食品厂员工个人总结(通用16篇)
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。总结怎么写才能发挥它的作用呢?下面是小编为大家收集的食品厂员工个人总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。
食品厂员工个人总结 篇1
这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的.质量及效率,还应具备创新精神。
二、进一步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造的效益,务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转
欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展,非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增强了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作经验与知识,使我对未来更加充满了信心与勇气。
食品厂员工个人总结 篇2
在过去的工作过程中,在工厂领导车间领导的帮助带领下,经过了工人同事的共同奋斗,和经过了自己的积极努力,作为职工的我顺利的完成了自己的工作。在岁末之际,我应该就过去以来的工作做一下认真的总结。总结自己在过去工作的得与失,总结过去以来的酸甜苦辣,总结自己明年该如何去做的更好。以下便是我对自己今年的工作总结:
一、工作态度,思想工作
我热衷于本职工作,严以律己,遵守各项厂规制度,严格要球自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己”的工作态度,在领导的关心培养和同事们的帮助下,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自己,始终勤奋工作,认真完成任务,履行好岗位的职责。坚持理想,坚定信念。不断加强学习,牢固自己的工作技术!
二、设备操作,工作领悟
每一个好的员工都应对自己的工作认识清晰,熟悉和熟练自己的工作。要有对机器工作操作的了解,也要有对发生故障的应变能力,完成领导给予的各项任务。但由于自己的能力有限,不能做到一丝不差,所以自己在工作过程中也有许多不足和缺点,对机器的原理和工作技巧还稍欠缺,但这些会让我更加努力的工作,谦虚谨慎的向别人学习,尽可能提高自己的工作能力,使自己在自己的岗位上发挥到的作用,更快更效率的完成自己的本职工作,也能使公司获得做大的效益,这样我的做的和收获的也能达到一个平衡,使我更加有动力,更有自信的工作。
和其他同事的人际关系也很重要,因为一个人的能力有限,每件事的成功都是靠集体的智慧,所以和同事们团结在一起才是成功完成领导交给的工作任务的`前提,这一点不仅仅事工作,平时的生活中也事如此,所以团结其他同事不仅是个人的事也是一种工作的义务!我会履行我的义务,锻炼培养自己的交际能力。
三、回顾过去,展望未来
对于过去的得与失,我会汲取有利的因素强化自己的工作能力,把不利的因素在自己以后的工作中排除,过去的工作让我在成为一名合格的职工道路上不断前进,我相信通过我的努力和同事的合作,以及领导们的指导,我会成为一名优秀的员工,充分发挥我的社会能力,也感谢领导给我这一个合适的工作位置,让我能为社会做出自己该有的贡献。
过去以来,我做的已经是了,我相信在今后的工作中,我还是会继续不断的努力下去。虽然过去以来,我的工作还是有所瑕疵,不过这是无法避免的,因为谁也不是圣人,出错是在所难免的,所以我不会过多的苛求自己。不过我相信,只要我在岗位上一天,我就会做出自己的努力,将自己所有的精力和能力用在工作上,相信自己一定能够做好!
食品厂员工个人总结 篇3
时间如梭,转眼间又将跨过一个年度,在20xx年中,在领导及同事们的帮助指导下,通过自身的努力,我个人无论是在敬业精神、思想境界?还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高,其工作总结如下:
一、品德和个人修养及职业道德方面
一年来,本人认真遵守劳动纪律,按时出勤,有效利用工作时间;坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。认真学习知识;具有强烈的责任感。积极主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责地对待每一项工作。
二、工作岗位和工作能力方面
我的工作岗位是一名质检员、一个把握产品质量的重要岗位。我深知我的重要性,说以我本着“把工作做的更好”的目标,扎扎实实干好本职工作,并且在工作之余我努力的学习专业知识充实自己,虽然在工作上会遇到很多挫折但是我相信我自己。有句话说得好“从哪里跌倒、就从哪里爬起来”我还很年轻秉着笨鸟先飞的思想,我想信只要我付出的比别人多肯定能泥补我在专业知识上的不足。
三、存在问题
1、有时工作方面与领导的要求还有一定差距。一方面,由于个人能力和素质不够高,一方面就是工作量多、和时间比较紧时,工作效率不高。工作时责任心不强、有点小马虎。
2、有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感,有时工作没有提前,上报情况不够及时。
3、在工作岗位上发挥不够明显。对全局工作情况掌握不细,还不能主动、提前想办法,许多工作还只能算是一般般。
4、在社交方面我还纯在很大的不足,有时心里面有的表达不出来,有些话不是太敢说出来没有胆气不够阳刚,在处理有些事情时还需要领导的帮助。
5、就是在质量检查方面不够细致、专业知识不够充足,有好多东西明知道是错的却说不出来为什莫。因为检测之前没有做好充分的准备,在检查过程中有点手忙脚乱,往往重视了这头,却又忽视了那头,有点头重脚轻,没能全方位的进行系统的工作。
四、未来的工作打算
1、我将进一步发扬优点,改进不足,全力做好本职工作。要保持良好的`精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路,提高办事效率。
2、在检验之前,我首先要了解需要检验的项目,检测方法及技术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作。并且在检查前应该做好事前准备,检查时认真监督。
3、在检查过程中做好监督工作,及时发现并纠正检验过程中存在的问题。对质量要求较高的加工工序的加工工艺的生产、全过程跟踪检查确保每道工序合格。对生产出的工件严把质量关,以免工件出现质量问题。
我非常珍惜这份工作,这半年来我学到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的。热情做好我的本职工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!
食品厂员工个人总结 篇4
时间过的好快,转眼十多天就过去了。我已经在食品厂部门工作了半个月,在公司领导的培养、关心、帮助、配合下,我不断加强自己学习能力,对工作精益求精,基本完成了自己岗位上的各项工作内容。下面我将自己在这段时间的工作内容、工作中存在的问题及收获等做一个简要的总结。
一、主要工作内容
熟悉设备的性能与设备的调试、保养和设备的操作流程、机械设备拆卸与组装,产品的'名称、工艺的流程、食品厂原料辅料的配比。人员的分配工作
二、工作中存在的问题
1.湿法造粒机第一次操作情况如下,由于第一次操作新机器我和海南刘总与郭总的配合下制作若丽果粉对机器的不熟悉搅拌原料的时候机器出现故障导致搅拌叶变形严重,请求外面加工修理好。
2.螺旋藻罐装试机,数粒机出现故障导致数粒机漏粒,经过和设备商联系调试也没有改善这类问题,然后经过多方面调试机器才走上正常不漏粒,第二次罐装出现故障数粒机振动盘卡机,请李工到食品厂帮忙拆下机器维修好,已改善
3.玛咖、诺丽果罐装线铝膜封口机由于玛咖和诺丽果瓶盖有一层金属面导致封口膜不良问题。
4.润生包装机第一次试产,封口漏液、封口刀封压没有调试到位,封口机3号机由于横封口刀推动轴承损坏导致横封口起折,已拆下轴承拍照给设备商重新发个新轴承过来。
三、工作中获得的收获
在食品厂让我学习了更多的知识和对产品的了解、设备操作的流程与生产的工艺流程、机械设备的性能和设备的安全操作与保养、人员和设备配合,感谢公司领导给予我这个平台。
