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风味小吃随笔
无论是在学校还是在社会中，大家都写过随笔吗？随笔通常指一种散文体裁，随手笔录，抒情、叙事或评论不拘，篇幅短小。那么，什么样的随笔更有感染力呢？以下是小编帮大家整理的风味小吃随笔，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
风味小吃随笔1
早上我来到教室里，就闻到了鸡蛋饼、牛奶蛋糕、炸土豆、水煮鱼片等诱人的香味，当我走到我座位上坐下的时候，我看到袁冶的桌子上摆着一个饭盒，里面装着……哦，是鱼冻子。
做完操，我们回到教室时，刘老师对我们说了一句话：“待会儿王老师要来，大家把自己带来的美味小吃拿出来，好让王老师拍照哦。”听到这里，我们欢呼起来，因为带了美味小吃的同学们都知道，王老师要来，就代表着我们的美味小吃就要上校园电视台了。
这时，大家看到金源良带了韩国寿司，都围在他的桌子旁边(包括我哦)，向他要一个寿司，因为王老师第一个就要拍金源良的寿司，所以，我们不得不安静下来，拍完了，大家立刻伸手去抢金源良带来的韩国寿司，不一会儿，金源良带来的两盒寿司基本上都被抢光了，还剩下三块，金源良说是给老师的。
我还尝了张乐扬的炸土豆，特别特别的好吃，跟薯条一样，可好吃了，不一会儿，张乐扬的炸土豆就被大家抢得只剩下一半了，过了一会儿，我再去看的时候，就已经没有了。
李响的牛奶蛋糕、余森茂的可乐鸡翅、李仁希，罗祺骜和余启梦的`饺子都很好吃。
虽然我没有带美味小吃，但我已经发了照片在我的博客上了。
等我们大家都吃饱了，自己带来的美味小吃都被吃光了以后，刘老师说要评美味小吃王，金源良、张乐扬、李响等等的同学都被评为美味小吃王，我也是美味小吃王哦!刘老师还给了美味小吃王奖品：一支圆珠笔哦!
今天可真爽呀，希望刘老师以后可以多举行一点这样的活动。
风味小吃随笔2
俗话说“民以食为天”，无锡是个“鱼米之乡”，风味小吃更是数不胜数：让人回味的酱排骨，味道鲜美的鸭血粉丝汤，让人垂涎三尺的小笼包……其中，我最喜欢的就是小笼包子了。
小笼包子又称小笼馒头，整体看上去是个圆形的，上面小小的，像是一个生气的小姑娘撅着的嘴，又像是火山爆发口。小笼包子刚出锅时，头顶犹如一朵盛开的花，喷发出阵阵香味。远看，小笼包子又似一个沉重的包裹，给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看，啊!红红的汁儿流了出来，香味立即飘散开来。红色的肉糜，白色的皮，再加上蓝色的盘子，真是让人陶醉在其中了。
这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?下面，就让我把小笼包子的做法一一道来吧。先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜，准备好这些，就万事具备，只欠东风了!先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的'头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻，热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了!
终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞，吹了吹，一吸，汤都出来了，汤汁特别鲜，不过要小心汤汁烫到舌头哦。再把皮和肉放进嘴里，薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味，我最喜欢了。小笼包的皮十分顺滑，“滋溜”一下，就滑进肚子里了。吃完一个，让人忍不住想吃第二个、第三个……
听了我的介绍，你是不是已经口水直流三千尺了呢?心动不如行动，赶紧去尝尝吧。
风味小吃随笔3
上个星期，我和爸爸路过祥和路口的时候，发现了一家火烧店。
我闻到香味，便凑了上去。只见做火烧的师傅先拿一团事先揉好的面团，用面杖擀一下，再用手把面拉一拉，面就变得很薄了，然后涂上食用油，加上一些葱花、肉丁，之后把它卷起来，足足有十几层，再用手捏一捏使面团变成椭圆条形状，每锅十个。
先放在铁板上煎一会儿，这是第一道工序;面团慢慢变硬，颜色也逐渐变深，师傅不停用小铲非常熟练地翻来翻去，直到符合要求，这是第二道工序;铁板下面是一个火红的炉子，师傅把符合要求的.饼放入炉子，这是第三道工序徐州特色小吃。只见师傅每放一个，手都立刻收回沾些水降温。
每锅饼在炉子里要烤上十几分钟，师傅不停地翻、烤，面团由白逐渐变成金黄，香味让我馋的直流口水。可是师傅却耐心地说：“要想火烧好吃，还得等一会才能出锅
现在都有烤箱了，不用炉子了，但烤箱永远烤不出炉子上烤的这味道。”数九寒天，师傅的汗却雨点似的往下滴，而我冻得直得瑟。
终于，师傅大声喊：“出锅了。”只见师傅一个一个取出火烧，用铲子小心地刮刮，用纸包好。我迫不及待拿了一个，咬了一口，只听“咯吱”一声，外壳脆脆的，再咬一口里面嫩嫩的，香味扑鼻，外酥里嫩!
