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腊八节随笔(精选16篇)
在日复一日的学习、工作生活中,大家没少接触或者看到经典的随笔吧?随笔是一种很灵活随便的笔记或文体。为了让大家在写随笔的时候更加简单方便,以下是小编精心整理的腊八节随笔,仅供参考,大家一起来看看吧。
腊八节随笔 1
今天是农历腊月初八,古语道:过了腊八就是年。转眼间又要过年了,由于年龄的原因,现在已经失去了小时候过年的心气儿了。反之,过年似乎成了一种负担。
想想都感觉可怕,我都29了,小三张了。时间这东西就是这么可恶,不知不觉中,就把我们的青春悄悄地带走了。走到街上,看那些打扮前卫的年轻人,虽然有的时候,感觉无法接受,但是转念一想,年轻嘛,年轻就是所有不可理喻的行为的最好解释。想到这儿又有些说不出的艳羡。人的一生中,只有前20年是给自己活的,活的也是真的自己,随后的数年,无形间,世俗的种种便把你束缚到一条固定的轨道上,不允许你有丝毫的偏离,人们也就如同驴子拉磨一样成天绕着磨盘这个轨道,不停的转,直到生命的终止。
昨天看了一本书,有一则寓言挺有趣。
上帝制造了一头驴子,对它说:“你是一头驴子,从早到晚要不停的干活,在你的背上还需要驼着重物,你吃的是草而且缺乏智慧。你的生命将有50年。”
驴子回答说:“像驴子这样的.生活50年太长了。求求你上帝不要超过20年吧。”
上帝答应了。
上帝制造了狗,对它说:“你呀,需要随时保持警惕性,守护在你最好的伙伴--人类和他们的住所。你吃的是他们桌上的残食,你的生命为25年。”
沟回答说:“我的主啊!想狗这样的生活25年太长了,请你改变我的生命不要超过10年。”
上帝答应了它的要求。
上帝制造了猴子,对它说:“猴子,你被悬挂在树上,像个白痴一样令人发笑,你将生活在世上20年。”
猴子眨眨眼睛回答说:“我的主啊!活20年如同小丑般,太长了,请你不要让时间超过10年吧。”
上帝也答应了猴子的请求。
最后,上帝制造了人,告诉他:“人,要有理性的活在这个世上,用你的智慧掌握一切,支配一切,而人的生命为20年。”
人听完时这样回答的:“主啊!人活着只有20年太短了,您将驴子拒绝的30年,狗拒绝的15年和猴子拒绝的10年赐予我好吗?”
上帝同样答应了。正如上帝所安排的那样,人好好的活了开始的20年,接着立业成家如同驴子般背着沉重的包袱拼命的工作;然后犹如狗一样认真守护着他的孩子,吃光他们碗里剩下的食物;当人老的时候,他活的又像猴子一样,扮演小丑逗乐他的孙子们。
看罢这则小寓言,对它这样诠释了人的一生莞然一笑的同时,不仅又想,世间万物,人是最贪婪的,若没有他贪图别人拒绝的55年,人的一生应该是最惬意的吧。
腊八节随笔 2
在我们所经历的平凡或不平凡的日子里,每一个节日,都是一个回忆的片段。
每年、每月、每日,我们都会有着从不间断的画面,即使平凡,即使枯燥,即使重复着无限的重复。然而,总有一些画面,会清晰地留存在记忆的深处。
随着日子的翻阅,腊八节,不日即到。这些年,随着文化的繁荣,娱乐形式的多彩,名目多样品种繁多的节日已经不足以引起人们的兴奋,过节好似习以为常。然而,一些看起来过去的、传统的景象总会适时的跃出脑海。或者这样的感觉,真的意味着人将老了。回忆,某种程度上就是一种时光记忆的倒退。
想起儿时妈妈煮的腊八粥,那仿佛是若干年的景象,又好似就在昨日。记不得那时是一种什么感觉,如今回味却倍觉浓郁香醇。慈祥的母爱,辛苦劳作的身躯,甘于奉献的影子,合家欢颜的场景,舒心惬意的微笑......数不胜数的画面一连串都涌现在眼前。想起这些,一股暖流涌上心头,甜甜的却又酸酸着。
这些年,虽然年年都在应时的过着,过着每一个节日,过着每一天,但仿佛从未这般回味那一碗应时的腊八粥。也许,我们整日昼起夜伏忙忙碌碌,我们的`身心感到疲惫和厌倦,一成不变而看起来又无新意的所谓节日,已经被麻木和冷漠所取代,我们的情趣湮没于喧嚣的凡尘俗事。儿时的节日里,我们总是心存着一种愿望,或者渴盼着能吃上美味的佳肴,能换上钟情的服饰,能得到心仪的礼物。或者,这些在如今都算不得什么了,可我们的心总是空空荡荡。究竟我们想要什么?