6月份计划
计划6月份能够把所有设备的性能全部了解,生产工艺流程规范操作图上墙以及制定食品厂生产车间管理制度,进行安全生产的培训,人员管理与机器操作的配合度做出最高的效率,6月计划生产螺旋藻压片颗粒9000kg ,罐装螺旋藻压片糖果5万瓶。
食品厂员工个人总结 篇5
一个偶然,一个机会,我和xx就这样结缘了,现已很难细说我为什么会选择这里,但我依然还是很清晰的记得当初的一条思路,那就是“xx可以让我得到更好的历练,xx值得我去选择”。
1、个人工作的总结
时光飞逝,在xx已有一段时间,在这里,学到了许多新事物,认识许多值得我去学习的人。接触食品行业是我的一个新的开始,工作内容也不是之前那样的单一,而是要兼顾着许多事情,所以我经常面临着挑战,有时候会感到精神分裂,但深思,这何常不是一种积累。工作中有失败的失落,有成长的喜悦,有繁忙的压力,有充实的激情,于是我的生存武器有了更好的装备,精神被摧残,激情被燃烧,这是一种快乐和痛苦交杂在一起的感受。在这里我收获了很多,也找到了快乐,从刚开始我的作品可以直接往垃圾堆里扔,到现在是稍微可以看得上眼,我告诉我自己,我得到成长了,当然,还不只是技能上,在工作上和生活上的态度,也有了更深的领悟。
2、个人目前工作中的遇到问题及改善措施
工作中有两个问题
1。产品更改,在设计完成后再更改产品,这是一种很浪费生命的事情,我觉得领导在策划活动的时候,就应该去了解,比如和加盟商那边协商确定要做什么,向采购那边了解货源和采购还要不要做这个活动的产品。
2。后期制作出现的尺寸错误问题,目前我们公司还没有后期制作这个职位,所以这个任务就落到策划和设计的身上,大家的工作量都比较多,应该互相理解,应该一起把后期这一关把好,我建议在设计前大家多沟通,多了解,再出方案。
3、个人未来工作规划
作为公司的设计,我最终的'目标是自己的作品能引起大众的注意,冲击大众的视觉,荡起大众的内心,激起他们的消费欲望,同时能给公司树立起一种适合公司的良好形象,使我们的品牌可以让更多人知道。我现在的主要规划就是找出自己的不足,然后不断的去参考,学习和改善,去掉不好的,把好的延续下去。多了解社会大众的一个消费心理,来找出一种更有力的方案来吸引大众。
4、公司目前存在什么问题,针对公司目前的问题提出改善的建议或者措施
对于目前的公司,我发现存在两个问题:
一,是管理
公司正在处在初步上升阶段,管理是非常重要的,管理会影响到公司的发展,公司的气氛和形象,希望各位管理员能够加强自己的管理能力,也希望员工多配合管理员,这样才能更好的控制工作流程和协调好员工之间的关系。管理二字,重于理,一个只会管的管理者是失败的,只有能管能理才是合格的管理者,你只有先把工作流程先理好,你才能够去掌控,才有效率,你只有把底下员工的工作合理安排好,理好关系,做好协调,你才能够管得住。
二,是团队
一个想要变得强大,走得更远的公司,它一定需要一个好的团队,公司光靠某些人,是撑不起来的,无论你个人能力有多强,那也只是一种无处可归的散力,我们应注重合作,注重团队,多沟通,互相帮助,个人的力量是微小的,但是团队的力量是大得可怕的,在工作上,我们应该把公司放在第一位,把眼光放长远,这样才能减少摩擦和矛盾,这样才能齐心团结,才有力量去解决所有的困难和问题,我们的公司才能变得强大。
5、个人工作是否需要其他部门的配合,需要怎样的配合
关于部门合作,我没什么问题。
我们一起奋斗吧,同志们,我们还年轻着,我们不怕什么。
激情起来吧,同志们,我们一起去挑战和突破。
我坚信着,总有一天,xx会因为有我们感到骄傲,我们会因为xx而感到自豪。
食品厂员工个人总结 篇6
转眼间,将迎来我在工厂工作的第x个年头。回顾这一路走来,从基层员工慢慢做起,脚踏实地、兢兢业业、工作认真、负责,得到领导、同事的一致认可与赞赏。并慢慢从员工到车间主任,又从主任到主管,20xx年因工厂规模的日益壮大,调至品管部从事质量管理这一非常重要的岗位。我本人非常感谢各位领导、xx总、x经理给予我的充分信任与支持,故将努力以的工作业绩回报给我厂。下面是我这一年来主要的工作回顾:
我本人深刻认识到食品安全问题是一个企业的命脉,尤其是食品企业。为了我厂的长远发展,同时也为了在消费者心目中树立一个诚信品牌、优质品牌的口碑,我本人这一年来紧抓食品安全问题,严格把控食品内包装的各个环节。使得我厂这一年来极少出现质量问题,使我们的品牌信誉得到了极好的保证,并提高了在顾客心中的诚信度,同时也赢来了更多的顾客与代理商。
在认真积极做好自己本职工作的同时,我也配合生产部的工作,每月积极参加培训学习,掌握了了袋子、标签的质量标准,纸箱的构成和变化,xx的《有效沟通》还有礼仪培训,非常感谢领导给予我们的学习机会,经过这些不间断的学习我自身得到了很大的提升。
今年x厂长制定了奖惩制度,恶性异物和一般异物的质量标准,实行挂牌数字监控。员工看了一目了然,明确知道自己每天的异物详情,做得好与不好互相有个比较,同时也给员工一个很好的激励,这样更有利于我们的质量管控工作。
x经理也经常下来走访、指导我们的工作,增强了我们的工作效益,也增强了员工意识。最初执行严格的奖惩制度时,很多员工不理解,甚至有时还会发生冲突,在这里感谢厂里的支持与配合才能使我们的工作顺利展开。当然厂里的罚款不是目的,主要还是以教育为主,以增强员工的品质意识,平时与员工多沟通,当然还需要车间主任的配合和理解,因为品质不是靠管出来的,是要全员动员生产出来的,只靠查是查不完的`。
在这里还是很感谢车间主任的配合和支持,使我能更好的把好质量关,杜绝不良品流出厂。
总的来讲质量今年比去年还是得到了很大的提升,但还是控制得不够彻底,还需要做大量的工作,在20xx年我将会更努力的做好质量管控工作,不断学习提升自己,要承担责任不推卸责任,要注意自己的工作方式方法,加强与领导、员工的沟通,不推诿,团结一致。争取在20xx年把工作做得更好。再次感谢各位领导对我的信任,感谢各位同事工作上的支持。希望20xx年里,我们一起努力,让我们的厂越来越好!
食品厂员工个人总结 篇7
在这一年的工作中,我得到了部门领导及周围同事的指导和帮助,基本完成了年初与公司签订的《目标责任书》上的各项工作任务,在业务素质和思想政治方面都有了更进一步的提高。现将20xx年来取得的成绩和存在的不足总结如下:
一、工作能力和具体业务方面
随部门领导赴山东、大连、辽宁等省市考察调研当地部分食品企业的发展状况。通过参加企业座谈会及与行业专业分析员的沟通,使自身的业务能力有一定的提高。
调查收集整理了啤酒花产业、矿泉水行业、凉茶行业的行业规模、市场行情、竞争态势的简要指标及行业主要企业的公司概况和相关财务数据。
收集整理了“中国食品产业发展方向”、“集团十二五发展规划”、“食品产业园策划案”等方面的相关资料,已上报部门领导。
协助部门领导完成向项目申报的资料准备、部分地方政府函件往来及部门年度总结等文案工作。
参与整理完成了相关行业上市公司概况及主要财务数据库的建设。
整理完成了项目的前期考察资料收集工作及领导交办的其它工作任务。
二、工作态度及职业素养方面
积极参加公司党支部组织的集体学习活动,认真学习规定的学习内容和篇目,并认真撰写心得体会和学习笔记,使自身思想政治素质有了一定提高。
积极主动学习投资行业的专业知识,争取取长补短。于20xx年5月申请参加“战略规划与产业政策前期研究、项目申报高级培训班”的培训,提升自己的业务能力。
另外,本人严格遵守公司的规章制度、按时出勤;有效利用工作时间,保证工作能按时完成,工作态度较为端正,认真负责地对待每一项工作。
以上是我这一年来的工作,虽然取得了一定的成绩,自身也有了一定的`进步,但是还存在着不足:
三、存在的不足
个人的工作敏感性不是很强,对领导交办的事不够敏感,对全局工作情况掌握不细,还不能主动、提前为项目发展的谋思路、想办法,许多工作还只是处于被动指导的状态,个别时候导致工作效率不是很高。
四、今后的工作打算
在今后的工作中,我将进一步强化投资行业专业知识的学习意识,在提高自身业务能力上下功夫。争取由被动完成领导交办的任务向主动性方向转变;同时,加强与同事之间的协同配合,理清工作思路,提高办事效率。全力做好本职工作。
以上是我这一年的工作。
食品厂员工个人总结 篇8
为进一步加强保健食品、婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品综合管理力度,落实特殊食品经营主体责任,严厉打击违法违规行为,有效规范特殊食品行业发展,保护广大消费者合法权益,今年,关口市场监管所持续开展了多次特殊食品专项检查。
