酒店领班个人工作计划

时间：2024-08-22 08:49:12 工作计划我要投稿

酒店领班个人工作计划

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，又将迎来新的工作，新的挑战，此时此刻我们需要开始做一个计划。相信大家又在为写计划犯愁了？下面是小编帮大家整理的酒店领班个人工作计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店领班个人工作计划

酒店领班个人工作计划1

　　一、加强自身学习，提高业务水平

　　虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。

　　二、日常管理工作

　　楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。

　　在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。

　　本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的.重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

　　三、存在的问题

　　半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：

　　第一、我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。

　　第二、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。

　　第三、自己的理论水平还不太高。

　　四、下半年的工作计划

　　1.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。

　　2.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

　　3.积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。

　　4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。

　　5.加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。

　　6.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生。

　　在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。

酒店领班个人工作计划2

　　一、是认真加强学习，努力提高自身素质

　　作为一位新任领班，我深感从普通员工到酒店中层干部的跨越并不容易，有时会感到有些不自在。然而，我意识到自身还需不断学习，提升能力水平。为此，我将加强自己的修养，向领导和同事们学习，取长补短，努力在实际工作中能够举一反三，做好每一件事情。只有积极进取，才能不断提升自己的水平。我相信，通过自身的努力，我的管理水平、组织协调能力以及处理特殊事件的能力都将有质的.飞跃。毕竟，领班这个岗位是一个培养人才的岗位。

　　二、细节决定命运，做好日常琐碎工作

　　作为领班，虽然官不小，职权不大，就是琐碎事情多。在新的环境里，我是一名小学生，各项工作都要从基础做起，事情虽小，小事虽碎，但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误，相对于一个客户来讲，就是。我将在本职岗位上不放过一个细节，理顺各种关系，把自已融入新的环境。做好上情下达，下情上报工作。注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差错，确保万无一失。

　　三、做好节能意识

　　目前，由于金融危机，酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此，要坚持查房制度，做到人走灯灭。加强设备的维护和保养，减少能源消耗。

　　四、加强对新员工的培训和教育

　　目前，我们新进了一些员工，我们要对他们进行必要的培训，对他们不规范的操作要及时给予修正，手把手进行训导，努力提高他们的业务水平。

　　在我领班聘任期内，我将勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。

酒店领班个人工作计划3

　　1、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质

　　前厅部的每一位成员都是酒店的形象代表，不仅要保持良好的整体形象，还需要具备扎实的业务知识和优秀的服务技巧，这是衡量酒店管理水平的重要指标。为了确保员工的业务知识和服务技巧能够保持在较高水平，必须加强培训工作的开展。如果培训工作滞后，很容易使员工对工作失去热情，业务水平也会松懈下来。因此，我们计划每月根据员工的学习进度和实际运用情况，进行必要的每周一次培训。培训方式主要以授课和现场模拟为主。同时，每月的5日前，我们将向总办和人力资源部提交上月的培训总结和本月的培训计划，以便他们进行监督和评估。

　　2、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率

　　酒店经历了多年的沧桑和风雨，随着时间的推移，酒店的设施也逐渐变得陈旧和老化。在江门的酒店市场竞争激烈，可以说是面临着重重挑战。由于设施老化，酒店常常出现工程问题，影响到对客人的正常服务。对于高档客人来说，一旦出现新型、豪华酒店的出现，他们可能会流失一部分客源。作为酒店团队的一员，我们深知客房是酒店创收的重要部门之一，也是带来利润的关键部分。因此，每个酒店成员都有责任和义务做好销售工作。为了更好地开展销售工作，我们计划对前台接待员进行培训，提升他们的售房技巧和实战经验。同时，我们会传达酒店领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人，我们都应该想办法留住他们”的宗旨，尽可能地提高酒店的入住率，提升经济效益。

　　3、加强各类报表及报关数据的管理

　　今年是奥运年，中国将迎来世界各国人士参加奥运会。为了确保酒店工作的正常进行，作为接待部门，我们将严格要求前台接待处做好客人登记和信息上传工作。根据公安局的规定，前台工作人员将对每位入住的客人进行入住登记，并将相关资料输入电脑系统。客人的信息将通过酒店的上传系统及时报告给当地安全局，以履行公安局下发的通知。同时，我们将委派专人负责管理宾客资料信息和相关数据报表。

　　4、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

　　为了响应酒店领导的节能降耗号召，本部决定采取一系列措施。首先，我们将严格要求每位员工在使用纸张和笔时做到精打细算，以减少浪费。同时，我们还计划进行旧纸回收，并将其裁剪成册，以供前线岗位在紧急情况下使用。此外，我们还会合理管理大堂灯光、空调的开关，以及办公室和前台部门电脑的.用电，以达到节约能源的目的。我们希望通过这些措施来积极参与节能降耗，为环保事业做出贡献。

