餐厅活动策划(集合15篇)
餐厅活动策划1
一、活动目的
1、母亲节促销活动方案,提高品牌知名度;
2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额;
3、通过活动,增进酒店和公众的了解和沟通,制造新闻线索,扩大对外形象宣传,
餐厅母亲节活动策划案[专题]。
二、活动时间
20xx年5月x日-x日(5月第2个周末)
三、目标群体
母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙,与家人在一起的时间一般较少,特别是与父母亲在一起的时间更少,“回报养育之恩”的情结,能引发其潜在的消费可能和情感需求。
四、活动主题
1、广告主题:感恩母亲·母爱永恒!
2、广告词:世界上有一种最美丽的.声音,那便是母亲的呼唤。——但丁·(神曲)
五、活动内容
1、赠送康乃馨鲜花:凡20xx年5月x日当天到店消费的女士咳嗽?涂的塑1支。(客房由总台在客人登记时发放、唐人街美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放,并致以母亲节日问候)
2、微博抽奖:到店消费晒照,并@酒店官微及3位好友,就有机会获得价值228元的免费自助餐券。
3、生日祝福:凡5月11日当天生日的女士,可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉——红景天系列旅行套装)
4、女士营养菜单:餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。
5、优惠酬宾:活动期间原价228元观景自助餐,母亲节专享套餐:XXX元。唐人街美食城推出母亲节专享·港式下午茶套餐。
六、活动宣传
1、短信群发:感恩母亲·母爱永恒!5月11日最佳西方财富酒店推出“母亲节专享特惠活动,当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月10日发送)(市场企划落实)
2、店内POP:大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月5日前完成)(市场企划落实)
3、网络推广:通过官方微博、官方微信展开线上推广,5月2日就开始预热,5日起开展为期7天的线上抽奖活动,关注酒店官微并@3位好友,每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实)
4、主流媒体(海峡都市报、东南快报):5月10日、5月15日,活动前、后软文报道。
七、费用预算
餐厅活动策划2
活动名称:五一劳动节美食嘉年华
活动时间:XX月XX日至XX月XX日
活动目标:
庆祝五一劳动节,向辛勤工作的顾客致敬。
提升餐厅知名度和客流量。
活动内容:
劳动模范特惠:凡在活动期间提供工作证明的.顾客,均可享受8折优惠。
劳动主题菜品:推出以劳动为主题的创意菜品,如“辛勤耕耘炒饭”、“工匠巧手披萨”等。
劳动技能大赛:邀请顾客参与烹饪比赛,获胜者可获得精美礼品和餐厅优惠券。
劳动节主题拍照区:设置特色拍照区域,顾客可在此拍照留念,分享至社交平台可获得小礼品。
宣传方式:
社交媒体推广:通过餐厅官方微信、微博等社交媒体平台发布活动信息。
合作推广:与本地企业、社区合作,共同推广活动。
店内宣传:在餐厅内显眼位置设置活动海报,提醒顾客参与。
预期效果:通过此次活动,提升餐厅品牌形象,增加顾客满意度和回头率。
餐厅活动策划3
茶餐厅五一劳动节活动策划:
送走清明节即将迎来的五一劳动节据说今年国家公布劳动节放三天假从5月1日至3日五一节的来临也将会使得餐厅迎来一个高峰那么餐厅适当的做一些促销会让餐厅的生意再火一把因此餐厅在促销的时候应结合自己的产品特点做出适合自己的促销活动一般来说餐厅促销要注意以下几点
假期餐厅的气氛
在餐厅消费很大程度上人们消费的餐厅的整体服务而不仅仅食品因此在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置;
餐台在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花如月季、杜鹃、米兰等其艳丽的色彩清馥的香昧可使人的大脑处于悠然之境并能增加消费者的食欲;
音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛在餐厅中布置山水小景山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐如克莱德曼的.钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅;
灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响合理的餐厅光色既可以激发消费欲望又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐;
色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境产生不同的心理感受餐厅的色彩如果调配得当醒目宜人对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义;
布局餐厅的整体氛围消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计必将受到顾客的青睐;
劳动节餐厅的服务
促销活动中人的因素很重要的它体现了一个餐厅的态度人们消费更喜欢服务周到人性化的地方所以在促销之前要做好人员的基本服务培训促销特色培训态度意识的培训等等这样可以让促销活动更好的发挥它的效果;
劳动节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有很多;
