实习工作总结

时间：2022-10-08 13:21:28 工作总结我要投稿

【推荐】实习工作总结模板锦集5篇

　　总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，因此，让我们写一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢？以下是小编精心整理的实习工作总结5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

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实习工作总结篇1

　　时间飞逝，在不知不觉中，我的见习生活结束。

　　不可否认的是此次的见习给了我很大的冲击感，不管是对"幼儿一日生活"的体验，还是对将近一年来的专业学习与技能的实践鉴定，都无疑让自己感慨良多。原来---任重而道远，需要学习的还有很多，在出发前永远是理想，上路之后永远是挑战。

　　见习的第一天，与××老师一起熟悉环境。当我迈入幼儿园的大门时映入我眼帘的是孩子们的小作品吸引人眼球的装饰品以及幼儿一周的食谱，然后就是幼儿大型的游乐场地。看到眼前的一切，我感觉顿时回到了童年时光，进入了童话的王国，孩子们的世界。

　　刚刚进入幼儿园，才知道原来在学校里学到的知识一些理论的东西，缺乏实践经验，带着问题去见习，一系列的疑问都需要自己去探索，走进孩子们的内心世界。

　　每天我都会早早的来到学校在教室门口等待孩子们的到来，我用最快的速度记住全班孩子的名字，就为了能够在早上与他们问好。每天早上亲切的问候成了我和孩子们第一座友谊的桥梁，在区域活动时我会以玩伴的角色与孩子玩耍;玩游戏时还会像孩子一样的耍赖;做错事情了我也会道歉;与孩子们平起平坐，我利用一切时间与孩子相处，聊天，尽可能地走进孩子的心灵，了解他们的内心世界。

　　记得第一天下园的时候，我所在的中二班的主教王老师便让小朋友拿着故事书让我们讲故事。实际上我的内心是很紧张的，却也对于初步尝试有着无比的兴奋与渴望。在讲故事的过程中，尽管我让自己的语气与神情融入整个故事，可是结果却很不尽人意。我的眼睛并不能离开故事书注视着小朋友，始终只能唱着"独角戏"，而他们也在我讲得天花乱坠的故事中，眼神透着懵懂。我想是的，再深情并茂，我还是没有百分之百使幼儿的注意力集中在我的身上甚至是故事中来，因此"照本宣科"的意味很是浓重。

　　于是，我开始改变方式。幼儿对形象的卡通动画总是拥有着强烈的兴趣，结合这个时期幼儿的形象记忆进一步发展，带着图画的故事总是最吸引人的。当然，在讲故事的过程中，向小朋友提问相关问题，这无疑能让他们更专注于某个故事并做深入思考，最重要的`一点就是通过讲故事来启发教导幼儿。

　　见习期间，我通过听课了解老师们的教学方式，掌握该年龄阶段幼儿(4岁半)的授课特点。根据学前儿童心理学的学习，充分结合此阶段幼儿智力水平、能力、注意力、记忆力、想象力、感知觉与幼儿大脑皮质的活动特性等等的发展特点了解幼儿的教学活动，观察幼儿的听课情况，从而选择教学目标并能够在教学过程中及时地应对突发情况与采取解决措施。例如：

　　1)怎样结合幼儿的注意时间长短来进行授课，并且如何集中幼儿的注意力;

　　2)怎样在每一次授课或者活动中启发教导幼儿，培养幼儿的创造力、想象力与专注力;

　　3)怎样结合幼儿心理发展特点对其进行表扬鼓励或者批评惩罚等等一系列不同教育方法。在每堂课的授课过程中，都会遇到许多问题，这就需要我去认真求索，在疑问中弥补自己的不足之处。