一、强化网格功用,摸清主体底数。
组织我所执法人员,以辖区孕婴店、医院周边及药店为重点检查对象,对经营婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品的'单位进行全面详细排查,摸清底数,分类制作建立特殊食品安全风险隐患排查整治清单台账,做到“底数清、情况明、数据准”。经排查,我辖区无保健食品经营主体、无婴幼儿配方奶粉经营主体。
二、强化主体责任,加强进货查验。
检查中,督促各经营单位加强三查验一记录,全面落实相关的`食品安全管理制度,严格执行食品进货查验记录制度,要求供货方提供食品经营许可证及进口特殊食品的检验检疫合格证明等文件,确保食品可追溯;倡导各经营户在合法合规的基础上,重点从经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法行为等方面提升经营管理水平;指导经营者如何规范摆放产品,设置“保健食品是食品,不能代替药物治疗疾病”等警示标语,不能将保健食品作为灵丹妙药。出动执法人员8人次。
三、强化执法监督,落实“四个最严”。
重点检查商家是否存在把蛋白固体饮料当作婴幼儿配方乳粉售卖现象,商家在销售特殊食品、普通食品时是否存在虚假宣传行为;特殊食品是否设立提示牌;是否进行专区专柜销售;索证索票是否齐全、特殊食品是否与普通食品混放;对存在问题进行限期整改,并告诫经营者守法经营,不得进行虚假宣传而误导消费者。对违法违规予以严惩,形成强力震慑作用。检查包括食盐的特殊食品经营户12家。
四、强化宣传效果,引导科学消费。
结合“五进”科普宣传开展保健食品欺诈虚假宣传活动5次,发放《特殊食品销售专区和警示标语设置指南》40份,宣传海报等资料180余份;利用商场、药店、宾馆等LED显示屏发布防范保健食品虚假宣传标语1条,切实提高特殊食品经营者的法律意识和消费者自己保护能力。
食品厂员工个人总结 篇9
经区政府批准,我局于20xx年xx月由市食品药品监督管理局xx分局正式整建设立。以保障人民群众饮食用药安全为目标,紧紧围绕区委、区政府和市食品药品监督管理局的中心工作和决策部署,严格按照年初确定的工作目标、任务和要求,全力克服新建机构初始阶段种种困难,扎实做好创卫迎国检、机构改革、群众路线教育实践活动等各项工作,取得了良好成效。
一、20xx年工作回顾
(一)有序做好机构改革衔接工作,确保交接期间工作不断、人心不散、队伍不乱。
为落实中央、省、市关于推进食品药品监管体制改革工作的要求,我局坚持顾全大局,服从安排;紧密配合,统筹推进,扎实、稳步、有序地推进区食药机构改革衔接各项工作,确保机构改革和监管工作“两不误”。经多次沟通协调后,市食品药品监管局与xx区政府于xx月xx日联合举行了市、区两级食品药品监管局职能、人员交接仪式,标志着我局正式从市直分局变为区直部门;同时,根据职能调整要求,市局及区卫计局、经信局、工商分局的相关职能于12月8日全部完成移交;此外,相关人员交接和补充、办公用房规范整理等工作正有序、加快推进。
我局正式成立后,职能明显增加,人员保持不变。为切实克服人手不足、办公资源整合慢等困难,确保各项工作正常开展,我局迅即争取区直工委支持,成立了局党支部;迅即确定各业务股室负责人,明确各股室工作职能;同时邀请市局业务骨干前来培训,提高执法人员业务素质。
目前,全局干部思想统一,干劲十足,有力地促进各项工作高效进行。
(二)围绕重点难点,全力做好食品安全监管工作
1.强力开展雷霆创卫行动,确保餐饮国检达标。根据市食药局的统一部署,我局于X月XX日正式拉开了餐饮单位雷霆创卫行动序幕,为全力冲刺创卫迎国检工作奠定了坚实基础。
一是以组建队伍为出发点。由市局挂点领导带队,市局食安科、药品流通科、法规科及分局干部职工共XX人组成七个工作小组,按照街道包干的方式对辖区X千多家餐饮单位进行整治。
二是以示范街为辐射点,逐项对照创卫精细化标准,逐步扩大备检单位和重点区域餐饮单位整治范围,务求全区整治全覆盖。
三是以强力整治为突破点。首先,对餐饮单位进行摸底,查漏补缺;其次,对从业人员进行现场宣传,提高从业人员的创卫及食品安全知识知晓率;再次,针对国家暗访组检查和市创卫办督查发现的问题,迅速采取措施落实整改。
四是以资料为切入点,积极指导店主完善食品安全管理档案,确保资料更新、整理及归档工作达到X项100%的要求。截至创卫“国检”期间,我局共出动执法人员X千余人次,车辆X百多车次,整治餐饮单位X千余户次,使全区餐饮单位实现了“华丽转身”,得到了创卫“国检”专家的高度。国检过后,我局始终坚持长抓不懈,力保整治实效,取得了在市创卫办每月两次考评中次次排名第一的好成绩。
2.强力开展食品安全监管,全面改善食品安全环境。一年来,我局始终坚持日常监管与专项整治相结合,继续加大监管力度,加强整治频率,有效遏制食品安全事件,努力实现辖区食品安全环境持续向好。
一是领导重视。我局领导高度重视,多次召集会议,专题研究和部署各项监管与整治工作,深入第一线靠前指挥,与同志们并肩作战,亲力亲为推动监管与整治工作落到实处,发挥良好的表率作用。在局领导的带动下,大家团结协作、扎实苦干,从而确保了各项监管与整治工作任务的顺利完成。
二是突出主题。一年来,我局根据上级的要求,结合xx实际,分别组织开展了节假日期间餐饮服务食品安全检查、餐饮服务环节禽流感防控、餐饮服务环节餐饮具消毒专项整治、学校食堂食品安全专项检查、集体食堂食品卫生安全检查、高考考点学校食堂食品安全保障、企业食堂食品安全专项整治、餐饮服务环节肉及肉制品专项整治、XX橄榄油问题产品清查、食品安全“飞行”检查、涉及台湾“地沟油”事件企业生产产品排查、餐饮服务环节二氧化碳使用情况专项检查、保护候鸟野生动物专项打击、食用油质量安全监管、食品安全“三打两整治”、农村食品市场“四打击四规范”等十六项专项整治行动,严格按照食品安全管理政策法规和创卫标准,重点查找重点区域、重点部位、重点行业存在的突出问题,及时加强宣传教育和业务引导,及时督促其落实整改;对问题较严重的责成其限期整改;对涉嫌违法行为的进行立案查处,有效堵住监管漏洞,坚决遏制食品安全事故源头,为全区保持良好的食品安全环境提供有力保障。
三是做好保障工作。为确保在我市举行的“xx省体育传统项目XX锦标赛”和“中国XX经济博览会”两项食品安全保障任务顺利完成,我局专门成立了餐饮服务食品安全监督保障工作小组,及时制定,切实做到提前介入,排查风险;全程监控,不留盲点。实现了食品安全零事故的预期目标,得到了上级领导的充分肯定。
一年来,我局在各项监管行动中共出动执法人员1万余人次、执法车辆X百余车次,检查对象X万余户次,下达监督X百份,派发宣传资料X万余份,取缔无证经营的餐饮单位XX家,没收违法工用具一大批。
3.着力打造品牌,扎实推进食品安全系列示范创建工程。
(1)大力推进创建学校示范食堂建设工作。根据上级要求,我局切实将“创建食品安全示范学校食堂”作为20xx年的工作重点来抓。
一是及早动员部署。从今年6月开始就启动了食品安全示范学校食堂建设工作,成立创建督导工作小组,拟定创建,遴选出5家基础条件较好设施设备相对完善的学校食堂作为创建对象,并组织以上单位参加召开创建动员大会,明确创建要求。
二是高质推进创建。我局多次派员到创建单位按食品安全量化A级要求进行现场指导整改,并定期上报“全省食品安全示范学校食堂建设工作”,确保各项创建任务扎实有序推进。
三是全力配合迎检。XX月14日,省食药局派出督导组对我区食品安全示范学校食堂建设工作进行全面督导检查,充分肯定了我区食品安全示范学校食堂创建工作的积极态度和工作成效,认为各创建单位食堂软硬件水平基本达到考评标准。通过此项创建活动,有效地引导和督促学校食堂完善硬件设施,积极推行先进管理方法,为我区下一步全面提高学校食堂食品安全管理水平起到积极作用。
(2)继续做好量化分级管理工作。根据有关文件要求,我局继续乘借创卫东风,扎实推进餐饮服务单位做好量化分级有关的填写、资料准备、等级申报、自查自评等工作,全面提升餐饮单位实施量化分级管理的工作水平。截至目前,我区持有《餐饮服务许可证》单位X千家,已进行量化等级评定的单位有X千家,其中A级XX家、B级XX家、C级XXX家,持证3个月内XX家,未评定XX家,量化率为95%以上。
