"糖烟酒专卖店"，分别占了22、86%和17.14%，其余在"附近小店"、"酒店"和"亲友赠送"购得白酒的消费者占了11.43%、8.57%和2.86%。消费者购买白酒首选超市，是因为到超市连锁店去买，比较方便，产品保真，比较放心，另外，有好多酒只是知道牌子，不知道价格，在超市里可以随便看。而当过年过节或者有活动要请客时，就到专业批发市场去买，价格会便宜一些。

　　4、5消费者喜欢的白酒促销方式

　　根据调查显示，本市市场上的消费者喜欢的促销方式除了"直接降价"，占了37.14%外，消费者希望有"其他"的一些促销方式，占了14.29%，而其余"抽奖活动"、"买一赠一"、"礼品促销"分别占了20%、17.14%和11.43%。可见虽然消费者希望产品能直接降价，但喜欢抽奖活动，买一赠一的也占了相当一部分的比例，也有相当一部分的消费者希望卖家有新的促销方式。

　　五、结论

　　对于消费者，在生活条件越来越改善的今天，他们也面临更多的选择，品牌的选择、口味的选择、包装设计选择等等，他们在渴望买到物美价廉的白酒的同时，也希望白酒在身体健康方面能给予他们保障。

　　未来几年，是一个消费引领市场的时代，白酒产业要想更好的迎合市场，必然需要研究消费意识和消费行为。我们一直在说消费者是上帝，只有抓住消费者，才能最终抓住市场。

　　未来，如果白酒继续漠视消费需求和消费趋势的变化，将离市场和消费者越来越远。因此，白酒应该把研究消费需求放到一个引领产业发展的重要位置，从研究消费者意识、消费行为、消费需求方面入手，做产品研发、品牌打造、文化定位、市场推广等工作。

　　白酒的市场调查报告 6

　　一、行业运行综述

　　2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。

　　二、市场状况分析

　　1、区域市场分析

　　重点区域市场价格分析

　　在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格特别平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了55古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52五粮液、38茅台、52剑南春、52水井坊、54酒鬼、52泸特、53郎酒、52小糊涂仙、55古井贡、45西凤酒、53汾酒、35中国劲酒、金六福(一星)、52尖庄、红星二锅头。

　　以下是具体调查情况的图表分析：

　　① 商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本。

　　② 样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数。

　　③ 表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本。

　　④ 抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体，足以支撑其对价格进行轻微上调。

　　在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中，广州白酒市场价格出现波动的品牌有52五粮液、52剑南春、52水井坊和45西凤酒这四个品牌，价格出现下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54酒鬼和红星二锅头价格上涨。54酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要，节前更换新装后，价格随之上调88元;红星二锅头价格在本月上涨率达100%，是借春节销售旺季提价的表现。

　　广州作为经济发达地区，消费者消费已经非常成熟，节日送礼开始向送健康、送品位为主导转变，白酒的礼品功能逐渐被淡化，高端白酒竞争更加激烈。相当一部分高端产品通过略微调低价格来争取更多的销售。

　　在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中，南京被调查品牌活跃度较大。从上面的调查结果可以看出，南京在本月调查的15个品牌中，共有7个品牌的价格发生变化，变化幅度均较小。春节销售旺季，厂家、经销商在价格处理方面格外谨慎，是调高价格，追求高利润率，还是调低价格促进销量，增加销售额，都要考虑再三。在价格变动的品牌中，价格上涨的品牌有4个，上涨幅度为1.27%(54酒鬼)，1.41%(52泸特)，4.17%(53汾酒)和0.42%(35中国劲酒);价格下降的占3个，下降幅度最大的为-6.1%(52小糊涂仙)。南京的白酒市场容量较大，随着白酒竞争的加剧，以中低档白酒消费为主的南京，已经在逐步提升消费价值。

　　2月白酒的调查中，成都白酒市场表现平静。调查结果显示，在本月调查的15个品牌中，只有52剑南春的价格发生变化，下调4元。1月成都市场提前进入节前销售旺季，多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作，在 2月都没有做出大动作。52剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为。