远离喧嚣的田园生活,那只算是一个可望而不可及的梦,因为脱离了现实,那就是不现实。
记不起原创是谁说过的一句话,做人要明确三个方向:你想要什么,你为此做了什么,你需要怎么做。
是的,对照自我,又何尝不是浑浑噩噩?何尝不是随顺境遇?
我们常常抱怨社会的不公,我们责怨人心的叵测,我们连自我都改造不了,何言其他?譬如我们面对谎言,还想着去揭穿;我们处事时,还想着原则;我们看到不平,还会义气化;我们感动于一瞬间的感动,过后也还是归于过去。我们醉心于意气风发的豪言壮语,我们蒙惑于激情迸发义正词严的言辞,我们着力于形象和尊严的维护,结果呢?也不过是一场空!甚至就连举手可行的孝道,我们也做得很是不够。我们宁愿在休息的时间里,将自己的小家经营的整洁温馨而幸福,将时间耗费在自我的快乐之上,而却忽略了年迈父母的孤独和寂寞。我们将时间耗费在探究自己的快乐与否,却不知探究老人们的内心世界。如此种种,不一而论了。
一屋不扫何以扫天下,一孝不尽何以论世界?
我们总是幻想着成就一种事业,岂知什么才是成功的人生?于平凡者而言,也不过是善始善终,心中无憾。对社会我们不添乱,对他人我们不作恶;对家庭我们不拖累。我想,这可谓是一个平凡者的平凡正道吧。
昨日,妈妈说,又到腊八了;我说,今年还要吃妈妈做的腊八粥。
其实,过节何尝过的不是一种气氛和心情?!
张灯结彩,烟花绚烂,爆竹喧天,是一种气氛的渲染,又是一种心情的调节和释放。取悦了眼睛,也就愉悦了心情;愉悦了心情,就会取悦眼睛。这看起来有些心随境转,或者境随心转?
说不清,也有些道不明。因人而异,因时而为吧。
我们往往着意于心情的快乐与否,却忽略了情感的培养和灌溉。一碗腊八粥,和先前相比,花样和品种会变得更加多样,然而,我还是钟情于妈妈做的那碗腊八粥!
腊八节随笔 3
每年的农历十二月初八,是我国的传统节日“腊八节”。这一天,我国民间有吃腊八粥、腌腊八蒜的习俗。
据有关资料记载,腊八节起源于商朝,“腊”本是一种祭礼,《风俗通》记载:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大腊,汉改曰腊。腊者,猎也,田猎取兽祭先祖也。”人们在冬至后,举行巨大的祭祀活动,用生长了一年的禽兽祭祀祖先和天地神灵,也称“腊祭”,所以人们将农历十二月称为“腊月。但当时腊祭的日期并不固定,只规定在每年冬至后的第三个戌日举行,并将这个日子称为“腊日”。到了南北朝时期,南朝梁代的`宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说:“十二月八日为腊日。”从此,腊八就成为民间的一个重要节日。
在我的故乡,腊八节这天是一定要吃腊八粥的。据说吃了腊八粥不仅驱寒充饥,还可祛疫迎祥。相传上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来吓唬孩子。古代人迷信,害怕鬼神,认为家人得病中风、身体不好等都是由疫鬼作祟引起的,这些恶鬼天不怕地不怕,就怕赤(红)豆,故民间有“赤豆打鬼”的说法。腊月初八这天以红小豆、赤小豆熬粥,可以驱邪避疫。腊八的头天晚上,母亲就开始忙活起来,先是把做粥用的红豆、花生、大枣、糯米、核桃、栗子、莲子、桂圆等取出来,一一摆在碗里。将红豆、糯米挑选干净,用清水浸泡起来。