唐顿庄园餐桌礼仪
1.坐姿：背部不能接触椅背，身体坐直，将食物送到嘴边。
即便是吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤的时候可以稍微颔首。
2.餐巾的尺寸：不同场合使用的餐巾尺寸是不一样的，午餐用17-20英寸大小的餐巾，下午茶用12英寸大小的餐巾，晚餐用26英寸大小的餐巾，鸡尾酒会一般用6-9英寸大小的餐巾。
3.用餐时长：用餐时，一般没有用卫生间的间歇。
并且，用餐会持续2小时左右，因此，要适量饮用酒水，避免去卫生间。
4.恭维：不要夸赞食物，因为菜是厨子做的而不是女主人。
不要夸赞女主人的穿着，因为一般默认女主人打扮得很得体。
更不要夸奖家居摆设，如果你表现得不适应良好的室内环境，那就等于自降身段。
5.座次安排：主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
6.轮换原则：为了不冷落任何一位客人，你应当和身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时你要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
7.谈论的话题：永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
8.享用时令菜肴：《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
9.剩饭剩菜如何处理：二战时期，食品供应采取配给制度。
在此之前，人们并不太在意剩饭剩菜。
由于通常正餐都由7道菜肴组成，所以剩下食物是可以的。
10.此甜点非彼甜点：主菜后上的甜点称为pudding，而dessert只是一道果盘，通常在pudding之后上，享用时仍使用刀叉。
香蕉不能举着吃，那样吃像猩猩哦。
11.何时移步客厅：如果你是女主人，在用餐过后，你应当把女士们带到客厅里，享用咖啡或酒。
这样，男士们便可以畅谈20分钟政治，他们随后也会到客厅去。
12.如何吃早餐：已婚女士在床上用早餐，因为人们通常认为她们已不必再为寻觅良偶而社交了。
对于在餐桌用早餐的女士们而言，早餐通常是自助形式的，包括：鱼蛋烩饭、烤土司和烟熏鲱鱼。
13.秀出你最好的餐具：尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水，但你一定要将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来。
14.何时开始下午茶：传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，因此傍晚经常会饿。
后来，就出现了下午茶——晚餐前的小加餐。
下午茶通常包括：无边三明治、司康饼。
此时一般不用刀具，而是用手掰。
如果你愿意，还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。
15.喝茶：喝茶时的规矩包括：先倒茶，再倒牛奶;搅拌牛奶时，要来回反复地搅拌 (在12点和6点方向之间) ;茶勺要放在茶碟上离你最远的位置;
不要攥着茶杯环，而应将食指和拇指在杯环内捏住，并用中指拖住杯环底部。
如果桌子过低，可以在齐腰位置端着茶碟。
16.high tea不是下午茶： 《唐顿庄园》的时代，“high tea”指家仆们的晚间加餐，因为这顿加餐就相当于一顿正餐，包括：肉类、蛋糕。
而且，人们通常是在一张较高的木桌子上享用。
美国人误认为“high tea”是一种奢华的说法。
17.帽子和手套：在下午6点前，女士进餐都要求戴帽子和手套。
用餐时，可以将脱下的手套放在腿上，再将餐巾盖在上面。
18.最佳穿着：下午茶时，穿茶会女服(tea gown)。
正餐要盘头穿礼服。
男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的光彩。
还需要让女仆记录下你在宴请宾客时穿过的礼服，以避免重复。
19.关于冠饰：在出席宴会时，只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。
这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。
是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来。
20.还想再来点儿茶?直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥。
正确的做法如下：在用下午茶时，如果你还想再喝点儿，可以询问离茶壶最近的那个人，他是否想再来点儿茶。
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