酒店员工个人述职报告

时间：2024-05-15 10:45:37 述职报告我要投稿

(精品)酒店员工个人述职报告15篇

　　随着个人的素质不断提高，报告不再是罕见的东西，报告成为了一种新兴产业。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的酒店员工个人述职报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

(精品)酒店员工个人述职报告15篇

酒店员工个人述职报告1

尊敬的领导：

　　酒店自试营业至今已一年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了超多的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：

　　一、营业方面

　　自20xx年xx月xx日客房出租率从xx%、平均房价为xx元。在设施设备的不断完善与效劳不断提高之下到本年度x月x日客房出租率提高至xx%、平均房价提高至xx元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。

　　二、人员方面

　　由于xx本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的理解潜力较差。外加人员一向处于缺编状态，从20xx年x月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了x月份开房率到达新高，很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是十分遗憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正〞，对做得好的员工进行内部奖励，对工作不到位的'员工按制度进行处分，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一局部临时工对人员缺乏起到了必须帮助，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。

　　三、员工培训及对客效劳

　　1、礼貌礼仪：

　　标准各管区、各岗位的效劳用语，提高对客效劳质量。为了表达酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象，及局部员工的腼腆及自身素质不高的等状况进行疏导，组织员工进行了屡次陪训。标准了效劳用语，对客礼貌效劳等等。

　　2、业务技能：

　　对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次一小时的定期培训，如《效劳员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的标准化效劳工作。为客人带给标准化的效劳。

　　四、卫生方面

　　为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度〞，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。

　　要求PA员对公共区域进行片区划分、职责到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。

　　五、物品配备及维护

　　酒店开业在布草投入方面缺乏，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严重缺乏，外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购(如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而减少机器使用寿命增加了本钱。以上此问题反映给相关部门进行处理。

　　六、节能方面

　　要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工使用电梯做了严格的要求，“实行上三、下四〞。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。

　　七、工作方案

　　在20xx年以工作根底上在上级领导下继续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中缺乏的地方，对工作进行合理方案、安排和总结，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益下降，尽努力完成上级下达和各项任务指标，现有方案有：

　　一、增加客房房在编人员的补充工作。

　　二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。

　　三、重点跟进对客效劳工作，带给标准化效劳，在标准化的效劳上进一步带给个性化减少和防止投诉，提高宾客满意度。

　　四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高，以更加贴切的效劳、制定更加灵活有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。

　　五、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个重点加以跟进。

　　六、继续跟进工程的维修，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改善、冰箱散热等。

　　20xx年xx月xx日

酒店员工个人述职报告2

　　第一部分，x年大堂副理主要工作。

　　本人于x年6月学习大堂副理工作，并于x年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后，有幸加入xx大酒店。从对酒店的理论学习转向实际的专业操作，将理论知识和实践结合，适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今，除了感谢总经理女士、客房部总监先生、客房部经理先生以及各部门领导的信任和指导之外，还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。

　　第一、大堂副理扮演着一个纽带的角色，不仅横向联系着酒店的各个相关部门，还纵向将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此，大堂副理需要对酒店的大小事务了如指掌。在过去的一年里，我本人持续学习，加强了对酒店的了解和适应。这期间，我受到了所有同事的教导和支持，既包括那些经验丰富并仍在一线部门服务的同事，也包括那些已调离原部门或离开酒店追求更好发展的朋友们。感谢大家！

　　第二、作为一名大堂副理，我认识到自己在实战经验方面的不足。因此，我很荣幸有机会在今年4月与前台主管女士一同前往广东深圳的xx酒店进行为期10天的见习。在这段宝贵的实践经历中，我得到了该酒店总经理和大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾。尽管时间有限，但我深知这是一个难得的机会，并从中获得了丰富的收获。见习结束后，我还撰写了一系列报告，题为《应对新环境下的宾客关系管理》，将所学到的.经验和知识应用到实际工作中。感谢这段宝贵的经历，让我能够不断成长。

　　第三、大堂副理是酒店总经理的代表，对外负责处理日常宾客的投诉和意见，平衡协调酒店各部门与客人的关系；对内负责维护酒店正常的秩序及安全、对各部门的工作起监督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，还完成各自工作，其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理；客人投诉案例分析；酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成1—3季度各项报告的汇总和分析。

　　第四、为了提高大堂副理的工作素质，我们对其有着较高的要求。其中一个重要的要素是语言素质。在酒店领导的关心和支持下，我们决定聘请英文老师来为酒店员工进行英语培训。包括我在内的所有同事都积极配合酒店的培训学习计划，并且现在已经可以基本应对英语国家客人的需求了。

