蔬菜工作总结
总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，为此要我们写一份总结。那么总结有什么格式呢？以下是小编为大家收集的蔬菜工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
蔬菜工作总结1
根据省、市、县蔬菜产业振兴规划和省市有关文件要求，按照所承担的任务目标，突出抓好蔬菜、食用菌标准化基地建设，大力加强科技推广与培训，各项工作取得了新突破。
一、优势蔬菜标准化基地取得新进展
围绕韭菜等蔬菜基地完善管理和品牌打造。1月份我县新增加无公害蔬菜基地16470亩，积极申报了无公害认证，并由农业部农产品质量安全中心颁发了无公害农产品证书。在镇、镇、镇、镇新规划了4处市级蔬菜标准园，示范园的建设将对我县蔬菜产业又好又快发展发挥积极的示范作用。
二、食用菌基地建设
为进一步发展食用菌产业，提高产品附加值，增加农民收入。季季润食用菌专业合作社在镇草埠一村已建成一个全市规模最大，自动化程度高的金针菇工厂化生产企业。从培养料预发酵、拌料、装袋、高压灭菌等环节实行机械化生产，菌包培养房、出菇房采用“微电脑智能调温控湿”技术，现在已开始制袋生产。
三、“三品一标”认证工作
镇韭菜、芹菜、洋葱、大蒜，镇佛手瓜等10个蔬菜品种，全部达到无公害食品标准，通过申报无公害认证，目前已颁发无公害农产品证书。绿色食品佛手瓜、黄瓜新认证申报工作已全部完成，近期将颁发绿色食品证书。西长旺藕和芹菜今年拟申报国家地理标志认证，现在正着手认证前期准备工作。“沂蒙山”牌蔬菜商标申报山东省著名商标工作正在进行中。
四、积极开展品牌宣传带动工作
1月6日—7日，中国·淄博第三届名优蔬菜展销推介会在淄博盛乡源农贸市场隆重举行。我局组织蔬菜基地、蔬菜加工企业、蔬菜专业合作社、超市等10家单位参加了展销推介。我县设立了5个展位，集中展示了获得有机、绿色、地理标志认证和淄博名优蔬菜称号的蔬菜及蔬菜加工产品近50个品种，我县独特的产品品质和有机的质量品牌以及较好的布展效果，吸引了参会者和当地市民，其中有机韭菜、芹菜、白莲藕、食用菌和奥运果、世博果更是成为了本次展会的最大亮点。展会期间，我县展位前各级领导和参观者，对展示的`产品赞不绝口，对我县大力发展有机农业、实施品牌惠农政策和取得的成就给予了高度评价。
五、采取的工作措施
1、加强组织领导
加强对标准化生产基地、检测站和速测点建设的组织领导，县蔬菜局设立了由主要负责人任组长的领导小组和工作小组。领导小组负责组织领导、综合协调、政策制定、督促检查等工作；工作小组负责制定基地规划和生产技术规程，提供科技培训和技术指导，搞好产品质量检测，指导好配送中心、专卖点、速测点的工作。
2、强化科技培训，搞好技术指导
一是在蔬菜生产关键时期邀请大专院校、科研单位的专家、教授来我县举办培训班，重点对蔬菜技术骨干、科技带头户进行有机、绿色、无公害蔬菜生产技术培训；二是经常组织市、县蔬菜技术骨干对主要基地内的菜农进行全面技术培训，不断提高他们的科技素质和科学种菜水平；三是多向菜农、食用菌栽培户发放技术规程、明白纸、光盘、书籍等，为菜农、食用菌栽培户尽快掌握有机、绿色、无公害蔬菜生产技术提供科学资料。截至目前，已举办和组织菜农参加各类培训班、讲座、考察学习活动5期（次），培训人员500余人（次），发放宣传资料600余份，取得了显著效果。
蔬菜工作总结2
一年来,我站在农业局的正确领导下，在州蔬菜办的业务指导下充分发挥工作职能,把我县蔬菜产业发展规划与发展现状有机的结合起来，完成了制定的工作计划。按照农业局的'统一部署安排，顺利的完成了局里交给的工作。一年来重点作了以下几项工作
（一）重点项目建设
一是农产品质量安全检验检测中心项目建设。在4月份会同局综合科对我局上报农产品质量安全项目的可研报告进行修改，到吉林省国家项目投资评估中心进行重新评估。该项目省发改委原批复400万元，现修订为300万元，目前已经完成项目的申报、评估、批复工作。
二是做了安图县棚膜蔬菜产业专项资金项目的申报工作。此项工作没有达到预期效果。
三是完成安图县20xx年科研育种项目的可行性研究报告的编制工作。该项目在5月份由县财政局农村科上报。
（二）棚膜经济建设
一是做好棚膜蔬菜基本情况调查工作。我站于5月份下到各乡镇进行棚膜蔬菜种植的调查摸底工作。对明月镇、松江镇和二道镇进行重点调查。全县棚膜蔬菜建设面积11亩，其中温室大棚74.4亩，大棚1079.7亩。在大棚1079.7亩中，钢架大棚859.4亩，木架大棚220.3亩。对明月镇的河东村、福林村、光兴村、龙林村等几个棚膜蔬菜种植专业村进行调查。其中龙林村属于韭菜种植专业村，韭菜种植面积达到120亩，其销售70%销售到延吉市，20%销售到敦化市，10%在安图销售。福林、光兴为水芹菜种植专业村，种植面积达到345亩。
二是做好20xx年棚膜蔬菜建设工作。我站在5、6月份对全县棚膜蔬菜摸底调查，经实地调查全县温室实有面积74.4亩，大棚面积1078亩。截止目前，全县完成温室建设25亩，完成工作任务的36%，完成大棚建设130亩，占总任务的82%。就目前此项工作进展来看，今年要完成70亩温室建设任务困难较大，大棚建设基本能够完成。
三是认真完成蔬菜产销情况调查与上报工作。按照州蔬菜办的要求，认真做好了蔬菜产销情况调查工作，能够按时完成上报工作。
（三）蔬菜生产技术咨询服务及科技人员培训工作组织科技培训工作。
20xx年，共举办农村科技人才培训4次，发放培训资料300套，培训科技人才300人。重点开展了以蔬菜、马铃薯、水稻为主的实用技术培训，多渠道、多样式开展农业科技培训活动，圆满的完成了培训任务。
（四）农产品质量安全监管与检测工作
按照省农委监管处的统一部署，制定了《20xx年安图县农产品质量安全整治行动方案》、《20xx年安图县蔬菜农药残留超标问题专项治理方案》。根据方案要求，会同局农业综合执法大队张贴宣传标语，对高毒高残留农药进行检查。年底，我站联合县食安办到县大市场、东市场对蔬菜农药残留进行抽检，共检测15个样品，检测结果符合标准。
蔬菜工作总结3
采购工作技巧多，唯有工作总结做好了，才能更好的开展以后的工作，下面是超市蔬菜采购工作总结，希望对大家有帮助。
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展
生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。12.20生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。
生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的'地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和专业知识的学习
