必胜客社会实践总结

时间：2024-09-28 06:56:44 社会实践我要投稿

必胜客社会实践总结推荐度：
相关推荐

必胜客社会实践总结

　　总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，是时候写一份总结了。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是小编整理的必胜客社会实践总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

必胜客社会实践总结

必胜客社会实践总结1

　　一、引言

　　实习是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，通过实习，我们可以了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力，还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的师父，我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流，多多了解和学习，特别是一些职场上为人处事的细节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调节与顾客之间的关系，如何做到让顾客满意，如何才能做到分工合理，不出现差错等诸如此类的问题。

　　二、实习单位简介

　　必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团—百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。

　　我所实习的地方是太原必胜客有限公司的一家分店，地址是太原长风街和信摩尔旁，位于太原市最繁华的地段。这里每天人流量都很大，因为这里的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目：热情周到的服务，餐厅灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。这家分店开张才一年多，但是经济效益反响很大，每天的营业额都会在八万左右，人均消费在160元左右。虽然很大程度上也是因为太原相对发达的经济，市民消费水品比较高，不过更重要的是餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客。餐厅人员分配主要为外场服务员（服务工作），内场服务员（产品的制作），区管和管理层（店长，副店长，储备经理，排班经理，人事经理）。

　　虽然是一家普通的分餐厅，但是他也有它的过人之处，在这里每一位员工都受到尊重，都崇尚团队合作精神，员工的服务也是令人相当满意。每个月我们都会定期展开员工大会，总结一下上个月的经济效益，出现了什么问题，有什么不足和需要改进的地方，还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标，如有没有什么产品是需要促销一下的，还有店内推出的新活动。还有我们最期待的就是经常会有新品试吃大会，每个员工都要试吃新品，只有知道了口味，才能向顾客介绍该产品。每天都会有很长的休息时间，可以坐在员休室里和大家一起聊聊天，看看电影。这里还为为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥。几个管理层的人物也是相当经典，店长为人和善，几个经理也是各有千秋，他们处理事情的能力着实让我佩服，他们从不计较大事小事，即使是拖地擦桌子摆餐具。

　　三、实习内容与过程

　　在如今的社会条件下。我们作为当代的大学生，就业问题似乎越来越成为我们关注的焦点。就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验会拥有多少呢。因此，一放暑假我就来必胜客面试实习，我面试的工作是见习经理，主要负责餐厅现场人员管理，订货排班，成本控制，设备维护等营运系统管理工作，但是在必胜客工作不管是谁都得把所有基层的东西学会，所以我的实习大致可以分为四个阶段。

　　第一阶段的时候，我师父教我一些外场服务的细节，包括摆餐具，带位，收银等等，还包括拖地，传菜等微小的事情，还包括背厚厚的菜单，而且每次服务的时候都有一个必胜客标准和需要跟顾客交流的一些话，期间我也体会到必胜客快乐的服务，快乐的环境。最头痛的差事就是带位了，既需要和店内的员工有所沟通，又要和店外的顾客进行沟通，有时候真的挺累的，所以我希望无论是店内的员工还是店外的顾客，都可以给她们一份谅解和支持。在服务中要把细心，贴心，同理心应用中去的！比如在客人用餐时及时关注客人餐桌上的餐巾纸，及时将用过的餐巾纸回收并提供新的纸巾这就是贴心的展现。

　　第二阶段，了解一些关于内场工作，然后一进去主管就给了一张挺繁挺多的配方菜单（内场配方）让我让我背下去，主要是一些份量和配料，和时间，包括披萨，意面，饭等，然后内场分工很明确，每个人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清洁，包括了小吃台、面台、Tough房、制饼台、切台、水吧，还要知道怎么消毒，怎么处理损耗，怎么和外场协调好。

　　第三阶段就是区管，即餐厅现场人员管理，也就是安排服务员工作，处理好外场发生的突发事件，比如说有客人投诉了该怎么处理，跟进菜单等等，这个很考验一个人处理人际关系的能力，当然有时候做区管会很倒霉，因为总是有人会逃单，然后服务员没有发现，然后只能很委屈的赔钱。第四阶段就是正式学习必胜客的管理，作为世界500强企业，我觉得在必胜客让我感受最深刻的就是必胜客的营销战略以及管理模式，也正是因为这个，必胜客才能够快速的发展起来。最开始学习订货排班，排班最累了，要记住那些人那天是不来的，哪天又是特地说明几点要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好总是会受到指责，接着学的是成本控制，设备维护。其实现在也还是没怎么弄清楚，很多东西都记不牢，而且这次实习时间比较短，只能了解个大概了吧，希望下次去的时候能好好记住，在认认真真的向经理他们请教。必胜之道，以客为尊，必胜客的服务相当到位，在实习期间我学会了怎么样把细心，贴心，同理心应用到工作中去。

