夏季吃绿豆的禁忌

时间：2022-10-26 07:21:47 学习方法我要投稿

夏季吃绿豆的禁忌

　　夏季吃绿豆的禁忌是什么?那些人不适宜吃绿豆?

夏季吃绿豆的禁忌

　　这些人不宜吃绿豆

　　1、寒性体质

　　寒凉体质的主要特征有：四肢冰凉、腹胀、腹泻。

　　因为绿豆本来性寒，寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状，甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。

　　2、体质虚弱人群

　　老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆，因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富，每100克绿豆中就有蛋白质23.8克，而这些蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸和小分子肽，才能被人体吸收。

　　而老人、儿童和体质差的人脾胃功能都不会太强，吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。

　　除了人群有讲究外，吃绿豆时也有一些注意事项：

　　1、不宜与药同服：绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。

　　2、不宜空腹喝：绿豆性寒，空腹喝会刺激肠胃。

　　3、不宜过量喝：过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。

　　女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

　　一般成人一周喝2-3次即可。

　　4、经期不宜喝：绿豆属寒性食物，如果经期喝会引起气血淤滞，造成腹部不适和痛经。

　　如果实在想喝，可以把绿豆熬成粥，趁热喝，能减轻其寒性。

　　夏季吃绿豆的好处

　　1、清热解毒

　　夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。

　　用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　2、抗菌抑菌作用

　　绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

　　3、具有抗过敏作用

　　可以抑制荨麻疹等疾病。

　　4、降血脂作用

　　绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

　　5、保护肾脏

　　减少蛋白分解，保护肝肾。

【夏季吃绿豆的禁忌】相关文章：