酒店消防安全管理制度

时间：2024-05-21 00:56:39 制度我要投稿

酒店消防安全管理制度

　　随着社会不断地进步，制度的使用频率呈上升趋势，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。到底应如何拟定制度呢？以下是小编为大家整理的酒店消防安全管理制度，希望能够帮助到大家。

酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度1

　　1、消防监控室保证24小时有人值班，并培训考核上岗，专人负责，责任到人，值班人员接班时检查主机各项显示屏是否正常。

　　2、消防值班人员应加强设备管理、巡查，定期对消防设备进行测试，以确保消防设备始终处于良好姿态。

　　3、安全消防人员应熟悉酒店各部位消防设施，设备性能以及相关操作。

　　4、消防主机发生火灾报警应立即通知安全人员到达现场巡查结果，立即上报。消防监控室应将查报的`结果记录清楚以便事后进行核查和分析原因。

　　5、定期巡查防火制度的落实情况，采取措施对重点防火部位检查监督。

　　6、定期对员工进行防安全教育培训，建立义务消防队并进行培训。

　　7、经常巡视检查各点，发现隐患及时排除，定期对消防器材及设备进行检查并进行保养管理。

　　8、发现火灾，火警，立即报警并组织安全疏散。

　　9、配合安全部门定期对酒店各点的安全消防设施检查。

　　10、定期填写安全检查报告，向上级部门汇报。

酒店消防安全管理制度2

　　1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。

　　2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。

　　3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。

　　4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。

　　5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的`情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。

酒店消防安全管理制度3

　　1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

　　2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

　　3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

　　4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

　　5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

酒店消防安全管理制度4

　　一、为了确保酒店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要组成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委员会的领导下，在职能部门（保安部）的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由酒店法人代表担任消防安全责任人，领导酒店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的'消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施酒店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。

　　三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布臵、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障酒店的消防安全。

　　四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受酒店保安部的安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，酒店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。

　　五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。

　　六、一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、酒店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从酒店领导和消防人员的统一指挥。

　　七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。

酒店消防安全管理制度5

　　一、消防安全教育、培训制度

　　1、消防安全教育、培训由消防安全管理部门负责，消防安全管理部门负责人为第一责任人，主要职责为开展本单位消防安全教育、培训工作;

　　2、消防安全教育、培训由消防安全管理人负责组织;

　　3、消防安全教育、培训对象包括：消防安全责任人、消防安全管理人、消防安全管理人员，本单位各级领导及全体员工;

　　4、消防安全教育、培训每半年开展一次;

　　5、消防安全教育、培训应包括以下内容：

　　(1)有关消防法律法规、消防安全制度和消防安全操作规程;

　　(2)本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施;

　　(3)消防设施、灭火器材的性能、使用方法及注意事项;

　　(4)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能;

　　(5)组织、引导人员疏散的知识和技能;

　　(6)对特殊工种人员应进行专项培训。

　　6、新员工应经过消防安全教育、培训合格后方可上岗;

　　7、消防安全教育、培训应由专人授课，并制作教案，参加消防安全教育、培训的全体人员应做好学习记录，对无故不参加者通报批评，并组织补训。培训过程中应采集现场照片和影像资料，并做好记录，装入单位消防安全管理档案;

　　8、制定消防安全教育、培训考核办法，针对消防安全教育、培训的内容每年至少组织一次考核，考核不合格的应组织补训。

　　二、消防安全例会制度

　　1、消防安全例会由消防安全责任人负责召集、消防安全管理人配合组织召开;

　　2、参加消防安全例会包括以下人员：消防安全责任人、消防安全管理人、消防安全管理人员、各部门负责人;

　　3、消防安全例会每月召开一次;

　　4、消防安全例会议题应包括以下内容：

　　(1)各部门负责人汇报上月消防安全工作情况，针对检查发现的火灾隐患提出整改建议、方案以及需要投入整改隐患的资金情况;

　　(2)消防安全管理人传达上级会议、文件精神以及领导批示等;

　　(3)总结近期消防工作取得的成绩及不足，解决近期发生有关消防工作的重大问题;

　　(4)消防安全责任人部署本月消防安全工作;

　　(5)适时针对春防、冬防重点防火期以及元旦、春节、五一、十一等重大节假日安排部署防火工作。

　　5、会议应形成会议记录(专人记录)，并装入单位消防安全管理档案;

　　6、消防安全例会应单独召开，不能与其他会议合并召开。

　　三、防火巡查制度

　　1、酒店防火巡查至少每2小时进行一次，对火、电源、客房、厨房等部位进行不间断的巡查。班组交接班前，班组负责人应共同进行一次巡查;

　　2、防火巡查应由消防安全管理部门明确专人进行巡查;

　　3、防火巡查应包括以下内容：

　　(1)用火、用电有无违章情况;