　　听课，看常规，做好记录，谈听课感想。在几天的听课过程中，我懂得了在上课期间，必须做好充分的准备，随机应变幼儿各种怪异的提问，不能让幼儿觉得老师什么都不会。

　　应老师的要求，我给孩子们上了一堂英语律动课，面对他们那一张张纯真的笑脸和一双双充满好奇的眼睛，我感觉到了肩上的重担，这一刻我才真正的体会到作为幼儿教师的责任之重。

　　给孩子们上课是我见习以来最难忘的一天。上课前，我不断的回想着见习时老师上课的情景：老师那始终带着笑容的脸和丰富的肢体语言，我告诉自己要笑着上好人生中的第一堂课。开始上课了，我怀着万分激动的心情迈上了人生中的第一个"讲台"。虽然很紧张，但是我不断的提醒自己，只有笑才能让孩子们喜欢你，才能和孩子们拉近距离，课上孩子们都非常听话，瞪圆了眼睛听我讲课。孩子们很聪明，没多长时间就学会了head、shoulders、knees、toes等单词，并结合肢体语言在我的示范下学会了律动游戏。看着他们尽情的唱着律动歌，略显笨拙的肢体动作，却让我在看见他们那一张张专注的可爱笑脸之后，猛的爱上了这群可爱的孩子们。尽管在上课的时候有些地方我做得并不是很好，但是这一次的实训却是对我进行的很有意义的磨练与尝试。

　　当然，见习的过程中我不仅关注幼儿的学习生活，也关注幼儿的日常生活。

　　在保育工作中，我积极和保育员老师搭配，突出体现了"教中有保，保中有教"。户外活动时，孩子热了，马上给孩子垫毛巾，增减衣物;回到教室里，督促孩子去洗手;喝水的时候，提醒孩子不要说话培养孩子安静喝水的好习惯;吃饭时，观察每一位孩子的进餐情况，提醒幼儿吃饭时安静，不挑食，细嚼慢咽;睡觉时盖好被子，不能说话，尽自己的最大努力照顾好每个幼儿的生活，让孩子在幼儿园，喜欢幼儿园充满爱心与童趣的气氛，在玩玩乐乐中不断增长知识。

　　在日常生活中引导幼儿了解自己与集体的关系，让幼儿知道自己是集体中的一员，并乐于参加集体活动。教育幼儿关心集体，关心同伴，礼貌待人。对幼儿进行品德教育，使幼儿养成有道德、有智慧、有礼貌的好孩子。抓住细节，引导幼儿，培养幼儿养成良好的行为习惯。

　　通过这次的见习，我掌握了一些与幼儿相处的方法，也看到了自身的不足，让我增长了见识，这是一笔难得的财富。见习让我的思想逐渐成熟，使我懂得了"学高为师，行正为范"的道理，也让我更深刻地体会到了何谓"教书育人，言传身教"。教师是一个崇高而神圣的职业，要当一名好幼教不容易，社会的不断进步使幼儿园对幼儿教师的要求越来越高，我只要在学习中不断的完善自己，提高技能水平，才能更好的全身心的投入到未来的幼儿教育事业。

　　微笑着离开那群可爱的孩子们，离开洞氮幼儿园，谢谢他们给我指明了方向，给了我学习的欲望，工作的动力!我有决心，有信心，今后能做一名优秀出色的幼儿教师。

实习工作总结篇2

　　在心内科的实习即将结束，在这一个多月的实习期间，我遵纪守法，遵守医院及医院各科室的各项规章制度，尊敬师长，团结同学，严格要求自己，努力做到不迟到、不早退、不无故旷工及擅自离开工作岗位。对待病人和蔼可亲，态度良好，努力将所学理论知识和基本技能应用于实践。在此过程中我不断总结学习方法和临床经验，尽力提高独立思考、独立解决问题、独立工作的潜力，不断培养自己全心全意为人民服务的崇高思想和良好的职业道德。

