美食节活动策划

时间：2023-04-30 17:07:22 策划书我要投稿

美食节活动策划

美食节活动策划1

　　活动目的：

美食节活动策划

　　1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

　　2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

　　3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。

　　具体内容

　　一、美食节筹备：

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

　　二、美食节内容：

　　1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

　　2、服务人员的`服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。

　　在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

　　三、活动促销：

　　1、以夏日好乘凉，开怀享美食为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。

　　2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

　　3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

　　四、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

　　2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

　　3、短信群发，消息散播

　　五、费用预算：

　　1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。

　　2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。

　　3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元。

美食节活动策划2

　　中华民族自古就有“民以食为天”的俗语，同样，饮食也是我们大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮结构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务。让同学们每天都享受着饮食给他们带来的.快乐和欣喜，所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设、加快高校后勤改革发展、全面推动服务育人工作、全面提高大学生的综合素质、为学校评鉴创优工作跨向新的台阶，具有重要的意义。

　　一：活动时间：

　　5月6日—5月29日

　　二：活动主题：

　　“狂欢美食节，畅想你我他”

　　三：举办单位

　　校区团委主办

　　大学生权益委员会、社团联合会联合承办

　　四：活动目的：

　　为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广大师生品尝到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的校园美食文化！

　　五：活动项目策划（明细）：

　　1、“狂欢美食节，畅想你我他”开幕式社团联、权委会

　　2、“苹果瘦身”大赛权委会秘书处

　　3、“寿司大比拼” 社团联韩语社

　　4、“果蔬拼盘”大赛社团联、纪检部

　　5、“心灵手巧之百变灯泥”大赛社团联、调研部

　　6、“心灵手巧之雕刻萝卜”大赛社团联、宿管部

　　7、“以果会友之水果识别”大赛社团联、秘书处

　　8、“以果会友之水果知识问答”赛社团联、纪检部

　　9、“美食绘之摄影”大赛社团联、宣传部

　　10、“餐厅美味之家”评选活动调研部、食管部

　　11、“健康饮食、杜绝浪费”文明安全就餐签字活动社团联、食管部

　　12、“食品安全知识讲座” 社团联、外联部

　　六：活动内容与评比方案（板块）：

　　1、 “狂欢美食节，畅想你我他”开幕式

　　活动内容：

　　①、“苹果瘦身”大赛：“苹果瘦身赛”分为10个小组，每组2人，比赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的一组为胜；去

　　②、“寿司大比拼”：由举办方提供食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评选，最终决出前三甲；

　　③、“果蔬拼盘”大赛：活动前，部门提前准备好材料（水果、果盘由主办方提供，参赛者可自带可增添色彩的东西），活动开始后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出“最佳组织奖”、“最佳创意奖”，“最受欢迎奖”；

　　2、“以果会友赛”

　　活动内容：

　　①、“以果会友之水果识别”大赛：比赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛队员中一人戴上眼罩，采用触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；

　　②、“以果会友之水果知识问答”赛：关于水果你知道多少，采用小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲；

　　3、 “心灵手巧赛”

美食节活动策划3

　　一、活动意义

　　活动以全城市民为对象，从美食文化的角度切入，通过美食地标评选，挖掘美食文化、打造美食文化，互动性极强，关注度极高，可为商户或企业提供大量品牌及产品宣传机会，与消费者零距离互动的交流平台，进而能有效提升品牌或企业的知名度及美誉度。

　　二、活动时间：20xx年7月中旬-10月中旬

　　三、活动口号

　　全城欢动?好吃一起来

　　四、活动内容

　　(一)“厦门美食地标”年度评选系列活动

　　“厦门美食地标”年度评选是“全城欢动?好吃一起来”系列活动的重头戏之一。活动以厦门6个行政区为单位，评选各区美食，借“美食地标”概念挖掘各区地标性的好味道，及其背后的饮食文化。计划在全市6区通过厦门各区美食地标展播和美食地标巡城宴，邀请协会专家和百姓吃货团、市民、游客进行互动，通过线上展播和线下综合评选，推选出公认的年度“厦门美食地标”。

　　【活动一】“厦门美食地标”评选

　　一、评选办法

　　参评企业由各区有关协会推荐及商家自主报名。通过厦门广电全媒体展播宣传集结人气，市民经由厦门台海宽频和微信进行投票，结合专家评审意见，最后产生各区美食地标餐饮企业，授予“厦门美食地标”等称号，并绘制成美食地图。

