工作总结

门店工作总结

时间:2023-03-20 10:59:31 进利 工作总结 我要投稿

门店工作总结(通用13篇)

  时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,经过这段时间的努力后,我们在不断的成长中得到了更多的进步,该好好写一份工作总结,分析一下过去这段时间的工作了。工作总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家整理的门店工作总结,希望能够帮助到大家。

门店工作总结(通用13篇)

  门店工作总结 篇1

  很感谢公司对我的信任,将柏岸居禹州店交给我来管理,但是在金九银十的九月,在一个本是收获的季节,我做的并不好。店长是一个单店最高的指挥官,最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长,我并没有事事亲历亲为,以身作责,同时也没有用我的行动来感染我们团队的士气。其次,店长管理的是一线销售人员,且起着承上启下的作用,需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工,并要最大限度的激发员工的工作激情,在此点我同样没有做好。

  本月是12位经纪人入职的第一个月,前期经过培训后,大家就激情饱满的进入了市场,通过综合调查的商圈,楼盘,同行竞争做出了初步的工作思路,由于新经纪人刚刚入职,需要接受市场的考验和磨合,也要经过组员与组长之间的磨合,所以我认为前期的工作就是以跑盘和开发房源为主,尽快使他们适应市场,了解市场,另外可以补充使店内资源充足,以便加大对市场的控制力。其次是要快速的让新员工成长起来,但是在这一点上我督促的太紧,致使操之过急。直到本月后五天在店里人员才逐步稳定,才有了工作的感觉。下面我回报一下本月的收获:项目成交梦之队0明日之星顶峰团队飞鹰队5套1110150元2单39.25万0总和5单1502650元房源客户带看勘察磋商贴条派单钥匙。

  一、人员管理

  企业以人为本,特别是销售这个行业。对于我们中介行业,人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量,一流的销售团队必须要拥有一流的销售人员,而销售人员总体素质的高低与管理密不可分。并且我认为中介行业是以经纪人为主导核心,店长,助理等都是要最大限度的支持经纪人的工作。

  刚开始的时候,大家对日常的工作中不太注意自己的仪容仪表及店务卫生的维护。在工装统一之后,大家发生了很大的变化,现在看这个团队,他们有着整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,大家正在逐步在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。由于是第一个月,大家在工作中每天都会遇到很多问题,组长也在每天都遇到很多问题,但是经过领导的帮助及我们内部的及时调整,每当遇到问题的时候,我们都会直面相对,快速攻克。在销售管理方面,组长都会掌握每个经纪人的工作动态,手上操作的案源进况及跟单情况,协助他们完成每个可能完成的交易,持续评核每个经纪人,不断的训练,真正提高经纪人之素养。我觉得这就是我们这一个月中真正的收获。

  二、房源跟进

  “房源“是一个我们公司二手房业务的命脉,房源数量房源质量直接决定了业绩的好坏。在本月上半月,大家的登记房源尽头非常大,仅仅半月就完成了107套房源,但是,数量是上来了,大家都忽略了房源的质量。由于经纪人前期不太熟悉市场,在登记房源之前也没有做好充分的准备,导致了在107套房源中能够成为优质房源的屈指可数。另外,在房源方面对于房源实施集中管理,并加以分级,予以分类,分别对待,充分了解客户出售的动机和原因这非常重要。但是大家最忽略的也是在此。我们应该做到,房源登记后要定期维护,何为维护,就是在房东将房源委托后,要与房东保持密切的联系,让房东享受到质量的服务。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售计划,为他分析市场行情及市场定位,告诉他我们在为他做什么,包括如何在宣传并推广他的房源,还应带上情感交流,前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系,先做人后做事。

  一个优质的房源最关键的.就是他的价格,所以对于一些b类c类的房源在后期还可以按照回报议价的过程来慢慢使之升为a类。那么a类房源要的就是速度,对于优质房源的销售方案很简单,就是以最快的速度将房源销售出去。总之,优质房源都是维护出来的。

  三、客户维护

  对于需求客户,首先要了解买方的动机和急迫性,了解买方的购房能力,找出最适合房子与之配对,掌握配对的要点,配对是要建立在接待基础上而非独立的行为,在深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的房源,对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的房源,在推荐中增加交流的机会,以便更好的把握其真实需求,并进一步建立更为稳固的信任关系,对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推房源,过多推荐会影响客户的专注度,延长确立时间,增加成功的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念,这些都需要我们去引导。

  在客户方面,我们一直再说,了解客户需求比满足客户需求更重要,但是真正的我们没有去做到。这就导致了下面的盲目带看。

  四、带看问题

  带看是二手房交易中最为重要的一个环节,也是直接决定最后成交的一个至关重要的环节。关于带看的培训,我们讲的很清楚,但是在实际操作中,也是遇到了问题最多的。关键在于带看太过于急切,前面也说到,由于经纪人对客户了解不够细致,急切带看,并且带看前也没有做好充分的准备,对准备带看房源没有经过事先勘察,导致了很多带看属于无用功。但是这些付出,也非一无所获,在经历过这些无用的付出之后,我们在后半月及时做出调整,并汇总大家的问题,制作出了“二手房交易”各环节应注意细节。对于带看的细节做了详细的总结。

