化学与生活论文
在日常学习和工作生活中，大家都不可避免地会接触到论文吧，论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。你所见过的论文是什么样的呢？下面是小编收集整理的化学与生活论文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
化学与生活论文1
摘 要：传统化学课堂教学往往存在课程内容“难、烦、偏、旧”和过于注重书本知识的现状；学生生活离自然、社会所需体验越来越远；学生观察和想象力缺乏，创新能力不足等现状，笔者尝试从“设疑激思，使教学情境生活化；变繁为易，使教学内容生活化；自主探究、构建新知使课堂活动生活化；寓练于乐、巩固深化，使课后作业生活化。”等方面加强化学与生活的联系，使化学课堂绽放出生命的火花。
关键词：生活教育；课堂教学；生活化
《初三化学新课程标准》的基本理念之一是“注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。”而笔者在长期教学过程中感受到在化学课堂教学中仍存在以下现象：学生生活离自然、社会所需体验越来越远；传统课堂重书本知识，轻学生实践能力；学生不关注细节，学习比较浮燥，观察和想象力缺乏，创新能力不足。所以我们教师有必要改变课程内容“难、烦、偏、旧”和过于注重书本知识的现状，加强课程内容与学生生活以及现代社会生活和科技发展的联系，设疑激思，使教学情境生活化；变繁为易，使教学内容生活化；自主探究、构建新知使课堂活动生活化；寓练于乐、巩固深化，使课后作业生活化。
一、教学情境生活化――设疑激思
中学生正处于青少年时期，许多学生对凡事都富有好奇心，接受能力也特别强。根据学生这一心理特点，在教学设计时我们应该反复思考，精心创设生活化情境，把具有知识性的实际情境搬进课堂，使学生有相见不相识的感觉，从而激发学生探究的原动力，还能激发学生的问题意识和学习兴趣。
案例一：“烟怎么会跑到空瓶中？”
在学习第三章《物质构成的奥秘》时，教师以小魔术“空瓶生烟”作为课题的引入。作为配合表演的道具，嘴上还特意叼了根烟（当然没点着）。老师上课时竟然吸烟！学生们窃窃私语，其间坐在前排的女同学还马上捂住鼻子以无声的语言向教师表示强烈的抗议。直等教师魔术表演结束，学生们才明白了老师的良苦用心，马上想一探魔术中蕴藏的奥秘。教师趁热打铁，带领学生进入了奇妙的微观世界。
化学教材为我们提供了丰富的生活素材和精美的图片，例如科学家对空气成分的探究、鱼池缺氧现象与增氧方法、海水制盐、丰富多彩的金属矿物标本和图片等，情景交融，帮助学生领悟到化学就在我们身边，化学有趣易学。教师也可以在相关主题的教学中充分利用这些素材和图片来创设学习情景，充分调动学生学习的主动性和积极性。
二、教学内容生活化――变繁为易
“课堂教学是学生生命中有意义的构成部分，是其学校生活的最基本构成，是学生人生中一段重要的生命经历，它的质量，直接影响着学生当下以及今后的多方面发展和成长。”而从当下教学实际来看，我们不难发现，许多老师仍然把教材看作教学的出发点和全部，把教学定位为如何把教材规定的内容教给学生，把教学的关注点放在“完成”了哪些既定的教学内容上。这样的教材观和教学观，必然使得教学不可避免地以传授书本知识为中心，被教材束缚。
案例二：“我们只制取了半瓶氧气。”
情景一：教师在教授“实验室用KMnO4制取氧气”时，按照教材先通过演示实验把操作中易出错的地方祥详细细地进行了剖析，然后再通过多媒体技术把错误操作引发的后果明明白白地展现给了学生，最后由学生在教师一声声清楚的'指令和悉心指导下模仿着制取出一瓶瓶O2。教师脸上露出了满意的微笑。
情景二：同一课题，另一名教师让学生在自学的基础上得出了实验室制取氧气的一般步骤，但没有把实验过程中的注意事项一一说明，而是放手让学生进行实验，教师在各个学习探究小组组员旁作为一名“平等中的首席”参与了小组的探究活动。“老师，我们只制取出了半瓶氧气。”“我们的水槽中出现了紫红色的液体。”“我们水槽中的水被倒吸到了试管中了。”“我们......”该教师要求把探究过程中出现的异常情况记录下来，学习小组成员进行讨论，分析出现异常情况的原因，组内有困难的可以求助其他小组成员，及时调整和修改实验方案，重新进行实验。“我知道了，我们刚才原来是因为忘了在试管口放棉花。”最后由小组中的“小小发言人”进行汇报实验现象和可能产生该现象的原因，由其他小组进行评价。最后由学生代表总结出实验室制取氧气的实验注意事项。
既然教材的案例可能远离某些学生的生活经验，这就要求教学过程中必须对教材进行处理，使得为实现该教学目标的案例符合学生的实际。因此，教学过程中必须创造性的使用教材。
三、课堂活动生活化――自主探究、构建新知
要创造性的使用教材，首先必须明确：“教材是实现课程目标的一种教学资源……但它不是对教学内容的具体规定”、“……不是教学的出发点和全部”。教师可以优化课堂教学设计，通过探究活动、实验活动、调查采访活动、网络操作活动和角色扮演等活动，使“活动”有机地融入到课堂教学，给学生提供机会去主动体验的学习过程自主探究，构建新知。
案例三：“实验室碱性废液的检测和处理”
例如在学习碱的性质时学生实验产生很多碱性废液，主要成分有氢氧化钠、氢氧化钙、碳酸钠等，若把这些废液收集起来，检测其中的成分，并把它处理成适合排放的废液，不仅有效整合了碱的化学性质和废水处理的学科知识，而且使“活动”有机地融入到课堂教学，培养了学生环保的意识。
教学时学生对平时避之不及的废液产生了浓厚的兴趣。“老师，我知道如何检验废液中有无碳酸钠。只需要加入足量稀盐酸，观察有无气泡即可。”“老师，碳酸钠溶液存在的情况下好像无法检验氢氧化钠的存在呀？”“我知道，我知道，只要加入足量的氯化钙溶液将碳酸钠沉淀下来，就可以用酚酞试液检验氢氧化钠了。”“我知道废水处理有好多方法：蒸馏、过滤、活性炭吸附、明矾沉降、分别用酸或碱性溶液将碱性或酸性溶液调节至溶液中性，最好用上次我们实验制取二氧化碳产生的酸性废液刚好把这次碱性废液中和了。” 课堂上教师选择了生活中学生经常接触到的实验废液作为载体，学生通过活动深刻体会到了主动学习、自主探究的乐趣，同时也是一次印象深刻的环境教育课。
四、课后作业生活化――寓练于乐、巩固深化
化学学习的知识和技能的形成与发展，需要学生的独立思考和生活经验，情感、态度、价值观也只有通过学生自身的实践才能真正内化。化学课的作业布置必须注重与学生生活经验和社会实践的联系。如果教师布置作业只重视书面作业，轻视社会实践活动。学生做作业只是照抄照搬课本知识，一味的纸上谈兵。这导致学生知识与践行脱钩，分数与能力脱钩。同时也打击了学生学习化学课的积极性，主动性。 古人云：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
教师通过布置生活化的作业，积极拓展教学空间，引领学生从课堂回归生活，鼓励学生走出课堂，走向社会，融入广阔的社会生活之中。教师通过布置生活化的作业，把学习生活置于社会生活的大背景下，把生活世界提供给学生理解和体验，让学生在丰富多彩的生活中，与社会、自然相融，使他们在与生活的沟通中扩展知识技能，完善知识结构，提升生活经验，促进正确世界观和良好道德品质的形成和发展。
真正的生活教育是“以生活为中心的教育”，是“供给人生需要的教育”，是生活所原有的，生活所必需的教育。通过化学教学生活化的实践，学生不再是为学而学，而是师生间、生生间、生本间的互动活动中，情感得到体验、人格得以塑造、个性加以张扬，学会了学习，学会了生活，提升了生命的价值，我们的课堂将焕发勃勃生机。
化学与生活论文2
随着21世纪环境污染问题的加重,绿色化学被提出,绿色化学也叫环境友好化学,它是从源头上阻止污染的新兴学科。美国在1996年设立了总统绿色化学挑战奖,以此来奖励那些在减少化学污染方面取得成就的人;1999年英国皇家化学会创办了第一份国际性《绿色化学》杂志,标志着绿色化学的正式产生。绿色化学确实应该提倡,它是我们通向美好生活的必经之路。
绿色化学与传统的化学的共同之处在于都能为人类生活做出贡献,但绿色化学是使反应物的原子100%利用,且实现零排放,即在变废为宝的同时又节约了环境。绿色化学的原子经济性的反映有两个显着有点:一是最大限度的利用了原料,二是最大限度的减少了废物的排放。原子利用率的表达式是:原子利用率=(预期产物的式量/反应物质的式量之和)×100%。
一、绿色原料
绿色原料的选取是进行绿色化学的开始,所以选择原料是十分重要的,要考虑各个方面的影响。如以塑料为例,塑料在工程材料总产量中居第二位,仅次于钢铁材料。但“白色污染”问题引起广泛关注后,可降解塑料成为了化学界的新热点。21世纪初我国塑料制品使用量较大,导致废弃塑料达到几千万吨,其污染所造成的环境压力就相当大了。但如果这些废弃塑料中有少部分是可降解塑料,那对于我们的环境改善将会很有利。据统计,我国生产可降解塑料的厂家还不多,远远达不到市场需求量。
目前世界各国生产可降解塑料的类型主要有光降解塑料、生物降解塑料、化学降解塑料和组合降解塑料等类型。其中光降解塑料和生物降解塑料研究是我国“八五”科技攻关的一个重大项目,已取得一些进展。
二、绿色溶剂
造成环境污染不仅来源于制造产品的原料,也与生产过程中使用的溶剂有关。目前广泛使用的高挥发性的有机化合物溶剂对环境又十分不利,急需找到替代品,即无毒无害的溶剂已经成为研究绿色化学的重要任务。
正如超临界流体,它是指超临界温度及超临界压力下的流体,是一种介于气态与液态之间是流体。超临界流体的特征是具有流体密度、气体粘度、扩散系数适度和具有可压缩性且无毒、不燃性,但可观的还是廉价。
三、绿色催化剂
1836年瑞典化学家Berzelius提出催化剂作用这一概念后,催化剂在化学反应中就一直在发展,但许多传统的催化剂如液体酸催化剂都对设备严重腐蚀、对人的身体也有很大危害,还有就是排泄物对环境的污染很大。
绿色固体酸碱催化剂在工艺上很易实现连续生产,不存在产物与催化剂分离及对设备的损坏等,并且活性高,这就大大提高生产效率。分子筛催化剂的乙苯液相烃化技术较为成熟,彻底消灭了废液排放,废渣也少且无毒无腐蚀性。
四、绿色食品添加剂
我们每天必须摄入一定量的食物来满足自身的生长和发育,但随着生活水平的提高,生产商为了迎合消费者的更高要求,色、香、味和行都要考虑到,且还要延长保存时间。市场上很多食品添加剂是化学合成物质,往往具有一定的毒性,所以在选择时一定要小心。
海藻糖是一种具有很好防腐作用的防腐剂,这是由它的抗干燥特性决定的,它是一种非特异性保护剂,几乎能保护所有的生物分子,且还能在干燥的环境下形成保护膜,达到了防腐和保存的双重效果。
琼脂是一种天然增稠剂,又叫做琼胶,它是一种半乳糖的多糖聚合体,能改善食品物理性质,增加其粘稠性。琼脂在我国很早就可食用了,特别是用于糖果的制造,还有就是增加果酱的粘度。由于琼脂具有粘着性、弹性和持水性,所以它的食用范围非常广泛。
五、绿色农药
农药的种类很多,有的农药可以长期存留在土壤中,很大程度上破坏了生态平衡,还有的进入到食品中,严重的危害了人们的身心健康。
绿色无公害农药有微生物农药、植物源农药、基因工程农药、化学合成类农药、半合成生物农药和激素与信息素等较为广泛。21世纪人类面临的挑战,绿色农药在农业生产甚至国民经济中也会占有重要位置,所以大力开发新型高效低毒的绿色农药是发展的'必然趋势。
六、绿色化学品
我们在生活中洗涤用品是必不可少的,但洗涤用品主要是洗涤剂,最终导致大量的洗涤废水被排入环境中,造成污染。
普通的洗衣粉多数含磷,不仅其排泄物对环境污染,其洗出的衣服对人体本身也有害。随着三聚磷酸钠对环境污染的严重,沸石、偏硅酸钠和层状硅酸钠被研制,1990年已研究出4A沸石并已工业化生产;1997年北京工业大学在国内首先开发成功,这都标志我国的洗涤助剂已达到了新水平。
绿色化学是近年来新兴的学科,是实用性强、国计民生急需解决的热点研究领域。绿色化学也是我们人类向前发展的一项重要任务,绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染两个方面来重新审视和改革传统化学,从而使我们对环境的治理从治标中转向治本。绿色化学的发展不仅将对环境保护产生重大影响,而且将为我国与国际接轨创造条件。相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高,我们赖以生存的地球环境会变得更加美好。
