秋季学校食品安全工作会议简报

时间：2024-11-15 08:53:52 海洁简报我要投稿

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秋季学校食品安全工作会议简报（精选15篇）

　　在当今社会生活中，大家一定没少看到过简报吧，简报是简要的调查报告，简要的情况报告，简要的工作报告，简要的消息报道等。我们该怎么拟定简报呢？下面是小编为大家收集的秋季学校食品安全工作会议简报，仅供参考，希望能够帮助到大家。

秋季学校食品安全工作会议简报（精选15篇）

　　秋季学校食品安全工作会议简报 1

　　8月28日，由安徽省颍上县食品药品监督管理局、县教育局联合举办的颍上县校园食品安全知识培训班在颍上三中阶梯教开班。县食品药品监督管理局长马树行、党组成员叶文，县教育局副局长王守让等领导出席开班仪式。培训班邀请了安徽省食药监局食品消费处汪建明同志给与会人员进行培训。培训会由食药局党组成员叶文主持。全县各食品药品监管所所长、各学校分管校长、学校食堂负责人和学校营养餐办公室主任，幼儿园(含民办)负责人，教育局体卫股、食药局食品室等相关人员共200多人参加了培训。

　　培训会上，汪建明同志结合实际案例对新《食品安全法》解读及相关实施条例，餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准，食品污染及其预防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的'预防方法，厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求，餐饮从业人员的个人卫生要求和健康食堂创建要求等进行了深入浅出的讲解。

　　参训人员一致认为，通过食品安全法律法规和学校食堂食品安全知识等内容的培训，提高了与会人员的食品安全知识，增强了学校管理人员对学校食堂食品安全第一责任人的认识，同时也提高了两局监管人员的食品安全业务水平，对进一步规范校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全具有很大的促进作用。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 2

　　20xx年秋季学校即将开学，为了进一步加强辖区内学校、幼儿园食堂食品安全工作，提高学校食堂食品安全意识，有效防控食品安全群体性事故的发生，8月29日，虎头镇召开20xx年秋季学校食品安全培训会。镇人大主席熊本杰、镇社事办副主任、食药所全体人员、辖区内学校、幼儿园负责人等20余人参加本次会议。

　　会上，食药所工作人员就《四川省学校食堂食品安全管理办法》中学校食堂食品安全责任、学校食堂食品安全基本要求、应急处置、监督管理等方面内容进行了详细讲解。镇人大主席强调食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定，要求学校、幼儿园一定要高度重视学校食品安全工作，在加强食堂从业人员培训管理的'同时认真把握做好食堂各个环节的食品安全。

　　通过此次培训会议，学校、幼儿园负责人员对学校食堂食品安全工作的有了全新的认识，提高了食品安全意识，为保障广大师生饮食安全做好了全方位的保障。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 3

　　为进一步提升学校食品安全管理水平，8月中旬，顺河回族区食品药品监督管理局联合区教文体局对全区60余家中小学校及幼儿园进行了食品安全隐患大排查。

　　9月2日，根据排查中发现的.问题，及时有效防范学校食物中毒及食品安全事故发生，顺河回族区食品药品监督管理局和区教文体局在开封市苹果园中路小学联合举办了秋季学校食品安全培训工作会。全区17所小学和40余所幼儿园校(园)长、主管校(园)长、食堂负责人、两家配餐公司200余人参加了培训。

　　培训会上，重点明确了学校食品安全第一责任人的主体责任，并以案例分析的形式重点对学校食品安全的关键点、风险点以及加工操作规范进行详细讲解。针对学校食品持证、索证索票、储存及使用、设施设备运输的情况开展培训。培训会上，要求各学校要认清形势、完善制度、落实责任、规范管理，防控食物中毒等食品安全事故发生，全面提高学校食品安全工作水平。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 4

　　近日，平原县教育局安全科联合县经济开发区食品药品监督所在平原三中举办学校食堂食品安全培训会，县经济开发区食品药品监督所所长王化胜、三中副校长孙怀强和学校食堂全体工作人员参加会议。

