餐桌的礼仪介绍
餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，以下是小编整理的餐桌的礼仪介绍，希望对大家有所帮助。
餐桌的礼仪1
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
餐桌的礼仪2
1、得到任何场合的邀请去聚餐的时候，不管是西餐还是泰餐都要遵循同样的餐桌礼仪，如果是坐在椅子就餐的话，就要坐得端端正正的，用属于自己的餐具就餐，例如：碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盘、擦手布、水杯和酒杯，如果是泰餐的话就用放于餐桌中央的公用筷子来夹菜，而不应拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。
2、当就餐的时候一定要小心，不要吃得太“肮脏”满脸都是，嘴腮皆脏，吃东西的时候一定要闭上嘴咀嚼，以免发出太大的声响。
3、不要用自己的手去触碰他人或者餐桌中央的食物。
4、跟长辈一起就餐的时候一定要等到长辈来了再就座，要在长辈就餐后再动手就餐。
5、坐椅子的时候一定要端正，不要把手肘放在桌子上，要是坐在地板上应该摺腿侧坐，不要用手臂撑地。
6、使用擦手布。在就座就餐之前应该把布平铺在膝盖上，在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴，避免弄脏杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。
7、在食用泰餐的时候左手拿叉，右手拿勺子。
8、在喝水或者喝汤的时候，要沿着勺子的边缘喝，并且要慢慢的不要发出太大的声响。
9、使用刀的时候。刀是留着切食物的，不管在任何场合谁要是拿刀把食物放入嘴里都是非常失礼的。
10、在喝茶或者咖啡的时候，咖啡匙或者茶匙仅仅是用于搅拌的，搅拌好了以后就要放在垫盘上，不要把它放在杯子里，也绝对不可以拿着它来喝咖啡或者茶。
11在食用泰餐或自己去吃的时候，我们只可以看着自己餐盘里的食物。在就餐前要把手洗干净，在家里铺上干净的布，就餐的人围成一圈坐下，大家用放置于中央的勺子盛食物，用右手抓起盛在自己盘里的食物，揉成合口的团状，再利用大拇指把食物推放到嘴里，要小心不要让食物从嘴里掉出来，那样会很失礼。
12、在吃自助餐时。在有很多客人的时候，房东就会把荤食甜食成片的放在一起，把它们放置得很漂亮。然后再邀请客人按自己的喜爱就餐。
13、客人在就餐之前就会去拿餐具，例如：盘子、碗、叉子、勺子、刀等等。
14、在餐具拿齐全了之后再去选自己喜欢的食物。
15、我们要知道自己的胃能够承受多大的食量，要根据自己的需求来盛食物，不要盛得太多导致自己无法吃完，在盛的时候不要去抠，不要破坏了那些房东摆放得整齐漂亮的食物。
16、在就餐结束以后要把自己用过的盘子、碗放在指定的位置。或者递给那些专门收拾客人用过的餐具的佣人。
餐桌的礼仪3
1、座次
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
作为主人，要先请客人入座上席，安排入席时，要按长幼顺序来安排，先安排长者，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不能弄出声响，如果有事要离开作为，应向主人打招呼。
2、点菜艺术
点菜不能专点自己爱吃的，也不要全是硬菜或全是素菜。特别要注意询问桌上的客人有无菜品忌讳。
3、安静就餐
这正是应了那句古话：“食不言、寝不语。”这不是指吃饭时一句话都不能讲，而是吃饭时应保持安静，不宜发出太大的声响。有的人吃饭时喜欢使劲咀嚼食物从而发出声音，这种做法是不礼貌的。另外，进餐时不要打嗝，若是在没法克制，就要说一声“不好意思”、“抱歉”之类的话，以示歉意。
4、夹菜有讲究
在中国，向来有夹菜的习惯，但夹菜也有讲究，如果同桌有老领导、老人、客人的话，每当新上一个菜时，应当先请他们动筷子，以示尊重。如果要给客人或长辈夹菜，最好是用公筷。此外，在不了解对方饮食习惯的情况下，不宜夹菜，以免造成尴尬。
除此之外，还有很多餐桌礼仪需要我们去学习，尊重自己也尊重他人。
餐桌的礼仪4
在家时：
1、请长辈先入座。
2、等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
3、吃东喝汤时要小口天咽，闭嘴咀嚼，要细嚼慢咽，尽量不发出响声。
4、吃饭时，一手拿筷，一手扶住碗。
5、不敲碗，不翻拣菜肴。
6、别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。不需要时，应说：“谢谢，我真的不需要了。”
7、主动给长辈添饭加菜。
8、先吃完要说“大家慢慢吃”。
9、用餐完毕，帮助父母收拾好碗筷，擦洗餐桌。
在学校：
1、不奔跑，有秩序地进入餐厅。
2、坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
3、吃饭时，一手拿勺子，一手扶住碗。不敲饭盆，要安静、文明进餐。
4、饭、菜、汤要吃净(特殊情况例外);不偏食、不挑食。
5、用餐结束，应把凳子整齐地摆入在餐桌下面。
餐桌的礼仪5
在就餐过程中，入座后不要东张西望，也不要坐着发呆，或者只顾摆弄自己的手机和餐具，正确的坐姿应该是把双手放在腿上，双肩放平，神态自若，面带微笑，并且优雅地与邻座或者客人轻谈几句，如果实在没话说，就静静地倾听别人的谈话。
作为职业女性，在餐桌上最好不要吸烟，及时有人相让也要把持住，保持自己的端庄和优雅。在吃饭的时候，无论用刀叉还是筷子，都不能把餐具整体放倒嘴里，更不能用舌头舔餐具。尽量吃自己面前的食物，即使看到较远处自己喜欢的食物，也不能站起身来到餐桌另一边去取，可以让服务员或主人代劳。当别人为自己夹菜时，一般不能拒绝，只要说声”谢谢，够了”就好。当然，不要在用餐时评论菜肴的好坏，这样很容易得罪人，更不能说人是非，喝酒要适量，点到即止。如果有上司在场，更不要与男性对酒或者过分嬉闹。
