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中秋节的风俗习惯

时间:2022-06-07 10:16:35 常识大全 我要投稿

有关于中秋节的风俗习惯

  我国自古就有中秋赏月的习俗,吃月饼也是中秋节必不可缺的习俗。人们把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,寓意家人团圆的象征。下面是小编给带来由关于中秋节的风俗习惯,希望对大家有帮助!

有关于中秋节的风俗习惯

  吃月饼

  我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

  月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。

  后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

  月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。

  到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。

  以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。

  其它中秋节的习俗

  中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。

  在福建浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。

  在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。

  上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。

  龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。

  这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。

  金门中秋拜月前要先拜天公。

  广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。

  晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。

  银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。

  当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。

  八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

  这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。

  马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。

  为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

  中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

  塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。

  中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。

  民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。

  据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。

  江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。

  南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。

  “桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。

  酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。

  “桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。

  桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。

  江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。

  南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。

  明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。

  人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。

  “玩月桥”在夫子庙(门票)秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。

  明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫”。

  长板桥,即原先的玩月桥。

  近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

  江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。

  香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。

  也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。

  上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

  江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。

  待瓦罐烧红后,再放醋进去。

  这时就会有香味飘满全村。

  新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。

  安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。

  塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。

  夜间则内外都点上灯烛。

  绩溪中秋儿童打中秋炮。

  中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。

  火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。

  游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。

  四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

  有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。

  也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。

  嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。

  在北方,山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。

  诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。

  冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。

  即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

  山西省潞安则在中秋节宴请女婿。

  大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。

  河北省万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。

  河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。

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