实习自我鉴定

时间：2023-09-19 14:02:54 实习自我鉴定我要投稿

实习自我鉴定（优秀13篇）

　　自我鉴定就是把一个时期的个人情况进行一次全面系统的总结，写自我鉴定可以让我们审视自身，不妨坐下来好好写写自我鉴定吧。那么自我鉴定要注意有什么内容呢？下面是小编收集整理的实习自我鉴定，希望对大家有所帮助。

实习自我鉴定（优秀13篇）

　　实习自我鉴定篇1

　　当我第一次步入技术部大门的时候，对于所面对的一切既陌生又兴奋，一个全新的环境，一群全新的同事，各种不同的运行软件与在课本上学不到的实践知识。而现在，为期一个月的实习生活已接近尾声，我的到来对于部门和部门大多数人来说都只是普普通通的一名实习生，但是这一个月的实习生活对我却有着非凡的意义。

　　到部门的第一天起，老师就给我们全面的介绍了在后台技术部门的日常工作内容及重要性，听起来有些枯燥、乏味，但是对于整个网站的运行来说，这里却是命脉，容不得一点的失误。做程序，编写代码，熟悉机房，每一件工作对我来说都是那么的陌生，需要我付出百分之百的努力去学习，领悟。

　　从第一周的熟悉工作环境，参观机房，到后来的自己构建视频直播平台。伴随着实习的深入，一个个困难也接踵而至。不过在这个过程中我更好的学会了怎样去自我学习，学会了充分利用网络，书籍等工具寻找解决问题的办法。在实习中，运用Adobe Flash和Adobe Flash Media Server软件构件视频直播平台是整个实习的重点，同时也是最难的一部分。这些对我来说是一个全新的领域，全新的软件。每天通过网络寻找着各种相关的知识，学习着源代码的编写，软件的应用。伴随着旧问题的解决，新的问题又会显现，比如源代码的编写错误，比如源代码定义的重复，比如软件无法链接……每次遇到的新问题都会让我头疼不已，之后就是一遍遍的耐心的检查着自己曾经做过的工作，查找着问题的所在。在此我要感谢那些帮助过我的人，我的'老师，同学，以及朋友，在他们不断的帮助与鼓励之下，让我将平台顺利的调试完成。成功的那一刻，一种开心萦绕在心头，同时也深刻的理解作为一名后台程序开发人员的不易。

　　实习期间我还学会了怎样去与领导、与同事进行更好的沟通与协作，而这些正是我在真正的步入工作岗位后所要面临的首要问题。技术能力是决定我能否胜任工作的前提，而与人沟通则决定着我能否在社会的大环境中立足，能否更好的完成我的工作。工作中让我明白，只要你真诚的去对待他人，别人也会同样的和你相处。面对领导的批评，同事的提醒要虚心的倾听，工作中听取别人的意见可以使自己少走不少的弯路。这些在书本上学不到的东西，对我在以后的为人处事、待人接物方面有很大的帮助，会使我一生受益。

　　书本上的知识是工作实践的基础，但不是全部，通过这两个星期的实习，我将自己从学校学到的一些理论知识与实际的工作相结合，使我学会了一些光靠理论知识是不可能学到的东西，只有这样才能不断的完善自己，在工作中有所成就。回学校后，我一定会更加努力的学习，提高自己的能力，同时会在业余时间更多的参加社会实习、实践活动，以扩充自己的阅历。

　　时光飞逝，实习的时间是很短暂的，当我发现，自己已经爱上了这份工作和这里的生活的时候，离别的钟声也敲响了。有好多东西都需要去学习，好多人都还来不及感谢。这里留下了我成长的足迹，这里有毫无保留的老师，刚刚熟悉的朋友和那永远弥漫的笑声和欢乐，还有知识和经验。

