食品药品监管工作总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，为此我们要做好回顾，写好总结。我们该怎么去写总结呢？下面是小编为大家整理的食品药品监管工作总结，欢迎阅读与收藏。
食品药品监管工作总结1
根据市委、市政府统一部署，市食品药品监督管理局认真履行职责，强化日常监管，开展专项整治，严格标准执法，全市食品药品监管体系逐步完善，食品药品生产经营秩序持续好转，食品药品监管能力进一步提高，确保了我市食品药品市场的平安、有序、可控，为人民群众的食品药品平安提供了有力保障，没有发生重大食品药品平安事件，食品药品平安形势总体稳定并保持向好的趋势。
一、落实食品安全责任推进食品安全工作
今年8月，市委、市政府对食品监管体制进行了调整，一是成立了以市长别必雄为主任的食品安全委员会，成员单位由原来的16个扩大为26个，同时从工作机制、目标考核、应急处置、财政保障等方面明确了各部门责任。食安办设在食品药品监督管理局。二是我局开始履行餐饮效劳环节食品监管职能〔原由卫生部门承当〕。
今年以来，以食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治为着力点，组织各部门开展食品市场联合检查、积极开展食品安全考核、评价督察活动，推进食品安全无缝隙监管。
深入开展“建设诚信襄阳，保障食品安全〞主题实践活动，广泛开展《食品安全法》和食品安全知识宣传。大力推进餐饮效劳食品安全示范创立，8月，省食安办授予县全省首批餐饮效劳食品安全先进县，并推荐xx县创立全国餐饮效劳食品安全先进县。
今年，开展各类食品安全专项整治8次、“四大家〞领导参加的大型集中宣传活动4次、食品安全“六进〞活动10次、接受市民咨询1000多人次、发布食品安全消费警示2次，食品安全公益广告宣传持续半年，发放宣传资料2万余份、媒体刊发食品安全宣传稿件200多条。
二、餐饮效劳食品安全工作稳步推进
我局履行餐饮效劳监管职能后，迅速调查摸底，掌握餐饮效劳企业根本情况，截至11月，我市有餐饮效劳单位3654家，其中：大型餐饮150家、中型餐饮1386家、小型餐饮1635家、小吃店300家、食堂183家〔其中学校食堂63家〕；保健食品经营单位175家。
〔一〕标准餐饮效劳行政许可。采取三项措施，加强餐饮效劳行政许可工作，一是对市行政服中心药监窗口进行调整充实，增加一名餐饮效劳行政许可工作人员。二是建立完善责任制、效劳承诺、限时办结、一次性告知等制度。三是及时做好现场核查。做到餐饮效劳行政许可办事流程、申请材料、管理制度、受理窗口、验收标准、档案管理的“六统一〞，标准了餐饮效劳许可行为，提高了工作效率。
〔二〕全面实行量化分级管理。目前，我市“a〞级餐饮效劳企业16家，“b〞级餐饮效劳企业44家。在动态监管过程中稳固“a〞级，指导“b〞级，强化“c〞级，形成了树立“a〞级为样板，鼓励“b〞级为示范，加大对“c〞级监管力度的工作模式。
〔三〕建立“三本台账〞全程监控餐饮效劳企业食品安全。为做到全程监控餐饮效劳食品安全，建立了餐饮效劳台账管理制度，印制了《餐饮效劳单位进货查验台账》、《餐饮效劳单位食品添加剂使用台账》和《餐饮效劳单位餐厨垃圾流向台账》，要求实名记录食品进货和食品添加剂采购使用和餐厨垃圾流向情况。为进一步强化食品添加剂监管，要求实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存的“五专〞管理。“三本台账〞的建立把食品原料、食品添加剂的采购和餐厨垃圾流向全程各环节纳入可追溯监管，防止餐饮单位采购和使用来路不明、不合格的食品原料。9月起，结合日常监管工作免费向全市餐饮效劳单位发放台账记录本，到11月底，共发放台账1万多本。
〔四〕组织开展专项整治行动。截至11月底，先后组织开展了非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治、学校食堂食品安全专项整治、保健食品专项整治和餐具消毒效果监测专项工作。监督检查248家餐饮效劳企业、学校食堂，下达限期整改意见书80余份，催促125名从业人员进行了健康体检，20家食堂维修完善了餐具消毒、防鼠防蝇设施。随机抽取57家餐饮效劳企业餐饮具样品进行消毒效果监测，责令3家存在平安隐患的餐饮效劳企业限期整改到位。