　　2月份，北京白酒市场比较活跃。本月调查的15个品牌中，共有8个品牌的白酒价格发生变化，并以下调为主。除52五粮液、52水井坊和红星二锅头的价格有小幅的上升，54酒鬼、53郎酒、52小糊涂仙、金六福(一星)和52尖庄的价格都出现下降，幅度分别为-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有受调查的品牌中，郎酒的价格下降幅度最大，面对竞争激烈的中档白酒市场，郎酒希望通过价格优势抢占北京市场。

　　尽管不断有高端新品进入，但今年春节期间广东地区的高端白酒市场格局总体变化不大，依然是“五粮液”、“茅台”、“剑南春”的天下，经过几年品牌培育的“水井坊”“国窖1573”也取得了不俗的市场表现。而那些在节前就通过广告、促销手段，力图在春节市场赚回一年的投入的高端白酒新贵们，由于品牌缺乏支持价高的真实内涵，不得不接受“价高和寡”的命运。

　　本月重庆白酒市场表现出良好的销售势头。国窖1573、贵州茅台以及江津老白干等高中低档白酒都在开展形式各异的促销。其中，价格在30-100元的白酒成为超市中的热卖品。家庭消费以简装为主，看重酒的品质;送礼和走亲访友的消费者则青睐于礼盒装。

　　春节期间乌鲁木齐白酒市场上，伊力特和肖尔布拉克几乎充当了垄断者的角色，给新品造成了很大压力。伊力特产品以十几元到一百元以内的最畅销，肖尔布拉克以二十元以下产品具有市场竞争力。在操作上，伊力特依靠开发买断品牌扩大了市场占有率，肖尔布拉克通过对终端的大力度运作取得了很好的效果。

　　本月天津低档白酒市场的促销大战升温，买一送一、降价销售、捆绑销售等形式均有。

　　几家大型商超里降价和促销的白酒比比皆是，至少有20个以上的品牌加入了降价促销行列，但多为中低档品牌。而高档白酒价格表现却特别平静，基本上都未参与春节的降价促销。

　　本月宁波市场上 “五粮液”和“茅台”的价格走低。在“新江厦”、“百家缘”等超市，五粮液每瓶平均下降40元左右，茅台则下降了五六元。这种降价行为有相当一部分是超市所为，他们希望通过名牌商品降低价格的方式，吸引更多消费者。

　　2、主流品牌价格分析

　　2月是一年中白酒销售最火暴的时期，多数品牌在这个时期追求销量，而利润被弱化。从本月价格行情的整体情况来看，被调查的15个品牌呈现上涨态势，平均涨幅9.3%。白酒三强中五粮液表现出北方略微上涨，而南方则处于下跌趋势。茅台在北方价格比较平稳，而南方地区的价格呈现上升趋势，这和众多品牌降价求量的策略稍有不同。而本月剑南春的价格表现介于前两者之间，北方表现稳定，南方则有小幅下跌，说明剑南春是想追求销量和利润的双突破。其他品牌表现不太活跃，整体市场表现为在强势区域表现出降价，而其他区域保持价格的稳定。

　　调查的主要品牌中，价格变化较大的几个品x分析：

　　1月份价格变化较大的几个白酒品x分析：

　　52五粮液价格在本月份比较活跃。在受调查的5个城市中，北京、广州和南京价格均有变化，北京上涨，广州、南京价格下调，价格变化较小，变化幅度均不超过5%。在1月份取得实现销售收入33.8亿元的佳绩后，本月五粮液在不同城市做出不同的价格调整，是希望在春节这个最大的旺季取得更好的成绩，从而为20xx年的市场发展打下良好的基础。

　　54酒鬼在受调查的5个城市中北京价格下调，广州和南京价格上涨。其中下降幅度非常小，而其在广州市场的增幅却较大。在对产品包装进行更新换代后，酒鬼酒可能在20xx年进一步提升产品价格，在价位上拉进和茅台的距离。