　　实习自我鉴定篇2

　　不管是硕果累累，还是收获甚小，一个学期过去了，总体来说是必须有收获的。只有在学习方面给自己做了充分的鉴定才可更明确今后的学习方向。

　　在这一年里我似乎看到了我以后要走的路，真正拥有了自己的理想报复，并且知道了走路的方法和实现理想所需要的东西。我对自己有了信心，而书就是我信心的源泉和支柱。不读书真的不知道世界还有那么多事情值得我们去做去学习。许多成功人士的成功经历更给了我无穷的.启示和力量。

　　所有人的成功都是从惨痛的失败中经历过来的，从一点一滴的小事组成了伟大的事业。因此应对任何一件大事小事，成功或失败，我都会去应对，任何事的发生必有其原因，必有其结果，必有其收获。我自己的一句话叫：此刻成功的越多将来成功的越多，此刻失败的越多将来成功的更多。也就是坚强的意志和韧性是从失败和痛苦的经历中磨砺出来的。

　　实习自我鉴定篇3

　　通过x个月的实习，我得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。

　　实习完毕了，这个实习是我生命中最难忘的日子，一开始的时候很怕，现在想来，日子还是过去了，而且可以拿到优秀实习生，所以，得到一个启示：不论遇到什么困难，不要对自己失去信心。在xx附中实习的x周期间，我获益良多。除了拓宽了自己的知识面还提高了自己的执教能力。我确立好自己的角色，实现从学到教的角色转换，运用所学知识进行组织教学，以身立教，从心理上做好当老师的准备。以真心实意、积极主动地向指导老师学知识、增才干，用自己的行动换取他们的信任，营造和谐的实习环境，为我成功的实习打下了良好的基础。由于实习目的明确、动机端正，在实习教学过程中，明确施教对象结合施教对象的生理和心理特点，备好一份教案后，向实习指导老师、本组同学一一征求意见，改了又改，才实施教授，把知识有机地结合起来上好每一节体育课，

　　实习期间除了上好自己的实习课外，我还有目的地听课、评课，弄清好的好在哪里，差的.差在何处，以便自己教学时作为借鉴，并做好把听、评课记录。

　　在担任x班的助理班主任时，我能做到三跟，组织了“让青春在拼搏中闪光”的主题班会，协助班主任处理班里的日常工作。以多沟通，多谈心的形式，与学生建立良好的师生关系，为助理班主任的工作打下了巩固的基础。通过助理班主任的工作，自己明白到班主任的工作的重要性和艰巨。

　　总结自己在实习过程中在存在不少缺点，如：教学技能、技巧仍较薄弱，专业基本功不扎实，语言表达不清等。我应该既要看到自己的优点，也要正视自己的缺点，加强自己的专业技能的学习，为做好一名优秀的教师做好准备。

　　实习自我鉴定篇4

　　在心内科的实习即将结束，在这x月的实习期间，我遵纪守法，遵守医院及医院各科室的各项规章制度，尊敬师长，团结同学，严格要求自己，努力做到不迟到、不早退、不无故旷工及擅自离开工作岗位。对待病人和蔼可亲，态度良好，努力将所学理论知识和基本技能应用于实践。在此过程中我不断鉴定学习方法和临床经验，尽力提高独立思考、独立解决问题、独立工作的能力，不断培养自己全心全意为人民服务的崇高思想和良好的职业道德。

　　我在本科室实习期间，遵守劳动纪律，工作认真，勤学好问，能将自己在书本中所学知识用于实际。在老师的指导下，我基本掌握了心内科一些常见病的`护理以及一些基本操作，是我从一个实习生逐步向护士过度，从而让我认识到临床工作的特殊性与必要性。以前在学校所学都是理论上的，现在接触临床才发现实际工作所见并非想象那么简单，并非如书上说写那么典型，好多时候都是要靠自己平时在工作中的经验积累，所以只有扎实投入实习，好好体会才能慢慢积累经验。

　　时间过得真快，转眼我即将结束实习，对于我们的实习，科里的老师们都很重视，每周的实习安排也谨然有序，从而让我们循序渐进的学习与成长，在此，对各位老师表示衷心的感谢。

