小龙虾怎么吃

时间：2022-09-30 19:26:35 学习方法我要投稿

小龙虾怎么吃

　　到了6月至8月小龙虾便肥而不腻、滑嫩爽口。不过，吃小龙虾得注意的是，小龙虾的头部以及肠道等消化系统不能吃。里面含有大量的毒素，危害人体健康。下面小编就来教你小龙虾怎么吃。

　　小龙虾怎么吃

　　将买回来的小龙虾用清水浸泡后，用清水清洗干净备用。

　　将锅用清水清洗干净，开火预热，放入适量的油，待到油达到5分热后，将小龙虾放入锅中翻炒。

　　待炒到稍稍有一些变色后，将火换为小火，将小龙虾用铲子捞入盘中，等一会会用到。

　　将火换为中火，在锅中放入适量的油，将事先准备的调料包的辢料放入锅中翻炒一会。

　　待炒出香味后，将小龙虾倒入锅中继续翻炒，放入适量的清水，将火换为大火煮。

　　直到锅中的水剩得不多后，将火换为小火，将小龙虾装入盘中，锅中的汤汁也就没有了，

　　将香菜放在小龙虾上面，一道香碰碰的麻辣小龙虾就做好了。

　　小龙虾怎么吃

　　食用方式有讲究

　　虾头和虾线一定要去掉

　　虽说小龙虾味道鲜美，但食用方式还是很有讲究的。

　　在烹饪加工前，专家建议一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。

　　另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时去除头部和虾线，再用清水充分地清洗2-3次。

　　“小龙虾的虾头部分千万不能食用。

　　专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

　　虾线部位是仅次于头部第二脏的地方，所以食用时也要去除。

　　此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多。

　　部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，最好不要食用小龙虾。

　　小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用

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