　　其他几个价格波动活跃度不高的白酒品牌的涨幅示意图：糖酒快讯市场分析中心，虽然本月这些品牌表现比较平静，但仍可以看出一个特点：同一个品牌在被调查的5个城市的价格变化方向是基本一致的。这说明白酒品牌已经开始新一年的策略调整。多数高档白酒品牌希望借提高价格增加利润率，而中低档白酒则通过价格下调拉动更多销售。

　　三、行业热点分析

　　1、白酒流行换装

　　随着春节的到来，白酒销售势头良好，市场上中高档白酒纷纷换上新装，既增加了节日气氛，也提高了白酒的身价，逐渐形成节前的“换装”热潮。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，消费者的需求不会一成不变，根据市场需求更新产品的包装可以提升产品形象，巩固消费者的忠诚度，但依靠简单地更换漂亮包装是很难做好白酒品牌的，真正的高档名酒需要优秀的品质，深厚的文化底蕴，并辅之以适当的包装和现代营销理念。消费者会从白酒的品质、品牌和文化内涵来分析白酒的好坏，所以仅仅更换包装抓住了消费者的目光，却抓不住消费者的心。

　　2、各酒企备战春季糖酒会

　　随着04年春季糖酒会的'临近，各大白酒企业纷纷开始着手预定宾馆、展厅，准备展品和宣传广告等，糖酒会前的热闹气氛。

　　糖酒快讯市场分析中心认为，糖酒会作为食品行业内每年两次的盛会，历来被业界企业看好，知名品牌借此展示实力，小企业借糖酒会提高知名度，为打开市场作铺垫。虽然也有企业渐渐淡出糖酒会，但是大多数的食品企业还是热情不减，糖酒会仍然是不少企业进军全国市场的叩门砖。

　　四、行业竞争状况

　　2月有消息称世界三大超市巨头沃尔玛、麦德龙、好又多纷纷派出高层到五粮液集团洽谈有关全球合作事宜。五粮液打造世界品牌的战略正在逐步实施。面对国内日益加剧的市场竞争和饱和的市场状态，白酒产品作为具有中国特色的传统产品，已经被越来越多的国外消费者认可，拓展海外市场是让产品销量和利润保持持续增长的一条有效途径。

　　1月茅台经历了与五粮液的“熊猫争夺战”败诉，“红运当头”因涉嫌四川郎酒集团“红花郎”外观侵权被查封等负面事件后，本月市场表现比较平静，没有什么大动作，只在国内部分地区加入节前白酒市场价格大战。但价格的调整主要是商超等零售终端为了吸引消费者而采取的措施，一些超市通过降低茅台产品的价格，来宣传低价年货的概念。

　　2月下旬四川郎酒集团对外宣布董事长汪俊林不再兼任郎酒销售公司总经理职务，原郎酒销售公司常务副总经理卢国利升任销售公司总经理职务，随后提出取消“大区制”，同时设立四个品牌部即红花郎、新郎酒、郎泉、常规产品，进行交叉纵横管理的营销工作变化。种种迹象表现出郎酒集团05年打造“中国郎”的决心，更换后的管理层能否为郎酒带来新的活力，还需要时间的检验。

　　有消息称，春节过后泸州老窖集团再次召开“申报世界文化遗产”工作会议，正式成立申报工作组，全面启动世界文化遗产的申报工作。申报世界文化遗产对泸州老窖集团的发展具有重大意义，不仅能提高泸州老窖品牌的含金量，提高国宝窖池群的保护层次，而且为集团进入国际市场作好铺垫。此举通过对泸州老窖历史、酿酒工艺进行完整的总结，形成对“浓香正宗”、“浓香鼻祖”崇高历史地位的档案资料，为逐步提升国窖1573的美誉度奠定物质基础。

　　春节期间，劲牌保健酒业策划的“劲酒健康中国年”春节推广主题活动取得了很好的效果。活动将春节促销从单纯的商超买赠促销提升为产品的品牌传播和整合营销。用“健康”来丰富“中国年”的内涵，倡导一个“健康的中国年”概念，实现了品牌宣传与终端促销的有机结合，将劲酒与健康过年紧密相连，获得了消费者的广泛共鸣。成功的营销将为劲酒新年的市场运作开好头。