  五、关于培训

  无论对什么行业,培训都是至关重要的,只有不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介服务的行业,我们就是解决麻烦的行业,所以对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况,大部分员工社会经验不足,而且从没有接触过这个行业,相应的专业知识就是上月二十天的培训及本月的积累。前期我们忽略了对培训的重视,只关心各组一天的收获,但是经过徐总的点拨,让我们明白了很多问题,所以我们开始以前期接待,勘察房源,带看技巧,陌生电话为主,从扎实的基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧是他们现在最需要的,通过演练,和根据最后一周的每个人的表现,现在都有了很大的进步,知道工作该从哪里下手了,在不断的学习中相信他们一定可以形成各自不同的风格。

  六、问题分析

  至于问题,我们始终相信,办法永远比问题多。在本月,经历过种种问题之后,我们在徐总的带领下,不是盲目的解决问题,首先我们挖掘问题的本质及原因,之后针性解决本质性问题。

  自本月开始,我们已经开始着手建立我们柏岸居自己的系统。系统的内容包括暂且保密,我们会一步一步的逐渐积累完成。目前完成的有:《禹州可按揭小区名册》《禹州9月份房产晴雨表》《柏岸居房源汇总表》《柏岸居二手房客户汇总表》《二手房交易各环节注意事项》,另外《禹州市全市房地产现状销讲》与《禹州市各区域及小区销讲》,需要一手部各位精英伙伴共同完成。内容远远不止这些,请大家都拭目以待。我相信通过我们二手部全体兄弟姐妹的努力,我们在这立下军令状,两个月的时间,我们一定完成,大家有没有信心?我相信你们,我同样也能担得起这个责任,很期待大家下月的表现!相信你们是最棒的!

  门店工作总结 篇2

  充满机遇与挑战的中秋已经过去,回首今年整个节日期间的门店,在总部各中心领导的帮助和指导之下,加之全体管理人员以及优秀员工的合作与努力之下,各方面得以稳固磐实,商场工作得以顺利开展。在销售目标上,众人不可谓未尽之能事,且不论结果如何,此中显现之苗头,不可说不令人欣喜。

  盘点整个中秋节日期间,有得有失,有关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力基础管理方面的问题。

  随着经济的发展和形势的变化,零售市场如今到处生根发芽,竞争日趋惨烈。面对这种局面,我已深知需完成角色转换,修正态度,抓紧学习,从实际出发,从细节着手,以图加强职能培训,整顿卖场氛围,调整员工心态,狠抓顾客忠诚度,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。对于中秋节日期间的工作进行反思和总结如下:

  一、盘点中秋节日期间的工作

  A、加强卖场的人力资源、A类销售科别、A类商品的管理。

  B、对本卖场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对超市滞销商品进行清退,节日性商品的管理,尽一切可能做到不打无准备之仗。

  C、积极组织管理岗员工的学习,加大对A类科别的帮扶力度,一切为销售服务。努力提高员工以及促销人员的工作积极性,并针对节日期间员工以及促销人员可能出现或之前经常出现的问题进行了分析。

  二、存在的问题

  超市在总部领导下,年度9月份呢月合计销售:288万于元,月度销售目标360万元。超市业绩的影响主要来自于以下几个方面:

  A: 大环境 受国内整体经济环境,竞争店酒饮强势等影响,客单价、来客数相对减少,特别是在商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商品更为严重,购买力严重不足,因高新区店的主要消费层次为周边居住的中老年人群,顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对减少。

  B:促销 场外促销活动以及有力的促销手段全无,在商品没有竞争力的同时,应加大场外促销活动,特别是节日前10-15天,这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用,能起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动,老生常谈,缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化,对于日益竞争的.零售业没有起到攻城掠地的效果。

  员工以及促销人员积极性不高,商品只是不够全面充实,缺乏培训、促销卖点不清晰。

  C:畅销商品缺货、堆头管理混乱与新品引进速度慢 中秋节月份多为公历纪年中的9-10月份是食品、酒饮销售旺季时期,顾客需求量大。而畅销商品、特价促销商品经常出现备货不足,堆头陈列不丰满,有的堆头甚至只有外围一层商品,在顾客购物时缺乏商品可比性,造成业绩的流失。

  卖场商品选择性不够,同类商品额过多,造成卖场陈列过程中不能几种按照类别陈列,卖场陈列尤显凌乱。

  堆头陈列位置多未能按照其所属类别分区分类,例如:酒水区出现奶制品堆头,礼盒区出现饮料类堆头。致使顾客购物时不能快速找到所需商品,且无法对同类商品有直观选择性的购买。另,同一堆头上虽同时陈列同一供应商的商品,但这些商品并不属同一类别。

