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早上吃什么早餐最好
每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。那么，早上吃什么早餐好呢？小编给大家整理的早上吃什么早餐最好，希望大家喜欢。
早上多吃这4种食物
1、豆浆
豆浆是中国人传统的饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，建议使用非转基因大豆来制作豆浆，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。
2、鸡蛋
每天一个煎蛋或水煮蛋，可以补充优质的蛋白，帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织，同时也能够促进儿童脑补发育。
3、燕麦
喜欢西式快捷早餐的朋友们，建议每天清晨吃一点泡燕麦片，最好用牛奶加热下，味道会更加可口香浓，能够让人在补充营养的同时，增加膳食纤维的摄入，帮助肠道通畅。
4、五谷粥
老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥，补充主食之外的优质B族维生素，尤其是便秘严重的朋友们，常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动，对身体是非常有帮助的。
这几种早餐不能吃
1、牛奶加水果
为了减肥，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。
但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。
酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。
2、清粥配小菜
缺乏蛋白质，钠含量偏高。
清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。
此外，这种搭配缺乏蛋白质，所以早餐不要以吃这样的搭配食物。
3、西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好，而且现在不少快餐店也提供早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
但是这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
4、豆浆配油条
豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。
但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。
油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。
高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。
白领女性早餐吃哪些最好
1、一杯速冲杯汤
说到早餐吃什么，早起一碗粥或者汤最好不过了。但在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。喝汤清肠排毒，清理你体内宿积的杂物，它可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。
2、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
3、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
最不健康的早餐是哪些？
1、饼干
许多人在拿零食当早餐时，一般选择干食，例如饼干、巧克力等。但是，人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物的消化和吸收也不利。
2、油条
早餐不宜吃太多油炸食物，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
最健康的排毒早餐：
水果+蔬菜+地瓜+米饭(1：2：1：1)
1.一种水果：
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
2.二种蔬菜：
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。
茎---西洋芹、明日叶....等。
花---花椰菜(绿)、包心菜.....等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
3.地瓜(黄比红适合)：
慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
4.糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。
蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
早餐应该在几点吃比较好
医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。
一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。
另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。
十分钟早餐应该怎样吃
1、三明治+汉堡 (油脂超标，一周别超三次)
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
2、油条+豆浆，最经饿 (不妨加个鸡蛋或者换豆腐脑，一周不超三次)
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。
此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。
3、清粥+小菜，缺乏蛋白质 (建议多加一杯牛奶)
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。
但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
早餐怎么做简单又好吃
早餐一：戚风蛋糕、香棒炒鸡蛋、红枣小米糯米粥、煎鸡胸肉炒西葫芦。
这个季节里香椿还挺多的，虽然有些小贵吧，也是很想吃，尤其是香椿炒鸡蛋。把香椿洗净，放到开水锅里焯30秒后捞出，切碎，鸡蛋打在碗里，加上切碎的香椿，再放点盐搅拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，把香椿蛋液放进去，定型后翻面，炒熟成块即可。
鸡胸肉是腌制过的食材，从冰箱里取出解冻，再放到平底锅里用少量油，中小火煎熟，5分钟左右即可，方便好吃。同时还炒了半根西葫芦，切成片，简单翻炒断生，加盐调味装盘。
早餐粥是用电高压锅做的，放了小米、糯米、红枣，一起加水煮成粥，高压锅也可以使用预约功能，简单省事方便。
这种蛋糕不用烤箱，用有蛋糕功能的高压锅或电饭锅就可以了。配方分享：纯牛奶100g、鸡蛋5个、普通面粉95g、糖50g、芝麻适量。
做法简单说一下：5个鸡蛋分出蛋黄和蛋清，蛋黄和牛奶、面粉混合成面糊，蛋清和白糖放在一起，用电动打蛋器打至干性发泡，再和蛋黄糊混合均匀，倒入高压锅内胆里，表面撒上芝麻，使用蛋糕模式，时间40分钟， 做好以后，取出倒扣散热即可。
早餐二：肉包、南瓜小米粥、煎蛋、红豆卷、荷兰豆拌西兰花、蒸山药红薯。
家里的小朋友说喜欢喝小米糯米粥，继续煮吧，稍微有些变化，除了小米和糯米以外，还放了南瓜同煮，香甜营养健康，南瓜是粗粮，煮粥很好喝。
红豆卷和肉包都是自制的，虽然不太好看，口感还不错。红豆卷里裹的是蜜红豆，松软可口。肉包是猪肉馅的，也可以做成其它的馅料，带肉馅的发面包子可以一次多做点，冷冻起来，早上热热就能吃，营养也很好。
早餐不能缺少蔬菜，烧开水焯熟的西兰花和荷兰豆，颜色好看，口感清爽脆嫩，可以直接吃，有些微甜，也可以放点生抽酱油凉拌，鲜香味美。
早餐粗粮里可以当主食的还有红薯和山药，洗干净放到锅里蒸熟即可，简单省事。我们平时吃的主食大多是米面制品，早餐里适当加入一些粗粮会让我们的饮食营养更均衡。
早餐三：红枣紫米小米粥、香葱炒鸡蛋、水煎包、蚝油生菜。
红枣、紫米、小米洗净后放进电高压锅里，加入清水和冰糖熬煮成粥，香甜浓厚，我们家的人都挺喜欢喝这种粥。
蚝油生菜可以不放油，生菜含水量比较大，炒锅烧热，直接放生菜进去，生菜断生后加一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。
香葱洗净后切碎，和鸡蛋一起打在碗里，加盐搅拌均匀。炒锅上火烧热，放食用油，再倒入香葱鸡蛋液，定型后翻面，翻炒成块，一份香喷喷的炒蛋就做好了。
水煎包是我们老家的一种早餐主食，一般有肉馅和素馅的。用发面做包子皮，厚一点，放少量的馅，捏成饺子的形状。平底锅烧热后刷一层油，把包子摆放整齐，煎1分钟左右，再用清水和少量面粉混合成面水倒进锅里，水量到包子的三分之一高度即可，盖上锅盖，中火煎熟至水干，余油煎至包子底部焦黄即可食用。
早餐四：牛奶、面包、草莓酱、鸡蛋、鸡排、荷兰豆。
牛奶营养丰富，简单省事，家里常备，早餐当饮品也是很不错的。
用平底锅煎了鸡排和鸡蛋，再用开水煮了荷兰豆，营养全面做法简单，快手早餐必备。
孩子们爱吃的面包片和草莓酱，每周也都要安排一次。买来新鲜的草莓洗净切块，加冰糖腌制出汁，再放到小锅里熬煮成酱。面包机制作的面包，切成片状，抹上新鲜无添加的草莓酱，就是家人都爱吃的早餐主食了。
