活动方案

端午节包粽子活动策划方案

时间:2022-02-09 11:18:04 活动方案 我要投稿

端午节包粽子活动策划方案

  为了确保事情或工作能无误进行,时常需要预先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特点。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编为大家收集的端午节包粽子活动策划方案,欢迎阅读与收藏。

端午节包粽子活动策划方案

端午节包粽子活动策划方案1

  夏历五月初五是中国的传统节日------端午节。过端午节是我国两千多年来的习惯。端午节同时是一个可以和亲友团聚一起度过的节日,端午节也可以举行许多活动,时至今日,端午节仍是一个十分盛行的节日。今天我们就来过一个特别的有意义的端午节。

  活动日期:端午节(农历五月初五)

  活动地点:教室

  活动目的:端午节是中国的传统节日,通过端午节来进一步了解中国的传统节日,用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义。端午节的来源之一是纪念屈原,我们也要通过端午节来怀念屈原——这位可歌可敬的爱国诗人。

  活动内容:

  1、了解端午节的由来。(同学们在家通过看书,上网查阅等途径了解端午节的由来。)具体内容如下:

  (1)农历五月初五是什么节日?(端午节)

  (2)那么,你们知道端午节的来历吗?

  (3)学生讲述端午节的起源故事。

  (4)一起收看端午节各地的风俗习惯视频

  2、与妈妈一起包粽子

  (主持人):同学们,在端午节吃粽子是端午节的习俗之一,粽子的味道不用说了,是十分美味的。但并不是每个人都会包粽子的。今天我们就自己动手和妈妈一起来包粽子,看谁的手儿最巧,包的粽子最漂亮。

  材料:糯米、去皮绿豆、肉粹、粽叶、粽绳。

  方法:

  1.将粽叶折成漏斗形

  2.在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、去皮绿豆以及肉粹。

  3.用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。

  4.将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。

  5.蒸煮。学生和家长动手包。

  3、诗歌朗诵

  (主持人):同学们,你们有谁知道端午节也是什么节?不知道吧,告诉大家端午节也是诗人节,诗人写了很多赞颂端午的诗歌,下面请看诗朗诵表演。

  第一:x同学朗诵。

  第二:小组朗诵。

  第三:女生齐诵。

  第四:男女朗诵。

  第五:家长和学生齐诵

  4、观看赛龙舟录像。

  (主持人):同学们,你们到过汨罗江吗?看过“龙舟竞赛”吗﹖端午节赛龙舟不单是传统庆祝活动,也是一项国际体坛盛事!端午节起源于诗人屈原因不满朝廷腐败而投汨罗江自尽,敬重他的村民便以喧天的锣鼓声把江中鱼虾吓走,而同时又把粽子抛进江中喂饲鱼虾,以免它们啄食屈原的躯体。

  赛龙舟可以说是端午节的高潮。龙舟长10米多,以龙头和龙尾作装饰,船身还特意雕上麟状花纹,唯妙唯肖;每只龙舟可容纳20至22人,二人并肩而坐,在船首的鼓手和船尾的舵手引领下,以及围观人群的呐喊声中划向终点。现在,我让我们一起加入这一行列。

  (播放赛龙船庆端午的视频。)

  (主持人):看了刚才的录像,我们来谈谈自己的想法吧!

  同学们踊跃发表自己的观点。

  5、吃粽子

  请评委根据粽子的样式,口感评价。并且评出最佳包粽子大王;最好吃的粽子;以及最会吃粽子大王。

  6、班主任讲话:

  同学们,今天的端午节过得很有意义。老师高兴地看到同学们心灵手巧的一面,感受到学生的参与的热情,强烈的表现欲望以及作为一名新时代的少年对信息、资料的搜集能力。同时也非常感谢家长对我们活动的热情参与。通过本次活动,我们近距离接触了端午节,对它有了更深的认识。

端午节包粽子活动策划方案2

  一、活动目的:

  1.端午节是中国的传统节日,通过端午节活动让学生更加了解中国的传统节日,用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义,更好地继承和弘扬中华优秀传统美德。