再将花生、核桃等去壳取仁,到了半夜时分,母亲取来一口大锅,将它们倒在锅里,开始用旺火煮开,再用微火慢炖,一直要炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。腊八粥熬好之后,母亲要先盛出两碗,一碗放到院子里的磨台上,敬奉各路神灵。另一碗放在家里的供桌上,祭祀祖先。然后,我们才开始七手八脚地抢着去盛粥。热腾腾的粥盛在碗里,母亲说,不忙喝,端到院里,给石榴树、无花果树上都抹上一些,这样来年果实会更多更甜。我们高兴地回到屋里时,碗里的腊八粥已经不烫嘴了,大家捧着碗,“吸溜,吸溜”地喝个腹饱肚圆。现在回想起来,心里还感到温暖。
腊八节另一项内容就是腌制腊八蒜。吃过腊八粥,母亲端来一小筐大蒜,找出事先洗净晾干的广口瓶,白胖的大蒜瓣剥好后,放进瓶子里,加入白醋,封口存放。几天后,蒜瓣变成碧绿色,吃饭时就着吃,开胃又下饭。大蒜有杀菌防癌强身健体的功效,据说吃了腊八蒜,来年不生病。
腊八粥、腊八蒜虽然只是一种增添节日气氛的食品,但却表达了人们追求幸福生活的美好心愿。在寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾香喷喷的腊八粥,身暖,心也暖。
腊八节随笔 4
清晨,打开手机,一则微信消息跳入眼底,“姐,今天腊八节,你做臊子面了没有?”妹妹从老家发来的微信问候。
“腊八节?”我瞪大眼睛,今天是腊八节?看了看日历,还真是农历的腊月初八。自从来了深圳,十来年了,在我心里压根都没了这个概念。
提起“腊八节”,我潮湿的思绪踩着时光的韵脚逆行而上……
小时候,每年农历的腊月初七下午三点多钟,母亲就开始在厨房里忙着准备“腊八节”早晨臊子面的食材了。母亲做饭时,统筹方法运用得特别好。首先是和面,一碗好吃的臊子面,和面是最为关键的一步。母亲用淡碱水把盆里的面粉拌成干湿均匀的面絮,再用力将面絮搓揉成面团,然后将面团放置盆中,上面抹少许清水,盖上盖子,把面醒上。
醒面的同时,母亲手脚利索地开始洗红、白萝卜,然后把红白萝卜切成一公分大小的菱形薄片,豆腐也切成同样大小的薄片待用。期间,母亲时不时将盆里的面团拿出来揉揉再放进去醒。同时,在锅里烧沸水,再将白、红萝卜片分次放入沸水中稍煮一下,火候以萝卜片入水后,水开1分钟后捞出,然后将捞出的萝卜片放入凉水中凉一凉,以此来去除臭萝卜味。凉好后放入碗中待用。豆腐片也用沸水泡着,以免臊子汤浑浊发白。随后切好葱花、香菜、肉丁,准备好吃臊子面时用的小菜。
当母亲把做臊子汤用的食材和菜都准备好时,面团已经醒好了,于是,她把面团擀成薄薄的面张折叠起来,用刀切细如线,长约1米左右。擀好面,母亲把细面一把一把整整齐齐地摆放在案板上。
收拾好厨房的卫生,已经夜幕降临了,母亲急急忙忙抱了一抱玉米桔准备烧炕。我们姐弟三人小鸟一般,围着母亲叽叽喳喳催促她给我们冻冰冰,好性情的母亲慈祥地笑笑说:“不急,不急,等妈烧好炕再给你们冻冰冰!”
烧好炕后,母亲顾不上休息一会儿,就开始给我们做冻冰冰。她先把胡萝卜切成了薄薄的圆片,然后用剪刀细心地剪成许多形象逼真的小动物和小花,随后端来三碗糖水,将系了一大块胡萝卜的白线绳一头放入糖水中,分别在三碗糖水中撒下小花、小动物和香菜叶。最后,将三碗糖水放置于屋外的窗台上。
夜,越来越深了。我们姐弟三人跪在窗前,眼睛瞪得大大的透过玻璃窗看着外窗台上的三碗糖水,兴奋得没有半点睡意,母亲催了好几遍,也没人去睡觉,心想着这冰冰怎么冻得这么慢?这夜怎么这么长?天咋还没亮?
