- 相关推荐
幼儿园大班健康《做个不挑食的乖孩子》教案
作为一名教师，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编精心整理的幼儿园大班健康《做个不挑食的乖孩子》教案，欢迎阅读与收藏。
幼儿园大班健康《做个不挑食的乖孩子》教案 1
活动背景
这是一堂大班的健康课，主要让幼儿在幼儿园吃饭时不挑食，幼儿的一日三餐都应该是荤素搭配，粗细搭配，这样才利于幼儿的身体健康发展，所以幼儿园的饭菜都要吃。这样安排教学不仅教育了孩子，而且对孩子的身体也是有帮助的。
活动目标
1、认知特征：通过认识每顿饭菜的营养价值，让幼儿懂得每顿饭菜搭配都是有利于身体健康的。
2、情感：教育幼儿懂得珍惜每一粒粮食。
3、价值观：使幼儿初步了解人体需要的各种营养，营养对人体的成长是有帮助的。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
重点难点
教学重点：认识每顿饭菜的营养搭配。
难点：教育幼儿今后不再养成挑食的好习惯。
活动过程
一、幼儿自己动手配置营养餐。
1.幼儿在各种食物卡片中挑选，把所挑选的食物卡片贴在纸盘中。
2.交流讨论：看看谁的配置有营养？
二、“小配餐师”的建议。
1.教师通过活动指导本班幼儿普遍不喜欢吃的食物，列举出来，请幼儿说说不喜欢的理由。
2.请个别“小配餐师”说出虽然不喜欢吃，但必须要吃的原因（营养全面，身体才能长得快，长得壮）。
活动延伸
1.午餐时，青幼儿相互监督，提醒吃完自己的一份食品，不挑食。
2.定期开展“快乐的自助餐”活动，请幼儿自选食物，自找座位，自由结伴，共同进餐，使幼儿养成吃什么那什么，样样东西都爱吃，不浪费的用餐习惯。
3.请加着呢个配合帮助幼儿记录一周每日三餐所吃的食物，让幼儿检查自己是否挑食。
教学反思
活动反思：在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试（进行午餐时），有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的.孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。
幼儿园大班健康《做个不挑食的乖孩子》教案 2
一、活动背景
在幼儿园大班阶段，幼儿正处于生长发育的关键时期，均衡的营养摄入对他们的身体健康和智力发展至关重要。然而，在日常的幼儿园用餐环节中，我们发现许多大班幼儿存在不同程度的挑食现象，比如有的幼儿不喜欢吃蔬菜，有的幼儿拒绝吃肉类，还有的幼儿对豆制品敬而远之。这种挑食行为不仅会导致幼儿营养摄入不均衡，影响身体的正常生长发育，还可能养成不良的饮食习惯，对其长远的健康造成不利影响。因此，设计本次《做个不挑食的乖孩子》健康活动，旨在引导幼儿认识到挑食的危害，了解各种食物的营养价值，从而主动养成不挑食的好习惯。
二、活动目标
（一）认知目标
认识常见的蔬菜、肉类、豆制品等食物，知道它们各自的名称和基本外形特征。
了解不同食物含有的不同营养成分，如蔬菜富含维生素、肉类富含蛋白质等，明白这些营养成分对身体生长发育的重要作用。
（二）能力目标
能够主动尝试品尝以前不喜欢吃的食物，并说出自己的感受。
学会与同伴分享自己知道的关于食物营养的知识，提高语言表达能力和交往能力。
（三）情感目标
愿意养成不挑食、不偏食的好习惯，体验品尝多种食物的快乐。
增强关注自身健康的意识，树立健康饮食的观念。
三、活动准备
（一）物质准备