  新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违背了“卖场商品都是新的”这一经营理念。另,酒水堆头多为本地较为常见的品类,泸州、扳倒井等。我店已有商品竞争者均有在售,而竞争者已有商品我店并未进场。我店至少缺乏此一项上的竞争力度。

  D:商品质量问题和顾客投诉高 一旦商品发生质量问题,一方面承担卖场的品牌形象损失,另一方面商场还可能要承担商品死货的责任,严重影响卖场业绩及对外信誉度。顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍,如:小家电商品质量问题,和中秋大闸蟹事件等。

  E:人员流失率过高 员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职,对商场的损失较大,一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的原因,员工流失比较严重。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够,员工的纪律观念强化有待升级。

  管理人员工作不到位,未能及时并详尽的了解员工的心理活动状态以及变化。因员工更换频繁,收银、理货对商品了解的不足,业务机能不够熟练所导致的顾客普遍在卖场滞留时间过长而引起的消费欲望降低,以及埋单时间过长造成的顾客抱怨。投诉。

  F:硬件设施急需改善 在中秋节日高峰期间,硬件设备突显不足。以收银口为例,断网现象时有发生,很大程度上,延误了顾客探亲访友的预定时间,顾客在等待3-5分钟左右时会有近1/4者选择别家购买,而其中绝大多数这选择了竞争者的卖场。断网修复后收银台前散落满地的购物车购物篮中的商品可见一斑,也叫人触目惊心。

  另,购物车的严重不足,大型购物车本店现有18辆,这远远无法满足中秋节日高峰期时的顾客需要,因此出现的顾客在卖场寻找购物车的现象屡有发生,对中秋这样的节日而言,这无疑会损失许多客单价较高的顾客到店选购。

  G:超市目标不够明确 目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的,商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,惰性化的工作态度较为严重。

  贯彻目标不仅仅止于制度,应旨在培养并营造员工的工作心态和工作状态,环境影响人,而人又都是环境的产物,营造一个良好的工作状态和工作氛围应尽早纳入卖场经营理念中来。

  个人问题:

  A:沟通不够 本人对于本卖场管理理论钻研不够深入透彻,不能有效的将公司所有理念传达至全体员工,对管理干部和员工的培养不够,零售竞争形式变化莫测,单兵应战以不是制胜之道。

  B:创新力能力较差 超市的发展需要创新,特别是营销方式需要创新,但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响,求稳怕乱想赢怕输的心理未能及时克服,以致于求新求变求胜之路,未能如我心愿。有负领导栽培。

  C、细节管理不够 超市需要细节管理,过于相信人性化管理的观点,相信全体干部的具体掌控,工作不全面、不细致。计划性不强、监督不力导致很多细节的执行不到位。

  针对以上问题,主要完善以下工作:

  A、提升专业技能 不断学习和总结提高工作效率,以强化基础管理、狠抓服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好品牌形象、创建杨宁薛城根据地为目标,在坚持行为影响、示范引导的前提下,尽我所能激发带动全体员工工作热情,加强对值班长、管理岗同仁的共同学习,贯彻制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。

  B、商品管理 坚持对A类商品和C、Z类商品的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。做好竞争分析,与竞争者形成差异优势,使商品在完善消费市场的同时,进一步展示卖场连锁优势。

  D:员工管理 努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,认真贯彻师徒帮带体系,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及各类商品的追踪。认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,改善卖场氛围,提升卖场业绩。

  E、服务管理 加强员工服务意识培训,贯彻便民、利民、为民、亲民的宗旨,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的管理团队定将自上而下不懈努力,向着这个目标步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。

  我志努力做好一名超市店长,坚持系统地学习了专业知识、加强沟通、做好顾客消费分析、做好人员的培训,带出一支具有竞争力的超市管理团队。

  衷心感谢各位领导一直以来对我工作的支持、指导、监督及对我个人的帮助。我将认真地总结经验,发扬成绩,克服不足,以百倍之信心,饱满之工作热情,与公司和我的团队一起,勤奋工作,顽强拼搏,为杨宁的发展做出应有的贡献。

  门店工作总结 篇3

  工作的第二个周末,感触颇深。从熟悉商品的陈列位置到现在的对商品如何宣传推销出去,自己觉得经历了许多曾经不曾有的经历。

  对于商品的陈列,当顾客使用固定的老牌子时,他们通常直接去商品所在的.位置,然后由我们直接帮其带到前台买单即可;第二种是顾客会指明婴儿所需要食用的某个阶段性的奶粉牌子或者尿不湿及其他产品,这个时候你就需要在你大脑中,将所储存的商品所在的陈列位置搬出来,在最短的时间内将产品送到顾客手中;第三种是顾客在对产品不了解的情况下让你给与介绍,给他做一个客观判断,让他有意识的有选择性,去购买自己所需要的商品,这个时候,最重要的便是我们本身要对产品有一定的熟悉度,在介绍的时候面对顾客不会哑口无言,避免一问三不知的现象,这也是我所认为对于我们这些刚来的实习生较有难度的事情。