　　在带教老师的悉心指导与耐心带教下，认真学习《处理条例》及其法律法规，透过学习使我意识到，现代护理质量观念是全方位、全过程的让病人满意，这是人们对医疗护理服务提出更高、更新的需求，理论水平与实践水平有了必须提高，在实习过程中，本人严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，严格要求自己，尊敬师长，团结同学，关心病人，不迟到，不早退，踏实工作，努力做到护理工作规范化，技能服务优质化，基础护理灵活化，爱心活动经常化，将理论与实践相结合，并做到理论学习有计划，有重点，护理工作有措施，有记录，实习期间，始终以”爱心，细心，耐心”为基本，努力做到”眼勤，手勤，脚勤，嘴勤”，想病人之所想，急病人之所急，全心全意为患都带给优质服务，树立了良好的医德医风。在各科室的实习工作中，能规范书写各类护理文书，及时完成交接班记录，并做好病人出入院评估护理和健康宣教，能做好各科常见病，多发病的护理工作，认真执行无菌操作规程，能做好术前准备指导，并完成术中，术后护理及观察，在工作中，发现问题能认真分析，及时解决，能熟练进行。

　　时间过得真快，转眼我即将结束内、外、妇、儿四个大科室的`实习，回顾这些日子，是苦是乐，是酸是甜，相信每个人心中都有一种属于自己的味道，在儿科近一个月的实习生活中我受益颇多，即将要出科了，却有好多的不舍，对于我们的实习，科里的老师们都很重视，每周的实习安排也谨然有序，从而让我们循序渐进的学习与成长，在此，对各位老师表示衷心的感谢。

实习工作总结篇3

　　××年x月x日至x月x日，我在中共开平市委党校进行了十多天的社会实践。这一次的工作和学习经验真的让我获益匪浅，无论是工作能力，人际关系处理的能力，还是修养知识的积累程度，我都感到有所提高，就像经历了一次成人的社会课程，良莠不齐尽收眼底，学到了很多书本以外的宝贵经验和知识。

　　中共开平市委党校是在市委直接领导下培养党员领导干部和理论干部的学校，是党委的一个重要工作部门，由市委副书记兼任党校校长，副校长主管全面工作。作为加强党员党性锻炼的熔炉和培训轮训各级党政领导的主渠道，党校在培养各级党政干部的理论素养、世界眼光、战略思维和党性修养、培养专业管理干部和各类专业人才等方面发挥着越来越重要的作用。能有这样一个珍贵的机会到庄严的党校参加社会实践，我感到非常荣幸。

　　x月x日，我以党校劳顺球老师的秘书身份参加实习工作，撰写《在党外中青年干部培训班上的讲话》的稿件，字数左右，领导稍作修改后被录用。这个过程中，我真正体会到一个秘书工作所具备的能力和所需要的素质。一篇不长不短的讲话稿看似简单，其实里面的学问还得讲究。在劳老师的指导之下，我先是从网上下载了好几篇类似的领导讲话稿，分析比较几篇大同小异的稿件，发现领导发言都喜欢把观点列成几个大点，然后再细分几个小点，多而不繁，条理清晰，我才发觉这就是领导讲话的艺术!当我掌握好这类型稿件的框架之后，我还从网上搜集了很多有关党外中青年干部的资料，根据这次开班的实际情况和劳老师写给我关于讲话稿的具体要求(如开班有什么目的和意义，响应了党哪个文件的什么精神，所要达到怎样的效果，对学员的要求怎样，提出什么希望等等)，终于也写成了一篇字左右的有模有样的'讲话稿了。但劳老师只是看了讲话稿的一页就退稿给我了，他说稿件的语言不符合作为发言的那位领导的一贯风格。我恍然大悟，当秘书非得细心啊!于是经过了我和劳老师的不断修改，讲话稿终于落实了，幸好领导还是很满意的，只是稍做修改便录用了，这也说明我的公文写作水平提高了。接下来的几天我进步很快，能帮劳老师处理一些琐碎事务，如上网收集资料、撰写公文、整理文件、接收电话等。秘书工作结束的那天，劳老师对我说，我能够当专职秘书了，这句话真的是对我工作的最大评价啊!