看着看着,最后不知什么时候睡着的'。母亲叫我们起床时,天已经大亮了,我兴奋地一骨碌爬起来和弟弟妹妹们蹦到院子里就准备提冰冰,父亲急忙拉我们进屋洗漱。
饭桌上端过一碗臊子面,丝一般雪白光滑的长面条,里面浇了臊子汤,辣子油红艳艳的,配上白白的豆腐片、红白萝卜片葱花和香菜,就这色相,不吃光看着都直流口水呢。那香喷喷的气味扑面而来,喉咙里仿佛生出了一只小手,三下五除二,一碗臊子面就下了肚。
吃完臊子面,我们姐弟三人迫不及待地跑去窗外提冰冰。“不急,先看看碗里冻的疙瘩向着哪一边?”母亲边说边跑出来确认“疙瘩”到底在哪个方向。因为冻冰冰时,每碗冰的表面都会冻起一个疙瘩,母亲说这个疙瘩向着哪个方向,来年哪个方向的农作物收成就好。至于,冻起疙瘩的那个方向的农作物来年是否真的收成好,我们却从未去深究过。
又是一年“腊八节”,若不是妹妹的提醒,我竟然又给忽略了。即便是记起来,自己做的臊子面却怎么也吃不出母亲做的臊子面的味道来。十来年了,再也没有过过“腊八节”,怕因臊子面想起了母亲的离世而徒增伤感。
夜深了,我独坐电脑前,呆呆地看着日历本上的“腊八节”三个字,泪流满面……
快过年了,母亲,您在那边还好吗?祝愿:母亲在天堂永远平安、快乐!
腊八节随笔 5
农历十二月初八,是一年一度腊八节。这一天在中国民间有吃腊八粥风俗。有关专家指出,腊八节至今已有1200多年历史,是中国民间一个重要传统节日。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说,“腊〞在古代本是一种祭礼。在商代,每年人们用猎获禽兽进展春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先与天地神灵,其中冬祀规模最大,也最隆重,后来称为“腊祭〞。因此,人们就将农历十二月称为“腊月〞,农历十二月初八,称为“腊八〞。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节〞,人们借此祭祀祖先与天地神灵,祈求丰收与吉利。每到腊八节这一天,人
们总要吃上一顿香甜可口“腊八粥〞。
专家介绍说,“腊八粥〞来历与传奇多种多样,各地版本不同、说法不一。在佛家看来,“腊八粥〞来自印度,是佛教一种宗教节日食品。自从佛教传入中国,腊月初八这一天广为施舍饥民善举,渐渐演化成熬煮腊八粥风俗。随着时代进展,腊八粥原有宗教意味渐渐隐退,到如今事实上已成为色味俱佳季节美食了。
专家指出,腊八,本身是个传统节日,又是年节前奏,可以说腊八节拉开了春节序幕。民谣曰:“腊八,腊八,小孩要炮,姑娘要花。〞从这天起,人们就开头置办年货了,迎接一年一度新春佳节。
农历十二月〔又称腊月〕初八,俗称腊八。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节〞,人们借此祭祀祖先与天地神灵,祈求丰收与吉利。腊八粥原有宗教意味渐渐隐退,到如今事实上已成为色味俱佳季节美食。有关专家指出,腊八节至今已有1000多年历史,是中国民间一个重要传统节日。
腊八节随笔 6
当地流传有这样一句民谣:“腊八枣树吃米饭,枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”,是家乡的土语,意即枣树硕果累累,果稠个大。
在我的家乡,每年的农历十二月初八,即腊八,有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊月初八早上,天刚蒙蒙亮,人们就赶快起床熬粥。粥熬好后,第一件要做的`事情不是自己吃饭,而是先将熬好的粥喂给枣树,将枣树树身上砍一些小口子,再虔诚地把粥抹在树痕上,这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因,据老人们讲,原来我们这个地区的枣树原都不结果,人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她,便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园,满园枣树,红枣满枝。人们摘下一尝,又酸又甜,好吃极了,就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家,只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭,枣树就会结果。人们按照她说的方法去做,果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已,其实这里面包含着许多科学道理:在枣树上砍些口子,可以调节枣树的营养增长,阻止养分向地下输送,好集中力量供应地上部分,从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上,其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。