  2.通过端午节来怀念屈原,纪念秋瑾。借端午节让学生从不同的角度感受节日的意义所在,激发他们的想象力以及正在形成的民族正义感和爱国情操,激发每位学生的探索创造精神。

  3.端午节也是一个与家人团聚在一起的好机会,可以与家人增进感情,体验亲情的魅力。

  二、活动时间:x月x日——x月x日

  三、活动安排:

  1.举行一次有关端午节的主题班会。

  (1)同学互相交流所知道的端午知识。

  (2)以小组为单位,搜集进行古诗文的交流或赏析。

  (3)讲解有关屈原的故事和诗歌,对屈原产生崇敬之情。

  (4)为学生讲解端午节的来历、风俗。

  2.“我向长辈学一技”主题活动

  (1)在家里向长辈学习粽子的各种包法,在学习的过程中,尝试用各种豆物作为佐料包粽子,并品尝不同地方、不同的风格、不同特色的.粽子,感受粽子的香甜。

  (2)和家长共同动手制做香囊,体验劳动和分享的乐趣。

  3.体验端午情怀

  (1)同学们将制作好的香囊送给家人,表达对家人的爱,让孩子学会感恩,感谢他们平日为同学们的辛劳。

  (2)同学们将自己包好的粽子带到学校来与朋友、同学、老师一起分享,培养孩子之间、师生之间的友情。

  (3)能够背诵有关端午的诗词名句,或介绍屈原的故事。

  四、活动要求

  1.班主任认真组织,查找相关资料,利用班会课对学生进行宣传教育。作好记录。

  2.各班也可自行设计活动内容。做好资料收集。

端午节包粽子活动策划方案3

  一.活动阶段

  1.确定集合地点(重庆工商大学校前广场)。

  2. 设立路线图,专人接送,提示注意安全。确保人人安全到达。

  3.安排好每个班委带领班级小组。确保同学们无安全隐患。

  4.除以上措施外,我们还要使同学们明白我们活动是真心为同学们开设交流平台的活动。以增强同学们对我们活动的好奇心,从而加入我们活动。

  二、工作安排:

  宣传工作

  1、班会上由班长李蝶思负责向同学们介绍我们的端午节活动,并阐明此次活动的主题、目的和意义。(为同学们系统地介绍和阐述活动的意义是增强同学们的感情)学校端午节包粽子活动策划方案学校端午节包粽子活动策划方案。

  2、所有材料准备由谭天和何泽敏负责。

  3、后期的经费汇总及校核成稿以及活动统筹由李艳、李蝶思负责。

  活动现场

  1、对前来集合的同学进行指导。等待其他同学,以便集体出发,避免个人主义。关注大家安全由陈军、何泽敏、张重舟负责学校端午节包粽子活动策划方案文章学校

  2、路线指引由李艳、谭天负责。

  3、现场活动游戏制作和调动同学的积极性由李蝶思、传霞、李昕负责(注意活动的目的和主题,不可偏离主题,控制住场面)。

  返校工作

  1.考虑到时间问题,所以必须控制返校时间,以确保同学们的个人安全。

  2.到校后,要在校前广场点名,以确保每个人都安全返校。

  注:此次完全针对10级工业设计一班同学。

  经费预算:

  1、车费:100元,4元/人。

  2、糖果:40元

  3、饮料:100元。

  4、餐费:(共两餐):500元,20元/人。

  5、后期材料处理费用:10元。

  6、签字笔5支: 10元 2元/支。

  7. 饮用水: 15元.

  合计:760元。

端午节包粽子活动策划方案4

  一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使社区社员能在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,xx镇决定举办首届社区文化节系列活动“我的节日—端午节包粽子比赛。

  一、主题:“迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品美食,承中华传统”。

  二、总体安排

  (一)指导单位:xxxx镇委xx镇人民政府

  (二)主办单位:xx镇宣传办xx镇文明办xx镇社会事务管理局

  (三)承办单位:xx网总策划

  (四)协办单位:xxxxxx

  (五)比赛时间:20xx年6月29日下午2点

  (六)比赛地点:xx镇财富广场

  (七)参加对象:xx镇17个社区代表队和天才宝贝代表队10户。

  要求:每个社区派2个家庭代表队。

  三、比赛内容:

  比赛以家庭为单位,每次分为9对家庭为一组进行比赛,时间为5分钟,每组选手分发1。5斤糯米,10块肉馅,比赛过程中须用勺盛去糯米,不得用手抓取,每个粽子准放一块肉馅包好后必须用红绳捆扎,放于规定方板上。主持人邀请现场抽取三名观众团为评委)根据以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准评选出1位胜者。最后各组晋级的家庭(42对家庭参加,最终晋级11对家庭)进行最后PK。活动结束后,所有参赛的粽子均作为节日礼物赠送给参赛家庭。

  第一名:1名价值1000元礼品第二名,1名价值500元礼品。

  第三名:1名价值300元礼品优秀奖,8名价值198元礼品。

端午节包粽子活动策划方案5

  社区包粽子比赛方案为大家整理社区举行端午节包粽子比赛的活动方案,社区包粽子比赛推进社区邻里之间的和睦相处,并弘扬传统文化氛围。路线是小编整理的社区包粽子比赛方案

  社区包粽子比赛方案一

  一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为贯彻落实城区创建六星社区精神,积极推进辖区内居民公共文化服务建设,弘扬民族精神,传承中华传统,也使居民朋友在活动中感受节日的快乐,体味美好生活,八一社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。

  主题:迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品粽子,承中华传统

  一、比赛时间、地点、对象

  时 间:20xx年6月XX日上午9:30开始

  地 点:长兴中路卓威体育城外

  参加对象:辖区居民、社区工作人员

  二、比赛准备事项

  1.事前做好相应数量的江米、馅的配料及包扎的粽绳、粽叶准备。

  2.做好比赛场地和观众区域的布置安排;

  3.学习包粽子的各项物品的准备;

  4.赛前参赛选手务必做好个人卫生。

  三、比赛规则

  1、每位选手分发糯米、枣,参赛选手需要在规定5分时间内用以上材料包出大小均一粽子,形状不限;

  2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。

  3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准,评选个人奖。

  四、奖项设置

  一等奖:一名 二等奖:三名 三等奖:五名

  参与奖:所有参赛选手

  五、学包粽子

  另设一个学习包粽子的区域,现场有专业厨师手把手传授包粽子,欢迎大家积极参与。

  社区包粽子比赛方案二

  一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使居民朋友在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。

  主题:迎端午,包粽子,扬民族精神;庆节日,品粽子,承中华传统

  一、比赛时间、地点、对象

  时 间:20xx年6月2日下午14:30开始

  地 点:社区党员活动室

  参加对象:社区居民

  二、比赛准备事项

  1.事前做好相应数量的大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽蘖准备。

  2.以40人为份数(八个小组),做好盛米、馅、柴绳、粽蘖分放和放粽子容器的准备。

  3.比赛结束后帮助煮熟粽子(次日下午品偿)。

  4.做好比赛场地和观众区域的布置安排,准备100-XX0个左右煮熟好的粽子(品偿用);

  5.学习包粽子的各项物品的准备;

  6.赛前参赛选手务必做好个人卫生

  三、比赛规则

  1、每位选手分发1.5斤糯米,10块馅肉,参赛选手需要在规定30分时间内用以上材料包出大小均一粽子,形状不限;

  2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。

  3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准,评选个人奖。

  四、奖项设置

  一等奖:一名 二等奖:3名 参与奖:参赛选手

  五、学包粽子

  另设一个学习包粽子的区域,包粽子高手手把手传授,欢迎大家积极参与。

端午节包粽子活动策划方案6

  一、 活动背景

  端午节来源于屈原端午节,农历五月初五,又名端阳,是我们中华民族的传统节日。

  二、活动目的

  为丰富社区居民的文化娱乐生活,营造欢乐、喜庆、文明、和谐的节日氛围,形成社区邻里互助、团结向上、健康文明的好风尚。同时增进物业公司与业主之间的交流,促进社区和谐发展,提升业主满意度。

  三、活动主题:粽叶飘香迎端午,幸福和谐邻里情

  四、活动组织

  1) 总协调:各管理处经理

  2) 组长:客服主管

  3) 组员:管理处全体员工

  五、参与对象:小区业主、住户

  六、活动时间:6月20日下午14:00-16:30

  七、活动地点:视项目报名人数、场地位置情况确定

  八、活动内容:

  1)物业统一采购菖蒲、艾草,由管理处负责对项目已入住的住户进行悬挂,每户标准为菖蒲、艾草各一支集成一束,在节日前一天完成。

  2)包粽子:根据报名情况准备相应物料,参与活动的以户为单

  位,均可带走5个粽子;包粽子期间进行小游戏互动:1.包粽子比赛,参与人员为活动现场人员,限时10-XX分,以包粽子的数量、外观形状、美观程度作为评定标准,(奖品1-5份由各管理处自行采购,标准为20元/份);2.猜谜或者活动现场知识讲解(视活动现场情况确定),在包粽子的同时将进行猜谜抢答活动,由主持人出题,现场人员抢答,答对者有相应奖励(奖品10-XX份由各管理处自行采购,标准为5元/份)。

  3)吃粽子比赛(根据活动规则,以最先吃完一个为第一名):参赛者以个人为单位,3-5人为一组(视参加人数而定),蒙好双眼,待主持人宣布"开始"后,各参赛选手在原地转五圈,然后向前找到盘子中摆好的粽子,以最快的速度解开包装吃完。当完全咽下后举手示意,由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束。第一位完成的选手将获得纪念品(奖品1-3份由各管理处自行采购,标准为20元/份)。

  九、活动流程:

  1、活动流程

  14:00—14:10 现场负责人致辞、讲解活动细节,活动正式开始 14:XX—16:30 包粽子、吃粽子比赛、猜谜等活动 16:30—17:00 活动结束收尾工作

  2、活动执行内容与人员分工

  1)活动横幅、海报,题字:“粽叶飘香迎端午,幸福和谐邻里情” (由品质部对接广告公司设计,管理处综合助理负责跟进,6月XX日安装到位)

  2)发短信、电话、温馨提示等通知业主(管理处客服中心负责,在6月XX日前完成通知,6月18日确定报名人数) 3)网络推广(运营与品质部负责,在6月XX前完成)

  4)根据报名人数落实所需的材料与道具,如粽子的相关原料,与食堂联系盘子等(管理处经理负责协调)

  5)让会包的人当师傅现场教学(管理处客服主管负责协调) 6)活动现场拍照(管理处指定客服助理负责) 九、活动物料清单

  附件1端午知识竞答题

  1、每年的农历几号是端午节?答案:农历五月初五 2、端午节是为了纪念战国时期哪位爱国诗人?答案:屈原 3、屈原是战国时期哪国人?答案:楚国

  4、请至少说出3种端午节的习俗? 答案: 端午节的习俗主要有:吃粽子、于门上插艾草或菖蒲驱邪、系长命缕、饮雄黄酒或以之消毒、赛龙舟等等。

  5、端午节这天,人们通常会喝一种据说能辟邪的酒,请问是什么酒?答案:雄黄酒

  6、请说出至少两个端午节的别名? 答案:端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。

  7、端午节是古老的传统节日,始于中国哪个历史时期?答案:春秋战国时期

  8、农历五月初五是端午节,请问这个“端”字在这里是什么意思? 答案:初 开端

  9、端午节的来历? 答案:关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。

  10、最早的粽子是产于哪个时期吗?答案:春秋时期,“筒棕” XX、粽子多是做成角形的,一般有正三角形、尖三角形等形状。为什么粽子的形状大多以角为主?答案: 象征牛,祭祖

  附件2 宣传内容(通知、短信、海报、横幅)

  1、 通知: 各位业主/住户:

  一年一度的端午佳节即将来临,XX物业决定开展庆祝端午节特别活动,通过组织包粽子的活动形式与大家一起共同欢度节日,具体安排如下:

  一、 报名时间及地点:省略

  二、 活动时间及地点:省略

  三、 活动内容:省略

  XX物业恭祝全体业主节日快乐!

