收麦子的随笔散文

收麦子的随笔散文

　　一

　　农历五月末至六月初，正是杏子成熟的季节，杜鹃鸟开始在田野里昼夜不停地吆喝，黄土高原上的麦浪也就开始欢腾起来。一块块麦田变戏法似的，一天天由墨绿变成浅绿再到淡黄，最后变成了鲜亮的金黄。这时的山川就像一幅即将完工的水彩画，一天一幅妆容，使得整个田野婀娜多姿、绚丽夺目。

　　我们的村子就坐落在黄土高原一条狭窄的川道里，两山夹一河，河两岸的田地大多耕种着玉米，只有山上大面积种植着小麦。农村实行包产到户后，我家每年都要种十几亩麦子，当时收麦子的情景历历在目。

　　黄土高原上靠天吃饭，天旱的一年麦子就会减产，甚至颗粒无收，只有风调雨顺的年份麦子才会大获丰收。即使遇上好年景，麦子长势健壮，临近收麦子时也能明显感受到大人们喜忧参半的表情。因为每当麦子成熟的时候也正是虎口夺粮的时节，常有雷雨冰雹天气光顾，一不留神，辛苦了一年送到嘴边的收成一转眼就会被冰雹洗劫一空。有时候也会遇到连日阴雨，好端端的麦子只能眼巴巴地瞅着发芽变霉。遇到这样的天气，雨稍停的间隙，人们顾不了太多，就踩着泥泞收割，这样脚踩过的地第二年就会歉收，甚至满地会长出马刺根（一种叶子边缘带刺的草）。尽管这样，也常听大人们催促：边黄边割，千万不要等着麦子全熟透了再收割。“麦黄六月各顾各”这句挂在大人们嘴边的谚语会被无数次地复制传唱，宣示着收麦时的紧张与繁忙。

　　麦黄时节忙得不亦乐乎的还有杜鹃鸟，它是天生的义务宣传员，夜以继日地穿梭于村子和麦田上空，警醒人们赶紧收割小麦，那急切而诚恳地呼唤声多像父母亲早晨叫醒自己的孩子，催促着起床去学校的情景啊！

　　杜鹃鸟比较常见的有四声杜鹃和大杜鹃，四声杜鹃的叫声是四字一停顿，听起来好像在催促人们赶快割麦：“先黄先割、先黄先割……”而大杜鹃的叫声好像是：“布谷、布谷……”因此大杜鹃又叫布谷鸟。其实你仔细聆听布谷鸟的叫声，它是在迫不及待地呼叫着：“姑姑等、姑姑等……”

　　说起杜鹃鸟的叫声，有一个流传了千百年的凄婉而美丽的传说。很久很久以前，在黄土高原上有一户人家，家里有一个聪明伶俐的小姑娘，还有她的父母和一个比她年龄大几岁尚未出嫁的姑姑。一家人日出而作，日落而息，以种地为生。小女孩十来岁时父母相继离世，丢下她和姑姑相依为命，自己耕种养活自己。有一年，她家的小麦成熟了，那金灿灿、沉甸甸的麦穗就像小孩的笑脸，是那样惹人喜爱。姑侄俩准备第二天收割，不料天气突然变脸，霎时间电闪雷鸣，狂风肆虐，大雨倾盆，并夹杂着鸡蛋大的冰雹噼噼啪啪砸了下来，一眨眼的工夫，金黄色的麦浪不见了，满地都是残肢断臂的麦草。姑姑悲痛欲绝，情急之下变成了一只四声杜鹃，飞出了自家的麦地，向别人家的麦田飞去，边飞边叫“先黄先割、先黄先割……”她在急切地提醒人们，别等着所有麦子黄了再收割，要边黄边割，以免被冰雹打了。而小姑娘眼瞅着姑姑变成杜鹃鸟飞走了，非常伤心，也变成了杜鹃鸟向姑姑追去，边追边喊：“姑姑等、姑姑等……”她们姑侄俩那清婉迷人的叫声，既让人感动，又叫人伤悲。从那以后，每当麦子成熟的时候，杜鹃鸟都会如约而至，响亮地啼叫声每每都会唤起人们对这个美丽传说的深深回味。

