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安全自查报告

时间:2022-08-11 08:11:24 工作报告 我要投稿

安全自查报告

  在我们平凡的日常里,越来越多人会去使用报告,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。写起报告来就毫无头绪?以下是小编整理的安全自查报告,欢迎大家分享。

安全自查报告

安全自查报告1

  为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神,进一步加强幼儿园食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长的自查小组,完善了食堂各环节的严格制度,包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。现将自查情况总结如下:

  一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导。

  我园成立食堂管理工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食堂管理工作的第一负责人,后勤组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

  二、切实抓好园食堂管理工作。

  1、食堂工作人员持健康证上岗,并建立了厨房工作人员晨检制度,并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

  2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内外环境整洁,能每天清除垃圾。

  3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。

  4、把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、消毒关,蔬菜购入采用多人组合法,买菜付款、验货、过称、记账、分人负责,互相监督,园长统一审批。食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。通过正常渠道采购食品并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。

  5、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样48小时制度。

  6、加强幼儿饮用奶的监管力度,保证食品的质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。

  7、认真执行幼儿园食堂财务管理的有关规定,建立食堂管理人员的岗位责任制,加强食堂管理,完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。

  8、认真做到专款专用,严格执行教工伙食与幼儿伙食分开。教职工及子女在园就餐要付费,不足部分需幼儿园行政经费支付。每月向家长公布上月伙食使用情况。

  三、学期结束向全体教职员工汇报一学期的幼儿膳食盈亏情况。

  通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合标准和要求,今后我们将更加严格重视食品安全工作,杜绝事故发生,确保幼儿的身体健康,把食堂管理工作做的更全面、更规范。

安全自查报告2

  根据上级文件精神,我校于6月中旬由安全领导小组对学校的安全工作展开了全面、认真的`自检自查,现将自查情况报告如下:

  一、认真贯彻落实安全管理制度

  学校严格按照上级有关规定的文件精神,花大力气加强学校安全管理工作,建立健全各项安全管理制度,落实责任制,校长包校、班主任包班,做到职责明确、责任到人、坚守岗位、认真负责、严格考评。

  二、安全教育

  安全工作不可一日不提,更不可一时不防。我校高度重视安全教育工作,有计划地对学生进行安全预防及养成教育。充分利用活动课、学科教学的渗透形式,开展安全教育活动,增强师生的安全防范意识和自护自救能力,要求全体教师根据相关内容渗透安全教育。学校利用广播、黑板报等形式加强宣传教育,班主任利用班队会、家长会、少先队活动等形式加强宣传教育。组织学生开展防震、灭火、防溺水、防汛疏散逃离演练。

  三、开展安全工作情况

  安全工作,责任重于泰山。我校本着“安全第一”的思想,严格落实各项安全工作、措施,学校安全领导小组每月对校园进行一次全面的检查,每月至少召开一次安全工作专题会议,安全员随时对校园进行检查,把安全隐患消灭在萌芽状态之中。认真落实《食品卫生法》和《传染病防治法》,加强饮食卫生管理,教室内尽量不向学生提供饮

  用水。加强学校食堂管理,食堂工作人员有健康证明,严格保证学校食品的卫生安全,严禁“三无”食品和不合格食品进入校园。加强学校周边环境的安全治理,严禁学生到校外的饮食摊点购买食品。

  四、存在隐患

  目前,学校存在的安全隐患如下:

  1、校外的饮食摊点甚多,学校只能教育学生严禁购买。

  2、学校教室部分门窗由于雨水浸浊已腐烂,玻璃有脱落危险。以上安全隐患上报上级领导,并请求有关部门给予解决。

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