　　X月x日上午，我以实习生的身份旁听开平市委党校常务副校长关文荫同志作《关于中青年干部成长的探讨》的专题报告，认识到世界观、人生观、价值观的取向是中青年干部健康成长的关键。下午，我跟随我市的中青年干部参加五邑大学教授张国雄博士作《五邑华侨人文文化》的专题讲座，加强了对我市碉楼与民居以及侨乡文化的认识。

　　x月x日下午，我旁听党校原副校长林仲汉副教授作《领导艺术》的课程，觉得当领导不容易，当好的领导更不容易，没有一定的领导艺术是不行的，以至于想到自己在学校内当学生干部离有艺术魅力的领导的距离还是很远，很应该把上课的内容学以致用。

　　x月x日，我参加了开平市××年中青年干部培训班的学习，列席参加干部们的面试会，增长了面试技巧的能力，积累了面试知识的经验。

　　对于这个暑假为期短短十来天的社会实践，我深感体会：

　　一.关于职业秘书的思考。我所学的专业是汉语言文学，大概的就业方向主要是三个：教师、记者和秘书。我比较喜欢当秘书，也许是性格所致，我会把日常生活、学习和工作的事情整理得条理清晰，所以我会把秘书的工作当作是自己的兴趣或者是挑战。当我实习期间，我发觉秘书的工作很能发挥自我所长，工作起来比较容易如鱼得水。从这次的秘书实习看来，我以后会向着职业秘书的方向就业，这次的实习机会给了我很多的体会和很大的启发。

　　二.关于社会与干部的思考。我对林仲汉领导所讲的《领导艺术》课印象很深刻，因为他的字字句句都一针见血地贬斥当今某些地方的基层干部的不齿“官行”，这让我想到开平乃至其他地方社会的现状。很多的官员不是本着全心全意为人民服务的宗旨做事，相反，他们恃着自己手上的权利自私自利地为自己服务，这样的社会谈何进步呢?

　　三.关于开平文化的思考。由于我本身的所学专业，我对江苏籍的张国雄教授作《五邑华侨人文文化》的专题讲座特别感兴趣，思考得也特别深。会后，我有一个很大的感慨和疑问，开平文化为什么不是由我们开平人来研究呢?我们自己的文化内涵竟然由他人来告予我们。在佩服张教授的能干之余，我还想到其他的东西。这个讲座结束之后的一段时间里，我心里一直有悲有喜，很不是滋味。

　　四.关于我个人前途的思考。我在学校的时候，竞选干部要参加面试，我在参加社会实践的时候，应聘职位需要面试。在月日上午，我参加了这次培训班中青年干部第小组的面试旁听，参观这样的在职干部面试于我还是第一次，相对于我自己以前的面试和看过的一些大学生的不同性质的面试，我肯定会把它们做一番比较。这次的干部面试之后，我才发觉在职干部的水平有些还不如我们在学干部的水平，结果是让人失望的。从纪律上看，我市的一些领导干部都没有对这次面试重视;从审题和答题的思路、技巧以及语言艺术上来看，他们都较为欠缺，有待提高。不过他们也有让我们大学生学习的地方，他们从开始到结束都非常镇定自如，不曾紧张过，这是临场的良好心态。我还有两年就要毕业找工作了，经过对这次分组面试的学习，我将会取长补短，争取我的最后胜利。

　　一纸难尽我的感慨和体会，总结这次我市党外中青年干部培训班，我发觉跟以往的社会实践很不相同，以前我参加社会工作，或者是推销产品，或者是传授知识，学到的确确实实是技能上的提高，而这次的实践，最为有价值的是思想觉悟上的提高，让我认清了很多的问题，今后我将擦亮双眼，积累经验，成功步入我的社会人生。××年月日至月日，我在中共开平市委党校进行了十多天的社会实践。这一次的工作和学习经验真的让我获益匪浅，无论是工作能力，人际关系处理的能力，还是修养知识的积累程度，我都感到有所提高，就像经历了一次成人的社会课程，良莠不齐尽收眼底，学到了很多书本以外的宝贵经验和知识。