　　二、评选步骤

　　1、发动报名

　　①报名时间：即日起至8月15日止

　　②报名对象：各区能体现厦门饮食文化特色的餐饮商户。

　　2、企业展播

　　展播对象：各区最能体现厦门饮食文化特色的美食及所属商户。

　　展播内容：美食展示(包括外观、口感及历史典故等);商户介绍(包括地理位置、美食理念)等。

　　展播时间：20xx年8月18日―9月28日，6区分别展播，共6周。

　　展播安排

　　①厦门电视台1-4套：每天不少于6次的15秒展播广告，共6周。知名生活时尚类栏目《炫彩生活》之《食纷了得》特别节目。

　　②厦门广播5大频率：每天不少于6次的15秒展播广告，共6周。名牌广播美食节目《美食转转转》专题报道。

　　③厦门广电报：每周1期，不少于6期专刊。

　　3、大众投票

　　投票范围：各区所征集的`候选地标性美食;

　　投票规则：六大行政区参评企业分批进行投票。市民可从各区展播的美食中，根据自身喜好选出美食地标企业(分各项目前三名)

　　投票渠道

　　(1)台海宽频：开辟厦门美食地标投票页面，发布6区各自投票板块。通过《食纷了得》、《美食转转转》等美食专栏微博、微信发布投票链接，为其引流。

　　(2)厦视《食纷了得》微信公众平台。

　　投票时间：8月18日-9月30日。

　　结果公布：统计投票结果，票数排名各区美食项目前3名即入选该区美食地标。美食项目有：酒店餐饮、酒楼、火锅料理、大排档、茶餐厅、异国料理店、特色西餐厅、特色地方菜、地方小吃、素食等。

　　通过活动宣传片《厦门美食地标榜单》在厦门电视台《炫彩生活》、《魅力时尚汇》栏目之“食纷了得”专栏内公布，榜单在广电报上同步刊出。

　　【活动二】“厦门美食地标”巡城宴

　　1.百姓吃货团之大众吃货招募

　　招募方式：大众吃货名额在厦门电视台《炫彩生活》之美食专栏《食纷了得》、厦门音乐广播《美食转转转》、厦门广播电视报《厦门美食地标特刊》同步进行招募，每场300名，先到先得，引发哄抢。

　　招募时间：8月1日―9月28日

　　2.“厦门美食地标”巡城宴

　　组织各区入围“厦门美食地标”的餐饮企业携各自金牌大厨及招牌菜，现场进行厨艺展示，邀请百姓吃货团品鉴。

　　活动时间：8月中旬―9月底，每周周末任一天;

　　活动地点：在厦门各大行政区的社区、商超、酒店等场所;

　　(二)“全城欢动?好吃一起来”颁奖晚会

　　晚会将邀请相关领导及赞助企业代表参揭晓美食地标榜单，向上榜餐饮企业颁发“20xx年度厦门美食地标”牌匾。

　　(三)“舌尖带你去旅行”―暨SM新生活广场中秋美食嘉年华

　　【项目主题】

　　“舌尖带你去旅行”暨SM新生活广场中秋美食嘉年华

　　【主体活动】

　　五站美食，尝遍天下。

　　SM新生活广场与厦门电视台倾力打造的饕餮盛宴，从8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五缘水乡酒店、悦华酒店、海悦山庄酒店的五星级大厨引领的味觉旅行历经五站，每一站都会到达一个美食国度，领略当地的特色风情美食。热辣舞蹈开场夺人眼球，名师名厨一展厨艺，将独到的创意融入传统食材，用心的烹饪，精致的摆盘，让现场观众一同品尝每个酒店的别致美食。五星大厨倾情献艺，五位主持现场助阵，五天盛宴惊喜不断。

　　同时现场活动将全程录制，通过2档栏目为期2周6期的

　　【食纷了得】

　　版块系列报道，让更多没有去到现场的市民们再次一起感受美食的魅力。在美食的围绕中，伴随大家一起渡过了这个难忘的中秋佳节。

美食节活动策划4

　　一、活动主题：

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月xx美食节”

　　二、活动内容：

　　XX年年5月红火五月xx美食节拟在xx餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能

　　力，培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细，高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！

　　三、活动时间：

　　XX年年5月1日到5月30日

　　四、活动形式：

　　就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

　　五、活动操作程序：

　　（一）筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月xx美食节的信息，唤起消费者的关注；

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　（二）举办

　　1、品牌菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过红火五月xx美食节体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。

