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学校食堂消防疏散逃生演练方案（通用15篇）
为确保事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。方案要怎么制定呢？以下是小编为大家整理的学校食堂消防疏散逃生演练方案通用，欢迎阅读与收藏。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 1
一、演练目的
为有效应对我校食堂燃气泄漏事故，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，提高应急救援小组快速反应能力及抢先实战救援能力，确保在发生突发事故时能够按照“快速反应、迅速抢修、相互配合、统一指挥、有效处置”的'原则保证抢险救援任务的顺利完成，最大限度减少人员伤亡及财产损失，特组织本次应急演练。
二、演练内容
1、检验食堂工作人员应急反应能力；
2、指挥小组部署应急救援抢险工作能力；
3、事故报警及应急救援处置能力（如燃气中毒）；
4、事故现场应急疏散能力及现场安全警戒；
三、演练物资准备
抢险救援服、手电筒、BA自闭式空气呼吸器、防毒面罩、毛巾、应急药箱、担架、对讲机、警示带、伤亡标签等。
四、演练时间地点及参加部门
演练时间：20xx年5月24日
演练地点：后厨
五、应急演练组织架构及职责分配
职责说明：
（1）报警组：
发现燃气泄露事件及时将现场情况准确向指挥组汇报，并在必要时协助通知上级相关领导及向119、燃气公司紧急报警求助；
（2）疏散组：
负责疏散指挥现场工作人员按既定逃生路线迅速安全撤出事故现场；
（3）救援组：
负责将受伤人员及时救出事故现场，给予必要紧急救助，并配合120急救；
（4）警戒组：
负责事故现场外围警戒，以防无关人员闯入事故现场；
（5）灭火组：
对现场燃气浓度进行检测，确保浓度在4%以内；及时关闭后厨所有燃气阀门，控制燃气进一步泄露；准备相关灭火设施，组织扑灭火灾；
（6）资料组：
对事故现场拍照，详细记录演习经过及各项处置措施，以便后续总结改进。
六、事故设定：
后厨正在进行做饭，燃气间一处燃气管阀松动造成燃气泄露，并引发周边燃烧；附近正在进行作业的一员工因吸入燃气发生轻度昏迷，并有泄露的燃气开始从后厨散发到外面。
七、应急演练要求
1、参加应急演练的各小组负责人应高度重视此次演练活动，亲自对所属人员及项目进行认真部署安排；
2、各部门参加演练人员必须严格按程序操作，服从指挥，认真投入，确保演练达到应有效果；
3、参加应急演练人员统一穿着工衣，确保服装整齐，按演习方案提前准备好相应的设备设施，确保演习过程顺利进行。
八、演练过程
演练开始前5分钟所有参加演练工作人员在食堂门口处集合，各小组负责人清点人数及需准备物资，然后向总指挥报告，在确保人员物资全部到位后，由总指挥宣布应急演练开始。
（说明：相关设备设施使用需要提前在安全办人员指导下进行实操练习）
（1）报警组人员第一时间触动后厨消防警铃，同时向总指挥报告燃气泄露及火灾情况，在获肯后拨打119火警电话及燃气公司抢险电话，并安排人员到路口进行接应。
（2）指挥组收到火情后立即部署灭火组、救援组、疏散组、警戒组开赴现场开展相关工作，同时向公司更高级相关领导进行报告。各组进入事故现场人员应事先关闭随身手机。
（3）灭火组对现场燃气浓度进行检测，确保燃气浓度在警戒线以下，然后由灭火组人员穿戴防毒面具及毛巾进入燃气泄露区域，关闭周边所有燃气阀门，并携带灭火器、消防水袋、消防沙等到起火地点进行灭火；并随时报告火灾扑灭情况。
（4）疏散组在接到任务后，按照事先分工分别带领后厨员工从最近的消防出口撤离至食堂前空地集合；并对后厨人员进行清点，确保所有人员都安全撤离。
（5）救援组接到任务后，立刻拨打120急救电话，同时安排人员穿戴BA自闭式空气呼吸器进入现场用担架将昏迷员工救出事故现场带至安全处；
然后由救援组给予紧急救护，等120救护车到后送往医院做进一步检查治疗。
（6）警戒组在接到任务后应第一时间对事故现场采用警示带封锁，并留意各个出入口，防止有人误入事故现场。
（7）消防队到公司后由报警组带领至事故现场，灭火组继续协助消防队直至将火灾彻底扑灭后到食堂门口前集合；
（8）我校燃气公司抢险人员到公司后由报警组人员带领到燃气泄露场所，对燃气泄露原因进行检查并进行处置。做好后厨通风，开启排风扇与窗户将剩余燃气及时排出。
（9）资料组全程跟进对整个演练过程及具体处置措施进行录像拍照，并对在演练过程中操作不当易引发伤亡事故的人员给予粘贴伤亡标签。
九、演练结束
（1）待火灾、燃气泄露、人员救护全部完成后，所有人员到食堂门口前指定地点集合，并由演练总指挥对本次演练进行总结点评并宣布演习结束。
（2）各小组清理好现场，并将相关设备设施及时放回原处或归还相关管理部门。
（3）组织召开演练总结会议，对在整个演练过程中表现优异的小组或个人进行表彰，同时优化演练方案进行固化。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 2
为了保障全校师生在校安全，便于学校各项工作的正常、顺利开展，学校根据上级领导的指示精神，结合我校实际，制定出食堂安全使用组织网络，形成以xxx为组长，xxx具体负责的安全工作领导小组。校区食堂天然气的安全使用工作进行具体部署，实行分级管理，明确责任，层层落实，责任到位，责任到人。
学校食堂安全工作领导小组：
组长：xxx
副组长：xxx
组员：xxx
一、具体工作：
1、xxx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作
2、xxx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是天然气安全使用工作。
3、xxx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况，及时发现和处置工作中的偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。