我还从师傅那了解到，做火烧的在徐州已经不多了，手艺也快失传了，因为这个工艺复杂，做起来麻烦，很辛苦，价格又上不去，加上城管管得也严，生意出路很窄，最主要没人愿意学。
路上，我边吃边想，咱们徐州的传统工艺越来越少了，我们一定要想法传承好这些工艺啊!
风味小吃随笔4
在我们的家乡有着各种各样的小吃，然而最让有名的还是那个牛肉丸。在所有的小吃中，我最爱吃的小吃就是这个牛肉丸了，每当吃起它的时候，总有一种难以忘怀的情愫在里面。
在我们潮汕地区一提起牛肉丸，那可是无人不知无人不晓。牛肉丸在汕头已有近百年的历史，据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，几个彪形大汉坐在椅子上，手里拿两根木棒，使劲地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本较高。80年代初出现打丸机后，手打的传统方式也日渐稀少，不过现在，由于人们都想吃上好的'牛肉丸，那种手打的传统方式才得已“重出江湖”。
每次上街回来时，我都会顺便买一串牛肉丸，边走边吃。咬一口牛肉丸，那味道真是无法用语言表达，又香又脆，使人吃完还想吃。我爷爷每一来我家，都会带我去牛肉丸店吃一碗热气腾腾的牛肉丸粿条，于是，我总会盼着爷爷经常来。据说，牛肉丸还可以烧烤吃，把牛肉丸切成两半，抹上蜂蜜和酱料烤熟后便可以吃了，别说吃，就是听着也觉得好吃。现在，连许多外地人来汕头打工，吃了牛肉丸也都是赞不绝口。现在不仅在汕头，在别的地方也能吃到牛肉丸，无论是在东莞还是厦门，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的踪影。鲜嫩、松脆、弹牙、爽口，这就是潮汕的牛肉丸。
这就是我最爱吃的小吃，每当我吃起它的时候，总是可以让我回想起家乡的味道。朋友们，你们听了我对牛肉丸的这份留恋，你们是否也想和我一起去尝尝呢?
风味小吃随笔5
要说到“最不起眼的小吃”，那可就非烧饼莫属了。
你瞧瞧，名字俗气，样子也俗气。白色的芝麻粘在有点焦黑的饼子上，甜的呈圆形，咸的呈长方形，看上去好像没什么特别的。不过，俗话说得好“不能以貌取人”，烧饼虽然样子不怎么好看，但做法可不是那么简单的。
看，烧饼店的师傅开始做烧饼了。先用温水和面，加入酵母，拿出一双筷子把它们搅拌均匀，揉成一个面团。左手持面团，右手拿擀面杖慢慢地把它压平，从边上备用的一大块荤油上顺手切下一小块，放在压平了的面饼上，刷上一层甜蜜蜜的糖稀，撒上一点葱、放上一点白糖，用手轻轻把它卷起。然后，再次压平，接着，在尚未干的.面饼上撒上一层薄薄的芝麻，最后把一个个生烧饼贴在木炭炉里，看着师傅熟练的动作，我不禁有些眼花缭乱。
十来分钟后，一阵阵诱人的香气就从炉子里冒了出来，原本冷冷清清的烧饼店也热闹起来。好不容易轮到我们，我和妈妈各买了一个。闻闻，香气扑鼻，令人口水直流。我也顾不上烫不烫了，一咬就是一大口，啊，面皮儿层层叠叠，夹杂着芝麻的香味，外面酥脆，里面柔软，还有一丝丝淡淡的甜味儿，令人吃得满口留香，吃了还想吃。由于外皮太酥脆，碎屑经常落得满身都是，使我狼狈不堪，即使这样我也照样狼吞虎咽，直到把烧饼整个儿吃下肚。
烧饼不同于别的小吃，味好、耐饥。怎么样?心动了吧，那就赶快随我来这家正宗的烧饼店，尝尝我们这里外貌不起眼，却十分勾人食欲的烧饼吧!