　　第五、随着酒店竞争的日益激烈，各家酒店也越来越注重建立良好的宾客关系，特别是对于那些频繁入住且有较高消费能力的常客群体。出于这个原因，酒店的大堂副理开始在酒店领导的支持与关注下积极进行常客管理，同时也致力于收集更多的宾客信息，并在酒店经营过程中主动采取行动。

　　第六、大堂副理承担着对基层员工的监督和培训工作。在过去一年的时间里，大堂副理不仅加强了对一线各部门的岗位监督，还针对他们薄弱环节提供了相应的培训。根据各岗位的需求，大堂副理制定了总机的培训计划，并与总机团队一起进行英语培训，以确保他们能够正常处理来自英语国家客人的电话服务。同时，大堂副理还对礼宾部前台进行了一系列培训。

　　第二部分，x年工作目标

　　在即将到来的x年，我和我的同事将继续努力。具体将从以下几个方面进行：

　　第一、我们将努力维护酒店与宾客的良好关系，积极推行客户关系管理，通过我们的不懈努力建立完善的客史档案，实现对宾客的高效科学管理。

　　第二、建立"客户至上"的理念，并通过有意义的沟通与交流，深入了解并影响客户行为，最终实现提升客户获取、保留、忠诚度和创利的目标，这是一个持续循环的过程，将客户信息转化为积极的客户关系。

　　第三、酒店的大堂副理扮演着以身作则的角色，要求敬业乐业、作风正派，并保持仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是大堂副理所具备的岗位性格特质，同时也是他们对自己的自我要求。

酒店员工个人述职报告3

　　忙碌而充实的xx年即将结束，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关心支持帮助下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的锻炼，现将我的工作情况总结如下：

　　一、树立以店为家的`思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚心，虚心，耐心。

　　二、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能及时到位，及时解决。

　　三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理安排，不急不躁，安全稳固。

　　四、爱护公物，妥善使用和及时维护工具设备，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，水管用完及时关掉，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费五、努力提高自身素质，主动向同事学习请教。

　　经过一段时间的工作，我意识到自己仍有一些不足之处，需要加以改进。主要表现在专业知识方面，我认识到我的知识储备还不够丰富。因此，我打算通过加强学习来提高自己的专业知识水平，以提升服务质量。

　　明年我的计划是：

　　1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。

　　2、认真学习酒店工程部的知识，利用休息时间进行培训。

　　3、多学习酒店相关知识，充实自己。

　　努力使自己的工作更上一个新的台阶。

酒店员工个人述职报告4

　　不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。客人永远是对的“这句服务行业周知的经营格言”酒店为了达到一定的财务目标。不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求，所以在做为酒店的经营者。往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会化满足客人，所以从入职培训就会为员工灌输。客人永远不会错：只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”

　　酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

　　一、加强业务培训，提高自身素质

　　前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的.培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

　　二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率

　　前台部门积极根据市场需求，推动散客房销售工作。今年，我们酒店针对不同市场情况，推出了一系列客房促销方案。同时，我们的接待员在给予客人优惠政策的同时，灵活掌握房价，根据当天的入住情况和市场行情进行调整。这些努力使得我们酒店的散客数量明显增加，入住率也有所提高。我们强调给所有来到前台的客人提供最好的服务，以“让客人留下来”为宗旨，争取更高的入住率。

　　三、注重各部门之间的协调工作

　　酒店就像一个大家庭，各个部门在工作中难免会发生摩擦，协调的好坏将对工作产生巨大影响。前厅部门是酒店的核心部门，与餐饮、销售和客房等部门密切合作，一旦出现问题，我们将积极主动地与相关部门合作解决，以避免事态恶化。毕竟，我们的共同目标都是为了酒店的利益，如果无法妥善解决和处理问题，将会对酒店造成负面影响。

　　四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。

　　前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，通常在结账时，客人可能会向我们投诉酒店的各种服务问题。然而，这些问题并非由收银人员引起。面对这种情况，我们绝不能推卸责任或指责其他部门或个人，采取"事不关已，高高挂起"的态度，因为这不仅无法弥补过失，反而会让客人怀疑整个酒店的管理水平，进一步加深客人的不信任感。相反，我们应该保持冷静并发挥中介的作用，向其他相关个人或部门详细说明情况，并请求他们的帮助。待问题解决后，我们还应再次与客人沟通，征求他们的意见。这时，客人往往会被我们热情的帮助所感动，从而改变最初的不良印象，甚至建立起亲密和相互信任的客我关系。以上就是我的原创内容修改，谢谢！