　　在实习过程中，本人严格遵守医院及各科室的规章制度，认真履行护士职责，严格要求自己，尊敬师长，团结同学，踏实工作，热爱儿童事业，全心全意为患儿着想。同时要理解家属，正确处理好护患关系，能做好解释与安慰工作，多说“对不起”，是家属也理解儿科护士的工作，减少不必要的误会或过激行为的发生。在老师的指导下，我基本掌握了儿科一些常见病的护理以及一些基本操作。特别是对于小儿头皮针的穿刺技术，在工作的同时我也不断的认真学习和鉴定经验，能勤于、善于观察患儿病情，从而及时地掌握病情变化，作出准确判断。总之我觉得在这段实习的日子里，我学到了很多，虽然我还只是学生，也许我的能力有限，但是我用我的努力充实我的知识与技能，希望能用我的微笑送走病人健康的离去，渴望在学习中成长。

　　实习自我鉴定篇5

　　本人自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日在XXX办公室实习。实习期间，本人主要是协助办公室人员处理日常事务，在工作中热情主动，做到眼勤、嘴勤、手勤、脚勤，认真完成相关工作任务，比如，协助做好会务工作、文件办理、整理办公室内务等。此外，本人还积极参与机房管理工作。实习中，本人不仅对工作充满激情，还对生活充满热情。本人调节自己的心态，转变角色，适应工作环境，积极参与各项业余活动。实习期间，我严格遵守办公室的工作纪律及相关规章制度，做到按时上下班，待人诚恳，团结同事，虚心向他人请教学习，得到了领导和同事的一致好评。

　　经过一个多月的实习，本人学会怎样接人待物、如何做好各种会务，熟悉了办事流程，思想认识有了进一步提高，特别是在参与某某大会会议筹备工作后，本人的工作能力、组织协调能力得到很大的提升。工作当中，与同事的相处让本人懂得许多为人处世的道理，同时，也拓宽本人的交际网，提高交际能力。

　　“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”实习虽然简短，但是本人深深感受到自己所学知识的肤浅和在实际运用中知识的匮乏，在社会这个大学堂里我还是一个学生，还有很长的'路要走。要抱着谦虚谨慎的态度去学习，无论事情大小，都要认真踏实的完成。

　　这一段珍贵的人生经历，本人拓宽了眼界，增加了社会阅历。它为本人今后的就业打下基础，并将引领本人真正走进社会、融入社会。

　　实习自我鉴定篇6

　　本人通过x个月的实习，我得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。

　　在学生心理辅导员和高x年级班主任的实习中，我深深地体会到我们的学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友，我惟有仔细倾听、耐心询问、认真思考，最终协助他们增强认知，正确看待和科学处理他们所面临的困难；作为语文老师，面对几十双渴求知识的眼睛，我精心备课、认真组织，用真诚的心对待每一个同学，用清晰的话讲解好每一个问题，用深切的情表达每一个核心思想。

　　这x个月来，我受到了老师和同学们的热切关注。他们以真诚而友善的眼神看着这么一个身材矮小却能力突出的`老师充满自信的走过，走过令我难忘的实习。

　　同学们在我的讲座上积极提问、仔细听讲，而后以热烈的掌声鼓励，鞭策着我在学习和工作中创新开拓，不断进步！

　　实习自我鉴定篇7

　　本人在教学方面，通过实习，我将书本学到的知识应用到教学实际中，发现了自己在教学工作方面的优缺点，积累了实践的经验，争取在以后的教育实践中发挥利用自己的优点，克服自己的不足，从而精益求精自己的'教学，进步教学质量，使我更好地胜任教师这个角色。

　　在班主任工作方面，通过实习，我对班主任工作有了一个初步的了解和熟悉，对什么是班主任工作、如何做好班主任工作有了一个朦胧的概念，这对我以后的工作都有着极大的帮助。

　　短短一个月的实习，这里热情的老师、热忱的同学，都让我体验了很多，感受了很多，成长了很多。在班主任xx老师的帮助辅导下，我的实习工作完成的比较好。实习的基本内容包括两部份：课堂教学、班主任工作。xx老师很耐心，常常指导我怎样才能把内容讲清楚，怎样才能充分的调动学生的积极性，在学生眼前建立威望。

