企业经营管理论文3篇
第一篇：新形势下企业经营管理的创新
一、企业经营管理创新的目标及重点
我国企业目前情况下的管理创新仍然存在许多问题，通过借鉴西方国家的先进思想和成熟的经验，来研究我国企业遇到的问题，旨在构建符合我国情况的创新理论体系，由此推进我国企业的改革创新。企业管理创新的首要任务是解决制约企业发展的矛盾。随着科学技术的不断进步，生产力和生产关系之间不断产生矛盾，如果想要避免淘汰，企业就必须进一步加快创新步伐，从根本上解决矛盾。其次，企业经营管理创新必须与技术创新和体制创新相结合。再次，创新重在坚持，只有不断的创新才不会被淘汰，要在创新过程中发现问题，解决问题，坚持走可持续发展的管理创新之路。最后，企业经营管理创新必须走民族化以及国际化道路，立足根本，面向世界。
二、创新时机的选择及价值取向
企业发展的理念应顺应时代的潮流，企业的经营理念牵动着企业发展的全局。因此，在实施管理时，必须慎重推敲。通常情况下，企业实施管理活动的过程中，若不存在消极情况发生，一般不会改动。但凡出现消极情况，则应当仔细分析并更新理念。当今社会，科技不断发展，经济体制持续变化，市场相继出现重大的机遇与挑战，旧的观念应该予以摒弃，建立新的理念。如果企业想要发展壮大，就要及时对员工的思想进行修正，全方位加强企业管理。企业在高速发展过程中，会对经济环境和社会环境带来资源的浪费和破坏。在此情况下，决策者自身的价值观与企业对外的价值，以及企业所承担的责任就显得尤为重要。企业家所关心的是企业对社会所作出的贡献。企业管理者在管理过程中，应当结合社会效益与经济效益。企业经营者要具有社会责任感，只有经济效益与社会效益和谐统一，才能更好地使企业发展壮大，所以，企业家要树立创新的管理意识，大力宣传先进的管理理念，尽快形成规范性的企业管理方法。
三、管理创新的思路
确立高资本的经营管理理念。增长率增加的同时，利润不断提高，这种运作理念本质上就是割裂了企业的经济效益与发展速度之间的关系，只针对企业成长过程进行论述，但是片面的理论是不成立的，只有不断的在实践中转换，才能使企业的发展速度与企业的经济增长速度相协调。中国企业必须摒除传统资本的操作理念，正确的处理经济发展与管理之间的关系，才可能在国际竞争中占据一定的优势。树立产品开发研究理念。在市场经济的背景下，企业想要获得最大化的利润，都要最大程度的推出高质量的产品、服务供消费者选择。高品质的服务必须做到令客户满意，简单的说就是企业提供的产品和服务可以获得顾客较高的满意度，企业所提供的产品或服务必须超过社会预期，但不能对消费者造成不利影响。
四、企业管理创新存在的问题
1.管理观念与体制的落后
现阶段，一大批企业已经纷纷形成了一定的规模，但是在管理上仍然凭借企业主个人的经验来进行市场判断和经营决策与管理，依旧停留在创业初的水平上。这样的情况大大的损害了企业的经营效率，增加了运营风险，甚至成为企业发展的巨大障碍。
2.产权制度的不规范
有一部分企业由国有企业转型而来，与原来国有企业的关系千丝万缕，难以厘清。近些年来，企业规模不断扩大，但是产权一直模模糊糊的，而且问题日益凸显。产权关系理不清，经营机制与市场的要求不相适应，影响了企业股份制的改造，使得企业无法按照股份制企业的规范来运作，导致上市募集资金，内部持股等问题。这种制度的不成熟，严重制约着企业的发展。
3.缺乏自主创新
创业之初，企业可以凭借多年的研究成果积累，个别的好项目、好的产品来迅速发展企业。但是，随着原有技术的退化和产品的生命周期的结束，企业面临的是技术和项目的真空，没有新的技术积累，没有新的产品和项目，一些小的企业不具备开发新项目的资金、人才，较大的企业也会在技术路线上选择偏差，简而言之，企业的创新能力根本上决定了企业的行业地位和发展前景。
五、企业管理创新的办法
随着全球经济一体化的发展，大企业之间的竞争注重的是核心竞争力，核心竞争力的决定性因素有以下三点：
1.企业的体制结构
体制结构就是说现代企业的法人结构是否完善，运作是否得当，董事会，监事会，总经理等职能层级是否责任明确，是否发挥了各自的制衡作用。
2.企业机制和管理
知识本身不创造财富，只有将知识转化为生产力才能创造财富，企业的运行机制就要能将知识和实际工作结合在一起，产生企业的有效运行机制，比如激励约束机制和分配机制等就是为了达到这种目的。
3.知识