　　剑虽利，只有不断学习，我们才能不断锤炼品德，加强道德修养，提升服务技巧。让我们坚定地向前迈进，只有这样，我们才能飞翔在广阔的天空之中。亲爱的朋友们，为了我们美好的未来而努力吧！

酒店员工个人述职报告5

　　一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了xx年，迎来了充满希望的xx年，回首我来到酒店的这三个月，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的。

　　在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：公文易

　　一、工作方面

　　在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门。

　　作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛。

　　我在工作中收获了很多进步，其中最大的一个成就是在我们酒店负责对内宣传的板报上。这份板报不仅提高了我的写作水平，还增强了我的语言表达能力。在评估期间，感谢李总对我的信任，也非常感谢王经理的帮助，我们一起整理了两份评估材料。这次经历让我更有信心和能力去应对挑战，并为未来的工作做好准备。

　　我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识。

　　与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的.时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开。

　　这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！

　　二、学习心得

　　作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，能够高瞻远瞩。

　　我们在拓展外部市场的同时也关注员工的利益，具备顾全大局的视野和远见。作为一家新兴充满活力和创新力的企业，每一天都充满着希望和机遇。

　　随着新兴企业逐渐发展壮大，市场竞争的浪潮也随之而来。虽然这是事物发展中不可避免的双面性，但我们也需要正视其柔弱的一面和可能产生的矛盾问题。只有积极寻找解决问题的途径，才能不断提高自身实力，更上一层楼。同时，竞争也是企业发展的动力，唯有在竞争中不断进步，才能抢占领先优势，实现可持续发展。

　　关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。

　　多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结。

　　最后，愿我们酒店在蓝天白云的美好天空下，迎风破浪、创新发展；祝福各位经理在工作道路上不断前行，生活中一帆风顺；祝愿所有同仁在新的一年里书写人生新篇章，绽放更加辉煌的光彩！

酒店员工个人述职报告6

　　一年来，在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时，个人也在不同方面取得了一定的成绩，主要体现在一下几个方面：

　　一、提高认识

　　酒店业作为一项服务性工作，其核心目标是为客人提供高质量舒适的餐饮和住宿环境。而前台接待工作则是酒店服务中至关重要的一环，也是客人对酒店第一印象的代表。前台服务人员必须深刻认识到工作的重要性，时刻牢记“以客为尊，服务至上”的宗旨，始终面带微笑，真诚谦和地接待各位客人。只有深刻理解前台工作的重要性，才能胜任这份工作；只有专注于本职工作，关注每个服务环节，才能确保工作的有序和顺利进行。

　　二、扎实工作

　　一年来，本人工作勤恳扎实，严格遵守前台工作的相关规定和要求，认真履行前台服务职责，主动积极地开展各项工作。在工作期间，我能够按时值班，从未迟到早退，确保了接待中心的正常运营秩序。对待客人，我总是能够以礼貌热情的态度迎接他们，微笑服务，对于他们提出的问题和建议，我会耐心解答并虚心接受，并及时与相关单位积极协调解决。同时，我还能够妥善处理各种大小客人投诉，赢得了广大客人的好评。在与同事相处方面，我能够形成团结互助、友善和谐的工作氛围，并且能够妥善解决个人生活上的各种问题。

　　三、加强学习

　　在扎实地工作的同时，我始终坚持对各种文化知识进行学习。我主要在酒店管理、法律、会计等方面进行了系统深入的学习。一个人的学习能力决定了他可以走多远。只有不断学习各个领域的知识，我们才能在工作中提高主动性和创新性，适应不断变化和发展的酒店行业。

　　当然，在总结成绩的.同时，我发现了一些自身存在的不足之处。例如，我意识到我的整体观念和积极主动性还有待提高，这也是我下一步需要重点改进的方面。

　　总之，在20xx年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

酒店员工个人述职报告7

　　我在20xx年担任PA区领班，并得到房屋部总监、经理和PA区主管的监督和支持。在与PA区同事的共同努力下，我们认真地履行岗位职责，并成功地完成了PA区的各项工作任务。现在我向大家报告如下：