4、xxx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。
二、处置突发事故的组织程序：
1、发生偶突发事件xxx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、分开关，电源总开关，各厨房人员立即用灭火器（毯）、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道，负责人员疏散。
2、启动报告程序：
立即向学校安全办汇报，安全办负责向校长报告并负责向县教育局安全办领导汇报。
3、启动报警程序：
（1）迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。
（2）根据火势情况，如需报警立即就近用电话报告消防中心（电话119），报告内容为：“……发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。
（3）派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。
4、组织实施：
（1）参加人员：在消防车到来之前，以校区内消防安全员和教师成员为主，其余人员（学生除外）均有义务参加扑救。
（2）消防车到来之后，校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。
（3）使用器具：灭火器（毯）、水桶、黄沙等。
（4）学校各级领导要立即迅速组织人员疏散，并保证消防通道畅通，原则上“先救人，后救物”。
⑸无关人员要立即远离事故现场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。
5、扑救方法：
（1）扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。
（2）扑救液体物品火灾，如食用油等，应使用AB灭火器、沙土、浸湿的`棉被等，绝对不允许用水扑救。
6、注意事项：
（1）火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源，液化气引起，应立即关煤气罐阀门，煤气包总、分开关等。
（2）火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。
（3）不得组织学生参加灭火。
（4）发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立即报告教体局。
（5）抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。
（6）积极配合消防人员灭火。
（7）在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 3
一、演练目的
为增强员工消防安全意识，提高员自救、逃生能力；针对学校食堂突发火灾的情况，员工能熟悉消防逃生路线，以达到如发生火警火灾时，能有序、迅速安全疏散，确保员工的生命安全。
通过消防模拟紧急疏散演习，让员工掌握安全防护知识，达到有事不慌、积极应对，自我保护的目的，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法，提高火灾事件的应变能力。
二、演练时间和模拟场景地点
时间:20xx年12月30日（星期五）下午15:00点-16:30点
地点：食堂二楼发生火灾
三、演练组织机构
总指挥：
现场指挥：
四、工作小组：
1、协助指挥小组：
职责：与指挥小组相互协助，演练疏散时指挥带领员工紧急疏散撤离火灾现场。
负责：
（1）演习前清点个各楼层，操作间人数；
（2）带领员工安全疏散撤退。
（3）演习时疏散撤到安全地带后，清点食堂宿舍已逃生人数，向现场指挥报告。
2、现场警戒小组：
安保队员：3名
职责：具体负责阻拦员工和其他闲杂人员进入火灾警戒区域。
3、应急疏散救护小组：
负责人：毛爱宾，保安队员2人，校医2人。
职责：具体负责演练疏散过程中，帮助疏散人员紧急撤退，发生的.意外事故的应急施救，对没有逃离火灾现场人员进行施救。
4、宣传小组：邵晓斌
职责：负责应急人员疏散撒离现场演习全过程摄影、照相，演习完后的宣传报道。
五、模拟火灾现场
1、火灾事故事发生部门，二楼楼梯间因用电器不慎发生电器火灾，（安保队员现场燃放灭蚊器20片）。
2、现场员工立即向学校防火小组办公室报警，电话（xx），无人接听时拨打安全办主任电话（xx），接到报警火灾电话，迅速向总指挥报告火灾情况，总指挥了解情况后，下达起动火灾疏散应急方案。
3、由值班校警发出警报信号，安全办紧急通知食堂工作人员及火灾发生区域员开始疏散撤离火灾现场。
4、疏散撤离路线：
（1）发生火灾时，二楼、三楼员工沿着楼道安全标识指示牌方向撤到室外食堂门前主干道处集中。
（2）一楼食堂人员可以直接从一楼大门疏散撤离到门前主干道处集中。
六、疏散前的注意事项：
1、应关闭电气设备，切断电源，关闭门窗。
2、所有人员应在第一时间撤离所在操作间，统一疏散到上风侧的空地。
3、为保证快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散时不应携带个人物品，更不允许逆向跑窜寻找个人物品。
4、火场疏散撤退时遇到烟雾应用水浸湿毛巾，捂住口鼻，猫腰行走或匍匐前进，疏散靠楼梯右边行走，让出左边通道让施救人员扑救通行。
5、由于演练时间计划安排在下午学生放学后，学校其他部门不参加本次演练，发出警报长鸣时不要惊慌，各部门主动向师生解释这是学校消防演习。
七、食堂消防安全知识培训
1、15：00——15：15，食堂消防的重要性及存在的安全隐患。
2、15：15——15：30，消防安全知识学习。
八、演习准备
1、15：30，食堂现场，员工模拟平时准备师生晚餐各项工作。
2、15：35，现场指挥、应急疏散救护小组到各操作间检查、清点人数，向总指挥报告总人数和准备情况。
3、15：40，警戒小组清理现场内和周边的闲杂人员，各工作小组进入现场。