(3)扎实推进食品安全示范街(店)工程创建活动。我局在往年推进食品安全示范街创建工作的基础上,继续加大力度,加强监管,注重从每一个细节入手,采取“一店一策”的办法,针对示范街内餐饮店的具体问题,逐步进行现场指导和督促整改,使大部分餐饮服务单位业主食品安全意识得到了有效提升,也使自身在存在问题得到了全面整改,有力推动示范街创建工作再上新水平。同时,继续按照《xx市食品药品监督管理局推进餐饮服务食品安全电子监管工作实施方案》的要求,采取有力措施,加快推进食品安全示范厨房创建工程,努力推行“阳光厨房”,成效明显。截至目前,我区实行“视频监控”的“阳光厨房”餐饮单位增至135家。
(4)严格管理标准,切实抓好餐饮服务单位精细化管理工作。根据区委、区政府启动城市精细化管理年的统一部署,我局着力围绕全区打造“三横三纵”6条精品线路、三条精细化管理样板街(巷)的目标要求,坚持以点带面、整体推进,努力在全区范围内打造高标准、高质量的城市精细化管理示范区。一是及时召开相关餐饮单位负责人参加的精细化管理动员会,大力宣传实施精细化管理的意义、目标、要求,对实施精细化管理工作进行全面安排部署,努力营造全员参与的浓厚氛围。二是以创建国家卫生城市活动为契机,继续强化我区“三横三纵”6条线路及三条样板街(海昌路、人民东二路、岭南路)餐饮服务单位的精细化指导和管理,力促全区餐饮服务单位精细化管理上档升级。
4.加强分析防控,有效稳住餐饮服务食品安全风险
为全面排查辖区餐饮服务环节食品安全隐患,防范发生系统性食品安全风险,我局及时制定餐饮服务食品安全风险分析、评估和防控工作方案,并结合创卫冲刺迎国检整治、各类专项及日常监督工作实际,重点对辖区内的学校食堂(含幼儿园食堂)及学校周边餐饮单位、中小型餐馆、城中村及城乡结合部、旅游景区及农家乐等进行检查。
一方面,重点组织对餐饮许可、制度管理、人员管理、原料采购、加工制作、设施设备、餐具消毒等内容进行排查;另一方面,组织对全区餐饮单位进行宣传动员,指导其开展食品安全风险防控分析、评估和防控工作,开展自查自纠,发现问题自己积极整改,落实各项食品安全管理制度,全面排查辖区餐饮服务环节食品安全隐患,防范发生系统性食品安全风险,切实保障公众饮食安全。
(三)强化监管管理,严格执行行政许可和登记制度
自成立区局以来,所有行政许可工作均归为属地管理,为了应对我区强大的办证工作量,以达到便民、利民的目的,我局立即开设受理服务窗口办理各项行政许可业务。今年7月以来,已受理各类许可证申请XX家,发证XX家,高效快捷的工作水平,得到了人民群众的高度认可。
(四)强化责任,药品、保健食品、化妆品、医疗器械等安全监管工作开局良好
20xx年7月以来,市、区陆续移交完成监管职能的移交。在承接新监管新职能后,我局在任务繁重、实践经验缺乏、执法力量不足的情况下,加强规范管理,注重机制创新,药品、保健食品、化妆品、医疗器械等安全监管工作实现无缝衔接,取得阶段性成效。药品流通已受理申请X家,发证X家;保健食品经营企业卫生许可证已受理申请X家,发证X家;食品流通先行登记XX余家。
(五)加大查处力度,提升群众投诉反馈满意度
今年以来,我局坚持日常监管与行政执法相结合,积极开展食品药品安全违法违规行为线索大排查行动,有效整治食品药品企业违法经营行为。据统计,全年餐饮服务环节共立案X宗,结案1宗,责令改正XXX户次,作出警告XX户次,罚款X千元,没收非法所得X元;对药品经营企业作出警告X户次。同时,坚持投诉案件“有诉必理、有理必果”的要求,严格按照受理时限、查处时限和反馈时限进行处理,确保群众投诉举报事事有着落,件件有回音。截至目前,我局共收到群众投诉案件XX宗,其中餐饮服务单位XX家,药品经营单位X家,查处投诉案件反馈率100%、群众满意率100%。
(六)严格把握环节,积极开展党的群众路线教育实践活动
自市食药局召开党的群众路线教育实践活动动员大会后,我局高度重视,精心组织,扎实推进,确保群众路线教育实践活动取得实效。一是注重抓好学习。切实增强了学习的主动性和积极性;二是紧扣环节推进。活动中,我局通过各种渠道广泛征求群众意见,认真开展查找“四风”突出问题,认真开展批评和自己批评,高质量举办民主生活会,进一步找准了问题,剖析了根源,明确了方向,达到了深化思想认识、提升思想境界的目的。三是务求学以致用。我局立足食品安全监管工作实际,狠抓日常监管和专项整治,狠抓作风改进和能力提升,使得各项工作任务都能如期完成,特别是在食品安全示范街创建、阳光厨房创建等方面成效显著,得到了上级领导和群众的广泛赞扬。
(七)围绕转变作风,扎实推进民主评议政风行风工作
我局紧紧围绕全年的工作目标和任务,以开展民主评议政风行风活动为抓手,扎实推动各项工作取得新成效。一是加强组织领导。我局实行机构改革和职能整合后,着力抓好政风行风建设,始终保持人员不变、机构不散,工作不减。二是突出问题整改。我局坚持将民主评议政风行风工作与深入开展党的.群众路线教育实践活动紧密结合起来,认真查找存在问题,并致力落实整改到位。比如,在开展食品药品安全“三打两整治”、保健食品“打四非”专项行动中,我局勇于挑担,主动作为,成效明显;又如,在机构改革过程中,我局主动承接新职能,积极履行新职责,确保新旧业务有序开展,得到了企业和群众的认可;再如,在落实农村食品市场监管工作中,我局始终坚持以人为本,努力为群众解决实际困难,有力地保障和改善群众的食品安全环境。
过去一年,虽然我局各项工作都取得了一些进步,但也存在一些困难和不足:一是全区餐饮单位逐渐增多,目前监管人员数量严重缺编;随着机构改革后职能增加,编制人员数量与监管对象数量比例不相适应,人员倍感监管任务繁重,严重影响监管任务的力度。二是执法车辆数量远远不能满足工作需要,严重影响监管任务的进度,制约着监管工作的顺利开展。三是办公用房环境简陋,执法装备匮乏,监督执法、监测检验工作缺少有效的技术支撑。
二、20xx年工作计划
20xx年,是我局机构改革后不断完善管理体制、扎实推进规范建设取得重要突破的一年。做好全年工作,责任重大,任务繁重,压力颇大。主要抓好如下工作:
(一)继续推进餐饮服务食品安全监管的规范和整顿工作。进一步加强监管制度规范建设,创新、完善各项监管制度,不断规范餐饮食品安全行政监管工作行为;开展餐饮食品安全整顿。把专项整治与日常监督工作有机结合,做好节假日和重大活动期间食品安全监管工作,加强对餐饮服务食品安全重点区域、重点品种、重点环节的监督检查,加快推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作,全面提升餐饮服务单位食品安全规范建设和管理水平。
(二)继续全力推进“阳光厨房”、“食品安全示范街”创建工程。着力创新监管思路,坚持以点带面,提高创建标准,狠抓工作落实,有序扩大阳光厨房和食品安全示范街创建的数量、质量和范围,努力探索一条经济欠发达地区食品安全监管的新路子。
(三)继续推进食品安全示范学校食堂建设工作。紧紧抓住人民教育、安全保障的主线,优先选择一批学生人数较多、硬件条件较好的学校开展食品安全示范学校创建活动;积极创造条件,鼓励更多的学校加大投入,提高创建食品安全示范学校的积极性,全面提升全区学校食堂食品安全规范建设和管理水平。
(四)抓好新版药品GSP认证和《药品经营许可证》换证工作,加强食品药品市场流通监管。顺应机构改革的需要,集中更多时间和精力抓好重点区域、重点部位的食品药品市场流通监管工作,有效堵住监管漏洞,从严打击滥用添加剂、从事假药伪药等不法行为,有效保障群众的安全用餐用药环境。
(五)继续开展医疗器械保健食品化妆品市场监管工作。着重对医疗器械保健食品化妆品经营单位开展调查摸底,并分门别类建立完整的企业档案,落实年度日常监督检查计划,有效规范医疗器械保健食品化妆品市场,提高医疗器械保健食品化妆品监管水平。
(六)继续加大依法查处大案要案力度。更加重视民众诉求,切实提高投诉举报案件的查处效率;继续保持整顿和规范食品药品市场秩序高压态势,有效拓宽案件查处渠道,强化与其他部门联合查处案件机制,集中力量查处一批危害深、影响广、案值大的假劣药品重大案件。
(七)以“创文”为契机,继续深化“城市精细化管理年”创建工作。将创文工作列入重要工作议程,充分认识创建全国文明城市的重要性,加强对创文工作的领导,结合打造“三横三纵” 6条精品线路及三条精细化管理样板街的总体要求,不断巩固创建成果,提升创建标准。同时,坚持以点带面,整体促进,扎实推进城市精细化管理工作,全面提升食品药品监管水平。
(八)继续加强干部队伍自身建设。营造干实事、能负责、敢作为、勇担当的良好作风。组织开展交心谈心等活动,进一步增强领导班子和与干部职工的联系,增进机关和谐、团结的气氛。全力争取区政府的支持,招聘一批协管员;通过各种方式吸收缺口公务员,确保全局日常工作顺利开展。
