我最喜欢的菜作文

时间：2023-03-16 17:06:22 写作作文我要投稿

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我最喜欢的菜作文

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的我最喜欢的菜作文，欢迎大家分享。

我最喜欢的菜作文

我最喜欢的菜作文1

　　八月十五，抬头望月，我的眼中落入一片金辉。中秋节，是我最喜欢的节日。

　　古时候相传月亮上住着一名绝美女子，名唤嫦娥，与玉兔为伴，常年居住在在清冷幽静的广寒宫中，无依无靠，独自一人。在八月十五这一天，夜晚时分，你会看到一个巨大的圆盘，正应了一句“小时不识月，呼作白玉盘”。若你在中秋那晚孤身一人赏月，怕是也能领悟到古人塑造出来的'那种嫦娥的心境吧——孤独，冷淡，沉默。

　　可传说终归是传说，中秋本意象征着团圆。和家人在一起，吃着皮薄馅多、味道鲜美的月饼，手中巴掌大的薄饼儿与天上清冷孤傲的圆月相呼应，吃在口中的软糯不知什么时候也引出了另一方感悟。

　　除了吃月饼，老人还会准备瓜果小吃，摆在桌上，上香祈福，为求幸福安宁、团团圆圆。瓜果的飘香伴着徐徐清风送上那云深不知处，沉淀在广寒宫，落入那女子的怀中，不知道你严重的寂寥，会不会少一点呢？

　　“月儿圆，花烂漫，玉镜飞在青云端……”家乡又哼起这无名小调，天边笑意微醺的女子，美丽的裙摆仿佛开着花儿。愿我最喜爱的中秋时节，能将所有祝愿送入她心中。

我最喜欢的菜作文2

　　我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。

　　因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。

　　菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的`一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。

　　看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗？

我最喜欢的菜作文3

　　红烧肉是人人皆知的一道名菜。它用精选五花肉制成，肥而不腻，瘦而不柴，肥瘦相间，老少皆宜。它浑身上下透着诱人的红色，酱油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。经猛火炙烤，文火慢炖后，香气扑鼻，一道美味的红烧肉就端上桌啦！

　　轻轻地，我用筷子夹起一块，微微颤动的肉身闪着油光，令人恨不得马上咬上一口。大大的张开嘴，将它快速送入口中，立刻，鲜香四溢，满嘴流油；再细细品尝那瘦肉，丝滑软糯，用舌头与牙齿轻轻碾碎，浓香的肉汤在我的嘴里喷溅开来，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齿颊留香，忍不住又夹起一块……

　　红烧肉，也是爸爸的拿手好菜。每当一碗红烧肉放在面前时，我总是迫不及待的大快朵颐。当美味在唇齿间蔓延开来时，我深深地感受到了辛苦做饭的.爸爸那份浓浓的爱。每当同学们说起红烧肉，我就仿佛置身于美好温馨的境界里，舌头也不由得兴奋起来。

　　朋友们，如果你也爱吃红烧肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不爱吃也无妨，因为你对红烧肉有了新的了解！

我最喜欢的菜作文4

　　相信大家都听说过地三鲜吧!这可是一道我最喜欢的美食。

　　每次跟爸爸出去吃饭时，我总要让爸爸给我点一盘。他主要的'食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里，汤汁四溢，十分好吃。

　　有一次，我请求妈妈给我做一个这道菜，妈妈说麻烦没空，我就央求道，“做一个嘛，做一个嘛”，妈妈没办法，只好答应了。我来给妈妈打下手。

　　要准备食材了，有青椒，茄子，土豆。我先帮妈妈来洗菜，我把这三样食材装在一个小框子里，把它们清洗一遍，再用食盐浸泡一会，接着再用清水清洗一遍，然后再帮妈妈切一下，我想把青椒切成条，顺拿着菜刀一条条切下去，那清香的味道可真是好闻，我决定再把土豆和茄子切成块，切好并装在盘子里。

　　到炒的时候了“能不能入味关键就看妈妈你的了”，我说。只见妈妈，开火，炖锅，锅里先倒入一点油，接着倒入茄子，然后酱油、盐也下锅了，只听“刺啦”一声，从锅里散发出了烟雾，那一个味儿‘香’啊。紧接着放入土豆，又焖了五分钟，最后放入青椒，用铲子翻了几下，又盖了一小会就出锅了，当然，我感觉再放上点芝麻味儿会更好。