〔五〕认真做好重大活动餐饮效劳食品安全保障工作。9月以来，为确保重大活动期间餐饮效劳食品安全，按照《重大活动餐饮效劳食品安全保障标准》要求，采取强化组织领导、明晰平安责任、向接待任务酒店派驻执法人员、对餐饮具和重点食品实施采样检测、对饮食菜单进行审核把关等措施，为“襄阳市三级干部会议〞、“诸葛亮文化旅游节〞、“央企投资考察〞等多项重大活动提供了优质的餐饮效劳化装品平安保障，受到市委、市政府的肯定。
三、深入推进药品平安专项整治
〔一〕切实加强根本药物监管。
一是开展根本药物生产工艺和处方核查建档。我市有根本药物品种154种，其中正在生产品种92种，核查品种92种，通过对根本药物品种进行质量评价和风险评估，降低了随意改变生产处方和工艺的可能性以及随意改变生产工艺和处方所带来的'风险。
二是开展根本药物专项监督检查。按照国家局、省局要求，以药典标准执行情况、生产工艺和处方、中药饮片提取物以及其他原辅料的采购、检验、投料制备物料平衡等为重点，对20个根本药物品种进行了监督检查，没有发现违法行为，对检查中发现的11项一般性问题，责令限期整改。
三是按期完成根本药物电子赋码工作，入网率100%，并获得省局的通报表扬。
〔二〕强化诚信机制建设。以评估分级为重点，建立健全质量平安教育培训、责任告知、诚信承诺和示范创立制度，开展从业人员教育培训，引导企业自律，强化企业“第一责任人〞责任意识。今年以来，开展培训活动3次，一是100多家餐饮效劳企业质量负责人进行了《食品安全法》和餐饮效劳法规知识培训。二是对全系统执法人员进行了法制培训。三是对药品从业人员进行了药品平安知识培训，参训人员达500多人次。对800多家药品、医疗器械经营企业进行诚信评定，16家药店评定为“省级示范药店〞，55家药店评定为警示企业，32家药店评定为失信企业。
〔三〕日常监管工作有新举措
建立日常监管、gmp、gsp跟踪检查、根本药物监督检查、特殊药品监督检查与打假标准“五合一〞“大稽查模式〞，监管效能得到大幅提升。在对1300多家药品经营企业、医疗机构开展日常监管工作中，26家企业因存在较严重违法经营行为被立案查处，责令13家违反gsp但情节轻微的企业限期整改。xx市局针对乡镇以下医疗机构点多面广的实际，对农村医疗机构和药店进行拉网式大检查，做到了镇不漏村、村不漏点。xx市局与法院、检察、公安、邮政等部门建立联防联控工作机制，取得良好效果。
〔四〕药品检验工作取得新成绩
今年，上级下达我市承检国家根本药物检品数202批，实际完成227批，检出不合格药品1批，合格率为99.6%；完成上级指定经营企业、使用单位根本药物抽样415批次、生产中标国家根本药物抽样241批；完成日常监督抽验722批次，检出不合格药品93批，检出不合格药品不合格率为12.9%。药品检测车运行40次62天，行程7500公里，覆盖全市56个乡镇，监督检查涉药单位307家，筛查药品20xx批，发现可疑药品456批〔其中2批经协查确认为假药〕，药品监督抽验454批，占全年日常监督抽验检品数的62.9%；经法定检验确认不合格药品72批，靶向命中率为16.2%。
经省确认，我市新创“小儿氨酚黄那敏颗粒中人工牛黄的快速鉴别〞、“蜂蜜的显微鉴别方法探讨〞、“辛芳鼻炎胶囊快速显微鉴别法〞、“润燥止痒胶囊快速显微鉴别法〞4个快检方法。
今年以来，共开展中药饮片、疫苗、终止妊娠药品、“力百汀〞、侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品、药品生产流通环节开展食品非法添加和滥用食品添加剂等7次药品平安专项整治工作，调查处理举报投诉56件，查处药品医疗器械违法行为1000多起，对违法行为严重的401起案件按照一般程序进行查处，销毁假劣药品、医疗器械699个品规。
虽然工作取得了一定的成绩，但我们清醒地认识到食品药品平安工作还存在着与区域性中心城市建设不相适应的问题。
目前，市食品安全委员会办公室设在食品药品监督管理局，职责是贯彻落市政府关于食品安全工作的部署、承当综合协调、考核评价、组织开展专项整治，指导、协调食品安全事故处置及责任调查处理和宣传、培训等工作。宣传培训要经费开支，巡查监管要交通工具，综合协调、工作考核要本钱，但食安办是一个临时性机构，没有编制、没有预算，行政运行缺乏保障，制约了食品安全工作的正常开展。
检验检测能力与省、市中心城市建设战略布局不相适应。经过多年的开展，市食品药品检验所虽然在业务建设方面具有一定优势、检验能力位于全省前列，但如果以区域性中心城市建设来定位其技术和人才支撑作用，还有非常大的距离。