菜式劳很多商家会推出相应的套餐推出相应的菜式以供消费者选择;
制作让消费者参与到整个制作过程中更能满足消费者的成就感与体验的欲望;
观赏在消费者面前进行食品的制作吸引消费者的注意力也为餐厅增加无形招牌;
价格通过价格来吸引消费者这也商家常用的方法太要拿捏到位不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌;
赠品提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者比如说提前预订可以得到赠品消费在多少金额之上可以得到一些赠品赠品要与自己餐厅的品牌风格相应;
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式:
1、客户服务:订餐、订房后的确认短信来店前短信提醒或地址信息;
2、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠吸引客人;
3、广告宣传:利用广告群发手段进行广告宣传发布特价信息提高人气;
4、短信打折券、现场短信交友;
5、服务相关小知识短信介绍例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态避免客户流失;
6、现场抽奖:客人发送短信有机会获得价格优惠或者赠送特色菜既提高客人兴致也可借此获得大量客户手机号成为未来宣传服务的目标。
餐厅活动策划4
时间:6月1日
下午:14:00-17:00为儿童活动时间,
18:00-21:00为用餐时间
地点:兆康酒店柏雅西餐厅二楼
自助餐价格:统一68元/位,当天自助餐劵及赠送劵停用1天。
抽奖:当晚抽出三重大奖:
一等奖:1张免费自助餐劵、卡通儿童玩具1个、精美果篮1个。
二等奖:自助餐劵1张卡通儿童玩具1个。
三等奖:自助餐劵1张、
安慰奖:卡通儿童玩具1个。
一、餐厅布置:
1、一楼门口用气球做拱门,扶手用气球装饰。
2、二楼门口用布菲台装饰做礼品奖品发放区,来吸引小朋友。
3、餐厅扶手挂满气球,餐厅蛋糕区做司仪舞台。
4、餐厅台凳全部集中到包房区处。
5、儿童活动区,餐厅A区、B区及大堂吧。
二、具体内容:
1、当日每位儿童可免费赠送1个卡通面具。
2、当日下午所有到场儿童,可免费玩各种多彩有趣的儿童游戏,餐厅提供免费软饮料、水果等。
3、当晚邀请沙田名校老师做司仪嘉宾。(营销部跟进)
4、当晚小朋友可报名参加走台秀,分别设最佳个人表演奖、最佳组合奖、小天才表演奖分出冠军、亚军、季军等奖项。
5、六一下午14:00入场儿童协同家长可参加各种游戏节目。
6、游戏内容:抢板凳、打乒乓球、投飞镖、模型画画、穿大拖鞋、捏泥人、吃西瓜比赛、套圈圈、夹玻璃球、快乐呼啦圈、吹蜡烛、两人三足、唱歌比赛、跳舞比赛、绕口令。
三、需部门协助事宜:
1、请美工室制作儿童节水牌2张,儿童节自助餐入场餐劵150张,六一自助餐礼品劵150张,六一节抽奖劵150张,协助西餐照相留念。
2、请娱乐部安排DJ现场跟进6月1日下午14:00之前准备音响设备一套。(DVD、音响、话筒三个、儿童歌曲等。)
3、请人事部安排3-4人14:00前到西餐帮忙。
4、请财务部安排收银14:00-21:00到西餐上班。
5、请营销部跟进聘请司仪事宜及六一广告信息宣传、到沙田各学校派发宣传单。
6、请采购部协同西餐部负责购买当天游戏用品。
7、请电脑房把六一儿童节价格输入电脑系统。
四、预计费用:
1、礼品费用:500元左右。
2、司仪费用:300元左右。
3、预计人数:150人X68元=10200元。
餐厅活动策划5
活动主题:
20xx年圣诞节活动--"购出重重温暖"
活动时间:
12月20日至20xx年1月3日(第31期快讯日期)(跨冬至、圣诞节、元旦)
活动说明:
每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节
具体内容:
1、商场圣诞氛围营造
a)门口:入口两边各放两个2米、1米高的冲气圣诞老人,和2棵1.5米、1米高圣诞树等。
b)门门框:做圣诞喷绘
c)厅:用三层围缦定一个中心点吊一个钟,中厅放置1.80米高的圣诞老人1个、4米高圣诞树一棵(加彩灯)做一间别墅式的房子,和草地等
d)卖场布置:天花上方挂吊钟,收银台上方挂拉花和圆花环,营业员和收银员全部戴一顶圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。
e)划出圣诞商品区域,陈列各种圣诞礼品,圣诞树排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来宣传圣诞氛围等。
2、促销活动惊喜连连!
惊喜①:海报换礼品,剪角来就送!开心圣诞节!
凡12月25日圣诞节当天营业开始,顾客只需在商场购物(金额不限)即可凭海报剪角和购物电脑小票在一楼入口处圣诞老人手中换得精美礼品一份。
换领方法:顾客凭海报剪角至本商场门口的.圣诞老人手中可换得礼品一份。礼品数量有限,先到先得,送完即止!
惊喜②:小朋友们的快乐圣诞节!
12月25日当天,凡光临商场的前500名儿童可免费获得圣诞礼物一份。礼品共500份,先到先得,送完即止。
操作说明:礼品可是卡通面具、口哨、食品部赠品等。
惊喜③:圣诞限时一元区特卖!疯狂抢购区!
活动时间:20xx年12月20日至20xx年1月4日止。
活动内容:可将以下类似商品列入一元区内:如圣诞小礼品、圣诞帽、袜子、手套、毛巾、巧克力、饼干、八宝粥、沐浴绵等等。玩具部做一些玩具堆头和部分特价玩具营造一个玩具节的气氛。
操作细节:可将其中三至五个商品超底价卖(每位顾客限量购买),如原价2元现价1元之类的,每天可将超底价商品限量发售,由营运部按时段控制。但要确保这些超底价商瓶天都有一至两个时段有售。
餐厅活动策划6
一.抽奖互动提氛围
母亲节有没有新颖的活动方案?