化学与生活论文3
摘要：随着经济的发展，国内教育的进步，学前教育越来越受到人们的重视。学前教育作为幼儿的第一门课程，将会对幼儿以后的学习生活产生重要的影响，所以必须要关注学前教育课程设置问题，才能帮助幼儿更健康快乐的成长。根据《学前教育教育指导纲要》中的规定，在幼儿教育开展的过程中应遵从生活、游戏的理念。为了认识学前教育课程生活化、游戏化，本文将从学前教育课程的概念分析，给出学前教育课程生活化、游戏化的建议和指导。
关键词：学前教育
1、什么是学前教育课程？
目前基本上形成了两种观点。第一种观点认为开设学前教育课程的主要目的是让幼儿获取社会文化知识。在学前教育课程设置的过程中应重视知识的传递。第二种观点认为开设学前教育课程的主要目的是为了让幼儿获取生活的经验。在学前教育课程设置的过程中应为幼儿提供更多的实践机会，让幼儿通过亲身的实践活动获取生活经验。相比于第一种观点来说，笔者更加支持第二种观点。幼儿的心理和生理均处于发展的起步阶段，对于幼儿来说，学前教育的课程只是其生活中的一部分，幼儿进行课程学习的目的只是为了体验生活。例如在课堂教学的过程中讲解蚂蚁的生活习性，幼儿可能很难理解，但如果教师让幼儿亲自看到蚂蚁活动的过程，幼儿自然就可以理解教师所讲的内容，同时也会因为亲眼所见而记忆深刻。
2、对学前教育课程生活化、游戏化的认识
首先，幼儿教育的目的是为了让幼儿可以更加健康的生活和游戏。杜威认为：对幼儿进行教育的目的不是为以后做准备，教育本身就属于生活的一部分。在进行学前教育课程设置的过程中必须要趋于生活化，这才符合幼儿教育的要求。其次，应正确理解幼儿的生活和游戏。幼儿的生活包括家庭生活、学校生活以及社区生活。在学前教育课程设置的过程中应充分挖掘幼儿的生活资源，将这些综合性的生活资源应用到幼儿课程中，可以大大提高学前教育课程的综合性。此外，对于幼儿来说游戏也是一种学习方式。我们必须要充分尊重幼儿的意愿，将游戏融入到幼儿教育之中，这样才能真正体现幼儿教育的价值。最后，生活化、游戏化是学前教育课程的基本特征。鉴于幼儿的心理特点和生理特点，在学前教育课程设计的过程中必须要体现生活化的特征，使得一日活动成为幼儿生活的一部分，这样幼儿才能比较容易接受。此外，在学前教育课程设计的过程中必须要将游戏融入其中，让幼儿在游戏的过程中收获知识、获取生活体验。
3、学前教育课程生活化、游戏化的建议和指导
首先，必须要明确学前教育课程设置的目标。在进行学前教育课程目标确定的过程中，必须要进行全面的.考量，要将影响课程目标设置的所有因素都考虑进去，这样才能保证学前教育课程目标设置的合理性。此外，进行学前教育课程目标设置时还应考虑到幼儿综合能力的培养。通过这种生活化、游戏化的课程来提高幼儿的认知能力和行为能力。其次，必须要合理选择生活化、游戏化课程的教育内容。在进行幼儿教育内容选择的过程中，应做好下述工作。一是必须要选择幼儿感兴趣的教育内容。幼儿的自我表达能力比较弱，为了充分了解幼儿的喜好，教师应认真观察幼儿的生活。在日常生活过程中，幼儿会自然地表现出对某件事物或某项活动的喜爱，教师应捕捉到这样的信息，以此来了解幼儿的兴趣爱好，为教育内容的选取提供参考依据。二是幼儿教育内容必须和现实生活息息相关，能反映出生活的整体性。幼儿教育就是为了让幼儿体验生活，在进行幼儿教育内容选取的过程中应考虑到教育内容和现实生活之间的联系，将现实生活中的方方面面融入到幼儿教育之中，让幼儿可以获得一个比较完整的生活体验。在这一过程中，幼儿对生活的感悟能力以及自身的行为能力都将有所提高。总体来说，在进行幼儿教育内容选取的过程中必须要将“生活”和“游戏”融入其中。在进行学前教育生活化、游戏化课程实践的过程中也应掌握一定的策略。首先，在学前教育课程教学的过程中应尽量采用游戏的方式。相比于其它的教学方式来说，游戏教学更加符合幼儿的心理特点，幼儿也比较容易接受。一方面，游戏化的教学方式可以让幼儿主动的参与到教学活动中来，这样可以提高幼儿教育的效果。另一方面，采用游戏化的教学方式可以减少幼儿学习的压力，让幼儿处于一种轻松主动的氛围之中，更加有利于幼儿的身心健康。其次，在日常游戏的过程中也应加入课程内容。除了集体活动时间以外，幼儿大部分的时间都是在游戏中度过。教师应充分利用一日活动和日常游戏的机会，将课程内容融入其中。采取这种方式不仅可以促进幼儿智力水平的提高，同时还可以加强课程教学内容和现实生活之间的联系，更好地实现学前教育课程生活化、游戏化的目标。最后，应从游戏中挖掘课程资源，丰富课程内容。儿童的游戏形式多种多样，其中蕴藏着很多有价值的资源。教师应善于观察、善于发现，从儿童游戏中挖掘资源，丰富课程内容，提高幼儿参与课程的兴趣。
4总结
通过以上分析，我们知道虽然对于幼儿，生活、游戏和学习之间没有明显的区别。但是，在进行学前教育课程设计的过程中必须要协调课程内容和生活、游戏之间的关系，真正实现学前教育课程生活化、游戏化。
参考文献：
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化学与生活论文4
摘要：无机化学是高等院校化学、材料、生物和环境专业的主要基础课之一。其教学效果直接影响后续课程教学，为此，授课教师在教学方法等方面还需要进行认真思考和积极有益的探索。基于大学无机化学课程的重要性、特点和实际教学中存在的问题，为提高无机化学的教学效果，不断改进教学方法，优化课堂教学过程、充分利用各种教学手段调动学生积极性，激发、培养学生学习的兴趣，恰当地引导学生自主学习、独立思考和主动探究的学习态度，借以逐步实现从”知识灌输性“向”知识创造性”等教学模式的转变。
关键词：无机化学;教学内容;改革
化学是一门蕴藏着无数创新机会的学科。它和社会生活及生命科学有着密切的联系。在知识经济占主导地位的信息社会要培养创新型人才，必须对课程结构、教学内容和教学方法实施变革，注意知识、能力、素质综合型人才的培养，以培养学生创新能力为主导方向。我们结合化学专业的特点和学院的办学定位，从改革课程体系、优化教学内容着手，对无机化学教学内容及教学方法进行了一系列的改革探索，在课堂教学中引入新思维、新方法和新手段，突出教学主体，加强学生能力培养，提升教学效率。逐步实现了从”应试型”向”素质型”、从”知识灌输性”向”知识创造性”等教学模式的转变。
一、教学方法论
无机化学是四大基础化学之首，是化学专业学生进入大学后所学的第一门专业基础课，也是后续专业基础课程的基础，它的教学内容和教学效果直接影响到其他专业基础课的学习。如何搞好无机化学教学工作，使无机化学的教与学变得轻松有趣，提高教学效果，积极有效地利用课堂教学对提高教学质量和效果以及激发学生的自主学习兴趣和提高学生的学习实践能力是至关重要的。教育工作者们已提出了诸多的教学方法，如启发式、诱导式、互动式、提问式等等，鼓励学生参与课堂教学，培养学生的自学能力。然而，实际工作中如何有效地运用这些方法则需要长期的实践积累。借鉴他人的教学经验并根据授课内容和学生特点，将适合于自己课堂的教学方法结合起来灵活运用。
同时，充分利用各种资源、从网络中搜寻各种资料，将一些抽象内容以直观、简单、丰富多彩的画面通过多媒体教学手段展示出来，改变了单调、枯燥的学习内容和方式，使学生容易理解，激发学生学习兴趣。
(一)重视绪论：绪论是开宗明义的第一篇，是一门课的导语。绪论教学将会给学生带来先入为主的影响，使学生了解该门课的教学目的、教学内容和应有的学习方法，可以直接调动学生对课程的学习动机，激发学生的学习兴趣。将绪论内容整理后，分为三个部分来讲授：一是无机化学的发展史：二是无机化学研究目的及著名化学家：三是无机化学之魅力所在。每个部分都配以丰富多彩的图画，并融合科技和生活实例，使学生对无机化学的知识及应用有一个显著的了解和清晰的认知。同时，结合某些章节的授课内容提出一些问题，激发学习兴趣，为后续的授课奠定良好的开端。无机化学是研究无机物质的组成、性质、结构和反应的科学，它是化学中最古老的分支学科。对于矿物资源的综合利用，近代技术中无机原材料及功能材料的生产和研究等都具有重大的现实意义。同学们在高中学习了部分基础理论知识，相对简单，还不能真正体会化学对我们的生产车活的重要性，以及学好化学基础知识对专业课学习的重要性。在这种情况下，如何揭开《无机化学>课程的`序幕，激发学生的求知欲，领引学生步入无机化学知识的海洋，绪论部分的讲授就显得突出的重要。
(二)突出重点，化解难点：重要知识点的讲解注重大学教材与高中化学内容的衔接，注意吸取中学教学的特点，确定无机化学教学的最佳起点。简化高中化学中已经涉及的知识点，重点讲解高中化学未涉及的宏观化学原理和微观结构构成在基础化学中的应用，加强基本化学能力的训练，提高基础化学的理论层次，将理论知识溶于社会生产生活中，培养学生的兴趣。
此外，无机化学内容多、学时少，因此在教学过程中要尽量突出重点，强调最基本的原理和内容，特别是对无机化学基本概念的理解，不要求学生记住过多的知识和反应原理，侧重于理解化学的基本思路和研究方法。要做到这一点，首先要求老师课堂讲课要少而精，精而深，戒多戒杂，在重点、难点和关键之处多花时间。比如在讲解”分子的结构和性质”一章，要求学生重点掌握价键理论、杂化轨道理论和分子轨道理论的基本概念、原理及分析实例。在讲解过程中，本人通过概念的分割细化、对比、总结等将价键理论、杂化轨道理论和分子轨道理论所包括的重点和难点内容详细讲解，并例举典型实例，让同学们自己分析、讨论。通过知识点的反复练习帮助同学们理解和记忆知识。每章结束后，上一次习题讨论课，将本章的知识要点，难点融入到试题中讲解。将前面各章的知识串联对比、前后联系、融会贯通、理清脉络，指出难点和重点。
(三)鼓励学生，主动探求：中学化学以计算，推断和反应方程式为主，基本概念、原理简单;但大学化学注重实验，注重使用学过的理论解决实践问题，概念、原理抽象，要求培养理论思维。大学化学是”不理想的”，很多理论是远远不能认为是完善的。因此，在教学中要引导学生渐进地深入思考、鼓励学生提出质疑。鼓励学生质疑可以集中学生注意力，提高学习兴趣;可以拓展思维、提高实践能力;可以反馈评价，调控教师的教学：也可以引导学生的思考方向，扩大思维广度，提高思维层次。同时也要引导学生善于发现问题、提出问题和解决问题。通过这种方法，不但能增强学生学习的目的性和自觉性，同时还可帮助教师认真学习和掌握各种教学方法和理论，在处理各种教学问题上做到游刃有余，从而有效提高教学质量，促进教与学的有机结合。
(四)运用多媒体：在课堂教学中使用多媒体课件，结合网络资源和教材，利用现代化教学手段，使形、声、色、光、电多媒体教学熔为一体，冲破时间、空间、微观和宏观的条件限制，将教学中的抽象内容具体化、形象化。遵循重点突出、层次分明、条理清楚、有的放矢的基本原则，使学生轻松把握课程的重点和难点。同时，电化教学用形声并茂来代替抽象冗长的讲述和烦琐忙碌的板书，节约教学时间，增加单位课时的教学内容和容量。由于多媒体教学信息量大、速度快，往往会出现学生跟不上教师讲课速度的现象。教师在使用多媒体教学的过程中一定要适当控制授课速度以给学生足够的缓冲时间。
二、培养兴趣，提高学生自主学习的能力
在无机化学的教学过程中，不仅要讲清楚基本概念与原理的内涵，还需要介绍它们的实际应用情况。理论和实践相结合有利于学生明确学习目的，激发学生的学习兴趣与积极性。同时，无机化学内容广泛，包括理论部分和元素部分，理论部分涉及到化学热力学和动力学的内容，学生难以理解;元素部分内容多而杂，系统性差，学生难以掌握，这些因素都导致学生学习无机化学的困难加大。因此，在无机化学教学中引导学生自主学习，提高学生自学能力是非常重要的。指导学生自学不仅是《无机化学》教学活动的必然手段，而且对学生在大学阶段甚至以后的整个的学习过程中都有着积极的作用。让学生掌握自学的方法，使他们体会到”发现”的快乐，体会到自己比中学时期在学习上质的飞跃。
化学是一门与人们日常生活紧密联系的科学，当代人们面临许多问题，如：材料、能源、生物和环境等等都需要用化学知识来解决。在《无机化学》教学过程中适当介绍一些材料生产、生活消费和环境保护等领域中的化学问题和研究状况，可以激发学生对学习化学的认知性。如在讲述离子极化对物质性质影响时，让学生讨论几种离子化合物的热稳定性?几种离子化合物颜色深浅?分析是什么原因引起化合物这些性质差异?通过课堂讨论引发学生好奇心，增加了学习乐趣。