　　开吃，虽然比饭店的味儿差了一点点，不过我很喜欢，这是妈妈和我努力的成果。

我最喜欢的菜作文5

　　番茄鸡蛋汤里有番茄、鸡蛋、葱等食材，这是我最喜欢的一道菜。

　　看，番茄红红的，像吃了个大辣椒在肚子里，马上要喷火了一样；接着看看鸡蛋，被太阳晒得都黄了；再看看葱，开心得肚子都裂开了；汤是它们的混合色，红中带黄，黄中带绿，这样的颜色真是赏心悦目，让人迫不及待想知道它的滋味。

　　品尝一道番茄鸡蛋汤，要把汤、番茄、鸡蛋一起往嘴里放。汤像是游泳池里的水，番茄和鸡蛋是游泳运动员，它们开始了一场崭新的比赛——看谁先到胃里。比赛开始啦！它们争先恐后地游着，鸡蛋慢慢领先，但到最后一刻却松懈了，被番茄反超。番茄获得了冠军，它获得了大奖——先被吃掉！

　　仔细回味，番茄的味道酸酸甜甜的，鸡蛋也被番茄带“坏”了；带着一些甜味；汤，融合了各种食材的香味，酸甜中还带着葱花的清新，让人胃口大开。

　　虽然这些食物都很普通，但它们遇到一起，就能成为食物中的'食物，碰撞出全新的美味！

我最喜欢的菜作文6

　　生活总是充满酸甜苦辣。生活如此，菜也是如此。每个人都有自己喜欢的一道菜，喜欢的一种味道，而我独喜欢辣。

　　一周不吃上几次辣，总觉得生活中缺少点东西，感觉平淡无味。有一道菜无论你是一个喜欢吃辣的，还是不爱吃辣的，无论你是一个不太能吃辣的，还是特别能吃辣的，它一定会让你不住的咽口水，那就是麻婆豆腐。姜末，蒜末，辣味儿豆瓣酱放入热油中，交融在一起让它们激情舞蹈着。爆香时让肉末加入，肉变色时再把烫过的豆腐放入。闻闻那香味，口水不请自来，更何况是配上一碗白米饭。

　　几天不吃辣了，甚是想念。今天早上妈妈就答应我，今天中午要给我加餐做我喜欢吃的麻婆豆腐。还没到中午我便说饿了，催促着妈妈赶紧准备材料给我做。妈妈笑着说饿了也得到中午啊？

　　好不容易捱到了中午，我心心念念的那道菜被端上来了。看到的第一眼，真是色香俱全呐。真想把一盘干完，这时我已经忍不住咽了好几口唾沫了，我迫不及待地端来一碗米饭，舀上两大勺，跟米饭配着吃下去。第一口入嘴，辣辣酱的味道，肉末的.味道，豆腐的香气充斥整个口腔，这时心里就有了极大的满足。

　　这是我最喜爱的一道菜。热爱美食的人才会去热爱生活，才能让生活有滋有味。

我最喜欢的菜作文7

　　我非常喜欢西红柿炒鸡蛋，平时都是妈妈做给我吃，今天我决定亲自做一回西红柿炒鸡蛋。

　　我挑选了三个鸡蛋和两个西红柿做原料，先把两个红彤彤的西红柿让它在水龙头痛快的洗了个澡，然后把它切成小块，可是技术不佳，西红柿切的'有大有小。接下来，我拿了个鸡蛋，往台子上猛地一敲，结果鸡蛋全碎了，蛋黄蛋白流了一地。这时妈妈说：你要先轻轻的敲一条裂缝用双手大拇指往两边一掰，就行了。我一试，这招果真灵！准备下锅，火点着了，倒上油，油温慢慢的升起来，这时，我竟害怕起来，妈妈说，别怕，你只要把鸡蛋液轻轻的倒下去，油是不会溅起来的。我倒下鸡蛋液，没想到还冒出了几个小泡泡，我用铲子铲了几下，放上切好的西红柿，再放上盐，一道美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

　　一道看似简单的西红柿炒鸡蛋做起来也不容易啊！那平时妈妈每天要做那么多菜给我们吃，多辛苦呀！以后我一定要帮妈妈多做一些家务，成为妈妈的小助手。

我最喜欢的菜作文8

　　我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋花汤、豆腐酿等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么，我一定会毫不犹豫的回答：“茄子酿！”

　　制作茄子酿其实并不复杂。你只需要准备茄子若干个，调制好的酿心，还需要250克左右的面粉，原材料就准备好了。先把茄子切成约1厘米厚的圆块，再把这个圆块切开一半，接着把调好的酿心酿进茄子里去。茄子酿大体就做好了。不过，还不能下锅哦，还有一个重要的步骤，那就是把面粉加点水和适量的盐调成糊状，在茄子酿的外面裹上一层面粉糊，就可以下油锅了。火候的掌握可是至关重要的。如果火力太猛，茄子酿就会炸焦，如果火力不足，茄子酿就不能炸熟。所以说，火候的掌握是好吃与否的关键。