下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力…….等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向
通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：
1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。
4、供应商、联营商的优化，20xx年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。
5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。
蔬菜工作总结4
20xx年上半年，种植业股、蔬菜办在农业局党组的正确领导和上级业务部门的指导下，以农业增效、农民增收和保障市民消费需求为核心，紧紧围绕20xx年全县蔬菜、粮油工作目标，狠抓粮油生产和城区“菜篮子”工程建设取得了一定的成效，我们主要做了以下几方面的工作：
一、抓抗灾自救，确保市场供应，年种植股、蔬菜办半年工作总结及下半年作计划。去冬今春，我县遭遇了十年不遇的特大雪灾，蔬菜办工作人员不畏寒冷，奔赴灾区，对城关镇14个蔬菜专业村蔬菜和全县大田粮油作物受灾情况进行摸底调查，积极级织菜农、粮农进行生产自救，对破坏的棚膜和倒塌的拱棚进行修复，采取多种方法和多种渠道补种育苗80万株，组织菜农加强越冬蔬菜的田间管理，使节后蔬菜同比往年早上市10—15天，压滤机滤布基本满足了城区“菜篮子”市场供应，丰富了城区“菜篮子”市场品种的多样化。
二、抓科技推广，强化技术培训。为加快新品种、新技术推广应用，尽快提高菜农科技种菜水平，县蔬菜办技术人员采取驻村包保责任制，组织技术人员深入到蔬菜生产专业村、组、户实地调查研究，引导调整优化种植结构，品种结构，调整大路菜，增加新、奇、特等特色蔬菜品种。同时采取集中和分散等多种形式对菜农进行科技知识培训，目前已培训9场次，在14个蔬菜专业村巡回播放蔬菜栽培技术光碟，印发技术资料2500份。并深入到田间地头指导农户进行蔬菜生产。培植了以土门村刘龙波、刘应斌，封银岩村姚庭兰、姜明友为代表的蔬菜科技示范户25户。在今年工作经费十分紧张的情况下，蔬菜办拿出近万元试验经费引进新品种，从山东、河南、武汉等地引进了一批樱桃西红柿、板栗南瓜等新、奇、特品种五大系列28个品种，通过试验示范，该批品种在我县生长良好，滤布产量和蔬菜品质都处于我县领先水平，试验示范的成功，丰富了城区“菜篮子”市常对于我县城区蔬菜专业村的品种更新换代和技术更新起到一个很好的示范推动作用，工作总结《年种植股、蔬菜办半年工作总结及下半年作计划》。
三、抓基础设施建设，提供基础保障。城区“菜篮子”工程基础设施建设正在有序进行，通过水务部门实地勘察规划，土门、大堰、孙家湾等专业村水利设施建设共需新建蓄水池125立方米、渠道5400米，小型泵站一座。截止目前，土门村400米渠道和小型泵站正在加紧施工，预计在7月初就能够竣工投入使用，孙家湾村、大堰村5000米渠道预计在10月底以前就能交付使用。使城区“菜篮子”基地又新增加了100亩旱能灌、涝能排蔬菜基地面积，使菜农收入有了更好的基础保障。
四、抓政策保障，提高菜农种菜积极性。对城区14个蔬菜专业村，蔬菜办经过对14个蔬菜专业村深入调查研究，参谋县政府办公室出台了《20xx年城区“菜篮子”工程实施意见》，为进一步解决城区居民吃菜难、吃菜贵的问题，稳定城区专业蔬菜基地面积，为满足城区蔬菜市场的供应提供了有力政策保障。对重点扶持的.专业村专业户制定了优惠政策，使城区蔬菜专业村菜农生产积极性空前高涨。优惠政策出台后，蔬菜办工作人员立刻深入到14个蔬菜专业村，将优惠政策宣传到位，讲解到位，使菜农对蔬菜生产的积极性空前提高。
五、抓粮油技术推广，确保粮油增产丰收。从去年秋播以来，种植股全体干部职工深入全县11个乡镇，通过办示范样板，为农户提供放心种、放心药、放心肥等多种方法，采取多种渠道指导农户恢复因雪灾受损的夏季粮油作物生产，千方百计把农户的损失降低到最低程度，通过有关部门合力抓，工作专班督办抓使我县粮油作物取得了可喜产量，其中小麦亩平单产373.7斤，总产达到4374.6万斤，对比上年增加101.04万斤，油菜亩平单产达到189.8斤，总产达到2346.6万斤，对比上年增加848.32万斤，在抓秋季粮油生产中，做到技术服务到位，指导到位，有力地推动了秋季作物的生产发展。
六、抓自身建设，提高工作效能。年初，种植业股、蔬菜办工作人员对20xx年工作进行了明确的分工，并签订20xx年目标工作责任状。把城区“菜篮子”工程建设纳入年度目标考核，责任落实到人，考核结帐到人，实现奖惩兑现，硬帐硬结。加强职工业务知识学习和电脑操作技能提高，种植业股、蔬菜办先后投入了2万多元改善了职工办工条件，更换了办公桌椅，配备了档案柜和空调，新装了电脑宽带。工作目标的硬化，办公条件的亮化美化，有效地调动了全体职工的积极性。上半年，我们完成了省种植业处，蔬菜办各种报表汇报材料8期，并编写保康县马铃薯生产术方案和五年规划，上报省农业厅，对市种植业科完成报表18期，完成了对神农信息网蔬菜价格调查表6期次。同时，在工作经费十分紧张的情况下，按时完成了元至四月份养老金和医疗保险上缴任务。
七、下半年工作计划
为切实抓好城区“菜篮子”工程建设和全县粮油作物生产，加快解决市民“菜篮子”问题，使市民满意，领导满意，下半年工作计划如下：
一是加大落实基地面积的力度。由于橡皮坝工程和大山合集团征地及城镇用地使老菜区面积锐减250亩左右，因此在下半年工作中计划在土门新增菜地150亩，孙家湾50亩，其他村新增100亩，确保蔬菜面积稳中有升。
二是继续抓好基地基础建设。下半年我们将对土门、大堰、孙家湾的基础设施建设，进行科学规划设计，确保在冬季来临之前完成各项建设规划。
三是继续加强对蔬菜新品种示范田技术指导工作，并实地测产验收，确保试验示范圆满成功。
四是进一步加大科技培训力度。菜办人员继续实行分村包片负责制，依据各村蔬菜产业发展的现状，逐村逐户开展技术指导。
五是进一步加大蔬菜大(拱)棚建设力度。通过宣传优惠政策、技术指导、协调督办等措施，办争在10月底完成局里下达的目标任务，确保今冬明春蔬菜市场供应。
六是切实抓好秋粮田管工作和秋播粮油示范样板工作。并派专人搞好技术跟踪服务，确保秋粮作物丰产丰收和秋播工作顺利实施。
蔬菜工作总结5