　　实习自我鉴定篇8

　　刚进入病房，总有一种茫然的感觉，对于护理的工作处于比较陌生的状态，看着护士们忙碌的身影，有着良好的各项操作技能及各种护理工作能力。我才更全面而深刻的了解护理工作，更具体而详尽的了解这个行业。这应该算是个收获：学会适应，学会在新的环境中成长和生存。

　　护士的工作是非常繁重与杂乱的，尽管在未入临床之前也有所感悟，现在观察病房后，感触又更深了。的'确，护士的活很零碎，很杂乱，还可以说是很低微，可是透过多数人的不理解，我发现，护士有着其独特的魅力。医院不可能没有护士，这就说明了护士的重要性。医生离不开护士，病人离不开护士，整个环境都离不开护士。

　　这琐碎的工作，有着完整的体系，可谓“麻雀虽小，五脏俱全”，也正因如此，才能发挥其独到的作用，产生不可或缺的作用。这也算第二个收获：正确认识护理，树立了正确的职业道德观，养成了良好的工作态度。

　　进入病房，顾名思义，病房护士接触最多的是病人，了解甚深的是各种疾病，掌握透彻的是各项基础护理操作。如导尿术、插胃管、口腔护理，静脉输液、各种灌肠法等各种基础护理操作。目前这些操作很多都没有学，可是以后在临床我们必须得会!

　　从这次的观察中，我知道了今后学习的重要性。每一个操作都要熟练做好。其实，护士的工作是个熟能生巧的过程。我们只有不断的去学习去思考去操作去锻炼，才能拥有牢固的技能!会更加珍惜以后学习的时间，珍惜每一天的锻炼和每个课堂学习的机会。

　　最深的体会就是要不断学习，不断实习，学无止境。其实我们也知道，学习知识本身就是一个长期坚持，不断探索的过程。不久后的我们也要离开校园，踏入社会，然而社会看重的不仅是我们所学的书本知识，更多的要看我们是否掌握了适应社会的能力。

　　一旦踏入社会，我们就必须去适应，去融入。那么怎样去做，怎样才能学以致用，就显得极为重要了。其中，最重要的一点就是我们要有踏实的基本功，以知识为后盾，以不变应万变。而这些是我们在学校学习的主要目标。

　　八月流火,暑期的背影已经渐渐远去,当我转身回眸时,才发现在那个刚刚逝去的夏日里仍然留有自己的身影.。观察中培养我们点点滴滴，我们将以更积极主动的工作态度，更扎实牢固的操作技能，更丰富深厚的理论知识，走上以后的工作岗位，提高临床护理工作能力，对护理事业尽心尽责，迎接我们美好明天!

　　实习自我鉴定篇9

　　一、实习总结的写作要求

　　（一）题目实习总结题目一律使用“毕业实习总结”字样。

　　（二）内容实习总结内容分为两部分，具体要求是：

　　1、基本情况此部分内容要写明实习时间、实习地点和实习的主要工作情况。

　　2、心得体会此部分内容要根据自己在实习中的'工作情况来写。主要是思想上、专业学习上的体会和感受。

　　（三）实习总结内容的字数不少于800字。

　　二、实习总结的写作格式

　　总结统一用A4纸打印。

　　实习自我鉴定篇10

　　毕业实习是一个十分关键的事情，这几个月的时间下来我是真的成长了，在这个过程当中我吸取了很多经验，也就是这种感觉让我越老越珍惜时间，实习已经结束了，我还是十分期待接下来的工作的，作为一名毕业大学生我对自我未来的规划一向都是十分正面进取的，这让我不断的在学习当中成长，我时刻都能够记住这一点，当然这些都是十分关键的事情了，这一点我一向都没有忽视掉，几个月的实习下来我提高了很多，是对我生活上头，工作上头有影响了我，让我对未来的更加有信心，也更加有职责心，我不仅仅是要告诉自我我能够行，在未来的工作当中我还会不断积累知识，经过自我的努力去实现好没件事情，对这短短的实习我也对自我鉴定一番。