　　一、一年来的工作情况

　　（一）从实际情况出发，认知和解决pa区的各项工作问题。

　　每年三月到八月是我们PA区岗位人员流动的高峰期，这段时间经常会出现新员工上手慢、不能独立解决问题的情况；而老员工则因为工作强度大、时间长而导致工作积极性不高。针对这种情况，我和其他三位领班一起加强了对新员工的岗位职责、要求和服务流程培训，并对他们进行监督和引导。通过老员工带领新员工、新员工之间互相交流学习的方式，让新员工尽快适应环境，独立处理工作中的问题。另一方面，我们也在努力缓解老员工因工作时间过长、休息时间不足而闹情绪的问题。我们积极和其他部门的领导沟通协调，争取从其他部门调来同事填补我们PA区人员空缺的问题，让本部门员工的休息时间得以合理安排。我们始终采用人性化的管理方式，调动员工的工作积极性和热情，提高整个团队的工作效率和质量。

　　（二）加强对员工的培训

　　以往，我们的员工培训主要注重服务意识、服务技能和岗位职责要求的培训。但在今年，我们积极响应酒店倡导的“建设环保型绿色酒店”的方针政策，加强了绿色环保实施办法的培训内容，并在新员工培训计划中强调了这一点。我们号召员工尽力减少客用消耗品的使用成本，同时也要求员工在节约用水、用电等方面形成“我为绿色酒店尽一份力”的意识，推广从小到大、从点到面的节能降耗措施。我们将根据酒店实际情况切实实施这些措施，共同努力打造一个绿色、环保的酒店。

　　（三）在做好本职工作的同时，积极参加酒店组织的各项活动。

　　今年我有幸成为了全运会的一名志愿者，被分配到了酒店服务工作中。我和其他同事一起来到全运村，开始了为期两个多月的.开荒和服务工作。虽然这项工作很辛苦，但是因为我之前参加过佳悦酒店的开荒工作，所以这次二次开荒对我来说也并不困难。在工作中，我努力培养自己的领导能力，带领班组完成每一项任务，同时积极与酒店领导沟通协作，确保工作顺利进行。最终，我们成功地完成了全运会期间的所有任务，我也荣获了"微笑天使"的称号。这次志愿服务让我感受到了无私奉献的精神，也提高了我的组织协调能力和沟通能力。我会一直保持着志愿服务的热情，为社会做出更多的贡献。

　　在此期间，我利用工作之便，和其他酒店的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

　　二、存在问题以及整改措施

　　一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。

　　1、对服务和管理的理论知识储备不够。

　　2、工作开拓创新不够。

　　3、在工作中对细节问题考虑不够。

　　4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。

　　5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。

　　针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：

　　1、加强理论学习，进一步提高自身素质。

　　2、工作上创新。

　　转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。

　　3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。

　　4、加强对员工的督促和培训。

　　5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。

　　衷心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。

酒店员工个人述职报告8

　　在过去的一年里，我在酒店得到了领导和同事们的关心、鼓励和帮助，让我能够克服各种困难，并出色地完成了全年的工作。我的努力也得到了领导和同事的肯定。整年我保持了全勤上班的状态，没有请假、迟到或早退的现象。我的服务质量和工作水平也有所提高，没有出现客人投诉的情况。我尊重领导，团结同事，将工作放在首位。接下来，我将向各位领导和同事汇报我在过去一年的主要工作，并提出明年的计划，欢迎大家指正。

　　一、今年的主要工作

　　1、端正态度，爱岗敬业。

　　通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

　　2、虚心学习，不懂就问。

　　在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。

　　3、服从安排，任劳任怨。

　　平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮忙下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

　　二、明年工作打算

　　在过去的一年中，我经历了很多成长和提升。我的服务质量和水平有了显著的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对未来充满了信心。总体上，我能够恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，给领导放心，让客人满意。然而，我也意识到自己存在一些需要改正的地方。比如，我有时会为一些小事与同事争执不休，倾向于过分计较利益，同时我也发现自己工作中存在惰性，缺乏足够的工作热情，甚至表现出消极怠工的态度。在新的一年里，我决心坚决改正这些不良工作作风。我将以去年取得的进步为动力，严格要求自己，认真学习和研究工作服务中的.技巧，不断提高自身的服务水平。我将从小事做起，树立高起点、高要求的工作标准，努力让每一位客人都感到满意。我将与酒店的其他同事紧密合作，共同为每一位客人营造一个舒适、安宁、温馨的家。

　　三、对酒店推荐和意见

　　在这个信息网络时代，知识的重要性不言而喻，但是酒店在信息的收集和应用方面还存在着一定的欠缺。就像一个永远待在井底的青蛙，它只能看到头顶上的一片天空，只有走出井口，才能了解到更广阔的世界，认识到更多的人和事。因此，我希望酒店能够多组织员工去学习行业内先进的服务和管理水平，提高酒店自身的竞争力。同时，我也期望酒店的领导能够关心员工的日常生活，为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅可以让员工锻炼身体，还可以丰富他们的业余生活。这样，每位员工都能以饱满的精神状态投入到工作中，为酒店的发展做出自己的贡献。