实习工作总结篇4

　　这一个星期里，我们接触了有关土木工程的很多知识：

　　1、了解建筑物的结构形式、构造特点、建筑作法、承重方式、施工方式、抗震等级等。

　　2、了解建筑物的地基及基础类型、构造形式及施工方法。

　　3、了解建筑物的墙体类型、结构布置、细部构造及施工特点。

　　4、了解建筑物板、梁、柱等的类型，配筋方式及其与墙、梁的连接构造，还有楼地面、屋面构造及顶蓬构造特点。

　　5、了解建筑的楼梯、阳台等的详细构造。

　　6、了解建筑物的建筑装修构造。

　　7、了解水泥、砖、砂子、钢筋等主要材料的规格、标号、特性及使用要求。

　　8、了解混凝土、砂浆的配合比、标号、生产工艺所用设备以及养护要求。

　　9、了解各种钢筋加工情况和砖混结构施工工序，现浇构件的施工工序。

　　10、建筑工程与安装工程的施工配合及工序要求，还有土建工程与安装工程的施工配合及工序要求。

　　通过本次实习，我对建筑工程的现场施工和管理有了直观地认识，增强了对所学基础理论和专业知识的感性认识，并综合运用自己所学过的知识，询问了工程师一些工程中所遇到的问题。并且在本次实习中，我对建筑工程的各方责任和角色有了更切实际的了解，深刻体会到工程建设中的种种限制、种种实际问题。

　　比如，钢筋的绑扎，底层基础钢筋的绑扎首先要放样，每一跨度里钢筋的接头数只有25%，即4根钢筋里只有一个接头，另外，接头要尽量放在受压区内。在砌墙的过程中，如遇到墙要转角或相交的时候，两墙要一起砌起来，在留槎的过程中，可以留斜槎，如果要留直槎，则必须留阳槎，且要有拉结筋，不能留阴槎。在进行混凝土施工的过程中，要特别注意混凝土的配合比，在天热的时候要注意养护等等。

　　在工地上所见所闻，更加激发了我对本专业的热爱和憧憬，也深深体会到要在建筑这个行业上有所作为必须付出更多的努力，不仅仅是在理论上，更是在实际的应用中。

　　与此同时，我也深深的体会到一份责任，希望能够通过自己的努力，为祖国的社会主义现代化建设添砖增瓦，实现自身的价值。在这次实习中，我们的各个方面都有了进步，相信这次实习给我们将来的学习和生活提供很大的帮助！思考：展望未来，建筑工程必将面临许多新兴的事物和挑战。地球上可以居住、生活和耕种的土地和资源是有限的，而人口增长的速度是不断加快的，人类为了争取生存，必然要发展新的可以居住的空间。因此，建筑工程未来的目标就是为人类争取更多的生存空间。

　　高空延伸，即将建筑向高层发展，越来越多的高层建筑将拔地而起。向地下发展，把建筑往地下修，以后人类在地下修筑的建筑也许不会亚于在地面上的建筑。向海洋拓宽，人类现在对海洋的利用还十分的有限，地球大部分面积都是海洋，充分利用海洋的空间可大大增大人类的居住空间。向沙漠进军。不论在中国，还是在外国，都有广阔的沙漠，由于水源的缺乏而不太适合居住。向太空迈进，随着科技的巨大发展，人类向太空发展的梦想并非不可实现。