(九)继续改善办公环境。全力争取区政府的大力支持,新购一批执法车辆、执法装备、取证工具、快速检测、应急用品和执法人员制服等办公设施设备,保障日常执法工作需要;尽快完善各股室办公室人员和设备配置,完成办公场所简易装修,设置办事窗口,为群众提供舒适的办事环境。
食品厂员工个人总结 篇10
我们于六月中旬开始集中力量投入专项行动中,到目前为止,共计检查保健食品经营单位90家,其中经营假冒保健食品批准文号、包装标签与批件不符的保健食品企业有34家(单体药店24家、连锁药店3家、性保健品店6家、超市1家),就目前违法的条款来说,有三个条款可以应用:
其一、违反《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第三条第一款生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责,不得生产、销售不符合法定要求的产品。依据第二款依照法律、行政法规规定生产、销售产品需要取得许可证照或者需要经过认证的,应当按照法定条件、要求从事生产经营活动。不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品的,由农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门依据各自职责,没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料等物品,货值金额不足5000元的,并处5万元罚款;货值金额5000元以上不足1万元的,并处10万元罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款;造成严重后果的,由原发证部门吊销许可证照;构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的,依法追究刑事责任。
其二、违反《中华人民共和国食品安全法》第二十八条禁止生产经营下列食品:
(十一)其他不符合食品安全标准或者要求的食品。依据第八十六条违反本法规定,有下列情形之一的',由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:
(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;
其三、违反《中华人民共和国食品安全法》第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。依据第八十四条违反本法规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
我们目前不知该按哪个条款处罚,处罚的幅度该如何确定,还请领导定夺。
食品厂员工个人总结 篇11
一、打击无照经营查处违法行为
1、结合我所实际情况,以六查六看和两项制度为内容,认真做好本辖区日常巡查工作,发现无照经营“三无”或过期变质食品、无“QS”标志食品,绝不手软,坚决予以取缔。
2、日常工作中不间断的督促食品经营户建立健全各项规章制度,食品进销货台账等,对一次两次台账不健全,给予责令改正,再次发现未建立进销货台账按照法律法规给予行政处罚直至停业整顿。
3、围绕重点品种,重点对象,重点时段,重点区域,集中力量开展专项检查和治理,对索证、索票和进货台账不健全,对豆制品、奶制品、婴幼儿食品和人民群众日常需要的柴米油盐加大力度进行检查,发现问题要彻底的、有针对性的进行整改和经济处罚,直至彻底改好为止。
二、开展农村乡村食品市场专项执法检查,规范经营行为。
1、加大对乡村经销店超市的监管检查力度,对他们经营主体资格区域流动许可证,营业执照进行监督检查,对其经营的食品饮料、油盐米面、散装食品进行检查,主要对“三无”过期变质、假冒伪劣食品、无“QS”标志食品进行重点检查、清理、整顿。通过认真检查净化乡村经销店、超市市场经营环境,维护农村乡村消费者的合法权益。
2、对农村人民群众经常食用的柴米油盐、调味品、调料、米面重点进行抽检和排查,对过期腐烂变质霉变食品重点检查,发现问题一查到底,该下架的下架,该销毁的销毁,该处罚的处罚,确保乡村人民群众消费安全。
3、同时经常向乡村个体工商户宣传各项法规政策和流通领域食品安全监管条例,规范其经营行为,建立健全食品安全各项规章制度,养成文明经商和诚信经商的良好经营风气。
4、在对农村乡村食品经营超市进行法规宣传,专项食品整治的同时,大力开展乡村食品安全示范店的创建活动,对资质合法,证照齐全的文明经商守信经商的农村乡村食品经营户要培养出一到两户的乡村示范店,让他们作为乡村食品经营户的榜样,成为乡村文明示范户自觉规范经营行为,文明经商守法经商的带头人。
三、下一步我所任务和重点
1、深入贯彻《食品安全法》严格执行食品生产经营主体准入条件的规定,进一步规范主体准入制度,严格按照《食品安全法》的规定核发食品流通许可证。
2、以消费者申诉举报多和人民群众生活密切相关的食品品种为重点,突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、饮料、糕点、月饼、干果、调味品、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品的专项执法检查,严厉打击销售过期霉变食品“三无”食品等违法行为,切实解决人民群众反映强烈的`问题。
3、集中开展季节性、节日性食品专项执法检查,以中秋、“十一”为重点,突出抓好节日食品,以及季节性食品的检查为重点,检查价格不符,过度包装,搭售商品,虚假宣传及欺诈消费者等问题,切实做到不进不存不销假冒伪劣食品和不合格食品,严格规范经营者的经营行为,确保消费者的合法权益,买的放心,吃的安心。
食品厂员工个人总结 篇12
一、基本情况;
截止到20xx年6月底,全区目前有食品生产企业298家,包括39家小作坊。上半年,我们队全区298家食品企业中的150家进行了监督检查,完成巡查频次150次,出动执法人员300余人次,与全区所有298家食品生产企业签订承诺书,建立食品企业档案298件,对肉制品,豆制品,调味品,白酒等产品进行了集中整治。整治过程立案查处违法食品企业2家,结案2家,处理举报投诉8起。进一步建立了和完善食品监管机制,观察监督完成食品生产许可证(QS)换发证现场审查34家企业45个申证单元,完成食品生产许可证(QS)年审86家企业,102个证书。组织进行了元旦春节食品安全专项整治,3.15食品安全专项整治,甘井子区明胶使用企业的排查及监督检查工作,加工豆制品过程中使用非食用物质等违法行为的集中整治,食品生产企业非法添加“罗丹明B”的专项整治,配合区食安委开展甘井子区食品安全整顿工作,打掉黑窝点8个;和甘井子公安分局食品药品犯罪案件侦察大队联合办案五起,刑事拘留9人,取保候审1人。在区食安委的组织下,对全区十四个镇街包括下述各村、社区的食品安全检查员、助理检查员五百余人进行了四个课时的生产加工领域食品安全基础知识的培训;组织全区食品生产企业参加市局举办的获证企业食品安全培训班活动,组织进行了开展食品生产加工质量安全示范单位活动。
二、主要做法:
(一)、划分区域,综合监管,信息共享,责任到人。
(二)、广泛发动,畅通信息,源头打假,严查黑窝点。
(三)、严格实施食品安全市场准入制度。
(四)强化小作坊监管。
(五)积极开展食品添加物质全程集中管理。
(六)突出年审工作的重要性。
(七)强化和公安部门的联合办案。
三、成效和经验
(一)加强政府统一领导,是提高食品安全水平的关键。
(二)建立基层监管体系是加强食品安全的前提。
(三)帮扶企业,促进企业整体质量水平提高,既是做好食品监管工作的出发点和归结点,又是做好食品监管工作的突破点。
四、亟待解决的`问题
(一)检查经费得不到落实,直接影响了监管工作的顺利开展。
(二)监管力量的严重不足,直接影响了监管工作的质量和效果。监管力量的不足体现的两个方面:一方面体现在监管人数的不足。甘井子区虽然食品生产企业全市(包括北三市和长海县)最多,但人员配置却和市内三区差不多,稽查队也被市局上收。另一方面体现在监管人员的能力不能满足目前食品监管工作的需要。目前甘井子质监分局一共只有五名工作人员从事食品监管工作,其中两名同志属于借用性质,真正属于分局的只有三名监管人员。这三人中,一个是马上退休的老同志,一个是将满50岁的女同志。另外,这五名监管人员中,只有一名学习过食品专业,其他都是半路出家。
(三)对镇街食品安全工作人员无制约机制,从年初进行的小作坊调查摸底工作来看,除红旗街道外,各镇街普遍配合不积极,最后报送的名单明显不符合要求,这也将影响到下一步对小作坊的发证工作。