蔬菜是城乡居民日常生活中必不可少的农产品，但由于受生产环境的制约，很容易受到农药的污染。避虫网栽培蔬菜，为大幅度减少农药使用量和使用次数，生产出无公害绿色蔬菜开辟了一条新的有效途径，，为了积极推广应用这种新技术，我们在区、镇科委科协和中心领导的关心支持下，20xx年，经批准同意后实施了应用避虫网进行无公害蔬菜生产技术示范工作，计划落实在新春村五组，因土地征用原因，该项目实施地点经研究落实在中洪村农场，面积30亩，管棚10套，种植蔬菜品种有小白菜、花菜、黄瓜、茄子、番茄、刀豆、萝卜、莴笋、豇豆、卷心菜和辣椒，由于避虫措施严格，产中合理使用无公害绿色农药，所以蔬菜产品确保了新鲜、洁净、无污染，并通过无公害生产蔬菜产品试包装发销，取名“虹新”牌无公害蔬菜，也深受广大消费者的欢迎和好评，现就该课题的实施技术总结如下：
一、建立基地
建立稳定的高标准蔬菜生产基地是利用避虫网，生产无公害蔬菜的.前提条件，我们通过选择后确定放在中洪村农场，一方面考虑我们中心已经通过土地流转，这是20xx亩规模田中的一块；另一方面考虑远离镇区，靠近农民画村，方便观光，示范，示范区环境无论是大气、土壤、水质、还是交通、田间设施均比较适合无公害蔬菜种植。
二、避虫网选用
本课题确定后，我们课题组人员自4月底至10月初利用标准管棚；配套覆盖了新一代铝铂避虫网，具有避虫效果好，透光性强，经久耐用等特点。
盖网前，我们进行土壤消毒和除尽杂草，以杀死残留在土壤中的病虫草，控制基数，阻断传播途径。
盖网时四周压实压严，不留破损，以防害虫潜入。
盖网后，施足基肥，尽量减少追肥和进棚次数，进棚作业，做到随手拉网盖棚，不给害虫入侵机会。
田间使用避虫网结束后，及时收好，妥善保管，以延长使用寿命。
三、茬口安排
我们在抓好选用抗病虫新品种工作外，严格实行轮作制度，避免连作，预防病害。育苗以营养钵为主。由于蔬菜种类和品种多样化，为了充分地利用设施生产，我们实行多茬次栽培和适当间套作，春季早熟栽培茄、瓜、豆，秋季的领头羊延后栽培结合叶菜类种植，适当安排1亩大棚为育苗棚，作为育苗茬口类型。
番茄、茄子、辣椒等蔬菜苗龄长，为了提早上市，我们三月定植，4月底盖了网，夏秋种植以叶菜为主，抓好前茬作物，残留的枯枝烂叶，销毁处理，为无公害蔬菜生产奠定了基础。
四、合理施肥
施肥原则上以施有机肥为主、化肥为辅、重基肥、轻追肥。施用量因蔬菜作物不同而异，番茄、黄瓜等喜肥蔬菜一般我们使用腐熟榭3000公斤，或优质有机肥500公斤/亩，分别另加bb肥50公斤。种植前一星期施好，使用的领头羊时将肥料均匀撒入地面，结合耕地深翻入土，追肥总量25公斤/亩尿素，分2－3次。对于根系发达的茄果类蔬菜，生长期采用打洞追肥，以减少挥发和氨害，追肥时间上，叶菜类和生长期短的蔬菜，苗期早施；采收前20田做到不追肥。茄果类以钾肥、磷肥、氮肥为主，萝卜、莴笋以磷肥、钾肥为主，配合使用氮肥，生长期较长的蔬菜，合理采用根外追肥，叶面喷施相关的营养液，我们选用了叶面肥赐宝康，每次50－100克/亩。
五、合理使用农药
无公害蔬菜不等于不使用农药，关键是科学合理地用药，减少农药使用量，把蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内，做到安全、合理、高效。
示范区蔬菜产品，经镇蔬菜农药残留检测室按不同品种分点采样和速测仪测定，无公害蔬菜等达标率100％。
1、农药选的领头羊用我们根据上级蔬菜技术推广部门推荐的高效、低毒、低残留农药品种，杀虫剂主要有：奥绿一号、海正三令、美满、除尽、绿卡、云除、艾美乐、潜克、辛硫磷等；杀菌剂主要有：福星、阿米西达、农利灵、农用链霉素等。
2、注意农药的交替使用，合理混用，不随意加大剂量。
3、蔬菜上市前严格掌握间隔期。
六、探索和建议
1、探索：目前由于蔬菜产品的生产和销售大多数由个体生产经营者来完成，在市场经济条件下，要发展无公害蔬菜，优质不优价是个现实的问题。必须要进行探索研究、规范和培育国际、国内市场。
2、建议：发展无公害蔬菜，从目前实践者，一要大力宣传，二要控制农药，肥料，严禁高毒农药，推广应用绿色农药；三要示范带动加大力度；四要加强市场监管，严格执法，对超标高残留蔬菜，通过检测，依法查处。
蔬菜工作总结6
马岗小学为了解决农村寄宿制学校学生吃菜难的问题。按照上级文件“农村寄宿制中小学校学生蔬菜基地建设，要按照小学生生10平方米以上的要求。从我校的实际出发，采取一系列措施，以建设蔬菜基地为重点，建设学生劳动实践场所，既解决住校学生吃蔬菜难的问题，又解决了学生劳动实践活动场所问题，既改善了学生的生活条件，又为综合实践活动课的开设创造了条件，取得了一定的成绩。
二王小学经过几年的学校布局调整，学校办学规模得到了扩大，办学效益得到了提高，农村教育也逐步向城镇化靠拢，学校布局逐步集中。但农村人口比较分散，交通又不便因此有百分之九十的学生寄宿，他们一个星期回家一次，很难吃到新鲜的蔬菜，这样就造成了寄宿学生整体缺乏维生素的营养不良状况，严重影响了学生的成长发育。为解决这些孩子的吃菜问题，我校实行种蔬菜与实践教育相结合，根据蔬菜基地生产需要，安排学生劳动技术教学，把教学和劳动实践结合，并且聘请当地经验丰富的种植人员进行管理，使基地出产蔬菜品种多样，为学生提供了新鲜蔬菜。
我校现有学生147人，其中住校生142人，现有蔬菜基地5亩，学校根据教育教学的实际，建立了基地管理制度、师生安全保障制度、学生劳动实践的考核和奖励制度、教师指导实践活动的考核制度，以制度确保基地正常运行，按时令合理安排生产，按课程需要安排实践活动。学校蔬菜基地实行“班田制”管理模式，即学年初学校把菜地划分到班级，班主任就成了“责任地”的“户主”。
为了解决一部分班主任“不擅长种菜”的实际问题，也为了提高菜的质量和数量，主抓菜地建设的学校领导根据季节和地域气候等实际情况，统一要求所种菜的品种、播种的`时间，并抽调后勤人员现场指导。在菜园的管理上，劳动技术课教师结合专业课教学，有针对性地向学生传授锄草、间苗、施肥、除虫、采摘、清洗等知识，并现场指导，一方面培养了学生种菜的兴趣，也锻炼了学生的劳动能力。学校种植的白菜、茄子、苞菜、萝卜、冬瓜、南瓜、四季豆、大葱、蒜苗等蔬菜，每年产量达1万多斤，使学校的蔬菜供应不断档，确保每周为住校生提供新鲜蔬菜。
我校还以无公害蔬菜基地建设为质量标准，土地肥力、栽培品种、种植季节、病虫发生实际情况、肥料安全使用管理等，都由专人负责、统一采购，根据无公害蔬菜生产的施肥要求，结合本地蔬菜生产的土壤肥力、品种布局等实际情况，农家肥要经过高温发酵达到无害化标准后方可施用，根据各种不同蔬菜品种选用适宜的肥料种类，采用科学的平衡施肥方法，不得超量施用化学肥料，要以有机肥为主、化学肥料为辅，施肥方法以基肥为主、追肥为辅，尽量少用或不用化学肥料。学校对蔬菜基地的建设、管理、使用都作了较具体的安排，并规定蔬菜基地的检查评比结果纳入后勤管理人员目标考核，根据考核结果，决定其工作成绩，另外学校每年为每亩基地补助100元，用于购买种子、肥料等原料，成品蔬菜以低于市场价进入食堂，收入用于聘请管理人员的生活补助和购买生产工具。实践证明我校的这种管理机制是行之有效的，但是这些收入还不够学生生活需求，我校在以后将不断探索，更好的去满足学生生活的需求。