  现在开始的是在熟悉商品的陈列位置的同时,我们要慢慢学会如何让商品顺利的推销到消费者手中,这是一个门店所在的精髓。在推销商品的过程中,我们要与人为本,将热情的工作态度时刻保留着,与消费者交谈时要让消费者感受到我们本身的亲和力,及一种可信度,这是推销的前提,只有这样,消费者才放心的去相信你,去消费。

  可能工作的开始多多少少与消费者交流,会担心自己对商品知识了解不够,而引起少许的慌张感导致讲话不流畅,但现在自己多少可以避免这些不必要的场景。

  门店工作总结 篇4

  回首xx—xx年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们xxx全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。

  作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,

  一是要有一个专业的管理者;

  二是要有良好的专业知识做后盾;

  三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

  具体归纳为以下几点:

  1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的'桥梁作用。

  2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

  3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

  5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

  6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

  现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

  面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

  2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

  3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

  门店工作总结 篇5

  20xx年以来,认真学习《药品管理法》及《处方管理办法》和抗菌药物的合理应用,并利用业余时间进修学习,不断提高业务水平和技能,爱岗敬业,同心协力为患者服务,虚心向同行学习专业知识,及时妥善处理工作中出现的临时性问题。药品摆放整齐,严格管理毒、麻、限、剧及贵重药品、定期盘存,协助财务部做好药品经济核算工作,发现问题及时查找原因,研究处理并及时解决。摆药室和药房是一个整体,每个人就像一个零件,全体齐心协力,互相配合,互相帮助,保质保量的完成了上级交给的各项任务。

  现将一年来药房的工作总结如下:

  一、完善工作流程,提高工作效率,方便病人和医院相关科室。

  药房时直接面对病人和护士的重要窗口,如何方便病人及医院护士,如何提高工作效率,是药房工作的重点。为了更好的完善药房工作 ,提高工作效率,在满足病人和护士的要求前提下,首先做好和病人及护理人员的沟通,科室人员将处方快速又准确的'调配。

  二、做好药品计划、药品盘点工作。把每一项工作做实、做细、且一丝不苟,为下一步的工作展开打好基础。

  按照保证临床一线用药的要求,根据销售情况做好药品的定制计划,按时上报和定制,满足临床科室药品供应的需求。在这一年里,药房能很好的做到药品的供应。并把到货的药品及时准确的入库。药房每半年盘点一次,做到账务相符。

  三、做好药品的管理和养护。

  每次收到进货药品后,认真做好药品的查对和验收,做到近效期的药品不收,不入库,不合格的药品不收。严格按照“先进先出,近期先出”的管理原则,做好药品的销售及养护,确保药品的质量,同时努力做好合理用药的工作,完善治疗方案的实施,努力提高,各项业务水平,更好的加强药品的管理,使药品质量得以保障。

  四、加强业务学习,努力提高服务质量。

  日常工作中加强药物知识的学习,特别是临床出现的新药物。严格按照《医院处方管理制度》《药房调剂工作制度》《药房调剂职责》的规定调配药品,坚持“四查十对”,严防差错处方的出现。更好准确完善的做好窗口服务,做到耐心、细心、全心全意的为患者服务,在不断的实践中提高自身素质和业务水平。

  20xx年的工作方向:

  在新的一年,药房工作人员,全力配合医院相关科室,继续改善服务态度和提高服务质量,加强业务学习,增加新知识,更好的为广大患者服务。

  门店工作总结 篇6

  今年以来,xx市市场监督管理局根据上级的统一要求和部署,深入开展餐饮服务单位消防安全工作,成果显著,现对工作情况汇报如下:

  一、明确安全大检查的总体要求

  根据《餐饮场所消防安全管理规范》以及创建文明城市方案的要求,为更好地协助落实小餐馆、小咖啡店消防管理制度,我局在餐饮业行政许可、日常检查、量化分级管理等方面完善消防设施管理制度。以防范各类事故为目标,以落实个体工商户主体责任为重点,开展全面、深入、细致的安全生产大检查。通过检查,进一步落实个体业主、部门监管、属地管理“三个责任”,严厉打击非法违法生产、经营行为,推动企业进一步健全并落实以责任制为核心的安全管理各项规章制度,严格执行安全生产技术规章和标准,彻底排查治理事故隐患,认真解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节,有效防范和坚决遏制事故的发生。

  二、认清检查对象和范围

  安全生产工作涉及的对象是个体工商户和企业;范围是:人员密集场所、餐馆、快餐店、饮品店、农家乐等重点行业和领域的消防安全、用电安全以及特种设备安全等场所。

  一是行政许可把关严。餐饮单位在向我局申请餐饮服务许可证经营项目时,制定消防安全管理制度、配置消防设施作为一项必备申报条件,在食品处理区内装修要求使用防火材料,并与就餐区独立分隔,无消防设施的一律责令配备,并要求拍照留存。