　　耐心等到茄子酿变成金黄色，就可以出锅了！炸好的茄子酿呈金黄色，散发出一股浓浓的`香味。轻轻地咬上一口，啊！外脆内软，加上猪肉的清香，真是太美味了！

　　椭圆形的茄子酿，不仅味美，而且外形美观，是油炸类菜肴中的上品。茄子酿可以说是老幼皆宜、人人爱吃的美食。朋友，如果你来我的家乡做客，这美味的茄子酿一定会让你赞不绝口、流连忘返的。

我最喜欢的菜作文9

　　我最喜欢的一道菜莫过于是烤得香喷喷的羊肉串了。

　　你瞧，羊肉串们一个个在烤架上尽情地翻转自己的身体。伴随着金黄色的羊肉串带着黑色的胡椒粉有节奏的舞动，是那扑鼻而来的浓浓的香气，它慢慢地弥漫开来，即使你屏住呼吸，它也无孔不入地乱窜，让你情不自禁地放下戒备。它们一个串一个，在烤架里火红的烧炭的映照下晶莹柔软，显得格外的漂亮，好像下一秒就会使人掉下口水来。

　　拿起一根羊肉串，轻轻地咬下一小块，那羊肉的香味和胡椒的'辣味完美融合，渗入到身体里的每一个细胞。你会感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里无法自拔。吃完一串，还想一串，真是回味无穷。这时，你还可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美结合，在口里的味道也不一样。肉掩盖了菜的生味，菜遮盖了肉的腥味。两者完美结合，组成了一个新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中缭绕，会使你不禁闭上眼，沉浸在这时而单薄时而浓郁的香味中。

　　如果你想去吃羊肉串，我建议你去西安，那里有全国最地道的风味。那里的羊肉串一定会让你流连忘返，永远记住这道菜的。

我最喜欢的菜作文10

　　我喜欢吃各种各样的菜肴，但是，我最喜欢吃的是清蒸鲈鱼了，永远都吃不腻。

　　有一部分鲈鱼生活在深海里，而又有一部分生活在淡水里。我们平时所吃到的一般是生活在淡水里的鲈鱼。每个星期六的早上，妈妈都会带我去市场买新鲜的鲈鱼，今天也不例外，我们早早就来到了市场，把做清蒸鲈鱼的材料买回了家。今天我就给大家介绍一下清蒸鲈鱼的制作方法吧！

　　我们开始了：第一步，先把鲈鱼外身清洗干净，然后用刀轻轻地把它的肚子切开，掏出内脏，用水冲洗肚子里的残留物，再用刀轻轻地切开几小节（不要切断），抓少许盐抹匀它的全身，放进碟子里，放置三五分钟，这样，它的肉才能入味；第二步，洗干净蒸鱼用的辅料姜和葱，并切好，把切好的.姜撒在鲈鱼身上，把它们放进盛有适量清水的锅里，开火蒸了，蒸至8分钟即可（时间不宜太长），鱼蒸熟了，碟子里会有一些鱼汁，这个情况下的鱼汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的葱段，暂放一旁；第三步，把刚用过的锅清洗干净，烧热，倒进适量的花生油和豉油汁炸热后，勺起来淋到撒好葱段的鱼身上，香喷喷的清蒸鲈鱼就可以上饭桌了。

　　鲈鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，制作起来简单快捷，因此，备受人们的喜爱。

我最喜欢的菜作文11

　　过年那天，妈妈和姥姥一起做了一大桌子菜，这些菜看着就很好吃。在琳琅满目的菜品里我只对妈妈做的一道拿手菜节节高升情有独钟！

　　妈妈做的这道菜今年我是第一次吃，这次我要看看妈妈是怎么做的。首先要准备黄瓜、玉米粒、虾仁、豌豆粒、胡萝卜粒，然后开始做这道菜，妈妈先把黄瓜洗干净，切好等分的三段，用勺子挖去中间的瓤，放在盘中备用，接下来把虾仁放在热水里烫一下，然后打开火，锅里放入油，加入食材翻炒，加入番茄酱和白糖，再加盐调味，就出锅啦！

　　妈妈把菜放在事先弄好的竹筒似的黄瓜碗里，再把一段段的黄瓜摆在盘子里，接着妈妈用小刀把黄瓜皮刻成竹叶的形状，摆在竹筒黄瓜旁。哇！就这样一道美味的`节节高升就完成啦！看见五颜六色的菜品和漂亮的造型我实在忍不住尝了一口，简直人间美味，太棒了！