　　与会人员认真学习了《学校食堂安全管理与操作规范》，王化胜所长结合身边典型案例，深入浅出的从定点采购、食品存放、食品加工等方面对餐饮食品安全知识和学校食堂食品安全重点工作进行了指导培训，王所长强调食品药品监督所以后将在远行定点监控、飞行监察、督导监察、抽查监察、责任追究等方面建立试点，加大对食堂的`监管力度。三中副校长孙怀强表示：学校下一步将对食堂食品安全加强检查和监管，确保全校师生的饮食安全。

　　通过培训，参训人员对学校食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 5

　　在新学期即将开学之际，为切实抓好学校食堂监管工作，落实学校主体责任，8月30日，大化瑶族自治县共和乡食品药品监督管理所召开了全乡学校食堂食品安全管理培训会，辖区内共有10所学校全体教师、食堂责任人共计120余人参加此次培训会。

　　会上，该所监督员分析了学校学生日常饮食中可能存在的.食品安全隐患，并对学校责任人所承担的法律责任等问题进行了宣讲。同时要求各校校长履行第一责任人义务，规范学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁。

　　通过培训，学校责任人进一步增强了法律意识，明确了食堂管理责任，理清了工作思路，为确保新学期学校食堂食品安全做好管理工作。图为培训现场。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 6

　　为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全。近期，江苏省盱眙县市场监督管理局举办了为期3天的食品安全培训会，全县各学校负责人、食品安全管理人共300余人参加了培训。此次培训是今年以来人数最多、规模最大、针对性最强的一次培训。

　　培训期间，首先通报了今年对学校食堂食品安全检查中存在的食品安全隐患及整改情况。县市场监管局王国华局长要求各学校校长和食堂负责人，要大力推进学校食堂基础设施升级改造，稳步推进“透明厨房”工程建设，实现学校食堂“硬件”、“软件”双提升。其次，针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂安全知识和操作规范等进行了详尽培训。最后，县安稳办主任戚家绪就接送学生车辆安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了强调和要求。

　　通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步，该局将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的`后续监管，将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改造中，护航广大师生的饮食安全。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 7

　　为进一步加强全镇学校食品安全，切实有效防控学校食物中毒事件的发生。9月13日，阳春镇举办学校食堂食品安全专题培训会。各中小学校及幼儿园食堂负责人、食堂操作人员共40余人参加了培训。县食品药品监督局监督大队队长鲁晓鹏到会作培训指导。

　　培训会上，镇食药所负责人重点学习了《四川省学校食堂食品安全管理办法》，并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，明确将在所有学校食堂实施定期长效监控管理。县食品药品局监督大队队长鲁晓鹏对学校食堂食品安全提出四点要求：一是改善硬件设施设备；二是建立健全食品安全制度；三是细化措施，保障安全；四是落实责任，明确食品安全责任分工。

　　最后，镇分管领导魏显勇结合当前全镇学校食品安全情况，提出四方面意见：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是加强领导，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效；四是加强校内外小卖部食品安全的'管理和监督。

　　通过培训，让各学校管理人员和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全工作、保障饮食学生安全奠定了基础。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 8

　　近日，潼关县食品药品监督管理局城关所执法人员在潼关县城关镇实验学校对学校食堂管理人员及操作人员进行了食品安全相关方面知识的培训。

　　本次培训，该校食堂管理人员及食堂工作人员全部到场，培训围绕“食品安全进校园”的.主题，根据实验学校食堂现状，结合该食堂实际，食药监局执法人员就学校食堂食品安全管理与操作规范进行了现场讲解，通过分析近年来学校食堂的食品安全事故，具体讲解了学校食堂管理的基本要求和学校食堂操作规范两方面内容，同时针对食堂的原料采购环节、人员健康管理、餐饮用具的清洁消毒等方面进行了深入解读。之后执法人员还就最近出现的食品安全涉及的刑事案例进行了现场分析。

　　通过本次培训，食堂管理及工作人员均意识到了自身责任的重大，食堂管理人员也积极表态，将严格按照国家食品安全及卫生标准经营食堂，确保学生们舌尖上的安全。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 9

　　为进一步加强我县学校食堂食品卫生安全监管，确保营养改善计划工作顺利实施，保障广大师生饮食安全。12月6日，漳县教育局联合市场监管局深入金钟中学、拉麻中学等学校开展校园及周边食品安全大排查大整治。