女性在就餐时，要表现出自己的高雅，不能狼吞虎咽或者发出很大声音，嘴里有食物时不要和别人说话。如果汤菜太烫，不要用嘴吹，应该稍等片刻，等略凉些再吃。如果不小心碰撒了汤或酒等，要小声说“不好意思”，如果弄到别人身上，要边道歉边擦拭。如果是别人不小心弄脏了你的衣服，也不要太大惊小怪，而是应该去洗手间清理干净并安慰对方“没关系”。
女性参加宴会前都会化妆，但是用餐具前最好悄悄把口红擦掉，以免留在碗筷、杯子和纸巾上留下口红印，这样既不雅观，也会影响别人的食欲。补妆时也不能当着大家的面，而是要到洗手间或是化妆室去补妆。如果是吃自助，自取食物时要注意，不要一次取太多，适量最好，吃完后可以再取。更不要往人多的食物前挤，等别人拿好你再拿，否则很容易碰脏自己或别人的衣服和鞋子，面子上也很难看。在有服务人员为客人送取食物的地方，就不要自己亲自去取食物了。在走动过程中，小心不要碰到别人手中的餐盘和酒杯。如果你是宴会的主任或主办方，要记得先照顾客人，等客人都安排好了自己再去用餐，当然在吃的过程中也要与大家有适当的交流，不能之闷头吃饭，谁都不搭理。如果你吃饭速度比较快，那么就边喝饮料边和别人攀谈，如果没有极特殊情况，不要做出中途退场这种不礼貌的行为。
找服务生帮忙原则：需要服务员帮忙的时候，拿餐具敲打发出声音是餐桌礼仪的大忌，不仅破坏用餐气氛也不尊重别人，同理双手击掌或弹指对女性社交礼仪来说也是相当不恰当，拿桌上毛巾挥舞更是容易贻笑大方，建议先找找桌上是否有服务铃，没有的话只要挥手引起服务员注意即可，但要注意挥手高度不要超过耳朵，否则就优雅尽失、功亏一篑了！
拒酒原则：绝对不能在家门外喝醉是女人保持仪态的头条原则，知道自己的酒量并适当拒绝劝酒是相当重要的，要兼顾对方的面子和自己的里子，最好的方式就是适当小饮后搬出个令人信服的理由，医师的建议则是很不错的方式。
自助餐厅用用餐原则：自助餐往往是最容易失控、食用过量的用餐方式，建议尽量避免，不要为了贪小便宜，不吃早餐或午餐，空着肚子到自助餐厅饱食一顿的结果，很容易让你吃过多的食物，不但体重增加，对身体也不好。基本上吃自助餐的原则最好是先观察餐厅的动线及餐盘的位置摆设，用食的顺序依照冷盘、热食、甜点，至少三趟取用，可以让你用餐既优雅又得体。
餐桌的礼仪6
一、刀叉的使用的注意事项
法国菜作为精致优雅的代表，其较为注重法国餐桌的文化及禁忌。刀叉的使用在这一方面就尤为重要了。
和现在中国就餐习惯不同，法国餐桌的礼仪文化与禁忌较为繁多。在吃法国菜的时候应该保持良好的坐姿，不要驼背耸肩，这样也会给自己的气质加分不少。和红酒时候，不应该像平时喝白酒或者啤酒一样习惯一口闷。而是一口一口的浅尝，不要酒杯倾斜太多，直到喝完的时候，红酒杯里也应该有少许剩余。面对喜欢的菜品上来时候，也切记不要表现的过于急切，应该遵循刀叉使用顺序的进食不同菜品。
二、就餐礼仪
从就坐开始，法国餐桌的礼仪文化与禁忌就已经开始默默考验着每一个人的格调。
最符合格调的就坐方法是从座椅的左侧入座，椅子被拉开后，应当使自己的身体在快要碰到桌子的时候站立，这时候领位者会将椅子推近你的腿弯，当腿弯触碰到后面的椅子之后就可以就坐了。
需要注意的是，如果有女性在场，应该由男性为女性将椅子拉开，在所有的女性就坐完毕之后，在场的男性才能就坐。这是法国菜浪漫而又优雅的绅士礼仪，这样的点滴渗入绅士文化，也让更多的人向往法国生活。
餐桌的礼仪7
餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，在餐桌上是最能观察出一个人是否有涵养，尤其是一群人围坐一起吃饭时，很多细节都是少不了要注意到的，不然就会给人留下一个“没有修养”的坏影响。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是在家，亦或外出做客，都必须掌握一些规则。我们从几个方面来了解：
一、在家时
1、吃饭前，要帮父母、长辈做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。
2、入座的礼仪，吃饭时让长辈先入座。要等父母长辈先开始吃，才拿起碗筷吃饭。
3、吃饭时，不狼吞虎咽，不无故讲话，口内有食物，应避免说话。
4、不随意走动，不要将脚踩在椅子上或别人的椅子上，菜渣残骨不要乱扔。
5、不要对着餐桌咳嗽打喷嚏。打喷嚏时要转身，或用餐巾纸捂住嘴。
6、若长辈给自己添饭夹菜，要说谢谢。若比父母、长辈先吃完饭，要请父母、长辈“慢吃”。
7、吃饭后，要帮助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。
二、外出做客时
1、在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。
2、夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。
3、吃饭的时候要把碗端起来，但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。
4、夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。
5、不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。
三、学校：
1.在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
2.坐指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
3.安静、文明进餐。
4.饭、菜、汤要吃净;不要偏食、挑食。
5.碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
餐桌的礼仪8
中餐礼仪
我们先从认识中餐的餐具开始，筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、餐巾等并依次介绍了它们各自的作用。虽说作为中国人已经吃了二十年的中餐，但有些餐具的作用还是使我非常惊讶，就拿盘子来说吧，一直都以为它是只用来盛菜，后来才知道它是用来装垃圾的。当时就觉得二十年的中餐白吃了。餐具礼仪中值得注意的是：在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