　　在实习的当中我十分重视对自我的调节，因为第一次接触工作，实习是我的一个开始，我还是十分重视的，所以我需要用一个好的心态去对待实习，从细节上头出发，这些都是能够改变的事情，在这个过程当中有很多东西是值得去深究的，调节好自我的状态十分关键，我的适应本事还算不错，短短一个星期左右的时间我就能够适应日常的工作了，此刻我一向都改变自我的态度，我想未来很长一段时间都是如此，我十分明确的期望能够在这种环境下头成长，我在实习当中是一个主动的人，我会花足够的时间去学习，也会让自我处在一个有前进动力的状态下头，实习给我感觉就是那么强烈，也正是因为自我到了毕业之际了，应对的立刻就是社会，在这一段实习当中更加鼓励了我。

　　我试着让自我接触到更多的人，实习是一个十分不错的机会，有很多事情都是这么开始的`，此刻我也一向期望能顾在这个过程当中学习积累到更多，这不仅仅是自我工作方面，我还期望能够在社交当中有必须的改变，过去在学校的时候，我确实是缺少跟人正面沟通，实习当中这种机会很多，一些不懂的工作就需要问，这也是让我感到十分充实的完美的事情，在跟同事们沟通相处的过程当中激励了我很多，我也一向十分珍惜这种感觉，这是我对工作的态度，也是未来需要应对的主要事情，仅有学会了沟通才能够让自我更加强大，此刻我十分明确的意识到了这一点，总之经过实习让让迈出了一大步，以后我也会更加专注。

　　实习自我鉴定篇11

　　xxx超市是由一个超市逐渐发展成九个门店的大型连锁性企业，其规模大、设备齐全、设施先进等许多优势都是其他小型超市不具备的，还有服务理念、企业文化等方面都是比较正规化的。xxx超市一向把对社会的贡献、对顾客的利益作为企业理念，创新、落实、敬业、团队作为口号，为员工也创造了就业、锻炼、提升的机会，在社会上赢得了群众的良好口碑。

　　进入xxx超市的那一天，我就鼓励自我：没有做不好的事情，仅有做不好事情的人。我虽然不是最棒的，但只要我努力了就问心无愧。当然，这么长的.时间，也经历了许多坎坷磨练。比如：要干些自我不愿意干的事或比较难做的事，心里多少有些不愉快，但咬咬牙关都挺过来了。有些人会觉得xxx超市的工作最累、最脏、最忙，都想找份简便、干净的工作，以至于从开业到此刻中间有好多员工走走留留。走了许多人才，都是为xxx超市出力不少的人才，这是xxx超市的损失，也是我们的遗憾。我们有过叹息，但留下的也都是精英和骨干，将继续为xxx超市贡献着自我的青春和心血！我们不由得为他们骄傲，他们永远是我们心中的模范和榜样。

　　说起来，xxx超市的规矩也确实比其他超市严，可是“严师出高徒”嘛。这样也未尝不是一件好事，既能够锻炼我们，使我们走向成熟、走向社会、走向人生，也能够教我们学许多社会上、学校里学不到的东西，这是最难能可贵的。这点我们都深有体会，在此也发自内心地感激xxx超市对我们的培养。

　　作为xxx超市一名普通的员工，我为xxx超市的辉煌而骄傲，我为自我是一个xxx超市人而自豪。我真心祝福xxx超市走向期望的明天！走向完美的未来！

　　实习自我鉴定篇12

　　我很荣幸能在赣州国际旅行社全南营业部参加实践活动，我此次在旅行社实践的岗位是计调，计调的工作是很繁杂的，主要是为旅游活动的顺利进行做好准备，工作的方面主要有食住行游购娱这六个大方面，我主要是希望这次计调实践能够培养我的自学和动手能力、理解能力以及思维能力。通过旅行社实践使我进一步的巩固和理解课堂所学知识，培养和提高理论联系实际的能力，更好的掌握课本的知识和实际的操作能力。