五、今后工作打算
(一)、监管重心前移,服务重点下移。
(二)、对食品质量安全档案实行动态管理。
(三)、扶优扶强,打假保真。
(四)、以实施食品质量安全市场准入制度、查处无证生产加工为工作主线,严格审查发证;严格监督企业实施出厂检验;严格后续监管。
(五)、加强区、镇街、村委会(居委会)三级综合监管网络体系建设,充分发挥镇街质量监督员职能作用。
(六)加大检查和监管的力度,力争发现大案要案。
食品厂员工个人总结 篇13
一、上半年主要工作开展情况
(一)加强领导,制定方案
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到我县经济健康发展和社会和谐稳定。商务局作为食品安全的职能部门,在定点屠宰和酒类管理方面担负重要的职责。今年年初,我局召开了专题工作会议,统一了思想认识,要求高度重视,认真落实。并成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组,局长蒋玮任组长,分管商务执法工作的副局长唐明珍同志任副组长,黄洁华、杨迪坤等同志负责具体实施,要求不断完善各项措施,确保食品安全工作取得实效,并根据《双牌县XX年食品安全工作要点》,结合我局所管辖的工作实际情况,制定了我局《二0一0年肉食品和酒类安全专项整治工作方案》,对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排,使各项工作井然有序、顺利展开。
(二)大力宣传,争取重视。
今年来,我们充分利用电视、网站、宣传资料发放、宣传车上街宣传等多种形式,广泛宣传食品安全知识,共计开展包括“3·15”消费者权益保护日、《食品安全法》颁布实施、假酒识别常识、白板肉和注水肉鉴别等多种内容的宣传达10多次,共计出动宣传车辆34台次,出动行政执法人员150多人次,印发宣传资料4000多份,多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识,增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自己保护意识,不断扩大食品安全工作的群众基础,营造浓厚的社会氛围。通过大力宣传,广大经营者弄清了执法主体、执法程序,明白了依法经营的重要性。通过大力宣传,各级各部门领导提高了商务执法重要性、必要性认识,得到了全县各级各部门领导的大力支持。去年,县委书记郑柏顺带领县委办、编办、人事等有关部门的主要领导到商务局进行了现场办公,研究解决商务工作中的困难和问题;县政府在家主持工作的`常务副县长宋振平同志主持县政府常务会议,安排部署商务综合执法工作,成立了商务综合执法领导小组;县委常委、县统战部部长李长于,县人大常委副主任邓美英,县政府副县长蒋陆阳,县政协副主席、县工商联主席陶思荣等分管领导,经常听取商务执法情况汇报,安排部署商务执法工作;县编办根据政府常务会精神,为商务综合执法专门安排了5名全额事业编制;县财政在十分困难的情况下,安排专门经费,购置了摄像机、照相机等取证工具,今年又新增了3万元专项经费。其它部门紧密配合,分工合作,各负其责,形成了强大的商务综合执法合力。
(三)措施得力,效果显著
1、加强生猪肉食品市场安全监管。一是要严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》和省人民政府《生猪屠宰管理条例实施办法》,依法查处私屠滥宰生产加工窝点,确保生猪实行定点屠宰,加大查处私屠滥宰窝点的力度,发现一处查处一处,确保县城定点屠宰率100%,乡镇定点屠宰率达95%以上。二是加强对定点屠宰厂的监管,规范生产过程,完善规章制度,加大监管力度,落实进场生猪检疫率达100%,出厂肉品合格率100%,检出病害肉品无害化处理率100%,从源头上提高肉品质量。三是规范经营活动,对制售注水肉、以次充好,经营病害肉的不法商贩,将会同工商行政管理部门依法查处,严肃处理。今年上半年我们共开展专项整治行动11次,出动联合执法人员达280多人次,查处私屠滥宰案件12起,打掉私屠滥宰窝点7个,收缴各类违法工具56件,无害化处理病死猪肉3852公斤,确保了居民吃上“放心肉”。
2、严格酒类流通市场监管。近几年来,我县先后办理酒类零售备案登记证148家,占工商登记注册商的90%;办理酒类批发许可证3家,占工商登记注册户的100%。今年对全县酒类经销商依法进行监督检查,共出动酒类市场稽查人员150人次以上,并联合工商,公安,质监等部门,分别在“元旦”、“春节”、“3.15消费者维权日”、“五一节”、“端午节”进行5次专项整治活动,共查处违法酒类商品238余件,价值13万元,有效的规范了酒类市场。目前酒类市场秩序良好,经销商绝大多数能自觉遵守随附单制度、备案登记制度,主动接受商务执法人员的检查,确保了居民消费安全。
同时,我局食品安全监管工作围绕“两个重点”进行。一是围绕打击私屠滥宰的重点,杜绝末检疫检验肉品上市销售。县商务执法大队建立了举报制度,并设置了举报电话,24小时专人值班,形成了政府、部门、社会于一体的监督机制。在执法过程中,执法大队主动联系当地政府、有关部门和广大群众,发现私屠滥宰及时举报。执法大队做到有报必查,有查必罚,坚决不允许私屠滥宰抬头。平时,执法大队把市场稽查作为一项日常性的工作,各县城各市场、街道、学校每天巡查到位,确保肉类安全供应。二是围绕酒类流通随附单重点,杜绝假冒伪劣上市销售。县商务综合执法大队人员坚持日常巡查制度。对无酒类流通随附单的业主,一律按规定予以处罚。同时积极联系厂家,加强市场监督。凡检查出的假酒,经厂家鉴定确认后,坚决依法实施行政处罚。
二、存在的问题
总结我县食品安全专项整治工作,取得了一定的成绩,但离上级的要求还有较大差距,还存在一些不容忽视的问题:一是受经费制约,无执法专用车等必要的硬件设施,遇到问题时,只能靠执法队员私人摩托车执法,很难在第一时间赶到事发现场,从而影响了工作效率;二是我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重,执法人员严重不足,导致监管工作到位不理想。
三、下阶段工作打算
一是开展多种形式的食品安全宣传工作,增强广大人民群众的食品安全意识和责任意识;二是进一步规范全县生猪定点屠宰企业,对群众反映强烈的南岭屠宰场、开发区屠宰场严格按有关规定加大整顿力度,对确实难以达到要求的,根据实际情况报请上级主管部门给予取缔;三是积极主动搞好部门之间的协调配合,同心协力,共同做好食品安全工作。
食品厂员工个人总结 篇14
下面将我县绿色食品产业开发工作做简要汇报。
一、绿色食品开发现状
xx县位于黑龙江省东南部,生态环境良好,森林覆盖率88%,气候温和湿润,是全省生态建设示范县,全国唯一的国家级无公害黑木耳标准化生产示范基地县。xx年被黑龙江省绿色食品开发领导小组认定为省级"外向型绿色食品果菜科技示范园区"。近年来,我们借助口岸、资源优势,面向国内外市场,大力发展外向型绿色农业,绿色食品开发成效凸显。已在申报大米、水果等5大系列12个绿色标志,绿色无公害食品监控面积达25万亩,年出口量20万吨,实现收入2.46亿元,xx年,农民人均来自有机、绿色、无公害食品纯收入2540元,占全年人均收入的56%。我们的主要做法可以概括为"四个坚持":
1、坚持标准化生产,推进科技创新。加强指导、狠抓推进,培育外向型绿色食品基地。一是制定标准,全方位转化科技成果。在总结实践经验和吸收相关技术基础上,制定了无公害黑木耳、aa级黑木耳块、a级绿色食品水稻等8个技术规程,对品种应用、生产资料使用、基地选址、田间管理以及收获储运等各个技术环节进行了详细规范,总结形成了黑木耳、出口果菜、绿色水稻等几大作物栽培模式,使绿色食品生产步入规范化、科技化的发展轨道。与xx检验检疫局、县商务局合作开展出口蔬菜基地认证备案工作。按照"县有示范区、镇有示范村、村有示范户"的要求,在全县范围内建立了91个标准化种植观测点,组织引导农民严格按照绿色食品生产操作规程进行无公害绿色种植、养殖,并定期监测,跟踪问效。二是强化培训,有效增强农民科技素质。为保证基地农户严格按绿色食品生产技术操作规程进行生产,我们成立由农委牵头,农业技术推广部门组成的技术服务小组,围绕黑木耳、果菜、特色养殖等绿色产业,利用冬春时机,组织培训讲师团,针对病虫害防治、农药使用等关键环节开展培训,将标准化的知识有针对性地送到农民手中。xx年,共举办培训班xxx期,培训农民xxx人次,全县参与培训率达98%以上,基本达到户户都有科技明白人。三是调优结构,切实提高产品科技含量。近年来,针对俄方市场需求,我们积极引进和推广绿色优质抗病品种,逐步确立了以日本卡木依、福星、桧熊圆葱品种,8132早甘蓝和以色列西红柿品种,"五寸人参"胡萝卜等优质重点品种大力推广。xx年上半年辟建农业标准化示范区35处,通过实施标志性示范工程,提升了区域外向型特色主导产业规模档次,促进了黑木耳、果菜、特色养殖等绿色产业加速发育。