　　2、内容：

　　（1）红火五月xx美食节菜肴的实物艺术形态；

　　（2）红火五月xx美食节菜肴的文化展示；

　　（3）服务人员的仪表姿态范文写作。

　　（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的，尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的'气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月xx美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

　　3、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

　　内容：在红火五月xx美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

　　六、活动组织：

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划与实施；厨房负责菜单的制定；采购部责成相关专员负责采购供应；前厅专人负责展台的物品；公关部负责老客户信息传递。

　　2、协调联络

　　采购部、公关部、前厅部、餐饮部。

　　3、对外宣传

　　宣传单、指示牌、台卡等。

　　4、客户营销

　　公关部配合整理客户资料，群发短信息。

　　5、活动保障

　　采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

　　七、环境布置

　　挂横幅；

　　酒店门口前放置升空气球条幅2个；

　　三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗；

　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹；

　　珍诱二楼走道挂小红灯笼（数量有待确定）；

　　餐厅平顶挂彩带。

　　八、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

　　2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食节宣传广告牌。

　　5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

　　6、短信群发，消息散播。

　　九、费用预算：

　　1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。

　　2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计：100x8=800元按比1000元计送完即止。

　　3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球（7天）+杂费=XX。

　　4、菜肴原材料费用：另计。

美食节活动策划5

　　一、活动背景：

　　为了增强我们地旅系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。

　　二、主题：

　　韩园新“食”代

　　三、活动时间：

　　XX年5月10日――11日（周六、周日）

　　四、活动地点：

　　东区中心广场五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生

　　六、活动内容：

　　1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是DIY的，也可以是进货的）。

　　2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于5月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

　　七、报名时间及方式

　　1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312；东区：王芹635216；电子档统一发到624626139@。

　　2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

　　八、注意事项：

　　1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。

　　2、参加展销的`食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生。

　　3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。

　　4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价（除5月11日下午外）

美食节活动策划6

　　一、活动目的

　　为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——“六一”儿童节，xx小学四某班精心设计了“六一同窗汇”为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，让孩子增强自己动手做美食的能力，了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐礼仪，培养节约粮食的良好饮食习惯。

　　二、活动时间：

　　xx年6月1日

　　三、活动地点：

　　本班教室

　　四、班级主题美食：

　　火锅料理

　　五、宣传方式：

　　教室门前张贴宣传画报

　　六、主打食材

　　1、排骨清汤锅（排骨，水，姜，料酒，火锅调料等）

　　2、配菜：土豆，生菜，番茄，油条，豆腐，羊肉，牛肉丸，蛋饺，面条等

　　3、水果汁（西瓜+雪碧，香蕉+牛奶）

　　4、糕点类食品

　　七、前期准备

　　1、在班级做一个小范围的`美食爱好调查，调查学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；

　　2、将班级学生分小组，人数根据需要所定。如饮料组负责准备饮料所需的材料，配菜组准备美食节的所需食用的配菜，糕点组准备美食节所需要的糕点，后勤组准备美食节当晚的场地布置及卫生打扫；

　　3、班主任老师准备厨具（刀具，餐具，榨汁机，电火锅），确保厨具的安全使用。

　　4、确定预算等

　　八、活动要求：

　　1、价位合理，食品健康卫生，满足师生要求。

　　2、注意制作过程的安全，尤其是用电安全。

　　3、提前备好材料，确保活动的顺利进行。

　　4、在活动过程中以及活动结束，要随时保持本班级的摊位卫生。

　　5、未尽事宜，临时补充。

美食节活动策划7

　　举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

　　一、活动目的

　　通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

　　二、活动原则

　　实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

　　三、活动卖点

　　大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

　　四、活动理念

　　金旺菜肴菜的个性化！

　　五、活动主题

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。

　　六、活动组织

　　1、组织机构；

　　2、工作分工；

　　3、协调联络；

　　4、对外宣传；

　　5、客户营销；

　　6、活动保障；

　　7、安全防护。

　　七、活动内容

　　（一）筹备

　　1、引进菜肴原料，确定美食节的.菜肴品种、价格以及优惠措施；

　　2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　（二）举办

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　1）主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　2）方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　3）形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