蔬菜工作总结7
一年来，安平蔬菜种植专业合作社在县供销社、镇党委、政府的领导下，始终围绕我镇以无公害蔬菜龙头的农业产业结构调整，服务三农，为入社社员提供产前、产中、产后服务，引导社员科学种植、规范管理、提高蔬菜品质，增加经济收入积极开展工作，现将XX年工作总结
一、目标任务完成情况
1、专合社阿严格按照《章程》的要求，增设了技术信息科、生产资料供应科、产品营销科、财务科，进一步完善了服务组织，为大力引进、示范、试验、推广、销售等方面提供指导和服务。
2、在县供销社、镇党委、政府的支持下，在财力十分紧张的情况下，投资xxxx余元装修了办公大楼，购置了电脑，进一步完善了办公条件。
3、建立了大棚育苗基地，XX年育苗达80 万株，实现产值9xxxx元，农户节约差旅费xxxx元。
4、蔬菜新品种推广占种植面积9xxxx，仅豇豆一项由原来亩产值250xxxx增加到300xxxx，入社社员每户增收50xxxx，全社入社社员实现收入3.2xxxx元，无公害蔬菜基地农户增收3xxxx元。 5、专合社与东海食品公司共同投资1xxxx余元，建立食用菌示范基地，除去成本预计创收xxxx余元，社员种植食用菌每户可增收2千元。全镇农户可增收4xxxx元。
6、在生产过程中，专合社实行五统一：统一购种、统一病虫防治、统一生产管理、统一销售、统一结算，入社社员在购蔬菜种子可节约成本10—1xxxx。
7、在千亩海椒基地推广杂交一代海椒品种，由原来亩产250xxxx增加到350xxxx，农户增加收入8xxxx元，入社社员户均增收120xxxx。
二、完成上述目标任务具体做了一下工作
1、提高认识，加强领导
今年以来，蔬菜价格下跌，直接影响到入社社员和农户的经济收入和无公害蔬菜发展，为此，充分以上级主管部门为依托，发挥本社技术人员的优势和特点，以科技示范户为基础，加强对信息的研究和对市场分析预测，提高信息的准确度，为准确定位、定向、定量组织蔬菜生产和销售提供决策依据等，形成了一个技术服务网络。同时充分利用广播播放蔬菜信息、部分社员种植大户座谈会。县供销社cy副主任、镇政府朱成贵亲自带领科技示范户到×××、广汉、×××参观学习，统一思想，振奋精神，增强发展蔬菜生产的信心，1—12月，共xxxx组织25xxxx次到市内外参观学习。
2、依靠科技，强化服务
在抓科学种菜的工作中，积极引导社员进行科学种菜，大力引进种植豇豆高架新技术，比普通搭架增产250公斤。引进示范、试验推广有市场竞争力的杂交一代新品种，在无公害蔬菜基地推广蓝山大白苦瓜、之豇原种、高产王、泰国杂交莴笋。在千亩海椒基地推广湘辣4号、火辣王海椒。在千亩生姜基地推广乐山大白生姜、上海合作903、908、美国大红番茄等20来个蔬菜新品种，新品种推广面积达9xxxx。同时大力推广棚室、遮阳网生产技术和使用频率杀虫灯、使用生物菌、生物农药和高效、低毒、低残留农药，为无公害蔬菜发展，改善蔬菜品质、提高产量奠定了坚实的基础。1—12月先后在镇、村、组召开技术培训6期，参培社员50xxxx人，印发蔬菜信息、技术资料100xxxx份，发放生物农药、生物菌肥价值80xxxx元，并安排技术人员骑车上门下乡指导、免费为社员服务。由于培训服务工作到家，今年社员仅种豇豆、海椒、生姜比原来亩产增收100xxxx，入社社员人均增收60xxxx。
3、树立典型，以点带面
在抓无公害蔬菜生产、社员增收的同时，始终从政策等方面对专业社科技示范户进行培养和培训，以点带面，促进无公害蔬菜全面发展。锦屏村科技示范户刘通培、安乐村范树成、松花村周龙贵、东平村叶启富，今年实行东育春苗蔬菜新品种达150 万株，改变了我镇长期依靠×××、×××等县市供应菜苗，仅此一项入社社员、农户可节约差旅费6 万元。
4、当好联系小生产与大市场的桥梁
我国于XX年11月正式加入“wto”国际贸易组织，因此国际国内对无公害蔬菜的需求必将增大，实现公司+专业社+基地的文章大有可做。XX年协助镇党委、政府引进了东海食品公司、齐宴居蔬菜公司共投资35xxxx元落户略坪，开创了我镇无蔬菜加工企业的历史新纪元。
5、搞活流通，解决农产品销售难
销售是制约无公害蔬菜发展，社员增收的'关键。专业社成立了1xxxx的营销队伍，负责销售、运输、搜集信息，编成信息，免费提供给社员为准确定位、定向、定量，组织生产和销售提供决策依据。引导社员关注市场，搞好外销，为全镇无公害蔬菜发展创造好环境条件。1—12月召开营销大会xxxx。同时邀请外地客商、厂商进行座谈，主要是总结经验，提高营销人员的素质，为外地客商、厂商创造良好外销环境，吸引他们来我镇投资合作和开发，同时要求营销人员坚持为三农服务，收购上按质论价，切实做到诚信守信。先后与×××、什邡、×××、×××等地蔬菜加工厂和×××、成都、绵阳、西安等地营销商签订豇豆1000吨、生姜800吨、青椒500吨销售合同，实际销售蔬菜2350吨。
以上是我社在无公害蔬菜生产、专合社发展所作的一些工作，这些离上级主管部门、镇党委、政府领导的要求还有一定距离，在XX年工作中，我们一定要总结经验，找出不足，知难而上，在上规模、上档次上下功夫，加大科学种菜力度，进一步提高我镇无公害蔬菜在市场占有率，增加入社社员的收入。
三、XX年专业社发展理思路和目标
(一)经营理念：科技兴农作能人，争当第一做强人，共同发展做富人。
(二)主要目标：
1、建立1xxxx无公害蔬菜新品种示范基地，引进蔬菜新品种、新技术进行试验、示范、推广，并施用生物菌肥和使用频率杀虫灯。
2、继续加强与东海食品公司和齐宴居食品公司的合作，发展专业社蔬菜基地50xxxx。
3、大力发展大棚蔬菜，并大力推广遮阳网生产技术，进行反季蔬菜种植。
4、积极创建加工实体，由专业社发起，由入社社员入股，组建×××安平蔬菜种植专业合作社无公害蔬菜配送中心，拓宽蔬菜销售渠道。
5、加大对先进社员和科技示范户的奖励力度，同时争取上级主管部门的支持。
同时，我们殷切期望上级主管部门和镇党委、政府一如既往的给予大力支持，关心我们专业合作社的发展。我们一定会按照国家的有关规定，遵守专业社《章程》，积极发挥专业社的作用，更好地为入社社员和未入社农户提供产、供、销一条龙服务，促进区域经济发展做出应有贡献。
蔬菜工作总结8
一、先简单的回顾蔬菜从筹备、启动、和顺利进展
蔬菜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习蔬菜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。.12.20蔬菜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。
