做啤酒鸭作文

做啤酒鸭作文

　　爸爸妈妈很早就有了想自己做啤酒鸭的想法，但苦于工作繁忙，一直没有时间,但却一直朝思暮想着。过了一段时间，这个周末他们终于有空了，于是他俩立刻为做啤酒鸭的行动部署起来。

　　昨天星期六，爸爸从超市里买回来了一只冷冻的上好的草子鸭，买回家后放进冰箱，也买回一大堆做啤酒鸭的调料，什么八角、酱油……数也数不过来。第二天上午，爸爸把昨天那只鸭子从冰箱里拿出来放在水里解冻。解冻后，妈妈操起菜刀把整只鸭子五马分尸——切成了饼干大小的鸭块，但比饼干要厚。然后她把五马分尸后的鸭肉放在一个脸盆里待用。而我呢，去食品柜里拿了两罐西湖啤酒，又去餐桌上拿了一瓶酱油，拿到厨房待用，爸爸那边也准备好了生姜和八角，当然还有做啥菜几乎都必不可少的料酒。一切部署完毕，就等着到下午三点半开做了。

　　终于到了三点半，我们三人都集中到了厨房，妈妈拿起锅子，放到煤气灶上，打开“大火”，在锅底上浇了一层油，厨房里立刻“噼里啪啦”地响起来，油四处飞溅，天女散花似的，响声不绝于耳。妈妈见此情景，顺手抓起装鸭肉的脸盆，让鸭肉和八角生姜一起“哗”一声一股脑儿地倒了进去，立刻又是“噼里啪啦”一阵响。那个声响啊，绝对不低于70分贝！妈妈见这样了，连忙抄起锅铲，伸进锅里“哗哗”地给鸭肉翻身，就这样炒了两三分钟，鸭肉都从肉红色变成淡灰色——有快熟的迹象了，只是还有个顽固的鸭头不肯“改变“。爸爸看见这样，把事先准备好的两罐啤酒打了开来，先倒进去了一罐，立刻冒出不少泡泡。妈妈和着啤酒和它的泡沫再爆炒那个鸭头，可还是老样子，气得她一铲把那个鸭头拍到了最里面。又炒了其它鸭肉两三分钟，然后盖上盖子，说：“现在到焖的时间了，五分钟后再来揭锅盖。”

　　五分钟后三人又准时屁颠屁颠来到锅旁，一揭盖，天啊！鸭肉倒是都有了快熟的迹象了，可鸭肉上面却浮了一大层白乎乎的脏东西，一看就让人恶心！妈妈立刻抄起铲子，慢慢地把这一层层的脏东西刮掉弄到洗碗池里。哈！这下汤看上去清爽了不少，也到了放酱油的时间了，妈妈把酱油均匀地撒在鸭肉上，然后马上翻炒了几下，然后她又趁势倒入了剩下的第二罐啤酒，这次冒出的泡泡不再是纯白的了，而是变成了和酱油似的棕红色。我在心里直嘀咕：这菜能好吃吗？连啤酒倒下去冒出的啤酒泡都这么恶心，菜不能好吃到哪里去？不过事实证明我的推理错误了，因为妈妈和着酱油和啤酒两次爆炒了鸭肉，啤酒鸭简直变成天上佳肴，香气扑鼻，我的口水立刻像断了线的珠子一样掉下来。我用筷子夹了块鸭脖子，真的非常（省略N个非常）好吃，唯一的美中不足就是还有一些硬。妈妈问我好不好吃，我连忙说“好吃好吃，真好吃！”

　　一想到晚饭就能吃到美味的啤酒鸭，我的口水就像庐山瀑布一样倾泻下来，源源不绝！

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