三、注重现场实验教学
无机化学实验是化学、材料和环境专业的基础实验课，其目的是培养学生掌握无机化学的实验方法和基本操作技能，养成严谨的科学态度和良好的习惯，加深对无机化学基本概念、基本理论、元素及化合物性质的理解，逐步掌握准确地观察和分析化学反应现象及数据处理方法。实验以其真实性、直观性，给学生第一手感性材料，任何模拟、说明、比喻、描述都必须基于实验基础上，帮助学生理解教材内容。因此，必须重视实验教学实验课与理论课应该是相辅相成的。教师应该首先让学生从思想上明确实验课的重要性，其次可以通过加大实验考核力度引起学生对实验课的重视。为了培养学生的仪器使用技能、实验室工作技能，实验操作技能，独立工作能力，针对当前化学实验教学内容上，验证性实验多，研究性实验偏少，单元性操作多综合性实验少，对教学内容和教学方法进行了改革，有计划有步骤地为学生成才创造成才的氛围，让学生在实验室中受到科学熏陶。为此在实验教学中进行了以下的改革尝试：1、学生做实验助理，参与课前实验准备工作和课后的整理工作。学习实验试剂的配制、实验仪器的安装和调试等，培养他们动手能力;2、增加综合性实验，提高学生运用理论知识的能力;3、实验操作竞赛，增强学生的参与和竞争意识：4、开放性实验，给学生提供实验操作条件，鼓励学生提高操作技能和独立工作能力培养。
综上所述，当前无机化学正处在蓬勃发展的新时期，许多边缘领域迅速崛起，研究范围不断扩充。无机化学教学改革是一项复杂的系统工程，在实践中需要不断探索、提高和完善，这还有待于我们积极学习成功的经验，逐步提高教学质量。
参考文献：
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化学与生活论文5
摘要：我国自古以来就有“民以食为天”这一说法，无论是百姓还是帝王贵族，无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人，在人类的进化的各个阶段，食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时，人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高，人们不仅要使自己吃得饱，而且还要让自己吃得好，要从营养角度进食，要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段，还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。
关键词：营养 健康 化学
引言：随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
人们为了维持生命与健康，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素，包括：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐，它们被称为六大生命要素，其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能，又称产热营养素。
水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质，例如糖类和盐类，形成液体，还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂，有利于消化作用，水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动;另外，水可以将营养素转化为溶液状态，人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件，同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质，水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义，因此水是生物体不能缺少的物质，有重要的生理功能。
日常饮水时，要多喝开水，不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水;要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。
蛋白质是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸，又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的氨基酸中合成补充，因此，每天必须供给一定量的蛋白质，以保持体内蛋白质的动态平衡。一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得，谷物类食品蛋白质含量不高，但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康，我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和滥食。
脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时，能量消耗，体内脂肪不断减少，人体逐渐消瘦;反之，进食过多，消耗减少，体内脂肪增加，身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命运动中十分重要，是人类饮食中发热量最高的营养物质，它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用，同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯，建议脂肪的供给量应占总热量的'15%~25%，相当于每天每人摄入30~50克脂肪(包括烹调和食物中所含的脂肪)。为了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%，胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外，由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病，因此生活水平较高、活动少的中老年人，其脂肪摄入量应适当减少。
糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外，一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素，每克葡萄糖在人体内氧化产生16.7KJ能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖，人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量，可节省蛋白质，从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于植物类：谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等;在动物类食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。
糖不但是食物，而且可作为佐料，调节食物风味，增加食欲，故而人们都特别爱吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是对糖尿病人，有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多，容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以，为了身体的健康，应合理膳食，适量摄取。
维生素与蛋白质、脂肪和糖不同，它在人体中既不能产生热量，又不参与人体细胞、组织的构成，但是它能调节人体的新陈代谢，促进生长发育，祛除某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素，新陈代谢就会发生紊乱，就会发生各种维生素缺乏症。比如说，缺乏维生素A，就会导致维生素A缺乏症，其典型缺乏症为干眼病和夜盲症;缺乏维生素B1，会有神经炎、脚气病，导致食欲不振、消化不良、生长迟缓;缺乏维生素B2，会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等;缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性贫血;缺乏维生素C，会导致坏血病，还会使抵抗力下降;缺乏维生素D时，儿童会患上佝偻病，成人则会患上骨质疏松症;缺乏维生素E，会导致女性不育、流产，导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品，在人体内不能合成(除维生素D外)，必须从食物中摄取。各类食物的维生素的种类数量差异很大，而且有的维生素性质很不稳定，容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏，因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调，对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大，只要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，一般不会引起维生素缺乏症。
人体内各种元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现，除此之外，其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%，但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多，胎儿每千克体重含无机盐21.95g/k，而成人的则为42.67g/k。无机盐分布在各个组织中，以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种，称为常量元素;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少，故而称为微量元素。无机盐是人体的重要的营养元素，但无机盐不能在体内合成，只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢，机体每天都有一定量的无机盐丢失，所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐，才能维持良好的健康状况。如缺铁，
会导致缺铁性贫血、免疫力下降，可食用含铁丰富的食物来补充，如：动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者，在摄取无机盐时一定要注意量，摄入量不足会引起缺乏症，摄入量过多可能会引起中毒，特别是微量元素。
有人说“健康是吃出来的”，也有人说“病从口入”，这些都可以总结为，我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场，对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高，人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富，但是，会出现经常偏爱于某一种食物，而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况;还有一餐吃得多，一餐却又一点都不吃的状况，不注意合理用餐、饮食均衡，从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的，所以，要想拥有一个健康的身体，就必须要建立一个适合自己的膳食体系。