　　二

　　“六月忙，绣女请下床”。六月是麦子成熟的时节，无论男女老幼都忙活了起来，壮劳力上地割麦子，老年人在麦场里清扫放麦子的空地，而我们这些平常只顾贪玩的小家伙也派上了用场，一大早尾随在父母亲的屁股后面，匆匆忙忙赶往麦田。

　　每年麦收时节我都会跟着父母亲去麦地里割麦。每天天还没大亮，我们就带上干粮，赶着牲口向麦地里进发。一路上到处人头攒动，羊欢马叫，赶去割麦的人群浩浩荡荡。赶到地里时，太阳还没露出山头，麦穗上的露水湿漉漉的，但不能等，要抢时间，父母亲只好带着露水收割，这时割下的麦子不能捆起来，只能放到拧好的腰把上摊开，在地上晾着，等中午前后露水干了再捆起来。

　　当太阳悄悄地露出脸来的时候，父亲和母亲已经割了好大一片麦子了，这时候麦穗上，草尖上晶莹的露珠闪烁着迷人的光芒，给这幅丰收的图画增添了更美妙奇幻的色彩。

　　吃过早餐，太阳已经爬到了半空，太阳光像无数条毒蛇，火辣辣地啃噬着麦田里的人们。麦地里蒸腾着一股股热气，脚下的土地像烧热的土炕暖乎乎的。父亲和母亲的脸上滚动着豆子般大的汗珠，背上的汗水从汗衫里面渗了出来，贴在肌肤上有些难受，麦芒划伤的手背被汗水浸泡着更是钻心地疼。父亲和母亲顾不了这么多，放下手中的镰赶快将散开在地上已经晒干露水的麦子捆起来。

　　到了中午，抬眼向山野望去，满山遍野都是密密麻麻的麦点，那景象多像大阅兵时列队等待检阅的仪仗队！场面蔚为壮观。这时候大人们总要下意识地抬起头来，朝天空四下里望望。他们无暇顾及风景，而是在观察天空有没有下雨的乌云。麦收时节天气常常会在午后变脸，大人们一旦发现有下雨的云朵，就会吆喝孩子们往一块儿抱麦点。一般每二十个麦点放成一攒，等孩子们把麦点抱在一起，大人们会在麦地里摞起三条腿的麦摞来，这种麦摞透风，又不容易被雨水淋着，摞在地里的麦子就干得快。

　　父母亲在地里挥舞着镰刀，我在地头牵着牲口放。镰刀的嚓嚓声，牲口吃草的刺刺声，铃儿的叮当声，麻雀的欢唱声，蝉儿的弹奏声合成了一曲悦耳动听的丰收交响乐。

　　母亲是割麦的好把式，一天能割倒一亩地的麦子。割麦时，她先割一小把麦子，然后把镰刀往腋下一夹，两手分开麦子，麦穗对齐，上下交错，最后两手攥住麦穗朝顺时针方向一拧，一个腰把就拧成了。母亲再次弯腰，身子朝麦子跟前一扑，左手揽着麦秆，右手将镰刀在眼前逆时针方向挥动着，只听嚓嚓嚓几声，一捆麦子已经拥在母亲怀里，母亲直起腰抱着麦子，就像抱着哺乳的婴儿，小心翼翼地往腰把上一放，然后膝盖抵住麦秆，两手抓住腰把两头，用力一拧，一捆壮实的麦点就躺在地上了。那轻巧娴熟的动作美极了！母亲起身时还朝麦点会心地一笑。

　　父亲也不甘落后，陪在母亲旁边也割得非常卖力。父亲割麦速度虽然赶不上母亲，但割得干净利落，麦点大小匀称，麦茬整齐，看起来很舒服，并且一个麦穗也不会落下。父亲和母亲割累了歇下来的时候，父亲总会蹲在地头耐心地磨镰，把镰磨得锋利无比，这样割起来既省力又快捷。