直到现在,家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣:“腊八枣树吃米饭,枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”,是家乡的土语,意即枣树硕果累累,果稠个大。
腊八节随笔 7
早上,远方的朋友短信提醒,今天是农历腊月初八,又到吃腊八粥的时候,让我不禁想起小时候的情景。腊八是过年的序幕,从这天开始,妈妈就会为过年做准备,一直要忙到除夕。
在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇,确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿,才知道这大概是妈妈为让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最开心的时刻花花绿绿地滩一桌子,两个姐姐仔细检,我两手抓满豆子,满桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给她的孙子辈,孙女要比他爸爸小时淘气多。腊八粥里除各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时用心的,妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的`味道,常常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年代,物质普遍不太丰富,但我们家因有妈妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
现在妈妈每年还熬腊八粥,因我在外地吃不上,她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但妈妈还是年年给我留着,我也会很有兴致地大吃几口,我知道只要这样妈妈就满足。
腊八节随笔 8
“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”对于冬天而言,最冷的便是大寒这个气节。吃腊八粥便是这个节气特有的习俗。古时每逢农历十二月初八,为了欢庆丰收,祭祀祖先和神灵,民间流传吃“腊八粥”或“腊八饭”的风俗,一直流传至今。
腊八粥是一种用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。
冬天,我最开心的事就是吃腊八粥。每次到了这个节气,妈妈都会和外婆一起去超市里买各种米、各色的豆子和佐料。把采购的各类食物倒进紫砂煲里,再倒入一大瓶的.水,用筷子搅匀,将紫砂煲调至自动煮粥的模式,一夜煮到天明。隔天起床,便能闻到扑鼻的香气,那是一种摄人心魂的谷米香。盛在碗里,红的、紫的、黑的、白的……可谓是五颜六色。大的、小的、胖的、瘦的、可谓是各型各态,看着就非常有食欲。一口下去,红豆沙软、莲子清香、小米饱满、黄米软糯……各种食物的美好都被收入口中。当然,如果能吃到桂圆的话,就可谓是一级棒了。每次,外婆和妈妈就只放三只桂圆,家里总共有六个人,所以能吃到一只桂圆就是福中增福了。
这就是我们家大寒节气的习俗——吃腊八粥。想到那迷人的味道,我就忍不住口水真冒。“吃腊八粥啦!”“来嘞!”屋里回荡着我和外婆的声音……
腊八节随笔 9
农历十二月初八是中国传统的腊八节。这一天,全国大部分地区仍保留着腊八节的传统习俗——吃腊八粥、泡腊八蒜。
腊八粥是每年的这一天给我煮的。传说在古代,是因为阴历腊八那天总有恶鬼出来吓唬小孩子。但这恶灵不怕地,只怕红(红)豆,所以有“红(红)豆”打鬼的说法,所以大人用红(红)豆、绿豆、花生、葡萄干做腊八粥,就是八宝粥。看着紫米粥,舀一点紫米粥细细品味,会让你觉得不是粥,是小豆展。豆子的清香与米饭的醇厚相匹配,让你再喝一碗这种紫色的粥。
喝完腊八粥,我开始做第二件事,就是腊八蒜。腊八那天泡的蒜,在除夕夜不再是白色,而是绿色或黄色。绿蒜晶莹剔透,像一颗无瑕的祖母绿,黄蒜则像杏干,味道甘甜。吃翡翠杏干之类的大蒜,恨不得你多吃点好吃的饺子。首先,按照奶奶的.指示,我从柜子里找到了各种密封的罐头,然后把紫色的大蒜去皮放进罐头里,最后把陈醋放进密封的罐头里,盖上盖子,把一罐腊八蒜放进坛里。
忙着除夕夜用品,我开始准备新年的食物。首先,我把各种水果、干果、瓜子放在桌子上,然后把桌子上的菜收拾干净,把干果、瓜子、水果一个个放进菜里。奶奶笑着说:“我已经悄悄长大了。”当我把大盘子放好,看着桌子上各种各样的大盘子时,不禁发自内心的微笑。毕竟我努力把他们放出来。
这一天,我也从奶奶那里了解了北京腊八节的习俗,了解到来北京不仅要吃腊八粥、泡腊八蒜,还要喝一大碗热羊骨汤。因为这一天,天气越来越冷。
虽然天气还在变冷,但我们一家人的脸上还是有过节的开心笑脸。
腊八节随笔 10