各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构：底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300~500克：第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400~500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125~200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层为油脂类，每天不超过25克。
总而言之，人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与;而这些化学物质又与营养密不可分;营养物质又摄取于五谷杂粮.动物肉类;蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长，益寿延年。
化学与生活论文6
摘 要：教育的根本意义是生活的变化，生活无时不变，即生活无时不含有教育的意义。生活中充满着化学的踪影，化学就在我们身边，用化学知识可以解决生活中的实际问题。化学可以服务于社会，服务于其他学科，服务于人类自身。具体到教学中，可以从两个方面去实践，即生活问题化学化和化学问题生活化，这样才能使化学教学活动真正走进生活。
关键词：新课程;生活;化学;问题
化学科学与生产、生活以及科技的发展有着密切联系，对社会发展、科技进步和人类生活质量的提高有着广泛而深刻的影响。在新课程的教育教学中，教师要注意联系实际，利用各种实际情境组织教学活动，帮助学生拓宽视野，开阔思路，综合运用化学及其他学科的知识分析解决实际问题。教师要帮助学生充分接触和认识社会，了解化学与社会发展、科技进步的密切关系，让学生树立理论联系实际的意识。根据教学实践体会，我觉得具体可以从两个方面去实施，即生活问题化学化和化学问题生活化，这样才能使化学教学活动真正走进生活。
一、生活问题化学化
化学教育是要学生获得作为一个公民所必需的基本化学知识和技能，为学生的终身可持续发展打好基础。正如陶行知老先生所说：“生活就是教育的内容。”他的生活教育内容博大无比，是动态的，因生活的变化而变化，因而也是全面的，由此而开展的教育是利于受教育者的终身的。因此，化学教学必须开放小教室，把生活中的鲜活题材引入学习化学的大课堂。
案例1.在日常生活中，饮食上的一些变化现象往往令人匪夷所思。其实，有很多的变化可以从化学的视角分析，从而得到答案。
探究实验1：苹果汁变色实验
[实验用品]青苹果、维生素C药片、榨汁机、无色玻璃杯等。
[实验过程]用榨汁机把青苹果榨成汁，果汁短时间显浅绿色，放置几分钟后，苹果汁很快变成黄色，加入维生素C药片粉末，搅拌溶解，苹果汁很快由黄色变浅或变为原状。
[教学用途]该实验内含的化学知识包含Fe2+和Fe3+之间的相互转化，即苹果汁中的Fe2+被氧化剂(氧气)氧化为Fe3+，Fe3+被还原剂(维生素C)还原成Fe2+。该实验既适用于铁内容的教学，也适用于氧化还原知识的教学。
[实验设计的意义]这一实验不仅给学生提供了一个从“生活问题”看待化学的视角，而且是学生运用所学化学知识解决生活中问题的一种“生活的化学化”处理手段，同时还可以帮助学生了解生活中饮食营养价值相关知识，让学生实实在在地体会到化学知识与生活的紧密联系。
二、化学问题生活化
化学教学应该努力让学生体会化学与自然及社会的联系，了解化学价值，增进对化学的理解和应用化学的信心。化学来源于生活，又应用于生活。学以致用，这是化学学习的归宿。教师要引导学生在生活中运用化学的本领。逐步养成运用化学知识的习惯，调动他们主动学习化学、创造性运用化学知识的积极性。
案例2.在二氧化硫的教学中，我是这样引入新课的：用多媒体展示“酸雨”污染的图片，渗透保护环境的教育。然后让学生根据所看的图片总结酸雨的.危害：使建筑物、桥梁、工业设备、文物等腐蚀速度加快;使湖泊酸化，致鱼类死亡;使土壤酸化，绿色植物变枯黄、致死;影响人体健康等等。然后通过三个探究实验来探究二氧化硫的危害，在探究中学生自己得出二氧化硫的化学性质。学生在这样的探究活动中体验到获得成功的快乐。
探究实验2：虫子为什么会死
学生进行探究实验：在两个无色的集气瓶中分别放入一只活蹦乱跳的虫子，然后在其中的一个集气瓶中通入二氧化硫气体，观察实验现象。(让学生通过对比实验得出结论：二氧化硫具有毒性)
探究实验3：酸雨是怎样形成的(首先让学生通过设计实验，培养学生的探究意识和创新精神。)
探究实验4：花儿为什么会变白
学生进行探究实验：把新鲜红花放进充有二氧化硫的锥形瓶中，然后观察实验现象，看到鲜花颜色逐渐变浅，得出结论：二氧化硫具有漂白性。同时提出一个探究问题：这个现象我们在哪里也看到过?学生回答说在氯气的性质实验中。继续引入探究问题，二氧化硫的漂白原理与氯气的漂白原理一样吗?学生思考、讨论、设计实验进行验证、得出结论。这样让学生在探究中创新，在创新中使知识进一步得到巩固，由浅入深，层层递进地使化学教学体现出科学性、创造性、灵活性特征。
总之，化学教学是一种能提供学生生活化视野的载体，生活的多层面提供了多样性的生活化实验的素材，它需要我们去挖掘和开发，教学实验的生活化需要我们去设计和加工。只要我们在化学教学中关注实验，有意识地多创造一些让实验在教学中说话的机会，让学生感受到化学、化学实验的魅力，使实验成为培养和保持学生的化学兴趣的一条有效途径，成为学生学习化学知识的一个生长点，成为学生自主实验活动(如研究性学习、实验探究、家庭小实验等)的一个支点，这样才是真正发挥了化学教学应有的“生活的化学化”和“化学的生活化”教学功能。
参考文献：
[1]任志鸿.高中新教材优秀教案·高一：4版.20xx.
[2]陶行知文选.上海教育出版社.
化学与生活论文7
摘要：化学是一门基础自然科学，它与人类生活密不可分，它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。只要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。有的是天然存在的，如水、空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的、塑料，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、合成橡胶、合成纤维等。它们形形色色、无所不在，使人类社会的物质生活更加丰富多彩。放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可见，人们的生活离不开化学的。
关键词：生活中的化学小窍门生活中的化学常识
1、生活中的化学小窍门
1.1饮食方面
吃了海鲜就不要吃含丰富维C的水果。虾等海鲜食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与水果中的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜！砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，吃完海鲜后，应当忌吃含丰富“维生素C”的水果。
加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。所以要食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
1.2医药方面
服药通常是用温开水送服的，而不能够用茶水。因为茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。
抗菌素类的药物宜在饭后服用。抗菌素药类大部分是胺类化合物，人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解，既降低药效，又对胃壁产生较大的刺激作用。而饭后服用药物，由于胃酸被食物冲淡，药物就不会被胃酸分解，因此抗菌素药物一般在饭后服用。
1.3其他方面
若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
2、生活中的化学常识
2.1水果解酒
水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。既然水果能解酒，那么以后喝酒后吃点水果是一个很好的解酒方式。
2.2水垢的`形成
水中溶解有碳酸氢钙，一点也看不出来。但当把含有碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐淅分解，又转变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了“茶垢”.
那么，为什么盐酸能除掉碳酸钙呢这又是一个化学反应，生成一种叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶解在水中，所以只要用水一洗就没有了。这样一来，“茶垢”就除掉了。用盐酸除“茶垢”.可得注意：首先，不要直接用手去抹，最好用根铜丝缠着布条来擦洗，其次，盐酸要配得稀一点，不能太浓，而且还不能太多，因为盐酸有腐蚀性。除掉“茶垢”后，要用水认认真真地冲洗几遍，才能把盐酸除去；或者在茶壶里盛些水，放上几只铁钉，过几天，那些残存的盐酸就没有了；亦或者，我们可以改用食醋--以醋酸这种弱酸为主要成分，降低腐蚀性且为厨房必备品，取料方便。
2.3使运动员很快消除疼痛的医药
在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员，由于受伤突然摔倒，有时还抱着大腿痛得翻滚。为了让他能继续拼搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动员重新站立起来，又投入了比赛。
医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢原来喷壶里装的是氯乙烷（C2H5Cl），这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13.l℃）的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上所说的“冷冻麻醉”疗法。
2.4食盐的潮解
食盐为什么会潮解如何使其不潮解于食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。
2.5酒越陈越香
为什么酒越陈越香一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。
3.心得体会
化学与日常生活有密不可分的关系，能用来解决人类面临的问题，满足社会的需要，对人类社会做出贡献。生活中我们有很多不能通过物理途径解决的问题，可以通过化学的途径来解决。例如清洗血迹，去除水垢等。这些只不过是化学在生活中的冰山一角。在食物的搭配上，如果搭配的不好，或者不懂的搭配，有可能会使自己中毒，严重的可能会威胁自己的生命。有一些食物是不能搭配着来吃的，因为有可能搭配起来的食物中的化学成分发生化学反应，而生成有毒的物质，从而威胁生命。所以化学在日常生活中非常非常重要，可以说离开了化学人类就不能生存。我们在生活中应该多学习一下化学知识，使自己的物质生活更加丰富多彩。
化学与生活论文8
师者,传道、授业、解惑也。作为高中化学教师，如何把化学理论与现实生活的联系？真正为学生授业、解惑的师者，正是化学教师同共探索的方向。下面是本人教学中累积的化学理论在生活中应用：
一、日日相伴的化学品——食盐、碘化合物