　　从初中开始，每年暑假我都要拿上镰帮父母割麦。刚开始时我只会一把一把地割，几十把麦子才能凑起一点子。我为自己割麦的速度羞愧，父母却不厌其烦地鼓励我，说我割得好。我割一会儿就坐在麦点上歇一会儿。而父亲母亲很少坐下来休息，他们在与时间赛跑，即使天再热，身体再疲乏，他们在浪费时间上显得很吝啬。好不容易到了中午，看看父亲和母亲身后的麦点一排排一行行撒满整个麦地，而我才割了不到十点，但早已累的腰酸背痛，气喘吁吁了。

　　不几日田野里所有的麦田都像脱下了棉袄似的，褪去了耀眼的金黄，而每块麦田里像布阵似的矗立起了一个个麦摞。

　　三

　　最让我难以忘记的要算割完麦子往家里运麦子的情景了。虽然麦子平安的收割完了，但麦子不能长久地码在地里，得赶快运回家，一则要腾出地来进行下一年的耕种，这是大事情，节气不等人；二来要趁天气，不然一到秋季阴雨连绵就无法打碾了。因此，收麦时，父老乡亲只得连轴转，根本没有喘息的机会，割完麦子就得接着往回运麦子，运到场里就得马不停蹄的打碾。

　　运麦时的场面就像日本鬼子扫荡时老百姓仓皇转移的场面，有赤膊弓背往回背的，有牵着骡马往回驮的，有扛着架子车往回拉的，有开着拖拉机往回运的，老弱妇幼齐上阵，车水马龙、熙来攘往、络绎不绝。此时的人们，既有热火朝天、丰收在望的喜庆与欢愉，也有汗流浃背、气喘吁吁的劳累与艰辛。不到中午时间，麦场里运来的麦子堆得山一样高。这时就得赶快码成摞子。麦场的空间必定比不上麦地里宽敞，因此每家每户运到场里的麦子只能沿麦场四周码成大摞子，中间留出比较大的空地用来打碾，远望就像古代军队驻扎的营寨。

　　父亲是码麦摞的高手，他码麦摞时，不像有些人需要一边码一边在摞子四周不断地观察，或让别人站在摞子下面指手画脚地指点。所有麦点，不论大小、整齐与否，只要拿到父亲手里一翻腾，都服服帖帖，平平整整的码上去了。父亲会摞好几种形状的摞子：锥形摞、出沿摞、陀螺摞……最让人羡慕的是出沿摞，底小，腰粗，头尖，占地小，码的麦点多，形状又美观。因此父亲成了全村人的志愿者，他常常丢下自家的麦子给别人家义务码摞子。有时眼看天边乌云翻滚、倾盆大雨即将来临，他还是心安理得地忙活着别人家的摞子，急得母亲在场里捶胸顿足地打转转。

　　这样大伙儿热火朝天地大干了不到两三天，漫山遍野的麦田里就空空如也，而麦场里却挺立起一座座高入云端的麦摞。

　　农民人虽然常常铭记着“麦黄六月各顾各”这句谚语，但血管里始终流淌着祖先遗传下来的“团结就是力量”的信念与传统，也懂得“众人拾柴火焰高”这个最明白不过的道理，于是他们很会合作：合作着割麦，谁家的麦子先黄了，给谁家先割；合作着运麦，两三家合伙，运完了这家再运那家，既轻松，又快当；合作着打碾麦子，今天碾你家，明天碾我家，既了却了忙不过来的困扰，也少了因天气的搅扰怕被雨淋了麦子的担忧。

　　四

　　每年的碾场是一件最重要的农事，一年到头的辛苦劳作就要在这一天得到结果，因此在人们心中，这一天的喜庆与重要不亚于给儿女办一场隆重的婚礼。在我们村子里，一般几十户人家一个麦场，麦子运到场里后，所有人家都要齐聚在麦场上以抓阄的方式决定碾场的顺序，以免得大家伤和气。