还需要说明的是，中餐礼仪中特别值得注意的是席位文化。中餐的席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，所以是一项重要的内容。中餐席位的排列，在不同情况下，有一定的差异。可以这样说，席位的安排关系到这顿饭局是否成功的重要要素。一般来说，席位的安排遵从以下原则：右高左低原则、中座为尊原则、面门为上原则、靠墙为佳等。在此，不得不感叹席位文化的主次尊卑的分明，想想以前在家里吃饭时都没怎么注意这个问题，说来也是惭愧。
除去餐具礼仪、席位文化外，中餐礼仪还需注意：点菜礼仪(量力而行、上菜的次序、三优四忌……)个人觉得可以有两种方案进行点餐：一，如果时间允许，应该等客人到齐之后，将菜单供客人筛选，并请他来点菜。二，你可以事先调查客人的喜好，进行点餐，然后有礼貌地询问客人是否还要加点什么，比如：“我点了菜，不知道是否合几位的口味，要不要再来点其它的什么”等等。
同中餐礼仪一样，也是有认识餐具开始，不过，比起中餐，西餐的餐具更是琳琅满目。广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等，其中盘有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘;酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯;刀分为食用刀、鱼刀、肉刀、黄油刀和水果刀;叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉;匙分为汤匙、甜食匙、茶匙等等;而餐具的摆放也一板一眼，看着老师给我们展示的摆放规则，心里有时会冒出一种想法:吃个饭怎么就这么麻烦?不过也是想想，出门在外，不仅要尊重自己，也是要尊重别人。大家都遵行某种特定的规则吃饭，你愉悦了我、我愉悦了你，美观是相互的。
而西餐的上餐次序也比较的讲究：头盘(开胃品)—汤(这点和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜类菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐时，也有一些小细节值得注意：吃东西要文雅，闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，嘴内有食物时，切勿说话;嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内;剔牙时，用手或餐巾遮口。暂停吃西餐时，刀和叉摆放成“八”字型，如果同时放在一边，这样服务员以为你已经结束了进餐，会收走你的食物。与中餐不同，吃西餐的姿势也有讲究：就座后，坐姿应端正，但不僵硬，神态从容自如;右手持刀或汤匙，左手拿叉;身体不要前倾，不要将手肘撑放在餐桌上。
除中餐礼仪、西餐礼仪外，老师也给我们介绍了一些简单咖啡文化。课程中老师不仅自己讲解，还播放了一些有关的小视频，使得课堂更加有趣、生动。
孔子曾经说过：“人无礼，无以立。”中国自古以来就是重礼的国家，礼仪也反映了一个人的修养，学习礼仪对大学生来说是非常重要的。餐桌礼仪对你我都非常重要，它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而学习西餐礼仪对我们专业来说是非常有必要的，毕竟以后我们中的一些同学会在西方国家生活。如果对他们的餐桌礼仪不了解，等真的到了那个时候，犯了错误，丢的不止是个人的脸面，也是国家的脸面。所以，非常感谢学校和老师，能够给我们安排、教学这样的课程，提高我们的个人修养，升华我们的生活品质。
西餐礼仪
第十五周的形体与礼仪课程学习了餐桌礼仪，餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐桌礼仪心得。老师着重给我们讲解了西餐礼仪和中餐礼仪，此外还包括一些酒水礼仪、咖啡礼仪。
餐桌的礼仪9
一、筷子与碗触碰
吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗
二、吃饭用筷有八忌
一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜;五忌插筷，把筷子插在饭莱上;六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜;七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
三、个人习惯
1、打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。
2、打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。
3、补妆：国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发，穿衣服等一般是不妥的。
4、吸烟：几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区，为了避免其它人吸二手烟，瘾君子最好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。
5、剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是离谱的举止了。
四、个人形象
1、用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。
2、可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。
3、取菜的时候，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。