我们知道食盐的主要成分就是氯化钠, 这是人们生活中最常用的一种调味品。但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道,它是人体组织的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能,起着重要作用。
二、自愿吸食的毒药——香烟
从化学角度介绍一下吸烟过程中产生有害成分的结构、性质及危害。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：
（１）醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。
（２）尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。
（３）胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。
（４）苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。
（５）酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。所以，我国中小学生守则规定学生不准吸烟。
三、人生五味子之一——醋（酸）
醋的化学名字叫乙酸，分子式为ch3cooh。醋不仅是一种调味品，而且还有很多用途：1、在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素c的作用（因维生素c在酸性环境中不易被破坏）。2、在煮排骨、鸡、鱼时，如果加一点醋，可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中，从而大大提高了人体对钙、磷的吸收率。3、患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎）的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。4、在鱼类不新鲜的情况下，加醋烹饪不仅可以解除腥味，而且可以杀灭细菌。5、醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼，所以在夏季痢疾流行的季节，多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。6、醋还可以预防流行性感冒。将室内门窗关严，将醋倒在锅里漫火煮沸至干，便可以起到消灭病菌的作用。7、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久，等等
四、学习的助手——笔
1、钢笔：笔头用各含５％～１０％的ｃｒ、ｎｉ合金组成的特种钢制成的笔。铬镍钢抗腐蚀性强，不易氧化，是一种不锈钢，该种笔的抗腐蚀性能好，但耐磨性能欠佳。
2、圆珠笔：油墨是一种粘性油质，是用胡麻子油、合成松子油（主含萜烯醇类物质）、矿物油（分馏石油等矿物而得到的油质）、硬胶加入油烟等而调制成的。在使用圆珠笔时，不要在有油、有蜡的纸上写字，不然油、蜡嵌人钢珠沿边的铜碗内影响出油而写不出字来，
还要避免笔的撞击、曝晒，不用时随手套好笔帽，以防止碰坏笔头、笔杆变型及笔芯漏油而污染物体。如遇天冷或久置未用。笔不出油时，可将笔头放入温水中浸泡片刻后再在纸上划动笔尖，即可写出字来、铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大，笔上标有ｈａｒｄ的`首写字母ｈ。反之则石墨的比例增大，硬度减小，黑色增强，笔上标有ｂｌa ｃｋ的首写字母ｂ。
五、生活中得力助手：
（一）、快速彭胀馒头
在面粉中加入适当的白醋（ch3cooh）和苏打（na2co3）使之产生二氧化碳气体使馒头彭胀，松软可口。
（二）、水壶巧除垢
1、将空水壶放在火上，烧干水垢的水分，看到壶底水垢有裂纹时，将壶迅速取下放到冷水中，壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。 ２、在烧水的壶中放一团口罩布，水垢会被口罩布吸附，壶上就不易结水垢了。３、烧水的壶中有了水垢，可放入一些醋，再加水，烧开一会儿，水垢可除去。４、用铝壶烧水时，放一小勺小苏打，烧沸１０分钟，水垢可除去。
（ 三）、除去衣服上的污渍：
下面向您介绍几种常见的污渍的简易的除去方法：
1、 汗渍：
方法一：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。
方法二：在适量的水中加入少量的碳胺[（nh4）2co3]和少量的食用碱[na2co3或nahco3]，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。
2、油渍在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。
3、蓝墨水污渍：方法一：在适量的水中加入少量的碳胺[（nh4）2co3]和少量的食用碱[na2co3或nahco3]，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。方法二：将有蓝墨水污渍部位放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。
4、 血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍不能用热水。方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂水浸泡一会，然后搓洗。方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。
5、 果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。
6、 铁锈渍：在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。
7、 茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用肥皂搓洗。 此外,通过高中化学理论中，还可鉴别“真丝”与“人造丝”、鉴别真假金银、食品中的防腐剂、酒精和苯酚的消毒作用等。
化学与生活论文9
生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关，
化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。
人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。
化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。
就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。首先，我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。
“民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。
如果没有合成纤维的化学技术，那世界上大多数人就要挨冻了，因为有限的天然纤维根本就不够用。我国1995年的化学纤维产量为330万吨，其中90%是合成纤维。 何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶，少了合成橡胶，世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊?合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。所谓“丰衣足食”，是生命得以延续的保证。没有了化学，就没了保证。
再看我们住的房子，石灰、水泥、钢筋，窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化学制品?离得了铝合金的木制的窗户，也离不开化学制品油漆;就算不用玻璃吧，像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸，不是化学制品又是什么?还有我们的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边，都是化学制剂。
出了门，我们踏在水泥铺成的街道上，看到的是钢筋水泥做的高楼大厦，用以代步的是各种塑料、橡胶、玻璃以及各种合金做的交通工具。这些交通工具还离不开汽油、柴油，各种汽油添加剂、防冻剂和各种润滑油。如此种种，都是化学制品。现代人类根本无法离开人造化学品，我们每天24小时都被人造化学品所包围着。
其次，我们的健康长寿也与化学息息相关。体内某些化学元素平衡失调时，就会导致某些危害人类健康的疾病。1965年和1981年，我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点。自此我们人类对自身的了解有了新的突破，为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术，人类才能控制传染病，才能缓解心脑血管病，使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人会被病魔夺去生命。
生命体中支撑着生命的是无数的有机化合物，重要的有糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸等。
糖是自然界存在的一大类具有生物功能的有机化合物。它主要是由绿色植物通过光合作用形成的。它由C、H、O所组成，化学式为Cn(H2O)n，又叫碳水化合物。糖类包括单糖、多糖、淀粉、糖原、纤维素。生物界对能量的需要和利用均离不开糖类。糖类物质的主要生物功能就是通过生物氧化而提供能量，以满足生命活动的能量需要。生物界对太阳能的利用归根到底始于植物的光合作用和CO2的固定，与这两种现象密切相关的都是糖类的.合成。光合作用是自然界将光能转化变为化学能的主要途径。糖类不仅是生物体的能量来源，而且在生物体内发挥其它作用，它对各类生物体的结构也起着支持和保护的作用，有时还起到解毒的作用等。总之，糖类是生命体维持生命所不可或缺的。· 蛋白质亦然。所有蛋白质都含C，N，O，H元素，大多含S或P，有的还含其它元素。蛋白质是氨基酸聚合物，水解时产生的单体叫氨基酸。蛋白质种类繁多，功能各异。它的广泛而多变的功能决定了它们在生理上的重要性。有的蛋白质起运输作用，有的起调节或防御作用。酶也是蛋白质，起催化作用，对生命体的新陈代谢起至关重要的作用。
核酸是由核苷酸组成。核酸分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类。DNA是生物遗传物质，它们都是控制遗传的关键，其中DNA的重组技术是遗传工程研究的主导技术。遗传工程的研究的发展将为人类解决面临的食品与营养、健康与环境、资源与能源等一系列重大问题开辟新途径，也具有极大的经济发展潜力。如果采用DN重组及细胞融合等技术改造苏氨酸、色氨酸、赖氨酸等氨基酸的生产菌，氨基酸的含量就能提高几十倍，生产成本就大大降低。这些氨基酸产品广泛用于营养食品、助鲜及饲料添加剂等生，从而部分代替了粮食产品。如果生物固氮的遗传工程能培养出自行供氮的作物，使一切植物如小麦、水稻、玉米等都像豆科植物一样能自行固定分子态氮并转化成能被植物吸收的状态，能直接利用空气中的氮，不仅可以提高作物产量，增加作物的蛋白质含量，还能大大节省化肥，降低生产成本，减轻环境污染。
总之，现代生活与化学是紧密相连不可分割的。不管是生命本身作为一个过程，还是生命得以维持所必须依赖的外在物质条件，都离不开化学。没有生命还有化学，没有了化学就绝对不会再有生命存在。化学是生命存在的支柱，也是社会存在和发展的支柱和动力。
化学与生活论文10