拥有知识的程度和迅速运用知识的能力是一个现代企业能力的表现，当今社会，服务型经济已经取代了制造型经济，知识成为了一种资源，知识已经成为了个人甚至是整个经济的主要资源，知识工作者的工作特点是对知识的掌握，不断学习，创新进取，是知识工作者的必要条件。
六、结束语
总之，企业经营管理的创新在企业发展中是相当重要的，一成不变的管理理念会制约企业的发展，只有不断的创新，不断的改进，学习先进的管理理念，掌握先进的技术，才能解决企业发展过程中的种种难题，促使企业得到良性的发展。
第二篇：国有企业经营管理探索
一、知识经济时代下国有企业的管理特点
随着经济的迅猛发展，知识经济的地位日趋重要。信息、科技等的发展进步，使得国有企业也在管理中不断变换自己的经营模式，由原来的传统模式转换成适应现代经济发展的方式。知识经济是一种在信息化时代下发展的产物，它的基础是知识，管理模式是生产、流通、和管理[1]。知识经济独特之处在于，与其他经济不同，它依赖于知识的产生、传播、使用。在巨大的压力下，国有企业也发展成为具有自己特色的经营管理特点。其中包括以下几个方面：
1.以全局的姿态管理经营
在各大企业的强烈竞争下不断加深对国有企业的全球合作，共同进步的经营模式。战略化发展国有企业，巩固国有企业在全国企业中的地位[2]。寻求合作的同时不断学习和改进国有企业的经营方式，使其在知识经济的发展中更具有竞争力。
2.信息化管理经营
当代社会是一个信息融合的大集体，每一个地区每一个国家的经济发展都是在不断使用时代的潮流。在知识经济的时代，信息的普遍共享，要求我们在经营管理时也要信息化地管理企业。这样做不仅可以减少资源的浪费，也使得在时间和空间上得到很好的节约。
3.注重科技的发展进步
科技是第一发展力，知识经济下国有企业的竞争就是科技的竞争。在知识的时代，更加要求我们对知识多加重视和把握。通过研制出高效率、独特的产品，运用科学有效的管理模式，从而增强自身实力，不断地发展好国有企业的经济。
4.以人为本管理经营
人才是第一竞争力，只有发展好人才，才能使国有企业在全球化知识经济条件下立于不败之地。国有企业的宗旨是为人民为国家创造更大的利益，使国家和人民过上和谐的生活。所以国有企业不仅要注重企业的经济效益，也要在经营的同时以人为本，更好地为人民谋福祉，为人类社会做出贡献，谋求人与社会、自然的和谐发展。
二、知识经济时代国有企业经营管理的探索
1.寻求集创新和服务为一体的经营模式
在知识经济时代，经济的最大化要求管理的资源集中化和服务性工作增强。但是如何链接两者之间的间断性是国有企业管理中的一大难题。但是在知识经济下，突破性的把服务与经济的管理连为一体是最大的创新。
2.要加强信息网络化建设与管理
网络化的管理代替旧式的管理方式。知识经济的发展下，计算机和网络技术的发展，传统的金字塔模式已经越来越不适应国有企业的发展了。用网络化的管理方式不仅减少了管理的层次，也为人员的利用上得到很好的节约。信息化的发展迅猛更加加快国有企业对网络化管理的要求。
3.继续走以人为本的道路
坚持从知识的改变进步中发展国有企业。在知识经济的时代下，国有企业的发展更加注重人的发展进步，更加以人为中心。当今世界的竞争更多的是人才的竞争，坚信知识的把握能促进科学技术的发展。通过引进和学习先进的生产技术和管理模式，不断地为国有企业的发展注入新力量。
4.企业发展要注重一体化的模式
国有企业从以前单一的产品化发展成为现在的产品、信息、和服务一体化的模式。竞争也围绕着三者在不断的进行。市场竞争的压力下，经营管理模式要求一体化的趋势也日趋显著，国有企业的发展不仅注重了产品的质量，也在服务和信息上加大了管理的力度，从而不断促使生产力进步。企业通过调整自己的经营方式，使得国有企业在知识经济的发展中不断的强大。
三、结语
放眼于我国国有企业的发展，在知识经济的涌流下，只要改进经营管理的模式，适应时代的趋势，就能在企业的竞争中更好地经营下去。今后知识经济的发展会越来越猛烈，只要我们在保持现有好的管理模式的基础上，不断地创新发展国有企业的经营管理，就能在知识经济的时代下创造辉煌。
第三篇:餐饮企业经营管理现状及对策
一、我国中小型餐饮企业经营管理存在的问题
1.由于经营成本上升，给企业食品安全埋下隐患
俗话说“生意做遍不如卖饭”。但如今作为餐饮业的重要组成部分，中小型餐饮企业的生产经营也面临着诸多问题。其中因物价上涨导致的成本上升给餐饮业食品安全埋下了许多安全隐患。一是餐饮企业为降低人力成本，招工少，一般性的洗菜、洗碗等工作由自己家人参与，但这些人员不参加专业知识培训，基本不懂饭店食品安全卫生知识，不能按照相关规定操作，给食品安全带来隐患。二是在原材料采购上，为降低成本，饭店在采购原材料时一般选择不正规的小商小贩，而且有时往往存在“以次充好”的现象，在初加工过程中，对于一些问题食品原料不能正确辨别，不能按照要求处理问题原料，经过加工给消费者食用，给顾客身体健康带来隐患。