——做个抽奖互动!
抽奖互动虽然简单,比不上其他活动有噱头,但是就实际情况来说,却是最易提升氛围的一招。
今年的母亲节是5.14日,各位餐饮人只需提前预备好一个抽奖箱,届时按照每桌一次抽奖机会进行即可。
因为是母亲节,考虑到过节人群的特定性,所以不建议餐企将抽奖形式做成线上的:
摇一摇虽然简单方便,可是很多妈妈们却不会玩。
为了当天活动的氛围,餐饮企业可以准备一个“越老越有味道”的复古抽奖箱,让妈妈亲自参与到活动中来。
二.母亲节伴手礼
母亲节送什么伴手礼会让妈妈群爱不释手呢?如果送一道菜、一款饮品,当餐就吃完喝完了,不会留给妈妈群多深的印象,在此,记者建议各位餐饮人,可以做一份“母爱手写本”——类似于湖蝶轩餐厅的这份“梦想手写本”。
这本“母爱手写本”可以录入这几大元素:
1.尺寸比Iphone 6S稍大一些,便于随身携带;
2.封面或者前几页翻拍妈妈与自己孩子的合照;
3.手写本中间部分是无图的白纸,用作记笔记;
4.在本子内印刷上一些养生知识;
5.本子后面,建议印刷上抵用券等;便于拉动后续消费。
三.借此推出孝心卡
外婆家有个“62外婆节”,西贝有个亲嘴节,福来妻有个爱妻日……餐饮商家“造节”或将成为一种市场趋势,通过抓住传统节点,或打造市场热点,以节日为由头做市场嫁接,通常会赢得比较理想的市场效果。
所以,在母亲节来临之际,不妨推出孝心卡送给顾客。孝心卡的折扣由餐厅自己定制,使用时间建议定为每周一,以弥补“星期一买卖稀”。
四.微信平台互动
微信公众平台成了很多餐饮企业的营销主战场,在此《餐饮时报》向大家介绍两个可以在微信后台与顾客群进行互动的'小活动:
◆1.征集妈妈曾经说过的谎言
从小到大,你听过妈妈的哪些谎言?
——“妈妈不累,你先睡吧。”
——“妈妈不爱吃,你自己吃吧。”
这些谎言的背后,都包含了妈妈对子女的浓浓爱意,征集妈妈谎言的这个活动操作起来非常简单,发动顾客在微信后台或者在文章后面进行留言,从点赞数或通过别的渠道筛选出前几名发放价位不等的储值卡等。
◆2.晒照片
你和妈妈走在大街上,别人是否一眼就能认出你们是 母子/母女?如果答案是肯定的,你就可以来参加我们的活动了!
以照片为证:长大后,我就成了你
征集相似的照片发到餐厅的公众号上,以赠送电子券的形式给母子/母女,可以是接下来某个节日的霸王餐,也可以是代金券,但要求是保证母子/母女必须到场。
五.赠送儿童套餐
母亲节,为什么要赠送儿童套餐?是的,你没有看错,母亲节这天,凡是来餐厅就餐的妈妈,均可以获赠儿童套餐一份!
至于原因,是考虑到很多年轻的妈妈们都会带着自己的小朋友前来,有的妈妈们更是以孩子的选择为主导,所以赠送儿童套餐是诱客的一种形式。
如果在就餐的过程中有妈妈当场定下六一儿童节的餐位的话,餐厅可现场赠送礼品……如此一来,是不是就黏住你的顾客了?