酒店员工个人述职报告9

　　在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时。

　　一、提高认识

　　酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。

　　二、扎实工作

　　一年来，本人在工作中一直以勤奋扎实的态度对待，严格遵守前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展工作。我始终按时上班，从未迟到早退，确保了接待中心的正常运营。对待客人，我总是礼貌热情、友善微笑，能够耐心解答和虚心接受他们的问题和建议，并及时与相关单位积极协调解决，妥善处理各种大小客人投诉，因此获得了广大客人的好评。与同事相处方面，我也能够团结互助、友善和谐，妥善处理个人生活中的各种问题。

　　三、加强学习

　　在扎实工作的同时，我坚持不断学习各种文化知识，特别是在酒店管理、法律和会计等方面进行了系统深入的学习。个人的学习能力决定了一个人能走多远。只有通过不断学习各个领域的.知识，我才能在工作中展现出更高的主动性和创新性，才能适应不断变化和发展的酒店行业。

　　当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。

　　在20xx年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平。

酒店员工个人述职报告10

尊敬的领导、各位同仁：

　　大家下午好!

　　20xx年在所领导亲切关心下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。

　　一、思想学习方面

　　1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施（迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的实施工作）；积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批判，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。（员工例会上、部门办公会都做过自我批判，由于寝室管理不严，给自己一个严峻警告，实施工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在实施工作或员工情绪不好时，与80%以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和关心员工，对大局部员工能力、特点、工作情况比较了解）这些方面我能够给下属员工起榜样带头作用。

　　2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素养和工作能力，以适应招待所和餐饮部的开展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。

　　首先学习现有的制度标准，并从工作实际动身，积存管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度《餐厅服务120个怎么办》；

　　其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训《六常管理法》；

　　再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发觉新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作缺乏。

　　过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行职责方面

　　在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促经营。

　　结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：

　　（1）加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，防止因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故；

　　（2）加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，防止因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故；

　　（3）加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极防止因发觉隐患不及时，而出现的不安全事故。

　　通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。

　　2、严抓培训促质量。

　　（1）针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排，屡次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新；

　　（2）针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，关心员工克服经验缺乏、常识欠缺等因素，最大限度地躲避工作失误，提高了员工处理问题的能力；

　　（3）协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好气氛，也为以后部门开展培训，积存了经验；

　　（4）针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发觉问题能够迅速处理和请示汇报。

　　通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

　　3、真抓本钱促利润。

　　按照部门经理的指示：

　　（1）加强了低值易耗品的管理，采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效操纵；

　　（2）加强了餐具管理，对非正常损耗的餐具，特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”，严格执行了内部和外部赔偿制度，并结合所学，屡次组织员工学习了怎样减少餐具破损的具体方法，起到了积极作用；

　　（3）屡次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、用具使用情况的同时，也提高了利用率和使用寿命；

　　（4）加强了日常消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发觉、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。

　　4、实抓队伍促稳定。

　　在实施工作时能够做到：

　　（1）服从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁；

　　（2）屡次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖；

　　（3）平常情愿与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力关心员工解决问题、克服困难；

　　（4）今年8月份厨师长一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契。这些都推动了餐饮部团队建设的和谐稳定。

　　三、存在差距及努力方向

　　虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

　　1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。

　　2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。

　　3、行业信息掌握不及时，创新能力明显缺乏。

　　4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素养和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

　　2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想方法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的实施到工作中去。

　　3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的开展趋势，掌握周边同行的新动向，汲取别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。

　　4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

　　四、工作具体设想

　　1、要突出餐饮服务文化气氛。

　　当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必须掌握菜品的营养成效、精品原材料的产地、特色菜品背后的.故事等，这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

　　2、要定期组织岗位大练兵、大比武。

　　通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得一定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。

　　3、要提倡部门全员参与管理。

　　涉及到部门全面建设方面的问题，鼓舞员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝白费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，马上给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度鼓励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。

　　4、要加强员工思想道德教育。

　　在经常开展专业知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德教育，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范，都值得我们去观看、学习和体会，“士兵突击”这部电视剧许多员工都看过，为什么只要端正态度、解放思想，我们餐饮部也会出现一批这样的人。这种方式可以加强部门的精神文明建设，提高团队的战斗力和力争上游的和谐气氛。

　　5、要强调管理的最终目的。

　　管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立“荣耀榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，催促责任人限期整改问题，可以防止一些低级失误的连续出现，从而更好地表扬先进、鞭策落后。