早餐五：牛奶、红豆卷、蒸蛋羹、清炒油麦菜、烤肠。
油麦菜洗净切成小段，炒锅上火烧热，放食用油，放油麦菜翻炒断生，加盐调味，即可出锅装盘。
生烤肠切成花刀，放到平底锅里，用少量油煎熟即可，还可以撒上一些椒盐或者黑胡椒增加风味。
给两个孩子每人蒸了一碗鸡蛋羹，小碗里放一个鸡蛋，再加100g温水，搅拌均匀后包上保鲜膜，开水上锅蒸10分钟，再焖3分钟，淋上生抽酱油和香油，嫩嫩地很好吃。
红豆卷是之前做的，冷冻保存，早上直接拿出来蒸即可。我做早餐的时候喜欢放蒸锅，两层刚好，一层放红豆卷，一层放鸡蛋羹和鸡蛋，方便省事。
早餐六：面包、牛奶、油条、豆腐脑、小番茄、煎鸡胸肉。
大人和孩子的口味不一样，可以分别安排。给孩子准备了牛奶和面包，面包片是买的，小片独立包装，开袋即食，热个牛奶，简单方便，家长省事了，孩子还挺喜欢的。
油条是买的半成品，把冷冻的半成品油条取出来，不用解冻，直接放进空气炸锅，200度10分钟加热即可，方便省事还不用再放油，解馋的同时，也相对健康。
搭配了鸡胸肉和小番茄，还有煎蛋，大人孩子都适合的小菜。
豆腐脑是用豆花粉蒸出来的，做法特别简单。只需要把豆花粉倒在碗里，按照说明加入适量的清水搅拌均匀，上锅蒸熟即可。
蒸豆腐的同时，再用汤锅做个简单的卤汤，我这里是放的裙带菜卤汤。锅里烧开水，放进泡开的裙带菜，再用淀粉和清水混合成淀粉水，倒进锅里搅拌均匀，煮开后汤就比较浓了，再倒入一份蛋液，形成蛋花，盛出浇在蒸好的豆花上，做法简单又好吃。
早餐七：紫薯山药米糊、菠菜饼、蛋糕、草莓酱、煮鸡蛋。
蛋糕是昨晚做的，孩子们爱吃草莓酱，所以这次用蛋糕来抹草莓酱。自制蛋糕和自制草莓酱虽然麻烦点，但是没有添加剂，更健康，给孩子吃也放心。
紫薯、山药削去外皮，加大米一起放进破壁机，加适量清水，启动破壁机米糊功能，做出来的米糊浓浓的，还有些甜味。
早餐想要家人多吃点蔬菜，菠菜饼是个不错的选择。做法：菠菜洗净后放进开水锅里焯熟，捞出后沥水，切碎，放到大碗里，再加入鸡蛋、面粉、盐，搅拌成面糊。平底锅烧热后刷油，倒入一勺菠菜面糊，摊平定型，再翻面继续烙熟。两面熟透后切小块装盘即可，颜色好看，营养健康，味道更香！
减肥早上吃什么早餐好
1、地瓜粥：地瓜也叫红薯，是一种最适合减肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加饱腹感，也可以清肠排毒，对于减肥是非常有帮助的。
2、糙米粥：糙米的营养非常高，比精制米面的食用价值更高，而且糙米还富含膳食纤维，减肥人士平时可以用糙米煮粥作为早餐食用。
3、燕麦粥：燕麦是很适合减肥人士吃的食物，它含有的膳食纤维、维生素、矿物质都非常丰富，早餐吃燕麦粥既可以补充营养，也可以瘦身。
4、全麦面包：全麦面包营养价值高，富含粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，它的热量比一般面包少，而且饱腹感更明显，是很适合减肥人士吃的早餐食物。
5、玉米：玉米是一种高纤维含量的粗粮食品，热量很低，减肥的时候把玉米作为早餐食用可以增强饱腹感。
6、酸奶：酸奶是很适合减肥人士吃的食物，它含有的乳酸菌可以促进肠道的消化，把酸奶和全麦面包搭配在一起进食，就是一份很有营养的早餐。
适合学生的快速早餐
第一天：包子+香菇炒卷心菜+蒸蛋羹+牛奶——鸡蛋、牛奶、包子、蔬菜、香菇，先喝牛奶，后吃鸡蛋，肉包子搭配蔬菜，管饱。
做法：鸡蛋打散后上锅、加入包子同蒸，鸡蛋和包子同时出锅；香菇焯水后与卷心菜同炒，或同时焯熟，拌食也可以。
第二天：豆角肉包子+白煮蛋+牛奶+樱桃——做一次包子可管三天早餐了，孩子有时候吃两个鸡蛋白，再吃两个包子，一碗牛奶，简单又管饱，10分钟上桌了。
做法：将包子从冰箱中取出，与鸡蛋同蒸8分钟左右，取出上桌，洗好水果，备好牛奶即可。
第三天：豆沙面包+鸡蛋+牛奶+樱桃——自己做的面包，可搭配牛奶、米糊、豆浆，再来点水果或蔬菜，就是一份简单又营养的早餐。水果可以带着出门，下课时候当着零食也不错。
第四天：肉松蛋糕卷+鸡蛋拌西兰花+牛奶——鸡蛋换着花样吃，煎好与蔬菜拌一拌也不错的，搭配蛋糕、牛奶，简单又不失营养。
第五天：乌鸡汤鸡蛋面——孩子说要吃方便面，偶尔可以满足一下，搭配乌鸡汤，加点蔬菜，再来一个煎鸡蛋，满足胃口又不失营养。
做法：乌鸡汤可预约炖制或睡前炖好，按下保温键，早上煎鸡蛋，将面条放在乌鸡汤中煮三分钟，加入蔬菜、调味即可上桌。
第六天：虾仁西兰花拌河粉+牛奶+鸡蛋——河粉可以炒食或煮汤粉，偶尔拌着也不错，加点虾仁和蔬菜，简单又好吃。
做法：鸡蛋入锅煮七八分钟，同时将河粉开水入锅，煮约10分钟，捞出后用冷开水冲一下，西兰花与虾仁焯熟后，用油醋汁或生抽、麻油拌匀即可。
第七天：虾仁鸡蛋汤面——面条是快手早餐，可搭配的食材很丰富多样，比如鸡蛋、虾仁、鸡排、瘦肉、牛肉等，加点蔬菜，简单快捷的早餐，家家都会做。
做法：鸡蛋煮熟或煎好，虾仁用少许料酒腌制一下，面条煮好之后捞于碗中，用生抽、开水勾兑成汤底，青菜与虾仁焯熟后加入到碗中。