伸了个懒腰,与太阳迟到地打了招呼后,一如既往的刷牙,吃早餐,那是十一点的特殊早餐,看起来像是吃剩下的面包渣和半杯失去温度的凉白开,拿起手机,显而易见的是"腊八节快乐"的祝福。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的童谣在脑子里闪了一下,我忽而蛮有兴致的期待起今天的民间美食腊八粥。
晚上我们来到姨母家,姨母端上一盘江米制成的腊八粥,冒着腾腾热气,淡淡的`米香弥漫开来。我看到那一粒粒米都饱满圆润的挤靠在一起,顿时垂延欲滴,其上还缀有蜜枣和些许红豆,葡萄干。便瞬间打开了味蕾,将白砂糖均匀撒在上面,忍不住满满塞了一嘴,细细品来,江米的黏黏甜甜,越嚼越有滋味,再配上辅料的酸甜融入口中,满有余音绕梁之感萦绕八方,口感醇厚绵延,使人不舍下咽,乐以忘忧,在大家共同分享后,我不由感叹着中国民间风俗的魅力。
后来,姨母为我们把腊八粥装到盒中带回家吃,不知是谁提议要放到美团网上卖,于是大家兴致勃勃地装到一个个盒子中外带一小包白砂糖。还贴有节日祝语希望买家用餐愉快,或许是下班族回家后,也都没忘记这传统节日,纷纷在网上购买,于是我们的腊八粥被外卖小哥一次次送走,我们收到的,是如潮的好评,在自己享受快乐的同时也为手机对面的买家提供便利,此时我才意识到,或许人们只是因为繁忙而无暇为某个节日做出什么,但其实那份传统依旧存在于心中。
中华上下五千年,传统佳肴千里传,在乡音的缭绕中,中华美食之道一定越走越远。今年的腊八节别样而又使人记忆深刻。
腊八节随笔 11
早上,远方的朋友短信提醒,今天是农历腊月初八,又到吃腊八粥的时候了,让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕,从这天开始,老妈就会为过年做准备了,一直要忙到除夕。
在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,老妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇,确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了,才知道这大概是老妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的`谎言吧。
腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子,两个姐姐仔细检,我两手抓满豆子,满桌子的与啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务老妈又交给了她的孙子辈,孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时用心的,老妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道,常常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。
老妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年代,物质普遍不太丰富,但我们家因有老妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
现在老妈每年还熬腊八粥,因我在外地吃不上,她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但老妈还是年年给我留着,我也会很有兴致地大吃几口,我知道只要这样老妈就满足了。
腊八节随笔 12
每年的农历十二月初八是个‘美味’的腊八节。为什么说是‘美味’呢?那是因为腊八节的“腊八粥”。
腊八粥是用糯米红枣红糖还有十八种干果熬成的。妈妈给我讲:“在很久以前十八种干果代表十八罗汉,是佛教寺用来供佛的。”后来这风俗在民间流传,人们借此机会清理橱柜,把这些剩余的杂果清理干净,煮给孩子吃,一是节约的好办法。
今年的腊八节到了,我们一家人一起洗干果,这时我想,为什么妈妈说十八种干果原来代表十八罗汉,那现在代表什么呢?想着想着干果洗好了,我把干果递给奶奶,奶奶接过干果胸有成竹的.放进高压锅开始熬粥。
我站起来走到餐桌边,坐了下来,把胳膊一弯,边喝水边想问题。我感觉还不到五分钟,腊八粥就煮好了,妈妈帮我们端饭,我们一家人同喝粥同欢乐。就我一个人在那里沉默不语。妈妈一眼就看了出来我在想什么,就说:“现在的腊八粥不是来纪念十八罗汉,而是纪念我们敬爱的周总理周爷爷。”她边说边从口袋里拿出一张非常古老的日历,“上面伤痕累累”可是就“乙卯年农历十二月八日”的字样还完好的保留在那张模糊不清的日历上,嗯?十二月八号下面还有一行小字“全国默哀”。我很好奇,就指着问妈妈“这是什么意思?”“这是周爷爷逝世的日子。”妈妈说。我恍然大悟,心里更加敬爱我们的周爷爷。
我若有所思慢慢的走回自己的房间里,脱下鞋,躺在床上,望着天花板,心里想“那么不起眼的一碗腊八粥记载着这麽多光辉历史,这家乡的腊八粥可真是不同寻常啊!