食物模型：准备常见的蔬菜模型（如胡萝卜、青菜、番茄、黄瓜等）、肉类模型（如猪肉、鸡肉、鱼肉等）、豆制品模型（如豆腐、豆浆、豆干等）以及水果模型（如苹果、香蕉、橙子等），确保模型形象逼真，便于幼儿观察和识别。
多媒体资源：制作 PPT 课件，内容包括各种食物的图片、食物营养成分的动画讲解视频（如《食物的旅行》动画片段，展示食物在身体里的消化过程以及营养被吸收的过程）、挑食导致不良后果的案例图片（如幼儿因挑食导致身材矮小、面色发黄、容易生病等）。
游戏材料：准备 “食物营养配对” 卡片，一套卡片上画有各种食物，另一套卡片上写有对应的`营养成分；准备 “健康小厨师” 角色扮演道具，如厨师帽、围裙、玩具餐具、各种食物贴纸等。
品尝食物：提前与幼儿园食堂沟通，准备多种营养丰富且易于幼儿品尝的食物，如凉拌黄瓜、水煮蛋、蒸南瓜、鸡肉丁、豆腐块等，确保食物新鲜、卫生、口味清淡。
（二）经验准备
幼儿在日常生活中已经接触过一些常见的食物，对食物有初步的认识和了解。
幼儿有过在幼儿园集体用餐的经历，对幼儿园的用餐流程和规则有一定的熟悉度。
四、活动过程
（一）导入环节（5 分钟）
教师身穿 “健康小博士” 的服装，手持一个神秘的 “食物宝箱” 走进教室，引起幼儿的好奇心。教师对幼儿说：“小朋友们好，我是健康小博士，今天我带来了一个神奇的食物宝箱，里面藏着许多能让我们身体健康成长的宝贝，你们想知道里面是什么吗？”
教师逐一从食物宝箱中拿出各种食物模型，引导幼儿说出食物的名称。对于幼儿不认识的食物，教师进行简单的介绍，如介绍苦瓜时，告诉幼儿苦瓜虽然吃起来有点苦，但是对我们的身体很有益处。
教师提问：“小朋友们，你们平时喜欢吃这些食物吗？有没有哪些食物是你们不喜欢吃的呀？” 鼓励幼儿大胆发言，分享自己的饮食喜好，从而自然地引出本次活动的主题 —— 做个不挑食的乖孩子。
（二）展开环节（15 分钟）
观看多媒体课件，了解食物的营养价值
教师播放 PPT 课件，展示各种食物的图片，并结合动画视频，生动形象地向幼儿介绍不同食物的营养成分。例如，在介绍胡萝卜时，通过动画展示胡萝卜中的维生素 A 如何帮助幼儿保护眼睛，让幼儿能够看清远处的东西；在介绍鱼肉时，讲解鱼肉中的蛋白质能够帮助幼儿的身体长得更强壮。
教师边播放课件边提问，如 “小朋友们，维生素 C 藏在哪些水果和蔬菜里呀？它能帮助我们做什么呢？” 引导幼儿积极思考，主动参与到活动中来，加深对食物营养的认识和理解。
播放挑食导致不良后果的案例图片，让幼儿直观地看到挑食对身体的危害。教师引导幼儿讨论：“图片上的小朋友为什么会生病、长得不高呢？我们应该怎样做才能像健康小博士一样身体健康呢？” 通过讨论，让幼儿明白挑食的坏处，树立不挑食的意识。
开展 “食物营养配对” 游戏
教师将幼儿分成若干小组，每组发放一套 “食物营养配对” 卡片。教师向幼儿介绍游戏规则：“小朋友们，现在我们要一起玩一个食物营养配对的游戏，每个小组都有食物卡片和营养成分卡片，你们要把对应的食物和它所含的营养成分卡片配在一起，看哪个小组配对得又快又准确。”
幼儿开始进行游戏，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。游戏结束后，教师请每个小组派代表展示自己的配对结果，并进行点评和讲解，进一步巩固幼儿对食物营养的认识。
进行 “健康小厨师” 角色扮演
教师为幼儿分发 “健康小厨师” 角色扮演道具，让幼儿分别扮演厨师、顾客等角色。“厨师” 需要根据 “顾客” 的需求，用食物贴纸搭配出营养均衡的套餐，并向 “顾客” 介绍套餐中各种食物的营养成分。
