学校食堂承包协议书

时间：2022-09-08 17:45:13 协议书我要投稿

学校食堂承包协议书9篇

　　在充满活力，日益开放的今天，协议在生活中的使用越来越广泛，签订协议可以约束双方履行责任。大家知道协议的格式吗？下面是小编收集整理的学校食堂承包协议书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂承包协议书9篇

学校食堂承包协议书1

　　板桥中学（以下简称甲方）

　　陈淑凤（以下简称乙方）

　　甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920㎡的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：

　　一、甲方的职责和义务

　　1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

　　2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

　　3、负责食堂的办证工作。

　　4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

　　5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。

　　6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

　　二、乙方的.职责和义务

　　1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。

　　2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。

　　3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。

　　4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

　　5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。

　　6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。

　　7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。

　　8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平，。

　　9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。

　　10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。

　　11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

　　12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬老师，爱护学生。

　　本协议有效期为20xx年7月1日----20xx年6月30日，20xx年7月1日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。

　　以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于20xx年7月1日起生效。

　　甲方：乙方：

学校食堂承包协议书2

　　发包方(甲方)：______________________承包方(乙方)：______________________

　　根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

　　一、伙食标准：__________________________________________。

　　二、用餐人数及期份结算付款方式

　　a:用餐方式：

　　1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

　　2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

　　3、中级、高级餐可由学校主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

　　b:结算及付款：

　　1、按_______日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

　　2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

　　3、管理餐按实际用餐计算结帐。

　　4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

　　三、甲方责任

　　1、无偿提供现有的'厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

　　2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币_______元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费_______元，水电费_______元)。

　　3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

　　4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

　　5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

　　6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

　　7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

　　8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

　　9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

　　四、乙方责任

　　1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

　　2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

　　4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

　　5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

　　6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

　　7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

　　8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

　　9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。

　　10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

　　11、做到服务周到文明待人笑面轻言。

　　五、违约责任

　　1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

　　2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

　　3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负

　　六、合同期：乙方办理伙食试用期_______天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为_______年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

　　此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

　　生效日期：___________年_______月_______日

　　甲方代表签名：_____________________乙方代表签名：_____________________

　　盖章：____________________________盖章：____________________________

　　签订日期：____________年_______月_______日

学校食堂承包协议书3

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　9)14号文件关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：

　　一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为________年，即从________年____月____日至________年____月____日止。

　　二、全年承包金为____________元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。

　　四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从创建、治安等部门和学校的管理，做好门前三包及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。

　　五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的.伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。

　　六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。

　　七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若

　　需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。

　　八、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

学校食堂承包协议书4

　　签订合同单位：

　　甲方：

　　乙方：

　　某某学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，某某食堂承包公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。

　　第一条本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。

　　第二条乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的`健康证方可作业。

　　第三条乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

　　第四条甲方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如需加餐，乙方应负责加工服务。

　　第五条乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。

　　第六条乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。

　　第七条乙方保证按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误甲方工作进度，以致甲方遭受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

　　第八条甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。甲方如有严重违反合同的规定，乙方有权终止合同并要求作出赔偿。

　　第九条本合同有效期五年，从__年__月__日起，至__年__月__日为止。

　　本合同正本一式2份，甲方、乙方各执1份，副本2份，某某学校、某某食堂承包公司等单位各执1份。

　　附：某某学校食堂用具清单

　　甲方：(公章)

　　地址：

　　法人代表(签名)：

　　签约日期：__年__月__日

　　签约地点：

　　乙方：(公章)

　　地址：

　　法人代表(签名)：

学校食堂承包协议书5

　　甲方(学校)：

　　乙方(承包方)：

　　为办好学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。

　　一、承包范围

　　1、甲方将食堂承包给乙方。

　　2、本协议中的食堂定义为：

　　食堂地址：

　　食堂包括：

　　食堂不包括：

　　二、承包经营范围

　　1、乙方可在食堂经营下列业务：

　　饮食、饮料、开水供应。

　　2、乙方不得在食堂经营下列业务：

　　上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。

　　三、承包期限

　　共年，即从________年____月____日至________年____月____日止

　　四、有关设备设施负责

　　1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：

　　按现有食堂条件提供给乙方;保证食堂的水电供应，但水电费用由乙方承担。

　　2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：

　　项目说明备注

　　食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。

　　人工含厨师、服务人员等

　　原材料餐饮原材料

　　消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。

　　乙方应按元/台向甲方采购;乙方不得通过现金方式收银。

　　注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。

　　3、水电费用标准：

　　五、伙食标准

　　1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;

　　2、保证多种档次的消费供应。

　　最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过：每人每餐元;

　　最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐元。

　　六、甲方的权利与义务

　　1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

　　2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

　　3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。

　　4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

　　七、乙方的权利与义务

　　1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。

　　2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

　　3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。

　　4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于________年____月____日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

　　5、食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

　　6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。

　　7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。

　　8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。

　　9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。

　　10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。

　　11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。

　　12、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

　　13、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由.