  XX物业服务有限公司xxx管理处

  20xx年6月XX日

端午节包粽子活动策划方案7

  活动时间年6月20日上午

  活动地点翠岛花城社区

  活动目的了解端午节的习俗和来历,参与端午节的一些庆祝活动。同时,通过端午节来了解中国的传统节日,用心去体验我国的传统节日中蕴涵的意义,促进邻里和睦。

  活动主题艾香端午邻里和活动内容

  话端午 演讲、展览活动.设置一个主席台,由故事员或朗诵员站在主席台上发表演讲或朗诵。要求每人讲述一个与端午有关的故事或习俗。(发挥居民特长,讲讲他们眼中的端午,有助于年轻一代对传统节日有更多感性的了解,更加热爱如今的美好生活)开展端午知识展览,设置关于端午节的展板不少于1块,挂图不少于10张,图书不少于50本;邀请故事员讲关于 端午节 的2-3个故事。

  传统厨艺+诗艺 比拼由参赛者自己准备材料,要求每人制作一道与端午传统习俗有关的菜肴(本地菜肴、外地菜肴均可),不仅要求菜的色香味俱佳,而且制作者要说出菜所代表的意义,并朗诵一首与端午有关的诗,诗可以是古诗,也可以是现代诗,可以是名家之作,也可以现场自己即兴创作。(中国的传统节日大多与吃有关,端午吃粽子,可算是全国通行的习俗,一般人对此也比较熟悉。但端午节在吃方面还有很多的习俗,而且各地也会有差异,除了南京端午的 五红 之外,其他地区也都有传统菜肴,如浙江吃大蒜蛋、吃薄煎饼等社区端午节包粽子活动策划方案社区端午节包粽子活动策划方案。屈原是一位爱国诗人,为了纪念他,所以有人把端午节还被称作 诗人节 ,本活动不仅要做出美味的菜肴,而且要让每一道菜都带上端午的色彩、诗意的色彩。评判的标准也必须两者兼顾)

  端午三创 卫生 大赛设计若干 卫生包干区 ,按照参赛人数多少规定由一人或多人承包区内卫生。要求区内物品整洁,无灰尘,无蚊蝇虫蚁。准备不同种类的绿色植物若干,清扫完毕后,要求参赛者从绿色植物中准确挑选出艾叶,并插于所打扫卫生区内。。端午节也是自古相传的 卫生节 ,人们在这一天洒扫庭院,家家都将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,激浊除腐,杀菌防病。艾蒿的茎、叶含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。如今的年轻人一般对传统习俗了解较少,此活动不仅能让年轻一代积极参与家庭事务,培养他们对家庭的责任,而且也有助于他们了解传统风俗和自然植物,促进正在进行的三创活动)

  传授 制香囊手艺给每位选手分发一块色彩鲜艳的丝布、一根可以挂在脖子上的细带子、一张小纸条、一支笔、一些香药、一付针线,若无香药也可以绿豆或花生代替。每位选手利用手中的材料制作小香囊,在小纸条上写下祝福和许愿的话,缝于香囊内。要求针脚工整,外形美观

  社区端午节包粽子活动策划方案策划书

  香囊制作完毕后,可以自带,也可以送给他人。(小孩佩香囊也是端午节的习俗之一,传说有避邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,做成各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。本不仅让居民自己制作香囊,并且要求在香囊内放入祝福或许愿的小纸条,既满足了小孩喜欢动手的要求,也符合少年儿童天真烂漫的个性)

  包粽子比赛先由老师介绍包粽子的技巧,再给每位选手分发粽叶、糯米等食材制作粽子,评比出谁包得最好、最多(包粽子是端午节的传统活动,但年青一代很大部分已经不会包了,这样的传统技艺一定要传承下去)。

  奖品各个活动评出前三名,奖励粽子一个或咸鸭蛋一个加艾叶一把,其他参与者均为鼓励奖,奖励艾叶一把,体现 重在参与,重在开心 的活动原则。

端午节包粽子活动策划方案8

  一、活动时间:5月22日—5月24日

  二、主办单位:xxx

  三、协办单位:xx社区、xx社区xxx(场内商户)xxx广告公司

  四、活动目的:

  1、希望通过本次活动增进xxx的美誉度。

  2、创和谐社会、办文明活动"给xx市民提供一个轻松、愉快的购买环境,让xxx和xx市民面对面,赢得更好的口碑营销。

  3、迎接端午,邻里互动。

  五、活动对象:周边居民、路过市民。

  六、活动形式:包粽子大赛、户外文艺演出、车展。

  七、活动流程:

  1、节目表演(拉丁)

  2、节目表演(歌曲)

  3、互动节目及礼品赠送

  4、节目表演(舞蹈)

  5、节目表演(歌曲)

  6、互动节目

  7、节目表演(歌曲)结束互动环节送小礼品。

  8、包粽子大赛流程:

  比赛选手一共:42人1、6人一组,分7组2、每组比赛前材料整理1分钟,比赛看选手包5个粽子需要多少时间。

  14:30—14:40主持人介绍

  14:40—15:00第一组

  15:00—15:20第二组

  15:20—15:40第三组

  15:40—16:00第四组

  16:00—16:20第五组

  16:20—16:40第六组

  16:40—17:00第七组

  9、每组比完后就速度和美观进行评比。

  全部比赛结束后,评出单组速度胜出者:x人

  美观胜出者:x人

  最快包粽手:x人

  最美观包粽手:x人

  10、比赛规则:

  (1)、选手必须为70岁以下,并且身体健康。

  (2)、包之前有1分钟的准备时间,主持人喊"开始"才能开始包。

  (3)、粽子漏馅的不算。

  (4)、裁判有3人,对美观度进行10分制评分,所有选手的3个成绩的平均分数为最后美观比赛成绩。

  (5)、比赛结束后10分钟内主持人要公告出各选手获奖情况,并由xxx领导当场颁奖。

  (6)、所有选手自己包的粽子都可以带回家。

端午节包粽子活动策划方案9

  一、活动主题

  粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠

  二、活动目的

  通过亲自动手包粽子,让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力。

  在端午节来临之际,让全体员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

  三、活动时间:

  6月23日星期六下午

  四、活动地点:公司食堂

  五、活动流程

  1、购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(具体购买内容由陶总负责);粽叶(由食堂购买)、器具准备:

  盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。

  2、处理材料:

  糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。

  粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

  粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  3、包粽子

  (1)集合:全体员工集合到食堂(6月23日14:00)。

  (2)开始制作:鉴于员工对包粽子或知道或不熟练,请教了相关的人员,总结包粽子方法如下:

  取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。

  右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

  在了解有关粽子的包法后,大家便可自己动手包粽子,期间可以相互学习相关细节,以便大家都能更好地完成。

  (3)制作结束:

  由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

  4、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事,并送去节日问候。

  六、注意事项

  全体员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。

  1、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

  2、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

  福利委员会端午节的来历农历五月五日是我国民间传统的端午节,又叫重午节、端阳节。这个节日大约始于春秋战国时期,它与春节、中秋节并称中华三大节日。关于端午节的起源,各地说法不一。影响最大的一说是为了纪念屈原。屈原,战国时代楚国人,出生在湖北秭归县三闾乐平里。由于他学识渊博,明于治乱,娴于辞令,便做了楚怀王的左徒。

  他主张对内"举贤授能"、对外"联齐抗秦",最后达到统一中国的目的。然而,他的这一政治主张却遭到楚国一班奸臣的反对,受到排挤和陷害,被放逐到湖南一带,流落在洞庭湖畔。不久,又听到楚国都城被秦国军队攻破的消息,他难忍亡国之痛,于是在农历五月五日这天投汨罗江而死。人们为了救他,竞相划船寻觅并向水中抛粽子。现一说法一直占据主导地位。还有的认为过端午是为了驱邪避毒。

  《楚荆岁时记》说:"五月五日,士民并蹋百草,又有斗百草之戏。采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。"《风俗通》中说:"五月五日以彩系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟"。至今东北农村还保留着端午节清晨到野外采摘艾蒿挂在门旁和在儿童的臂上系五彩线的习俗。现代学者闻一多先生认为端午节是龙的节日,即古代吴越人(一个龙图腾部族)举行图腾祭祀的节日。还有的认为端午节源于夏至,即源于夏商周时期的夏至节。范晔的《后汉书》就持此说。

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