人类对化学的认识和利用始于农业。两千多年前，人类就能够通过腐殖或燃烧植物获得肥料，通过用石灰对酸性土壤的改良，争取粮食的丰产丰收。20世纪初，人类发明了合成肥料，而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。特别是20世纪中叶，以土壤为基础，以植物营养为中心，以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现，将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业，开辟了农业生产的新天地。无论在任何时候，农业都离不开化学的支持。比如：要使农作物优质高产，就必须防治病虫害，防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药，而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆能力符合人们的要求，就必须对作物的生长发育过程实施人工调控，而植物生长调控剂的研究也需要化学。随着人们对生活品质的要求越来越高，对农产品的深加工，提高其附加值，便于人们对其营养成分的吸收，更是化学的功劳。
食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。在人体内，糖被氧气氧化后，产生足够的热量，供人们进行各种活动的需要；脂肪供给人体热量以维持体温；蛋白质是人类细胞原生质的组成部分，能够促进人体组织的生长和修补。除此之外，食品还含有多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素，使人体得到均衡发展，增强抵抗力，抵御各种传染病。为了增强食品的营养成分，改善食品的品质，延长食品的保存期，人们往往要通过化学的.手段，达到既定的目的。比如：生柿子含有鞣质，不仅涩口，还对胃肠有刺激。我们就可以把生柿子密闭在一个室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。使生柿子在缺氧呼吸的条件下，内部产生乙醛、丙酮等有机物。而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质，于是柿子吃起来没有涩味，又香又甜。在我们的生活中，制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵，使制成的糕点、面包疏松可口。这实质是在食品制做中应用了化学反应。酵母中的酶促进面粉中原含有的微量蔗糖以及新产生的麦芽糖发生水解；发酵粉受热时就产生出二氧化碳气体，使面制品成为疏松、多孔的海绵状。可以说没有化学就没有现代食品的色香味俱全。
化学与生活论文11
摘要：
文章以人教版《化学与生活》教材中“常见的合金”课题为例，开展学生自主策划学习实践，探讨了学生自主策划学习模式的建立与应用。
关键词：
自主策划学习；课堂教学；课堂实效
一、问题的提出
教育的本质是在一定的社会环境下，教育者对受教育者给予积极的、带有一定目的的影响，使受教育者获得对客观世界和主观世界一定的认识，并获得一定的知识技能及一定的态度、情感、价值观的体验。我对教育的理解是教育者和受教育者在非常轻松、愉悦的情感体验中合作完成学习任务，而且受教育者是学习活动的主宰者；为完成某项任务，师生共同创设一定情境，学生结合自身的已有经验，去分析，去判断，去解决；若学习上存在障碍、存在困难，学生借助团队的力量去寻求帮助，集体讨论、集体策划，最终拿出本团队解决问题的方案；教师在学生学习的过程中仅当一个组织、引导、答疑、质疑、评价等角色。
许多教育教学理论都充分体现了学生自主策划学习的思想。例如，建构主义理论要求学生的学习要依据一定的情境，根据学生已有的社会经验和知识经验去分析、理解当前的新问题。学生将新旧知识在头脑中进行网络建构；若遇到困难，必然进行积极思考、辨别，甚至寻求同伴的帮助、老师的暗示，直到学生在自己头脑中获得满意的清晰知识框架。再如，主体教育理论提出，教师在备课、上课、辅导等任何教育教学环节，都要站在学生的思维角度思考问题、设计问题。任何活动的开展都应学生是主角，学生是活动的设计者、参与者、评判者、研究者。
但纵观现在的教学，即使有大幅度地以学生为主的课堂教学改革实践，次数也不会多。仍有许多教师（包括笔者自己）常采用传统教学方式，即一节课多数时间是教师一言堂教学，学生只是抬头听课，埋头记笔记，做练习，学生始终处于被动地接受知识，师生每天机械地重复着课堂教学节奏。许多教师认为这样的教学简单，好操作，教学时间紧凑，自认为课堂教学效率也应该较高。实际上我们静下心来思考，我们这样的教学符合教育的本源吗？这样的课堂有生机吗？这样的课堂学生愉悦吗？这样的课堂符合学生的认知发展规律吗？这样的课堂能提升学生哪些方面能力呢？答案已经很明显了，在这快速发展的时代，我们不能再这样教学了，必须要，而且刻不容缓地进行课堂教学改革。否则，我们教学的成果仅是一个个储存知识的独立容器，缺乏发现知识、探究知识、创造知识的能力；同样也缺乏自主学习意识、合作意识和自我策划意识，严重影响了一代人整体素质的提升！
二、自主策划学习模式的建立
自主策划学习要求学生在课前、课中、课后对本人或自己团队所接受的学习任务进行富有个性化的自我设计。从内容、形式、成果等，都富有未知的、创造性的学习过程。自主策划学习实践性强、体验性强，留给学生充分的思维和探究的时空，充分挖掘学生的学习潜能，并在学习过程中培养学生自主学习意识、合作意识和创新意识，增强学生的社会责任感和职场生存能力。
开展自主策划学习，要求学生具备一定的与课题有关的知识经验，较容易捕捉到相关的资料。开展自主策划学习的内容往往具有知识深度不大，需要与生活实际或生产实际联系密切，学生易实践操作的特点。对于学科系统性较强的理论、较抽象的概念等教学不适合采用学生自主策划学习模式；另一方面，开展自主策划学习，需要花费一定的课堂和课外时间，长时间开展自主策划学习，会略有减慢教学进度现象。虽然该模式在教学实践中存在一定的局限性，但通过一段时间的教学实践，笔者认为该模式很适用人教版《化学与生活》模块教学；也适用其他模块中思维深度不大、较为拓展的内容教学。
课堂学生自主策划学习活动的基本流程如下：成立小组——领取小组任务，小组任务再分配——自主策划学习，小组汇总、讨论、交流——小组展示、提问、求助——总任务网络化——达标检测——反馈评价。
1. 成立学生学习小组。学生先自由组合，一般4～6人一小组，然后教师根据每组人员组成情况，按性格、基础知识、目前的学习能力，有强中弱层次，需要略做小的调整。每组有一组长、一副组长、一资料汇总员，一～三名记录员。每期学生小组职务安排均由学生通过推荐、选举等自主操作，一般情况下，教师建议组内职务，组内成员轮流担任。
2. 领取小组学习任务，并开展小组自主策划学习。课前，由每组组长到教师处领取本组承担的学习任务，组长完成本组任务再分配。若本小组承接的任务有较大困难，本组组长可与教师交流，遇到哪些困难？需要老师提供什幺帮助？
小组成员每人独立完成或合作完成自己的任务，小组内汇总交流，完成本小组的'学习交流材料。课前，组长向教师汇报本组任务准备情况，如需要（只有在很不完善的情况下），教师作适当指导和帮助。
3. 各小组展示。展示人员一般为本期的各组组长担任。每组将本组学习任务的重难点亮出，并剖析、总结，抛出系列思考题，提问别组同学回答。本组学习过程中遇到的困惑问题提出，寻求别组同学或老师的帮助。下面每组同学做好相关记录，完成该小组承担的学习任务。
在每小组展示的过程中，教师及时质疑、使问题深入化，知识清晰化。每小组完成展示后，教师适当点评，再强调重难点知识，需要时，再进行补充、深入、归纳等。
4. 各小组的自主策划学习汇报完成后，全班同学将每组的学习络化，使之成为整体。
教师投影几道例题，学习小组讨论，以每小组抢答形式，分析完成例题。
5. 达标检测。以试卷形式，检测基础知识掌握情况及知识迁移运用的能力。跟踪判断本节课的教学目标完成情况。根据实际情况安排达标检测需当堂反馈，还是课后个别反馈，还是下节课整体反馈。
6. 小组自主策划学习评价。师生共同设计一评价表，开展各小组自我策划学习成绩评价（小组任务完成的质量，汇报人演讲组织情况，该组抛出问题的次数及质量，本组成员台下互动情况，例题分析过程中，该组抢答成绩如何？该组达标检测成绩如何等）；课堂上全班同学选出本期任务自主策划学习的冠军组、亚军组。课后，每个学习小组的组长交给教师本组成员本期学习任务的考核评价表（课前、课中、课后是否都参与，参与人员的积极性，独立思考或合作学习开展如何？是否按时认真完成自己任务等）。
学生自主策划学习模式的主要结构为：
学生活动：领取任务→自主策划学习→开展课堂教学→例题剖析→达标检测→评价
教师活动：分配任务→指导帮助→补充、完善、深化→质疑释疑→个别指导→评价
三、研究的实例展示
以人教版《化学与生活》教材中“常见的合金”课题为例，开展学生自主策划学习实践。
任务一：铁合金的性能及应用。
任务二：钢铁的腐蚀及防护。
任务三：铝合金的性能及应用。
任务四：铜合金的性能及应用。
任务五：新型合金的性能及应用。
多数班级成立了6个学习小组，根据任务的多少，经常出现某一项任务被不同学习小组承担，各自完成所领任务，在课堂展示时，可相互补充；也可以两组再将所领的同一项任务进行分工。现以我校高二（2）班第一组承担任务一《铁合金的性能及应用》和第六组承担的任务二《钢铁的腐蚀及防护》为例，展示两组的课堂自主策划学习过程：
首先，第一小组经过他们课前自主策划合作学习后，上台开展小老师课堂教学。从生活中常见的铁合金实物、图片导入，提问铁合金的组成成分，过渡到铁合金中含碳量不同及所含成分不同，将铁合金进行分类。此环节中，小老师们请别组同学举出对应种类铁合金的常见例子，以及该铁合金的性能如何？在日常生活中的主要用途列举几点。例如：合金钢中的不锈钢、锰钢等。对同学们的回答，小老师们都做了正确评价。此环节的学习过程中，真老师没有进行任何的补充，纠错、归纳，因为，小老师和同学们已完成得很好。
化学与生活论文12
摘要：本文着重探讨了在新课程理念下的化学教学，如何突破课堂教学的封闭性，积极开发挖掘生活中丰富的教育素材，并将其有效地组织呈现，构建化学与日常生活、社会实际的广泛联系，使学生走进生活，感悟生活，创造生活，激发学生的学习兴趣。
关键词：生活化学,课堂教学,渗透
一、挖掘生活素材，注重生动形象教学
生活中处处有化学，生活本身就是一个巨大的化学课堂。把教材内容与生活实际有机结合，特别符合初学化学的学生的认知特点，从熟悉的生活情境中学到新的知识，不仅能激发学生学习兴趣，也能开阔学生的视野，提高学生的科学素养和文化修养。 这些素材可以来自：
1.化学史实、故事、新闻报道
化学史实记载了化学发展过程中科学家的探索历程，它不仅揭示了知识本身，还渗透着科学的思想、科学的方法以及科学家勇于探索的精神，因而是很好的教育素材。课堂上一个动人故事、一个美妙的传说，都会使学生很快进入角色，将注意力转移到本学科的情境之中。例如当讲到《生活中常见的盐》时，引入了中国化工实业家侯德榜博士的事迹和《三国演义》中哑泉和药泉的故事;学习了燃烧的条件后，教师可引入1854年英国战舰“欧罗巴”号失火事件。
而新闻报道直接来自现实生活，更赋有时代气息和挑战性，一些社会共同关注的热点问题、突发的事件都可以成为很好的素材。如xxx年12月2日成都新闻报道：四川屏山县三名村民烤火取暖意外中毒死亡，经检验为一氧化碳中毒死亡。从而引出完全燃烧的意义和措施。这些真实的事件可以使学生真实地感受到化学，这样不仅能激发学生的学习兴趣，还可对学生进行过程与方法教育，有助于学生情感态度价值观的培养，同时又增进了学生对化学原理的理解，提高学习效率。
2.实物、图片、影视、录像等资料
利用身边随手可得的实物、图片,可以将化学直观地展现在学生面前，如在“化学与材料”的教学中，可以通过学生寻找身边的这些材料，比较各种材料的性能，进而了解它们的用途。利用高强度陶瓷可制成航天飞机的防热瓦、钛合金材料可用于制造航天航空器等内容的图片，可以让学生了解材料科学，一下子缩短了高科技与学生生活的距离。在“水的组成”中，放映四川汶川大地震有关资料。在遇难同胞中，有很多人不是被石块压死，而是在废墟里漫长的等待中严重脱水而死，说明了水对于我们生命的延续是如此的重要。另外，一些影视作品、科教片也可以提供更生动形象的素材，并且具有探索、发现意义，如中央电视台第10套中的《探索发现》、《走进科学》等节目。