　　(2)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好;

　　(3)消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整;

　　(4)常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品影响使用;

　　(5)消防设施管理、值班人员是否在岗;

　　(6)其它需巡查的情况。

　　4、防火巡查应做好记录，并在巡查结束后经当日值班领导签字后存档。

　　四、防火检查制度

　　1、酒店各部门、班组每周应至少组织一次防火检查。每月至少组织一次全面防火检查。每季应对建筑消防设施进行一次功能性检查;

　　2、周检查应由消防安全管理部门组织开展。月检查、季度检查应由消防安全管理人组织开展，消防安全责任人参加;

　　3、周检查、月检查应包括以下内容：

　　(1)火灾隐患整改及防范措施落实情况;

　　(2)安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况;

　　(3)消防水源状况;

　　(4)消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况;

　　(5)重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况;

　　(6)消防安全重点部位的管理情况;

　　(7)易燃易爆危险物品和场所及其它重要场所防爆、防火措施落实情况;

　　(8)消防控制室值班情况和设施运行情况;

　　(9)防火巡查开展情况;

　　(10)其它需检查的内容。

　　4、季度检查应包括以下内容：

　　(1)消防水泵启动状况;

　　(2)自备发电机组切换功能;

　　(3)最不利点消火栓压力、出水量;

　　(4)消防电梯迫降功能;

　　(5)自动喷水灭火系统末端放水情况;

　　(6)手动和自动报警设施动作情况;

　　(7)防烟排烟设施启动情况;

　　(8)其它消防设施是否处于正常工作状态。

　　5、检查应做好记录，并在检查结束后经消防安全责任人或消防安全管理人签字后存档。

　　五、安全疏散设施管理制度

　　1、安全疏散设施由消防安全管理部门负责管理，消防安全管理部门负责人为安全疏散设施管理的.第一责任人，主要职责为对安全疏散设施进行维护、检查、管理，保证完整好用;

　　2、安全疏散设施种类包括：消防电梯、防火门、防火卷帘、疏散指示标志、安全出口标志、火灾事故应急照明、火灾事故应急广播、声光报警等;

　　3、酒店应落实下列安全疏散设施管理措施

　　(1)保证安全疏散设施设置齐全、功能完备;

　　(2)应在明显位置设置安全疏散图示，在常闭防火门上设有警示文字和符号，在客房设有疏散指示图示;

　　(3)保持疏散通道、安全出口畅通，禁止占用疏散通道，不应遮挡、覆盖疏散指示标志;

　　(4)禁止在疏散走道、楼梯间悬挂或摆放可燃物品

　　(5)禁止将安全出口上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物，禁止在公共区域的外窗上安装金属护栏。

　　4、消防安全管理部门应定期对安全疏散设施进行检查，并做好记录，在检查结束后经消防安全管理人签字后存档。

　　六、消防(控制室)值班制度

　　1、消防(控制室)值班人员职责范围和职责包括：消防设施的运行、维护、日常操作管理等;

　　2、当发生突发事件时，消防(控制室)值班人员应确认是否存在火警，如发生火情，应按照《自动消防设施操作人员火警处置规程》，根据火情启动相应消防设备及时进行处理，并立即通知本单位义务消防队组织灭火，同时将情况上报消防安全管理人和消防安全责任人，并立即拨打119报告火警;

　　3、消防(控制室)值班人员数量应不少于2人，保证24小时值班，并应经消防部门培训合格后持证上岗;

　　4、消防(控制室)值班人员值班期间严禁睡觉、饮酒以及从事各种娱乐活动;

　　5、消防(控制室)值班人员应按时做好各种记录，并在交接班时应做好交接。

　　七、消防设施、器材维护管理制度

　　1、消防设施、器材的维护管理由消防安全管理部门负责管理，消防安全管理部门负责人为消防设施、器材管理的第一责任人;

　　2、主要职责是掌握本单位消防设施、器材的种类、数量、设置部位、功能和使用方法;

　　3、消防安全管理部门应对本单位消防设施、器材的种类、数量、型号以及新购、报废情况进行登记，并确定维护管理人;

　　4、消防设施、器材的使用方法应制作图示并分别粘贴在消防设施和器材上;

　　5、酒店对其配备的灭火器应每年至少进行一次由具备资格的维修单位实施的功能性检查;

　　6、酒店每年应由具备资格的单位对自动消防设施进行一次功能测试;

　　7、消防设施、器材的维修、检测应做好记录。

　　八、火灾隐患整改制度

　　1、对火灾隐患应采取措施整改。整改完毕，负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人;

　　2、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，写出火灾隐患整改复函，向当地公安消防部门申报复查;

　　3、发现下列火灾隐患，应责成有关人员立即改正，并做好记录：

　　(1)违章使用、存放易燃易爆物品的;