　　2月8日，由伊力特实业股份有限公司生产的595箱36度伊力特曲从天津港启程销往澳大利亚。这是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亚。伊力特酒的出口为其他区域性白酒的发展带来希望。区域性白酒在保证产品品质的基础上，加强品牌建设，同样能够得到全国市场，甚至是国外市场的肯定。

　　白酒行业新品开发状况分析：

　　糖酒快讯市场分析中心，2月白酒市场推出的新品较少。春季糖酒会将于3月在成都召开，白酒企业已经提前备战糖酒会，新品亮相集中糖酒会，相信3月的糖酒会将会成为白酒企业们新品竞争的又一战场。

　　五、发展趋势预测

　　1、3月，春节旺季已过，白酒市场销售开始降温，高档白酒价格开始回落。

　　2、春季糖酒会的召开成为白酒企业关注的重点。

　　3、参展白酒厂商的营销活动集中在糖酒会上，其他地区的促销活动相对减少。

　　白酒的市场调查报告 7

　　一、调查目的

　　通过为期五天的调查，可以了解春节期间农村白酒的销售情况，进一步了解农村白酒的整体销售市场。提高学生的市场调研和数据分析能力。

　　二、调查时间

　　略

　　三、调查的内容

　　对家乡的酒类销售进行了为期五天的调查。调查内容包括白酒的品牌、销售单价、销售统计和促销方式，并对获得的数据进行详细记录和整理分析。

　　四.收获与体验

　　通过这次调查，我最直接的收获就是我的市场调研能力得到了进一步的提升。与以往春节期间的家庭消费和收入调查相比，这次的白酒销售调查显然更具挑战性和技巧性。我家在农村，买东西一般都是在这个村子的店铺里做，店铺就是营业场所。经过几天的调查，我总结了一些基本功。首先，你要选择合适的时间去调查。如果你在店铺生意高峰期进行调查，不仅会得到你想要的数据，还会被白眼对待。我们村的店铺早上8点开门，人流高峰时间是10点到下午2点，所以我一般早上8点半左右去调查前一天的销售情况。第二是你至少要在调查之前熟悉书记员，保证获得的数据的准确性。为了做好调查的准备，春节期间我在我们家做了所有的采购任务，每次都有意识的和店员聊上几句，从长远来看我们也就熟了，然后调查就很顺利了。

　　通过这次调查，我的数据分析能力也略有提高。首先，我研究了自己调查得到的数据。我发现我存的和消费的酒价格都比较低，品种比较少，但是数量比较还可以。至于推广手段，就很少了。究其原因，首先是农村比较落后，一些累的销售渠道根本没有延伸到农村，所以累的品种比较单一，而农村的经济水平制约了农村的消费能力，所以酒的价格比酒低。我们村只有两家店，一家在东，一家在西，各有固定的消费群体，所以上点之间竞争不激烈，不积极采取促销措施。

　　关于农村白酒销售的建议

　　通过这次调查，我总结了一些关于农村白酒销售的建议。

　　首先，我认为产品供应商应该加大渠道建设，把产品推广到农村。当然，我指的是中低档酒，因为太贵的酒在农村可能没多大市场。通过看其他同学的问卷，发现我们村有很多价格合适，销量不错的酒，说明了加大渠道建设的必要性。农村经济虽然相对落后，但消费潜力很大，是中国最大的`市场。也是企业不能忽视的市场。随着农村地区生活水平的提高，这个市场正在创造新的商机。

　　其次，农村白酒销售要利用好价格杠杆。农村最有效的推广方式可能是低价推广。在一定程度上，企业可以通过适当降低薄利多销的作用来获得更多的利润。

　　第三，我们可以采取购买更多的促销手段，为农村地区春节期间的白酒销售提供更多的优惠。由于春节期间的酒多用于探亲访友，无论是一次性购买还是整体购买都比较大，对多个购买者的优惠可以鼓励消费者一次性大量购买，在一定程度上避免了客户的流失。