风味小吃随笔6
我的家乡缙云，不仅有闻名中外的仙都，而且这里的小吃却更是吸引着众多人。
先来介绍一下远近闻名的烧饼。大家可别小看那些烤烧饼的人，虽然烧饼只有小小的一个，可做这一个小小的烧饼，却要花不少功夫呢!做一个烧饼需要多道工序：首先，要加点醋、和面，再取一小团面团，然后揉成一个小圆团，把它用擀面杖压一压，接着放上煤干菜和肉，用五指把薄片四周一收，再用擀面杖压一压，就又变回圆形的了，然后再在面上放上糖水，好让它有粘性。最后把烧饼放进特制烧饼桶里烤，不久，烧饼桶里就会飘出香味。那香味会让你直流口水。过往的人也常常会被这香味勾住，忍不住会停下脚步买一个解解谗，不管肚子饿不饿。看着这圆溜溜的，黄里带白的的小烧饼，你咬一口，就会感到一种松软香脆的感觉袭遍你的全身，那是一种怎样的`享受啊!
缙云烧饼的传统伴侣是馄饨，烧饼火烤，馄饨汤煮，干稀调和，所以很多缙云烧饼店也兼营馄饨。在丽水，馄饨皮太厚，吃饱不成问题，可是一点也不好吃。温州的馄饨和丽水的馄饨恰恰相反，皮薄的像一张纸，肉也很少，吃个两碗才成半饱肚，太麻烦了!可是我们缙云馄饨的皮，不是现在通用的精白面粉，而是用当地土产的含少量麦麸的面粉擀制，厚薄适中，淡黄色，半透明;馄饨皮包入剁碎的瘦猪肉，淡黄里透出粉红。肉的分量多，自然能吃得饱。嚼一口，就会感觉富有弹性的猪肉滑入口中，滑进喉咙，让人情不自禁地叫好，再加上一个黄里带白的烧饼，真是美味无双呀!
这样的美味，又有谁会不想吃呢?
风味小吃随笔7
麻辣烫虽然不是我们无锡的特产，但是它却深受我的青睐，如果你没吃过麻辣烫，就让我来向你介绍介绍它，相信你看完后会忍不住去尝尝它的美味了。
麻辣烫做发很简单：先由客人选择他喜欢的.菜，然后把客人挑的菜放入浸在锅里的漏勺里，几分钟后，就可以出勺了。“麻辣烫”，“麻辣烫”就是要“麻”，“辣”，“烫”才够味嘛，我吃麻辣烫时就喜欢让他们给我放点花椒，辣椒油，不过你也可以根据自己的喜好，放醋、蒜泥等佐料，嘿嘿，不管你放什么，都别具风味!
刚刚出勺的麻辣烫真可谓色香味俱全啊!
瞧，我碗里的景象就可以用句诗句来形容：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”，我给你解释一下，两个黄鹂呢，就是我碗中的两个面筋皮，翠柳是那几根香菜，还有那白鹭就非我的米线所属了。
再来闻闻这香味儿，恩，闻到了麻辣味，闻到了香菜味，闻到了热狗味……不行，忍不住了，我得动口了。
哎呀!吃麻辣烫就是享受啊。吃得我还编了个顺口溜：“麻辣烫，麻辣烫，宝贝儿，麻在嘴唇上，辣在舌尖上，烫在嘴巴里，乐在我心里。”看，妈妈吃得最都辣红了，我更离谱，整张脸都通红通红的，还不停得吸着清水鼻涕呢。说到这，我还要多烦一句，感冒时，吃上一碗麻辣烫就差不多治愈了(稍微有点夸张)。哈，这麻辣烫还挺神的啊。我想，麻辣烫之所以受欢迎，就是因为它味美，价廉，干净，我就觉得吃麻辣烫，直!
麻辣烫虽然没有肯德基高档，但是它靠实力，赢得了大众们的认可，吃过麻辣烫的继续享受美味，没吃过的不妨去尝尝啊!难道你还不馋吗?
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