　　我喜欢这道菜，喜欢这股味道。妈妈这道菜做的很成功，浓浓的香气里饱含了妈妈对我的爱。这道节节高升给我的年夜饭增添了不少色彩。

我最喜欢的菜作文12

　　我最喜欢的一道菜叫：红烧臭鳜鱼，大家听到臭这个字，是不是觉得会很臭呢？起初，我也以为很臭，但上菜之后，我发现臭鳜鱼一点都不臭，吃起来还很美味。

　　我想，既然臭鳜鱼这么好吃，臭不臭其实无所谓，只要好吃就行了！

　　红烧臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区传统名菜，属于徽菜系。

　　此菜烹制以后其鲜透骨，鱼内酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，许多去黄山旅游的客人都慕名前去品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。

　　此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的`鳜鱼吃起来香。

　　这一臭一香，形成了鲜明的对比，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。

　　朋友们，如果你没吃过红烧臭鳜鱼，那你一定要去吃，不去你会后悔一辈子的。

我最喜欢的菜作文13

　　我最喜欢的课外读物就是学校发的《当代小学生》了！它的内容很多，有“我最敬佩的人”“语文大观园”“快乐数学城”“小巧手”等好多栏目。其中我最喜欢“语文大观园”和“科普连环画”了。

　　在这一期的“语文大观园”里，我学到了一个成语叫：“蛛丝马迹”，通过对这篇文章的阅读，我知道了“马”竟然是一种叫作“灶马”的小虫子。因为它爬过的痕迹和蛛丝一样，让人不容易看清楚。所以才叫“蛛丝马迹”。我也喜欢“科普连环画”中的“爷爷家的大白鹅”和“小蚂蚁报信”，这两个故事告诉我，大白鹅是由大雁驯化而来的，所以它还保留着大雁自卫和攻击的本性。我也明白了小蚂蚁是用触角来传递信息的。

　　《当代小学生》这本书的内容都非常有趣，它拓宽了我的视野，满足了我的求知欲，激发了我学习的兴趣，拓展了我的知识面，活跃了我的`小脑筋，增强了我动手的能力。我要好好学习，通过自己的努力，争取我的作文也能登上《当代小学生》。

　　我太喜欢这本书了！

　　评语：看了徐宝然同学写的《我最喜欢的课外读物》，感受很深：书是打开知识宝库的钥匙，书让我们的头脑变的灵活，书让我们认识了缤纷多彩的世界……让我们畅游在书中，做一个爱读书的好孩子吧。

我最喜欢的菜作文14

　　我最喜欢吃又香又甜的鸡蛋番茄。

　　你们知道鸡蛋番茄是怎么做成的吗？首先，拿一个番茄，一个鸡蛋。接着，用菜刀把番茄切成“小船”。再就该打鸡蛋了：准备一个碗，把鸡蛋在桌子上敲几下，轻轻地掰刚刚敲碎的裂痕的两边，“啪”——鸡蛋壳碎了，蛋黄蛋白流进碗里。然后，把鸡蛋在碗里搅匀。接下来，给锅里倒些油，把鸡蛋倒进去煎一会儿，还要加点盐。之后，就可以放番茄了，鸡蛋和番茄混在一起炒。最后，炒好了，就把鸡蛋番茄用锅铲舀到盘子里，大功告成了。

　　鸡蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐没有鸡蛋番茄的话，这一餐我就会吃得不香。我差不多都快把这道菜当主食了。吃饭的时候，我和鸡蛋番茄形影不离。

　　鸡蛋番茄特别下饭，就算你只放了油盐，没放糖，吃起来的'时候还是像放了糖一样甜滋滋的。

　　这就是我心中最好吃的鸡蛋番茄，你们喜欢吃吗？

我最喜欢的菜作文15

　　我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。

　　它的做法很简单，先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口，这样做出来的鸡翅才更加入味。再把切好的鸡翅放入盆里，加入料酒和酱油腌15分钟。在锅里加入两勺油，把鸡翅放进锅里，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐，大火炖制，把汤炖到黏稠即可。这样，香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦，外皮Ｑ弹，里面的肉更是鲜嫩无比。

　　看着眼前的可乐鸡翅，我的口水常常是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐的`甜味融合在一起，别提有多美味了。嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来，整个人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅，妈妈在一旁捂着嘴直笑，我问妈妈笑什么，她说：“自己去照照镜子吧。”我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边粘满了酱汁，活像一只小花猫，我也不好意思地笑啦。

　　这就是我最喜欢的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我浓浓的爱，我要早日学会做这道菜，做给我亲爱的爸爸妈妈吃。

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