　　6、要继续完善内部资料。

　　今年要依据工作中遇到的新问题、新情况，继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件同意可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习，不断提高部门员工的整体素养。

　　7、要加大奖惩力度。

　　假如条件同意部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到xxxx元，招待所每月评比的最正确员工，奖金可以提高到xxxx元，这样才能更好地呈现最正确优秀员工的价值；以季度为单位超过一次严峻警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应马上给予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。

　　8、要经常走出去学习。

　　固步自封、闭门造车，永久都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己，因为以前管理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，局部员工确实存在着自满情绪，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触情绪。所以今年条件同意的话，可以多派一些一线骨干服务人员外出学习，改变局部员工，特别是老员工的思维方式和工作态度。

　　最后把一句话送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不同意原地踏步!”

　　以上报告不妥之处，请领导、同志们批判指正。

　　感谢大家!

　　述职人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店员工个人述职报告11

　　自学校毕业来xx酒店工作，是一名客房服务员前台服务员。以下是我20xx年工作总结：

　　酒店的窗口，是酒店给客人的印象。要最好的形象，面带微笑、精神饱满，用最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。

　　一、关注宾客喜好

　　当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，点非常，宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

　　二、个性化的.服务

　　在客人办理手续时，可以同时接待多位客人，并通过与客人的交流，了解他们是否来自外地，以便向他们详细介绍当地的风土人情。同时，还可以主动向客人提供车站、商场和景点的位置信息，以方便他们参观游玩。在办理手续过程中，还应该关心客人是否感到疲劳，并确保他们顺利完成办理手续。当客人退房时，如果需要稍等一会儿进行客房查房，我们应该主动提供座位给客人，让他们坐下稍作等候，而不让他们站着。同时，我们应该询问客人对住宿体验的感受或者是否有任何意见，以免让客人感到被忽略。通过良好的沟通，我们能够给客人带来更温馨的体验，也能够消除客人在酒店期间可能遇到的不愉快。

　　三、微笑服务

　　在与客人进行沟通时，我们应该注重礼仪和礼貌。与客人交谈时，不应该老是低头或者直盯着客人，这是不礼貌的行为。我们应该保持适当的距离，并与客人进行目光交流。同时，我们也要多听取客人的意见，在客人讲话时不要打断，可以适时地点头示意，以表达对客人的尊重。面对客人时要微笑，即使客人提出批评，我们也要保持微笑，因为微笑可以缓解客人的情绪，问题也会更容易得到解决。

　　多用礼貌用语，对待宾客要来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有的耐心向他解释。就会收到意想的。我注重细节。

　　不同的服务，解决各种问题是我的专长。尽管工作有时候很辛苦，但我却觉得自己充实而快乐。我感到庆幸能够在前台岗位上工作，对此深感骄傲。我真挚地热爱这个岗位，并将在未来的工作中制定个人工作计划，努力创造属于自己的辉煌！

酒店员工个人述职报告12

　　一、x年我完成了以下工作：

　　1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。

　　为了展现作为客房人员专业素养，在x年7月份开始运营以来，我意识到自己在各种服务用语方面存在着熟悉度不够、规范性不足的问题。因此，我积极参与同事之间的交流，并接受负责客房管理的主管经理的培训，系统学习各岗位所需的服务用语。通过去粗取精，我将这些知识内化，并将其作为与客户沟通的语言指南。自我对服务用语进行规范后，我的与客户交流能力有了显著提升。我深知在工作中，坚持和不断学习是非常重要的。因此，我将继续努力学习并应用这些技巧。

　　2、加班加点工作，早日完成装修

　　今年客房的主要工作任务是进行前期装修，从5月份开始我们收到通知后立即上班，为了尽快投入使用新客房，我和团队克服了各种困难，发扬不怕艰苦、不怕疲劳的精神。每一天，在完成自己本职工作的同时，我们都加班加点、连续奋战，只用了很短的时间就完成了房间新旧家具的清理、摆放，以及装修前、中、后期的室内外卫生清洁任务。我们确保了客房能够按时完成装修并及时出租，为公司增加了收入，为此我们做出了自己的贡献。

　　3、我们努力加强对本市周边环境应用信息的了解，提升前台接待工作的质量。作为前台工作人员，我们需要了解大量信息，例如白银各路公交车的首发和末发时间，重要场所的位置，白银的重要单位以及公司所在地等。同时，我们也需要具备处理问题的灵活应变能力，以及解决客户需求的潜力。为了提升自己的知识面，我个人在短期内进行了调查和广泛搜集资料，力求扩大自己的知识储备，以便更好地为客人提供服务。虽然我在前台工作的时间不长，但是我付出了很多努力，并学到了许多在日常客房服务中同样适用的知识，受益匪浅。