　　本次活动重点检查了学校主体责任落实情况，食堂的许可情況及设备运转情况，食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情況，环境卫生及从业人员体检培训情况，原材料进货查验、贮存加工及餐饮具洗消、食品留样等方面的情况以及校园周边食品安全。

　　在检查过程中，检查组对学校食品安全工作给予了肯定，并指出了存在的'不足，提出了整改要求。一是开展自查自纠，消除安全隐患。学校要加强自身管理，做好供餐安全的各项工作，同时开展自查自纠，消除食品安全隐患。二是加大检查处罚力度。学校要在自查的基础上加大整改力度，对自查已经发现的问题必须整改到位。三是学校要充分认识学生营养餐及学校食堂食品安全工作的重要性，进一步增强大局意识、责任意识，按照《食品安全法》及其实施条例要求，把学校食堂食品安全摆在更加密切突出的位置，落实好学校主体责任，校（园）长第一责任人职责，采取更加坚决有效的措施。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 10

　　根据湖北省食药监局统一部署，日前，恩施州局采取四项措施，重拳整治校园周边“五毛食品”安全隐患。

　　一是源头治理“下功夫”。开展校园周边食品专项整治行动，根据食品经营户的台账，摸清“五毛食品”销货商的配货信息，从货物配送源头上严把质量关。依法督促“五毛食品”经营户严格执行进货查验和台账制度、质量承诺制度、不合格食品退市制度、索证索票制度，切实从源头上把好关。

　　二是排除隐患“保安全”。加大对学生上学、放学时段的巡查力度，对校园周边的食杂店逐户排查，依法取缔无证无照经营行为，严把市场主体准入关。重点检查“五毛食品”，对生产厂家、保质期、QS标识等印刷模糊的食品，立即要求其作下架处理。对台账不齐全、索证索票不及时的，进行教育批评；对发现销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品的.，依法予以处罚。

　　三是宣传教育“引消费”。在新闻媒体发布消费警示，印制食品安全宣传画、开展食品安全进校园活动，引导学生不购买包装上存在生产厂家、生产日期、QS标识不齐全、印刷模糊等情况的“五毛食品”。

　　四是畅通渠道“维权益”。畅通食品药品统一投诉举报电话12331，及时接受调查处理学生消费者在“五毛食品”方面的消费申(投)诉，并做好后续处置工作，切实维护好消费群体的合法权益。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 11

　　为了进一步落实市局《校园食品从业人员培训会议》精神及《关于开展学校食品安全知识宣传月及食堂开放周活动的通知》要求，象山中学于五月份第二周举行了校园食品安全宣传及食堂卫生安全检查活动。

　　本次活动学校高度重视，专门召开办公会研究并进行了详细安排。由学校后勤处具体负责，教务处、政教处、电教中心共同参与。

　　活动开始，学校首先利用电子宣传牌、版面、课堂，向学生讲授相关食品安全知识、预防食物中毒和急性肠道传染病等卫生防病知识，以此来增强师生的`卫生防病意识和自我保护能力。其次，学校进一步强化了膳食委员会的责任意识，同时继续推行领导陪餐制度，每天都安排相关领导在三餐时在餐厅与学生同餐，及时了解饭菜价格及质量。再者，学校在餐厅设立了咨询台，向家长和学生发放《致广大学生及家长的一封信》进行科普知识宣传，并安排专人进行咨询讲解。最后，学校还召开座谈会，认真听取了膳食委员会、学生和相关人士的意见和建议，并积极行动，进行整改，确保了学校食堂食品安全。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 12

　　为了加强学校学生食堂安全工作，切实保障广大师生员工的利益，保证学校正常的教学生活秩序，根据《四川省教育厅关于加强学校食品饮水安全工作的紧急通知》精神，5月15日，由学校分管后勤工作的党委副书记xxx、后勤总支书记xxx带领由后勤动力科、卫生所、餐饮服务部、保卫处等部门相关工作人员组成的检查小组，对学校南、北苑学生食堂的.用水、用电、防火安全、食品生产环节进行突击性的检查。

