特色美食节活动流程方案

时间：2024-09-01 19:16:10 方案我要投稿

相关推荐

特色美食节活动流程方案

　　为了确保工作或事情能高效地开展，往往需要预先制定好方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么应当如何制定方案呢？以下是小编为大家收集的特色美食节活动流程方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

特色美食节活动流程方案

特色美食节活动流程方案1

　　20xx年10月金旺金秋美食节拟在x大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛!

　　举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。

　　一、活动目的

　　通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。

　　二、活动原则

　　实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。

　　三、活动卖点

　　大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

　　四、活动理念

　　金旺菜肴菜的个性化!

　　五、活动主题

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的'“金旺金秋美食节”。

　　六、活动组织

　　1、组织机构;

　　2、工作分工;

　　3、协调联络;

　　4、对外宣传;

　　5、客户营销;

　　6、活动保障;

　　7、安全防护。

　　七、活动内容

　　(一)筹备

　　1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

　　2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　(二)举办

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

　　内容：

　　(1)金旺菜肴的实物艺术形态;

　　(2)金旺菜肴的文化展示;

　　(3)服务人员的仪表姿态。

　　展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

　　2、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

　　内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

　　明档：

　　(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

　　八、活动其它

　　1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单20xx张，每张0.3元;图文电台每月3000元。

　　2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。

　　4、菜肴原材料费用：另计。

特色美食节活动流程方案2

　　一、活动主题

　　此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出x、李沧特色小吃文化。

　　二、展位及展销时刻

　　按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、x特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2。8m×2。8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

　　活动时刻为x年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。

　　三、运作模式

　　汇聚x及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以x本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

　　拟定邀请参展名企名吃如下：

　　x地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、x锅贴、x大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

　　烧烤类小吃：x王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

　　异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

　　由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：x凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

　　四、活动系列

　　1、于x年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

　　地点：步行街入口处

　　具体安排：

　　9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

　　9：30—10：00领导到常

　　10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

　　10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

　　2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

　　3、本次美食节将由组委会评选出“群众欢迎小吃”、“特色小吃”、“营养小吃”等多种专业奖项。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

【特色美食节活动流程方案】相关文章：

特色活动方案09-13

特色活动方案07-31