多喝汤有什么好处

时间：2022-10-05 23:21:04 常识大全我要投稿

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多喝汤有什么好处

　　多喝汤有什么好处，俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，以下的多喝汤有什么好处相关文章，欢迎阅读了解。

　　多喝汤有什么好处【1】

　　很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少，不宜餐前喝汤，因为这样容易冲淡胃液，更不利于食物的消化吸收。

　　1、多喝汤来养胃

　　老人饭前喝点汤对身体更有好处，当然其他年龄段的人也可以喝点，饭前一口汤，活到九十九，这个并不是说瞎话。因为饭前一口汤，可以起到润肠胃的效果，让自己的肠胃打开，同时喝汤也能起到一定的饱腹感，从而降低进食量，自然吃的少对身体就好。

　　2、喝汤更滋补

　　老人们的消化系统会随着年龄增长慢慢老化，胃肠黏膜已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少，使消化功能下降，一些难消化的食物会给老人们的肠胃带来负担。汤、粥类的食物对老人来说，更易吸收、更为滋补。

　　3、维护肠道正常工作

　　老年人由于唾液分泌功能减退，如果没有饭前喝汤润一下口，很容易导致饭后口渴而大量喝水，从而冲淡了胃中的消化液，不利于饭后的消化道的正常工作和营养的吸收。

　　4、给胃做准备工作

　　饭前喝点汤，就像给胃做准备活动似的，能使整个消化器官提前活跃起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物。同时，也更有利于对事物中营养物质更充分地吸收和利用。

　　5、帮助食物正常下咽

　　从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路，犹如一条传输信道，吃饭之前，先喝上几口汤，就等于给这一条心道加注了润滑剂，可以使食物顺利地下咽，不至于过激地刺激和摩擦老年人本来就脆弱的食道。

　　老人怎样喝汤最营养?

　　所谓饮食文化，饮在前而食在后。我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。

　　餐前别喝老火汤

　　“宁可食无肉，不可饭无汤”，在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。

　　很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢?

　　俗话说“饭前喝汤，苗条健康;饭后喝汤，越喝越胖”。饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。

　　餐前的汤怎么喝也很有讲究。老火汤、煲汤其实不适合餐前喝，因为其油盐含量很高，多喝反而不利健康。最好选择口味清淡的蔬菜汤，不仅爽口，还不会增加过多的热量。经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少，不宜餐前喝汤，因为这样容易冲淡胃液，更不利于食物的消化吸收。

　　需要特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者，在外就餐尽量别喝汤。餐馆做汤除了加入盐外，还要加入等量的鸡精、味精。鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半，而味精含钠量大概相当于盐的六分之一。所以，那些鲜美异常的汤钠含量非常高，对健康不利。

　　夏季多喝汤的好处【2】

　　人在寒冷的冬季所需要的营养物质远没有炎热的夏季多。这样一来，人们在夏季的营养补充就显得十分必要了。而“喝汤”恰恰是补充肌体亏耗的好方法。

　　不同的时间和气候选择不同汤类

　　1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

　　2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。

　　3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

　　4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

　　5、月经前适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。

　　6、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

　　喝汤时间要控制好

　　饭前喝汤有益健康　俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有道理的。吃饭时，食物经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。

　　进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。

　　中午喝汤不易长胖　早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

　　冬季养生多喝汤，怎么喝才营养【3】

　　晚上喝汤好吗?中国人擅长以汤养生，很多人更是对汤爱不释口。但是晚上喝汤好吗?在晚上对汤又应该作何选择呢?

　　从健康饮食的角度考虑，用喝汤来补充营养物质，更容易被人体消化和吸收。那么在晚上喝汤好吗?其实并不是不能喝汤，而是在汤的选择上应该更注意。因为晚上运动量会减少，所以，在晚上喝汤，应该以清淡为主，这样更有利于身体吸收营养。

　　特别是肉汤，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

　　晚上不宜喝太多汤

　　汤中的营养丰富，但是喝汤也不是越多越好。喝太多的汤，会加重胃肠道的负担，影响消化和吸收，对健康没有好处。所以，喝汤也要适量才行。

　　晚上用汤泡饭也不好

　　由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。

　　晚上喝汤会长更胖?

　　很多人害怕晚上喝汤会长胖，其实并非如此。美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

　　既然要喝汤，在煲汤时，也要注意，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

　　那些喜爱汤，又对晚上喝汤有所顾忌的朋友，可以按照以上的内容叮嘱，对喝汤加以合理选择。

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饭前喝汤好处10-05