营销活动不能做一次性,
提升后续消费力才是关键。
餐厅活动策划7
活动主题:
以“烛光晚餐,情定520”为主题,为顾客营造一场浪漫而温馨的用餐体验。
活动特色:
餐厅内布置温馨浪漫的烛光与花束,营造浪漫氛围。
提供专业摄影师为顾客拍摄甜蜜合影,留下美好回忆。
活动优惠:
凡在520当天用餐的'情侣,均可享受菜品八折优惠。
推出限定版情侣套餐,包含特色菜品与定制甜品,价格优惠且寓意美好。
后续服务:
为顾客提供精美的照片打印服务,让顾客带回家中珍藏。
邀请顾客加入餐厅会员,享受更多优惠与特权。
餐厅活动策划8
父亲节是一年中特别感谢父亲的节日,约始于二十世纪初。每个国家的父亲节日期都不尽相同,也有各种的庆祝方式,大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。
主题:“父亲节”
活动一:开场仪式。
细则:
1、由主持人或DJ宣布节日盛典狂欢的开始,并带动现场气氛。
2、由舞台DJ调节欢快音乐的音量(由低至高,以便调动客人的激情)
3、也可由主持人或DJ告知客人:男性朋友们将成为今晚的主角,林登·约翰逊总统最终于1966年签署了总统公告,宣布每年六月的第3个星期天为父亲节,男性朋友们可以在今天放下工作的疲惫,尽情享受狂欢的音乐和爽口的美酒。
预算:5——10分钟。
活动二:赠饮优惠促销。
细则:
1、由主持人或DJ告知客人节日的优惠赠饮活动。
2、在现场广告上可写具体内容,例如威士忌洋酒套餐买二赠一(在保证利润不受影响的情况下可以自由式选择赠送的形式来促销商品)*3、KTV包厢可以采用消费额高于最底消费,曾送啤酒或小吃的方式来吸引顾客的光临。
活动三:劲暴音乐狂欢PARTY细则:
1、由DJ选择并播放适合欢乐场面的Disco音乐,以便带动现场的气氛。
2、播放的Disco歌曲最好选择适合节日气氛的舞曲,也可播放些许老歌的DJ版本,如《光辉岁月》等,如此一来可以使现场的男士回想起往日在事业上拼搏的场面,备感温馨,使其更赋成就感。
3、在DJ播放众所周知的熟悉乐曲之中,可以在关键的歌词中突然短暂突减音量,使热情的顾客齐唱那句歌词,达到音声相和的美妙效果,使现场热烈的气氛达到极点。
活动四:节日抽奖赠送礼品(父亲节专用的男士用品为佳)细则:
1、由DJ宣布抽奖活动的开始,并告知顾客游戏的细则和注意事项。
2、DJ可告知顾客诱人的`礼品,并且宣布本日在现场消费满多少的顾客都有机会赢得节日的男士礼品,亦可说:希望现场的顾客朋友积极参与,就有机会为自己的父亲带回自己的一份心意。
3、礼品主要由剃须刀,酒类,香烟,太阳眼镜,领带等男士用品构成。
第三篇:父亲节西餐厅活动策划
一、时间:父亲节当天
二、地点:酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨:
于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。值此父亲节来临之际,富豪康博酒店特举办酬宾活动,
此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象:
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题:
“父爱如山,父亲也需要关爱”
六、促销活动
父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。
70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物?
母亲节可以送康乃馨,可以买化妆品,买漂亮礼物……可是父亲节,送父亲什么呢?父亲节礼物,一定难坏了很多人。
其实,不一定要送父亲礼物,可以在父亲节请父亲吃一顿大餐,用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间:父亲节当天
午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位
晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位
地点:酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划:
1、电视及Radio宣传及滚动式播放,预计¥500元;
八、预计收入:
Lunch: ¥88/位*60/人=¥5280
Dinner: ¥98/位*60/人=¥5880
Total: ¥11160
餐厅活动策划9
一、活动时间
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐标准
XXX元/席XXX元/席XXX元/席
三、优惠项目
1、餐饮:每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;
酒水按超市价提供。
2、茶楼大厅最低消费标准为20元/人,包间60元/6小时间;
双机麻80元/6小时间;
茶水免费。
3、客房:一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;
消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜;
活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。
4、5席以上城区内免费往返接送,免费赠送背景板贴字、指示牌。
一、活动时间
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐标准
428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌
三、惊喜活动如下:
1、满10桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵200元(限一次使用一张),另送豪华客房标间一间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)
2、满15桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵300元(限一次使用一张)另送豪华客房标间二间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)
3、满20桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵400元(限一次使用一张),另送豪华客房标间三间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)
4、满25桌送高级行李箱一个,餐厅消费劵500元(限一次使用一张),另送豪华客房标间四间、KTV欢乐唱一间(无最低消费)
满30桌以上以此类推(详情请联系我们)
5、含十桌以上免费现场布置,免费提供司仪、为考生化妆打扮提供服装。
6、免费赠送LED屏使用权一次。
一、活动目的':
在众多高考生面临升学之际,酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑,开拓餐饮宴会市场,带动餐饮、房务、康体消费,有效提高酒店经济效益。
二、活动对象:
**市各知名、重点学校
三、活动主题:
“希望之星”
四、活动日期:
七月十八日——九月十八日
五、活动地点:
二楼宴会厅
六、活动方案(内容):
1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者,免费提供主持人1名;
(要求10桌以上宴会)
2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元(不含5000元在内)以上者,酒店免费赠送单桌同等价位晚餐1席(“升学宴”菜单),或标准客房1间(限当日有效);
3、凡在酒店举办“升学宴”者,酒店赠送个人“成名相册”一本,相册内容由酒店收集并排版,(内容包括其个人在就学期间参加的各项活动、各项荣誉的留念照片,与学校老师、同学留影并涉及家族合影,其个人资料留酒店保存并备档。)
4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费,其卡片发行对象与途径:参加宴会的每一位客人,通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。
活动主题:海阔凭鱼跃天高任鸟飞
活动时间:
即日起至9月30日
活动内容:
活动一:
1、凡在本店预定升学宴5桌,标准达599元/席,每桌赠送饮料两瓶
2、赠送啤酒两件
活动二:
1、凡在本店预定升学宴10桌,标准达599元/席,赠送500元礼券大礼包一份
2、赠送豪标一间
3、赠送学子洗浴礼盒一套
活动三:
1、凡在本店预定升学宴20桌,标准达599元/席,赠送800元礼券大礼包一份
2、另外赠送豪标两间
3、赠送学子高级密码箱一个
备注:凡在本店举办升学宴的顾客,除参与以上优惠活动外,本店同时免费提供以下增值服务:
1、免费提供司仪主持
2、免费提供电子屏,滚动播放祝福
3、免费提供POP站牌
4、免费提供音箱设备
5、免费提供签到台
6、免费提供平价酒水
餐厅活动策划10
根据酒店工会的活动计划,将在五月份举办“母亲节”感恩活动,感恩母亲是中华民族的优良传统,“乌鸦反哺”的性灵原态,让我们感悟到作为人的重要表证,漂泊在生活的经纬里,总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下:
一、时间:
5月10日(星期天)上午10:30分
二、地点:
二楼国际会议厅
三、主持人:
马静 、张勇
四、悬挂条幅:
内容“妈妈,我们爱您!”