4、15：45，现场指挥向总指挥报告，汇报参演人数及准备就绪情况。
九、正式演习
1、15：50，一楼食堂炒菜间和二楼走廊两个部位发现火灾事故发生，烟雾迅速蔓延，食堂员工迅速第一时间向学校门卫52199311打警报电话，报告火灾情况。
2、15：52，值班门卫接到报警电话后，向总指挥报告火灾发生地点及情况。
3、15：55，总指挥命令启动火灾应急预案。
4、15：56，发出警报长鸣疏散演习信号。
5、15：58，总指挥命令演练疏散开始。（疏散撤离10分钟）
6、15：58——16：08，食堂人员迅速就近用水浸湿毛巾，捂住口鼻，猫腰行走或匍匐前进，疏散时靠楼梯右边行走，让出左边通道让施救人员扑救通行，疏散人员撤离到上风侧空旷处集中。
7、16：00，现场指挥对疏散人员喊话：不要慌乱、有序撤退，安全办主任、食堂班长带领员工沿着安全出口的疏散标志撤离火灾现场。
8、16：08，人员安全疏散撤离到上风口空地处后，各部门清点疏散人数，向现场指挥报告，安全办发现食堂工作人员少1人，王某1人被困在火灾现场，现场指挥立即通知救护小组展开紧急施救，施救队4人迅速带灭火器冲上二楼将王某安全救出火灾现场。
9、16：12，现场指挥向总指挥报告，食堂宿舍全体人员现已安全脱险，无人员伤亡无财产损失。
10、16：15，消防应急疏散演习完毕。
11、16：15——16：25，灭火器的使用与操作演练。
十、演习评点
1、16：25——16：30，总指挥讲评发言。
2、16：30，请所有参演人员及各工作小组有序退场；所有相关工作小组的同志清理现场。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 4
一、演练目的
为更好地提高食堂员工及师生们的`应急疏散自救能力，提高应急自救安全意识，特安排食堂工作人员及师生进行食堂消防应急疏散模拟演练。为使演练顺利进行，特定如下实施方案：
二、演练时间、地点
20xx年9月8日学校食堂
三、演练机构设置
组长：
副组长：
成员：食堂全体工作人员及班主任老师
要求：依据预案措施及疏散路线，有秩序地进行疏散全体师生到安全地带，疏散过程中，避免拥挤踩踏，以保证全体师生快速、安全地撤离现场。
四、演练开始启动方式
以口令为准，口令由副组长王晓发出。
五、疏散安全地点
将工作人员及师生从食堂就餐区疏散到操场。
六、演练步骤及要求
1．当警报发出后，让学生感知重大事故发生，在班主任老师的组织下，将师生有序从食堂迅速撤离。
2．在撤离途中，不要惊慌，听从指挥，服从安排。
3．学生疏散撤离时，按两列纵队依次迅速从两个出口跑出食堂，进入操场。
七、应急疏散撤离路线
学生疏散时，由班主任教师组织学生，以食堂南北中心过道为准，过道西边从西侧出口撤离。过道东边从入口处撤离。安全撤离后到操场班级上操位置集合。
八、演练总结及宣传
略
学校食堂消防疏散逃生演练方案 5
一、目标：
为保证小区突发火灾事故的应急工作能及时有序的开展，确保小区居民在救灾中能及时疏散、救援、逃生自救，将火灾造成的损失降至最小，特制定本预案。
二、组织机构及职责：
1、指挥部
（1）突发火灾事故总指挥：
工作职责：根据实际情况进行决策和指挥。
（2）现场指挥：服务处经理：秩序维护部主管：
工作职责：根据总指挥的命令，负责对火灾事故现场指挥，组织协调抢险救援。
2、工作机构及职责
（1）报警及补救组
组长：秩序维护部一班班长
成员：报警员：一名，主力灭火员：三名。
职责：负责扑救初起火灾，向应急指挥部报告现场情况并根据指挥部命令，向公安消防部门报警。
（2）疏散组
组长：综合事务部主管：
成员：着火现场周围疏散员：秩序维护员二名，车库疏散员：一名，安抚员：客户人员一名。
职责：负责组织并引导火灾发生部位人员疏散到安全地带。
（3）引导组
组长：秩序维护部二班班长。
成员：秩序维护员一名。
职责：负责区外救援车辆及人员引导。
（4）警戒组
组长：当班秩序维护部长。
成员：秩序维护员二名。
职责：在火灾发生部位周围进行警戒，保护现场，防止无关人员进入。
（5）医疗救护组
组长：环卫班班长。
成员：保洁员二名（负责包扎），秩序维护员二名（负责抬担架）。
职责：负责伤员的救护及转往医院。
（6）后勤组
组长：前台接待员。
组员：保洁员2名。
职责：负责及时提供救护工作开展所需的物力。
（7）通讯联络组
组长：综合服务部内勤。
职责：负责相关人员的'及时联络。
（8）工程技术组
组长：维修员。
职责：负责小区断电工作（应救护工作需要）。
三、应急处理
当发生火情时，发现者应立即向安全部报警，秩序维护部接到报警后要立即赶赴现场处置，并及时向服务处领导报告，根据火情是否启动应急预案。同时，根据现场情况应遵循一定的处理原则：先人员，后财产；先贵重，后次要；先灭大，后灭小；先隔断，后集中的方法和原则扑救。
（一）入局部发生火险，火势很小，极易扑灭时，发现人员在及时向保卫处报警同时，利用现场器具进行扑救，安全人员到场后，可视情况调集其它部位的灭火器进行扑救。
（二）如火势较大，有可能蔓延时，安全部要立即向公安消防部门报警，同时向服务处领导报告，并通知有关人员启动应急预案，有关人员接到通知后，各工作小组自动组成，迅速到位，按各自职责展开工作。
（1）报警及扑救组要立即调集所属成员和灭火器具扑救和控制火灾，并及时向指挥部报告火情。
（2）疏散组要迅速打开起火部位疏散门组织火场人员按疏散线路撤离至安全地带。
（3）引导组要派出人员车辆到东大门迎接消防车并引导至现场。
（4）在公安消防对到场后，扑救组撤出火场，转为警戒组，协助公安部门做好外围警戒工作。
（5）医疗救护组根据现场情况做好伤员救治并根据伤情及时送往医院。
（6）后勤组和通讯联络组在此过程中要做好相关的后勤保障工作和人员通讯联系工作。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 6
“预防为主，安全第一”，全员行动，努力确保新城在用系统设备安全运行，最大限度地保护人员生命，减少财产损失和环境破坏，全面提高物业管理水平，制定消防系统应急预案：
一、应急组织机构
（一）应急组织结构
组长：xx