早上吃肉的好处与坏处
早上吃肉的能够为机体补充一定的营养物质和能量，并且能增加饱腹感，可以充饥。但如果早上过量吃肉可能会导致消化不良，并且容易出现肥胖的情况。
1.好处：肉中含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，以及较多的硫、磷、硒等矿物质。在早上吃肉能够帮助机体增加一定的蛋白质的摄入，肉中含有的脂肪成分，在一定程度上可以增加饱腹感，并充饥，并且肉中含有的碳水化合物和矿物质成分，能够帮助机体提供一定的能量。
2.坏处：由于肉中含有较多的脂肪含量，如果在早上过量食用肉，可能会导致体内摄入过多的脂肪，并堆积在身体内，容易引起肥胖的情况。而且肉中含有较多的蛋白质成分，一般不易消化，如果早上过量食用肉，可能就会导致肠胃负担加重，并引起消化不良的情况。
早上吃什么东西养胃
养胃的食物有牛奶、山药、南瓜、大枣，主食以馒头、面包等发酵类的食物为主。具体如下：
1、温热的牛奶。牛奶可以在胃黏膜表面形成一个保护层，有助于保护肠胃，而且还能够补充蛋白质；
2、山药。山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶，能够有效地帮助消化吸收、调养脾胃，而且山药性味平和，适用于脾胃虚弱、消化不良、腹泻和便秘的患者；
3、南瓜。南瓜质地细腻，有利于保护肠胃黏膜，长期吃可以有效的改善肠胃功能；
4、大枣。大枣是一味药食同源的食品，是调补脾胃的常用药物，中医认为大枣能够补脾益胃、养血补虚；
5、主食以发酵类的食物为主，比如面包、馒头，经过发酵的食物更有更有利于消化、吸收，减轻肠胃的负担。
不同年龄段的人早餐
儿童的早餐：
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：
青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一起长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜，但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。
早上不该吃这3种东西
1.早上不该空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
2.早上不该喝大量冰凉的饮料
早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！
3.早上不该空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。
吃早餐的4大禁忌
忌：过早起床就吃早餐
很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
忌：“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。
所以，不妨配几片面包、几片馒头之类的。
忌：长期仅以“油条加豆浆”作为早餐
相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。
油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利。此外，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。
再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。
忌：早餐吃得过于油腻
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
早晨吃颗蛋，胜过神仙丹
既然早餐这么重要，那么有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋！
1、补充优质蛋白质。与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
2、增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3、有助减肥。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
4、提高记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
5、提高警觉性。鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
6、保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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