3.自然现象、生活、生产实际、现代科学技术新发展
生活中常见的现象、生活小常识，其中蕴含的化学知识也是学生迫切想知道的内容。例如在讲到空气污染时联系实际生活进行探究，还可以提供一定的阅读材料供学生阅读，譬如酸雨现象、厄尔尼诺现象等。。在学习“酸碱盐”时，可结合生活中的一些小窍门创设教学情境，如，“如何除去鱼胆的苦味”、“为什么有的馒头松而多孔”等。在讲授“白色污染”时，可根据生活中事例引入，如从xxx年6月1日起所有超市、商场、集贸市场等一律不得免费提供塑料购物袋，强制执行“限塑令”等。
在教学中插人学生熟悉的、渴望解决而又解决不了的问题，这样做不但没有增加学习难度，反而扩大了学生知识面，让学生用书本知识解决生活问题，慢慢的也就会主动地将课本知识与生活实际相联系。同时他们也逐步将化学知识与最新科技相联系，从而培养学生积极关注生活，用科学理论知识处理实际问题的'能力。
二、开展生活实验，激发学生创新意识
实验是化学教学中的重要形式。将实验与生活紧密结合起来，更能发挥实验的作用，体现实验的魅力。通过实验内容的生活化和实验用品的生活化来把实验和生活很好地联系起来。如演示蔗糖遇浓硫酸的黑面包的实验;点燃浸有酒精和水的棉手帕却烧不着的实验，学生非常喜欢上有实验的课，他们必然很兴奋，学习积极性也高。因此，我们应尽可能多地补充实验，增加实验量，尤其要设计一些贴近生活、联系实际的实验，不要仅限于教材上给出的实验。我们教师可以随机根据教学内容增设一些教材中没有的家庭小实验。如在讲燃烧条件时，可设置一个“点不着的纸”的小实验;在讲完碱溶液能使酚酞试液变红后，就可做白纸显字的实验;在讲生石灰、熟石灰的性质用途时，可利用生石灰加热罐头、自制暖水袋、防潮剂等，来烘托课堂气氛。
在实验中还应尽量使用生活中经常使用的物质进行实验。如在做空气成分含量时，在做好课本实验的基础上，补充用玻璃杯、饭碗和蜡烛这些生活化的用品来测定空气中氧气的含量;学习酸的性质后，采用白醋做酸性质的验证实验;在蛋白质的教学中，使用牛奶、蛋清等家庭厨房食用的食品等。这些生活化的实验用品，使得学生从新的角度去认识生活中的物质，也使得课堂更贴近生活，增加了课堂的生活化和生动化。这样有利于拓展学生的思路，发挥其想象力，激发其兴趣，从而培养学生解决实际问题的能力。
三、创设生活化练习，开拓学生思路
化学课堂上，适时、适量选择和设计生活的试题情境，进行生活化的“包装”，让学生在具体、有趣的生活情境中，运用所学知识分析和解决问题，体悟到化学的真实。在学习“化学与材料”后，做课堂练习，如北京奥运会游泳馆“水立方”内部材料主要由钢铁构成，属于 材料，外部材料聚氟乙烯属于 材料。再如学习了常见金属活动性顺序，可设计练习：从“南海Ⅰ号”沉船打捞出的文物中发现，金器保存完好，铜器表面有锈迹，而铁器则锈迹斑斑。这说明金、铜、铁的金属活动性由强到弱的顺序是 。
这样，把对知识的训练巧妙地设计为解释生活中遇到的问题，学生备感亲切、有趣，会积极地运用所学知识去分析思考，真正解决生活中的问题，并获得愉快的情感体验。
四、利用课本知识，重视实际应用结合
在授课本知识的同时，必须注意到课本知识与实际应用相结合。应尽量例举既容易理解，又新颖贴切的实例。如在讲盐酸与碳酸盐的反应后，我布置了一道思考题：热水瓶底的水垢如何去除?学生利用已学知识，知道水垢的主要成分含碳酸钙，而碳酸钙可与盐酸反应生成可溶性的物质而被去除。在家里用什么来代替盐酸?因为食醋中含有醋酸，醋酸也是一种酸，所以家里可用食醋代替盐酸除去。学习了金属活动顺序后，提出“如何揭穿一些不法分子以铜锌合金假冒黄金诈骗行为”。通过教材第九章“化学与材料”的学习，学生走进服装商场就知道怎样鉴别“真丝”与“人造丝”，不同衣料的优缺点、洗涤和熨烫注意问题;再如第七章酸、碱、盐的应用中有一段文字：有人把工业用盐如亚硝酸钠，误作食盐用于烹调，多次发生中毒事件。这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来，既培养了学生的学习兴趣，又培养了学生运用知识分析和解决问题能力。对培养学生学以致用、勇于创新的精神起到积极的作用，也有助于学生重视科学技术和开阔眼界。
五、布置生活化作业，体验学习的乐趣
学生学习化学就是要应用到社会生活实践中，因此，课外作业不应是为了做题而做题。学生作业应该由“封闭”走向“开放”，由“独立完成”走向“协同合作”，应该具有个性化、活动化、生活化，从而使学生体验到学习化学的乐趣与价值，增强学习化学知识和技能的信心与动力。
例如，在学习糖类、油脂、蛋白质之后，可布置学生把自己经常食用的食品进行归类，让学生收集有关食物营养成分的资料，为自己或家人制定合理的膳食计划。如果家里有肥胖者，在平时饮食中要注意哪些问题?如果家里有糖尿病的病人，他的饮食要注意哪些?家里有脂肪肝的人，其饮食又要注意哪些问题呢?还比如为了检验浓硫酸的吸水性，我在课后布置了作业，先让学生设计一套实验装置，想办法达到实验目的，然后向学生开放实验室，让他们自己动手检验它。有学生想到把一块桔子皮封在装有浓硫酸的锥形瓶里，过一段时间观察桔子皮的变化情况等家庭作业。这样通过实验调动了学生学习的积极性、激发学生兴趣和创造力，有利于培养学生对化学学科乃至对整个科学的热爱。
总之，生活化学源于生活，发生在身边，又可从所学知识中得到诠释，更能让学生感受到知识的力量，是学生学习的原动力。生活化学引入化学教学必将给化学教学注入新的活力，使课堂教学魅力无穷，精彩叠出。是教学改革中开辟出来的一片广阔天地，更是全面推及素质教育生动而具体的举措。
参考文献：
（略）
化学与生活论文13
摘 要 化学是关于物质变化的科学，因其广泛的应用，让生活拥有了更多的精彩。本文通过一些生活现象，阐述了“化学与生活”对学生的影响，并结合自身教学经验，提出几点关于“化学与生活”的教学方式，以达到学生“学以致用，科学生活”的目的。
关键词 生活与化学 学以致用 科学生活 教学方式
为什么充满氢气的气球能在天上飘，而换成嘴吹的就下沉呢？为什么小孩成长阶段要多喝牛奶？为什么葡萄密封会变成葡萄酒？为什么大多数易拉罐要用铝而不是铁和铜制作……这一切都离不开化学。化学与生活息息相关，它在衣、食、住、行领域中发挥着重要的、广泛的作用。但是“苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂……”又让人谈“化”色变。化学是把双刃剑，既可造福人类，又可危害社会。因此，“化学与生活”作为教学内容应得到足够的重视，且其教学方式应该多样化。
一、“化学与生活”对学生的影响
1.激发学生学习化学的兴趣
大多学生接触化学课后，觉得化学反应式、化学品的特性和原理使人感到十分抽象，难以理解。通过“化学与生活”知识的学习，可以了解到化学是一门与生活密切相关的科学，人们的衣食住行几乎都离不开化学。我们的生活用品、陶瓷、塑料、化纤、纸张、金属、酒醋、衣物等等，都是化学研究的成果，这让学生感受到化学的应用已经不知不觉地融入生活中。同时它也是一门神奇的科学，能化腐朽为神奇，变废物为宝物，如从流星陨落的陨石中提取金属铁；利用粪便产生的沼气做饭、照明……化学之美，不仅在于它本身比如化学反应的精彩，而更在于它对生活的改变，就像糖让生活更甜蜜、盐让菜肴更可口一样。正是化学的广泛应用，让生活拥有了更多的精彩。“化学与生活”的奥妙，激发了学生学习化学的兴趣，增加了他们的求知欲。
2.培养学生独立思考的能力
“化学与生活”主要是用化学知识解释生活中的许多问题，它既体现了生活化，又从化学科学的角度来认识、分析问题，生活中的很多现象和事实中蕴含着丰富的化学原理。通过“化学与生活”的学习，学生面对生活中各种现象，采用化学手段加以解释，这本身就是分析问题、解决问题、独立思考的过程，如水壶用一段时间后就会出现水垢，就得分析水垢是什么，其形成原因及有效去除方法；金属制品容易生锈，就得分析生锈原理及防锈措施等等，通过这个过程给学生灌输了一种科学处理问题的思想，培养了学以致用、独立思考的能力。
3.引导学生科学的生活方式
通过“化学与生活”的学习，可以获得与生活相关的化学知识，如酒精易燃烧，食品干燥剂（生石灰）易放热，小苏打易分解等。同时可以获得与化学相关的生活知识，如根据衣物纤维的特点选择合适的洗涤剂和洗涤方法，豆腐不可与菠菜一起煮，炒菜时不宜把油烧得冒烟等等。了解生活中化学知识与一些生活常识，有利于用化学知识解释生活中的许多实际问题，并转变生活态度和观念，提出科学的生活建议。
二、“化学与生活”的教学方式
1.课内渗透“化学与生活”的知识
新课改后，中学化学教材中与生产、生活实际相关的内容相对增加，但比例还是偏少。教师在“化学与生活”的教学中应根据生活现象，充分挖掘其中的化学原理，避免泛泛地讲解，尤其要发挥案例的作用，培养学生分析问题、解决问题的能力。此外，学习新知识时从生活事例引入新课，多注重生活化设计。如：①学习化石燃料的利用时，分析煤气如何中毒；②学习化学元素时，从补铁、锌、钙等广告引入，导出元素概念，这样学生更易接受。课内渗透“化学与生活”的知识，将生活问题作为教学的核心思路，让学生接受化学新知识的同时增加生活常识。
2.开展“化学与生活”相关的化学实验
化学是一门实践性和应用性很强的学科， 它与生活紧密相联。根据所学化学知识，开展一些贴近生活的'实验，加强学生的记忆力，并锻炼动手能力。如：肥皂的制取、雨水pH值测定、溶液酸碱度对头发的影响等等，一系列的实验，加深对“化学与生活”的认识，从而激发学习化学的兴趣。
3.开展“化学与生活”的活动
在学校举办一些与生活相关的活动，如化学魔术（“棉线烧不断”“白纸突现血印”等）、化学小品（“铜锌合金冒充黄金”“捉鬼”现形记等）、化学知识抢答（食盐主要成分、胃液中的酸、使用最广泛的金属和人体含量最多的化合物等）……这一系列活泼、生动的文艺娱乐活动，让学生轻松愉快的学习。此外，针对“化学与生活”的知识开展大讨论活动，如怎样选择装饰材料，怎样防止室内空气污染，废弃物是否应该回收利用等等。面对一些生活问题，鼓励学生利用所学的化学知识，进行分析、讨论，调动了学生学习化学的积极性，同时也锻炼了学生科学解决问题的能力。
化学与生活息息相关，生活中化学物质、化学现象、化学变化无时不在、无处不在。因此，“化学与生活”的教学应该得到足够的重视，这有利于学生身心健康的发展，同时，其教学方式应该活泼、生动、多样化。
化学与生活论文14
一、利用生活常识引导化学学习
在人类社会的生活中，化学现象无时无刻在上演着，高中教师应把这些生活常识教授给学生，引导学生进行化学学习，使一些并不起眼的生活现象转化为高中化学的知识点，让学生能够运用化学知识去解决生活中的问题，增加学生对化学的好奇心，提升学生对化学现象的兴趣，并且让学生不断思考，发现化学的魅力。例如，在讲。臭氧的性质时，教师可以利用日常生活中存在的化学现象，让学生感知和了解，暴雨过后，如果去嗅闻空气，就会感觉到无比清香。这个例子，会让学生感知到化学存在于简单的生活中，教师再加以引导，为学生解答疑惑，雨水会让空气得到净化，空气中的粉尘会下沉，闪电过后，周围的氧气会有部分产生臭氧，臭氧可以消灭空气中的细菌，空气的质量就会提高。经过这样的教学过程，学生更容易理解化学的变化。
二、生活化的化学概念探究
化学学科的概念比较抽象，很难理解，这是学生学习化学学科需要注意的问题。如果想让学生掌握一些很难理解的化学反应，化学教师就应该运用一些生活常识巧妙地结合知识点丰富化学概念。例如，氧化的概念，在化学教学过程中，教师只教授化学式，学生理解起来就很困难。这个时候，教师要运用现实生活中存在的物品进行实验，如可以用真空包装铁粉，再用网包包装铁粉，这样是为了证明铁粉在真空下不易被氧化，铁粉如果暴露在空气中与氧气接触，一段时间后，就会发生生锈现象。这样的解释，让学生对化学知识理解得更深刻，掌握得更牢固，有效地提高了学生学习化学概念的效果。
三、化学实验生活化