　　不管我们朝哪个方向发展，都离不开建筑材料，就向在建筑工程的.历史发展一样，建筑工程的未来同样也离不开建筑工程材料的发展，建筑工程材料仍然将引领建筑工程走向辉煌的未来。同时，绿色，环保，节能，智能化及可持续发展的意识得到了越来越多认得认可和接受。例如在可持续发展方面，建筑工程的使用材料在未来必将会采用污染少、更重复利用的材料，诸如纤维聚合物等。

　　在结构的使用功能上，智能化建筑、仿生建筑将比当今的普通建筑会得到更大的发展空间，这两种建筑都是功能上以人为本、使用上方面舒适、耗资上既节能又可提高工程利用率。近年来，由于灾害的频繁发生，结构抗灾性能的提高已成为结构发展的首要课题，未来的建筑工程可能不仅可以抗震、抗风，甚至可以抗暴、抗海啸、防火、防撞、防辐射等。

　　总之，未来的建筑必然是走绿色，环保，节能，智能化和以认为本的可持续发展路线，以及更加科学和合理的建筑工程经营，相信建筑工程必然会有辉煌的未来。

实习工作总结篇5

　　实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的师父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

　　一必胜客简介

　　必胜客属于百胜餐饮集团，是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。

　　二必胜客的企业文化

　　必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休闲”，“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品味与品尝之间产生完美的结合。

　　(一)欢乐餐厅：

　　“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚，积极地寻求自我突破。当消费者

　　的生活水平已经超出你的服务水平时，你必须想到如何重新引导他们向更高的境界迈进。快乐生活是一种世界大趋势，也是人生意义所在。”一位必胜客高层如是说。20xx年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州“必胜客欢乐餐厅全新形象”庆典活动时宣称，从即刻起，必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。

　　(二)欢乐美食

　　这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的

　　背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。一向求新求变的必胜客最近又推出新款餐品：挪威红鳟鱼。必胜客的比萨专家漂洋过海，终于在挪威大峡湾觅到珍奇——挪威红鳟鱼，

　　又一个“环宇搜奇系列”奇迹诞生了。同时，注意因地制宜，比如“蜀中大将”从选料和口味上颇具四川特色。

　　(三)欢乐环境

　　为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随

　　处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维，“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。不过现在已经取消自助沙拉了。

　　(四)欢乐服务

　　在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜

　　客” 的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

　　(五)欢乐价格

　　必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。尤其引人注目的是，调整后的华南必胜客在产品价格上给消费者带来了新惊喜：各类产品降幅达到15%，算是“欢乐价格”。

　　三必胜客的战略管理

　　现代战略营销的核心就是被称为STP营销，即细分市场、选择目标市场和产品(或服务)定位。也叫目标市场营销战略。它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。首先，要对行业进行充分的分析与研究。其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。第三步，即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后，随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。我们甚至可以猜想到，其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的

　　名称等都将突出其休闲餐厅的定位，以使消费者能对这个定位有充分的了解。强化必胜客是幽雅的休闲餐厅，便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的.记忆。引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。

　　四必胜客的营销管理

　　(一)品牌定位，运营体系的起点

　　不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐;其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点;再者，作为较高级的正餐，人均消费

　　由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。

　　(二)品牌推广，占领心智的起点

　　从品牌推广学上讲，借助重大的活动、事件不仅可以增强品牌的知名度，还能够有效拉伸品牌力，使品牌形象整体上得到一次飞跃。以上的场景描述发生在必胜客更换新标志的前夕，依托百胜集团强大的资金及策划能力，必胜客在千禧年完成了史无前例的一次品牌推广，同时也使必胜客中高端的定位更加明晰。而也正是这样的策划，使必胜客有效的与滑稽的麦当劳大叔与慈祥的山德士上校形成了认知上的差异，成功的占据了中高端消费者心智的起点。