4、吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。
5、进餐时要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音，口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
6、吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
餐桌的礼仪10
1、饭前先洗手，和细菌sayno
从宝宝刚会自己抓饭开始，就要让他养成饭前洗手、上卫生间的习惯。小手干干净净，就不怕细菌“偷袭”宝宝咯~
2、长辈为先，做礼貌的小北鼻
敬老是中华民族的传统美德，吃饭的礼貌也要从小培养哦~吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭；在长辈还未动筷之前，宝宝不应自己先吃；长辈给晚辈夹菜时，晚辈要双手举起碗来接，并道谢；宝宝在吃饭后和长辈打声招呼说“我吃完了，你们慢慢吃。”
3、让宝宝参与摆放、收拾餐具
宝宝对各式各样的餐具很感兴趣，让宝宝帮爸爸妈妈一起布置餐桌、摆放餐具，会使宝宝体验到参与感，不会觉得吃饭是与自己无关的事情。作为家庭成员之一，要让宝宝尝试力所能及的家务，承担作为家庭成员的义务。
4、自己动手，丰衣足食，鼓励宝宝自己进餐
自己进食，标志着“独立”。让宝宝学会尊重自己的选择和口味，也懂得自己的事情需要自己来做。同时，用餐过程中，要保持良好的坐姿，上身保持端正，并随时保持桌面的整洁。
5、“嘘~食不言寝不语~”
教会宝宝安静用餐。嘴里有食物时说话既危险，又不礼貌，所以鼓励宝宝细嚼慢咽，咀嚼时要合上嘴唇。好的“吃相”会让你的宝宝成为优雅的“小绅士”或“小淑女”哦~
6、避免在盘中翻来翻去
一些宝宝有挑食的习惯，为了吃到自己想要的部分，会用筷子在盘子里面翻来翻去，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。因此当宝宝出现这种行为的时候，家长应该立刻制止，并指导他们合适的夹菜方式。
7、不要让宝宝边吃边玩
吃饭时不要让宝宝拿着玩具上餐桌，一旦吃饱了，允许宝宝先离开饭桌，但不能拿着食物。这样他才会明白，吃和玩是两回事。
教育宝宝用餐时不可以敲打餐具、不可以挥动餐具指人，因为这些都是很不尊重别人的行为。
8、教导宝宝“吃多少盛多少”
在《爸爸去哪儿3》中，为了教育孩子们节约粮食，吃饭时师傅交待“吃多少拿多少”。尽管师傅和爸爸们千叮咛万嘱咐，但诺一和大峻还是拿得太多了。无奈，两个孩子只能硬着头皮把食物吃完，真是“自己打的饭，含着泪也要吃完啊！”因此，父母平时也要教导宝宝吃饭时要学会珍惜粮食。
此外，如果宝宝若平日吃过多，特别是高蛋白、高脂肪的食物，很容易造成积食上火，进而会引发一系列上火症状，如口舌长泡、脾气烦躁等。这时候，应适当服用清热下火的产品。三公仔小儿七星茶，里面含有稻芽、山楂、薏苡仁等多种消食健脾成分，开胃下火，是众多妈妈喜爱的儿童去火产品。
9、粑粑麻麻需以身作则，做个好榜样
如何做到孩子让知晓规矩而又不被诸多规矩束缚，就要靠爸爸妈妈平时在餐桌上点点滴滴的用心了，用言传身教的方式将这些规矩潜移默化到宝宝自然而然的行为中。
餐桌的礼仪11
一、座位安排
1.女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
2.以右为尊。在排定座次时，以右为尊。
3.面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。
4.交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
5.美国餐桌礼仪从入座、拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应当熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
6.女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人还会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。若没有此项安排，则其原则如下。
7.座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。
8.入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。
二、餐具的摆设
1.大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。
2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左方。
3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
4.左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
5.餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠近餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉的左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。
6.如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌时一并送上。另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间的小匙，则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。
