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桂花鸭作文
在学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔?下面是小编为大家整理的桂花鸭作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
桂花鸭作文1
金桂飘香,南京有迎来了一个秋天,这是吃桂花鸭最好的一个季节。从古到今,南京人都非常爱吃鸭子,可以说是把鸭子从头吃到尾,从里吃到外,所以南京被称为“鸭城”。而大多数南京人爱吃的估计还是桂花鸭了。
这桂花鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。我吃了以后总是回味无穷!相传桂花鸭还有一个真实的传说:在元朝末年,朱元璋打算在江苏安徽一带起义,计划在8月15月圆之夜起事,规定联络暗号为“驱元兵,杀鞑子”,谁料,事前走漏了消息,使元朝统治者调兵遣将,占领了各地要道,准备在8月15早上,到处搜查。元兵先从江南统治者的核心地区南京搜起,而南京老百姓为了保护起义军秘密,便合谋把“驱元兵,杀鞑子”改为“吃月饼,杀鸭子”。那天元兵果然来查,一问,老百姓们都不约而同地说:“这是咱们南京人过八月节的.习惯,每家每户都要做月饼、杀鸭子。”元兵们听了,疑团顿解,知道是听错了,撤回了兵。就这样南京老百姓面临的一场危机,终于安然度过了。
后来朱元璋在南京做了皇帝,感谢老百姓的掩护,便规定中秋节,每家每户不仅要吃月饼,还要吃鸭子,以纪念此事。桂花鸭之所以这么好吃,是因为它的制作过程很讲究的。这些鸭子选自生长在湖边的瘦型鸭,生鸭约2千克。桂花鸭加工严格按照“炒盐腌,清卤复,烘得干,煮得足”的传统工艺精致而成,名冠群鸡。引得我白吃不厌,原来是用的秘方呀!这桂花鸭营养丰富,含有人体内所需要的钙、磷、铁、维b1、维b2等微量元素。这鸭子性甘寒,怯清寒热,养胃生津,还老少皆宜呢!我爱这色香味俱全的桂花牌盐水鸭!
桂花鸭作文2
金桂飘香,南京有又迎来了一个秋天,这是吃桂花鸭最好的一个季节。从古到今,南京人都非常爱吃鸭子,可以说是把鸭子从头吃到尾,从里吃到外,所以南京被称为“鸭城”。而大多数南京人爱吃的估计还是桂花鸭了。这桂花鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。我吃了以后总是回味无穷!
相传桂花鸭还有一个真实的传说:
在元朝末年,朱元璋打算在江苏安徽一带起义,计划在8月15月圆之夜起事,规定联络暗号为“驱元兵,杀鞑子”,谁料,事前走漏了消息,使元朝统治者调兵遣将,占领了各地要道,准备在8月15早上,到处搜查。元兵先从江南统治者的核心地区南京搜起,而南京老百姓为了保护起义军秘密,便合谋把“驱元兵,杀鞑子”改为“吃月饼,杀鸭子”。那天元兵果然来查,一问,老百姓们都不约而同地说:“这是咱们南京人过八月节的习惯,每家每户都要做月饼、杀鸭子。”元兵们听了,疑团顿解,知道是听错了,撤回了兵。就这样南京老百姓面临的一场危机,终于安然度过了。后来朱元璋在南京做了皇帝,感谢老百姓的.掩护,便规定中秋节,每家每户不仅要吃月饼,还要吃鸭子,以纪念此事。
桂花鸭之所以这么好吃,是因为它的制作过程很讲究的。这些鸭子选自生长在湖边的瘦型鸭,生鸭约2千克。桂花鸭加工严格按照“炒盐腌,清卤复,烘得干,煮得足”的传统工艺精致而成,名冠群鸡。引得我白吃不厌,原来是用的秘方呀!这桂花鸭营养丰富,含有人体内所需要的钙、磷、铁、维b1、维b2等微量元素。这鸭子性甘寒,怯清寒热,养胃生津,还老少皆宜呢!
我爱这色香味俱全的桂花盐水鸭
桂花鸭作文3
桂花鸭是南京的着名小吃,这鸭皮白肉嫩、肥而不腻,又因最好吃的鸭在桂花盛开的季节制作,所以又有桂花鸭的美称。
中秋节时,我和妈妈来到南京,就是为了尝一尝这驰名中外的桂花鸭。
制作桂花鸭一点也不难,先准备一只光鸭,里外用盐擦匀;将料酒和桂花糖放入碗内调匀,将碗放入砂锅中,锅中注入半锅清水,再搁一个“井”字竹架,将鸭子放在架子上,盖上盖。先用旺火蒸1小时,后用小火蒸30分钟左右,一直蒸到香气扑鼻为止。开锅,取出大碗,将碗内余汁浇于鸭面上即可。
等了好久,服务员才端来一盘白嫩嫩、油光光的桂花鸭。
桂花鸭的样子也不赖,肉切得大小适中,白花花的鸭皮盖在又肥又嫩的鸭肉上,在鸭骨头上还有小块的、又香又脆的鸭脆骨,看了就让我垂涎三尺!
桂花鸭不仅样子好看,味道也是一流哦!我迫不及待地拿起筷子,夹起一块肉就往嘴里送,吃一口,肉嫩多汁,咸淡适中,香而不膻。让那无与伦比的味道在嘴中回荡,真是回味无穷啊!每一块鸭肉都又酥又嫩,里面不但有桂花的清香,还有鸭子的鲜美,不愧有“桂花鸭”的美誉。
蘸上桂花卤的`桂花鸭更是别有一番风味,那味道清香爽口,香鲜味美,真是鸭子中的极品啊!
怎么样,听了我的介绍,你的嘴巴是不是“蠢蠢欲动”了呢?那就快来南京吃最正宗的桂花鸭吧!
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