　　最后是鼓励店家之间的竞争，在店员的推荐之外采取一些促销手段，比如买赠活动、抽奖活动等，从而使白酒的销售方式更加多样化。

　　希望广阔的农村市场越来越被人们挖掘和重视，使农村市场成为一个多彩的竞争市场。

　　白酒的市场调查报告 8

　　一、市场总概

　　1、邯郸市面积1.2万平方公里，人口794万，辖19个区，市、县，邯郸市区人口大概101万人左右。邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一,是河北省的南大门和山西通往华北平原的主要出口之一。

　　2、邯郸市人均收入每月大概在600-700元，但由于拥有邯钢和2672军转工大企业，所以此类企业的员工平均收入在1000元左右。

　　3、邯郸人好饮，大中小酒店林立，全市大概有五、六百家，但十分分散，而且以低档的简陋型酒店/大排挡为主，高档酒店比例较低。

　　4、没有大型超市，主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德。

　　5、邯郸古城平均房价在1500-2000元左右，城区比较旧。

　　6、市区出租车4000辆，以夏利为主，起步价5元。出租车司机的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。当地老百姓主要以自行车或乘公交车为主，因此市区重视公交路线的建设，目前全市有50多路公共汽车。

　　二、白酒市场总概

　　1、 80元以上的价位属于高档白酒，其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场，用于政府招待和送礼。

　　2、 30-50元左右中档价位的白酒市场最小，此档生存的品牌也不是很多，以全兴和泸州老窖为主要代表。可能是高不成、低不就的“陷阱”档位。

　　3、 10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位，进入品牌也很多，黑土地、塞罕坝一路领跑，跟进者挤得头破血流。此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档。

　　4、 10元以下的低档市场相当混乱，流行一种3两装“口杯”。

　　5、邯郸主要品牌和价格（商场超市价格）

　　略

　　6、主导品牌年销量图示：

　　本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右。

　　三、消费者调查汇总

　　（一）消费形态

　　1、白酒饮用季节：当年9月到次年四月底

　　2、自饮市场：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低档酒为主。

　　聚饮市场：65%左右。以15元—30元的中档白酒为主，一般用于朋友聚

　　饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店，通常在饭店周遍的

　　小型商场或夫妻老爷店购买。

　　3、聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右，上桌喝酒时每人酒量在半斤以上。

　　4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的1.5~2倍。

　　（二）消费偏好

　　1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装，名称要有喜气福气等含义。

　　2、对品牌不要求，往往受促销小姐和营业员影响很大。

　　3、认为南方白酒“不带劲”，“喝的不过瘾！”

　　4、消费者口味要求入口绵甜净爽，希望是“象东北酒一样纯粮酿造”。

　　（三）品牌认知

　　1、消费者最喜欢和常饮的品牌：黑土地、塞罕坝、板城烧锅。原因是价格便宜，而且口味还可以。

　　2、消费者对品牌认知受潮流影响，广告的高知名度提供饮用理由。

　　3、消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌。

　　4、品牌更替速度快，几乎是一年一个畅销品牌。

　　5、消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼，牌子老信得过；黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错，而很多消费者反应本地酒丛台因为生产管理上的原因，出现了许多低劣的.产品，酒后容易上头。

　　四、通路考察

　　（一）终端类型

　　1、批发市场（邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场），主要以直销/批发为主

　　2、批零兼营，白酒专卖店和烟酒公司

　　3、超市商场。

　　4、全市500家酒店

　　由于竞争激烈，无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货，短通路操作是将资源直接作用与销售。结算方式通常为月结或压箱方式。

　　5、夫妻老爷店——在市中心的夫妻老爷店，经销商比较重

　　采用经销商直

　　接送货，采取“一箱压一箱”的结算方式。其他一般到批发市场现款现货。

　　（二）通路价差

　　1、各级通路毛利很薄，很多旺销产品，二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元，所以尽管好卖，二批和零售商已经不在进货。

　　2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利，有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够，市场很容易就能启动。

　　3、酒店毛利在10-15元左右。

　　（三）进店费用

　　1、弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在1000-2000元；中高档酒店进店费在3000-5000元；少数邯郸高档酒店进店费达到10000元。