五、参加人员:
酒店主管以上及酒店20xx年4月份优秀员工(Y)代表的母亲、婆婆、妻子,共计37人。
其中:
综合部(11人):xxx
房务部(6人):xxx
餐饮部(10人):xxx
营销部(2人):xxx
财务部(4人):xxx
工程部(4人):xxx
六、活动目的:
感谢母亲,给了我们生命,感谢母亲,给了我们温暖,在母亲节的节日里,作为延续母亲的后续体,我们要充满激情地为母亲讴歌情怀,弘扬中华传统,进一步宣扬虹桥“以人为本”,关爱母亲的企业文化。
七、活动内容:
在“母亲节”这个特殊的日子里,为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的大力支持,特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动,让亲人们了解酒店的.敬老爱老的酒店文化,加深对酒店工作的理解,提高团队凝聚力,增强员工对酒店的归属感。
1、由酒店姜纯锋总经理致辞,感谢各位母亲对酒店工作的大力支持,向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;
2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;
3、进行抽奖活动;奖品为:藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留,账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);
4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐,席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。
餐厅活动策划11
活动主题:
浪漫一生。情定8090
主办:
8090西餐厅
活动对象:
此次活动面向藕塘职教园所有的学生以及其他高校对本次活动感兴趣的学生,必须单身,非诚勿扰。
活动目的:
缘分让你我相遇爱情让我们牵手(单身宣言)缘分1+1,不再一个人孤单!
活动规模:
22人(男女各11人)
活动时间:
11月11日15:00—21:00
活动地点:
文良路商业街168号8090西餐厅,自行前往
活动费用:
男士25元/人,女士:免费当天集中时交到签到小组人员手中
(费用包括:
含自助酒会一份,场地费、酒水、饮料、小食、生果盘、活动奖品、道具费等等,费用入场时收取。)
报名时间:
11月10日截止报名。火热报名中!
活动提示:
1、活动当天希望您以最亮丽的形象出现在我们的活动中;请准时赴约,给ta留下一个美好的第一印象
2、请您提前准备足够代表您心意的小礼物,在派对活动中送给心仪的她(他)(“绣球”以轻便小巧,不砸伤人的物品为准);
3、活动现场所有人都不可以吸烟,即使你抽烟的样子很帅,呵呵……
4、同学自带节目者优先进场。
5、现场安排一些互动类节目,欢迎大家积极参与;(详见节目单)
6。参加活动者到达现场后,在门口领取编号牌贴于右胸,并领取即时贴写下自己的信息以便活动时使用。
7。活动现场奖项如下,超值惊喜大奖等着您,欢迎您踊跃参与,捕捉瞬间机会,把握永恒姻缘:
奖项一:“黑马王子”vs“白雪公主”奖1对
安慰奖:22份
活动基本流程:
16:30——17:00来宾签到,在门口交费、领取编号及流程表,入座;(店内放单身情歌、好想好想谈恋爱、等)
17:00——17:10全体到位,主持人简短介绍
(14:30分音乐响起,主持人上场,主持人开场白。女主持人:如果你是我的爱人,我将会珍惜这份我奢求已久的感情。男主持人:如果你是我的爱人,我将会用自己所有的一切来呵护你。女主持人:如果你是我的爱人,我将会想尽一切的办法来疼爱你。男主持人:如果你是我的爱人,你哭泣时我会静静的守在你身边。女主持人:如果你是我的爱人,你撒娇时我会让你感觉是幸福的男主持人:如果你是我的爱人,你的快乐将成为我乐不思蜀的美梦。女主持人:如果你是我的爱人,我会用生命来珍惜。男、女主持人共同:缘分让你我相遇爱情让我们牵手亮出真我,敞开心扉,收获友谊,遇见真爱)
17:10——17:30参与者自带节目才艺秀
17:30——18:00互动热身:
45b互动游戏:报纸拔河在报纸上挖两个洞来进行拔河的游戏道具:
旧报纸方法:
1、在报纸上挖两个人头大小的洞;
2、2人对坐各自把报纸套上进行拔河(站着拔亦可);
3、报纸破裂离开脖子的一方输。(输的一方要喝一杯8090特制饮料)注意事项:不可以用手去拉。
18:00———18:30男士版:
三十秒展现出你自己,要求参加活动的男士每个人上台在30秒内展示自己,形式不限;备注:如果现场有女士对正在介绍的男士有一点点心动,可通过贴即时贴在男生身上(每位只有三个即时贴,即时贴上可留自己的信息及想和他说的话!每个即时贴可问一个问题,用完即止);身上贴纸最多的`男生为“黑马王子”
18:30—19:00现场抓阄确定第二游戏环节男女嘉宾各六名,游戏内容:男女搭配的任务
比如双方各派一男一女哦
站在一张报纸上
石头剪子布
输的则要折叠脚下的报纸再设法站上去
空间越来越小两人越来越近
19:00——19:30女士版:
三十秒展现出你自己,要求参加活动的女士每个人上台在30秒内展示自己,形式不限;备注:如果现场有男士对正在介绍的女士有一点点心动,可通过贴即时贴在女士身上(每位只有三个即时贴,即时贴上可留自己的信息及想和她说的话!每个即时贴可问一个问题,用完即止);身上贴纸最多的女生为“最具魅力女生”
(待选游戏二)现场抓阄确定第二游戏环节男女嘉宾各六名,游戏内容:六人一组,男女间隔,两组人用嘴将扑克牌传递,先穿完的胜利(得六杯酸奶吧酸奶)
待选游戏三现场抓阄确定第二游戏环节男女嘉宾各六名,游戏内容:家乡话大比拼:让同学用家乡话说一段对白,越经典越好:如:大话西游里“曾经有一段“还有就是”“以前都是叫人家小甜甜,现在见了就叫王大嫂”
19:30—20:30自助酒会时间:
(温情的音乐,浪漫的烛光,放下她的矜持,放下他的腼腆,邂逅友情,寻觅真爱)注:座位开始乱了,男士每人一朵玫瑰花(需现场购买,门口有商家进价出售)送给心仪的女士,邀请她同坐或一起碰杯聊天、一起就餐,男士提前准备小礼物赠送。自助餐台取东西,回到自己的座位就餐,也可以(八一建军节活动方案)自由组合就餐。吃完后主动把餐具送回自助餐台。
20:40—21:00玫瑰芬芳
挑选在本次活动中找到心仪对象的5个男士上台,将自己心仪的女士具有的与众不同形象特征说出来,让大家开始猜测,并且一定要对心仪的女士说几句真心话,依次5人全部说完,然后5位男士手持鲜花走向心仪女士,活动结束!
23:00还在恋恋不舍吗?是不舍得离开聚会,还是不舍得你身边的那个她,那就请她,吃个宵夜,聊聊天,或护送她回家吧!在期待第二天的约会中进入梦乡......还有什么比这更惬意呢!别忘了留下她的联系方式:电话、qq、或网名…
餐厅活动策划12
1、活动主题:穿越七夕夜;遇见更美的你
主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“穿越七夕夜寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间:20xx年8.7日-8.9日
3、活动地点:暂定于西餐厅内外
4、活动定位及调性调性:格调文化时尚广泛定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。