7.坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾放在膝上，表示开动;而女主人将餐巾取下放在桌上，则表示餐宴完毕。餐宴未结束时，即使已填满肚子，也应继续进餐，直到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上，而非夹在衣领或衣带间。用完餐后，餐巾应放在餐盘的左方，如餐盘已移走，则放在正中央，切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布，擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾，应向主人道歉。
8.餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀，边切边用。或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好后，改以右手拿叉取用。美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，切不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后，应横放于在餐盘中央，而非盘边或餐桌上;放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。
9.右上角会摆设玻璃杯类的餐具。
10.最大的是装水用的高脚杯。
11.次大的是喝红葡萄酒所用的酒杯。
12.略瘦长的玻璃杯为白葡萄酒所用。
13.视情况，有时也会摆上香槟或雪利酒所用的玻璃杯。
三、刀叉的使用方法
1.拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
2.拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。
3.叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。
4.如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。
5.用餐中，如有事而要离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
6.用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。
四、喝汤的礼仪
1.西式料理用餐时，以不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用。
2.食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上，不可置于汤杯中。试过汤的温度后，可以用双手拿着汤杯耳，把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物，则可以用汤匙来舀食。
3.没有汤耳的汤盘，要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样，由内而外侧舀食。由内而外舀食是属英国式，反之则是法国式，日本一般采用英国式。把汤倒入口中时，不可发出声音，然后再用没有残留汤的汤匙，由自己的面前往外舀汤进食。
4.使用完毕后，把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。谨记要把汤匙的柄放在右边的原则，而汤匙凹陷的部份必须向上，汤杯与汤盘都是如此。用汤时，不可噘起嘴来用力把汤吹凉。
五、食用面包的礼仪
1.放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。
2.如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属于你的。
3.涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。
4.必须注意不可独占共用的奶油刀。
5.如果选择的如法国面包一般的面包时，食用时可用左手拿面包，用右手把面包撕成小块。然后再用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后，再涂奶油。
六、菜肴及调味料之传取
一般而言，若进餐时没有服务生，菜肴则以传取方式进行。传取顺序系由女主客优先，男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪，传菜时男士不可帮女士拿菜，只能从旁代为帮忙拿住菜盘，而由女士取她想要的菜。取菜时，应直接拿取最靠近自己的，不要在盘中翻搅。当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可以请问女主人，让她递取一些给你。
餐桌的礼仪12
一、大块食物
用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美食。
二、祝酒
一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。
三、日本茶
日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。
四、米饭
吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。
五、寿司
小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。
一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。
吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。
如果是手握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。