　　(2)使用甲、乙类可燃液体、气体作燃料的明火取暖炉具的;

　　(3)违章用火、用电的;

　　(4)客房内卧床吸烟的;

　　(5)安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用，影响疏散的;

　　(6)消火栓、灭火器材被遮挡或挪作它用的;

　　(7)常闭式防火门关闭不严，防火卷帘下方堆放物品影响使用的;

　　(8)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的;

　　(9)违章关闭消防设施、切断消防电源的;

　　(10)其它可以立即改正的行为。

　　4、对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员，并向上级主管部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停业整改，并落实整改期间的安全防范措施。

　　九、用火、用电安全管理制度

　　1、酒店应加强电气防火管理，采取下列措施：

　　(1)增加用电负荷应办理审核、审批手续;

　　(2)营业期间不应进行设备检修、电气焊作业;

　　(3)不应在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具;

　　(4)非营业时间应关闭非必要的电器设备;

　　(5)停送电时，应在确认安全后方可操作。

　　2、酒店应加强可燃物及明火设施管理，采取下列措施：

　　(1)严格内部动用明火审批制度，落实现场监护人员和防范措施;

　　(2)固定用火设施和大型用电设备应确定专人负责;

　　(3)酒店内禁止带入和存放易燃易爆物品;

　　(4)客房内禁止使用蜡烛等明火照明;

　　(5)服务区禁止使用溶剂汽油、可燃气体做燃料的取暖炉具;

　　(6)在客房的明显部位应设置禁止卧床吸烟的警示文字和符号，制止住宿客人卧床吸烟行为，及时清除烟头等杂物;

　　(7)装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物质，并设专人监督，禁止在运行中的管道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割;

　　3、每年应由气象部门对有关设备进行防雷、防静电检测，并做好记录。

　　十、义务消防队的组织管理制度

　　1、酒店应建立义务消防队组织机构;

　　2、义务消防队成员包括：消防安全管理部门成员，楼层负责人，全体员工;

　　3、义务消防队的职责主要是及时扑救本单位初期火灾，当发生火灾时，要迅速展开灭火行动，并维护火灾现场秩序;

　　4、义务消防队要每季度开展业务技能学习，并开展灭火演练。

　　十一、灭火和应急疏散预案演练制度

　　1、灭火和应急疏散组织机构及职责：

　　(1)指挥员：公安消防队到达之前指挥灭火和应急疏散工作;

　　(2)灭火行动组：按照预案要求，及时到达现场扑救火灾;

　　(3)通讯联络组：报告火警，迎接消防车辆，与相关部门联络，传达指挥员命令;

　　(4)疏散引导组：维护火场秩序，引导人员疏散，抢救重要物资;

　　(5)安全防护救护组：救护受伤人员，准备必要的医药用品;

　　(6)其它必要的组织。

　　2、灭火和应急疏散预案应包括以下内容：

　　(1)报警和接警处置程序要点：发现火警信息，值班人员应核实、确定火警的真实性。发生火灾，立即向“119”报火警，同时，向单位领导和消防安全管理部门负责人报告，发出火灾声响警报;

　　(2)应急疏散的组织程序要点：开启火灾应急广播，说明起火部位、疏散路线。组织处于着火层等受火灾危胁的楼层人员，沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散过程中，应开启自然排烟窗，启动防排烟设施，保护疏散人员安全。情况危急时，可利用逃生器材疏散人员;

　　(3)扑救初起火灾的程序要点：火场指挥员组织人员，利用灭火器材迅速扑救，视火势蔓延的范围，启动灭火设施，协助消防人员做好扑救火灾工作;

　　(4)通讯联络、安全防护救护程序要点：按预定通讯联络方式，保证通讯联络畅通。准备必要的医药用品，进行必要的救护，及时通知救护部门救护伤员;

　　(5)善后处置程序要点：火灾扑灭后，寻找可能被困人员，保护火灾现场，配合公安消防部门开展调查。

　　3、灭火和应急疏散预案至少每半年演练一次;

　　4、演练时应在酒店入口处设置带有“正在进行消防演练”字样的标志牌;

　　5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案，并做好记录。

酒店消防安全管理制度6

　　积极抢救火势威胁的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、安全门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必须熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。

　　1、清醒的，可指定通道让其自行离开。

　　2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。

　　3、失措或固执不走的，要进行安抚情绪或说明动员半强制性撤出。

　　4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，采取背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的'楼层客房内或安全地点。

　　5、全部人员疏散只能由总经理作出决定。

　　6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按安全出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。

　　7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知所有客人疏散，并将通知的房号记下来。

　　8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。

　　9、保安部员工照指示帮助老年、小孩、残疾客人疏散。

　　10、播通知内容如下:

　　疏散工作开始时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店XX地点发生火警需立即疏散，请不要惊慌，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到XX地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必须进行清点并及时向总经理汇报。

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