  二是设为食品安全日常检查重点项目。在食品安全日常检查中,将消防设施检查列为重点检查项目,同时督促负责人在厨房显眼处张贴禁烟标语警示,禁止从业人员在厨房内吸烟。

  三是消防安全在量化分级管理列为考核指标在餐饮服务单位量化分级管理基础上,经检查发现消防器材不完备或无效,除责令整改外,当年量化分级评定将降级。

  三、认真开展安全生产大检查

  市场监督管理局高度重视,及时安排部署,以安全生产无小事原则,在楚雄市范围开展了生产经营安全、消防安全以及特种设备安全情况。

  经检查发现,人员密集场所、公共场所、容易出现安全隐患场所为重点,共检查了18户可能存在消防安全隐患的个体工商户,其中:宾馆3户、大餐饮门店2户、小餐饮37户、农家乐8户、小餐饮门店5户。

  在检查中发现的`共性问题:一是被检查的个体经营主体存在安全意识淡薄问题;二是普遍存在使用消防灭火器过期问题;个性问题:一是部分场所存在消防灭火器数量不够、消防灭火器放置不明显处问题;二是部分场所存在应急灯坏、疏散通道不符要求问题;我所对上述存在的一些列问题,高度重视,负起责任的态度,对灭火器放置不明显处、应急灯坏、线路未固定等轻微的问题现场提出整改建议,对使用消防灭火器过期、数量不够等限期整改的问题,通报给安监办进行整治。

  在今后的工作中,继续深入开展餐饮服务单位消防安全工作检查,结合本单位实际,制定切实可行的方案,深入个体工商户和企业生产经营一线,督促其严查彻改各类事故隐患,确保安全生产形势的稳定。

  门店工作总结 篇7

  工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是最优秀的,但我肯定是最用心最努力的。

  回想几年前,由于刚生完小孩,整个心思都放在小家伙身上,每天的生活也是围绕着他,照顾孩子的过程辛苦忙碌,但是的时候,我还是觉得自己的生活单调乏味,离开工作的日子里,觉得自己离这个社会也很远……孩子慢慢长大,我终于又有机会重新回到忙碌充实的工作中。这样的机会我很珍惜,一步一个脚印,我由最初的.一名导购员成长为如今的店长。

  刚开始,我很担心自己是否有能力挑起这个担子,担心销售额上不去,担心工作太忙没时间照顾孩子……我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,相信我能行。我自己也开始鼓励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个能力。今天的我,很庆幸当初没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客交流,外出学习先进的经验,带领本店的员工搞好销售。

  近一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应服装店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让职工满意,我系统的学习了服装行业的相关知识,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的能力。

  作为一名店长,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作,一方面要严抓管理,另一方面应该发挥指导、配合和策划的专长。

  管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识,加强相互学习,才能取长补短,相互辅助。

  就教师工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助;对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。

  店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会善于发现工作中的问题,并及时解决;他还是一个优秀的培训老师,员工的榜样,能够指导员工出色地完成各项工任务;他还要善于激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热情。

  总结过去是为了更好地面向未来。在今后,我将继续克服困难,勇于开拓,把金利来的工作搞好,带领大家努力完成好公司下达的工作任务。

  门店工作总结 篇8

  通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力。为此,通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。现将全年来的工作和感受总结如下。

  1)销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个,其中有389个老贵宾今年一年没消费过,加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个,从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。

  2)沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。

  3)工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

  4)对店面要求也不严格,特别是门岗这块,站岗不及时,在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强,这些问题都是下一步需要尽快改进的。

  店从5.1开业---9月份女裤一直占比都比较高73%男22裤只占27%后来意味的要求提高男裤比例,这样想着同样也在提高销量,结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直下降,这是自己不关注库存销售导致的,现在就开始改进这一系列的问题。

  门店是连锁企业的支柱利润来源,门店的规范化运营管理,一直是众多企业的心中之痛……如何建立系统的门店运营管理规范,为门店的持续赢利奠定基础?我作为一名门店的店长,借此来谈谈我在门店管理中的一些经验和心得,主要有以下三方面:

  首先,货架商品的陈列管理。所有陈列商品的大前提是要有清洁感,都要给进店挑选商品的顾客留有一种明亮、整洁、个人总结朝气蓬勃的印象。要保持商品的清洁,必然要保持货架、柜台及商品包装的清洁。其次就是商品的陈列,如地堆陈列、端架陈列、货架陈列等。地堆陈列:货堆如山,才能让顾客感觉到数量大的魅力,端架陈列:一般摆放的是品牌商品或者是季节性商品。季节性商品顾名思义就是要在特定季节中销售的商品,从而获得利润,同时带动整个超市的繁荣,此时我们必须用头脑和身体去感知季节性的变化。货架陈列:一般用来陈列品种繁多的商品,货架有很多层次,要注意商品的一物一签,品牌系列自上而下的排放,上货补货时要掌握先进先出的原则,新品的陈列,对于此类商品要“关怀倍至”。