　　2、部分酒店反应可以不交进店费，但要给营业人员礼物。

　　3、和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式，但是有“跑店”现象。

　　（四）经销商

　　当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上，如泸州老窖、习酒等品牌的经销商。一般配备10左右的销售队伍，分别负责酒店、商场以及夫妻老爷店的铺货和销售管理，二批则以经销商本人为主进行管理，其操作的根据地在当地最大的糖酒批发市场，同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管理二级网络，有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布通路促销政策，以刺激通路进货和实际销售的热情。

　　五、品牌的故事

　　（一）品牌的更替

　　1、中低档产品99年领导品牌是是当地丛台酒，2000年是黑土地（东北酒），2001年是塞罕坝（承德）。

　　2、中高档，没有领导品牌，泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。

　　3、高档，五粮液、茅台一直一统天下，主要用于送礼和政府招待。

　　（二）成功品牌的故事——“一炮打响”的黑土地

　　1、进入市场的时机比较好，当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌，黑土地在前期投入只有30万。

　　2、首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店。

　　3、在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销

　　4、通过核心酒店的辐射，引起市场上消费者的争相购买，经销商、商场、超市不得不进货。这时候反过来再进酒店就容易的多了。

　　5、广告形式：在邯郸通过有线电视对十几个卫视进行掐播广告，主要是角标、画面广告和公共汽车车身。

　　（三）当地几家经销商给双洋的建议

　　1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口顺、甜、绵，不上头。”

　　2、包装：“纸包装就可以了，要求设计大方，档次给人的感觉高。”

　　3、价格体系：零售价在20元以内，总经销单瓶毛利在1~2元，终端则在2~5元，保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点。

　　4、 “度数在45度左右”

　　5、 “启动市场进入核心的十几家酒店。大概费用15万元包括进店费和促销”

　　6、 “在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”，价格一乱，市场必散。

　　7、 “推出30元酒成功后，再推出50元档次和10元档次，100元档次则不要做，不是名酒很难做好”

　　8、启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县。

　　9、启动3个月，资金大概50万。一定要坚持进店、坚持促销。正常的话，三个可以回款50万，三个月后每个月可以进款50万。

　　六、媒介投放概况

　　（一）白酒广告主要投放在邯郸有线，通过掐播播出以及河北电视台一套

　　（二）户外楼顶广告牌、公交车身、店头、灯灯箱广告。密度不高。酒店的门头广告牌则更少。

　　（三）出租车广告费用组成：车管所广告费用+每辆车每月20元。

　　（四）在市区往机场的高速公路上，东北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和三面内容的高架炮广告。

　　白酒的市场调查报告 9

　　一、市场规模与趋势

　　根据最新调查数据显示，2024年中国白酒市场规模约为5000亿元。尽管市场整体趋势呈现下行，但中高端市场仍然保持稳定增长。这表明在消费者需求日益多样化与品质化的背景下，白酒市场正经历着结构性调整。

　　二、品牌竞争格局

　　茅台、五粮液、洋河等传统名牌白酒在市场中占据主导地位，凭借其过硬的品质和丰富的历史文化底蕴，深受消费者喜爱。这些品牌占据了80%以上的市场份额，显示出强大的品牌影响力。

　　与此同时，一些新兴品牌也开始崭露头角。这些品牌以年轻化的形象、个性化的包装和创新的营销手法吸引更多年轻消费者。随着市场对品质和口感要求的提升以及消费升级的趋势，新兴品牌的市场份额有望进一步扩大。

　　三、消费者需求变化

　　随着生活水平的提高，消费者对白酒的需求越来越多样化。他们不仅关注白酒的口感和品质，还注重其文化内涵和健康价值。因此，白酒企业需要不断创新，提升产品品质，满足消费者的多元化需求。