六、生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。
七、大酱汤
端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。
八、面条
用筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。
九、日式咖喱饭
像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭)，饭菜掺着吃，所以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。
餐桌的礼仪13
落座
座位在中餐上也有讲究，我国一般以左为尊，如果有大长辈的话，应当让其做主座位，其余长辈在依次坐下，根据亲疏来进行分坐。
点菜
如果你是宴请的人，最好选择一家合适档次的地点，客人也能大致的知道该点什么菜，不过一般这时候都是主人去点菜，客人也只是象征性的点一到两个菜而已。
如果你是被宴请的人，记住不要在点菜是显得过于主动，可以适当的点一到两个菜，要做到心中有数，点菜的时候最好问清楚其他人是否有忌口，最好点一个价格适中，又都较为适合的菜，当然，如果你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。
吃菜
我国在讲究吃的同时也比较讲究吃相，在用餐的时候要注意文明礼貌，不要劝菜，可以适当的说一说这个比较好吃，让他可以尝尝等话，至于吃或者不吃则由别人自己决定；第二便是不要随便给别人夹菜，一两次还可以接受，反复多次便会让人产生反感的情绪。
而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物，也不要站起来伸长手去夹菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃，吃的时候也要细嚼慢咽，否则会给人留下不好的印象。
离席
在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位，如果是在家庭里面用餐的话，最好将碗筷拿走放入厨房，如果是在外面的话，最好将碗筷摆放整齐，在说一句‘我吃饱了，你们慢用’等话，然后告知主人一声便可以离开席位。
餐桌的礼仪14
餐桌上的座位顺序
招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。
1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?
1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
餐桌的礼仪15
01就坐和离席
（1）应等长者坐定后，方可入座。
（2）席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
（3）用餐后，需等男女主人离席后，其他宾客方可离席。
（4）坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
（5）在饭店用餐，应由服务生引领入座。
02点菜的礼仪
（1）如果你是主人，客人入席之后，要请客人先点菜。
（2）点菜要突出本地、本店的特色，还要照顾到主宾的口味、喜好。
（3）如果是男士和女士一起用餐，应先让女士点餐。
（4）如果你是客人，点菜时不要只顾自己喜好，只点自己喜欢的菜，要注意不要点过于昂贵的菜品，以免显得过于铺张。
03餐后礼仪
（1）用餐完毕之后，要轻轻地放下碗筷，用餐巾纸将口唇部擦拭干净，离开位置时动作要轻，并及时与主人打招呼，表示谢意。
（2）有人喜欢在餐后剔牙这个动作很不雅，应尽量避免。如果实在需要，去卫生间处理最好不过，如果非要在餐桌上完成，应用一只手捂住自己的嘴巴，另一只手剔牙。
（3）结账时，你查完账单付款时，要把钱放在结账的夹子里，再用账单将钱盖住，这样做的用意，主要在于不使客人看到你所付的金额，以免引起对方的尴尬。
最大的两个禁忌！
打嗝———在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回座位。
打喷嚏———若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。
餐桌的礼仪16
1、辨认餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。
2、正确摆放餐巾
餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。
3、如何用刀叉
如果实在记不清刀叉用途，就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放，这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过来收走盘子，已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。
4、双手取食物
向自己的盘中取食物时，一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。
5、喝汤及吃面包
汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中。
6、主菜礼仪
吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。
7、水果及甜品
吃应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用。
8、其他
饮用鸡尾酒是一种礼貌，如果你不胜酒力，或不知在这种场合应点什么，那么PINKLADY或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。
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