餐饮效劳监管能力亟待提高，餐饮效劳监管职能调整以来，执法支队租用房屋办公，执法车辆、执法装备配备缺乏。小餐饮准入门槛低，无证经营的现象较为突出，管理比拟薄弱，如果发生食品安全事件，影响重大；保健食品、化装品监管还存在明显的薄弱环节和监管盲区。
此外，餐饮效劳、保健食品、化装品监管队伍标准化建设亟待加强。
四、下一阶段重点工作
围绕建设“四个襄阳〞战略布局，强化目标意识、依法行政意识、主动效劳意识、创新意识和治庸问责意识，以“六大〞体系作支撑，打造效劳企业、效劳公众的食品药品平安工作品牌，全力保障人民群众饮食用药平安。
第一、进一步完善食品药品平安责任体系。找准在政府总责、部门本责、企业第一责任的结合点，形成完整的责任链，实现无缝监管，使食品药品平安责任体系更加科学化、标准化、制度化，从体制上、机制上保障食品药品平安。
第二、进一步完善食品药品平安诚信体系。大力开展创立“诚信企业〞活动，并以此为载体，加强药品、医疗器械、餐饮效劳、保健食品、化装品信用体系建设，建立信用信息数据库、建立企业信用鼓励约束机制、对信用差的企业特别是严重失信的企业，加大曝光力度，使守信企业得实惠、失信企业受惩戒，预防和减少企业失信行为发生。
食品药品监管工作总结2
本年度以来，在上级业务局部的指导下，依照县局总体工作思路和食品药品稽查查察查察，重点开展了以下几方面工作：
一、结合我县创卫工作，积极开展食品安全专项整治。
在本年的稽查查察查察工作中，食品药品稽查查察查察队结合创卫工作，依照全局网格化责任划分制度，在食品监管环节落实经营单位食品安全主体责任，将整治任务具体落实责任领导、责任单位和责任人，触类旁通，全面落实食品安全责任。严格依照食品生产、流通、餐饮办事许可审核标准，积极介入各类许可现场核查工作，全面落实经营单位食品安全责任，进一步增强餐饮办事食品安全治理，提高餐饮办事食品安全监管效能和水平，提高餐饮办事许可审核门槛。以诚信经营和标准操作为重点，保持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面推进餐饮办事食品安全监督量化分级治理，实时向社会公示餐饮办事单位食品安全监督量化分级情况，接收社会监督，确保公开、公平和公平，努力提高餐饮办事单位食品安全治理水平，标准餐饮办事许可工作。
一年来，监督稽查查察查察食品生产单位5户次，食品流通单位846虎刺，餐饮单位726户次，下发监督意见书480份，责令整改通知书9份，查处食品经营单位违法违规行为4起，立案2起，查处餐饮办事单位违法违规行为5起，立案1起，没收过时食品价值1020元，罚款20000元。对110户餐饮办事单位进行了量化评分。
二、全力抓好餐饮办事食品安全稽查查察查察和重年夜运动保障工作。
本年稽查查察查察队健全完善日常监管束度，标准监管行为，强化重年夜运动餐饮办事食品安全保障，顺利完成了县人代会、政协会的食品安全保障，圆满完成了我县高考、中考期间食品安全保障工作，应用快检设备，推广应用快检技巧，提升保障的.标准化和科学化水平。
三、增强药械市场监管，深入开展专项整治工作。
依照《忻州市食品药品保化品医疗器械等“四品一械〞综合整治实施》，认真开展医疗器械“五整治〞专项行动和高风险医疗器械监督稽查查察查察，对关系群众切身好处的重点品种重点检查，如：根本药物、中药饮片、含麻黄碱类复方制剂、医用氧、体外诊断试剂、疫苗、有特殊储存要求的药品、告白药品等。全队共出动执法人员127人次，检查药品零售企业24家次，医疗机构2家次，下达各类稽查查察查察文书25份，立案3起，罚款共计10200元。
四、树立健全食品药品应急回声机制，提高食品药品突发应急事件处置惩罚水平。
保持科学预防与有效处置惩罚并重的原那么，提高对食品药品平安风险掌握及突发事件应急处置惩罚能力。本年稽查查察查察队依照上级要求，设立了专用投诉举报德律风，制定了各类应急预案，积极开展食品药品应急演练，为增强风险防控，提升应急处置惩罚水平打好了根本。
下一年，我们将结合食品药品监管体系扶植，在培训新增食品药品稽查查察查察人员的根本上，连续增强稽查查察查察军队与能力扶植，做好稽查查察查察执法人员培训工作，努力打造“政治过硬、业务优良、行动快捷、高效廉正〞的岢岚食品药品稽查查察查察军队品牌形象，用党的群众路线教导实践运动推动食品药品科学稽查查察查察，以更年夜的责任感和使命感，切实抓好食品药品监督工作。
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