　　5、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

　　计划每月与各部门岗位的员工进行面谈，主要关注工作和生活问题。通过提供倾诉对象的机会，帮助员工在工作部门中找到可以交流的对象。对于员工提出的合理要求，我将积极尽力解决，并将员工的问题当作自己的问题来解决。如果遇到无法解决的问题，将会向酒店领导报告。目的是让员工真正感受到在部门和酒店中受到尊重和重视。

　　6、做好部门内部的质检工作

　　计划每个月对部门员工进行一次绩效评估，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能以及应变能力。评估小组由部门经理、副经理和领班组成。对于被评估出存在问题的员工，将给予一定时间进行改进，并设定期限完成整改。如果在规定时间内没有完成整改，则会采取经济罚款措施。

酒店领班个人工作计划4

　　时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

　　一、厅面现场管理

　　1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。

　　2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

　　3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

　　4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

　　5、物品管理：从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

　　6、卫生管理：公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。

　　7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

　　8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

　　9、建立餐厅收银制度，减少顾客投诉几率，餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收银的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

　　二、员工日常管理

　　1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

　　根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

　　2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

　　3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的'形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合，工作较多的情况下，主次不是很分明。

　　2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

　　3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力

　　四、20xx年工作计划

　　1、做好内部管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

　　2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想

　　3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

　　4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

　　5、加大力度对会员客户的维护。

　　五、对餐厅整体管理经营的策划

　　1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。

　　2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。

　　3、加强部门之间协调关系。

　　4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

　　5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

酒店领班个人工作计划5

　　一、提高工作效率，跟进服务态度

　　在我从事的工作中，高效率是非常重要的。作为一名酒店前台客服人员，沟通效率在工作中占据着至关重要的地位。也就是说，在沟通方面，我需要提高自己的口头表达能力，使我所说的话能够解决问题的一小部分，从而提升个人的工作效率。这可以通过日常的口语训练来实现。客服工作最重要的就是沟通，因此在接下来的'一年里，我会继续加强沟通技巧的训练，并学习心理学知识，全面掌握工作的各个方面，以更好地完成整个工作，努力在这个岗位上取得突破。其次，我还将注重改进自己的服务态度，因为客服工作本质上是一种服务职业。我们不仅要为客户解决问题，而且我们的服务态度对同事也非常重要，它直接影响着我们的工作表现。因此，在接下来的一年中，我将坚持遵守并改善这两点。

　　二、注重细节处理，提升业务能力

　　在我们的工作当中，我深刻认识到说话是一门艺术，行为处事是一种智慧。通过与不同客户的交流，我从中学到了很多，并掌握了许多技巧，甚至能够运用心理学的知识。因此，我发现在这个事业中注重细节非常重要。我们经常可以通过注意一些小细节来解决问题。这些是我在平时工作中发现的方法，我希望在将来的工作中能够继续探索新的方法，以提升自己的业务能力，更好地表现在这份工作上。

　　三、避免问题产生，提升应变能力

　　作为酒店前台，我们常常会面对各种突发情况，有时候会遇到一些脾气急躁或暴躁的客人，他们可能当场就发火了。这是我们很难控制和立即让他们冷静下来的。但是这时候正是我们应变能力的锻炼时刻。首先，我们不能慌张，不能因为客人发火而自乱阵脚。只有保持冷静，冷静地处理问题，才能更好地解决。在这方面，我还有很多需要学习的地方。接下来，我会学习如何避免问题的发生，提升自己的应变能力，争取变得更加完善！

酒店领班个人工作计划6

　　1、面带微笑、精神饱满

　　我们应该保持良好的形象，以我们最美丽的一面迎接客人，让每位客人走进酒店都能感受到我们真诚和热情。我们要不断努力提升服务质量，认真接听每一个电话，并做好记录。时刻注重保持良好的服务态度，热情地接待客人，并巧妙回答他们提出的每一个问题。我们要做到面带微笑迎接客人，耐心细致地提供服务，并给予温馨的提示。

　　2、关注宾客的习惯和喜好

　　当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的`姓名，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，为他们介绍车站、商尝景点的位置，快速地办好手续。客人办理手续时，我们可多关心客人，询问客人，我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力满足客人客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等。

　　3、讲究礼节礼貌

　　与客人交谈时，应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要把对的让给客人。我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题，急客人之所急。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。

　　4、以大局为重，不计较个人得失

　　不管是工作时间还是休息时间，如果公司有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为--酒店的一员，我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动，服从上级领导的安排，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。

　　5、各个部门之间的沟通，配合问题

　　前台，客房和后勤是酒店运营中不可或缺的一环，每个部门的工作都至关重要。因此，在未来的工作中，我们应加强与其他部门的合作，以更愉快、高效的方式工作，从而获得更大的效益。前台工作可能显得琐碎，但只要我们认真对待，都能做好。因此，我将更加认真和细心地处理每一项任务。每天，当我看到各式各样的客人进进出出时，我为自己能够为他们提供不同的服务，解决各种问题感到非常开心。