蔬菜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的.。通过一年来的运作在领导的指导下蔬菜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和专业知识的学习
下半年主要对蔬菜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、蔬菜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、蔬菜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、蔬菜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力…….等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后蔬菜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向
通过一年的运作蔬菜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：
1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。
4、供应商、联营商的优化，20xx年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。
5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。
蔬菜工作总结9
一年来，万家乐蔬菜种植专业合作社在市供销社、镇党委、政府的领导下，始终围绕我镇以无公害蔬菜龙头的农业产业结构调整，服务三农，为入社社员提供产前、产中、产后服务，引导社员科学种植、规范管理、提高蔬菜品质，增加经济收入积极开展工作，现将20xx年工作总结如下：
一、目标任务完成情况
1、专业合作社严格按照《章程》的要求，健全了技术信息、生产资料供应、产品营销、财务管理服务，进一步完善了服务组织，为大力引进、示范、试验、推广、销售等方面提供指导和服务。
2、专业合作社利用农民土地流转，在水浇条件较好的褚庄村南、西签订700余亩土地，建立蔬菜种植基地。
3、蔬菜新品种推广占种植面积50%，入社社员及部分农户由原来的单纯种植粮食作物转为全部种植比经济作物更高的蔬菜，每亩比种粮增收近20xx元。
4、在生产过程中，专业合作社实行五统一：统一购种、统一病虫防治、统一生产管理、统一销售、统一结算，降低了入社社员购买蔬菜种子、化肥等生产资料的成本。
二、完成上述目标任务具体做了以下工作
1、提高认识，加强领导
今年以来，蔬菜价格波动较大，直接影响到入社社员和农户的经济收入和无公害蔬菜发展，为此，充分以上级主管部门为依托，发挥本社技术人员的优势和特点，以科技示范户为基础，加强对信息的研究和对市场分析预测，提高信息的准确度，为准确定位、定向、定量组织蔬菜生产和销售提供决策依据等，形成了一个技术服务网络。同时利用广播播放蔬菜信息，聘请专家授课，带领部分社员到滕州等地参观学习的方式，增强了社员科学种菜、科学管理菜地的自觉意识，提高了发展蔬菜生产的`信心。
2、依靠科技，强化服务
在抓科学种菜的工作中，积极引导社员进行科学种菜，大力引进土豆双模大棚新技术。遮阳网生产技术和使用频率杀虫灯、使用生物菌、生物农药和高效、低毒、低残留农药，为无公害蔬菜发展，改善蔬菜品质、提高产量奠定了坚实的基础。
3、搞活流通，解决农产品销售难
销售是制约蔬菜发展，社员增收的关键。专业社投资近50万元建立了16亩的蔬菜综合交易市场，成立了营销队伍，负责销售、运输、搜集信息，编成信息，免费提供给社员为准确定位、定向、定量，组织生产和销售提供决策依据。引导社员关注市场，搞好外销，为全镇无公害蔬菜发展创造好环境条件。
以上是我社在蔬菜生产、专业合作社发展所作的一些工作，这些离上级主管部门、镇党委、政府领导的要求还有一定距离，在20xx年工作中，我们一定要总结经验，找出不足，知难而上，在上规模、上档次上下功夫，加大科学种菜力度，进一步提高我镇无公害蔬菜在市场占有率，增加入社社员的收入。
三、20xx年专业社发展思路和目标
(一)经营理念：科技兴农作能人，争当第一做强人，共同发展做富人。
(二)主要目标：
1、建立无公害蔬菜新品种示范基地，引进蔬菜新品种、新技术进行试验、示范、推广，并施用生物菌肥和使用频率杀虫灯。
2、继续加强蔬菜交易市场建设，进一步拓展蔬菜销售渠道。
3、大力发展大棚蔬菜，春季发展大棚种植土豆200亩，新建双模大棚200个；预计“五一”前大棚土豆可上市，比陆地土豆可增产1000余斤，可早上市1个月，
4、积极推广遮阳网生产技术，进行反季蔬菜种植。5、加大对先进社员和科技示范户的奖励力度，同时争取上级主管部门的支持。
6、申请万家乐蔬菜种植专业合作社专用商标，大力发展无公害蔬菜种植面积，申请无公害蔬菜品牌。
20xx年，我们决心在上级主管部门和镇党委、政府的大力支持下，积极发挥专业社的作用，更好地为入社社员和未入社农户提供产、供、销一条龙服务，促进区域经济发展做出应有贡献。
蔬菜工作总结10
蔬菜基地技术员岗位职责
1、负责基地种植生产技术的指导和实施。
2、有计划、有重点的观察各种种植的`生长规律及特点，制订适合的措施并付诸实践。
3、每天对种植基地进行观察一次，及时对生长状况了解，并对情况进行整理，制定日报表。
4、为每一种植区设立一个档案，将每月的田间档案记录整理成册。 5、指导种植员防治病虫害，做好种苗种植前的消毒工作，定期给种植人员传授种植的基础知识和实用技术。
6、配合经理做好种植技术种植资料的总结和积累工作，月底进行总结，上报经理并备案。
7、完成种植基地领导交给的其他任务。
蔬菜工作总结11
一、上半年工作情况 、基本情况
我县全年计划种植蔬菜**万亩，目前为止已种植****万亩，完成****%，维持去年同期种植面积。建立常规专业蔬菜基地*个计***万亩：响水乡红菜苔***万亩，易俗河菜藕****亩，茶恩寺白薯****亩，中路铺豆角****亩，乌石黄花菜近****亩，射埠、白石辣椒****亩，同时，推广使用生物肥料**吨左右，生物农药使用率达**%。
办培训班，推进市场准入制。
市场准入制的实行，是目前保障蔬菜质量安全行之有效的措施 之一，为提高农产品质量安全，保证城乡居民健康水平。我办围绕“放心菜”工程进行了*期培训和*次科普宣传活动，培训人数达****人次，完成全年培训任务**%，同时发放技术资料***期份。