　　14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

　　15、乙方的经营场所以甲方提供的`现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

　　16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

　　17、乙方在经营活动中因违反《食品卫生法》等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时，均由乙方承担全部责任。如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的)，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。

　　乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的，应由乙方自行承担，如导致甲方被有关部门处罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。

　　18、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

　　八、承包金额

　　1、承包金额为：每年人民币。

　　2、承包金按如下方式缴纳：

　　每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。

　　首次交纳承包金时间为________年____月____日之前。

　　3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合同，将食堂另行发包。

　　4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元。

　　九、违约责任

　　1、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。

　　发生保证金扣除事宜后，乙方应立即补足保证金。

　　2、如甲方原因导致承包被提前解除或终止，或事实上无法正常经营的，甲方应同时承担以下责任：

　　1)赔偿乙方装修损失。

　　装修损失按：装修费用/约定的总承包期限月份数x未履行的承包期限月份数

　　装修费用：双方核定为元。

　　2)违约金：按“未履行的承包期限月份数x每月元”计算。

　　3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。

　　3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的，应承担赔偿责任。

　　十、其它

　　1、本协议自双方签订后生效。

　　2、本协议一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。

　　甲方(章)：

　　授权代表：

　　联系方式：

　　签约时间：

　　乙方(章)：

　　授权代表：

　　联系方式：

　　签约时间：

学校食堂承包协议书6

　　甲方____

　　乙方____

　　甲方根据教育部教财(1999)14号文件关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：

　　一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从年月日至年月日止。

　　二、全年承包金为__元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。

　　五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。

　　七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。

　　九、乙方经营中必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受学校总务处、校医室的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。

　　十、乙方一切债务与甲方无关。

　　十一、乙方必须自觉遵守投标承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务;不得在校园内对外服务。

　　十二、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位置，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。

　　十三、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的`经济损失。

　　十四、承包人因故需终止合同，须提前20日向乙方提出书面申请，甲方同意后5日内必须撤离。

　　十五、本合同系甲、乙双方自愿签订，如一方违约，应支付另一方违约金壹万元整。

　　十六、本次招标的公告、招标须知和中标方投标书为本合同的附件与本合同具体同等效力。

　　十七、如遇不可抗拒的原因而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。

　　十八、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国经济合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

　　十九、本合同双方签字，见证后生效。

　　二十、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，见证单位执一份。

　　甲方(盖章)：乙方(签字)：

　　法定代表人：

　　签定日期：

学校食堂承包协议书7

　　甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。

　　甲方：

　　乙方：

　　依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要经招投标将食堂和服务部承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。

　　一、承包起止时间：

　　20 年月日至20 年月日止。

　　二、承包金：

　　乙方在签订合同时一次性交给甲方承包金：___万___仟___佰___拾___元___角___分。否则，甲方有权解除合同。

　　三、双方的权利和义务：

　　（一）甲方的权利和义务：

　　1、甲方将食堂和服务部内场地和固定资产提供给乙方经营使用。

　　2、食堂开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

　　3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。

　　4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。

　　5、甲方每日由膳食监督管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。

　　（二）乙方的权力与义务：

　　1、乙方对其承包的食堂享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

　　2、承包后乙方可以在食堂内向学生供应三餐，严禁供应各类酒和香烟，否则按乙方违约处理。情节较轻罚款200元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。

　　3、乙方在签订合同时应向甲方上交管理费元整。

　　4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服，费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。

　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

　　6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由乙方承担，与甲方无关。

　　7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨，严格遵守《食品卫生法》的有关规定，严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物，若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物（食品）而发生中毒事故的，乙方应负经济和法律责任。

　　8、乙方经营应公道、不短斤少两，不哄抬物价，食品（商品）的定价不得高于同类食品（商品）的零售价。

　　9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、蔬菜类等，应严格按照《食品卫生法》的有关规定，符合卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供应销售。

　　10、食品、食品原料的采购要定人定点，确保新鲜，无过期变质，直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度（即向供应方索取有效的《卫生许可证》及该批次产品检验合格证的复印件。

　　11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风，环境要整洁，布局应合理，所有的`食品应分类分架隔地离墙排列存放，并定期对库存的主副食品进行检验，防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。

　　12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的冲洗应按程序进行充分的浸泡、清洗干净，以防止农药的成分残留，已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内，不得随意堆放。

　　13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛（不能用塑料器具），并存放在分菜间的案桌上，在未出售期间应加盖或罩。

　　甲方：

　　乙方：

学校食堂承包协议书8

　　承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。欢迎鉴定小编提供的学校食堂承包协议书!希望对您有所帮助!

　　甲方：___________（以下简称甲方）

　　乙方：___________（以下简称乙方）

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：

　　一、经营方式

　　1．甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

　　2．乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

　　3．乙方自行采购、加工，自负盈亏。

　　4．乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

　　5．承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

　　二、双方权利及义务

　　1．甲方权利义务：

　　1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

　　2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　2．乙方的权利义务：

　　1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的`搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

　　2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

　　4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

　　5）做好消除蚊、蝇、鼠害。

　　6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

　　7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

　　8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

　　9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

　　三、伙食标准

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）

　　四、结算方式

　　甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

　　五、合同期限

　　试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

　　六、合同终止条例

　　若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方；

　　七、违约责任

　　1．因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

　　2．甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_______%/天。

　　3．一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

　　甲方：__________________

　　甲方代表：______________

　　乙方：__________________

　　乙方代表：______________

　　日期：__________________

学校食堂承包协议书9

　　甲方：____________________学校

　　乙方：____________________

　　甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

　　一、甲方的权力与义务

　　1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用。

　　2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

　　3、甲方向食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。)

　　4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

　　5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

　　6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;

　　7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

　　8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的权力与义务

　　1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

　　2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

　　3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

　　4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元。

　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过____元，每桶价格不得超过____元，并确保开水供应。

　　6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。

　　7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

　　8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

　　9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营与管理。否则以转包论处。

　　10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

　　11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

　　12、__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财务科。

　　三、违约责任及解决办法

　　1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

　　2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

　　3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

　　4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣______元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的`补偿，若违约金使用超过__________万元，超出的部分由乙方如数交纳。

　　6、在合同期内，若甲方需要收回__________食堂，则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。