农产品生物化工教育部工程研究中心工作报告

农产品生物化工教育部工程研究中心工作报告

　　农产品生物化工教育部工程研究中心(简称"中心")在合肥工业大学"重点科研基地建设管理委员会"指导下，经全体研究人员艰苦努力，20xx年度取得了较为丰硕的成果。"中心"是由生物机电工程研究所与食品学院、化工学院联合建设，为避免数据重复，本总结主要陈述生物机电工程研究所部分。

　　一、科学研究

　　1、研究初具特色

　　20xx年度，本中心围绕国家目标，追踪国际科技发展趋势，遵照学校科研工作总体要求，结合自身的专业特长与优势，积极展开科研创新和平台建设。

　　本中心在农产品生物化工领域的应用基础研究和工程技术研究上，形成了以下特色:

　　(1)天然药物开发

　　新药临床试验——创制1个1类中药新药(已完成III临床试验)。

　　新药临床前研究——正联合中国药科大学、军事医学科学院、中国科技大学等开发治疗老年痴呆症的1类新药。

　　新化学实体开发——半合成了10个多靶点治疗用新化学实体，其中3个有望用于开发阿尔茨海默(AD)诊断试剂。

　　(2)农产品超级加工

　　进行了热敏性鲜榨果汁超高压杀菌产业化前期准备；

　　设计了巨型(600MPa 1000L/单缸)超高压杀菌设备；

　　开展了冻干果蔬、油炸食品等产业化开发工作。

　　2、科研成果汇总

　　(1)科技奖励

　　获国家教育部科技成果一等奖(技术发明)1项；

　　(2)科研项目

　　在研计划科研项目18个，其中国家级4项，省部级10项，在研项目的合同经费总额超过2000万元。20xx年到帐研究经费:152。2万元。

　　单位 在研项目 在研项目

　　国家 省部级 企业委托 合同经费

　　生物机电工程所 4 10 3 2585万元 17

　　主持了国家科技重大专项重大新药创制课题《银杏内酯B注射液临床试验研究》，国拨经费500万元(由于专项的部委协调原因，经费拨付延后)。

　　主持了广东省教育部产学研重大项目《中药1类新药原料药银杏内酯B生产关键技术装备开发及产业化》，国拨经费100万元。

　　主持了广东省教育部产学研结合项目《果汁超高压杀菌产业化关键技术装备研究》(已进帐50万元)；超高压杀菌热敏性鲜果汁完成中试。

　　主持的安徽省十一五重大科技专项《百亿元级农产品物流关键技术研究》取得突破性进展。参与了徽商集团投资近10亿元的合肥徽商城农产品批发市场建设。

　　与合肥周谷堆农贸市场公司、安徽省菜篮子工程办公室联合建设无公害蔬菜的安全供应链。

　　(3)专利

　　获授权国家发明专利1项，新申请国家发明专利5项。

　　(4)论文/专著

　　发表科技论文18篇，SCI收录7篇，校定"226"论文10篇。

　　二、科研团队建设与人才培养

　　20xx年中心引进安徽省学术带头人1名、博士1名。

　　20xx年中心毕业博士研究生6名，硕士9名。

　　三、科研平台建设

　　20xx年，申报并获批建设《安徽省农产品加工中试基地》，该基地是安徽省首个被批复的中试基地，是重要的农产品加工产业技术创新服务平台。

　　20xx年，重点投入国家"211工程"三期建设项目，利用国拨经费已经完成大型设备/的采购工作。

　　四、学科学位建设

　　20xx年，重点建设了《农产品加工及贮藏工程》国家重点(培育)学科；支持生物与食品学院《生物工艺》、《食品科学》本科专业的建设，以及化工学院《制药工程》本科专业的建设。

　　20xx年，申请了安徽省果蔬加工产业技术创新战略联盟。

　　五、教学工作

　　工程中心教研人员承担了《食品科学与工程》一级学科博士点、《农产品加工及贮藏工程》和《生物化工》硕士点研究生的教学和指导主要工作。承担了大量20xx届《食品工程》、《生物技术》《生物工程》等专业本科生的毕业论文指导工作。

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