高中化学课程需要大量的化学实验进行教学，这些实验最好从生活中去获取，进行生活化教学。通过日常可以见到的物品进行化学实验，不仅可以节约化学实验的成本，更重要的是，让学生能真切感知化学与生活是密切相关的。例如，在做化学实验时，可以让学生去搜集化学物品，让学生去挖一些泥土，让学生做水果电池，让学生用纯碱和泡打粉蒸馒头。教师要充分了解生活中的化学反应，注重生活细节，观察生活的每一个角落，与高中化学结合起来。生活化化学教学，由于是从日常生活中进行学习，学生对化学实验不会产生畏惧感，化学知识容易被学生接受。通过这样的实验，激发学生的动手能力，培养学生认知生活中化学的能力。
四、作业趋于生活化
每个学科都会有相应的家庭作业让学生去做，化学课程也一样。作业和习题，有助于学生更好地学习，促进学生了解化学知识在生活中应用。所以，化学教师应该让课后习题回归于生活，让学生在家运用生活物品去做化学实验，撰写化学实验报告，增加化学实验的趣味性，让学生主动去探究，培养学生的动手操作能力，提高学生的学习效果。例如，在讲。沉淀现象后，可以让学生根据所学知识，在生活中实验沉淀现象。这样的学习具有开放性，能够激发学生的探索性思维，加强学生对知识的掌握，有利于学生提高自主创新的能力。作业趋于生活化，从生活中得到真知，有利于学生提高发现问题、解决问题的能力。生活化的教学模式，可以加强学生对化学的领悟能力，对化学方程式有更深层次的理解。生活本来就是一个大课堂，等着我们去发现。将生活中的现象运用到化学教学中，也是一笔不小的财富。由此可知，高中化学对学生来说，理解有一定难度。在化学教学中，教师要融合社会生活知识，归纳经验，让学生去感知抽象化的化学方程式。高中化学教师必须顺应新课程的要求，让学生能够从生活中学习化学知识，不断从生活中去得到启发。只有这样，才能提高化学教学效率，才能促进高中化学教育事业的发展。教师必须以生活化教学为主要教学方式，引导学生从生活中学习，把抽象化的变成具象化的，让学生能够感觉到看到。
作者：穆姿秀 单位：甘肃金昌市第一中学
第二篇
一、生动化知识呈现
教师要让知识的呈现更加生动灵活。在传统的课堂教学中，通常是以教师的知识口述为教学的主要形式，学生不仅十分被动，对于很多知识的理解与体会也不够深入。在新课程背景下更加强调学生在课堂教学中的主体性地位，要注重对于学生思维的有效激发，就需要从知识的生动化呈现做起。教师要转变传统的知识教学方法，可以有意识地将相关教学点融于学生熟悉的生活场景或者生活实例中来让学生加以体会，也可以创设一些趣味化的教学活动来让学生自主实现知识的有效生成。这样的教学过程，不仅充分体现了学生的教学主体性，而且能够提高知识教学效率。例如，在讲。电解饱和食盐水时，教师可以先让学生观看。黑笔写红字的化学实验，只见教师拿出一张滤纸，用铅笔在滤纸上写字，但写出的却是红色的字体，学生纷纷被这有趣的实验吸引，目不转睛地观察，迫不及待地追问教师是怎么回事。教师这时就可以引出即将学习的化学知识电解饱和食盐水。通过学习这一新知识，学生了解到滤纸先用氯化钠、无色酚酞的混合液浸湿，然后平铺在一块铂片上，接通电源后，铅笔就可以写出红字笔迹了。这种知识呈现的方式，不仅非常生动灵活，而且吸引了学生的探究欲望。这样的教学过程，能够活跃学生的思维，激发学生的学习兴趣，同时为知识教学作好铺垫。
二、深化对于学生探究能力的培养
培养学生的探究能力在实际教学中有着很好的教学实践意义，这同样是对于学生教学主体地位的一种良好体现。新课程标准下更加强调学生对于知识的主动获取，强调学生对于知识的理解与应用。在这样的基础下，教师应当深化对于学生探究能力的培养，这将会提升学生的知识应用与实践能力。一方面，教师要善于挖掘课本中的探究题材，可以透过课后的那些有意思的教学活动来为知识教学提供辅助。另一方面，教师要善于展开教学活动的有效创设，不要将教学内容仅仅局限于课本，要及时对于课本知识进行一些补充与延伸。这样才能拓宽学生的知识面与视野，才能为学生探究能力的培养提供根基。教师要善于为学生提供丰富的探究性学习的资源，使研究性学习成为可能、变成现实，让学生在自主探索中进一步发展和提高自己的各方面素养。高中化学新教材中安排了许多适合学生进行探究性学习的内容，教师在教学中也应有意识地利用教材中的内容进行探究性问题的设计，如氯水成分的.探究、氢氧化铝的制备优化方案的探究、铁盐和亚铁盐的探究等。这些都是非常好的教学题材，每一个题材都可以成为学生小组合作的主题，并且能够为学生的知识掌握程度带来辅助功效。
三、多样化课堂教学形式
新课程背景下同样需要教师多样化的课堂教学形式，这对于课堂教学效率的提升也有着很重要的教学实践意义。多样化的课堂教学模式，能够引发学生对于教学过程的参与兴趣，进而促进学生对于知识的理解与掌握。有些教师没有做到多样化课堂教学方式的设计，课堂教学方式仍然单一，教师的讲授仍然是堂课主体。在这样的氛围下，不仅有碍于学生思维能力的培养，学生对于知识的理解与掌握也只能够停留在表面。教师要创设丰富多样的教学形式，要善于利用各种良好的教学辅助工具，这不仅能够提升课堂教学的吸引力，也能够让学生在教学过程中有更多收获。化学学科是研究分子、原子及核外电子等微粒运动的科学，而微观粒子的运动又是用肉眼所看不到的用手摸不着的。所以，教师在设计教学时要跨越这一层障碍。要想让学生对于这些知识点有更直观的体会，就必须要有良好的课堂教学形式作为辅助。教师可以合理地利用多媒体教学辅助工具，这样能够化解知识呈现时的各种障碍。例如，在讲。原电池时，教师可以用多媒体课件模拟锌原子失电子、氢原子在铜表面得电子的过程，揭示化学反应的实质，能使学生很快地理解和接受这一真实的反应过程，而且记忆深刻。很多化学实验不适合在课堂上展开，尤其是一些有一定危险性的实验。这时，教师同样可以借助多媒体来进行实验模拟。例如，在教室或实验室里进行一氧化碳通过血红蛋白使大脑缺氧等毒性实验往往不具备可操作性，而借助64*23等动画软件就可制作形象逼真的画面，让学生感受到这一反应的发生过程，进而更好地理解这一教学知识点。
总之，新课程背景下高中化学教学中，教师应及时进行教学方法与教学理念的转变，不仅要让知识的呈现更加丰富多样，也应注重对于学生探究能力的培养，这都有助于课堂教学效率的提升。此外，教师要设计多样化的课堂教学形式，提升课堂教学的吸引力，从而让学生有更多收获。
化学与生活论文15
[摘要]本文根据开设“生活与化学”选修课的实践，从选修课的内容，选择的教学形式和有效的教学方法进行了初步的探讨。
[关键词]生活与化学 选修课 化学素养
化学是一门实用性、创造性的学科，它与能源、材料、信息、环境保护、国防、生物工程、医药卫生、资源的综合利用以及人们的衣、食、住、行密切相关，社会的发展和公民的生活中，化学无处不在。在现代社会中，化学渗透在我们的衣、食、住、行中，可以说，我们生活在化学的世界里。因此，在高校开设“化学与生活”选修课，具有重要意义，这不但可以扩大学生视野，增强社会责任感，提高学生的化学素养，培养学生分析问题和解决问题的能力，从而提高综合科学素质。笔者就自己的教学经验，对如何提高“生活与化学”课程的教学效果作简单的探讨。
一、选择“生活与化学”内容的基本原则
“生活与化学”的内容庞大，作为大学本科的选修课，主要应该遵循以下的原则。
1.联系实际
化学是一门实践性很强的学科，教师在课堂上一定要将书本知识和实际联系起来，可以结合讲授的内容，讲一些日常生活的事例，激发学生学习的兴趣。
爱美之心，人皆有之。在电视和报纸上，经常有不恰当地使用化妆品而造成严重后果的报道，所以在“保健化妆品化学”一章中，我给学生介绍了如何做皮肤过敏实验；在讲授有害微量元素的.，我介绍了20世纪50～70年代的日本九州鹿儿岛“水俉病”，就是由甲基汞引发的神经性疾病，由于当地以乙炔为原料生产乙醛的工艺中加入了硫酸汞作为催化剂，工厂排出的废水中含有大量的无机汞盐和甲基汞，使许多人四肢麻木、运动失调，重者眼瞎耳聋，精神失常，通过这个实际例子，使学生的环保意识得到加强。
2.基础性
选修课和必修课发挥作用的侧重点不同，化学必修课要求学生掌握系统的化学知识，“生活与化学”选修课的目标是使学生了解化学知识在实际生活中的应用，社会发展的最新成就和化学的密切关系，从而培养出具有科学素质和创新意识的高素质人才。由于选修的学生为非化学专业，而是旅游、工商管理、经济和艺术等专业的学生，他们的化学基础相对来说比较薄弱，所以在讲授这门课的时候，要强调基础性，使学生了解一些化学常识，在实际生活中能够带者化学的头脑思考问题。在课堂教学上，教师尽量不使用专业术语，反之会减少学生学习的兴趣，使课堂效率下降。
3.发展性
由于化学和其它学科的相互交叉，大大促进了其它基础学科和应用科学的发展和交叉学科的形成。目前国际上最关注的几个问题——环境的保护、能源的开发利用、功能材料的研制以及生命过程的探索都与化学密切相关。化学学科的发展很快，每天都有新的物质被合成出来，有限的课本知识远远不能满足学生学习新知识的需要，所以“生活与化学”选修课应该表现出时代特色，教师不能以单一的教材作为教学内容，应当将社会发展的新成果不断引入课程中。
二、提高“生活与化学”选修课教学效果的因素
1.良好的课堂教学艺术
教学艺术是指在教学活动中按照教学规律和学生的心理发展规律，合理运用教学手段和技巧，以艺术化的手段进行教学。传统的教学模式，只是教师向学生传授自己的知识，而忽略了课堂气氛。也就是说，现代教学艺术应当注重情感教学模式。学生和教师建立起和谐的关系是搞好课堂教学的重要因素。我认为，教师和学生的关系不应该只局限于表面化，而要进行深层次的心灵交流，教师应该真情付出，关心爱护每个学生。当然，教师必须在学生中建立一种威信，崇高的威信和真诚的师爱，是有效影响学生的重要条件。教师要想得到学生的尊重和喜爱，就必须要有内在的人格魅力，教师要不断提高自己的素质，扩展知识视野，提高敬业精神，提升教学艺术，真正成为有威信的教师。
2.激发和培养学生学习的兴趣
轻松愉快的学习环境对学生知识的掌握特别重要，这不仅可以开发学生的创造能力，同时减轻学习的疲劳程度，提高课堂的教学效果。那么，如何才能培养学生学习的兴趣？
首先，只有当学生对教师感兴趣，才能对教师所担任的课程感兴趣。美国心理学家艾伯特·梅拉别恩研究表明，信息的总效果=7%的文字+38%的音调+55%的面部表情。课堂上，老师要有饱满的精神状态，给学生庄重大方、积极向上的感觉。教师要走下讲台融入学生当中，与学生积极交流，成为学生可信赖的师长和朋友，由此而产生的师生之间的课堂交际就会轻松而愉快。
其次，将课堂变成教师的教与学生的学的互动，吸引学生参与课堂教学。在传授知识的同时，教师要与学生进行交流，特别是当遇到重要的知识点，应该首先让学生发表自己的看法，经过大家的交流，形成一个结论，然后教师再把正确的结论与学生的结论进行比较结合，归纳得出更完美的结论。这样不但激发了学生的主动性，同时加强了学生对知识的理解和记忆。
另外，要联系实际，发展学习的兴趣。例如，讲到甜味剂时，我会提出问题“是不是所有具有甜味的物质都能够作为甜味剂？”这时候学生会联系到中学我们化学中所讲到的三氯甲烷和乙醚等，如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍，但对人体有麻醉作用，曾经用于医用麻醉剂，由于其毒副作用，已经禁用；乙醚也有甜味，在有些外科手术中曾用作麻醉剂。学生的兴趣被调动起来，觉得课堂气氛不再那么枯燥，学习的积极性提高了，这样就达到了优化教学的目的。
3.现代化教学手段的积极运用
计算机辅助教学引入课堂已经成为一种趋势，当今社会是信息科学技术高速发展的社会，当今的课堂不再采用单纯的传统模式，计算机辅助教学（CAI）集文本、声音和图像于一体，所提供的信息量大，不仅激发了学生的学习兴趣，加强了教学效果，同时帮助学生形成新观念和新方法，全面提高的学生的素质。
4.克服单一的教学形式
讲授“生活与化学”选修课时，可以采用多种教学形式。对那些教材中涉及较少，但有助于提高学生学习兴趣，拓展学生知识面的内容，可以以专题讲座的形式进行介绍；可以组织学生参观当地的工厂企业，如化工厂和农药厂等，了解化工生产规模和工艺，使书本知识与生产实际相结合。
三、结束语
在素质教育的今天，化学教师不仅仅是知识的传播者，同时也是科学精神的培养者。利用生活中的化学，培养学生的创新精神和实践能力，我相信，随着教学改革工作的不断深入，“生活与化学”这门选修课一定会得到更大的发展。
参考文献：
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