　　4、为加大客房出售质量，严格执行《三"净"卫生制度》。

　　公司主要收入来自于客房销售，作为从事客房工作的员工，首要任务是确保客房能成为一件优质的商品。我坚持执行"三净"和"三度"的原则，其中包括卫生制度，涵盖房间、床铺和卫生间等方面的卫生标准。为了确保客房质量合格率的'提高，我会严格进行个人自查，然后要求领班进行复查，以尽量减少疏漏。此外，我还注重床铺被子的摆放角度，家具擦拭的亮度以及工作速度的控制，这就是所谓的"三度"要求。通过这些要求，我能够使客房工作有序、快速，并保证高质量的完成任务。

　　5、为了提升自己的操作水平，培养工作潜力，我积极参与了楼层服务工作的学习。从去年7月开始，我开始跟随楼层员工学习房间清洁和服务技巧，并进行了实际操作。通过学习和实践，我掌握了房间清洁程序的两个部分和四个步骤。在第一部分中，两个人负责清理客房的卫生。首先是更换床单和被罩，然后进行打理和拉平。接下来是扫地和更换垃圾袋，然后是擦拭家具，最后是拖地。而第二部分是一个人专门负责清洁卫生间。首先是清洁垃圾桶、烟灰缸和茶杯等物品，然后清洗面盆和马桶，接着擦拭水龙头、面盆和墙壁，最后进行拖地。如果程序出现颠倒，会导致工作重复，从而浪费时间。通过这个过程，我发现自己的操作非常不规范和科学。为了解决存在的问题，我向领班和其他员工请教技巧、方法以及预期的效果，并进行问题分析。同时，我对比了自己的操作结果，纠正了不良的操作习惯。这样的努力取得了必要的成效，客房的清洁质量得到提高，查房超时的情况减少了，查房中出现的错误也减少了。

　　6、积极学习各种文化知识，提升自身的文化素养。放眼未来，随着我店客源结构的不断扩大，可能会有一些外国团体或个人选择入住我们酒店，语言交流方面的障碍可能成为我们提供外宾服务的难题。为了与时俱进，我利用业余时间复习英语日常用语，一方面展示了在酒店中具备特长的员工的价值，另一方面也丰富了员工的知识面，丰富了个人的兴趣生活。

　　7、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表此刻：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。

　　8、细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每一天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且干净，秀丽

　　9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能准确监督私自开房，保证卫干净以外，还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间，从而明确职责人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。

　　10、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一向是我工作的一大难点，如果做得不好，不仅仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我透过不断摸索，根据入住的会议团、零客为主的特点，在没有确切退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间之后推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的及时准确性。

　　二、在x年里，由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题

　　1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识

　　2、交接班时要注意思考全面，不论问题大小都要认真交接清楚，因为小问题往往会酿成大错。我们应该时刻意识到小事也可能引发重大问题，今后必须加强防范措施，以免再次出错。

　　三、工作上的不足之处及体会。

　　在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。它们是

　　（一）公司方面

　　1、"请即打扫"牌未做，造成客人要求打扫无法及时告之服务员；而我们在不断敲门后客人又会反感。

　　2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的积极性。

　　（二）个人方面。

　　1、由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不力的状况发生

　　2、由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，个性是秋季以后到立夏之前，服装各色都有，很不协调，工作多有不便。

　　四、在过去的一年中，我总共参加工作八个月，合计245天。虽然因病因事请假了5天，但我的出勤率达到了99%。期间我共上白班个，夜班个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。现在，新的一年即将到来，我们又要迎接新的挑战了。我将以更高的标准要求自己，为开创公司新的效益而努力奋斗。

酒店员工个人述职报告13

　　时间过得很快，一年工作结束了。在酒店，每天都过得很充实，自己也觉得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任务，给顾客，给酒店一个中意的答复。

　　为了提升我们工作服务质量，我们经理给我们安排了专门的礼仪培训，我们酒店除了饭菜好吃，还有就是服务非常周到，但因为许多时候新入职的新人，对于工作不了解，容易在工作中与客户冲突，为了减少类似的情况，在一年内安排了五次培训，首先从说话方面，让我们与客户沟通时用敬语，然后是手势方面，与客户沟通不但要能说，还要有肢体语言，这样才能够让客户感觉自然。之后就是着装礼仪，穿着得体，整洁好看，才能够显示我们酒店卫生，并且尊重客户，个方面都需要注重。这也是我们必须掌握的。