  其次,门店中层人员的管理。门店中层管理人员———领班,犹如店长的臂膀,他们应时时架起员工与店长之间沟通的桥梁。门店中层管理者必须提高自身素质和管理水平,尤其是要熟知和掌握日常考核标准和日常考核积分处理方法及程序、带动员工积极实施并做好业务辅导、考核反馈等重要环节的工作,使自己成为积极合格的考评者。其次,员工考核细则实施的`关键,是门店负责人要高度重视,必须身体力行,严格地督促中层对员工考核的程序,并认真计划、组织实施,安排布置和检查,将此工作纳入门店中层管理人员的考核内容中。从而使得中层及员工的工作积极性和主观能动性进一步提高。

  最后,如何提升淡季的销售业绩。淡旺季的交替好似季节之间轮换,在淡季中,怎样使得门店销售淡而不淡,淡中有升呢?可以通过对消费者需求的了解,并经过科学的营销策略来引导需求,进而扩大需求,才能够最终实现在淡季提升销售业绩。其方法是:首先,要改变经营的理念,树立“销售无淡季”的意识,和厂家及供应商积极联系,取得他们的支持。淡季的价格优势是吸引消费者的一大因素,打折、买赠,提高产品附加值等做法可吸引众多对价格反应敏感的消费者。其次,门店在旺季结束淡季来临之际,一定要注重与团购客户的沟通,对老客户做好前期的销售结算和后续的销售服务工作。再次开拓销售市场,挖掘门店潜力,发展新的团购客户,取得他们的信任并加以巩固,同时也是为了旺季更好地销售奠定了基础,扩大了团购客户的队伍。达到淡季与旺季销售共同提升的双赢目的。

  门店工作总结 篇9

  20xx年我在营业室担任运营主管,在这一年中,在支行的正确领导下,认真学习政治理论知识和金融法律法规,严格履行岗位职责和行使管理与监督职能,以贯彻落支行的各项工作为目标,强化管理,抓落实,在自己的岗位上,尽职尽责,力争尽善尽美,较好地完成了各项工作任务。现将一年来的工作情况述职如下:

  认真贯彻落实国家相关金融方针政策、法律法规。对上级行的会议和文件精神能理解透彻,并执行到位,今年总行各类业务新品种的推出,各项操作规程的重新修订实施、各种操作系统的上线运行如:xx银行存金通操作流程、集中监控管理系统、远程授权系统、bos系统、BOEING系统的上线、“三化三铁”工作的全面启动、个人存款利率市场化项目的上线,人行机构信用代码证系统的上线等等。我营业室员工通过晨会、夕会业务学习制度,支行组织柜员集中业务学习和现场指导等方法,加班加点努力学习,使各柜员在较短的时间内全面掌握了各类业务,提高了自身的业务知识和技能,在面对对各类业务时都能熟练的应对。

  一、认真贯彻和执行各项会计、出纳制度及操作规程

  加强对会计工作的规范化管理,使之有章可循,有规可依。在日常工作中我加强了临柜业务的监督,要求柜员必须规范操作每一笔业务,每一个细节都必须按总行相关文件的规定操作,对于操作过程中碰到的各类问题必须及时提出,不得对业务随意操作。对于监督过程中发现的相关差错及时组织柜员学习,并及时整改。对于发生的差错事故及时整改,制定出相应的交换岗位职责,防止了各类差错隐患的再次发生。对挂失业务、联行业务、汇兑业务等关键业务进行了规范,改变了以往登记簿登记不规范、资料不全的问题。促进会计出纳工作基础规范化水x的提高,充分发挥内控的监督和规范作用,使我营业室内控工作做到制度化、规范化、标准化。

  二、加大力度强化管理,全面推进运营工作的开展,确保各项内控工作上台阶

  今年以来我营业室业务大幅度提高:全年业务量达到32万多笔,自助设备业务量达到19万多笔,加钞1亿4400万元。全年现金19亿6949万元,内部现金调拨4亿6354万元。开立对公账户30户,撤销对公账户16户,个人储蓄账户增加2698户。处理ATM长款17笔元,重要空白凭证使用16566份。我营业室人员少,业务量大,尤其许多员工岗位重新调整,对各自新岗位工作还不熟悉,各项内控工作又点多面广,使得我营业室内控工作压力巨大。但我营业室的.全体员工们克服种种困难,加强业务学习,提高业务水x,剖析自我,查找不足,虚心请教,寻求良好的工作方式,把岗位职责落实到每一个岗位、每一个员工,提高工作效率,在工作中学习,在总结中提高,并通过合理的业务分工,缓解了我营业室的柜面压力,提升了我营业室柜员的业务技能,推动了柜面服务质量的全面提高。使我营业室内控制度得到了进一步完善,确保各项内控工作上台阶。