5、活动形式8.7日-8.8日消费达x金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。 8.9日七夕夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。
6、活动内容以七夕当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的“穿越七夕夜寻找更美的你”主题营销活动,针对8.9日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。 20-40岁单身群体——“穿越七夕夜。忽然遇见你”大型单身交友派对:凡是单身人群均可参加8.9日x西餐厅举办的城市大型单身交友派对,以
高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侣主题派对:只要你身边有伴侣,均可参加8.9日x餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是8.9日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
7、现场氛围打造
A、餐厅外围布置
①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头,借传统七夕香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该西餐厅口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱→点明活动主题摒弃传统的中华立柱,根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。
B、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等。
④、分区舞台造型布置根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。
⑤、光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。
8、七夕当天活动安排及流程
A、(单身区)七夕夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入,在西餐厅入口的鹊桥造型门头处,进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天,安插与餐厅文化相融的文艺表
演,迅速提高活动参与者的积极性。 7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节,以“7分钟浪漫心跳”为名,借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托,所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”,此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。七夕夜完美遇见——活动中15分钟的.悠扬音乐表演,为整个活动烘托气氛。 《活动流程表》阶段主题时间内容安排七夕夜美丽留影
17:30-18:30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场,餐厅入口鹊桥造型处,由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念,以求迅速聚集人气。享特色文艺盛宴
18:30-18:40人开场,介绍活动主要内容及促销优惠,(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18:40-18:45三至四人舞蹈开场(具体节目单根据当地实情调试)
18:45-18:50独唱+伴舞7分钟浪漫心跳
18:50-18:55人串词,进入“交友找伴”环节。 18:55-19:02 7分钟浪漫心跳环节,餐厅渐暗,四周出现闪烁绚丽的光影艺术效果,营造整个餐厅优雅、神秘的气氛,在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。
19:02-19:10主持人统计在场顾客交友数字的配对情况,公布交友结果。(追光跟随打向交友成功的成对顾客营造活动氛围)七夕夜完美遇见
19:10-19:20现场悠扬音乐演奏,交友成功顾客现场交流
19:20-19:25主持人串词,统计交友成功顾客数量(餐厅工作人员根据数据确认活动折扣金额)
19:25-19:30以后结束离场,顾客在照片领取处领取照片,工作人员登记顾客信息,以备建立客户档案。
B、情侣区七夕夜浪漫留影——邀请当地知名摄影机构加入,在西餐厅入口的鹊桥造型门头处,为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。寻5个完美爱情——全城寻找5对在七夕当天结婚的情侣,在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事,更能免费享受西餐厅特别提供的七夕完美情侣套餐,此环节作为情侣派对的主力环节。七夕夜浪漫回味——活动当天只要是情侣,只要你有伴侣,到该西餐厅消费均可获得5折优惠,凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅提供的完美情侣套餐,浪漫结婚纪念日,有完美的爱情故事,更有分享与祝福。 《活动流程表》阶段主题时间内容安排七夕夜浪漫留影17:30-18:30由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场,餐厅入口鹊桥造型处,由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念,以求迅速聚集人气。
寻5个完美爱情
18:30-18:40主持人开场,介绍活动主要内容及促销优惠,(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐)
18:45-18:45歌舞表演((具体节目单根据当地实情调试)
18:45-18:50主持人串词,进入“寻找5对七夕情侣,讲述5个浪漫爱情”环节。
七夕夜浪漫回味
18:50-19:05主持人串词
19:05-19:30现场悠扬音乐演奏,结束离场,顾客在照片领取处领取照片,工作人员登记顾客信息,以备建立客户档案。
9、媒体宣传海报宣传主题:“穿越七夕夜遇见更美的你”宣传文案:“习惯了忙碌的你,是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活,你是否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来x餐厅,邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)”。(具体广告表现需根据西餐厅实际详情策划设计)
1情人玻璃瓶