　　此外，消费者对白酒的期望已经拓展到更广泛的领域，如婚喜宴、商务交流等场景。这也为白酒企业提供了更多的市场机会。

　　四、市场分化与机遇

　　白酒市场呈现出明显的分化趋势。高端白酒市场保持稳定增长，而大众白酒市场则面临一定的竞争压力。这种分化趋势为企业提供了差异化竞争的机会。

　　同时，随着酿酒技术的进步与创新，浓香型白酒市场仍在不断扩张。浓香型白酒以其独特的酿造工艺和口感受到消费者的青睐，占据了我国白酒市场的半壁江山。此外，低度白酒销势看好，也为企业提供了新的增长点。

　　五、市场挑战与对策

　　面对市场竞争和消费者需求的变化，白酒企业需要采取积极的应对措施。一方面，企业需要加强品牌建设，提升产品品质和文化内涵，以吸引更多消费者。另一方面，企业需要关注市场动态和消费者需求变化，不断创新营销策略和产品线，以适应市场的变化。

　　此外，企业还需要加强渠道管理和合作，优化供应链和物流配送体系，提高市场响应速度和运营效率。同时，企业还需要关注政策法规的变化，合规经营，确保企业的稳健发展。

　　六、总结与展望

　　综上所述，中国白酒市场虽然面临一定的`挑战，但整体仍保持稳定增长。在消费升级和品质化需求的推动下，白酒企业需要不断创新和提升品质，以满足消费者的多元化需求。同时，企业还需要关注市场变化和消费者需求变化，灵活调整营销策略和产品线，以适应市场的变化。

　　展望未来，随着国内经济的持续发展和消费者需求的不断提升，中国白酒市场仍有巨大的发展潜力。企业需要抓住机遇，积极应对挑战，以实现可持续发展。

　　白酒的市场调查报告 10

　　一、市场概述

　　白酒，作为中国传统的酒类产品，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。近年来，随着国内消费市场的不断扩大和消费者需求的多样化，白酒市场呈现出持续增长的态势。然而，受宏观经济环境、政策调整以及市场竞争等多重因素的影响，白酒市场也面临着一系列挑战和机遇。

　　二、市场规模与趋势

　　根据最新调查数据显示，20XX年，中国白酒市场规模达到约XXXX亿元，同比增长XX%。尽管市场整体趋势有所波动，但中高端市场依然保持稳定增长。这主要得益于消费者对品质和口感要求的提升以及消费升级的趋势。

　　三、品牌竞争与市场格局

　　在品牌方面，茅台、五粮液、洋河等传统名牌白酒依然是市场的独大，占据着较高的市场份额。这些品牌凭借其过硬的品质和丰富的历史文化底蕴，深受消费者喜爱。同时，随着市场的不断变化和消费者需求的多样化，一些新兴品牌也开始崭露头角，通过年轻化的形象、个性化的.包装和创新的营销手法，吸引了更多年轻消费者的关注。

　　四、消费者需求与偏好

　　随着生活水平的提高，消费者对白酒的需求也越来越多样化。他们不仅关注白酒的口感和品质，还更加注重其文化内涵和健康价值。因此，白酒企业需要不断创新产品设计和营销策略，以满足消费者的多元化需求。此外，消费者对于白酒的价格也呈现出不同的敏感度，中高端市场消费者更注重品质和口感，而大众市场消费者则更关注性价比。

　　五、市场挑战与机遇

　　当前，白酒市场面临着多方面的挑战。一方面，市场竞争日益激烈，品牌之间的差异化竞争成为关键；另一方面，政策调整和市场环境的变化也对白酒企业的发展带来了一定的不确定性。然而，同时也存在着诸多机遇。例如，随着国内消费市场的不断扩大和消费升级的趋势，白酒市场仍有巨大的发展潜力；此外，随着国际交流的增多和文化交流的深入，白酒作为中国传统文化的代表之一，也有望在国际市场上获得更多的关注和认可。

　　六、结论与建议

　　综合以上分析，可以看出，白酒市场虽然面临一些挑战，但整体发展趋势依然向好。为了抓住市场机遇并应对挑战，白酒企业需要不断创新产品设计和营销策略，提升品牌价值和市场竞争力；同时，还需要加强与国际市场的交流与合作，推动白酒文化的传播和国际化发展。此外，政府和社会各界也应加大对白酒产业的支持和引导力度，推动其健康、可持续发展。

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