　　在检查过程中，检查小组重点对食堂用水、用电、食堂基础卫生情况、库房管理、冻库使用、消防用具设施设备使用等情况进行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必须做到食品卫生安全、消防安全工作万无一失，并对南苑食堂就餐环境改善提出进一步指导性意见。

　　通过对检查情况来看，食堂总体情况良好。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 13

　　当下，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。因此，各校必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。

　　一、校长是食品安全“第一责任人”，必须切实保障学校食品安全。校长要强化对食品安全的监管，按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》要求，认真组织对食堂和商店的食品卫生安全进行专项检查，并落实整改。

　　二、认真抓好重要环节，消除食品安全隐患。学校要完善食品原料索证索票进货查验记录制度，必须与供货方签订食品安全供货协议。严格规范食品留样，所售食品留足留全48小时。严禁“三无”（无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证）食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂和商店。

　　三、进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染。食物要烧熟煮透，严禁出售过夜剩饭菜。严格餐具和食品容器的清洗消毒。

　　近日，先后对大彭小学中心校所属中心幼儿园、张井幼儿园、苗老师幼儿园，大彭中心中学，夹河中学，棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园，棠张中学，棠张中心中学等单位的食堂和商店进行了食品安全专项检查。较为突出的是大彭小学中心校所属中心幼儿园资料较完善，各幼儿园食堂功能间布局较合理。棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园的食堂建设符合卫生标准，设施设备完善。档案资料整理较规范。棠张中心中学食堂防蝇设施齐全，清洁卫生。

　　存在的突出问题是，食品留样品种不全不足，不规范。餐具和食品容器的.清洗消毒不规范，不达标。没有与供货方签订食品安全供货协议。

　　各校要建立对食堂和商店的食品卫生安全长效的监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录。做到严格自查，落实整改。从而，坚决消除食品安全隐患，遏止食物中毒事件的发生。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 14

　　为扎实有效推进创建国家食品安全城市工作，自开展以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”为主题的食品安全宣传周活动以来，为提高校园广大师生食品安全意识，普及食品安全知识。7月2日下午，乌兰察布市食品药品监督管理局在乌兰察布市医学高等专科学校开展以“科学饮食、理性消费，我的健康我做主”为主题的食品安全大讲堂活动，执法人员现场发放了食品安全宣传材料，为学生传递健康的食品教育知识。近300余名师生聆听了讲座并从中受益。

　　执法人员为在座学生分析了当前食品安全事件频繁发生的现状及原因。以理论结合实际的方式，深入浅出地为学生讲解健康饮食的.重要性，倡导学生养成良好食品卫生安全习惯，拒绝“垃圾食品”，不购买、不食用不安全、不卫生的食品，自觉抵制校园周边无证照经营流动摊贩、假冒伪劣食品和“五无”食品，学会识别食品的生产日期、保质期、保存及鉴别假劣食品的方法，活动现场向学生赠送食品安全知识读本及宣传小礼品，并对学生的提问进行详细的解答，收到很好的互动效果。

　　此次食品安全知识大讲堂活动，有利于学生养成良好的饮食习惯，增强自我保护意识和维权意识，营造人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

　　秋季学校食品安全工作会议简报 15

　　根据国务院食品安全办的部署要求，近日，山东省食安办会同二十部门联合下发《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的.通知》，在全省范围内部署开展20xx年食品安全宣传周活动。

　　通知强调，各级各有关部门要紧紧围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念，认真落实“四个最严”要求。进一步推动食品生产经营企业主体责任落实，弘扬尚德守法的行业风气；增强社会群众科学素养和维权能力，营造人人关心食品安全的浓厚氛围；全面推动“食安山东”建设，擦亮“食安山东”名片。

　　通知发布了全省宣传周重点活动及方案。今年宣传周将继续采用“重点活动+部门主题日”的组织形式。6月13日至6月27日食安周期间，组织开展宣传周启动仪式、食品快检进市场等十项重点活动，17家部门将先后举办“省直部门主题日”活动。

　　通知要求，各级各有关部门要在全省统一安排下，认真落实各项食品安全宣传活动，做好宣传报道，形成全媒体全覆盖格局；要按照惠民生、求实效的原则，激发公众主动参与食品安全共治的热情，推进食品安全社会共治。

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