　　实践期中，各项工作中我都接触到很多新鲜事并多中学会了学会摸索客人的心理，对此也总结了一些经验，知道在游客到来时应该做到微笑服务，有针对性的向游客介绍旅游产品，在服务过程中态度要诚恳要真的设身处地为游客考虑，这些工作经验对我以后工作将有着更大的影响和帮助。

　　在实习工作中，我得以亲身体验社会，学到了很多在课堂上学不到的知识，并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会。通过这次实习，我对旅行社的.经营、管理及组织结构有了初步的了解，在实践中使我认识到旅游业的一些基本情况，以及其对地区乃至国家经济发展的重要性，并补充了自己有限的理论知识，提高了实际的操作能力。

　　通过近期的观察与思考，我对旅行社的发展也有一些粗浅的想法与建议。

　　目前，旅行社主要面临着三大问题：

　　第一，同行业激烈的竞争。

　　第二，优秀员工流失问题。现在很多企业都面临着一个共同的问题，那就是优秀员工的流失，旅行社作为服务性企业，人员具有高流动性。人才的流失将带来一系列问题，如企业机密泄露，客户流失，成本上长升等。所以，旅行社应该重视这一问题。

　　第三，旅游市场混乱。不管哪一行业，市场混乱将增加企业许多额外的成本，严重地将导致企业灭完。

　　面对以上问题旅行社该做些什么呢？

　　1、优化旅游路线，提高旅游服务质量。

　　2、做好客户服务，让顾客开心地来，满意地走。

　　3、开发新的旅游资源，创造竞争优势。

　　4、做好人员管理，降低人力资源成本。

　　5、完善企业管理制度和人力资源管理制度，留住人才。

　　6、塑造旅行社企业文化，树立企业形象。

　　7、规划旅游市场，制定营销策略，明确产品定价，做好市场宣传与营销管理。

　　通过在旅行社的实习，使我对我国旅游市场有了进一步认识，并且对旅行社也有了一个大概地了解。同时，在进行理论与实际相结合的过程中，灵活运用了自己的专业知识，展现了自己的能力，也发现了自己存在的许多缺点。

　　实习自我鉴定篇13

　　经过半年的酒店实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，尊重他人才能得到他人尊重，在服务业更加如此，不管是面对客人、同事还是领导，都应该有良好的职业素养。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

　　通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习中遇到了很多以前从来没有遇到过的问题，所见所闻所感颇多。

　　会展服务部，员工的等级制度比较严明，员工的工作权限安排也比较清晰，因此许多员工都钻管理的空隙。酒店长期都有实习生，正式员工很少，生意好的时候会通过一些中介公司聘请帮工，但也给了正式员工很多偷懒的机会，导致不能充分发挥员工的工作积极性，增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个漏洞。

　　同时，实习过程中，我们不会因为还是实习生而受到特别的礼遇，和其他新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。酒店是一个表面光鲜的行业，工作环境很好，但是工作氛围却不尽然，酒店就职门槛低，各类人等良莠不齐，因此员工的品行好坏、素质高低是非常重要的。

　　六个月的生活，校园与社会的对比，富贵与贫贱的反差，也许很多方面都是不知足的，诚然，人不能眼高手低，但不安于现状才能成为今后努力拼搏的不竭动力。经过实习，对自己的能力和兴趣有了更加深刻的认识，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未来的挑战。我想，半年的实习让我明白以后的人生就是不断在知足与不知足之间寻找知不足的平衡点，一分耕耘、一分收获，实习以来得到了很好的验证，也将是以后人生路上更加坚信的。

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散客的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括经理两名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　　二、实习过程

　　中餐厅是酒店中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　三、心得看法

　　以上是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

　　一、各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。饭店的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟金陵是一所全国连锁饭店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

　　二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

　　三、建立一套公开透明的'激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

　　四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

　　四、总结

　　酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。

　　以上就是我此次社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

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