2、坚持外向化拓展,延伸产业链条。依托优势资源,以市场为导向,以效益为中心,不断打造绿色食品外向化、多样化、系列化开发新优势。一是培强龙头,推进加工增值。以提高农业效益和绿色食品附加值为核心,围绕龙头企业建设,加快绿色食品产品的精深加工和系列开发步伐。建成xx优质米加工厂等绿标加工企业5家,设计加工能力28万吨。积极帮助xx渔业协调贷款1000万元,扶持企业不断发展壮大,建成全省首家俄罗斯海产品加工厂和全省最大俄产松籽加工企业。xx年,加工绿标产品14万吨,销售收入5000万元。目前,全县仅黑木耳产业就已形成xx等近20家黑木耳加工企业,形成了实力较强、产品多元的加工群体,从小包装、精包装到压缩木耳块各有特色,年加工量超300万斤,产品打入北京、上海、天津等多家超市,远销俄罗斯、韩国、日本、新加坡、香港等16个国家和地区,提高了优势农产品比较效益和国际市场竞争力。二是发育基地,扩张产业规模。面向俄罗斯市场,建设4大绿色产业基地。即6万亩出口水果产业带;5万亩无公害圆葱、早甘兰产业带;4亿袋黑木耳产业带;5万亩绿色无公害水稻产业带。三是进军境外,拓宽发展空间。在俄十月区、乌苏里斯克、海参崴、哈巴罗夫斯克等地建成16处以果菜、食品为主的商品综合批发大市场,年经营果菜40万吨以上,承担着俄远东地区十个联邦主体三分之一的果菜供应量;xx集团在俄乌苏里斯克市建设占地面积4万平方米的果菜批发大市场,年批发零售蔬菜近15万吨,仅此实现交易额2亿多美元,成为俄滨海边区及周边区域农副产品主要供应地之一。
3、坚持市场化运作,完善组织措施。实践使我们认识到,加快推进绿色食品产业战略升级,必须以产业化为牵动,解决好绿色食品企业和基地、农户的利益分配问题,在激活市场要素、争创产品知名度上抓好抓实。一是强化利益联接。按照"风险共担、利益共享"原则,通过采取股份合作、签订购销合同等多种形式,引导实力龙头企业,对农村土地实行反租倒包,或与生产大户、农业各类协会联手开发基地,收到显著成效。xx年,全县绿色食品订单面积达20万亩。xx镇优质米厂辟建了1万亩绿色水稻,每斤收购价比其它地区高出0.2元,即保证了原料供应,也推进了农民增收。二是打造强势品牌。巩固县域传统农业优势,审定筛选和申请注册新的绿色食品品牌,积极开展宣传攻势和营销策划。以无公害黑木耳技术研讨会为载体,通过设展示台,发宣传册,有效宣传了地域良好自然生态环境和绿色品牌。xx优质大米、xx苹果等品牌深得广大消费者青睐,从农家小院昂首迈向大中城市,品牌优势已逐步向竞争优势和效益优势转化。三是畅通销售渠道。围绕构筑外向型绿特农产品销售平台,因地制宜建立多处绿色产品专业销售市场。兴建龙头市场。斥资2200万元,积极辟建xx大市场,自xx年建成运营以来,各地客商云集,年交易量2万吨,交易额8亿元,成为省级农业产业化先进龙头企业、国家农业部定点市场和全国最大的xx交易市场,并稳步向国家级产业化龙头迈进。培育强势发展载体,启动兴建总投资1.1亿元的xx批发市场,今年计划投资3000万元,预计10月前竣工并投入试营业,项目建成后,将以构建沿边最大的出口蔬菜(水果)集散交易中心为目标,不断打造成为东北地区果菜跨国仓储运销的龙头"旗舰"。
4、坚持规范化发展,改进服务方式。围绕绿、特色主导产业,我们从改善环境、抓好服务、落实责任入手,狠抓了绿色食品生产和管理的规范化建设。一是构建训研结合的技术支撑体系。构建与完善县镇推广机构与科研实体相结合的多元化农技推广服务格局。创新科技组织。积极与省内外院校、科研机构合作,吸引民间资本联办民营食用菌研究所,走民营化、市场化、实体化的自己发展之路,灵活开展多形式的.无偿、有偿技术服务。实施沃土工程,在全县范围内开展测土配方施肥,已对1000余户、15000亩耕地进行采样、化验和配方,每亩耕地可节省农资投入20元,增收30元,直接拉动农民增收700万元。推进科技入户。大力推广农村"一池三改"、蔬花疏果、果实套袋、水稻钵体育秧、蔬菜保护地栽培、草食动物规范化用舍饲养等18项安全、高效、实用技术。全县水稻大中棚钵体育秧率达80%,堆积式烤房改建率占60%以上,科技应已用成为农民新的增收亮点。二是构建强有力的服务保障体系。在资金保障方面,我们建立了以企业和农户为主体,引资和信贷为补充的多元投入机制,并积极争取一些大的绿色食品项目在省里和国家立项扶持。县信用联社每年都投入2亿元做为绿色产业专项贷款。在政策方面,对发展黑木耳、元葱等绿色产业的农民在用水、用电、用地等方面优先审批,并组织专业人员上门服务。为发展黑木耳的贫困户赊购菌种和原料,无偿提供技术服务。对适宜摆栽木耳、种植元葱的地块,按照"面积不变位置变,适当调整连成片"的原则进行调整,促进农业资源向优势农户集中,提高了外向型绿色农业规模化、专业化水平。三是构建科学完善的质量监管体系。依据《黑龙江省绿色食品管理条例》,全县统一制定建立了作物和畜禽养殖生产档案、企业生产档案和农户生产手册。绿办会同技术监督部门和工商部门组成质量监测组,随时进行检查和抽查,全程监控绿色食品生产、加工、包装、储运、销售等关键环节,保证了我县绿色食品产业健康、协调、有序发展。总之,我县的绿色食品产业已经成为具有巨大发展潜能的朝阳产业,初步形成了发展氛围全民化,基地建设规模化,生产方式科学化,产业经营集团化,市场开发品牌化的强劲发展态势,但也存在着薄弱的层面和环节,主要是:原字号产品多,深加工产品和品牌效应产品少;特色产品、畜产品和高附加产品开发力度不够,等等,需在今后工作中努力加以完善和发展。
二、下步打算
按照省委、省政府提出的"打绿色牌,走特色路"的战略部署,我县将依托县情,立足于绿色食品经济的深度和广度开发,深入实施产业化牵动,走基地规模化、市场品牌化、精深加工系列化之路,全力推进外向型绿色产业发展步伐。
(一)工作重点
一是实施项目牵动战略,突出建好五大外向型绿色食品基地。实施"天奇牌"苹果梨绿色食品基地项目、对俄出口蔬菜基地项目、"东波"牌优质米加工改建等项目,进一步增加投入,建好五大绿色食品基地。包括:①无公害蔬菜基地4万亩:包括东良集团无公害高科技园区,无公害圆葱示范区,露地甘兰示范区,菜一、二温室大棚示范区和马架子草霉示范区。②绿色水稻基地5万亩:包括三岔口镇3万亩,xx镇1万亩,大肚川镇1万亩。③绿色无公害黑木耳生产示范基地4万亩。④建设5000头有机食品优质马鹿养殖基地。⑤绿色无公害水果基地6万亩。
二是加强新产品开发,突出做好绿色食品标志申报。抓住国家中心下调绿色食品各项费用的有利时机,大力宣传,让更多企业申办标志,今年在原有5大系列绿色食品的基础上,计划申报以绿色食品圆葱为主的蔬菜系列产品;以黑木耳为主的食用菌系列产品;以绿色食品鸡蛋为主的蛋禽类食品;以有机食品松籽仁为主的果仁系列产品;以有机食品鱼为主的渔类系列产品。
三是狠抓精深加工,突出发展壮大龙头企业。以绥阳黑木耳批发大市场为销售龙头,引入绥芬河吉利集团有限公司,投资5000万元,系列开发黑木耳精深加工产品,推进黑木耳初级加工向精深加工迈进。以xx宝荣中俄果菜批发市场为龙头,开发出口绿色果菜小包装、精包装系列产品;以顺风果仁为龙头,开发绿色果仁类系列产品;以宁城渔业为龙头,深入开发有机食品鱼等渔类系列产品。
(二)推进措施
1、完善生产基地标准体系,落实生产标准。一是完善农业基础设施标准。水田区建立单排单灌渠系,达到田面平整,逐步实现整地、管理、收获全程机械化和塑料田埂应用面积,旱田区大力推广节水灌溉工程技术;农机化工程大力更新科技含量高,作业效率化;耕地培肥大力推广根茬和秸杆还田,保证亩施优质农肥3-4立方米。二是完善生产技术标准。绿色食品基地和小区生产严格执行了《绿色食品生产资料使用准则》,选择国家推荐的肥料和农药,实行单品种种植,专品种收购,尽量采用物理和生物措施防除病、虫、草害。三是完善基地标识标准。为增强人们对绿色食品基地的保护意识,基地和小区内按国家统一的规格、字体和形象,设立永久性标识牌。