　　四、实习心得

　　回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的`能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

　　在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。还要学会换位思考，去理解别人的难处和所处的境地，才能真正地与别人沟通。

　　在工作上还要有自信，自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信，人才能达到自己所期望达到的境界，才能成为自己所希望成为的人，坚持自己所追求的信仰。

　　然后，知识的积累也是非常重要的，知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱；人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的了解，才能更好地应用于工作中。因此在学校这段时间里，我们要尽量来丰富我们的文化修养，扩大我们的知识面，不要在学业结束的时候后悔莫及。

　　有很多人都说，在餐饮行业里，学到的东西不多，我却不那么认为，因为我就学到了不少的东西，而且有很多都是我未接触过但对我来说又是一次宝贵的经验！这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

　　我从一开始上班到现在开学，一个多月的时间，我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多，起码在我工作了以后，我能真切的感受的每一分钱来的不容易，同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。同时，我还学到了许多东西：第一，明白到创业不容易，学习社会经验对我们有多么的重要。现在许多公司要人，开口就问你有过什么经验，而想要自己创业的话，没有经验不但做事带来很多的麻烦，而且还可能会受到更大的损害。第二，学会人际沟通的技巧，出来到这个社会，不会沟通的人是孤独的，而且还有可能带来更多的障碍，朋友少，与人沟通时会造成各种的困扰等等，而我们的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培养同理心，这是我们餐厅要我们做的重点。首先，我们要学会倾听，其次，要换位思考，就是站在别人的角度来想一下，如果自己的对方，最后，还要注意识别感情。第四，学会合理的支配时间，在过去的一年里，我的大学生活过得真的是很”自在”，不过却换来我一片空白的人生，好像什么东西也没学到，反而每天都没目的地生活，总之从现在开始努力吧！

　　回想这个暑假的实习生活的点点滴滴，喜忧参半，喜的是通过实习学到了一些东西，进一步接触了社会，还给我提供了一个鉴定自己的机会，使自己发现了工作和生活中的不足，明确了自己较之别人的长处和优势。忧的是社会的残酷，优胜劣汰，和就业形势的严峻。不过不管怎样，我还有时间，在接下来的时间里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多课本之外的知识，交一些志同道合的朋友。此时不搏，更待何时！

必胜客社会实践总结2

　　在大一第二学期暑假期间，自己参加中国百胜餐饮集团必胜客餐厅兼职工作。对于个人来说，本次兼职工作可以感受企业文化、扩大交流范围、体验工作的艰辛及喜悦、感受自力更生，赚钱维生的心境、了解社会对人才的要求，以确定个人学习及工作的奋斗方向。

　　一、参与社会实践活动，可了解及体会企业简史及企业文化。

　　截至20g 年4月，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过3,200家肯德基餐厅，500多家必胜客餐厅，100多家必胜宅急送和20家东方既白餐厅，员工人数30万。20g 年中国百胜的营业额为336亿元人民币，是百胜全球餐饮集团发展最快、中增长最迅速的市场。

　　中国百胜餐饮集团以建立发展使命，以坚定顾客的最爱、关爱成员的大家庭、领先的市场地位和最佳的利润为期望、以树立互相信任、为服务餐厅及顾客而疯狂...从当下做起、追求跃进、累积诀窍、攻坚团队和认同鼓励价值独观念，将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。

　　二、参与社会实践活动，可扩大交流范围，学习交流技巧。

　　必胜客餐厅为员工提供了舒适安逸的休息空间，而且录用的员工多数为在校大学生。休息期间，我们可以认识到来自不同高校大学生，共同谈论社会实践活动的感受。

　　在参与社会实践活动期间，若想与同事们取得良好的沟通，除开实践单位提供的舒适环境外，更重要是个人的交流沟通技巧。由于在外工作，必定需要同事之间的协助，所有与同事们建立良好的关系是十分重要的。至于沟通技巧，重要在于多礼貌主动示好，多主动协助他人，记得他人姓名，成功完成这三个环节，你就能与人建立密切、友好和互助的关系，若与人建立如此关系后，会让你苦中有乐，轻松学习及工作。