副组长：xx
消防控制中心：xx
给排水抢修：xx
通风抢修：xx
强电抢修：xx
电梯抢修：xx
后勤保障：xx
（二）应急小组职责
组长：对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的绝对权力。
副组长：协助组长开展现场指挥安排和决策后的各项处理工作。
消防控制中心：消防控制中心操作人员坚守岗位，听从组长的指令操作设备。
给排水抢修组：负责处理关于喷淋、消火栓等消防水系统抢修和运行的各项工作。
通风抢修组：负责处理关于排烟、正压鼓风等关于消防通风系统抢修和运行的各项工作。
强电抢修组：负责处理各设备断送电、消防应急电源等消防电系统抢修和运行的各项工作。
电梯抢修组：负责处理电梯设备断送电、抢修和运行的各项工作。
后勤保障：负责应急过程中所需的抢修物资材料和相应的后勤保障工作。
二、消防应急预案启动原则
消防中控室主机出现报警应立即分析现场是哪种情况发生，具体步骤如下：
根据报警主机显示的报警地点、设备，应立即派消防操作巡检人员进行现场核实。
1、如果是误报警或者设备本身的问题，应按消防操作规程处理；
2、如消火栓、喷淋头意外爆裂跑水，应立即启动给排水系统应急预案；
3、如突然停电，不超过2小时，消防系统本身的UPS可以维持正常运行；超出2小时，应立即启动停电紧急预案。
三、火灾处置
1、本物业内任何人员在任何区域发现烟火时，应立即使用最近处火灾报警按钮、消防电话、对讲机向消防中控室报警（电话：）。报警时要讲清起火的具体地点、燃烧物、火势大小、报警人的姓名、身份、所在部门和位置及是否有人员受伤。现场人员视情况拨打119报警电话，同时向值班领导和物业前台值班员报告。
2、发生初起火灾，发现人员应立即报告消防中控室，然后采用就近的灭火器材进行扑救。
3、由应急小组组长根据火情报警情况，确定是否启动应急预案。
组长宣布应急预案启动后，进入现场指挥和事件处理决策安排，各副组长负责落实组长的指挥和安排决策，各小组成员根据副组长的要求，迅速开展各项应急处理工作。各部门应密切配合，程序如下：
⑴各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其他人均应岗位待命。
⑵公共秩序维护员维护现场秩序，根据情况疏导辖区内的车辆和人员及通道，以便公安消防队顺利到位，防止其他人员进入本物业管理区域的火灾现场，同时负责楼内人员的疏导和解释工作。外围工作人员立即将停放在外围的车辆进行疏散，暂时将前来的车辆或人员引导到安全场地，劝阻疏散围观的人员。
⑶派人到本物业外围主要路口引导公安消防队到达本物业区域的火灾现场。
⑷维修班长携带通讯设备迅速赶到变配电室，给排水维修工携带通讯设备迅速赶到消防水泵房，电梯维修工视情况停止电梯运行，消防维修工携带通讯设备迅速赶到消防中控室，按照消防应急小组组长的命令保障消防联动系统正常运行。
⑸若超市、半地下车库发生火灾，除消防广播联动外，消防控制中心操作人员听从消防应急小组组长的'指令操作设备，适时开动消防应急广播系统，通知业主疏散（半地下车库同时通知车主）。通知的顺序为：发生火灾区域→可能受影响区域。按指令将相应的非消防类风机的电源切断，相应楼层的正压送风口接受其动作信号（或者是强起），同时打开相应的正压风机，同样消防中心打开相应区域的排烟口并接受其信号（或者是强起）同时打开相应的排烟机。消火栓和喷淋灭火系统按灾情进入灭火状态。着火区域内的扶梯将由消防控制室停止其运行，垂直普通电梯立即迫降至首层并停止其运行，而消防电梯则迫降首层待命。对非消防类电源进行切断同时启动应急照明，疏散通道上的防火卷帘将会根据相应的感烟、感温探测器进行两次安降，确保人员疏散，而着火区域内中厅处的防火分区卷帘则会一次降至底部，以防止火势的蔓延。
⑹后勤保障人员准备好饮用水、食品等物品，同时做好各种联络工作。
4、受伤人员现场救护
发现有人员受伤，立即拨打120急救电话,等待医疗单位救护。
四、消防应急预案解除
1、全面疏散后，各部门要清点自己人员人数，查看是否全部撤出危险区域。
2、在火灾扑灭后，负责与供水公司、然气公司、供电公司等单位联系；及时恢复消防设备及其它设备的状况，将所有设施设备复位。及时与公安警务部门联系，处理善后事宜。
3、负责保护现场，并重新配备消防灭火器及损坏的.相关设施。
4、应迅速清理保护范围以外的其他区域，尽快使其恢复正常。
5、火灾扑灭后，除保护好火灾现场外，其他地方应尽快恢复原状，由组长宣布应急预案解除，转为正常生产管理程序
五、注意事项：
1、小区内发生火灾事件，门岗值班人员必须第一时间向本部门领导和物业前台值班员汇报，物业前台值班员接到报告后立即向值班领导汇报。
2、当火情由本物业公司自己组织力量可以扑救时，不惊动公安消防机关。
3、确认火情时应注意：不要草率开门，先试一下门体、锁把，如无温度异常可开门观察；如温度较高，已可确认内有火情。此时如房间内有人，应先设法救人。如没有人，应做好灭火的一切准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。
4、公安消防队到场后，应急组长主动介绍火灾情况及根据其要求组织所有人员协助做好疏散和扑救的工作。
5、火情发生后，所有对讲机或其它通讯设备应处于待命状态，呼叫时，要用简明的语言，准确报告情况。
6、处理火情时一定要镇定，迅速采取有效措施，绝对不能说不利于人员情绪稳定的话。配合疏散时，要将业主有秩序的从安全通道疏散，绝对不能引起混乱，要防止不知火情危险的业主再回到他们的办公或生活区域，疏散时由专业人员负责带路和断后。疏散中不能停留、堵塞通道。
7、应急电话：火警:119。急救中心：120
学校食堂消防疏散逃生演练方案 7
一、指导思想和目的
为了全面推进素质教育，贯彻执行《未成年人保护法》、《消防法》、《防震减灾法》、《关于建立全国中小学生“安全教育日”制度的通知》，确保全校师生的人身安全和学校教学工作的正常进行，遵照“责任重于泰山”的指示精神根据本校的实际情况制定本方案。通过本方案的实施，在保证师生安全的同时，使全校学生都能掌握一定的'消防安全知识和自护自救的方法，从而培养抵抗灾害的素质。
