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忙在端午美文随笔
吉航人有个习惯,在端午节的前一天,家庭主妇们都要亲手包制一些粽子给家人吃。尽管出售粽子的商家比比皆是,粽子花 样繁多。人们仍执着地认为,只有亲手包制的粽子才最可口,最实惠,最有端午节的味道。
农历来到四月底,五月初。市场上摊贩们迎着时令,及时地把包粽子所需的各种材料摆出来。有粒大色白的糯米;浓绿新鲜 的棕叶;有又宽又长的马莲;也有红红的大枣及那颜色不一,酸甜不等的葡萄干儿,包你一次买个够。
我家包粽子,老婆绝不会让我伸手。人家嫌我包的粽子个儿小,捆得松散,重要的是漏米。所以,她会一个人蹲在厨房包上个把小时,再用炆火把刚刚包好的粽子煮上。满屋弥漫着浓郁的棕香,十分诱人。
老婆包制的粽子,最大的特点是个儿大,三角形状周正,捆得结实,口感又好。饭量较大的我,若是吃上两个粽子便撑得动弹不能。如果是凉着吃口味更佳。糯米粘粘的,大枣酸酸甜甜,称得上天下第一美食。为了夸赞老婆的“手艺”,曾写下打油诗:
竹衣裹三角,芯内定有枣。
梦中便知晓,佳人棕煮好。
吉航人还有一个传统,每年端午节的清晨,有去机场采摘艾蒿的习惯。传说:只有这一时刻采到的艾蒿,才能起到除灾去病的作用。
现在的人们都有商业头脑,一些小贩早早地采来艾蒿,在农贸市场上叫卖。然而,信守传统的吉航人,一般会起个大早,一边揉着尚未睡醒的眼睛,一边打着哈欠就上路了。有人骑上自行车,带上老婆孩子,更多的人选择不行,络绎不绝地向着不远处的机场奔去。那里的草坪上,生长着成片的艾蒿,等待着人们去采摘。 如果,正赶上阴天,能见度差,真假艾蒿辨认不清,采回“山寨”艾蒿来也是常有的事。不过谁都不会担心,因为,那些采艾高手绝不会让任何人空手而归。
艾蒿采回来了,有人把它泡在脸盆内,用来洗脸;也有人信手将其插在发间;更多的人家会把艾蒿悬在门楣。顿时,整个房 间充满了浓浓的艾香。在配上新买来的纸葫芦,端午节的气氛便营造好了。真可谓:
中药一枝蒿,端午可除妖。
户户挂门楣,人人插鬓梢。
寓意不重要,风俗丢不掉。
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