2.从业人员文化水平普遍较低，参与学习培训较少
餐饮业作为第三产业的重要组成部分，大多数人一直认为，其入职门槛低，工作上手快，专业技能要求不高等，一般人都可以从事饭店工作。实际上，按照国家规定，饭店从业人员所需要的专业知识和具备的文化素质是不少的。现实中，中小型饭店的从业人员无论年龄、无论性别，各个阶段的人员都有，因传统观念对服务业有看法，从业人员普遍受教育程度都不高。
3.市场监管交叉，容易出现既有人管又没人管的情况
餐饮业生产涉及到从原料采购、保存、生产加工、销售、服务等多个环节，目前，我国餐饮业监管也属多个部门共同管理，存在着交叉监管的情况。从目前的监管机制来看，食品原料“从农田到餐桌”都有责任部门，都有监管部门，而且各部门都有一套完整的标准和要求，应该说各部门在监管过程中能够层层把关，保证食品安全。但是在实际工作中，由于外在因素影响较多，真正出了问题以后又容易出现推诿扯皮现象，难以形成监管合力。
4.客源复杂，需求不一，助长违法行为
由于工作时间限制、特殊餐饮需求等因素，中小型餐饮企业存在客源复杂的情况。不同消费需求的客人对食品安全的认知和要求不一，相对高档次的客人会注意食品卫生、环境卫生等。而一些低收入群体食品卫生安全知识缺乏，对饭店的卫生隐患等不了解，不关注，甚至会助长无证或卫生不合格饭店经营者的违法行为，给饭店食品安全埋下隐患。
二、对我国中小型餐饮企业经营管理的建议
1.严格审批，把好关口
中小型餐饮企业用餐人数多，食品安全隐患也比较突出，这是餐饮企业经营管理的一个难点。作为政府部门应从以下方面入手：一是食品药品监督机构应严格把好食品卫生许可证发放的审批关。要严格按照食品卫生要求进行审核、批准，对不符合要求的企业坚决不予发证。二是结合中小型饭店人员流动大的实际情况，有关部门要定期走访了解新入职员工情况，及时组织“两证”培训和考核工作，保证从业人员持证上岗。对于无证人员一经查出，要严格惩处。三是建立完善饭店企业食品安全事故应急处理机制。根据工作分工，建立完善由政府主导，有关部门及饭店企业共同参与的饭店企业食品安全事故应急处理机制，制定饭店食品安全事故应急处理预案，明确分工，完善事故信息上报制度，加强食品安全事故应急处理能力建设，确保饭店企业食品安全事故可防可控。
2.转变经营观念，树立长远发展规划
中小型餐饮企业从客源数量、利润水平、发展前景等方面来说还是很有前景的。特别是随着我国居民收入的不断增加，到饭店消费的几率会大大增加，这也给中小型餐饮企业带来了商机。所以，企业经营者要转变经营理念，变办企业为干事业，把经营饭店作为自己的事业来干，多着眼饭店的长远发展规划，多着手企业的薄弱环节来建设，相信饭店的经营一定会越来越好。
3.加强餐饮企业硬件设施建设，提高企业经营管理水平
餐饮企业的硬件设施建设对企业食品安全以及经营管理都具有很大的影响，只有严格按照规定合理布局和建设，才能有利于流程的管控，才能生产出安全的食品来。
4.企业应树立社会责任意识，加强自律
对于饭店企业来说，发生食物中毒事件，轻者治疗赔款，饭店倒闭，倾家荡产，严重的还可能承担刑事责任。近年来发生在饭店里的食物中毒事件就是警示。所以，作为饭店企业经
营者一定要高度重视食品安全问题，站在对消费者负责，对企业负责，对社会负责的态度，严格执行有关规定，严格按照要求操作，加强自律，保障食品安全。
5.加强员工的管理和培训
中小型餐饮企业的员工流动性较大，为维持正常的生产经营，企业必须不断招聘新员工来工作，因此加强内部员工的学习和培训就显得格外重要。作为企业管理者要重视员工教育培训，既要对员工进行业务技能培训，还应加强职业道德、责任意识、食品安全知识等方面的培训。
三、结语
总之，中小型餐饮企业经营管理涉及的环节多，部门多，再加上餐饮企业本身的行业规范性制度要求比较多，在实际监管、执行过程中存在着一些困难。但如果政府部门能够建立健全相关法律法规，企业能够认真执行各类规章制度，消费者能够多进行监督，相信餐饮企业的管理会越来越规范的。
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