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关于公开征集食品相关检验方法的通知
食品检验指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，对原料、辅助材料、成品的质量进行检验。
总局办公厅关于公开征集食品相关检验方法的通知
各有关单位：
为尽快解决食品检验检测中存在的方法缺失问题，不断强化食品日常监管、案件稽查等工作的技术支撑，我局拟向社会公开征集食品相关检验方法。有关事宜通知如下：
一、征集重点
食品中滥用食品添加剂、添加非食用物质等的检验方法以及掺杂使假鉴别方法。重点征集方法目录见附件1。
二、申报要求
申报的检验方法应当具备前期科研基础，开展过相关的实验室内验证或实验室间比对等工作。
申报单位应当为相关领域的检验机构、科研机构、教育机构、学术团体或行业协会，具有相关工作经验，能够提供相应保障条件，确保按时、保质完成方法起草工作。
三、报送方式和时限
(一)各申报单位按要求填写《食品检验方法项目申报书》(附件2)，并同时报送电子版和盖章的纸质版(一式三份)。邮寄时请注明“食品检验方法申报材料”字样。
联 系 人：姜志奇、黄传峰
联系电话：010-88331043、010-67095929
电子邮箱：kbsbzglc@cfda.gov.cn
收件人及地址：中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所(北京市东城区天坛西里2号)黄传峰收
(二)申报材料报送截至2016年10月20日。
附件：1.重点征集方法目录
2.食品检验方法项目申报书
食品药品监管总局办公厅
2016年9月22日
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