*、建立健全蔬菜质量安全检验检测体系，严格控制蔬菜农残**%以内。
我办按上级主管部门以及县委县政府的要求，在全县范围内的大超市、农贸市场和无公害蔬菜基地进行蔬菜质量安全监督*次，抽样检测**项次，合格率达**%。由于蔬菜抽样检测工作主要集中在*—**月，故目前为止仅完成全年任务**%。
*、办示范基地，以点带面。
响水红菜苔基地常年连片种植红菜苔***万亩，是我县规模最大的`蔬菜基地，有较好的销售渠道，已基本形成产、供、销的良性循环走势。今年计划重点在响水乡的昭潭、红家、湘江等地。
*、积极征收新菜地开发建设基金。
今年与四大桥建设指挥部多次协商已收缴新菜地开发建设基金*万元。科技大学扩建正在进行，我办正与县国土局多次协商希望能尽快解决部分新菜地征收基金，以确保蔬菜基地的质量和面积。
二、下半年工作重点
*、对已认定蔬菜基地例行监督和抽样检测。
*、继续对超市、基地、农贸市场蔬菜进行监督和抽样检测，确保农残含量不超标。
*、在响水乡进行红菜苔新品种的品比试验，旨在筛选出高产优质高抗的当家品种。
*、继续新菜地开发建设基金收缴等工作。
*、配合局中心工作。
三、建议和困难。
*、困难：
①我县响水乡红菜苔生产连片***万亩，（其中专业蔬菜基地****亩），已形成较明显的地方特色经济优势，是我县特色经济的一个亮点，然而近年来红菜苔品质退化，根肿病盛行，严重影响其大规模生产和市场竞争能力。故此，引进新品种，进行多品种的品比试验和根肿病的防治研究已迫在眉睫。
②响水红菜苔销售已出现一种较严重的菜霸现象，严重影响红菜苔的正常生产和销售。弘扬正气，公平竞争，活跃市场势在必行。
*、建议：
①政府能否规定将收缴新菜地开发建设基金用于或部分（**—**%）用于新菜地的开发建设工作。
②政府支持解决我县响水乡红菜苔品种改良和根肿病防治研究的部分经费。
③科大扩建占用我县九华专业菜地******亩，已由县政府统一承包拆迁和征收工作。希望政府指示下拨应缴菜地开发建设基金或部分基金。
④政府要求国土部门在办理有关菜地征收手续前交缴新菜地开发建设基金。《省蔬菜管理条例》第*条规定对未缴纳新菜地开发建设基金的，土地部门不予报批。
⑤希望政府举办市场准入制的联席会议，涉及工商、技监、菜办和市场管理部门的协作和职责，以确保食品安全和菜蓝子工程的落实。
蔬菜工作总结12
一，上半年蔬菜产销总体形势
我县自20xx年引种西兰花；20xx年引种无籽西瓜、礼品瓜；20xx年引种韩国白玉春萝卜、日本铁杆巨葱；20xx年引种大蒜、胡萝卜；20xx年引种大蒜、荷兰芸豆以来，经过科技引导、典型示范、市场销售等环节。逐渐形成规模连片种植、栽培技术更加科学规范，许多外地客
商纷至沓来，产品供不应求，我们利用青花菜、礼品瓜销售的大好形式，不失时机地顺利与客商、企业签定了一些市场行情好，价格稳定及适合鲜销、加工的其它类蔬菜品种订单生产回收合同，为我县发展无公害绿色有机食品蔬菜生产奠定了良好的基础。
二，上半年所抓重点工作及取得的成效
利辛菜办上半年主要工作重点是以产业结构调整为重点，以经济效益为核心，大力推进农业产业化经营，加强扶持农业产业集群的发展，坚持无公害标准化生产，进一步搞好绿色食品认证工作。
1．对我县王人，汝集，中疃，望疃，江集，孙集，原创：双桥，张村等八个乡镇的科技示范园区进行调查研究，摸清部分示范园区由盛到衰的原因，然后菜办通过科技帮扶，寻求订单，项目支持等措施来帮助这些由国家投资兴建的园区恢复生产，重振示范园区优势，提高整体辐射带动能力。
2．做好全县夏季瓜果蔬菜的田间管理工作，在电视台《淝河农苑》农业节目中继续具体介绍农业实用技术，并在孙集镇刘郢村建立西瓜（礼品瓜）无公害标准化生产试验示范基地。
3．加大与正规科研院校，单位合作力度，把农业科学技术及时转化为生产力。
4．宣传和做好我县无公害农产品和绿色食品认证工作。
5．继续商讨如何开展农副产品检测工作，农委将写报告向政府争取一部分资金购买农产品检测仪器设备，并安装运行，开展日常农副产品检测工作，让全县人民吃上放心菜。
6．健全信息网络，为农民随时提供信息。
7．进行全县种菜大户调查，建立菜农生产档案。
8．积极开展订单农业生产，为农产品寻求更广阔的'市场。
9.菜办将扎扎实实的开展工作，不搞形势主义，以理论与实际相结合，生产与市场相结合，调整与行情相结合，把我县蔬菜产业稳步向前推进。
三，存在问题
1，农民土地持有率下降（土地的合理与不合理开发）,土地对于农民来说是农民的命根子，农民拥有土地是进可攻退可守。
2，单产提高的空间有限。农产品价格上升的空间有限。.市场价格不稳，销路不畅。面对小生产与大市场的矛盾，挫伤菜农的积极性。生产资料上涨，成本提高。
3，设施落后，品种老化，技术欠缺。
4，菜农到城里卖菜时，车辆管理部门要行车证、驾驶证、养路费。由于农民的车辆平时不用，只有到城里卖菜时才到路上跑，所以大多数都没有相关的手续。
5，政策支持的空间有限
6，自然因素。气候的不缺定因素，影响蔬菜的生产
7，非农产业的收入影响农村经济的发展
8，生产成本加大，农业效率增长缓慢
四，下半年工作思路和要点
我县有些乡镇蔬菜生产落后、温室大棚闲置、农业科技园区关闭或转型、农副产品找不到销路、科学技术得不到推广、蔬菜面积不能稳定。为此利辛县蔬菜办公室根据省蔬菜办公室和我市农副产品管理办公室有关文件指示，我县以抓好书记的米袋子、健全县长的菜蓝子的工作任务为重点，我们通过农业招商引资、寻求订单、科技帮扶等措施，加大菜办的工作力度，结合我县实际情况，因地制宜，我们将扎扎实实的开展工作，不搞形势主义，以理论与实际相结合，生产与市场相结合，调整与行情相结合等方法进一步做好我县蔬菜产业化工作。
1．协调农业生产的三大关系即：市场---技术---管理
（一）产品要有市场和订单，既农业生产要把农产品通过订单的形式销售出去，把产品变成货币。
（二）要把农业科学技术转化为生产力，科学技术是第一生产力，必须把农业科学技术及时运用到农业生产上。
（三）生产操作要按照科学的方法操作管理，要把农民的一般经验管理水平上升为科学管理水平。
2，大力推进农业产业经营
所谓农业产业化经营是指以市场为导向、原创：()以效益为核心、以科教为手段、以农民家庭生产经营为基础、以龙头企业为纽带，通过社会化服务、专业化生产、农科教结合，把农业的产加销、贸工农诸环节有机结合为一体的现代农业经营方式和组织形式的农业产业化经营之路。
3．加大产业结构调整和进行无公害绿色食品的安全生产
进一步加大产业结构调整，促进农业增效和农民增收，采取积极主动的工作方式应对和适应新形势发展的要求，在继续把好农产品质量关的同时，通过进一步()
扩大宣传，提升服务质量，提高工作效率，认真履行职责，加强质量监管，严格规范操作，加快产地认定和绿色食品标准化基地建设，为发展无公害农产品，绿色食品生产提供基础保障，加强调查研究，总结先进经验，完善规章章制度，创造性地开展工作，不断提高服务水平和工作能力。