  三、存在不足

  1、自身学习抓的不紧,学得不深不透,忙于事务,疲于应付日常事务,前瞻性较为欠缺,创新不足。

  2、岗位职责发挥的不够好,存有办事效率不高、工作措施不到位等现象。

  3、工作中有时缺乏耐心有点急躁的现象,以后有待加以克服。针对以上不足,在新的一年里,本人在工作中认真加以改进和完善。自觉加强学习,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自己。逐步提高自己的理论水x和业务能力。

  综观这一年的工作,按照支行运营主管委派制度管理办法的具体要求,较好地履行了岗位职责,强化了内部管理规范工作,使营业室的运营管理工作得到了进一步加强,会计工作质量得到了有效提高。以上个人工作述职,如有不妥当之处,恳请支行领导和同志们给予批评、指正,并加以监督。

  门店工作总结 篇10

  20xx年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。

  我是今年三月份到公司工作的,四月份开始组建市场部,在没有负责市场部工作以前,我是没有x销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏x行业销售经验和行业知识。

  为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我经常请教x经理和xx总公司几位领导和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略,取得了良好的效果。

  通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对x市场有了一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力,也取得了几个成功客户案例,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。

  一、存在的缺点

  1、对于x市场了解的还不够深入,对产品的技术问题掌握的过度薄弱,不能十分清晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中,过分的依赖和相信客户,以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对市场销售人员的培训,指导力度不够,影响市场部的销售业绩。

  2、部门工作总结在将近一年的时间中,经过市场部全体员工共同的努力,使我们公司的'产品知名度在xx市场上渐渐被客户所认识,良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评,也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。

  二、下面是公司20xx年总的销售情况

  1、从上面的销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。x产品价格混乱,这对于我们开展市场造成很大的压力。

  客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。市场部是今年四月中旬开始工作的,在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有x个,加上没有记录的概括为x个,八个月x天的时间,总体计算三个销售人员一天拜访的客户量x个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。

  沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,xx汽车运输有限公司就是一个明显的例子。

  2、工作没有一个明确的目标和详细的计划。

  销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

  新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高三。市场分析现在x市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。在价格上是卖得偏高的价位,在本年销售产品过程中,牵涉问题最多的就是产品的价格。有几个因为价格而丢单的客户,面对小型的客户,价格不是太别重要的问题,但面对采购数量比较多时,客户对产品的价位时非常敏感的。在明年的销售工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动,这样可以促进销售人员去销售。在x区域,我们公司进入市场比较晚,产品的知名度与价格都没有什么优势,在x开拓市场压力很大,所以我们把主要的市场放在地区市上,那里的市场竞争相对的来说要比x小一点。外界因素减少了,加上我们的销售人员的灵活性,我相信我们做的比原来更好。

  市场是良好的,形势是严峻的。可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场。

  三、20xx年工作计划在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做

  1、建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

  2、完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。

  3、培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。

  4、在地区市建立销售,服务网点。(建议试行)根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题,约好的客户突然改变行程,毁约,车辆不在家的情况,使计划好的行程被打乱,不能顺利完成出差的目的。造成时间,资金上的浪费。

  5、销售目标今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

  我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质,公司的指导方针,团队的建设是分不开的。提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

  以上是我的一些不成熟的建议和看法,如有不妥之处敬请谅解。

  门店工作总结 篇11

  20xx年,新华书城在市店经理室的正确领导和各科室部门的大力协助和支持下,经过书城全体同志的共同努力,圆满地完成了店方下达的经济指标,门店其他工作顺利开展。现将全年工作总结如下:

  一、图书卖场的优化改观和常备图书品种的增加,大大促进了一般图书的`阵地发行。

  近年来,新华书城在店领导的关心支持下,内抓管理、外塑形象,店容店貌焕然一新。20xx年,市店投资对新华书城的营业卖场进行了扩建装修,扩大了图书卖场,优化了购书环境,营业面积达1500多平方米,店堂宽敞明亮,图书品种达四万多个,有效地丰富了库存图书品种,促进了店堂一般书销售,经济效益与社会效益显著提高,全年新华书城一般书销售合计码洋167万余元。

  二、以市场为导向,加强门店进销管理。

  以市场为导向,把好图书进货关是促进一般图书销售的前提与基础。在实际工作中,我们克服大进大退的粗放模式,挖掘发现畅销书,重点把握常销书,日常关注动销书,及时清退滞销书,优化库存结构,满足市场需求;根据季节时令、地域特色和读者群特点等因素及时分析市场变化和销售动向,确定进货的品种和数量;注意跟踪重点图书的销售情况和备货添货;同时,我们还注重培养进货能手和推销骨干,要求营业员在图书销售过程中,转变服务观念,深入学习,内练素质,外树形象,灵活使用全省连锁系统模块,分析图书销售中不同品种的增长率、退货率与库存结构,使之在正确的市场分析的基础上指导和提高一般书销售,提高市场满足率和客户满意度。