二、演练行动方案
（1）建立演练行动指挥小组
（2）保障学生教职工安全的具体措施
人员避灾场地：发生火灾时主要避灾场地是操场、球场。
三、火灾逃生演练程序：
1、报警组老师：报告总指挥，某教室发生火情，请指示！
2、总指挥：各组教师各就各位，统一行动，按原计划进行演练！
3、报警组通知全校师生：全校师生请注意，现在在某教室发生火情，请老师们马上组织学生按计划，按要求、按路线有秩序的撤离，在操场集合。
4、路线安排各年级在教师的引导下自动排成一行，前后轻拽衣角，用手绢捂住鼻口，低头躬腰，从相应的出口有秩序、有组织地右行撤离，
5、撤离好的学生在操场从中间往两边站好，班主任清点人数并上报指挥组。如发现遗漏学生，马上派疏散组成员寻找。
6、总指挥总结。
四、灭火演练。
1、岗位职责：
遇有灾害各班班主任应迅速到班内去组织学生安全撤离；各出口及楼梯转弯处的负责教师应立即到位、积极协助班主任做好学生安全撤离工作；学生全部撤离到安全地带（大操场）后班主任要迅速清点人数并上报给学校。
疏散组成员在学校各出口处负责将全校师生安全疏散到避灾场地。
寻找组成员在清点各班人数后迅速本组成员展开搜寻工作，并即时与学校指挥小组联系汇报寻找情况。
营救组成员应在灾害发生的同时与救援部门联系，做好急救准备；在外来救援到来之前，做好受伤师生的救护工作；外来救援到来之后，与他们配合做好救护工作。
报警组成员在报警时要说明我校具体位置、受灾情况、救灾道路并立刻到指定地点去等候，这样便于救助工作的针对性，最大限度的节约时间，减少灾害程度。
安抚组应在灾害发生后做好前来看望学生的家长们，耐心做好抚慰工作，避免因家长着急寻找各自孩子而耽误学校的救助工作。
2、保障建筑物安全的具体措施
学校定期组织人员进行安全检查，及时整顿校内存在的安全隐患，做到“防患于未然”；及时检查校内的防火及安全设备；请有关部门监督检查。
3、保障重要设备安全的具体措施：
配备专用防火器；灾害发生后,派专人立即抢救并及时采取必要安全保护措施。
4、校内外联络的具体措施：
灾害发生后，非紧急事物不得使用电话；遇有紧急情况，报警组成员迅速与有关部门联系，报告要简短精炼；火警：119急救：120；建立家长联络网，灾害发生后，学校及时与各班家长联系，让家长放心并告诉家长，学校会尽力保障学生安全。请家长不要往学校打电话，为紧急通讯让出线路请家长不要马上赶往学校，避免道路阻塞，也为紧急用车让出通道；请家长静待消息，紧急时间过去后再接孩子回家；学校指挥小组要及时将灾情汇报给上级有关部门。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 8
一、活动背景：
为了进一步强化师生消防安全教育，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全疏散，学会和掌握逃生的方法。
二、活动目的：
为了在学校发生火灾紧急情况时，全校师生能安全、快速地进行疏散，特制定本消防疏散演练方案，并进行实际演练。通过消防疏散演练，深化学生学习有关安全防护知识，做到有事不慌、积极应对、自我保护的目的。
三、组织与指挥：
学校成立消防安全演练指挥领导小组组织机构。
总指挥：xx(总负责、总指挥)
副总指挥：xx(现场总指挥)
协调组：xx (疏散负责人)
救护组：xx(现场简单救护)
宣传组：
后勤组：xx
四、演练时间：
20xx年x月xx日(星期一9:30以铃声为准)
五、演练流程：
假设教学楼发生火警，学校迅速启动火灾事故应急处置预案：
1.演练前保护、引导人员各就各位。在楼梯口、转弯口等指挥学生安全撤离。
2.广播发出火警警报，在教室的教师指导学生进行室内避灾，纠正学生的不正确动作和姿势。带领学生迅速有秩序疏散到指定的“安全地带”。
3.广播告诫学生：请大家不要慌张，在各班老师的指挥下，选择最近的逃生出口，有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾(湿手帕)捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，到安全地点操场上去，按学校工作人员指挥的位置列队。
4.班主任要稳定学生的'情绪，大声地指挥，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰贴墙根撤离，注意楼梯口行走安全。
5.消防演练各班级疏散线路：(撤离时各班排两队快速撤离，集合地点操场)。
6.各班到达集中地后，学生要蹲下，保护头部。体育委员清点人数，报告班主任，班任向年级组长报告，年级组长将情况报告总指挥。如有未及时逃出的，本班正副班主任根据情况及时回去营救。如有受伤，卫生医疗小组紧急救护。
7.校长宣布演练结束，进行演练总结活动。
8.各班按出操路线回教室，教师回班级根据本班情况及时总结经验，不断提高学生应急避险演练的能力。
六、注意事项：
1.所有教师在紧急情况发生时，要第一时间到达自己的岗位(班主任进班、其他教师到达各自负责地点)。
2.班主任要根据本班情况提前安排好学生撤离教室的路线，教室后门处不得安排学生座位，以保证学生撤离时道路畅通；撤离时，班主任要组织好本班学生，根据险情，实施有效的自救自护方法，按照规定路线有序撤离。
3.各地点负责教师要确保自己所负责的地点畅通无阻，组织、提醒学生有序撤离，万一出现跌倒现象时应及时扶起避免踩踏。
4.各楼层负责东侧和西侧的教师，待全体学生撤离后，自所在地点向中厅逐班搜寻，确保教室内学生全部撤离，由中厅楼梯撤离到大操场。其他地点的负责教师，待全体学生撤离后，就近撤离到安全地点。
5.班主任带领学生撤离到安全地点后，迅速清点本班人数，并向各年级组长汇报本班撤离情况，汇报内容如下：“几年几班今日到校xxx人，现已全部撤到操场”。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 9
一、演练目的：
为提高医院各科室处置初期火灾事故的技能和应急疏散的能力，检验各部门之间的配合和分工协作，保障患者及职工人身安全，最大限度减少事故伤害和财产损失。
二、演练方案及内容：