　　4）互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

　　5）内容：

　　（1）金旺菜肴的实物艺术形态；

　　（2）金旺菜肴的文化展示；

　　（3）服务人员的仪表姿态。

　　展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

　　2、促销活动

　　1）主题：轻松体验，更欢乐。

　　2）形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

　　3）内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

　　4）明档：采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

　　八、活动其它

　　1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元；传单20xx张，每张0。3元；图文电台每月3000元。

　　2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。

　　4、菜肴原材料费用：另计。

美食节活动策划8

　　为响应20xx中国青岛赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对青岛市民的`影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

　　一、活动主题

　　此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出青岛、李沧特色小吃文化。

　　二、展位及展销时间

　　按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

　　活动时间为20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、运作模式

　　汇聚青岛及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以青岛本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。

　　拟定邀请参展名企名吃如下：

　　青岛地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

　　烧烤类小吃：青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

　　异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

　　由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

　　四、活动系列

　　1、于20xx年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

　　地点：步行街入口处

　　具体安排：

　　9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

　　9：30—10：00领导到场。

　　10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

　　10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

　　2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

　　3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在青岛各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

美食节活动策划9

　　盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。

　　美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。

　　一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：

　　(1)以某一原料为主题

　　(2)以中外节日为主题

　　(3)以地方菜系、民族风味为主题

　　(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题

　　(5)以仿制的古代菜点为主题

　　(6)以本地区、本饭店菜点为主题

　　(7)以某种技法和食品为主题

　　(8)以食品功能特色为主体

　　(9)以某种餐具器皿为主题

　　(10)以普通百姓大众化菜点为主题

　　(11)以喜庆、寿辰内容为主题

　　(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题

　　(13)以季节特色菜点为主题

　　(14)以某一类人群喜爱的食品为主题

　　(15)以外来菜品为主题

　　(16)以其他缘由组织的美食节

　　以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。

　　“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案

　　前言

　　济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。

　　一、活动主题：

　　品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

　　二、活动内容：

　　20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

　　食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的'舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!

　　三、活动时间：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活动形式：

　　宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

　　五、活动操作程序：

　　(一)筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　(二)举办

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼

　　品)

　　2.内容：

　　(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;

　　(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;

　　(3)服务人员的仪表姿态。

　　(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

　　3、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

　　内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

　　六、活动组织:

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定和人员的筹备采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递

　　2、协调联络

　　采购部、销售部、前厅部。

　　3、对外宣传

　　宣传单、指示牌、台卡等。

　　4、客户营销

　　销售部配合整理客户资料，群发短信息。

　　5、活动保障

　　采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

　　七、环境布置:

　　挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个，大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹，餐厅平顶挂彩带。。

　　八、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

　　2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)

美食节活动策划10

　　高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

　　美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的.沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。

　　一、活动主题：

　　美食沟通你我，共享快乐生活！

　　二、主办单位：

　　杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会生管会

　　协办单位：东岳校区后勤餐饮部

　　合作部门：保卫处、纪检部、宣传部

　　工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员

　　三、活动时间：

　　4月26日5月26日

　　四、活动项目：

　　1.开幕式暨动员大会

　　2. 均衡健康饮食的视频观看

　　3. 食全食美厨艺大比拼初赛

　　4. 饮食健康知识宣传

　　5.食全食美厨艺大比拼决赛

　　6. 闭幕式暨颁奖典礼

美食节活动策划11

　　弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。本届“大学生美食文化节”的开启，将为我们的校园生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的大学生活。让我们携手共建我们长师美好的校园文化，让“美食文化”这个响亮的名字散播开来。

　　我们教育科学学院生活部为了积极地响应和配合此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能给予采纳。

　　一、活动主题

　　以“美色美味美食节”为主题，宣传校园的健康饮食文化，丰富我们的校园生活。这次活动不仅可以为同学提供一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且诱人的美食。

　　二、活动内容及组织方式

　　美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的.顺利进行，具体内容如下：活动前期大家要积极报名，报名及参加活动的方式不限。介于场地和厨具有限，在比赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风味均可。

　　三、活动流程

　　（一）前期的准备

　　1.宣传阶段本次活动计划将在五月份举行，届时校生活部可以通过海报和宣传板的形式宣传此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家积极踊跃报名。

　　2.发请柬邀请嘉宾、评委。

　　3. 确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。

　　（二）活动当天具体安排

　　1.工作人员检查场地设备

　　2. 参赛选手入场作好准备。

　　3. 美食比赛开幕。

　　4.在比赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为喜爱的队伍投票（参赛选手可于比赛开始前在宿舍或其他地方准备工作，以保证比赛时能顺利完成参赛作品。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣传及讲解。