位于广州环市路某四星级酒店,去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动:酒店提供彩色玻璃瓶,情人们把爱情蜜语写在纸上,然后塞进瓶里,再用丝带绑好,送予对方。据闻,这样的营销活动成本较低,然而效果却很好。
2香花送美人
今年,该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置,营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演,为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲,而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰,送赠情人。爱的印记,永留心底。
3黑白着装晚宴
在北京,曾有酒店举办黑白着装晚宴,规定参加的男士要穿燕尾晚礼服,女士要么白的要么黑,室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,这样的主题宴会不一定是最好,但总比单一的餐饮推广要强。
穿越七夕夜;遇见更美的你”
明确活动目的
通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
第一部分观点提炼
吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
第二部分策略导入
1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?
中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;
他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?
2、如何吸引他们?
七夕是“中国的情人节”,因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。 3、营销活动差异化亮点
环境氛围亮点:以着名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。
活动亮点
活动主题亮点:针对20-40岁的单身顾客,以“忽然遇见你“为主题,举办七夕单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。针对20-40岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4、传播规划8.3-8.9前期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。 8.9七夕当天NP广告活动造势宣传。 8.7-8.9活动期间消费代金券纷发。
5、西餐厅的盈利在哪里?
①、以七夕活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量,更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动提高来店销售量。
③、以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。
餐厅活动策划13
六月夏日炎炎,六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的,象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山,人生中很多东西不可能永存,但父亲给我们的.爱却永恒,一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了调动起消费者的积极性,吸引更多的顾客,提升营业额,经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下:
一、活动时间
6月xx日——6月xx日
二、活动目的
1、通过活动刺激亲情消费,提升企业的良好品牌形象;
2、拉动消费量,竞争市场份额;
3、加大E餐销售量,提高各店的营业创收。
三、活动主题:
心系父亲节,一家亲。
四、活动地点
xx
五、活动内容
1、活动期间,各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好,节日快乐”。
2、活动期间,各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间,订xx餐均有好礼相送。
凡电话订餐消费满xx元免费赠送——餐扑克牌xx副,凡电话订餐消费满xx元免费赠送——E餐及时送VIP会员金卡一张,各店做好登记,财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐,价格各店可根据自己的具体情况而定,菜式以健康,营养为主,菜品名体现父爱(参考:感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人,单桌消费满xx元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信:“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
六、宣传事宜
1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅,每店一条,内容“心系父亲节,xx一家亲”,并与6月xx日之前送至各店;
2、管理公司企划部于6月xx日统一为各店客户发送父亲节祝福短信,“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
七、注意事项
1、各店认真组织员工学习活动方案,根据方案对员工进行相关知识培训;
2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作,增加创收点;
3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
餐厅活动策划14
活动时间:
1月1日晚21点(征求意见)
活动主题:
“欢庆20xx年元旦,爱我xx”
活动目的:
为欢庆20xx年元旦,加强酒店员工之间的沟通,增强酒店的凝聚力。丽都假日酒店办公室决定于20xx年1月1日晚21点,在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆20xx年元旦,爱我xx”为主题的元旦联欢会,为我假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台,也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好,更地为我们这个”家”做点贡献,也为20xx年假日酒店xx献上一份厚礼。现对联欢会策划与筹备做如下安排:(注:要求酒店各部门出节目)节目程序单:
1、主持人开场白:首先要感谢个位嘉宾的光临,元旦是新的一年的开始,祝大家在新的一年里希望大家在元旦晚会玩的愉快,各位领导,各位同事:大家晚上好!光阴荏苒、斗转星移,光辉灿烂的20xx年即将过去,充满希望和挑战的20xx年悄然来临。我们假日酒店员工欢聚于此,庆祝即将到来的元旦佳节!