　　碾场前一天，碾场人家就会在收音机或电视上留心查看天气预报，确定第二天是好天气，就会去集市上买许多瓜果蔬菜，准备好碾场时大伙的生活，还要挨靠好碾场的拖拉机。

　　碾场当天，碾场人家凌晨四五点就起床了，事先照着手电或马灯把场清扫干净，再准备好拆摞子的梯子和拉麦子的架子车，做好一切准备工作后，天也就麻麻亮了，一家人就在村子四处吆喝帮忙的乡亲，帮忙的人就会不约而同迅速向场里赶来。这时候有人站在梯子上拆摞子，有人装车子，有人往场中间拉麦子。大多数人众星捧月般地围着场中心摊场。所谓摊场就是把麦点拆开，把麦秆平整的摆放在场上，由场中心一圈又一圈的摆放开来，最后把所有的麦子摊开后，场上的空地也就占满了。

　　拖拉机司机也很负责任，场刚摊完，拖拉机也就开进了场，司机与主人打声招呼，随即一脚油门，拖拉机铆足了劲冲进厚厚的麦杆中。此时，只见拖拉机像一位体力不支的老人，气喘吁吁地冒起了浓浓的黑烟，声音也由原来的叭叭叭……，变成了嘣、嘣、嘣……拖拉机在场上如蜗牛一样艰难的爬行，身后的麦穗莎啦啦地响着，麦杆和麦穗被车轮和碌碡压扁了，瓷实地贴在地上，大多饱满的麦粒这么一折腾，从麦穗上脱落下来，躲到了麦秆下面。

　　好不容易碾完了第一遍场，司机停下车，一屁股坐在别人家的麦草摞下面歇息去了，主家和所有帮忙的人拿起木叉蜂拥而上，钻进场里，翻腾起麦秆来，麦秆挑起来翻了个身变蓬松了，麦粒却沙沙沙的全躺到麦秆下面去了，这样反复碾了三遍到四遍之后，麦秆上的麦粒全部脱落了，麦秆也被全部压扁碾碎变成了麦草。接下来的工序便是起场，就是用木叉抖掉草里面的麦粒，再把麦草挑到场外适当位置垛起来，然后把混着麦芒的麦子堆起来。

　　最后一道工序就是扬场了。扬场是最细致最紧张的一样活计，有时借助自然风扬，但大多数时候是用拖拉机上安装的风扇扬。扬长时人们沿风向平行的位置紧贴麦堆两边站成两行，手持木锨。无论采取何种方式扬场，都需要几个扬场手把着风头和风尾。风头上扬不好，扬的麦子会连衣合柴，不干净。风尾上扬不好，麦粒会被风吹到麦衣（去掉麦子的麦芒）中去。扬场时人们总是一鼓作气，一般中途不会歇息。风呼呼吹着，几十张木锨在眼前上下翻飞，眼前狂风土雾，迷糊了人们的视线，耳边的麦粒叮叮当当碰撞着落下来，而麦衣随风飘到了远处，汗水顺着脸颊往下流，麦衣和尘土被风吹来，牢牢地贴在了脸上、脖子上，顺着领袖贴在肩膀上、脊背里，手臂上。场扬完了，黄澄澄、金灿灿的一大堆麦子呈现在了眼前，这时候人们满脸的灰尘与麦衣，谁都不认识谁了，但大家都露出了舒心爽朗的笑声，这笑声是对丰收的礼赞，也是对主人家发自内心的真诚地祝贺！

　　此时此刻，我真为农民们的伟大而震撼，地球分明就是一块巨大的画板，是农民们用勤劳的双手做笔，用辛勤的汗水做颜料，面朝黄土背朝天，精心地在上面描绘着四季美丽动人的风景，是他们丰富了我们的岁月，充实了我们的生活；是他们创造了美丽富饶的世界，养育了万物生灵。

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