腊八节随笔 13
农历十二月初八,是一年一度腊八节。这一天在中国民间有吃腊八粥习俗。有关专家指出,腊八节至今已有1200多年历史,是中国民间一个重要传统节日。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说,“腊”在古代本是一种祭礼。在商代,每年人们用猎获禽兽举行春、夏、秋、冬4次大祀,祭祀祖先与天地神灵,其中冬祀规模最大,也最隆重,后来称为“腊祭”。因此,人们就将农历十二月称为“腊月”,农历十二月初八,称为“腊八”。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”,人们借此祭祀祖先与天地神灵,祈求丰收与吉祥。每到腊八节这一天,人们总要吃上一顿香甜可口“腊八粥”。
专家介绍说,“腊八粥”来历与传说多种多样,各地版本不同、说法不一。在佛家看来,“腊八粥”来自印度,是佛教一种宗教节日食品。自从佛教传入中国,腊月初八这一天广为施舍饥民善举,逐渐演变成熬煮腊八粥习俗。随着时代发展,腊八粥原有宗教意味逐渐隐退,到如今实际上已成为色味俱佳节令美食了。
专家指出,腊八,本身是个传统节日,又是年节前奏,可以说腊八节拉开了春节序幕。民谣曰:“腊八,腊八,小孩要炮,姑娘要花。”从这天起,人们就开始置办年货了,迎接一年一度新春佳节。
农历十二月(又称腊月)初八,俗称腊八。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”,人们借此祭祀祖先与天地神灵,祈求丰收与吉祥。腊八粥原有宗教意味逐渐隐退,到如今实际上已成为色味俱佳节令美食。有关专家指出,腊八节至今已有1000多年历史,是中国民间一个重要传统节日。
腊八节随笔 14
每到腊月份的时候,时间就好像被安上了时光加速器,日子过得越发的急促起来!不知不觉又到一年,腊月初八,也就是大家说的腊八节!
腊八节也是喝腊八粥的日子,查过一番资料之后才得知,原来腊八节是和宗教有关的,就是在古代的时候,腊八粥是佛教的僧人把八种米,熬在一起煮成粥,散发给穷人喝的,也被称为佛粥!
后来,每年人们过腊八节的时候,都习惯性的喝腊八粥,预示着拉开了过年的帷幕,也预示着,在腊八粥这一天,喝了腊八粥以后,人们在新的一年里幸福平安,和顺安康!
每年在腊八节这一天,人们都会去超市里买一些八宝粥,当然有的.是买一些成品的八宝粥给孩子们热一热就可以喝了,但是更多的时候还是买一些八宝粥的米粒,回到家之后,自己在锅里熬成八宝粥,然后加上白糖供全家人喝!
虽然是现在的人,在饮食上已经不讲究什么了,总觉得吃的喝的平日里都是特别好的东西,所以就是无论多么美好的东西,都不觉得稀罕!
可是更多的时候吃一些节日的习俗的食物,代表了一种美好的祝福和心愿,就比如在腊八节这一天喝腊八粥,更多的时候是寓意着全家人在新的一年里能够团团圆圆,风调雨顺,和顺安康的,度过新的美好的一年!
每到腊月份的时候,节日也过得比较多了起来,超市里每天人山人海的时候,让人忍不住感叹,又到一年年底时,又到一年辞旧迎新时!