2、完善多元投入的资金支撑体系,保障产业发展后劲。坚持以农民投入为主体、项目牵动和企业扶持为导向、信贷投入为补充的资金支撑体系。在龙头企业发展上,建立和完善企业投入为主体、信贷投入为补充的机制,各种扶持开发资金、企业技改资金、乡企发展基金、科技开发基金等向绿色食品生产企业倾斜,金融部门优化贷款投向支持绿色食品基地和企业建设,通过招商引资、嫁接引联大上绿色食品龙头企业。3、完善生产资料的保障供应体系,确保食品安全。绿色食品生产资料的使用和供应严格执行《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的使用准则》。禁止使用和供应高毒、剧毒、高残留、高生物富集性的农药,加强绿色食品生产所需农药和肥料和管理,建立了严格的准入制度,并有计划、有步骤地开发专用绿色食品肥料。
4、完善市场开发的宣传营销体系,大力拓展市场。一是加大绿色食品宣传力度。采取政府推动、企业配合的强化措施,积极参加国家和省组织的绿色食品室展活动,利用电视、广播、报纸等各种新闻媒体进行广泛宣传,重点是在有宣传影响力的国家、省级电视台、报纸上开展宣传;
二是加强市场开发的营销体系建设。各绿色食品加工龙头企业设专人搞营销,并在北京、大连、天津等大中城市设立了营销网点,使我县的绿色食品走向国际、国内市场。
5、完善科学严谨的管理体系,保证品牌信誉。在绿色食品开发工作中,严格执行《黑龙江省绿色食品管理条例》,采取统一商标品牌、统一生产标准、统一媒体宣传、统一包装供应、统一基地标识设立的五统一管理办法,切实抓好绿色食品的管理,组织绿办、工商、公安、技术监督等相关部门,定期抽查,严厉打击假冒产品和滥用绿色标识行为,维护绿色食品形象和信誉。
三、需要省里解决的问题和政策
一是绿色食品开发资金问题不足,产业开发缺乏后劲,恳请省里帮助解决。
二是健全绿色食品法制化管理,使绿色标识的申报、开发、应用步入规范化、制度化轨道。
三是加强对绿色食品市场的监管,打击假冒伪劣、以次充好行为,保护好绿色品牌的声誉。
四是加大绿色品牌宣传,拓展绿色食品消费市场。
食品厂员工个人总结 篇15
区委、区政府高度重视,把绿色食品经济作为农业经济的主导产业突出出来,明确了稳步扩大基地规模,不断提升绿色食品经济总量的工作目标。在主管部门的精心指导下,绿色食品规模推进工作实现了跨越性发展。
一、基地建设规模扩大,标准提高。
继续坚持区域化布局,规模化发展,标准化种植的基地建设原则,全区已建设绿色水稻基地3888亩,无公害蔬菜基地7069亩,绿色、无公害牧业养殖小区16个。年产绿色稻米1400吨,无公害蔬菜6500吨,年产鲜蛋4100吨,鲜奶1800吨,年出栏肉猪5000头,肉牛20000头。针对标准化大型绿色食品基地的落实、建设做出了具体要求,特别在园区建设上标准要求高、任务要求严,同时要求各乡镇成立相应的绿色食品领导组织。
二、产品认证步伐加快,品种逐步增加。
20年,我们积极申报无公害绿色基地、产品,积极组织企业申报绿色、有机食品品牌。成功认证了绿色、无公害蔬菜、水稻基地四个,无公害蔬菜8类,共15个品种。绿色稻米2个。同时对金昌企业集团的5个绿色品牌进行了续展。
三、企业群体不断扩大,经济总量逐年攀升。
全区已通过国家认证的绿色食品加工企业2个。现有绿色、农业产业化无公害养殖加工型省级龙头企业2个、市级龙头企业17个。我们今年准备培植吉康牧业、大姆指食品有限公司、绿色生态园餐饮中心等三家绿色食品加工及餐饮企业。
四、加强监督管理,保证产品质量。
为确保产品质量,维护无公害、绿色农产品市场形象,保护消费者权益,我们加大了生产基地及其产品的监管力度。
第一、加大无公害、绿色农产品标准化技术的培训和指导力度。结合冬春培训和各主要农时环节的技术现场会对基地农户进行面对面的技术培训,并印发了各种技术资料,使每个基地农户都有一名掌握生产无公害、绿色农产品标准化栽培技术的明白人。
第二、加大农业投入品的监管力度。主动协调工商、公安、食品药品监督、技术监督等部门,从源头上严控假劣农资、高毒、高残留和无公害绿色农产品禁用限用农资流入基地,切实保护生产企业和基地农户的合法权益。
第三、加强对基地的`监管力度。每个基地都成立了技术指导和质量监管组织,对生产全过程实行档案管理。20年成立了区农产品质量安全检验监测站,编制了区农产品质量检验监测体系建设规划,初步开展了部分农产品质量检验检测工作。
第四、加强对基地和产品的年检、审查工作。近几年来,我们严格按照省、市绿办要求,对基地和产品及时进行年检和审查工作,对不能按规定时间年检,长期拖延年鉴的产品及时进行除名处理。
总之,我区通过对绿色食品的开发和实践,绿色食品的产业规模逐年扩大,经济总量不断攀升,市场份额逐年增加,今后我们要以此为基础,进一步加大绿色食品、有机食品开发认证力度,为建设绿色做出应有的、超前的、积极的贡献。
食品厂员工个人总结 篇16
今年以来,xx镇在区安委会的正确领导关心支持下,围绕区级各有关食品安全“三网”建设的要求,大力开展食品安全工作,全面实施食品安全工程,保障人民群众身体健康和生命安全,具体做了以下几方面的工作:
一、落实责任,强化领导
为了全面抓好食品安全工作,并将工作落实到人,为此,xx镇专门成立了食品安全领导小组,镇长丁凯同志担任组长,副组长由分管副镇长担任,负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作;领导小组办公室负责协调各村(居)委会、场镇企事业单位主要负责人完成辖区食品安全检查,基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。
二、提高认识,强化宣传
为了使食品安全工作全面推开,我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手,引导经营业主自律规范、经营业主诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念,对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度,对三无产品(无生产日期、无保质期、无生产单位)一律不允许进入超市、商店和市场,不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。同时我们还加强宣传,利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的,及时向群众宣传合格商品、食品的标记,对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示,提醒群众在购买物品的时候引起注意,不合格的食品不购买,宣传与人民群众生活关系密切的'食品安全知识。
三、建立制度,加强督察
为了使食品安全工作顺利开展并取得实效,我镇根据区安委会的工作要求,完善了各类管理制度和考核制度,
一是建立了例会制度,坚持一月一次例会,使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展;
二是建立检查制度,采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法,先后对超市、餐饮业、美容美发、药店、卤菜加工业、农资部门等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查,未发现安全事故;
三是抓好重大节庆时点的监管,今年重阳节时,针对我镇xx村举办的敬老爱心坝坝宴,进行了检查和登记备案,重阳节当天我镇卫生院医务人员为当天的菜品进行留样,从源头上控制食品的质量,维护了群众的合法权益。
四、落实措施,强化管理
一是食品安全网格化管理,乡镇与村社区签订了食品安全监管责任书,每个村社区确定一名食品安全监督员为主抓,食品安全管理员实行“首问负责制”,将各网格食品安全工作纳入年终目标考核;
二是建立辖区食品摊贩台账,对镇内李兴龙、刘良禄等x家摊贩进行了登记造册;
三是结合重大节日期间食品安全专项整治活动,有效地提高了食品卫生安全质量,防止了重大食物中毒和传染病的发生。
五、下一步工作打算
1.继续抓好食品安全工作,加大宣传力度,营造人人皆知、全民参与的氛围。
2.继续加大督促、检查力度,重点抓好超市、商店、食品行业的管理。
3.进一步建立健全各种规章制度,完善考核机制,落实长效管理,确保食品安全工作有序地进行。
4.进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作,切实维护群众的合法利益。
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