蔬菜工作总结13
一转眼间20xx年即将过去，在公司领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我们认真完成了公司各项工作任务，并取得了一定的成绩，共计完成材料设备采购计划xx份，执行情况良好，较圆满地完成了所承担的任务，采购工作总结如下：
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展
生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。
生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的'货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时
也得到了顾客们的一致好评，年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和专业知识的学习
年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向
通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：
1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低x元钱的损耗就等于多为公司增加了x元的销售。
蔬菜工作总结14
今年全县蔬菜生产工作以设施种菜为重点，坚持一手抓旧棚生产，一手抓新棚建设，实现农民持续增收，不断壮大蔬菜产业。重点抓了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设和百亩乡镇城郊设施蔬菜生产基地建设、无公害大葱生产基地建设、高原夏菜基地建设，经过全县上下的共同努力，较好地完成了全年各项目标任务，现总结如下：
一、主要工作任务完成情况
全县完成瓜菜种植面积86513亩，其中瓜类8505亩，设施种菜13950亩（塑料大棚4006亩，中小拱棚种菜9284亩，日光温室 660亩），大葱栽植30000亩，高原夏菜10000亩，常规种菜完成24058亩。年产鲜菜12。8万吨，实现产值1。26亿元，实现农民人均纯收入 630元
（一）四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设成效显著
今年在四郎河川区恢复旧棚生产的基础上，新建水泥骨架大棚300亩、300座，其中在永和罗川新建120座、宫河代店新建100座、永正樊湾子新建80座，使全县水泥骨架大棚蔬菜生产总面积发展到2840亩，在生产上力争做到建成一个投产一个，投产率达到100%；同时在永和罗川新建高标准日光温室180座，使全县日光温室种菜面积发展到660亩。在此基础上，并发展中小拱棚种菜9284亩。促进了四郎河川区千亩设施蔬菜基地建设的扩大和发展
（二）城郊蔬菜基地建设提速发展
为了加快城镇化建设步伐，发展现代农业，增加城郊农民收入，保证宁正煤田蔬菜供应，县上在部分各乡镇城郊大力发展城郊设施蔬菜生产基地，今年在城郊共新建竹架大棚706座、706亩，其中宫河王录200座，周家芦堡子206座，宫河彭姚川150座，山河李川150座。县政府分管领导亲临现场，解决建棚当中的资金等实际问题；所在乡镇组织精兵强将，实行目标管理，wxt567牷外冲锋衣品牌排加快了建设进度；县上业务部门确定专人蹲点，指导大棚建设和栽植管理。由于领导、资金和技术服务到位，保质保量完成了城郊设施蔬菜生产基地建设任务
（三）万亩无公害大葱基地建设
全县完成无公害大葱栽植面积3万亩，其中正茬1。8万亩，回茬1。2万亩，在大葱生产中重点抓好秋季育苗，大力推广春季育苗，狠抓田间管理。在山地大葱发展种植的`同时，向川、塬发展，重点抓了宫河彭姚川、东山头、王录、长口子四个无公害大葱标准化示范区，搞好大葱新品种的引进试验，示范推广优良大葱品种，在此基础上，农技推广示XX县项目把宫河彭姚川村确定为蔬菜项目示范村，评选了15个大葱种植示范户，辐射带动该村300户群众规模种植大葱。同时，组建大葱经销协会，实行产、供、销一条龙服务，不断提高销售收入
蔬菜工作总结15
一、全年蔬菜生产情况
1、蔬菜：20xx年全市蔬菜种植面积124.5万亩，比上年略增1.7%，总产量247.2万吨，与上年基本持平。主要种植作物：榨菜9.2万亩，菜心8.7万亩，茭白5.5万亩，莴苣5.2万亩，番茄4.0万亩。
（1）鲜菜：由于受持续低温阴雨和台风天气影响，蔬菜生长发育明显推迟，且病害严重，产量有不同程度下降，但销售价格普遍上涨，因此蔬菜收益总体好于去年同期，但品种间不平衡，根据统计，番茄平均亩产量3095.5公斤、亩产值9925.6元，分别比上年同期低231.1公斤和1799.4元；大白菜平均亩产量3353.8公斤、亩产值4549元，分别比上年同期高13.4公斤和699元；莴笋平均亩产量1615公斤、亩产值2607.7元，与上年同期相比，产量低110公斤，产值高265.7元；订单菜心因受冬春持续低温影响，抽苔明显推迟，产量下降，效益尚可，平均亩产量1681公斤、亩产值1783.1元，与上年同期相比，产量低308公斤，产值高480.1元。
（2）加工蔬菜：榨菜栽培面积减少、产量减、效益增。榨菜栽培面积9.2万亩，比上年的11.0万亩，减少16.1%。由于上年榨菜面积大，产量高、价格低，许多企业库存量较大，导致今年我市榨菜种植面积下降，加上上年冬季气温较常年偏低，且今年开春以后持续低温，榨菜生长较差，雨水多，较多出现了软腐病，发病率达到33%左右，是近年来较高的一年，品质差产量减，据调查今年平均产量约2618公斤，比上年的单产减少10%。对企业来说今年加工原料不足，因此平均收购价格0.78元/公斤，比上年增长73.3%，亩产值20xx元，减产不减收，为近年效益较好的一年。
2、食用菌：20xx年食用菌生产7282万平方尺，比上年增加8.2%，产量5.85万吨，与上年基本持平。其中蘑菇生产面积达到6584万平方尺。蘑菇生产面积增、产量减、效益持平。由于受今年1―3月份持续低温阴雨影响，春菇出菇少，减产明显，虽3―5月份销售价格明显回升，但终因产量低而影响了收益；生产成本尤其是用工成本逐年上涨，20xx年（4.33元）比上年高0.45元/平方尺，成本提高12%。