无论过去的一年怎么样?,我们都希望在新的一年里,能够有着美好的祝福和意愿!
因此,腊八节这一天,我们也会去熬一些八宝粥来喝,希望新的一年里能够团团圆圆,万事顺意!
腊八节随笔 15
大家都知道今天是什么节日吧?没错,今天是1月27日,腊月初八,简称腊八节。在这天里,大家都要喝腊八粥,泡腊八蒜,食用腊八面、腊八豆腐等食品,这些普普通通的食品,正因为在这一天内熬制,而成为了人们的传统习俗。今天,我有幸随富阳日报视频哥、奶茶姐姐来到延寿院了解腊八节,品尝腊八粥。
经过短暂的车程,我们便来到了延寿院,黄墙黑瓦,颇有一番风味。走进斋房,这里好不热闹,十几位奶奶阿姨忙着制作腊八粥、分腊八粥。趁着这个机会,我们小记者把一位奶奶团团围住,七嘴八舌地采访起来。
经过一番“争夺”,我终于抢到了话筒,急忙问道:“奶奶,请问您的腊八粥为什么熬制的那么好喝,有没有什么秘诀可以向我们传授一下吗?”奶奶思索了一番,告诉我们熬腊八粥时要先放米,煮烂了之后再放大的`莲子啊之类的,然后加适量的白糖,最后放红豆小的那种,要不停的搅拌。
之后,其它小记者们又提出了各种五花八门的问题,奶奶也和蔼可亲,笑着一一做了解答:
“请问奶奶腊八节的为什么要吃腊八粥呢?”
“具体这个我也不知道,反正是祖宗传下来的习俗,腊八节喝腊八粥。给你们小朋友每人喝一碗,祝你们都平平安安,健康成长。”
“请问奶奶你为什么要来这里给大家熬粥啊?”
“我们来做我们喜欢做的事情,这样心里也会快乐很多。”
“请问……”
最后,奶奶为我们每人都盛上了一碗热乎乎、香喷喷的腊八粥,喝进嘴里,原本冻僵了的身体瞬间涌上了一股暖流,这正是奶奶们的一片心意,她们一百多个人在三天三夜之内轮流不停地辛苦工作,在五口大锅内熬制腊八粥。
腊八节随笔 16
老人都说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,在我们孩子的眼里,对于腊八节的概念就是,吃点八宝粥,就要快过年啦。直到那件事,彻彻底底的改变了我对腊八节的想法。
事情发生在那年的腊八节,外面很冷很冷,飘着雪花,我一个人在家,屋子里还算缓和,父母告诉我,有应酬要出去。得晚点才能回来。我心里想着,老人还说小孩小孩你别馋,什么过了腊八就是年啊,我都没有人在一起过这个腊八,还有什么意思嘛。
就在我心里正不是滋味的时候,独自看着电视的时候,突然听到了一阵开门声。我心里想着是不是爸爸妈妈回来啦。我急急忙忙的下地去给开门,一看到真的是爸爸妈妈回来啦,我高兴的跳了起来,爸爸妈妈对我说,你看看后面还有谁。我定睛一看,原来是奶奶爷爷,叔叔姥姥姥爷全都来了。我问妈妈,他们怎么来啦?妈妈告诉我:“他们一起来陪你过腊八节啊,因为好久没见到你都想你了,趁着腊八节一起过来看看你?”我看到桌子上被爸爸放了好多的好吃的,大家坐到桌子旁边准备开动了,没想到爷爷对我说:“孙子,你是不是现在很高兴啊?是不是刚刚有点难过啊?”我说;”可不是嘛,刚刚我还以为我要自己过腊八节呢,哎,你们真是的,都不提前告诉人家,是不是要给我惊喜啊?”奶奶对我说,你是不是这腊八节是不是过得难忘啊?嘿嘿”我们吃完了饭,有一起喝了八宝粥。
是啊,这个腊八节虽然没有太多那样的节日应该有的'礼节,只有一些在饭店拿回来的菜,可是这个惊喜让我很难忘,原来腊八节也可以这么过呀!嘿嘿,我真的好高兴啊。而且可以把全家能都集齐到这,大家团圆在这,真的是太让人高兴啦!!
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