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高中食堂新学期工作计划
时间过得可真快,从来都不等人,又迎来了一个全新的起点,是时候开始写计划了。那么你真正懂得怎么制定计划吗?以下是小编为大家整理的高中食堂新学期工作计划,欢迎阅读与收藏。
因为放假的原因我们食堂进入了漫长的空档期,当然了这段时间我们也没有闲着,一个是在为接下来的供餐工作打提前量,并且在总结上学期里的一些问题。我们也在岗外思考着一些细节,虽然管理食堂看似比较具体,但其实也有很多规律需要把握的。同时还离不开一套严格的流程,若是不能把这些都做好,那么就会让服务质量和产品水平受到影响。那么在以后的工作里就得把这些流程和细节进一步做完善,在原有的水平上努力再取得点进展,我对此详细考虑只后制定了下面的计划。
1、卫生管控
搞食堂有一个极为关键的前提,那就是得保证好食物的干净,不能让师生享用过我们精心烹制的可爱美味只后,出现身体上的不适,或者是危害到他们的健康。那么我们就会有失职之嫌,并且还会遭到相应的惩处。所以为了多方面的因素着想,我们应该先做好卫生的管控,不管是具体的人员,还是环境设施都得保证清洁无菌。
2、流程培训
因为我们供餐的规模比较大,而且整个过程时间又比较紧张,想要满足这么庞大的需求,我们自己必须得有高效的运行方案。也就是得有严格的流程,才能达到效率迅速,并且能够平稳运转。那就离不开流程培训,让每个参与者都能找到自己的位置。
3、环境优化
光解决人的问题还不行,因为没有完善的硬件支撑还是没法把服务给干好,再者大家来用餐的时候也需要舒适点的环境。另外整个食堂大厅的宣传氛围也得搞起来,那么我在保持清洁的基础上就得做一些美化工作,让大家一块投入到改善软环境里。另外也得把一些损坏的桌椅给修缮好,墙壁也要做装饰。
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