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端午节营销活动总结

时间:2023-03-10 16:10:39 工作总结 我要投稿
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端午节营销活动总结

  为营造端午节节日氛围,提升酒店知名度,回馈顾客,增进顾客对酒店的忠诚,在公司安排下,我店围绕《端午节活动方案》开展了对内、对外活动,现做如下总结:

端午节营销活动总结

  一、对外活动总结

  1、营业额情况

  当日营业额为288539元,人数654人,人均441元。包间出租率82%,空台率为18%,经理订餐占比为57%,午市比晚市营业情况好。

  2、团拜情况

  自6月17日到23日,店总组织客户经理对老客户和需要维护的重要客户进行了拜访,并赠送了粽子礼盒,我店共计赠送1000盒。

  3、当日赠送情况

  我店出品部准备迷你粽子700个,当日两市赠送客人共计654个。服务员将热好的粽子送至台面上,并送上端午节祝福,还有一些重要客人的家宴,我们组织礼仪表演了感恩手语操,并送上了感恩话术,为客人节日聚餐烘托了气氛,受到客人的好评。

  二、对内活动总结

  1、各部门管理者组织员工开展给父母打电话,发信息的活动,员工积极参与,部分员工特申请例休探家,将海外海端午节的祝福带回家里。

  2、全体管理者到员工餐开展服务,为员工发放鸡腿、酸奶等食品,打饭、收餐盘、整理桌椅,并把粽子一个个送到员工手中,以此感谢员工的辛苦工作和付出,气氛很好,员工感受也很热烈。

  以上是南宫店端午节活动总结,当日晚市的营业情况不很理想,我店客户经理会根据此次团拜信息,客人反馈意见以及拜访后休眠客户的回客率,总结不足之处,店总会利用CRM客户管理,加强分析和指导客户经理对客户的拜访,关注重点客户,维护客户的稳定,在明年端午节再创佳绩。

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