　　5.参赛选手按出场顺序将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味），并由评委选出获奖的菜肴。

　　6.评委宣布比赛结果，比赛结束。

　　四、活动建议

　　（一）美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等；风味也是各式各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。

　　（二）当前学生对饮食讲究档次和品位。所做的美食应以美感为主，集艺术欣赏、情感于一体。若能赋予此次美食节一定的文化艺术功能，那么也许能够给食堂带来灵感，给它们增添新的色彩。

　　五、注意事项

　　（一）要注重后勤保障与安全问题。因为是美食文化节，所以首先必须对食品的卫生与安全做出规定，以确保健康饮食。

　　（二）要注重食物的相克问题，以免造成食物中毒的情况。

　　（三）要注意用火安全，要保证选手能正确使用燃气灶具，防止出现烧伤、烫伤甚至出现火灾事故。最后，预祝本届“长师美食文化节”圆满成功！

　　教育科学学院生活部XX年04月19日

美食节活动策划12

　　活动背景：

　　为了增强我们xx系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：

　　一、活动目的：

　　弘扬xx美食文化，展现xx学子风采。

　　二、主题：

　　xx新“食”代

　　三、活动时间：

　　20xx年11月10日——11日(周六、周日)

　　四、活动地点：

　　东区中心广场

　　五、参加对象：

　　xx师范学院xx系全体全日制学生

　　六、活动内容：

　　1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的'小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。

　　3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

　　七、报名时间及方式：

　　1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈xx;东区：王xx;电子档统一发到xxxxxxxxxx_@。

　　2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

　　八、注意事项：

　　1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。

　　2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生

　　3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。

　　4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)

美食节活动策划13

　　美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的'良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。

　　一、活动主题：美食沟通你我，共享快乐生活！

　　二、主办单位：杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会生管会

　　协办单位：东岳校区后勤餐饮部

　　合作部门：保卫处、纪检部、宣传部

　　工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员

　　三、活动时间：4月26日—5月26日

　　四、活动项目：1.开幕式暨动员大会

　　2. 均衡健康饮食的视频观看

　　3. “食全食美”厨艺大比拼初赛

　　4. 饮食健康知识宣传

　　5.“食全食美”厨艺大比拼决赛

　　6. 闭幕式暨颁奖典礼

　　美食节活动项目

　　活动时间

　　活动地点

　　开幕式暨动员大会

　　5月5日中午12：45

　　子衿楼203

　　均衡健康饮食的视频观看

　　子衿楼203

　　“食全食美”厨艺大比拼初赛

　　5月8日9：30

美食节活动策划14

　　一、活动名称：校园美食文化节。

　　二、活动主题: 健康美食开心校园。

　　三、活动的目的及意义：

　　为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

　　本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的'风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

　　四、活动时间: 本学期。

　　五、活动地点:西区篮球场。

　　六、活动人员：全校师生。

　　七、活动小结：

　　1、发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

　　2、展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

　　3、树立大家对健康饮食的理念。

　　八、活动具体内容:

　　（一）名家厨房大展拼：设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

　　（二）厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼：各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

　　（三）瓜果创意大赛：各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

　　（四）水果拼盘大赛：由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.

　　（五）美食知识互动：

　　1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

　　2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

　　（六）美食摄影展：

　　活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

　　（七）天使礼物———生日礼物、免费食品大派送：

　　在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

　　（八）大学生美食文化节舞会：

　　次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

　　九、活动参与人员：

　　1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队。

　　2、以宿舍为单位的代表队。

　　3、校内各食堂代表队。

　　4、各团啦啦队及后援团。

　　5、比赛各评委。

　　6. 学生代表及大众评委。

　　7、伙管全体工作人员及其他协助组织。

美食节活动策划15

　　时间：xx年6月30日—7月8日

　　地点：李沧区少山路步行街

　　活动背景：

　　为响应xx中国xx赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于xx年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的.、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对xx市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

　　一、活动主题

　　此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出xx、李沧特色小吃文化。

　　二、展位及展销时间

　　按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、xx特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

　　活动时间为xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、运作模式

　　汇聚xx及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以xx本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。

　　拟定邀请参展名企名吃如下：

　　xx地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、xx锅贴、xx大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

　　烧烤类小吃：xx王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

　　异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。