烤箱做蛋糕方法

烤箱做蛋糕方法

　　烤箱做蛋糕方法就在下面，欢迎各位吃货们一起学习哦!

　　烤箱做蛋糕方法【1】

　　食材

　　主料低筋

　　面粉120g

　　鸡蛋5只

　　辅料黄油60g

　　绵白糖120g

　　步骤

　　1.食材：低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克

　　2.将黄油融化，待用。

　　3.将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

　　4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

　　5.随后，筛入低筋面粉。

　　6.用铲子拌匀。

　　7.接着，加入融化好的黄油。

　　8.搅拌均匀。

　　9.然后，将拌好的面糊倒入模具中。

　　10.最后，进入烤箱中150度烘烤40分钟。

　　11.取出、倒扣在架子上晾凉。

　　12.放在案板上切开，即成。

　　烤箱做蛋糕方法【2】

　　食材主料

　　鸡蛋6个

　　面粉100g

　　白糖30g

　　泡打粉适量辅料

　　牛奶一袋

　　步骤

　　1.先将蛋黄和蛋清分离

　　2.蛋白打成奶油状，比步是制胜关键!

　　3.蛋黄加鸡蛋，泡打粉，面粉，牛奶，糖搅拌均匀，成糊状。

　　4.将打好的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀。准备好的烤盘里抹一层油，倒入蛋糊

　　5.烤箱160度预热5分钟，将半蛋液入烤箱烤10分钟，即可!

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