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肯德基实习心得
某些事情让我们心里有了一些心得后,写心得体会是一个不错的选择,如此就可以提升我们写作能力了。那么要如何写呢?以下是小编收集整理的肯德基实习心得,欢迎大家分享。
肯德基实习心得 1
进入大学后,总有一种自己已经是半个社会人的心态促使我想去体验社会。
20xx年暑假我被肯德基应聘上做兼职,我还经常与同学调侃我也曾经在世界500强工作过,回想起来也是一次不错的工作体验。
通过肯德基面试后,我被分配到总配。
在肯德基无论你被分配到什么岗位,做的第一件事就是到餐厅门口欢迎顾客——微笑,欢迎光临肯德基。
是的,我们上的第一节课就是学会微笑,使每一个顾客到肯德基不仅仅是一次简单的用餐,而是一次愉快的生活经历。
总配的工作任务是制作食品:烤汉堡,做肉卷,配饮料等等。
听上去是很容易的事吧!但真正做起来却是非常容易出错的,肯德基里一切制作流程都有严格的规定。
就比如烤汉堡,汉堡的两层要到机器不同的地方烤制不同的时间,时间不能多也不能少,不同的汉堡要放不同份量的生菜,要打不同种类的酱,而且酱份量也是不一样的。
无论哪个环节上出错了,制作的汉堡都是不合格的,都要废弃。
这份工作主要的技巧就是要知道熟能生巧,他不要求你很高的学历,也没有很多的操作技巧,你需要做的就是严格的按照食品的制作配方和流程把食品制作出来,大多数工作时间都是一边做一边加深自己的印象,这个东西的份量是多少,应该怎么做。
到总配还有一个要注意的`就是速度,肯德基的东西都有保存时间的,过了保存时间就不能卖给顾客了,所以制作时要限量,所以当食品快卖完的时候你要赶快做出来,不能让顾客等太长的时间,所以没有时间让你去想这个饮料是放一包粉还是两包粉,这个汉堡要打多少酱啊,放多少生菜啊,这些知识你都要牢记。
记得我第一次到汉堡站的时候,那真是手忙脚乱,而且错误不断,也让我明白了有些事不要看是一些小事,要把这些小事做好可是不容易的。
经过一段时间的工作后,我也很快适应了,不会像刚开始那样力不从心了。
在这一个多月谈不上很辛苦,更多的是觉得充实了自己,我更清楚地认识了自己,也学到了许多以前不了解的知识。
肯德基实习心得 2
相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过人并不多,本来我也没想去肯德基工作,不过在周末无聊,想想着就去找兼职,我的同学让我去面试,参加一下社会实践,在肯德基锻炼我的能力,我觉得自己必须要锻炼一下了,所以我去面试,没想到成功了。在说服父母之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自己能在实践中取得更好的锻炼。
将近2个月的时间已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权。’只有自己亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会接触的并不多。在这次实践中,我更好的接触了社会,了解了这个社会。我想在我毕业以后走上社会的时候能够更好的找到生活的童心。实践是检验真理的唯一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是但是如果我们在实际生活中不能灵活运用,那就等于没学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假,我选择了留校,在肯德基工作了将近2个月,这不到2个月的时间,让我获益良多。
总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解了社会现实,从实践中拉近了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我真正接触到这些工作时,才晓得这一切是多么的不容易啊。俗话说;‘台上一分钟,台下十年功’。我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。她们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做试卷,死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速度是她们一直强调的,顾客在进入五秒内要受到招呼,对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成,每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。但是呆了几天后,我选择去了大厅,我想这里更适合我的工作,在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这两个月中,我体会到的是赚钱的不易以及现实的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在我的KFC打工生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级,是不可避免的`。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白了别人批评你,或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。
在KFC也让我体会到了如何让更好的体现出客户价值,在我们那也叫“为客疯狂”。其实都是小得不能在小的事了。可偏偏从这些小事中体现出了价值。
1、在顾客进门前为他打开门,说欢迎光临。
2、下雨天顾客进来,可以给他餐巾纸擦雨水。
3、提醒顾客热的饮料要小心饮用。
4、顾客点餐比较多,可以请外场的同事帮她端到座位上。
5、顾客点的东西比较多,可以根据他点的餐点,帮他配成套餐,为他省钱。
6、在厨房工作的同事,严格按照标准,为顾客提供美味高质量的产品。
7、在人多的时候,提醒顾客小心自己的财物…
我也从KFC的工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的。人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。
肯德基实习心得 3
今年的暑假是我过的最有意义的暑假,因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己,独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。
第一次参加社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务我们要走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,要好好锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
在实践中我明白了人际关系有多么的复杂,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!
现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。
在这次社会实践中,除了培养出了我各种能力之外,还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的.反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作,要有自信要对自己的工作负责,要有责任心去做到最好。
这次实践让我知道,社会和学校是不一样的。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自己的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大!
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