演练时间：20xx年xx月28日上午9:30-10:00。
演练地点：xx
模拟火灾地点：医疗综合楼一楼急诊科被服仓库
观摩地点1：医疗综合楼一楼西侧内厅（急诊科西厅）
观摩地点2：医疗综合楼西侧楼外（急诊科西门院内）
演练器材：烟雾弹、楼层报警电话、烟感装置、喷淋装置、灭火器、对讲机、消火栓等。
演练内容：灭火应急疏散演练。模拟急诊科被服仓库发生火情，科室组织自救，火势蔓延迅速，未能有效控制，向医院微型消防站和区消防队请求支援。
参与人员：共计40余人。
三、演习组织机构：
根据演练分工，此次演练共有8个小组。
（一）灭火应急疏散指挥组
总指挥：院长
副总指挥：书记、副院长
成员：医院安委会成员、科室主任、区消防大队、港消防支队、医院参演科室
职责：负责灭火和应急疏散工作的组织领导，安排布置救援工作，向上级报告情况，与区消防大队、港消防支队、区卫计局等有关部门联系采取紧急救援措施，控制事态，最大限度的减少损失。
（二）灭火行动组（两组队员）
灭火行动一组由急诊科医护人员组成
组长：急诊科主任
组员：xxx
灭火行动二组由微型消防站人员组成
组长：物业公司
组员：医院微型消防站队员（3名）
职责：及时扑救初起火灾，控制火势发展；配合专业消防人员进行灭火抢险工作。
（三）通信联络组
组长：急诊科护士长
组员：xxx
职责：做到报警及时，保持通讯联络畅通；保证各种指令、信息能够迅速及时、准确的传达。
（四）疏散引导组
组长：急诊科护士
组员：xxx
职责：听到指示后依据预案措施及疏散路线有秩序地疏散引导病人疏散，特别是行动不便人员，疏散完毕后有秩序撤离。
（五）安全防护组
组长：安全设备科科长
组员：xx
职责：在灭火行动组扑救初起火灾和疏散引导组疏散病人的同时，负责观察火情，及时提供火情预报，并协同做好安全防护工作。禁止无关人员进入现场，并保护好火灾现场。
（六）医疗救护组
组长：xx
组员：xxx
职责：准备好应急医药和救治器械待命，如有人员受伤则第一时间进行救治，保证灭火工作顺利进行。
（七）安全警戒组
组长：巡查队长
组员：巡查队人员（2名）
职责：及时清理路障，保障消防通道畅通，引导消防车就位，维护好医院院内秩序，禁止无关人员进入大楼及车辆进入院内。
（八）后勤保障组
组长：办公室主任）
组员：办公室和总务科人员
职责：协助安全防护组组织演练，保障观摩场地和参演各个小组物资供应。
四、演习准备
1、各科室要做好演习前的'宣传工作，不参加演习的工作人员负责向病人解释本次演习情况，以免警铃声和警报声引起病人恐慌。
2、安全防护组医疗综合楼消防自动系统进行检查，保证消防自动设施完好有效；
3、医院医疗综合楼各楼层均配有消防报警电话、烟感、喷淋、排烟、送风等消防系统；为了更好的达到演习效果，本次演习所有小组和科室使用无线对讲机进行通讯联络。
4、安全防护组配合后勤保障组布置楼外集合点引导牌、桌椅、矿泉水、楼内观摩区隔离带等设施；制作演练悬挂横幅、安排活动摄像人员、引导人员。
5、安全防护组人员负责联系演练消防车、对讲机等工作。
6、安全警戒组负责安排观摩人员车辆停放和演习现场的安全警戒工作。
五、演习流程
（一）演习准备阶段
9时15分：第一次点名
灭火应急疏散指挥组副总指挥对所有参演小组第一次点名，并核对时间。
9时25分：正式点名
灭火应急疏散指挥组副总指挥对所有参演小组正式点名。
9时28分：宣布演习开始
演习副总指挥：“报告总指挥，20xx年医院灭火应急疏散演练全体人员到位，请指示！”
演习总指挥：院长（面对副院长）：“我宣布，20xx年医院灭火应急疏散演练现在开始！”
（二）演习开始
9时30分：演习总指挥宣布“演习开始”的同时，仓库待命人员（安全防护组：）启动发烟筒。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 10
为了单位的消防安全，预防、扑救火灾和应急疏散，根据《中华人民共和国消防法》的规定，以预防和遏制重、特大火灾，尤其是群死群伤恶性火灾。
一、指导思想
遵照“预防为主、防消结合”的方针，把预防火灾放在首位，树立“天天都是消防日、人人都是消防员”的消防意识，自觉遵守消防法规，积极贯彻落实各项防火措施，切实做好扑救火灾的各项准备工作，把防火和灭火有机结合起来，避免和减少因火灾造成员工生命财产和国家财产的损失。
二、组织机构和职责
1、领导小组
医院成立防火、灭火和应急疏散领导小组，李宾任组长，苏景凤为副组长，成员由各职能部门负责人组成。
2、主要职责
⑴疏散组平时负责消防工作的日常管理及安全检查、培训演练的具体工作，发生火灾时指挥起火部位（门）做好人员和物资的疏散自救工作；灭火组平时负责全院义务消防队（员）的学习、演练等具体工作，负责灭火器材、工具的保管使用和检查登记，发生火灾时开展灭火救护工作；后勤保障组负责车辆调配、道路畅通、电气控制、水源保障、医疗救护等；警戒组在发生火灾时设立警戒线，禁止无关人员进入火场。
⑵协调配合到达火场的公安消防人员开展各项灭火行动。
⑶配合协助做好火灾事故调查等善后工作。
三、报警和接警
1、报警
一旦发生火情，首先报警，每位员工都有报警义务。报警早、损失小，发现火警应急报院值班室，发现火灾应急报“119”、“ “110”。报火警时要做到：
⑴沉着镇定，不要挂错电话，不延误时间。
⑵讲清起火地置、地点、楼层、部位及报警人的姓名、电话。
⑶讲清燃烧的是什么物质，起火位置、火势大小、有无人员被困、消防车能否到达现场。
⑷报警后，应立即派人在路口等候，引导接应消防车进入火场灭火。
⑸报警后，应立即组织在场人员扑救火灾、救助被困人员及疏散人员、物资。
2、义务队接警
⑴值班人员接警后，应注意问明报警的有关情况，并及时向负责人、各组组长、义务消防队（员）及火灾部门领导报告。
⑵各组人员、义务消防队（员）火灾部门领导及有关人员必须闻警而动，立即赶赴现场，切断电源，维护秩序，组织人员扑救，并按照本预案的任务和要求，分工负责，密切配合，迅速开展救护工作。
⑶值班人员必须坚守岗位，保证通讯联络畅通。
四、初起火灾的扑救程序和措施
1、查明情况
⑴起火部位，燃烧物的情况，火灾范围，火灾蔓延路线及发展方向。
⑵是否有人被困，查清被困人员数量和所处位置及最佳疏散通道。
