电饼铛食谱

电饼铛食谱大全

　　电饼铛食谱大全，电饼铛是一个烹饪食物的工具，那么你知道电饼档怎么煎火腿、烙胡萝卜饼、做蒜末烤香茹、做培根煎蛋、做七彩排骨、做土豆肉卷和发面包吗?请看下面吧!

　　材料：北京风味火腿1根(如果觉得太多,可以不用把整个都煎了) (非常好吃,而且很容易)

　　配料：植物油1大匙

　　做法：

　　1、把火腿切成薄片,如果喜欢吃厚的可以切得厚一点,不过就是要煎得比较久一些;

　　2、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入火腿片，选择“烤鱼/烤肉”菜单;

　　3、翻煎火腿10分钟，直到将其煎透取出，洒上黑胡椒粉，即可端出

　　PS： 当电饼铛发出五声“嘟! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，

　　如火腿还没有煎透，可以再次按下“烤鱼/烤肉”菜单，继续煎烤。

　　材料：胡萝卜100克，面粉190克，水230克 鸡蛋1颗

　　配料：植物油1大匙，盐少量

　　做法：

　　1、胡萝卜擦成细丝，加入面粉(最好是自发粉，成品更松软)，加入适量的盐和温水，搅成稀面糊，略放置五、六分钟;

　　2、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼;

　　3、磕入一个生鸡蛋，用勺压破(以使其与饼 融合)，合上烤盘，选择“肉饼/锅贴”菜单，工作4分30秒左右;

　　4、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出。

　　材料：培根2片，鸡蛋1颗

　　配料：植物油1大匙，食盐1小匙，胡椒粉少许

　　做法：

　　1、在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后，放入培根肉片，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单，等待6分钟;

　　2、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘，把鸡蛋打在培根上，合上烤盘，选择“煎蛋/薄饼”菜单键，煎3分钟;

　　3、当电饼铛再次发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,洒上胡椒粉和食盐，取出,盛入盘中,即可端出。

　　1)

　　材料：鲜香茹500克

　　配料：植物油2大匙，盐1小匙，料酒1大匙，大蒜五瓣

　　作法

　　1、鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹;

　　2、大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用;

　　3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟;

　　4、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出;

　　PS:电饼铛是东菱的ST-3330,有很多个菜单可以选择,操作还挺简单的

　　2)

　　材料:鲜香茹500克

　　配料:植物油2大匙,盐1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣

　　作法:

　　1、鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹;

　　2、大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用;

　　3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，烤6分钟;打开烤盘,取出,盛入盘中,即可。

　　材料：排骨600克，大蒜3瓣 ，鸡蛋1颗，葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许

　　配料：植物油1大匙，食盐1小匙，胡椒粉少许

　　作法：

　　1、排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;

　　2、把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀;

　　3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨， 合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单;

　　4、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘, 取出排骨,裹上蛋面糊;

　　5、再放进电饼铛里面,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉”菜单,煎熟即可;

　　材料：猪肉300克，土豆1个，葱、姜、蒜少许

　　配料：植物油2大匙，盐1小匙 酱油3大匙，料酒1大匙，生粉2小匙

　　作法：(我的小发明,很好吃)

　　1、猪瘦肉切成小片,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟

　　2、土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定;

　　3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，选择“烤鱼/烤肉”菜单,烤6分钟;

　　4、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出;

　　用料：面粉：三碗韭菜：一斤瘦肉馅：半斤盐、香油、花生油、鸡精

　　做法

　　1、先将面粉用温水和好，别忘了放酵母，酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面

　　2、将肉馅用酱油腌上

　　3、韭菜洗净控水抹碎

　　4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀

　　5、等面发到膨胀有孔眼为最好，捯饬出来后揉实落了，切成比包饺子大一点的面团，包成团团的带褶边的炉包，电饼铛里放少量油，炉包放入后稍住翻过来

　　过油，待成饹馇后添少量热水，这样做的包子饹馇更酥脆，盖锅等时间到了听到提示就好了。

　　小贴士：炉包煎烤的时间长短应视菜馅而定，韭菜易熟，时间短一点即可，白菜肉的时间稍微长一点，电饼铛两面加热，发面的熟的很快的

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