幼儿在角色扮演过程中，教师鼓励他们大胆地进行交流和表达，进一步提高语言表达能力和交往能力，同时也让幼儿在游戏中体验到合理搭配食物的乐趣，加深对不挑食重要性的理解。
（三）结束环节（10 分钟）
食物品尝活动
教师将提前准备好的各种品尝食物摆放在桌子上，向幼儿介绍每种食物的名称和营养价值，并强调这些食物都是营养丰富的，能够帮助我们身体健康成长。
教师鼓励幼儿勇敢地尝试品尝各种食物，对于不喜欢吃某种食物的幼儿，教师耐心地引导他们，告诉他们尝试新的食物可能会有不一样的味道，并且对身体有好处。幼儿品尝食物后，教师请他们分享自己的感受，如 “这种食物吃起来是什么味道的呀？你喜欢吃吗？”
总结与承诺
教师对本次活动进行总结，再次强调不挑食、均衡饮食对身体健康的重要性：“小朋友们，今天我们认识了很多有营养的食物，也知道了挑食会对我们的身体造成不好的影响。所以，从今天开始，我们要做个不挑食的乖孩子，什么食物都要吃一点，这样我们才能长得高高壮壮的，不容易生病。”
教师带领幼儿一起朗读 “不挑食儿歌”：“小朋友，要记牢，挑食习惯不好。蔬菜肉蛋和水果，营养均衡身体好。不挑食，不偏食，健健康康长得高。” 让幼儿在朗朗上口的儿歌中加深对不挑食的认识。
教师给每个幼儿发放一张 “不挑食小明星” 的贴纸，鼓励幼儿在日常生活中坚持不挑食，养成良好的饮食习惯。
五、活动延伸
家园共育：发放《健康饮食倡议书》给家长，向家长介绍本次活动的内容和目标，建议家长在家中为幼儿树立良好的饮食榜样，鼓励幼儿尝试各种食物，不强迫幼儿进食，营造轻松愉快的用餐氛围。同时，建议家长记录幼儿在家的饮食情况，定期与教师沟通，共同帮助幼儿养成不挑食的好习惯。
区域活动：在幼儿园的美工区，提供各种食物的图片、彩纸、黏土等材料，让幼儿进行食物主题的绘画、手工制作，如制作 “营养套餐” 黏土作品、绘制 “我喜欢的食物” 图画等；在语言区，投放关于食物营养的绘本、故事书，如《肚子里有个火车站》《好饿的毛毛虫》等，让幼儿自主阅读，进一步了解食物与健康的关系。
日常用餐环节：在幼儿园的日常用餐过程中，教师继续关注幼儿的饮食情况，对不挑食、表现好的幼儿及时给予表扬和鼓励，如颁发 “今日不挑食小明星” 奖状；对于挑食的幼儿，耐心地进行引导和教育，帮助他们逐渐改正挑食的习惯。同时，教师可以在餐桌上设置 “食物营养小知识” 角，每天介绍一种有营养的食物，让幼儿在潜移默化中了解更多的食物营养知识。
六、活动评价
过程性评价：在活动过程中，教师通过观察幼儿的参与度、发言情况、游戏表现等，了解幼儿对活动内容的兴趣和掌握程度。例如，观察幼儿是否积极参与 “食物营养配对” 游戏和 “健康小厨师” 角色扮演，是否能够主动回答教师提出的问题，是否愿意尝试品尝不喜欢的食物等。
结果性评价：活动结束后，通过与幼儿的交流、查看幼儿在家的饮食记录（由家长反馈）等方式，评价幼儿是否达到了本次活动的目标。例如，询问幼儿是否知道不同食物的营养价值，是否愿意在日常生活中尝试不喜欢的食物，家长反馈幼儿在家的挑食行为是否有改善等。
自我反思评价：活动结束后，教师对本次活动的设计和组织进行自我反思，总结活动中的优点和不足。例如，思考活动环节的时间安排是否合理，多媒体资源的运用是否有效，游戏活动是否能够充分调动幼儿的积极性等，以便在今后的教学活动中不断改进和完善。
【幼儿园大班健康《做个不挑食的乖孩子》教案】相关文章：
幼儿园大班健康教案《饭前饭后不剧烈运动》02-24
大班心理健康教案我不紧张了10-17
幼儿园大班健康教案通用11-25
幼儿园教案健康领域大班11-06
大班健康教案05-18
大班健康教案08-15
幼儿园大班健康教案《护眼歌》02-03
幼儿园大班健康《坐缆车》教案10-22