⑶有无爆炸及毒性物资，查清数量、存放地点及危险程度。
⑷查明贵重财物的数量，存放地点及受火势威胁的程度。判断是否要疏散和保护。
2、抢救人员
⑴发生火灾时，如有人员被因，要立即组织消防及医疗力量抢救，应坚持救人第一，救人重于救火的原则。救人是火场上的首要任务。
⑵进入火场救人，要选择最近、最安全的通道，如通道被堵塞可迅速破拆门窗或墙壁；遇有火场烟雾较浓、视线不清时，可以爬行前进，并采取呼喊、查看、细听、触摸等方法寻找被困人员。
⑶要注意在出入口通道、走廊、门窗边、床上床下、墙角、橱柜、桌下等容易掩蔽的'地方发现人员。救人时应注意安全，进入火场要带手电和绳子，可用湿毛巾捂嘴，防止中毒。可用棉被、毯子浸水后盖在身上，防止灼伤。
⑷当抢救的正常通道被隔断时，应利用安全绳、梯等将人救出。人员受伤，实施初期治理，并送往医院抢救，杜绝因抢救不及时造成伤者死亡事件发生。
3、疏散物资
⑴火场疏散物资是减少火灾损失，控制火势，防止蔓延的有效方法。
⑵要及时疏散受火灾威胁的易燃易爆物品，对不能移动的上述物品，要集中一部分水枪均匀地冷却其外壁，降低其温度。
⑶要疏散重要文件、资料和贵重设备及物品等，并把疏散出来的物资集中存放到安全地点，指定专人看管，防止丢失、被窃或坏人乘机破坏。
4、人员、物资疏散后应在指定地点集中清点，并查明有关情况，及时向领导小组报告。
5、当消防队赶到时，指挥人员应将现场情况及时向消防队汇报，告知消防队院内消防栓位置，配合消防队实施灭火，确保对消防车辆供水，保证灭火的正常进行。
6、火灾扑灭后要协助公安消防部门查清火灾原因及后续事情的处理。
7、本预案每半年组织演练一次，演练后应及时总结、战评。
8、本预案自发文之日起施行。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 11
一、演练目的`
为更好地提高食堂员工及师生们的应急疏散自救能力，提高应急自救安全意识，特安排食堂工作人员及师生进行食堂消防应急疏散模拟演练。为使演练顺利进行，特定如下实施方案：
二、演练时间、地点
20xx年9月8日学校食堂
三、演练机构设置
组长：
副组长：
成员：食堂全体工作人员及班主任老师
要 求：依据预案措施及疏散路线，有秩序地进行疏散全体师生到安全地带，疏散过程中，避免拥挤踩踏，以保证全体师生快速、安全地撤离现场。
四、演练开始启动方式
以口令为准，口令由副组长王晓发出。
五、疏散安全地点
将工作人员及师生从食堂就餐区疏散到操场。
六、演练步骤及要求
1、当警报发出后，让学生感知重大事故发生，在班主任老师的组织下，将师生有序从食堂迅速撤离。
2、在撤离途中，不要惊慌，听从指挥，服从安排。
3、学生疏散撤离时，按两列纵队依次迅速从两个出口跑出食堂，进入操场。
七、应急疏散撤离路线
学生疏散时，由班主任教师组织学生，以食堂南北中心过道为准，过道西边从西侧出口撤离。过道东边从入口处撤离。安全撤离后到操场班级上操位置集合。
八、演练总结及宣传
拍照：
公众号：
学校食堂消防疏散逃生演练方案 12
一、演练目的
提高安全意识：增强全校师生对消防安全的重视程度。
熟悉逃生路线：使师生明确在火灾发生时的最佳逃生路径。
提升应急能力：提高食堂工作人员及师生在火灾初期的自救互救能力和应急处置能力。
二、组织机构
领导小组
组长：校长
副组长：分管安全的副校长、总务主任
组员：各年级组长、班主任、体育老师、食堂管理人员等
职责分工
报警组：负责发现火情后第一时间报警，并通知相关部门和人员。
疏散组：负责指挥师生按照预定路线有序撤离。
救援组：负责搜救被困人员，并进行初步救治。
警戒组：负责维护现场秩序，防止无关人员进入。
后勤保障组：负责提供必要的物资和设备支持。
三、演练前准备
制定详细方案：明确演练时间、地点、内容、步骤及人员分工。
宣传教育：通过班会、校园广播等方式，向师生普及消防安全知识和逃生技巧。
检查设备：确保消防器材完好可用，逃生通道畅通无阻。
预演培训：对参与演练的.人员进行预演培训，确保熟悉各自职责和操作流程。
四、演练流程
启动信号：由领导小组组长或指定人员发出演练开始信号。
报警与响应：报警组发现火情后，立即拨打119报警，并通知领导小组和其他各组。领导小组迅速启动应急预案，各组人员迅速到位。
疏散逃生：疏散组根据预案指挥师生按照预定路线有序撤离至安全地带。逃生过程中，师生应保持冷静，用湿毛巾捂住口鼻，避免吸入有毒烟雾。
搜救与救治：救援组对被困人员进行搜救，并进行初步救治。同时，配合消防部门做好后续工作。
总结评估：演练结束后，领导小组组织召开总结会议，对演练过程进行评估，总结经验教训，提出改进措施。
五、注意事项
安全第一：确保演练过程中的人员安全，避免发生次生灾害。
有序撤离：师生在逃生过程中应保持冷静，有序撤离，避免拥挤和踩踏事故。
实战演练：尽可能模拟真实火灾场景，提高演练的实战性和有效性。
持续改进：根据演练中发现的问题和不足，及时完善应急预案和演练方案。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 13
一、演练目的
提高应急反应能力：通过演练，增强学校食堂工作人员及师生在火灾等突发事件中的应急反应能力。
熟悉疏散路线：使师生熟悉并掌握食堂紧急疏散路线和集合地点，确保在紧急情况下能够迅速撤离。
检验预案效果：检验学校食堂消防应急预案的可行性和有效性，为进一步优化预案提供依据。
二、演练内容
紧急报警与初期处置：模拟火灾发生，食堂工作人员立即启动报警装置，并向学校安全管理部门报告。同时，使用灭火器进行初期火灾扑救。
应急疏散：在疏散组指挥下，师生按照既定的'疏散路线和集合地点迅速撤离食堂。疏散过程中，要注意保持秩序，避免拥挤和踩踏。
伤员救护：模拟有人员受伤情况，救援组迅速到达现场进行伤员救护，并拨打120急救电话请求支援。
现场警戒与善后处理：警戒组负责维护现场秩序，防止无关人员进入事故区域。同时，对事故现场进行拍照记录，为后续处理提供依据。
三、演练时间与地点
时间：根据学校实际情况，选择师生空闲且天气适宜的时间进行演练，如每学期初或重大节假日前。
地点：学校食堂及周边区域。