2、介绍到场嘉宾
假日酒店领导讲话(征求意见)
3、节目开始
场景布置:
1、为了提高游戏的参与性和竞争性,现场将根据桌椅摆放的位置分成六组。
2、晚会进行当中,有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料和点心。
游戏项目:
击鼓传气球。进行6次,具体次数由主持人依照当时到场的.人数和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始(可以考虑使用现场背景舞台鼓乐),在观众中手拍传递气球,音乐突然停止,气球传到谁手中或者气球被谁拍爆了,谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行当中出现气球落入场中,形成死球时,则最后一个接触气球的人也需要表演节目(此处主持人一定要高度注意,否则可能会说不清楚)。最后由这6人单独表演节目。
道具:鼓乐、气球6个,节目纸条
奖品预算:
表演节目的人都获得奖品,奖品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗发水),
经费预算:
气球(¥ )食品(糖、葵花、花生¥ ),奖品(¥ )横幅(¥ )等等经费预算大约在350到400左右.
A、参与活动的贵宾与书画家的合影
B、酒店的风采(员工、老板、社会活动,如领导参观、捐款收据放大样、荣誉等)
C、接受采访的贵宾照片及感言(采访者同意这样做)
封底:与封面相同,加上地址、电话、网站、邮箱、QQ等联络工具印刷数量:凡参与者必须有。其他可视情况定。
餐厅活动策划15
一、基本信息
活动名称:圣诞餐厅创意美食节
时间:12月24日晚上17:00—21:00
地点:城市中心餐厅
参与人群:青年、家庭、情侣
目的:为顾客提供一次独特的圣诞美食体验,增加餐厅知名度,促进消费。
宗旨:传递圣诞快乐,让顾客感受到家的温暖。
二、流程设计
1、17:00—18:00:活动开幕,由餐厅经理致辞,为顾客介绍本次活动的主题和特色,并宣布活动开始。
2、18:00—19:00:由餐厅厨师为顾客讲解圣诞主题菜品的特点和制作过程,并现场进行烹饪展示。
3、9:00—20:00:顾客就餐,自由选择品尝圣诞主题菜品,感受独特的口感和风味。
4、20:00—21:00:活动总结,由餐厅经理进行现场抽奖活动,为顾客送上惊喜礼品。
三、主题和特色
本次活动以“圣诞美食之旅”为主题,旨在为顾客带来一场充满创意和美味的圣诞夜晚。活动特色包括:
1、圣诞主题菜品:餐厅将推出一系列圣诞主题菜品,如火鸡、圣诞布丁、圣诞蘑菇汤等,让顾客在品尝美食的同时,感受到圣诞的氛围。
2、烹饪展示:由餐厅厨师进行现场烹饪展示,向顾客展示菜品的制作过程,增加互动性和趣味性。
3、抽奖活动:活动末尾,餐厅将进行抽奖活动,为顾客送上惊喜礼品,增强活动的'互动性和吸引力。
四、宣传方案
1、社交媒体宣传:通过微信、微博等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多年轻人的关注。
2、传单宣传:在餐厅周边区域发放传单,让更多潜在顾客了解本次活动。
3、微信公众号宣传:在微信公众号上发布活动海报和介绍,吸引粉丝的关注和转发。
4、合作宣传:与当地知名企业、学校等合作,进行活动宣传,扩大影响力。
五、预算和资源需求
1、人员:活动策划人员、服务员、厨师等,预计费用:20,000元。
2、物资:圣诞主题菜品原材料、餐具、装饰等,预计费用:15,000元。
3、场地:餐厅场地租赁费、音响设备租赁费等,预计费用:5,000元。
4、餐饮:活动期间餐饮费用、抽奖礼品等,预计费用:10,000元。
5、交通:活动宣传费用、差旅费用等,预计费用:5,000元。
总预算:55,000元,其中餐厅自筹35,000元,剩余部分由外部赞助商提供。
六、安全与风险控制
1、安全措施:活动期间,餐厅将加强安全监控,确保顾客的人身安全和财产安全。同时,餐厅将准备急救箱和灭火器等应急设备,以应对突发情况。
2、风险控制:为了避免活动过程中出现风险和安全隐患,餐厅将加强现场管理和秩序维护。同时,餐厅将购买相应的保险,以降低风险带来的损失。
3、应急预案:针对可能出现的突发情况,餐厅将制定相应的应急预案,包括人员受伤、设备故障等。同时,餐厅将安排专人负责应急处理工作,确保活动的顺利进行。
七、效果评估和总结
活动结束后,餐厅将对本次活动进行效果评估和总结。
效果评估:通过问卷调查等方式对活动的满意度进行调查分析,评估活动的成效和不足之处。
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