  三、克服重重困难,搞好图书展销活动。

  今年,我们两次参加电业局职工文化节图书展销,换卡销售码洋2.8万元,参加办公一中校园艺术节和经济贸易技术洽谈会图书展销等,多次抽调人员参加大型展销活动,支持店方工作。跑单位送订单,送书上门,去电业局展销,我们尽量自行克服困难,节约成本支出。

  四、提高营业员素质,加强门店窗口形象建设。

  营业人员的一言一行,一举一动,直接关系着书店的窗口形象和公众形象。我们要求新华书城的每一个员工在接待读者中,都要注意自身的形象,做到忠于职守,礼貌待人,以诚相待,热情服务,不歧视、嘲笑、讽剌读者,以良好的道德修养给每一位走进新华书店的读者展示个人的人格魅力和企业的良好形象。

  五、问题与不足

  1、营业员技能水平和专业素质亟需提高,员工队伍素质较底,岗位责任意识淡薄、服务读者意识和集体荣誉观念不强,缺乏敬业精神;

  2、门店规范化、标准管理不够,诸多规章制度不能彻底贯彻落实;

  3、进货品种不全,畅销品种存在供货不足,市场信息掌握不够全面,到货不够及时;

  4、店堂营销手段陈旧,一般图书发行占有率低,电子音像制品销售薄弱,市场开拓能力差等。

  六、20xx年工作计划

  1、继续做好门店规范化管理、图书进销管理和店堂服务工作,促进一般书的销售;

  2、以市场为导向,深入研究,综合分析,预测和推荐重点图书、畅销图书;

  3、及时进货,添货,提高畅销图书和重点图书的上架率;

  4、调动员工积极性和能动行,扩大店外销售。

  门店工作总结 篇12

  我单位自创建绿色饭店工作开展以来,在上级领导关怀和指导下,在各基层和广大员工共同努力下,创建工作取得了一定成绩,现就创建情况总结如下:

  一、提高认识,加强领导

  创绿色饭店,坚持绿色管理是社会发展的需要,环保意识被越来越多的人所接受,已成为我国的国策,倡导绿色消费,自觉遵守环保法律法规,是每名饭店管理者的起码的理念和标准。为了提高意识,饭店领导专门召开中层领导会议,就创建环保饭店的伟大意义进行讨论,经过讨论大家一致认为,创建绿色饭店是社会发展的需要,是我们饭店经营管理升华的体现,没有环保理念的饭店不是合格的饭店,不倡导绿色消费的饭店不是群众喜欢的饭店,也是不合法的饭店。大家认识统一后,为把这项工作做好,成立了以公司总经理为组长,饭店经理为副组长,各部门经理为组员的创建绿色饭店领导小组,就这样我们提高了认识,健全了领导机构,为搞好这项工作奠定了基础。

  二、制定措施,坚持做到“四不”

  领导小组成立后,就如何开展创建工作,我们进行了认真分析、研究,根据我单位所处地理位置和周边环境,制定了以下措施:

  ①饭店卫生每天一清扫,三天一大扫,从厨房到餐厅,从客房到会议室,做到地净、窗亮、不留死角,工作服一天一换,客房被罩、床单一人一换,饭店副经理每天上班后,检查饭店卫生情况,并及时张榜公布,做到奖好罚差,将卫生工作纳入季评、年评考核项目。

  ②排烟、排污严格按国家标准进行修建安装,并请环保部门协助检查、指导,最后达到验收标准,哪一项达不到标准追究分管领导的责任。通过严格把关,我们饭店基本上做到了饭店经营不产生扰民问题不经营国家明令禁止的`野生动物食品和制品,不适用白色泡沫餐盒和造成资源浪费的餐具。

  三、提倡绿色消费,杜绝资源浪费

  在提倡绿色消费的工作中,对服务人员进行服务用语宣传教育,对就餐的客人,常用“您先用着,不够再点”提醒客人在用餐时注意节约。用餐完后,将剩余饭菜主动给客人打包带走。我们还常常对后厨和所有服务人员进行节约一滴水、一粒米、一根菜的教育,使大家在自觉发扬节约精神的前提下,宣传节约倡导绿色消费。

  四、扩大绿化覆盖率,创造迷人美丽的饭店环境

  在创建绿色饭店过程中,为了给饭店打造一个美丽的外部环境,我们发动饭店全体员工,从山上移来柿子树、香椿树,从外地买来冬青、花苗进行栽种美化,在创建活动中,大家不怕苦、不怕累共种树70余棵,冬青一千余棵,花苗一千余棵,有利的推动了绿化覆盖率,改变了饭店周边环境,为创建工作做出了贡献。

  门店工作总结 篇13

  转眼间,大二暑假过去了,今年的这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。我在家乡的某饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

  一、社会实践经历

  工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。

  我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

  二、社会实践主要体会

  刚来的'前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

  宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

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