3、西甜瓜：全市种植面积14.1万亩，比上年减少1.7%，产量30.6万吨，比上年减2%。其中西瓜种植面积9.6万亩，比上年减少12.4%，甜瓜种植面积4.5万亩，比上年大幅增加33.1%。前期由于受1－3月份持续低温阴雨影响，西瓜定植普遍推迟，甜瓜早播早栽的不仅生长发育慢，且病死苗严重。大棚西瓜批量上市时间在6月初，较常年迟7天左右；大棚甜瓜5月中旬才陆续上市，较常年推迟15天以上。大棚小西瓜种植面积明显减少，但优质瓜销量不断扩大，加之今年梅雨来临比上年推迟13天，产量、质量及效益好于上年，平均亩产量2866公斤、亩产值8251.8元，分别比上年同期高901公斤和1920.8元。大棚甜瓜因前期病死苗缺棵、僵苗迟发等，不仅座瓜、上市迟，且产量、质量下降，销售价格回落快，收益减，平均亩产量1450公斤、亩产值7990.8元，分别比上年同期低600公斤和427.2元。
4、鲜食大豆、玉米：鲜食大豆生产面积15.4万亩，比上年减13.6%，产量4.6万吨，比上年增4.5%；鲜食玉米生产面积5.0万亩，比上年减3.0%，产量2.0万吨，与上年基本持平。
二、主要工作
1、认真做好蔬菜生产信息监测工作
根据省厅要求，我市继续做好蔬菜生产信息监测工作，落实专人做好季报、年报的数据汇总、分析和上报等工作，并且做到数据真实、有效，及时分析蔬菜产销形势变化，为掌握我市蔬菜产销动态和进行蔬菜调度提供基础数据依据。通过蔬菜生产信息监测，及时掌握蔬菜生产动态，适时发出预警，指导农民合理安排生产，引导产品有序流通，促进生产稳定发展和市场平稳运行。
2、引进、试验及示范新品种、新技术
以现代农业基地为平台，推进蔬菜瓜果新品种引进、试验、示范和推广工作，20xx年全市引进蔬菜瓜果新品种237个次，示范方99个，示范面积7368亩，主要展示示范品种：番茄全才、黄瓜浙秀1号、茄子浙茄3号、甜瓜三雄5号等。今年我市还举办了津优108黄瓜新品种现场观摩会，组织各县（市、区）蔬菜业务干部、蔬菜生产合作社、蔬菜种植大户、生产企业参加了观摩会，参观考察了津优108黄瓜新品种种植现场，邀请了天津科润黄瓜研究所杜胜利所长介绍津优108黄瓜的品种特性和栽培特点。我市还开展了春大豆的试验示范，引进了9个品种，通过品种比较试验，筛选出交大08-26、浙农8号等适合我市春季栽培大豆新品种。通过新品种引进试种示范，有利于我市主栽作物品种的更新换代，有利于蔬菜产业的持续发展。在栽培技术上，重点推广蔬菜穴盘育苗、喷滴灌、绿色防控等技术，20xx年全市推广防虫网面积4890亩,防虫灯面积13749亩，性诱剂面积14790亩，色板应用面积11870亩，喷滴灌面积28094亩，培育穴盘苗5657万株，穴盘苗大田应用面积3.2万亩。
3、开展防灾抗灾生产指导工作
20xx年主要灾害天气是1-3月份的连续低温阴雨、4月份的大风和8月份的台风天气。为保障农作物生产安全，我市农业气象两部门联手应对各类灾害天气。我站农技人员会同市气象局科技人员对南湖区、嘉善县大棚蔬菜甜瓜种植基地等进行了实地考察，并积极协商制定了相关对策，减少农民损失。针对8月份的台风，特别是第11号台风“海葵”，我市农业部门按照市防指要求启动了二级应急响应，建立健全了值班制度和信息报送制度，市农经局（办）下发了《关于做好第11号台风“海葵”防御工作的.通知》，并及时成立了工作小组，由技术专家带队，联合各地农业部门组织技术人员，深入田间地头，指导晚稻田间管理和果蔬采摘工作，动员农民开展灾前防范。同时，我市各级农业部门通过“农民信箱”等多种渠道，第一时间将气象信息及各项技术措施发送给农户，要求广大农民做好开沟排水、果蔬采摘、生产设施检修加固等工作，切实做好应急准备。
4、加强技术培训与交流
组织各县（市、区）蔬菜业务站参加第四届中国浙江瓜菜种业交流会，并推荐了9家蔬菜合作社、企业参加省精品瓜菜评比，获得金奖3个，优质奖4个，提高了嘉兴蔬菜瓜果的知名度。还组织县里参加了现代农业基地规范化管理培训和西瓜黄瓜绿斑驳花叶病毒病防治培训班，努力提升我市蔬菜基地的管理水平，规范蔬菜产业项目的建设管理，同时提高蔬菜生产专业技术人员的业务素质。配合省里开展了蔬菜产业发展调研，对所有县（市、区）进行调研，收集整理汇总本市的基本数据与相关材料。
5、抓好保障型蔬菜基地建设工作
组织做好保障型蔬菜基地的建设工作。根据《浙江省保障型蔬菜基地建设工作方案》要求，按常住人口0.005亩的保障型蔬菜基地最低保有量标准测算，我们筛选了105个基础设施良好，生产技术较先进，常年种植蔬菜的基地，作为我市保障型蔬菜基地建设对象，总面积2.59万亩，其中大棚1.6万亩。加大对保障型蔬菜基地建设的投入，不断提高其综合生产能力和抗灾能力，保证蔬菜生产质量，同时增加对蔬菜生产的科技投入，提高蔬菜生产的技术含量，提高蔬菜种植和深加工水平，从而提高蔬菜的种植效益。
6、积极推广“万元千斤”种植模式
为了保障粮食安全、增加农民收入、转变农业发展方式，我市积极探索创新农作制度，推广“万元千斤”种植模式。全市稻经轮作复种面积已达到29.33万亩（水稻14.06万亩+经济作物15.27万亩），晚稻总产量7.8万吨，总产值11.96亿元。实现全年每亩地产粮555公斤，产值8506元（总产值11.96亿元/14.06万亩），做到了国家要粮有保障、农民要钱有效益、农业要看有亮点，全面提升了农田整体效益，形成了区域特色产业，改善了农业生态环境。①“露地菜-晚稻”模式。露地蔬菜以榨菜、春毛豆、春甘蓝等为主，主要分布桐乡高桥、屠甸、凤鸣等榨菜主产区和平湖钟埭、新仓的出口蔬菜和鲜食大豆基地。②“大棚菜-晚稻”模式。主要以茄子、番茄、瓠瓜、莴苣和草莓等为主。③“露地西（甜）瓜-晚稻”模式。主要分布在平湖、桐乡濮院、屠甸等地。④“大棚西（甜）瓜-晚稻”模式。主要分布在嘉善、平湖。另外，还有“食用菌-晚稻”和“烟片-晚稻”模式。积极探索和发展稳粮增效“稻-经”轮作高效复种模式，对于实现农业增效、农民增收确保粮食安全具有重要意义。
三、明年的工作重点
1、继续推进保障型蔬菜基地建设工作，力争保障型蔬菜基地超过省定规模。
2、加强科技支撑力度，提高蔬菜生产科技综合水平。围绕“优质、安全、高效”的生产要求，以省级以上现代农业发展资金项目为载体，引进应用一批特色优质高效新品种，推广设施栽培模式、新型设施材料、高效节水微灌、综合防治技术体系，加快推动全市蔬菜瓜果标准化与先进适用技术的推广与应用，进一步提升嘉兴蔬菜瓜果产业的发展水平。
3、实施《循环农业种植模式的构建及示范推广》科技成果转化项目，在我市现有循环农业模式的基础上，对相关技术进行优化、集成、提升，创新一系列适合我市不同地域的循环农业模式，并进行示范、推广，提升我市的农作物循环种植技术，带动我市蔬菜产业的创新与发展。
【蔬菜工作总结】相关文章：
蔬菜配送工作总结03-19
蔬菜生产工作总结08-18
蔬菜办工作总结09-29
蔬菜中心工作总结01-14
上半年蔬菜工作总结01-20
蔬菜的谜语07-22
水果蔬菜谜语04-06
蔬菜保供方案02-25
蔬菜大棚方案02-25
蔬菜配送方案12-24