四、演练组织架构及职责分配
领导小组：由学校校长任组长，分管安全的副校长任副组长，成员包括学校安全管理部门、后勤管理部门等负责人。领导小组负责演练的总体策划、指挥和协调。
报警组：负责在发现火灾等紧急情况时，立即启动报警装置，并向领导小组报告。
疏散组：负责指挥师生按照既定的疏散路线和集合地点迅速撤离食堂。
救援组：负责现场伤员救护和配合专业救援队伍进行救援工作。
警戒组：负责维护现场秩序，防止无关人员进入事故区域，并保护事故现场。
五、演练流程
准备阶段：召开演练准备会议，明确各小组职责和任务；准备演练所需的器材和物资；对参演师生进行安全教育和动员。
实施阶段：按照预案设定的场景进行演练。包括紧急报警、初期处置、应急疏散、伤员救护和现场警戒等环节。
总结阶段：演练结束后，组织召开总结会议，对演练过程进行评估和分析；总结经验教训，提出改进措施；对表现突出的个人和小组进行表彰和奖励。
六、注意事项
安全第一：确保演练过程中师生的人身安全，避免发生意外伤害。
秩序井然：在疏散过程中要保持秩序井然，避免拥挤和踩踏事件的发生。
真实模拟：尽可能模拟真实场景进行演练，以提高师生的应急反应能力。
及时反馈：对演练过程中发现的问题和不足要及时反馈和整改，确保预案的可行性和有效性。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 14
一、演练目的
提高安全意识：增强食堂工作人员及师生的消防安全意识。
熟悉疏散路线：使所有人员熟悉并掌握火灾发生时的疏散路线和集合地点。
检验应急响应能力：检验食堂消防应急预案的可行性和有效性，提高应急救援小组的快速反应能力。
二、演练时间与地点
时间：选择非用餐高峰时段进行，如周末或假期前的一天，具体时间可根据学校实际情况安排。
地点：学校食堂及其周边区域。
三、组织架构及职责分配
领导小组
组长：学校校长或分管安全的副校长
副组长：后勤主任、安全办主任
组员：食堂管理员、班主任、体育老师等
职责分配
报警组：负责发现火情后立即报警，并通知领导小组。
疏散组：负责指挥现场人员按照预定路线迅速撤离至安全地带。
救援组：负责搜救被困人员，并进行初步的医疗救助。
警戒组：负责在事故现场周围设置警戒线，防止无关人员进入。
灭火组：负责初期火灾的扑救，并等待专业消防队伍的到来。
四、演练前准备
制定详细方案：明确演练的各个环节、时间节点、人员分工等。
召开动员会议：向参与演练的.人员说明演练目的、要求和注意事项。
检查设备设施：确保消防器材、应急照明、疏散指示标志等完好有效。
设置模拟火源：在安全可控的范围内设置模拟火源，以便进行实战演练。
五、演练步骤
启动演练：由领导小组组长宣布演练开始，并发出模拟火警信号。
报警与响应：报警组立即向消防部门报警，并通知领导小组。领导小组迅速启动应急预案，各小组按照职责分工展开行动。
疏散与救援：
疏散组指挥现场人员按照预定路线迅速撤离至安全地带。
救援组搜救被困人员，并进行初步的医疗救助。
警戒组在事故现场周围设置警戒线，防止无关人员进入。
灭火与处置：
灭火组使用消防器材进行初期火灾的扑救。
等待专业消防队伍的到来，并协助其进行火灾扑救和现场处置。
总结评估：演练结束后，领导小组组织召开总结会议，对演练过程进行评估和总结，提出改进意见和建议。
六、注意事项
安全第一：确保演练过程中的安全，避免发生次生灾害。
有序疏散：按照预定路线有序疏散，避免发生拥挤踩踏等事故。
协同配合：各小组之间要密切配合，形成合力。
真实模拟：尽可能模拟真实火灾场景，提高演练的实战性。
宣传教育：通过演练加强宣传教育，提高师生的消防安全意识和自防自救能力。
学校食堂消防疏散逃生演练方案 15
一、演练目的
提高应急反应能力：增强食堂工作人员及师生在火灾等突发事件中的快速反应和自救能力。
熟悉疏散路线：确保所有人员熟悉并掌握紧急疏散路线和集合点。
检验应急预案：通过演练检验学校食堂消防应急预案的可行性和有效性，及时发现并改进存在的问题。
二、演练时间、地点
时间：选择非就餐时间进行，如周末或节假日的上午，具体日期需提前通知所有参与人员。
地点：学校食堂及其周边区域。
三、组织机构及职责
领导小组
组长：学校校长或分管安全的.副校长
副组长：食堂管理负责人、安全保卫部门负责人
成员：各班主任、体育老师、食堂全体工作人员等
职责分工
报警组：负责发现火情后立即报警，并向领导小组报告。
疏散组：负责引导食堂内人员按照预定路线迅速撤离至安全地带。
救援组：负责搜救被困人员，并进行初步的医疗救护。
警戒组：负责维护现场秩序，防止无关人员进入危险区域。
灭火组：在初期火灾阶段进行扑救，控制火势蔓延。
四、演练准备
制定详细方案：明确演练目的、时间、地点、组织机构、职责分工、疏散路线、集合点等。
宣传教育：提前对食堂工作人员及师生进行消防安全教育，讲解火灾的危害性、逃生自救知识及演练注意事项。
物资准备：准备必要的消防器材（如灭火器、消防水带等）、急救药品、疏散指示标志等。
场地布置：在食堂内外设置明显的疏散指示标志，确保疏散路线畅通无阻。
五、演练步骤
启动信号：由领导小组组长或副组长发出演练开始的信号（如警报声、广播通知等）。
报警与响应：报警组发现火情后立即报警，并向领导小组报告；领导小组迅速启动应急预案，各小组按照职责分工迅速到位。
疏散撤离：疏散组引导食堂内人员按照预定路线迅速撤离至安全地带（如操场、空旷地带等），并清点人数确保无遗漏。
搜救与救护：救援组对可能存在的被困人员进行搜救，并进行初步的医疗救护；同时配合外部救援力量进行处置。
灭火与警戒：灭火组在初期火灾阶段进行扑救；警戒组维护现场秩序防止无关人员进入危险区域。
总结评估：演练结束后组织召开总结评估会议，对演练过程中存在的问题进行梳理分析并提出改进措施。
六、注意事项
安全第一：确保演练过程中的人员安全是首要任务。
有序撤离：引导人员有序撤离避免发生踩踏等次生灾害。
真实模拟：尽量模拟真实火灾场景以提高演练效果。
及时反馈：对演练过程中发现的问题及时反馈并整改完善应急预案。
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