　　三、参与社会实践活动，可以提前体验到工作的艰辛及喜悦。

　　在必胜客参加进行社会实践活动，每个月基本上需要记住四十种产品的制作流程、原料含量和原料识别。除此之外，自己参加社会实践活动的的交通工具是自行车，在酷热的夏天，从学院踩车至必胜客餐厅，至少需要30分钟，可说是，烈日酷热，车水马龙。社会实践活动期间，餐厅不包食住，所以自己的饮食规律不能如常日进行，一周至少工作五天，每天工作时间为8个小时左右，需连续工作四小时才可下班或休息。

　　在餐厅上班，每个小时的工作量都不同的，遇到工作量的高峰期。

　　如不能按时完成工作任务，被管理层催促，再加上逐渐堆积的工作任务，这些也算是职场的无形压力。通过本次社会实践活动，若想在工作有所突出以及突破，你必须主动改进你的工作方式，而不是等待别人来指责你，让你被动工作。

　　参加社会实践活动，除开艰辛，还是有很多喜悦的。工作期间，若工作量很少的话，可以跟同事一起认识其他的产品的制作，边学边聊也是很开心的事。在必胜客餐厅参加社会实践活动的同事，多数为在校大学生，所以，同事之间的代沟很少，喜悦聊天就很多。

　　必胜客餐厅每个月的中旬都会召开员工大会，介绍新同事，培训新项目，开展趣味活动，公布餐厅效绩。餐厅的所有员工分成不同的家族，每次召开员工大会，不同的家族成员分区集坐，彼此畅谈心得，共享免费早点，抽领免费礼品。所以，在必胜客工作，趣味众多，喜悦常常。

　　四、参与社会实践活动，可以深切感受到自力更生、赚钱维生的心境。作为具有美好梦想、朝阳活力和青春盛气的大学生，我们有能力通过自己的勤劳的双手来创造价值，这可以让我们大学生提前感受工作的氛围，体验社会对人才的`要求，以此来改进个人的学习及工作方向，以适应社会对人才的需要。

　　在必胜客餐厅工作期间，自己为了尽快适应工作环境，必须自力更生，认真学习培训知识，提高工作效率，否则，就会影响影响工作的进度。工作的关键之一，不懂就要询问，不然，产生不良后果，会被上司指责，还会减低你在管理人员及同事的印象分，影响你的上进。

　　我们已过法定的18岁，可以依靠自己的双手赚钱维持日常生活，虽然现在有父母的资金支柱，自己可舒逸生活，但是，我们始终要走出父母的保护范围。去体验赚钱背后的辛酸，感受辛勤工作换得首次工资的心境。所以，我们大学生

　　应乘着空闲时间，多参加社会实践活动，提前提高适应社会的生存能力。

　　五、参与社会实践活动，可以了解社会优良企业对人才的要求，以确定个人学习及工作的奋斗方向。

　　通过参加社会实践活动，你会接触到不同的高层管理人员，感受到不同行业的对人才的要求。就比如，自己在必胜客餐厅工作，应聘的对象为在校大学生，具有责任心，耐吃苦，有上进心。这就说明，招聘的最低要求是大学生，目的是想确保录用人员有较强知识接受能力。而招聘条件中的“具有责任心、耐吃苦、有上进”，则说明：我们不仅要学好知识，更要锻炼及提高个人仔细发现问题、认真周密解决问题、理性总结经验的能力。此外，也要注重礼貌仪态，灵活合理工作。

　　根据当代职场竞争形式，若想进入口碑不错的企业，除开有过硬的专业知识外，最好有流利清晰的外语能力，还有就是个人的工作经验等。所有，本次社会实践活动后，感触很多的一点就是，学好本专业，学成英语，参加学生组织工作，进一步锻炼洞察、解决问题的能力，累积工作经验，为三年后的自己，储备无形的优势资源。

　　本次在中国百胜餐饮集团必胜客餐厅进行社会实践活动，学习到两点：一、当面临一个新的工作环境，要主动礼貌、体谅宽容、主动工作、不懂则问;二、若毕业后想具有应聘不错企业的资格，专业要强硬外，也需要一门流利清晰的外语，还需要在学生时代组织，所累积的解决问题的经验。

【必胜客社会实践总结】相关文章：