私房炸酱面的做法

私房炸酱面的做法

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　　食材

　　1.准备好炸酱材料。

　　2.鸡肉切小粒加入10毫升料酒，胡椒粉，糖腌拌均匀。

　　3.杏鲍菇切碎，葱切碎。

　　4.准备好面条和拌菜。

　　5.黄瓜，腌萝卜全部切丝备用。

　　6.炒锅倒油倒入鸡肉翻炒至变色盛出。

　　7.底油在爆香葱花。

　　8.放入杏鲍菇翻炒。

　　9.加入黄豆酱。

　　10.加入甜面酱。

　　11.在加入甜辣酱。

　　12.炒出酱料的香味。

　　13.加入料酒炒香。

　　14.然后加入适量的清水小火熬制10分钟。

　　15.开大火放入鸡肉继续翻炒。

　　16.加入蚝油翻炒。

　　17.酱汁浓稠关火。

　　18.锅中水烧开放入面条煮熟。

　　19.捞入碗中上面加入黄瓜丝，腌萝卜丝和炸酱即可。

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