　　在平常工作中，我们需要站在各自岗位上，假如有客户进入酒店，我们就必须要给客户尊敬，比方欢迎光临等日常用语，不能少，为客户开门是必须掌握的。客户在酒店用餐时，需要点菜，需要第一时间送上，同时要准确的说清晰我们酒店需要多久能够按时上菜。这些方面说好才能防止出现纠纷，需要掌握客户的心里，当客户等待时，我们可以给客户赠送一些赠品，让客户打发时间等待上菜。

　　因为我们主要任务是负责餐厅服务。所以一般客户想要住酒店，我们只需要联系前台，带着客户一起去办理手续就行，对于客户提出的问题及时解答，客户就是我们必须要重视的人，他们的任何事情，我们不能怠慢，在过去工作中，我按照酒店培训的.工作方式工作，防止了许多纠纷，备受客户夸赞，这样的服务让客户感到中意，我们也感到快乐。

　　以前我认为服务很简单，就是为客户点菜，传达客户要求，然而工作并不是如此，是要锻炼我们的能力考验我们实力。要有耐心，不管客户的答复是不2 是礼貌，但是我们必须要做好不能失礼，让客户感受到我们的真诚服务，就足够了，当然缺点还是有的，就是每次接待客户时，都有些忐忑，担忧自己做的不好被客户责备。

　　其实工作并没有如此麻烦，只要在服务工作中不犯错，一般客户也不会找我们的麻烦，任何时候都应该注意细节，比方上菜是，要注意衣袖不能太长，不要触碰到饭菜，同时要保持个人卫生，这些都是必须做好的工作。服务工作只要掌握了最根本的礼仪做好日常工作，就不会犯大错，就可以让客户中意。

　　虽然这一年中我做的成绩还不错，但是还需要继续提高，依旧还要加强，争取在下一年工作中做的更好，打响我们酒店的服务，同时展现我们酒店的不同。

酒店员工个人述职报告14

　　来到酒店工作也有足足三个月了，在这三个月当中，我每天都在成长，这段时间的工作表现告诉我，我选择的这份服务员的工作没有错，至少这是我想干的事。短短三个月的时间，我能成长到这个程度，我个人已经是心中意足了，但是领导对我的期望是很大的，特别是经理，他觉得我是他这两年以来见过工作最为认真的一个服务员，对此我不会有任何骄傲自满的情绪，反而我觉得初来酒店，我就做到了这个地步，那么我今后也再怎么样，也不能差于现在。为此我对自己这段时间的工作，做出了一个总结。

　　一、严格遵守酒店规章制度

　　这并不是我的第一份工作，在这之前我干过许多份工作，所以我清晰的知道领导想要一个什么样的'员工。目无纪律的员工肯定是没方法得到领导的好看的，所以我三个月工作到现在，一次错误都没犯，一次都没请假。这本来就是非常不容许的事情了，酒店的领导也是跟我说，我们酒店对员工的管理守则比较多，犯错的可能还是很大，但是在我看来，只要都记下了，然后自制力强一点，就不会有任何触犯纪律的可能。

　　二、领导的工作安排，无条件服从

　　酒店是一个服务行业的工作，而我作为一个服务员，更是要明白这点。假如在领导给我安排工作的时候，我还存在这质疑，在我询问之际，那么这份工作可能就没方法完成了，就算就疑问觉得不可行，也要等到工作做完之后再来问，但是一般我都为做到无条件服从，因为这是保证工作效率的重要手段。我的'心里非常明白，领导自然是有领导的想法吧，作为员工就只需要履行好自己的工作职责即可，这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不愉快。

　　三、清晰的认识自己的工作

　　何为服务员，就是保证能及时的给来到酒店的消费的客人，得体的服务，我经常在进行服务工作的时候，会换位思考，假如我是面前的职位客人，他会想得到什么样的服务。弯腰鞠躬、微笑服务、礼貌用语等等，我都会一一的用在服务的过程中，然后在每次服务结束后，又会开始想自己在服务过程中，有1 没有哪个步骤是不是可以改正的，要做我就要做到，我来这可不是混子日的。

　　酒店真的就是一个非常适合我的工作单位，假如不出意外的话，我想我会情愿一直在就酒店工作下去，就在这开展，在这里我工作，我的感觉是舒适的，是不累的，是能感受到同事们之间的那份爱的，我相信我一定可以成为酒店非常出色的员工。