　　(三)欢乐美食，捕捉味觉的起点

　　不断推陈出新是餐饮企业必须要做到的。必胜客能够始终留住顾客的胃口，是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。比如，在特色菜上，必胜客在近些年先后推出了“环宇搜奇”系列美食、中西合璧的“腊味丰年”比萨、颇具川味的“蜀中大将”比萨;而在品质管理方面，必胜客则严格苛守准则，在制作比萨时，始终保证比萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等乳酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，做饼的面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成。正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙质却低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分为厚、薄两种;按制作方法又可分为铁盘比萨和无边比萨两种等等可以讲，餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。在这方面，必胜客的推陈出新，使顾客对必胜客产生一种向往与期待;而始终如一的按照流程管理，又会使每个顾客产生由衷的信赖，最终捕捉味觉的起点。

　　(四)本土策略，市场营销的起点

　　事实证明，很多洋企业，甚至世界五百强在进入中国后都不同程度的出现了水土不服的症状。其根本原因就在于这些企业照搬照拿过去的成功经验，没有在营销策略、人力资本等方面实行本土化策略，犯了经验主义的错误。可以这样说，一个国际型企业在进入陌生环境时，能否实行本土策略将是市场营销这场战争成败的起点。而在这一点上，必胜客做的尤为出色。其中必胜客做到了：1 原料本土化

　　必胜客以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%.大量原

　　料本土化，不仅使原料的新鲜度大大增加，并且节省了大量物流及采购成本，最终在价格上使消费者得到实惠。

　　2 产品本土化

　　必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品，将中华数千年的饮食文化与比萨的结合，不仅能使消费者尝到了合适的口味，还展现了一个国际型企业的风范，博得了顾客的青睐与赞赏。

　　3 人才本土化

　　只有国人才更了解国人，更能了解国人的饮食习惯与口味。必胜客将此看的尤其重要，因此，必胜客自开出第一家店铺后，一直致力于中高层的本土化，从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。

　　(五)体验营销，俘获忠诚的起点

　　必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。正是由于这些欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

　　五必胜客的经营理念:

　　CHAMPS:

　　C：美观整洁的环境

　　H：真诚友善的接待

　　A：准确无误的供餐

　　M：优良维护的设施

　　P：高质稳定的产品

　　S：快速迅捷的服务

　　六经营模式

　　叫停加盟，必胜客在中国的连锁店全部采取直营模式。20xx年5月下旬，中国百胜餐饮集团宣布：国内130多家必胜客分店的经营管理权已全部收回。必胜客中国区总经理罗威人表示，必胜客以后将不采取加盟店经营的模式，而是由百胜总部统筹管理及业务扩张。

　　七心得与体会

　　回想这次实习，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

　　在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做

　　事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。

　　在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。

　　然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱;人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。

　　有很多人都说,在餐饮行业里,学到的东西不多,我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西,而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验!这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实习，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在必胜客实习的这段时间里，我学到了很多。在那里，你面对的不是同学，不是朋友，不是老师，而是社会上形形色色的人，因此，言谈举止都要时刻注意，否则，你的一句话可能会引起顾客的不满。而且作为一名服务员，随时都要保持一张微笑的脸，让顾客拥有一个良好的用餐环境。同时，在顾客有需求时，要及时做出反应，及时满足顾客的需求。要秉承顾客就是上帝的精神。不要与顾客发生冲突，要耐心的向顾客解释。在顾客点餐时，要及时为顾客介绍菜单以及新推出的产品。在上餐过程中要清楚的说出菜名。同时要及时撤走顾客桌子上的空餐具，方便顾客用餐。

　　而且实习的这段时间里,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。同时,我还学到了许多东西: 第一, 明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话,没有经验不但做事带来很多的麻烦,而且还可能会受到更大的损害。第二, 学会人际沟通的技巧，出来到这个社会,不会沟通的人是孤独的,而且还有可能带来更多的障碍,朋友少,与人沟通时会造成各种的困扰等等，而我们的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培养同理心,这是我们餐厅要我们做的重点。首先,我们要学会倾听，其次,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方，最后,还要注意识别感情。第四,学会合理的支配时间。

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